Nhìn từ thực tiễn khai thác phát triển du lịch đề xuất chính sách xây dựng các mô hình du lịch cộng đồng tại quận Thốt Nốt thành phố Cần Thơ

17 150 1
Nhìn từ thực tiễn khai thác phát triển du lịch đề xuất chính sách xây dựng các mô hình du lịch cộng đồng tại quận Thốt Nốt thành phố Cần Thơ

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Cách trung tâm thành phố Cần Thơ hơn 40km, Thốt Nốt thu hút du khách với những vườn cây trĩu quả, làng nghề lâu đời cùng nếp sống thân tình, mộc mạc của người dân bản địa 1 . Đây là những lợi thế quan trọng để Thốt Nốt xác định hướng khai thác và phát triển du lịch trong tương lai, một trong những hình thức đang được khuyến khích và nhận được sự ủng hộ khai thác là phát triển du lịch cộng đồng gắn với tài nguyên bản địa, chia sẻ lợi ích cho người dân tại chỗ và góp phần bảo tồn các giá trị tự nhiên và nhân văn của địa phương. Xuất phát từ thực tế trên bài viết này nhấn mạnh lợi thế phát triển du lịch cộng đồng tại Thốt Nốt và bước đầu đề xuất các mô hình du lịch cộng đồng tại nơi đây.

NHÌN TỪ THỰC TIỄN KHAI THÁC PHÁT TRIỂN DU LỊCH ĐỀ XUẤT CHÍNH SÁCH XÂY DỰNG CÁC MƠ HÌNH DU LỊCH CỘNG ĐỒNG TẠI QUẬN THỐT NỐT THÀNH PHỐ CẦN THƠ PGS.TS Nguyễn Xuân Hương  TS Tạ Duy Linh  Th.S – NCS Dương Đức Minh  C ần Thơ xác định “đô thị miền sông nước” có nhiều giá trị đặc sắc cảnh quan sinh thái thiên nhiên, nông nghiệp giá trị văn hóa đặc sắc thu hút đơng đảo du khách ngồi nước Năm 2017, Cần Thơ đón 7,5 triệu lượt khách (nội địa quốc tế) Trong đó, khách lưu trú tăng mạnh với gần 2,2 triệu lượt (khách quốc tế 305.000 lượt)… Tổng doanh thu từ du lịch 2.897 tỷ đồng, tăng 59% so kỳ, đạt 145% so kế hoạch Đây tín hiệu tích cực chứng minh cho tính hấp dẫn thành phố Cần Thơ, thị trường nhận khách du lịch bật đồng sơng Cửu Long (ĐBSCL) Các quận/huyện thành phố có mạnh riêng để phát huy nhằm thúc đẩy phát triển du lịch cho địa phương, bổ sung xây dựng dịch vụ, hoạt động sản phẩm du lịch cho thành phố Quận Thốt Nốt đơn vị hành trực thuộc thành phố có nhiều mạnh tài nguyên du lịch, tâm cao độ bên liên quan để kích thích phát triển du lịch Trong năm 2017, khách du lịch đến Quận Thốt Nốt ước đạt 75.769 lượt khách, khách quốc tế đạt 13.860 lượt So với tổng số  PGS.TS Phó chủ tịch Hội đồng Khoa học - Viện Nghiên cứu Phát triển Kinh tế Du lịch  TS Viện trưởng Viện Nghiên cứu Phát triển Kinh tế Du lịch  NCS.ThS Khoa Nhân học, Giảng viên Bộ môn Du lịch – Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn – Đại học Quốc gia Tp.HCM https://baomoi.com/can-tho-don-hon-7-5-trieu-luot-khach-du-lich/c/24525828.epi Phòng Văn hóa Thơng tin quận Thốt Nốt, 2018, Giải pháp để đẩy mạnh tuyên truyền, quảng bá du lịch, xây dựng đào tạo đội ngũ cán quản lý, hướng dẫn viên du lịch phù hợp với xu hướng hội nhập quốc tế Phối hợp ngành chức có liên quan phát động xây dựng biểu tượng (logo) thương hiệu du lịch quận Thốt Nốt, Tài liệu Tọa Đàm Khoa học: “Giải pháp phát triển du lịch địa bàn Quận Thốt Nốt” Ủy ban Nhân dân quận Thốt Nốt Trung tâm bồi dưỡng Chính trị quận Thốt Nốt tổ chức ngày 24/5/2018, trang 14-15 414 PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH KỶ YẾU HỘI THẢO khách đến với Cần Thơ số khiêm tốn (chiếm khoảng 1% so với tổng lượng khách đến Cần Thơ) Rõ ràng, quận Thốt Nốt cần ý việc triển khai xây dựng hình thức hoạt động du lịch có tính hấp dẫn cao để thu hút dòng dịch chuyển du khách đến với Cần Thơ Cách trung tâm thành phố Cần Thơ 40km, Thốt Nốt thu hút du khách với vườn trĩu quả, làng nghề lâu đời nếp sống thân tình, mộc mạc người dân địa Đây lợi quan trọng để Thốt Nốt xác định hướng khai thác phát triển du lịch tương lai, hình thức khuyến khích nhận ủng hộ khai thác phát triển du lịch cộng đồng gắn với tài nguyên địa, chia sẻ lợi ích cho người dân chỗ góp phần bảo tồn giá trị tự nhiên nhân văn địa phương Xuất phát từ thực tế viết nhấn mạnh lợi phát triển du lịch cộng đồng Thốt Nốt bước đầu đề xuất mơ hình du lịch cộng đồng nơi Cơ sở lý luận du lịch cộng đồng Cộng đồng có mối quan hệ mật thiết vấn đề sử dụng khai thác tài nguyên du lịch đặc biệt loại hình tài ngun du lịch văn hóa Vì vậy, xem xét phân tích giá trị, khả xây dựng hình thành sản phẩm du lịch (SPDL) khơng thể khơng nhìn nhận vai trị chức cộng đồng địa phương Hiện nay, xem xét hệ thống lý thuyết phát triển du lịch có tham gia cộng đồng, giới hạn đề tài tập trung làm rõ hai thuật ngữ có liên quan sau: Bảng Thuật ngữ có liên quan đến du lịch có tham gia cộng đồng Thuật ngữ tiếng Anh Thuật ngữ tiếng Việt Community - Based Tourism Du lịch dựa vào cộng đồng Community – Participation in Tourism Du lịch có tham gia cộng đồng Nguồn: Võ Quế, 2006 http://baocantho.com.vn/thot-not-phat-trien-du-lich-sinh-thai-gan-voi-lang-nghe- a13908.html 415 Tại Thái Lan thuật ngữ Community - Based Tourism – Du lịch dựa vào cộng đồng định nghĩa sau: “Du lịch cộng đồng (DLCĐ) loại hình du lịch quản lý có cộng đồng địa phương, hướng đến mục tiêu bền vững mặt mơi trường, văn hóa xã hội Thơng qua DLCĐ du khách có hội tìm hiểu nâng cao nhận thức lối sống cộng đồng địa phương” (REST 1, 1997) Thuật ngữ nhắc đến chương trình nghiên cứu tổ chức xã hội giới như: Tổ chức Pachamana (hướng đến việc giới thiệu bảo tồn văn hóa địa khu vực Châu Mỹ) đưa quan điểm Community - Based Tourism sau: “DLCĐ loại hình du lịch mà du khách từ bên đến với cộng đồng địa phương để tìm hiểu phong tục, lối sống, niềm tin thưởng thức ẩm thực địa phương Cộng đồng địa phương kiểm soát tác động lợi ích thơng qua q trình tham gia vào hình thức du lịch này, từ cường khả tự quản, tăng cường phương thức sinh kế phát huy giá trị truyền thống địa phương” Tổ chức Istituto Oikos (1996) đời Ý (tổ chức hướng đến việc hỗ trợ nghiên cứu, huy động nguồn lực tài cơng tác bảo tồn mặt sinh thái tự nhiên văn hóa cho quốc gia phát triển giới, tổ chức có tầm ảnh hưởng khu vực Châu Âu) đề cập đến nội dung DLCĐ sau: “DLCĐ loại hình du lịch mà du khách từ bên ngồi đến có lưu trú qua đêm khơng gian sinh sống cộng đồng địa phương (thường cộng đồng nông thôn cộng đồng nghèo sinh sống vùng có điều kiện kinh tế khó khăn) Thơng qua du khách có hội khám phá môi trường thiên nhiên hoang dã tìm hiểu giá trị văn hóa truyền thống, tơn trọng tư văn hóa địa Cộng đồng địa phương có hội thụ hưởng lợi ích kinh tế từ việc tham gia vào hoạt động khám phá dựa giá trị tự nhiên văn hóa xã hội khu vực cộng đồng địa phương sinh sống” Responsible Ecological Social Tours, tạm dịch Tổ chức thực tuyến du lịch sinh thái gắn với trách nhiệm, viết tắt REST Nguồn: http://www.pachamama.org/community-based-tourism http://www.communitybasedtourism.info/en/community-based-tourism/community-based- tourism.asp 416 PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH KỶ YẾU HỘI THẢO Tổ chức mạng lưới du lịch bền vững (DLBV) người nghèo nêu “DLCĐ loại hình DLBV thúc đẩy chiến lược người nghèo mơi trường cộng đồng Các sáng kiến DLCĐ nhằm vào mục tiêu thu hút tham gia người dân địa phương vào việc vận hành quản lý dự án du lịch nhỏ phương tiện giảm nghèo mang lại thu nhập thay cho cộng đồng Các sáng kiến DLCĐ cịn khuyến khích tơn trọng truyền thống văn hóa địa phương di sản thiên nhiên.” Tại Việt Nam, DLCĐ nhìn nhận sau: “DLCĐ hoạt động tương hỗ đối tác liên quan, nhằm mang lại lợi ích kinh tế cho cộng đồng dân cư địa phương, bảo vệ môi trường mang đến cho du khách kinh nghiệm mới, góp phần thực mục tiêu phát triển kinh tế xã hội địa phương có dự án.” (Trần Thị Mai, 2005) “Du lịch dựa vào cộng đồng phương thức phát triển du lịch cộng đồng dân cư tổ chức cung cấp dịch vụ để phát triển du lịch, đồng thời tham gia bảo tồn tài nguyên thiên nhiên môi trường, đồng thời cộng đồng hưởng quyền lợi vật chất tinh thần từ phát triển du lịch bảo tồn tự nhiên.” (Võ Quế, 2006) “DLCĐ hiểu phương thức phát triển bền vững mà cộng đồng địa phương có tham gia trực tiếp chủ yếu giai đoạn phát triển HĐDL Cộng đồng nhận hợp tác, hỗ trợ tổ chức, cá nhân nước quốc tế; quyền địa phương phủ nhận phần lớn lợi nhuận thu từ HĐDL nhằm phát triển cộng đồng, bảo tồn khai thác tài nguyên môi trường DLBV, đáp ứng nhu cầu du lịch phong phú, có chất lượng cao hợp lý du khách.” (Bùi Thị Hải Yến, 2012) Tựu chung lại, thuật ngữ DLCĐ chứa đựng nội dung chủ yếu sau: o Du khách tác nhân bên tiền đề mang lại lợi ích kinh tế có tác động định kèm theo việc thụ hưởng giá trị mơi trường sinh thái tự nhiên văn hóa đến với cộng đồng địa phương cụ thể o Cộng đồng địa phương người kiểm soát giá trị mặt tài nguyên du lịch để hỗ trợ du khách có hội tìm hiểu nâng cao nhận thức có hội tiếp cận hệ thống tài nguyên du lịch không gian sinh sống cộng đồng địa phương http://www.community-tourism.org 417 o Cộng đồng địa phương nhận lợi ích mặt kinh tế, mở rộng tầm hiểu biết đặc điểm tính cách du khách có hội nắm bắt thơng tin bên ngồi từ du khách o Cộng đồng địa phương ngày tăng cường khả tổ chức, vận hành thực hoạt động, xây dựng SPDL phục vụ cho du khách Từ đó, cộng đồng ngày phát huy vai trị làm chủ Nội dung đề cập đến tham gia cộng đồng vào hoạt động du lịch (HĐDL) thường nhắc đến khái niệm có liên quan đến du lịch sinh thái (DLST), du lịch bền vững (DLBV) Từ tham gia cộng đồng du lịch nhìn nhận việc làm đắn để góp phần giải tốn bách cơng tác bảo tồn phát triển Đơn cử khái niệm DLST IUCN 1: “DLST hoạt động tham quan du lịch có trách nhiệm với mơi trường điểm tự nhiên không bị tàn phá để thưởng thức thiên nhiên đặc điểm văn hóa tồn khứ hành, qua khuyến khích hoạt động bảo vệ, hạn chế tác động tiêu cực khách tham quan gây ra, tạo lợi ích cho người dân địa phương tham gia tích cực” Hoặc khái niệm DLST đưa Hội thảo Xây dựng chiến luợc phát triển DLST Việt Nam vào tháng 09 năm 1999: “DLST loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên văn hố địa gắn với giáo dục mơi trường, có đóng góp nổ lực bảo tồn phát triển bền vững với tham gia tích cực cộng đồng địa phương” (Phạm Trung Lương, 2003) Khi nhắc đến nội dung phát triển DLBV, mục tiêu mang lại lợi ích kinh tế, hạn chế tổn thương mặt văn hóa - xã hội cho cộng đồng địa phương xem nội dung trọng Có thể thấy rõ vấn đề vừa nêu thông qua định nghĩa du lịch bền sau: “DLBV việc di chuyển tham quan đến vùng tự nhiên cách có trách nhiệm với mơi trường để tận hưởng đánh giá cao tự nhiên (và tất đặc điểm văn hố kèm theo, khứ tại) theo cách khuyến cáo bảo tồn, có tác động thấp từ du khách mang lại lợi ích cho tham gia chủ động kinh tế - xã hội cộng đồng địa phương” (Nguyễn Đình Hịe, 2002) International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (Tạm dịch: Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên Tài nguyên Thiên nhiên, viết tắt IUCN) http://data.iucn.org/dbtw-wpd/html/tourism/section5.html 418 PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH KỶ YẾU HỘI THẢO Đồng thuận với quan điểm Phạm Trung Lương (2003) khẳng định phát triển DLBV hoạt động khai thác cách có quản lý giá trị tự nhiên văn hóa nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng khách du lịch, có quan tâm đến lợi ích kinh tế dài hạn đảm bảo đóng góp cho bảo tồn tơn tạo nguồn tài ngun, trì tồn vẹn văn hóa để phát triển HĐDL tương lai; cho cơng tác bảo vệ mơi trường góp phần nâng cao mức sống cộng đồng địa phương Qua thấy tham gia cách tích cực cộng đồng xem động lực có giá trị mạnh mẽ cho việc trì phát triển du lịch cách bền vững ổn định lâu dài Bước đầu nhận diện tiềm hạn chế phát triển du lịch cộng đồng Quận Thốt Nốt Trong diễn ngôn phát triển du lịch Cần Thơ, Thốt Nốt xác định địa bàn ưu tiên triển khai hình thức du lịch cộng đồng, cụ thể: Thực Đề án điều chỉnh “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch thành phố Cần Thơ đến năm 2020, định hướng đến năm 2030”, Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch thành phố Cần Thơ làm việc với quận, huyện, xác định tiềm xây dựng hệ thống sản phẩm du lịch đặc trưng Theo đó, quận Ninh Kiều tập trung phát huy mạnh du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, khai thác Bến Ninh Kiều, cầu bộ, kiện hoạt động trời để thu hút du khách Quận Cái Răng phát triển du lịch sinh thái miệt vườn, homestay, điểm nhấn chợ Cái Răng; Bình Thủy phát huy du lịch cộng đồng gắn với tham quan di tích lịch sử, văn hóa; Phong Điền trọng phát triển du lịch sinh thái miệt vườn; Ơ Mơn khai thác làng nghề, văn hóa đồng bào dân tộc Khmer; Thốt Nốt phát triển du lịch cộng đồng kết hợp làng nghề hệ thống nhà cổ đất cù lao Tân Lộc; Thới Lai, Vĩnh Thạnh, Cờ Đỏ khai thác du lịch nông nghiệp Một cực trọng điểm có nhiều lợi thể phát triển du lịch cộng đồng quận Thốt Nốt phường Tân Lộc Bên cạnh đó, cù lao Tân Lộc cịn có tên gọi khác “cù lao tam tỉnh” (vì vị trí địa lý phân bố nơi gần với ranh giới ba tỉnh/ thành Cần Thơ, Đồng Tháp An Giang) Với đặc http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/25343 419 điểm có phù sa lẫn đất cát bồi tựu nên cù lao cịn có tên gọi Sa Châu Giai đoạn 1970 – 1980 cù lao phát triển nghề trồng mía, sản xuất đường nên cịn ví “đảo ngọt” Cù lao Tân Lộc có chiều dài 22 km nằm sơng Hậu với diện tích 3.330,03 ha, dân số 31.989 Diện tích trồng lúa 561,39 ha, diện tích trồng ăn trái là: 782,08 (mận An Phước, ổi, quýt, cam, dừa,…), thủy sản thu hoạch 26.600 Ngồi ra, cù lao Tân Lộc cịn có chùa, đình thần, nhà cổ phủ thờ Hàng năm Tân Lộc có lễ lớn Lễ kỳ yên, lễ vía bà, đặc biệt có lễ hội Vườn Trái Tân Lộc diễn vào dịp tết Đoan Ngọ thu hút 30.000 lượt khách tham gia Các điểm đến tham quan tiếng cù lao có sức hút định với du khá: vườn dừa, vườn ổi cô Điệp, nhà cổ cụ Trần Bá Thế, vườn Anh Ngôn (du lịch sinh thái Tân Lộc),… Du khách đến điểm chủ yếu tham quan, thưởng thức ẩm thực địa phương, tận hưởng khơng khí lành làng q Nam bộ,… Hình Gỏi ổi, đặc sản vườn ổi Cơ Điệp Nguồn: Khảo sát thực tế 25/5/2018 Bên cạnh Cù lao Tân Lộc, Thốt Nốt cịn có nghề truyền thống độc Kết vấn sâu người dân địa phương ngày 25/5/2018 Đảng Ủy Phường Tân Lộc, Giải pháp thu hút nâng cao chất lượng lễ hội vườn trái (mùng 5/5 âm lịch) hàng năm, công tác bảo tồn phát huy giá trị di tích lịch sử văn hóa cấp thành phố đình Tân Lộc Đông kết hợp hệ thống nhà cổ địa bàn Tân Lộc, Tài liệu Tọa Đàm Khoa học: “Giải pháp phát triển du lịch địa bàn Quận Thốt Nốt” Do Ủy ban Nhân dân Quận Thốt Nốt Trung tâm bồi dưỡng Chính trị Quận Thốt Nốt tổ chức 24/5/2018, trang 53 420 PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH KỶ YẾU HỘI THẢO đáo tiếng khắp ĐBSCL làng bánh tráng Thuận Hưng, làng lưới Thơm Rơm, xóm thúng Thuận An,… Làng nghề sản xuất bánh tráng phường Thuận Hưng thành lập hợp tác xã năm 2007 có 70 hộ hoạt động thường xuyên, liên tục khoảng 35 hộ sản xuất theo thời vụ dịp Tết Nguyên Đán Sản phẩm bánh tráng làng nghề gồm loại bánh đặc trưng bánh tráng giòn (bánh ngọt) bánh tráng mặn Hiện nay, bánh tráng Thuận Hưng không phục vụ nhu cầu tiêu dùng nhiều tỉnh, thành nước mà xuất sang thị trường Campuchia Làng nghề thường xuyên giải việc làm cho khoảng 450 lao động địa phương, với mức thu nhập bình quân từ 80.000 - 140.000 đồng/người/ngày Hoạt động làng nghề góp phần tích cực vào việc giải việc làm, tăng thu nhập cho người dân, ổn định phát triển kinh tế-xã hội cho địa phương Qua tháng đầu năm 2017, làng nghề sản xuất đạt 93 triệu bánh, tăng 15% so với kỳ Doanh thu làng nghề bánh năm ước đạt 35 tỉ đồng Hình Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng Nguồn: http://baocantho.com.vn/tro-luc-de-lang-nghe-banh-trang-thuanhung-phat-trien-a89834.html Làng lưới Thơm Rơm (nằm dọc quốc lộ 91, bên cầu Thơm Rơm) hình thành từ năm 1980, người dân di cư từ miền Trung (chủ yếu tỉnh Thừa Thiên - Huế) vào miền Nam lập nghiệp Đến đây, du khách không http://baocantho.com.vn/tro-luc-de-lang-nghe-banh-trang-thuan-hung-phat-trien- a89834.html 421 trải nghiệm quy trình làm lưới mà nghe cụ cao niên kể hình thành làng nghề Hiện nay, làng có 20 sở sản xuất 300 sở gia công; cung cấp lưới cho tỉnh thành ĐBSCL, xuất sang Campuchia Hình Nghề làm lưới Thơm Rơm Nếu khai thác tốt giá trị làng nghề phát triển du lịch cộng đồng, Cần Thơ có thêm hoạt động giữ chân du khách theo xu “du lịch chậm” ủng hộ Du lịch ngành kinh tế dịch vụ kế thừa vay mượn nhiều giá trị sẵn có từ ngành kinh tế khác Thơng qua vay mượn mình, du lịch góp phần phóng to giá trị sản phẩm/hàng hóa từ ngành kinh tế khác thơng qua việc kiến tạo hình thành chuỗi cung ứng dịch vụ cho du khách Đặc biệt, du lịch phương tiện có khả nâng cấp làm gia tăng giá trị cho hệ thống tài nguyên địa gắn với hoạt động sản xuất nông nghiệp cho nhiều địa phương Việt Nam, ĐBSCL Nơng nghiệp, từ lâu mạnh bật ĐBSCL Mỗi tiểu vùng sinh thái đồng có tương đối khác biệt mức độ tập trung sản vật nông nghiệp Quận Thốt – thành phố Cần Thơ thuộc tiểu vùng phù sa ven sơng Hậu nên có nhiều thuận lợi việc sản xuất nông nghiệp với nhiều cảnh quan đặc sắc gắn với ăn trái, vườn rau an tồn vườn hoa Hiện tại, Quận Thốt Nốt có 1.589 ăn trái với loại trái http://tourismcantho.vn/vi/thot-not-phat-trien-du-lich-sinh-thai-gan-voi-lang-nghe/n2750.html Nguồn:http://cantho.gov.vn/wps/wcm/connect/CanTho/Tieng%20Viet/GioiThieu/ThanhPhoCanTho/ DatVaNguoiCanTho/Lang%20nghe%20truyen%20thong/ 422 PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH KỶ YẾU HỘI THẢO nhãn, chơm chơm, cam xồn, ổi, mận Xu hướng sản xuất nơng nghiệp an toàn dần nhân rộng Thốt Nốt, cụ thể Thốt Nốt có Hợp tác xã trồng rau Phúc Thạnh (phường Thạnh Hịa) có thành viên tham gia với quy mô 5,6 ha, tổ hợp tác sản xuất rau ăn Thới Thuận với diện tích 15 ha, mơ hình trồng nấm bào ngư phường Thới Thuận phường Thốt Nốt với diện tích 572 m Tại phường Thốt Nốt có 24 hộ tham gia sản xuất trồng hoa với quy mô 2,74 Nguồn nước sơng Hậu cịn điều kiện lý tưởng để quận Thốt Nốt hình thành nên hệ thống nhà bè ni cá với mật độ tập trung nhà bè lớn Cần Thơ nói riêng ĐBSCL nói chung Tính đến tháng năm 2018 quận Thốt Nốt có 243 bè cá, phường Tân Lộc có 214 bè cá có khả liên kết tạo thành làng bè phục vụ du lịch Chính điều kiện sẵn có mạnh trồng trọt, ni thủy sản ngành sản xuất nông nghiệp lợi to lớn cho Thốt Nốt huy động nhà vườn, người nông dân tham gia khai thác phát triển du lịch Ẩm thực quận Thốt Nốt phong phú đặc sắc Các giá trị ẩm thực địa phương đóng vai trị quan trọng việc thu hút du khách gắn với kỳ vọng phát triển du lịch cộng đồng quận Thốt Nốt Một số giá trị ẩm thực Thốt Nốt nhắc đến hủ tiếu Phịng Kinh tế Quận Thốt Nốt, Giải pháp mơ hình cụ thể để thực phương châm “Người người làm du lịch, nhà nhà làm du lịch” phát triển nơng nghiệp sạch, mơ hình trồng trọt, chăn ni kết hợp tham quan du lịch địa bàn, Tài liệu Tọa Đàm Khoa học: “Giải pháp phát triển du lịch địa bàn Quận Thốt Nốt” Do Ủy ban Nhân dân Quận Thốt Nốt Trung tâm bồi dưỡng Chính trị Quận Thốt Nốt tổ chức 24/5/2018, trang Phòng Kinh tế quận Thốt Nốt, Giải pháp mơ hình cụ thể để thực phương châm “Người người làm du lịch, nhà nhà làm du lịch” phát triển nơng nghiệp sạch, mơ hình trồng trọt, chăn nuôi kết hợp tham quan du lịch địa bàn, Tài liệu Tọa Đàm Khoa học: “Giải pháp phát triển du lịch địa bàn quận Thốt Nốt” Do Ủy ban Nhân dân quận Thốt Nốt Trung tâm bồi dưỡng Chính trị quận Thốt Nốt tổ chức 24/5/2018, trang Phòng Kinh tế quận Thốt Nốt, Giải pháp mơ hình cụ thể để thực phương châm “Người người làm du lịch, nhà nhà làm du lịch” phát triển nơng nghiệp sạch, mơ hình trồng trọt, chăn nuôi kết hợp tham quan du lịch địa bàn, Tài liệu Tọa Đàm Khoa học: “Giải pháp phát triển du lịch địa bàn quận Thốt Nốt” Do Ủy ban Nhân dân quận Thốt Nốt Trung tâm bồi dưỡng Chính trị quận Thốt Nốt tổ chức 24/5/2018, trang 423 nghệ nhân Hà Thị Sáu (khu vực Tân Phú, phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt) tham gia lễ hội Bánh dân gian Nam năm 2018 Cần Thơ để lại nhiều ấn tượng cho du khách Ở phường Thốt Nốt cịn có xóm làm bánh truyền thống Các hộ làm bánh truyền thống phường Thốt Nốt cư ngụ rải rác nhiều khu vực, tập trung xóm bánh thuộc khu vực Phụng Thạnh Việc thực hành chế biến ẩm thực “chất liệu tốt” cho Thốt Nốt quan tâm thu hút du khách gần xa Tựu chung lại, quận Thốt Nốt sở hữu giá trị cảnh quan sinh thái nông nghiệp đặc sắc nghề truyền thống hấp dẫn hoạt động sản xuất sinh hoạt đặc trưng vùng phù sa ven sông Hậu Đây lợi quan trọng để Thốt Nốt kiến tạo dịch vụ du lịch dựa vào chất liệu độc đáo tài nguyên du lịch gắn với hình thức du lịch cộng đồng Nổi cộm cho hạn chế gắn với việc khai thác phát triển du lịch quận Thốt Nốt nói chung thực tế khai thác phát triển du lịch cộng đồng nơi dịch vụ du lịch triển khai thực rời rạc chưa gắn kết thành hệ thống để xây dựng chuỗi cung ứng dịch vụ du lịch liên hoàn Đặc biệt việc kiến tạo hoạt động trải nghiệm thực hành thú vị, độc đáo hấp dẫn cho du khách để có trải nghiệm tìm hiểu giá trị tài nguyên du lịch địa phương hạn chế Tính mùa vụ nguyên nhân dẫn đến tính hấp dẫn cảnh quan sinh thái nơng nghiệp không năm Khả tiếp cận phương tiện ô tô 30 - 45 chỗ ngồi đến với điểm tham quan du lịch tiêu biểu - cù lao Tân Lộc hạn chế Sức chứa khu/điểm du lịch cộng đồng Thốt Nốt có giới hạn định cần tính tốn kĩ lưỡng q trình đón tiếp phục vụ du khách Tính đến thời điểm sản phẩm du lịch đêm Thốt Nốt đơn điệu gần chưa có dịch vụ giữ chân du khách đêm Việc khai thác ý tưởng kinh doanh du lịch cộng đồng gặp phải vướng mắc này, điều cần nghiên cứu theo hướng nâng cấp đặc thù hóa chuỗi cung ứng dịch vụ để hấp dẫn du khách lưu lại Thốt Nốt Tính đến thời điểm nay, nhìn chung Thốt Nốt thiếu nhà đầu tư động lực để đẩy mạnh nhanh ý tưởng kinh doanh du lịch đột phá cho địa phương 424 PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH KỶ YẾU HỘI THẢO Chính mặt hạn chế phần tạo nên “độ chênh” kỳ vọng thông qua ấn phẩm truyền thông thực tế cảm nhận du khách đến Thốt Nốt Tóm lại, hạn chế du lịch cộng đồng Thốt Nốt thể vấn đề sau: Sơ đồ Các vấn đề hạn chế gắn với du lịch cộng đồng Thốt Nốt Nguồn: Nhóm tác giả Gợi ý số mơ hình khai thác phát triển du lịch cộng đồng Thốt Nốt Người dân địa phương thành tố sống động nhất, người sáng tạo, trao truyền kế thừa giá trị văn hóa địa phương Giao tiếp tạo gần gũi thân thiện chưa phải hiệu tốt trình tương tác du khách cộng đồng địa phương Mà điều quan trọng người dân cách tiếp cận tinh tế với du khách có phần thu nhập nhằm cải thiện sinh kế tạo niềm tin mong muốn hợp tác du khách Đặc biệt, nhóm cộng đồng dân cư địa phương thường xuyên tiếp xúc với 425 du khách có tham gia vào việc thực hoạt động du lịch, dịch vụ du lịch sản phẩm du lịch phục vụ cho du khách cần phải đảm bảo trì chất lượng hàng hóa, dịch vụ sản phẩm du lịch phục vụ cho du khách Để đạt điều họ cần có thái độ trung thực, nhiệt tình hịa nhã với du khách Từ đó, việc kêu gọi người dân địa phương chung tay nâng cao hình ảnh thân thiện địa phương việc làm cần thường xuyên trì hướng đến việc nâng cấp chuỗi giá trị du lịch cho địa phương Bên cạnh việc nâng cao hình ảnh văn hóa ứng xử hoạt động du lịch nhìn từ việc kêu gọi tham gia cộng đồng phục vụ cho mục tiêu phát triển du lịch nhiệm vụ trao quyền chủ động để cộng đồng hình thành mơ hình khai thác phát triển du lịch cần thiết Trong viết này, nhóm tác giả mạnh dạn gợi ý số mơ hình du lịch cộng đồng quận Thốt Nốt sau: (1) Mơ hình “Nếp sống Cù lao” + Địa bàn triển khai: cù lao Tân Lộc + Đối tượng phục vụ: du khách quốc tế nội địa + Ý tưởng triển khai: - Xây dựng chương trình du lịch chuyên đề: Đảo Ngọt Sa Châu * Dịch vụ bật: Khoanh vùng khơng khí Cù lao để thiết kế không gian dừng chân lưu trú cho du khách (chú ý thiết kế không gian lưu trú nhà bè sông nhằm đặc thù hóa sản phẩm cho địa phương) ; hình thành khu lưu dấu kỉ niệm cho khách Cù lao (du khách đặt tên cho ăn trái định Cù lao, du khách trở thành người đỡ đầu tài trợ cho tùy theo khả đóng góp du khách để hình thành quỹ hỗ trợ “Giữ màu xanh đất Cù lao”, du khách thường xuyên thông tin ăn trái mà đỡ đầu thơng qua ứng dụng cơng nghệ đại; hình thành chuỗi cung ứng cho du khách nông phẩm địa phương vào mùa thu hoạch để hạn chế tượng “mua mù bán mù” cho du khách; thiết kế ấn phẩm lưu niệm đặc biệt có tính đặc trưng Cù Lao * Kêu gọi cộng đồng địa phương: thành lập câu lạc hướng dẫn viên du lịch địa phương phục vụ du khách; chung tay hình thành vườn sinh thái lưu niệm Tân Lộc dành cho du khách; hình thành hội cung ứng nơng sản cho du khách 426 PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH KỶ YẾU HỘI THẢO (2) Mơ hình “Sinh kế ven sơng” + Địa bàn triển khai: phường Thốt Nốt, phường Tân Lộc, phường Thuận Hưng + Đối tượng phục vụ: du khách quốc tế nội địa + Ý tưởng triển khai: - Xây dựng chương trình du lịch chuyên đề: Thốt Nốt nghề vui bến thuyền * Dịch vụ bật: Xây dựng chương trình du lịch liên kết để du khách có hội trải nghiệm tìm hiểu điểm đến gắn với nghề truyền thống Thốt Nốt, hình thành trung tâm giới thiệu đặc sản địa phương từ ngành nghề truyền thống Thốt Nốt, nhấn mạnh tính biểu trưng việc thiết kế sản xuất q tặng có tính biểu tượng cao gắn với nghề truyền thống Thốt Nốt, thiết kế khơng gian có tính thẩm mỹ cho du khách chụp hình làng nghề, ứng với làng nghề/nơi sản xuất hình thành khơng gian thực hành trải nghiệm cho du khách làm nghề cấp chứng “nghệ nhân du lịch” cho du khách * Kêu gọi cộng đồng: cung cấp tư liệu liệu hình thành thuyết minh nghề, tham gia lớp huấn luyện nâng cao lực tham gia phục vụ du khách, chung tay sản xuất quà tặng lưu niệm đặc sản phục vụ cho du khách, nhận diện hộ có khả triển khai homestay để huy động nguồn lực phục vụ nhu cầu lưu trú cho du khách (3) Mơ hình “từ đồng ruộng đến bàn ăn” + Địa bàn triển khai: phường Thạnh Hòa, phường Thới Thuận + Đối tượng phục vụ: du khách quốc tế nội địa + Ý tưởng triển khai: - Xây dựng chương trình du lịch chuyên đề Thốt Nốt từ đồng ruộng đến bàn ăn * Dịch vụ bật: hình thành khơng gian sản xuất lúa, rau, ăn trái an toàn cho du khách tìm hiểu tham quan thực hành chế biến bữa ăn có hương vị đặc trưng Nam Bộ nói chung Thốt Nốt nói riêng; ý đóng gói phù hợp với xu hướng cá nhân hóa tiêu dùng truy nguyên nguồn gốc địa lý việc giới thiệu bán sản phẩm nông nghiệp 427 cho du khách * Kêu gọi cộng đồng: ý kích thích phong trào khởi nghiệp khai thác giá trị nông nghiệp phục vụ cho việc phát triển du lịch; hình thành hội/nhóm nông dân làm du lịch để chia sẻ kinh nghiệm tập huấn nhằm nâng cao lực nhận thức cho người nông dân Kết luận Ngày nay, du lịch cộng đồng nhận nhiều đồng thuận chiến lược phát triển du lịch không quốc gia phát triển mà cịn có nhiều quốc gia khác với mục tiêu mang lại lợi ích chung cho cộng đồng địa phương Tại Việt Nam, du lịch cộng đồng đem lại nhiều lợi ích thực mặt kinh tế cho người dân vùng nơng thơn Nhân tố đóng góp cho thành cơng loại hình du lịch cộng đồng địa phương Họ có mối quan hệ mật thiết vấn đề khai thác tài nguyên du lịch để hình thành nên hoạt động, loại hình sản phẩm du lịch ĐBSCL khu vực đón khách động Việt Nam Với hệ cảnh quan sinh thái tự nhiên nông nghiệp đặc sắc, với giá trị văn hóa độc đáo, đồng sông Cửu Long dần đẩy mạnh khai thác phát triển hình thức du lịch hấp dẫn, có du lịch cộng đồng Trong bối cảnh vận động phát triển du lịch, việc huy động kêu gọi cộng đồng địa phương tham gia xu hướng xã hội quan tâm Cộng đồng xem tác nhân quan trọng để thúc đẩy kinh tế địa phương việc phát triển du lịch có tham gia cộng đồng địa phương quan điểm phát triển hợp lý Xuất phát từ thực trạng trên, viết nhìn nhận rõ nét khả năng, vai trò cộng đồng địa phương quận Thốt Nốt – Cần Thơ việc tham gia phát triển du lịch Đồng thời hướng nghiên cứu góp phần tạo hội giúp cộng đồng địa phương tiếp cận với nguồn lợi kinh tế từ hoạt động du lịch, khắc phục vấn đề tồn từ việc phát triển du lịch đến cộng đồng Điều gần gũi với ý nghĩa kêu gọi cộng đồng địa phương làm du lịch cách thức kết hợp làm kinh tế du lịch hoạt động kinh tế khác 428 PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TỪ THỰC TIỄN ĐẾN CHÍNH SÁCH KỶ YẾU HỘI THẢO nhằm nâng cao hiệu kinh tế Hơn nữa, việc đề xuất xây dựng mơ hình du lịch cộng đồng Thốt Nốt góp phần đa dạng hóa loại hình, sản phẩm hoạt động du lịch cho khu vực Tây Nam nói chung Cần Thơ nói riêng, vừa góp phần đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng du khách, vừa bổ sung định hướng phát triển du lịch địa phương để có bước chuẩn bị, tổ chức ngày hiệu quả./ TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Thị Hải Yến (chủ biên), 2012 Du lịch cộng đồng NXB Giáo Dục Việt Nam Nguyển Đình Hịe Vũ Văn Hiếu, 2001 Du lịch bền vững NXB Giáo Dục Việt Nam Phạm Trung Lương, 2003 Phát triển du lịch sinh thái vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên với tham gia cộng đồng Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch REST 1997 Community Based Tourism: Principles and Meaning Trần Thị Mai, 2005 Du lịch cộng đồng – du lịch sinh thái: Định nghĩa, đặc trưng quan điểm phát triển Trường Trung cấp nghiệp vụ du lịch Huế Ủy ban Nhân dân Quận Thốt Nốt Trung tâm bồi dưỡng Chính trị Quận Thốt Nốt, 2018, Tài liệu Tọa Đàm Khoa học: Giải pháp phát triển du lịch địa bàn Quận Thốt Nốt Võ Quế, 2006 Du lịch cộng đồng lý thuyết vận dụng- tập NXB Khoa học Kỹ thuật Website https://baomoi.com/can-tho-don-hon-7-5-trieu-luot-khach-dulich/c/24525828.ep http://www.pachamama.org/community-based-tourism http://www.communitybasedtourism.info/en/community-basedtourism/community-based-tourism.asp http://www.community-tourism.org 429 http://data.iucn.org/dbtw-wpd/html/tourism/section5.html http://baocantho.com.vn/thot-not-phat-trien-du-lich-sinh-thai-gan-voilang-nghe-a13908.html http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/25343 http://baocantho.com.vn/tro-luc-de-lang-nghe-banh-trang-thuan-hungphat-trien-a89834.html http://tourismcantho.vn/vi/thot-not-phat-trien-du-lich-sinh-thai-gan-voilang-nghe/n2750.html 10 http://cantho.gov.vn/wps/wcm/connect/CanTho/Tieng%20Viet/GioiThieu/ ThanhPhoCanTho/DatVaNguoiCanTho/Lang%20nghe%20truyen%20tho ng/ 430 ... với việc khai thác phát triển du lịch quận Thốt Nốt nói chung thực tế khai thác phát triển du lịch cộng đồng nơi dịch vụ du lịch triển khai thực rời rạc chưa gắn kết thành hệ thống để xây dựng chuỗi... hạn chế phát triển du lịch cộng đồng Quận Thốt Nốt Trong diễn ngôn phát triển du lịch Cần Thơ, Thốt Nốt xác định địa bàn ưu tiên triển khai hình thức du lịch cộng đồng, cụ thể: Thực Đề án điều... lợi phát triển du lịch cộng đồng Thốt Nốt bước đầu đề xuất mơ hình du lịch cộng đồng nơi Cơ sở lý luận du lịch cộng đồng Cộng đồng có mối quan hệ mật thiết vấn đề sử dụng khai thác tài nguyên du

Ngày đăng: 16/01/2020, 06:35

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan