Đang tải... (xem toàn văn)
Bài thảo luận nhóm Phân tích chuỗi cung ứng của công ty Sữa đậu nành Vinasoy được biên soạn với các nội dung: Tổng quan về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng, thực trạng chuỗi cung ứng của công ty sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy, đánh giá về hoạt động quản trị chuỗi cung ứng của công ty Cinasoy.
Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG Khái quát chung về chuỗi cung ứng Ngày nay, để cạnh tranh thành công trong bất kỳ mơi trường kinh doanh nào, các doanh nghiệp khơng chỉ tập trung vào hoạt động của riêng mình mà phải tham gia vào cơng việc kinh doanh của nhà cung cấp cũng như khách hàng của nó. Bởi lẽ, khi doanh nghiệp muốn đáp ứng sản phẩm hoặc dịch vụ cho khách hàng họ buộc phải quan tâm sâu sắc hơn đến dòng dịch chuyển ngun vật liệu; cách thức thiết kế, đóng gói sản phẩm và dịch vụ của nhà cung cấp; cách thức vận chuyển, bảo quản sản phẩm hồn thành và những mong đợi thực sự của người tiêu dùng hoặc khách hàng cuối cùng vì thực tế là có nhiều doanh nghiệp có thể khơng biết sản phẩm của họ được sử dụng như thế nào trọng việc tạo ra sản phẩm cuối cùng cho khách hàng. Cạnh tranh có tính tồn cầu ngày càng khốc liệt, chu kỳ sống của sản phẩm mới ngày càng ngắn hơn, mức độ kỳ vọng của khách hàng ngày càng cao hơn đã thúc ép các doanh nghiệp phải đầu tư và tập trung nhiều vào chuỗi cung ứng của nó. Thêm vào đó, những tiến bộ liên tục và đổi mới trong cơng nghệ truyền thơng và vận tải (ví dụ, truyền thơng di động, Internet và phân phối hàng qua đêm), đã thúc đẩy sự phát triển khơng ngừng của chuỗi cung ứng và những kỹ thuật để quản lý nó. Trong một chuỗi cung ứng điển hình, doanh nghiệp mua ngun vật liệu từ một hoặc nhiều nhà cung cấp; các bộ phận, chi tiết hoặc thậm chí sản phẩm sau đó được sản xuất ở một hay một số nhà máy, và được vận chuyển đến nhà kho để lưu trữ giai đoạn trung gian, cuối cùng đến nhà bán lẻ và khách hàng. Vì vậy, để giảm thiểu chi phí và cải thiện mức phục vụ, các chiến lược chuỗi cung ứng hiệu phải xem xét đến sự tương tác ở các cấp độ khác nhau trong chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng, cũng được xem như mạng lưới hậu cần, bao gồm các nhà cung cấp, các trung tâm sản xuất, nhà kho, các trung tâm phân phối, và các cửa hàng bán Nhóm: No limit Trang 1 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền lẻ, cũng như ngun vật liệu, tồn kho trong q trình sản xuất và sản phẩm hồn thành dịch chuyển giữa các cơ sở Quản trị chuỗi cung ứng 2.1 Khái niệm Sự xuất hiện của quản trị chuỗi cung ứng ban đầu chỉ là việc liên kết sự vận chuyển và logistics với sự thu mua hàng hóa, tất cả được gọi chung là q trình thu mua hàng hóa. Q trình hợp nhất ban đầu này sớm mở rộng ra lĩnh vực phân phối và logistics cho khách hàng tiêu dùng cuối cùng. Các cơng ty sản xuất bắt đầu tích hợp chức năng quản lý ngun liệu vào những quy trình này. Từ đó, chuỗi cung ứng ngày càng chiếm vai trò quan trọng trong các doanh nghiệp. Quản trị chuỗi cung ứng gắn liền với hầu như tất cả các hoạt động của doanh nghiệp từ việc hoạch định và quản lý q trình tìm nguồn hàng, thu mua, sản xuất thành phẩm từ ngun liệu thơ, quản lý hậu cần… đến việc phối hợp với các đối tác, nhà cung cấp, các kênh trung gian, nhà cung cấp dịch vụ và khách hàng. Nói chung, quản trị chuỗi cung ứng gồm quản lý cung và cầu trong tồn hệ thống của các doanh nghiệp Quản trị chuỗi cung ứng là tập hợp những phương thức sử dụng một cách tích hợp và hiệu quả nhà cung cấp, người sản xuất, hệ thống kho bãi và các cửa hàng nhằm phân phối hàng hóa được sản xuất đến cùng địa điểm,đúng lúc với đúng u cầu về chất lượng,với mục đích giảm thiểu chi phí tồn hệ thống trong khi vẫn thỏa mãn những yêu cầu về mức độ phục vụ 2.2 Quy trình quản trị chuỗi cung ứng 2.2.1 Lập kế hoạch Hoạt động này bao gồm lập kế hoạch và tổ chức các hoạt động cho ba yếu tố liên quan là tìm nguồn cung ứng, sản xuất và phân phối. Ba yếu tố trong lập kế hoạch gồm: Dự báo nhu cầu Giá sản phẩm Nhóm: No limit Trang 2 Qu n tr chu i cung ng Huy n GV: Nguy n Th L - Qu n l t n kho Trong y u t n y bao g m nh ng ho t ng c n thi t u v o nh m t o c c s n ph m, d ch v Hai ho t ho t ng cung ng v ho t bao g m nh ng h nh ng n y ng uc t c L n i Ho t c n cc cy ut ng ch nh c n quan t m l ng t n d ng va kho n ph i thu Ho t ng cung ng mua nguy n v t li u hay c c d ch v c n thi t Ho t ng t n d ng v kho n ph i thu l c c ho t ho t c ng r t l n ng thu c c ngu n ti n m t C hai n hi u qu c a chu i cung ng n n ng l c c a chu i cung ng s n xu t v t n tr s n ph m ng n y bao g m vi c l p k ho ch s n xu t ch nh theo c ng su t nh m y, i c ng vi c, qu n l ch t l y l ho t ng v b o tr thi t b ng nh m x y d ng v ph t tri n s n ph m, d ch v m chu i cung ng cung c p C c ho t ng c n thi t c a s n xu t l thi t k s n ph m, qu n l s n xu t, qu n l nh m y L qu tr nh t nh s n xu t n kh ch h ng th ng qua nh ph n ph i N l m t ph n c a chu i cung ng t nh s n xu t L ho t ng t ng h p bao g m nh n s n ph m, d ch v cho kh ch h ng Hai ho t n kh ch h ng n h ng t kh ch h ng, ph n ph i c c t h ng ng ch nh y u t ph n ph i s n ph m, d ch v l th c thi c c n h ng t kh ch h ng v giao s n ph m cho kh ch h ng Ph n ph i l ho t ng nh m gia t ng hi u qu h th ng cung ng, c n b ng nhu c u h ng h a v ch ng lo i, gia t ng hi u qu giao d ch Ph t tri n chu i cung ng c ng nh c ng nghi p Vi t Nam, nh ng ng nh h tr , c Nh m: No limit n ng l c nh gi c th mang l i nhi u l i ch cho n s l ng c ng ty Vi t Nam tham gia chu i cung ng c n qu t Vi t Nam v n Trang Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền chưa hội nhập vào chuỗi cung ứng của khu vực. Do đó, khi Việt Nam trở thành nước có thu nhập trung bình, việc tham gia vào chuỗi cung ứng chính là đều Việt Nam cần chú ý hơn nếu vẫn muốn duy trì năng lực cạnh tranh của mình Phần lớn các doanh nghiệp Việt Nam khi đề cập đến chuỗi cung ứng đề có chung câu hỏi “Quản trị chuỗi cung ứng thực chất là gì? Liệu cơng việc ấy đã được thực hiện trong doanh nghiệp chúng tơi hay chưa? Nếu chưa chúng tơi phải làm điều gì đầu tiên?” Quả đúng như vậy, trong bối cảnh mà quản trị chuỗi cung ứng và logistics đang trở thành một xu hướng quan trọng, có ý nghĩa về mặt chiếc lược với doanh nghiệp thì việc hiểu đúng và đi đúng sẽ là bước quan trọng đầu tiên Về bản chất, quản trị chuỗi cung ứng là việc quy về một mối và thống nhất quản lý và cộng tác giữa các bộ phận. Trước đây, để bán một sản phẩm phải trải qua rất nhiều phòng ban, từ mua hàng, đến bộ phận sản xuất, đến logistics và dịch vụ khách hàng Cơng việc ấy vẫn đang diễn ra tất cả các cơng ty, tuy nhiên người ta nhận ra rằng việc khơng phối hợp giữa phòng ban sẽ làm chuỗi cung ứng trở nên phức tạp. Điều đặc biệt, cơng việc tối ưu khi đó sẽ trở thành tối ưu cục bộ, dẫn đến lãng phí trong tổng thể doanh nghiệp. Nó chẳng khác gì làm cầu mà khơng có đường thơng xe, chẳng khác gì mua ngun vật liệu giá rẽ chất đống ở đấy để rồi sản xuất thì cầm chừng. Quan trọng hơn, bấy lâu nay, logistics và chuỗi cung ứng là những vùng đất mà rất ít doanh nghiệp Việt Nam đụng đến. Hoặc có “đụng” thì chỉ là những lướt nhẹ hơn là một cuộc đào xới, và tìm kiếm thực sự. Điều này cũng dễ giải thích bởi hai ngun nhân chính mà nhiều chun gia cho rằng đó là “chuyện thường ngày ở huyện”. Thứ nhất, các nhà điều hành (CEO, tổng giám đốc, ) nghĩ rằng cần tập trung hơn cho marketing, cho bán hàng, cho khai phá thị trường. Đặc biệt là trong bối cảnh doanh nghiệp đang yếu tồn diện từ marketing, đến bán hàng, đến phát triển thị trường, kênh phân phối Chưa nói đén dòng xốy cạnh tranh khơng ngừng nghĩ với đối thủ, những kẻ quấy rối quan trọng nhất. Và doanh nghiệp vơ tình qn mất một vũ khí cạnh tranh thầm lặng chuỗi cung ứng. Chuỗi cung ứng thực sự có Nhóm: No limit Trang 4 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền thể giúp nhiều hơn ta tưởng trong cuộc chiến tranh đó. Ngun nhân thứ hai là thiếu thơng tin, thiếu sự minh bạch trong tồn chuỗi cung ứng. Khi hỏi một nhà quản lý cấp cao của doanh nghiệp về mức độ hiệu quả của chuỗi cung ứng mà họ đang vận hành, thường thì câu trả lời là “Tốt , tơi chẳng thấy có vấn dề gì cả”. Nhưng khi hỏi thêm “Tốt ở mức độ nào? Cơ sở nào anh cho là tốt?” thì câu trả lời sẽ rất chung chung. Đấy cũng là căn bệnh chung của nhiều doanh nghiệp Việt Nam CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY SỮA ĐẬU NÀNH VIỆT NAM VINASOY Vài nét về cơng ty sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy và chuỗi cung ứng của cơng ty Vinasoy 1.1 Lịch sử thành lập và phát triển của cơng ty Vinasoy 1.1.1 Giới thiệu về Cơng ty Tên doanh nghiệp: Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy Tên giao dịch: Vietnam Soya Milk Product Factory Trụ sở: 02 Nguyễn Chí Thanh, TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi Điện thoại: 0553.719.719 Fax: 0553.810.391 Email: daunanhvn@vinasoy.com.vn Website: http://www.vinasoy.com.vn Logo nhà máy: Nhóm: No limit Trang 5 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền Cơng ty CP Đường Quảng Ngãi là một trong những Cơng ty lớn tại Miền Trung, với các sản phẩm chủ lực là đường và sản phẩm thực phẩm, đồ uống Vinasoy là một trong 13 đơn vị thành viên trực thuộc Cơng ty CP Đường Quảng Ngãi, hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực sản xuất và cung ứng sữa đậu nành. Nhà máy có chế độ hạch tốn kế tốn độc lập và có tư cách pháp nhân. Vinasoy vừa đi qua hành trình 15 năm hình thành và phát triển. Bằng chiến lược tập trung vào tiềm năng của những hạt đậu nành, Vinasoy vững bước đi lên với những thành quả ấn tượng. Trong 10 năm trở lại đây, sản lượng tiêu thụ tăng trưởng bình qn hơn 40%/năm. Những kết quả đó đã chứng minh sức mạnh tập trung vào tiềm năng của hạt đậu nành đã mang đến cho Vinasoy sự phát triển mạnh mẽ và bền vững 1.1.2 Q trình hình thành và phát triển của Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy Tiền thân của Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy là phân xưởng sữa được thành lập vào năm 1997, trực thuộc cơng ty Cổ Phần đường Quảng Ngãi với tên gọi là Trường Xn − ấp ủ hồi bão của những người sáng lập về một mùa xn trường tồn. Với tổng số vốn đầu tư ban đầu 60 tỷ đồng, nhà máy được trang bị một dây chuyền thiết bị hiện đại của tập đồn Tetra Pak Thụy Điển với cơng suất 10 triệu lít/năm , với 100 cơng nhân. Mặt hàng chủ lực của cơng ty lúc bấy giờ là sữa tiệt trùng, sữa chua và kem, riêng sữa đậu nành Fami chỉ là một sản phẩm nhỏ trong đa dạng sản phẩm Đến tháng 3/1999 Nhà máy sữa Trường Xn sáp nhập vào Nhà máy nước khống thiên nhiên Thạch Bích theo quyết định số 448/ĐQNTCLĐ/QĐ ngày 19/08/1999 của ông Nguyễn Xuân Huế về việc sáp nhập Nhà máy sữa vào Nhà máy nước khống thiên nhiên Thạch Bích Đến tháng 01/2003 Nhà máy sữa Trường Xn được tách ra khỏi Nhà máy nước khống thiên nhiên Thạch Bích theo quyết định số 15/QĐĐQNTCLĐ cơng bố ngày 06/01/2003, do ơng Võ Thành Đàng – Giám đốc Nhà máy ký và có hiệu lực kể từ ngày 06/01/2003. Đến tháng 05/2005 Nhà máy sữa Trường Xn đổi tên thành Nhóm: No limit Trang 6 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy theo quyết định số 265QĐTCLĐ ngày 16/05/2005 Ngày 24/7/2013, Cơng ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy đã chính thức khánh thành nhà máy sản xuất sữa đậu nành thứ 2 tại Bắc Ninh với cơng nghệ hiện đại nhất của Tetra Pak. Sự kiện này đã mở ra một trang mới vì khát vọng đậu nành của Vinasoy trong hành trình phát triển vững bền hơn 15 năm qua, thể hiện tinh thần của doanh nghiệp: Tập trung để khác biệt và dẫn đầu Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh xây dựng trên tổng diện tích 61.000m2 nằm trong Khu Cơng nghiệp Tiên Sơn, tỉnh Bắc Ninh. Nhà máy được khởi cơng xây dựng vào tháng 8/2012 với tổng số vốn đầu tư hơn 650 tỉ đồng, cơng suất thiết kế 180 triệu lít/năm (giai đoạn 1 là 90 triệu lít/năm). Tháng 5/2013, nhà máy đã hồn thành giai đoạn 1 và đã được đưa vào hoạt động, đảm bảo cung cấp đầy đủ, kịp thời các sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng, đặc biệt là khu vực miền Bắc Ngày 13/11/2013, Vinasoy thành lập Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng đậu nành Vinasoy đầu tiên tại Việt Nam (gọi tắt là VSAC) với mục tiêu đầu tư chun sâu nghiên cứu về hạt đậu nành phục vụ cho việc phát triển kinh doanh bền vững. Quy mơ hoạt động của VSAC được hoạch định sâu và rộng, từ khâu đầu đến khâu cuối: Từ nghiên cứu phục tráng, lai tạo giống; cải tiến quy trình trồng trọt cơ giới hóa; nhằm nâng cao năng suất, chất lượng ngun liệu đầu vào đến việc nghiên cứu chun sâu về dinh dưỡng hạt đậu nành và cơng nghệ sản xuất nhằm chế biến ra các sản phẩm giàu dinh dưỡng phục vụ người tiêu dùng. Việc ra đời Trung tâm VSAC theo mơ hình quốc tế đã đánh dấu bước đi chiến lược của Vinasoy, khẳng định vị thế, trách nhiệm của doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực đậu nành Ngày 25/8/2015, Cơng ty Sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy chính thức khánh thành giai đoạn 2 nhà máy Sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh với tổng cơng suất thiết kế là 180 triệu lít sữa/ năm, tổng số vốn đầu tư cho 2 giai đoạn là hơn 1.280 tỉ đồng. Với 2 nhà máy ở Quảng Ngãi và Bắc Ninh, Vinasoy quyết tâm nâng khả năng cung ứng sữa đậu nành lên hơn 1,5 tỉ sản phẩm/năm, vinh dự đứng trong danh sách Nhóm: No limit Trang 7 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền top 5 cơng ty sản xuất sữa đậu nành lớn nhất thế giới. Sự kiện này tiếp tục ghi nhận một thành tựu mới của Vinasoy trong suốt hành trình 18 năm khai phá tiềm năng q giá của hạt đậu nành, với một niềm tin bền bỉ vào một mục tiêu tốt đẹp, góp phần thúc đẩy xu hướng dinh dưỡng lành trong cuộc sống hiện đại của người tiêu dùng Việt Nam. Vị thế của Vinasoy sẽ tiếp tục được nâng cao khi nhà máy thứ 3 tại KCN VSIP 2A Bình Dương bắt đầu khởi cơng xây dựng vào cuối năm 2015 1.2 Hoạt động kinh doanh của cơng ty Vinasoy 1.2.1 Các dòng sản phẩm Đậu nành là nguồn cung cấp protein hồn hảo nhất với đầy đủ các axit amin cần thiết, nhiều omega 3 và omega 6 nhưng khơng chứa cholesterol và rất ít chất béo no. Nắm bắt những đặc điểm này, nhà máy đã và đang nghiên cứu sản xuất các sản phẩm từ đậu nành để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng cao của người tiêu dùng. Hiện cơng ty đang sản xuất 2 dòng sản phẩm là Fami và Vinasoy Fami là dòng sản phẩm dành cho gia đình bổ sung những dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là đạm đậu nành. Với mức giá thấp phù hợp với mọi gia đình, đặc biệt là nhóm khách hàng có thu nhập thấp. Hiện nay Fami đang có các dòng sản phẩm như: Fami ngun chất, Fami canxi và Fami kid Vinasoy là dòng sản phẩm cao cấp, cung cấp các dưỡng chất chăm sóc sức khỏe và vẻ đẹp từ bên trong. Dòng sản phẩm Vinasoy giàu đạm tự nhiên và giàu isoflavones, giúp cân bằng nội tiết tố estrogen và chống oxy hóa. Điều này giúp cho sản phẩm định vị là sản phẩm dành cho phụ nữ với nhu cầu làm đẹp. Hiện nay Vinasoy có 2 dòng sản phẩm là: Vinasoy ngun chất và Vinasoy mè đen 1.2.2 Thị phần của Vinasoy Từ năm 20102012 ln đạt trên 50% và ln giữ vị trí đầu ngành. Cụ thể năm 2010 chiếm 65% thị phần sữa đậu nành cả nước, năm 2011 chiếm 72% thị phần, năm 2012 chiếm 78% thị phần. Đến năm 2013 chiếm 77,8% thị phần, đến năm 2014 chiếm 82,7 % thị phần sản lượng tồn quốc. Vị thế này gần như là chiếm độc tơn trên thị trường sữa đậu nành của Việt Nam 1.2.3 Sản lượng của Vinasoy Nhóm: No limit Trang 8 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền Tổng sản lượng sữa tiêu thụ của Nhà máy từ năm 20102013 tăng đều qua các năm cho thấy Doanh nghiệp đã có chiến lược phát triển bền vững và đạt hiệu quả cao trong q trình kinh doanh của Doanh nghiệp. Tổng sản lượng VinaSoy đạt được trong năm 2013 là 134 triệu lít, đến năm 2014 đạt gần 193 triệu lít – tăng gần 60 triệu lít. Năm 2015 dự kiến tổng sản lượng sẽ tăng lên khoảng 230 đến 240 triệu lít. Do đó trong 2015 Vinasoy đã đầu tư nâng cơng suất Nhà máy sữa đậu nành ở Tiên Sơn Bắc Ninh từ 90 triệu lít lên 180 triệu lít/năm, nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường 1.2.4 Doanh thu Năm 2014, doanh thu thuần của VinaSoy trên 3.142 tỷ đồng (tăng gần 49% so với năm 2013); nộp thuế 201 tỷ đồng (tăng 42%), lương bình quân chung trên 10 triệu đồng/ người/tháng. Hiện VinaSoy đang giải quyết việc làm cho khoảng 1.400 lao động. Nói thêm về tăng trưởng, năm 2014 sản lượng của VinaSoy tăng 44%. Trong tình hình kinh tế khó khăn và khi ngành hàng tiêu dùng cả nước chỉ tăng ở mức bình qn là 10%, nên tốc độ tăng trưởng của VinaSoy được xem là một hiện tượng đặc biệt của cả nước. Đây cũng là điều kiện để VinaSoy đầu tư nâng cơng suất, tăng sản lượng trong thời gian tới Trong sản xuất kinh doanh, chúng tơi ln theo dõi tình hình thị trường để bắt kịp và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Vì vậy, sau Fami ngun chất, VinaSoy tiếp tục cho ra sản phẩm Fami Canxi nhằm gia tăng giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Và vào cuối tháng 10.2014 VinaSoy đưa ra thị trường sản phẩm Fami Kid, đáp ứng thị hiếu, nhu cầu của khách hàng nhỏ tuổi. Nhờ Fami Canxi và Fami Kid mà sản lượng của VinaSoy tăng trưởng cao trong năm 2014 Thực trạng chuỗi cung ứng sản phẩm Fami của công ty Vinasoy 2.1 Nguồn cung ứng Ngày 13/11/2013 Vinasoy thành lập “Trung tâm nghiên cứu ứng dụng đậu nành Vinasoy”(VSAC) với hai đối tác chiến lược cùng hợp tác nghiên cứu là Đại học Missouri và Đại học Illinoishai trường đại học hàng đầu của Mỹ để tìm ra giống đậu nành tốt nhất cho nơng dân Nhóm: No limit Trang 9 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền Trong nhiều năm qua, Vinasoy ln ưu tiên sử dụng nguồn ngun liệu là đậu nành trong nước do chất lượng dinh dưỡng, vị thơm ngon và đảm bảo sự tươi mới cho sản phẩm do khơng mất thời gian nhập khẩu. Xuất phát từ trái tim của những người làm kỹ thuật, đội ngũ Vinasoy ln tìm thấy niềm vui và tâm huyết cho các cơng tác cải thiện giống và phương thức trồng trọt cùng với người nơng dân, cụ thể là người nơng dân ở khu vực Đắc Nơng. Với sự ra đời của VSAC, trong thời gian tới, Vinasoy sẽ tập trung tạo ra mơ hình trồng đậu nành chuẩn tại khu vực này, cải thiện cả chất lượng và năng suất vùng ngun liệu, phục vụ tốt cho sản xuất Vinasoy hiểu rằng nguồn ngun liệu là cội nguồn giá trị của sản phẩm. Để có nguồn ngun liệu hảo hạng, nhiều năm qua, các chun gia Vinasoy đã đi khắp các vùng miền, tìm vùng đất và phương pháp canh tác thích hợp nhất cho giống đậu nành thơm ngon đặc biệt. Với kinh nghiệm q báu của mình, Vinasoy tinh tường trong việc tuyển chọn ngun liệu đầu vào, đảm bảo 100% hạt đậu nành “tươi” có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Với sự hợp tác từ các Trung tâm nghiên cứu đậu nành uy tín nhất ở trong và ngồi nước, các kỹ sư nơng nghiệp của Vinasoy đã bền bỉ nghiên cứu chọn thuần giống đậu nành trong nước và lai tạo các giống mới, tổ chức các hoạt động “hội nghị đầu bờ” giúp người nơng dân hiểu hơn về kỹ thuật canh tác hiện đại, áp dụng cơ giới hóa giúp tăng năng suất, rút gọn quy trình bao tiêu sản phẩm Với kinh nghiệm sản xuất qua nhiều năm, Vinasoy nhận thấy hạt đậu nành trong nước, đặc biệt vùng ngun liệu chủ lực Đắc Nơng, cho hương vị thơm ngon đặc trưng mà hầu hết các loại đậu nành nhập khẩu đều khơng có. Vì thế, dù gặp nhiều khó khăn trong cơng tác tổ chức thu mua số lượng lớn, Vinasoy vẫn ln ưu tiên lựa chọn vùng ngun liệu trong nước để đảm bảo hương vị cũng như sự tươi mới cho sản phẩm nhờ giảm thời gian vận chuyển. Chính vì vậy, VinaSoy tiến hành mở rộng đầu tư vùng ngun liệu lớn tại Đăk Nơng và thu mua sản phẩm từ nơng dân với giá cao hơn thị trường 3.0004.000 đồng/kg để ln mua được ngun liệu tốt Nhóm: No limit Trang 10 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền Kênh phân phối trực tiếp Hiện nay, kênh phân phối trực tiếp của Cơng ty gồm có nhân viên kinh doanh của Cơng ty, thực hiện việc giải quyết đơn đặt hàng qua điện thoại, bán trực tiếp cho người tiêu dùng như: cấp phát sữa cho các cơ quan có chế độ làm việc độc hại (nhà máy mì, trường học, nhà máy lọc dầu Dung Quất,…); và trong nội bộ Cơng ty Đường Quảng Ngãi hay bán từ cửa hàng giới thiệu sản phẩm được đặt trước cổng Cơng ty. Doanh thu tiêu thụ sản phẩm qua kênh trực tiếp chỉ chiếm khoảng hơn 9% trong tổng doanh thu của cơng ty Kênh phân phối gián tiếp: Là doanh nghiệp dẫn đầu tại Việt Nam về sản xuất sữa đậu nành, Cơng ty Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy đang chiếm giữ 82,7 % thị phần sản lượng tồn quốc. Hiện tại, cơng ty có 156 NPP trên hệ thống phân phối sản phẩm Vinasoy và có trên 142.000 điểm bán hàng trên hệ thống cả nước. Kênh bán hàng chủ yếu là thơng qua các hệ thống điểm bán lẻ, tạp hóa và siêu thị trên tồn quốc Horeca Siêu thị Cơng ty Nhà phân phối Các điểm bán lẻ Người tiêu dùng Mơ hình nhà phân phối Mơ hình nhà phân phối, bên cạnh sử dụng kênh phân phối truyền thống Cơng ty sử dụng kênh phân phối hiện đại qua siêu thị hình thức Horeca (Hotel – Restaurant Cafe). Trong mơ hình này, các nhà phân phối sẽ mua hàng trực tiếp từ Cơng ty với mức giá do Cơng ty đưa ra đã có trừ một phần chiết khấu. Các nhà phân phối khi phân phối lại cho các trung gian sỉ và lẻ phải thực hiện chiết khấu theo Nhóm: No limit Trang 15 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền mức mà Cơng ty u cầu. Người tiêu dùng sẽ mua hàng với mức giá bán ra các điểm bán lẻ Mơ hình đại lý Cơng ty Đại lý Bán lẻ Người tiêu dùng Mơ hình đại lý Theo mơ hình trên, Cơng ty sẽ tìm kiếm, lựa chọn các đại lý và tiến hành ký kết hợp đồng mua bán hàng hóa. Theo đó, các đại lý sẽ mua hàng trực tiếp từ Cơng ty với mức giá do Cơng ty đưa ra. Sau đó, các đại lý tự nâng giá để bán cho các trung gian phân phối. Và cuối cùng, người tiêu dùng sẽ mua hàng với mức giá trần hoặc có thể là giá thả nổi tùy thuộc vào khu vực thị trường b. Hình thức tổ chức kênh phân phối hiện tại Mối quan hệ giữa cơng ty với các thành viên trong kênh phân phối thực chất là mối quan hệ bên ngồi tổ chức và được thiết lập bởi các hợp đồng đại lý. Cơng ty đã phát triển và mở rộng sự liên kết với những nhà phân phối bằng những hợp đồng, nhưng do phần lớn nhà phân phối này đều phân phối sản phẩm của nhiều nhà sản xuất khác, và sản phẩm của nhà sản xuất nào đem lại nhiều lợi nhuận thì họ sẽ đầu tư nhiều nguồn lực hơn để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm đó Điều kiện tuyển chọn: Phải thỏa mãn các điều kiện bắt buộc của Nhà nước và đáp ứng được u cầu về phương diện kinh doanh Các tiêu chuẩn lựa chọn: VinaSoy đưa ra các tiêu chuẩn lựa chọn thành viên kênh trong đó có các tiêu chuẩn quan trọng như: Hiện tại đang là nhà phân phối của ít nhất 1 cơng ty trong nghành hàng sữa, nhà phân phối có kinh nghiệm trên thị trường, có tiềm lực tài chính tốt đáp ứng tối thiểu 2 tuần tồn kho, có tinh thần hợp tác tốt, khả năng kinh doanh bền vững và có thể phát triển cùng cơng ty 2.4 Ứng dụng cơng nghệ thơng tin trong quản trị chuỗi cung ứng Trong mơi trường kinh doanh cạnh tranh ngày một gia tăng, DN nào cũng phải nỗ lực tìm kiếm giải pháp quản lý hiệu quả các nguồn nhân lực, vật lực, tài lực và cơng nghệ để đạt mục tiêu giảm chi phí, tăng lợi nhuận và phát triển bền vững. Bên Nhóm: No limit Trang 16 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền cạnh đó doanh nghiệp cũng phải đưa ra các giải pháp quản lý tồn diện nhằm cung cấp sản phẩm và dịch vụ đến khách hàng nhanh hơn, tốt hơn và hiệu quả hơn Để giải quyết hiệu quả các vấn đề trên, Cơng ty đã và đang sử dụng các ứng dụng cơng nghệ thơng tin hiện đại trong việc quản lý doanh nghiệp và quản trị chuỗi cung ứng của mình. Tiêu biểu như: hệ thống hoạch định nguồn nhân lực doanh nghiệp ERP (Enterprise Resources Planning); hệ thống quản lý mối quan hệ khách hàng CRM ( Customer Relationship Management); hệ thống websile c ủa cơng ty Hệ thống hoạch định nguồn nhân lực doanh nghiệp ERP (Enterprise Resources Planning) Năm 2006 Lãnh đạo Cơng ty CP Đường Quảng Ngãi đã quyết định đưa vào ứng dụng thí điểm hệ thống ERP tại Vinasoy, đây là giải pháp ứng dụng CNTT giúp doanh nghiệp quản trị hoạt động một cách tồn diện Xác định u cầu giải pháp phù hợp với đặc thù và điều kiện triển khai là yếu tố tiên quyết, Vinasoy đã quyết tâm lựa chọn giải pháp ERP nội để triển khai tại doanh nghiệp mình. Qua thời gian khảo sát, phân tích và chuẩn hóa quy trình, đầu năm 2008, Vinasoy đã đưa vào ứng dụng modules đầu tiên là PO và OP, tiếp sau đó đến cuối năm 2010 thì 8 modules còn lại lần lượt được chuyển giao. Hệ thống ERP hiện tại tích hợp 10 modules như sau: Mua hàng (PO) Quản trị kho và hoạch định nhu cầu dự trữ tối ưu (INMRP) Quản trị sản xuất (MA) Kiểm sốt chất lượng (QC) Bảo trì và xử lý sự cố thiết bị (MR) Điều phối bán hàng (OP) Kế tốn tài chính và kế tốn quản trị (FA) Quản trị hệ thống phân phối (DM) Quản trị nguồn nhân lực (HR) Quản trị văn phòng (EO) Nhóm: No limit Trang 17 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền Hệ thống ERP đem lại cho VinaSoy những lợi ích như: Cung cấp cái nhìn tồn cảnh tại bất kỳ thời điểm nào Thay đổi thói quen, tư duy làm việc, kỹ năng quản lý Tiết kiệm chi phí SXKD Chủ động hoạch định chiến lược Mang lại lợi thế cạnh tranh Hệ thống quản lý mối quan hệ khách hàng CRM ( Customer Relationship Management) Vinasoy chủ yếu giao dịch với khách hàng trung gian. Vì vậy, với hệ thống phân phối bao gồm 200 nhà phân phối và hơn 128.000 điểm bán rộng khắp trên cả nước, Vinasoy hiểu rằng việc quản lý khách hàng trung gian, đội ngũ nhân viên bán hàng, quản lý thơng tin khách hàng và nắm bắt xu hướng thị trường là điều quan trọng trên con đường xây dựng thương hiệu uy tín và phát triển bền vững Khách hàng Thơng tin, u cầu,thắc mắc, khiếu nại Phòng kế hoạch kinh doanh Đ ặt lệnh Khách Phần mềm DMS hàng pPhần mềm DMS Thơng tin về Phòng kế hoạch kinh doanh KH Phòng kế hoạch kinh doanh Hệ thống quản lý thơng tin khách hàng của Vinasoy Nguồn dữ liệu về khách hàng chủ yếu được nhập từ phần mềm DMS, hợp đồng mua, hợp đồng đại lý, các chứng từ hóa đơn, biên bản giao nhận hàng, nhân viên thị trường, phiếu thăm dò khách hàng, thu thập thơng tin trực tiếp và qua các hội nghị khách hàng Nhóm: No limit Trang 18 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền Phần mềm quản lý khách hàng được chia thành 3 phân hệ: Kho hàng Thành phẩm Công nợ Mỗi phân hệ là một chức năng riêng và được quản lý bởi một người có quyền và trách nhiệm trong lĩnh vực được phân cơng Hệ thống websile của cơng ty Để thương hiệu VinaSoy vượt ra khỏi phạm vi tỉnh thì phải kể đến sự góp cơng của website chính cùng địa chỉ vệ tinh được cài đặt sẵn. "Đây chính là những chiếc cầu nối Vinasoy đến với mọi người", anh Lê Hữu Phước, nhân viên phòng CNTT khẳng định. Bởi theo anh Phước, website của VinaSoy khơng chỉ cung cấp mọi thơng tin liên quan đến DN, tính năng sản phẩm thương mại mà nó còn là cơng cụ hỗ trợ cho nhà phân phối sản phẩm, nhân viên quản lý bán hàng và bộ phận điều phối Logistics của VinaSoy thường xun tương tác với nhau. Nhờ vậy, VinaSoy khơng còn bị động trong việc tiếp cận và xử lý thơng tin cũng như hoạch định thị trường. Ngồi ra, website cũng là địa chỉ để khách hàng chia sẻ thơng tin, đóng góp ý kiến trực tuyến với nhà sản xuất. Điều này giúp VinaSoy chủ động điều chỉnh và hồn thiện quy cách phân phối, bán hàng theo hướng chun nghiệp, hiện đại Quả thật, chỉ cần vào website thì khách hàng đã có trong tay đầy đủ những thơng tin cần thiết như: Mẫu mã, chi phí các loại sản phẩm mới; ngành nghề hoạt động, năng lực sản xuất của DN mà khơng cần phải mất thời gian đến tận nơi tìm hiểu. Điều này vừa giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn DN phù hợp để hợp tác, vừa giúp lãnh đạo DN nắm bắt và chỉ đạo kịp thời các hoạt động sản xuất kinh doanh Hơn nữa, khách hàng và DN có thể giao dịch trong mọi hồn cảnh. Vừa tiết kiệm chi phí, thời gian vừa thể hiện sự chun nghiệp của DN. Đây chính là cái lợi lớn nhất mà website mang lại cho DN 2.5 Bộ phận logistics Nhóm: No limit Trang 19 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền Hiện nay cơng ty vẫn tự làm logistic cho doanh nghiệp mình và doanh nghiệp có cái nhìn sâu rộng về những vấn đề cần giải quyết về logistic (hậu cần). Một trong những vấn đề đó là : Vùng ngun liệu + Diện tích và sản lượng đậu nành nội địa đang bị thu hẹp mà lại đi phụ thuộc vào ngun liệu nước ngồi thì khơng đủ sản lượng để phát triển trong tương lai. Chính vì vậy, Vinasoy tiến hành mở rộng đầu tư vùng ngun liệu lớn ại Đăk Nông và thu mua sản phẩm từ nông dân với giá cao hơn thị trường 3.000 – 4.000 đồng/kg để luôn mua được nguyên liệu tốt + Vinasoy liên kết với hai trung tâm nghiên cứu về đậu nành tại Mỹ là trường Đại học Missouri và trung tâm Nghiên cứu đậu nành thuộc trường Đại học Illinois để có những cơng nghệ đột phá trong việc trồng đậu nành, phương pháp canh tác, chế biến và bảo quản sau thu hoạch + Vinasoy thành lập trung tâm nghiên cứu, ứng dụng, phát triển đậu nành để hợp tác hỗ trợ nơng dân trồng đậu nành. Hy vọng trong năm 2017 với sự thay đổi về giống và điều kiện canh tác sẽ cho năng suất cao hơn Đổi mới cơng nghệ Dây chuyền thiết bị của Vinasoy được cấp bởi tập đồn Tetrapark của Thụy Điển và sử dụng Cơng nghệ TetraAlwinsoy 2.6 Quản lý nguồn lực doanh nghiệp; Mở rộng quy mơ nhà máy; Đưa ra sản phẩm mới; Marketing tập trung vào khuyến mại và game show; Hợp tác với Brand maker – Cơng ty sáng tạo thương hiêu Nghiên cứu thị trường Cơng ty có đội ngũ tiếp thị và bán hàng có kinh nghiệm về phân tích và xác định thị hiếu và xu hướng tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ các nhân viên bán hàng trực tiếp, những người hiểu rõ thị hiếu của người tiêu dùng thơng qua việc tiếp cận Nhóm: No limit Trang 20 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền thường xun với khách hàng tại nhiều điểm bán hàng và qua thơng tin thực tế của Bác sĩ CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp – giám đốc trung tâm dinh dưỡng TP.HCM, hiện nay, vấn đề dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam đang gặp tình trạng phát triển khơng cân đối: trẻ em nơng thơn, đặc biệt là khu vực từ Miền Bắc trở vào Miền Trung trẻ bị suy dinh dưỡng thiếu cân và thấp còi; trong khi đó trẻ em thành phố thì lại thừa cân béo phì do việc dùng lượng thực phẩm khơng cân đối. Chính thế 21 tháng 10 năm 2014 Vinasoy đã chính thức giới thiệu sản phẩm mới sữa đậu nành Fami Kid bổ sung các khống chất Canxi, DHA, các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt trong giai đoạn từ 6 đến 12 tuổi Tiếp tục nỗ lực khám phá giá trị vàng của hạt đậu nành đồng thời truyền thơng đến người tiêu dùng đúng đắn về đậu nành với trẻ em, Tiến sĩ Marilyn Nash – Trung tâm nghiên cứu đậu nàn quốc gia Hoa kỳ (NSRL): Thơng tin sữa đậu nành ảnh hưởng đến sự phát triển giới tính của trẻ em hồn tồn khơng có cơ sở khoa học. NSRL khuyến khích nên sử dụng sản phẩm sữa đậu nành tốt cho sức khỏe Vinasoy đã tiên phong định vị thị trường và đầu tư cho nhận diện thương hiệu Việc nhìn ra tiềm năng từ sản phẩm sữa đậu nành khi các doanh nghiệp lớn bỏ ngỏ cùng với dự đốn việc uống sữa đậu nành hộp giấy sẽ là xu hướng tiêu dùng khi kih tế phát triển khiến Vinasoy nhanh chóng trở thành người tiên phong và dễ dàng ghi dấu ấn với người tiêu dùng. Đồng thời với việc định hướng tập trung vào sữa đậu nành CEO Vinasoy sớm đầu tư cho nhận diện thương hiệu - Ước tính mỗi năm Vinasoy đầu tư 57% doanh thu cho việc quảng bá thương hiệu - Có 156 NPP trong hệ thống phân phối sản phẩm Vinasoy có trên 142.000 điểm bán hàng trên hệ thống cả nước. Kênh bán hàng chủ yếu là thơng qua các hệ thống điểm bán lẻ, tạp hóa, siêu thi trên tồn quốc - Theo kết quả điều tra thị trường năm 2014 của cơng ty nghiên cứu thị trường Nielsen, Vinasoy chiếm 81,5% thị trường sữa đậu nành Việt Nam - Trong nửa đầu năm 2015, doanh thu từ sữa đậu nành Vinasoy đạt 1.787 tỷ đồng Nhóm: No limit Trang 21 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền - Cơng ty có đội ngũ nghiên cứu và phát triển, các nhân sự làm cơng tác nghiên cứu thị trường để xác định xu hướng và thị hiếu tiêu dùng để tham mưu đưa ra những quyết định đúng nhất CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ VỀ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY VINASOY Thành cơng và hạn chế trong chuỗi cung ứng sản phẩm Fami của cơng ty Vinasoy 1.1 Thành cơng - Từng bước cải thiện hoạt động thu mua ngun liệu và cải thiện mối quan hệ giữa nhà cung cấp ngun liệu đậu nành và cơng ty. Biểu hiện ở các hoạt động của Nhóm: No limit Trang 22 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền cơng ty như: từng bước điều chỉnh đầu tư, nâng cấp và đến nay hệ thống thiết bị, quy trình sản xuất sữa Vinasoy là một trong những hệ thống tiên tiến của nhà máy đường Quảng Ngãi - Hoạt động tổ chức kênh phân phối: hệ thống 4 kênh phân phối đã thiết lập của cơng ty có sự phù hợp với từng khách hàng, giúp Cơng ty chiếm lĩnh được thị trường - Nhà máy đã đạt được một số kết quả khả quang như: bảo quản ngun vật liệu tốt đảm bảo được chất lượng ngun vật liệu, đảm bảo được quy trình sản xuất diễn ra nhịp nhàng khơng bị thiếu hụt ngun vật liệu trong sản xuất, qua đó đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng về một sản phẩm sữa tươi ngun chất - Có cơng nghệ tiên tiến hiện đại, máy móc được nhập từ Thụy Điển, hiện nhà máy đang sử dụng của tập đồn Tetrapak là dây chuyền khép kín tự động, chinh nh ́ ờ vào điều này mà nhà máy đã nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí, ha giá ̣ thành sản phẩm - Thị trường tiêu thụ đầy tiềm năng đã được khai thác có hiệu quả và ngày càng được phát triễn mở rộng - Cơ cấu tổ chức quản lý tại nhà máy được bố trí theo mơ hình trực tuyến chức năng rất thuận lợi và tạo sự linh hoạt trong hoạt động quản lý, hỗ trợ và kiến nghị giữa các phòng ban - Năm 2014, Vinasoy đạt doanh thu 3.142 tỷ đồng, tăng trưởng 49% so với năm 2013 và nắm giữ thị phần ấn tượng là 82,7% về sản lượng trên tất cả các thị trường trên cả nước theo số liệu nghiên cứu thị trường đến tháng 12/2014 của Nielsen Việt Nam. VinaSoy cho biết tiềm năng của ngành còn rất lớn khi các nhà sản xuất mới chỉ cung cấp được gần 180 triệu lít, khoảng 1/4 sức tiêu thụ thị trường Mảnh đất đầy tiềm năng, còn nhiều dư địa để VinaSoy tiếp tục cày xới nhưng cũng hấp dẫn khiến nhiều đối thủ mới chen chân canh tác cùng Quảng Ngãi - Đam bao song hanh nguôn thông tin và dong san phâm. Vi du khi biêt đ ̉ ̉ ̀ ̀ ̀ ̉ ̉ ́ ̣ ́ ược thị trương đang cân loai san phâm v ̀ ̀ ̣ ̉ ̉ ưa đam bao chât l ̀ ̉ ̉ ́ ượng tươi ngon vơi gia re va tiên ́ ́ ̉ ̀ ̣ dung, Vinaoy đa tiên hanh nghiên c ̣ ̃ ́ ̀ ứu va cho ra đ ̀ ời san phâm goi giây tiên dung ̉ ̉ ́ ́ ̣ ̣ Nhóm: No limit Trang 23 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền 1.2 Hạn chế - Ngun liêu Đ ̣ ậu nành trong nước khơng đáp ứng đủ nhu cầu, cụ thể: Do người dân đã chuyển đổi cây trồng từ cây đậu nành sang các loại cây trồng khác có năng lợi nhuận cao hơn, làm cho sản lượng đậu nành trong nước giảm, trong khi đó nhu cầu thì tăng cao, để có đủ ngun vật liệu sản xuất Vinasoy đã mua đậu nành của nơng dân cao hơn 3.000 – 4.000 đ/kg so với giá thị trường và cùng với chi phí về vận chuyển tăng làm cho chi phí giá thành sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp tăng cao nên gía bán đơn vị sản phẩm của doanh nghiệp có phần cao hơn so với những sản phẩm sữa đậu nành khác - Những hạt đậu nành được trồng ở Tây Ngun thì thơm ngon hơn nhưng tốn chi phí vận chuyển, sản lượng đậu nành khơng cao khó đáp ứng nhu cầu của cơng ty khi tăng sản lượng sản xuất trong những năm tới - Mang l ̣ ươi cung ́ ưng con nhiêu nâc trung gian, do đo lam tăng chi phi giao dich, ́ ̀ ̀ ́ ́ ̀ ́ ̣ tăng gia ban ́ ́ - Thi tr ̣ ương rông nên ch ̀ ̣ ưa bao quat hêt ́ ́ - Công ty chưa tao ra môi liên kêt chăt che gi ̣ ́ ́ ̣ ̃ ưa c ̃ ửa hang va cac siêu thi ̀ ̀ ́ ̣ - Đâu nanh t ̣ ̀ ự chế biến ban ngoai thi tr ́ ̀ ̣ ương la môt thach th ̀ ̀ ̣ ́ ưc l ́ ơn cho Công ty ́ Một số bài học kinh nghiệm từ hoạt động quản trị chuỗi cung ứng của công ty Vinasoy Luôn xac đinh chuôi cung ́ ̣ ̃ ưng la môt trong nh ́ ̀ ̣ ững lợi thê canh tranh cua Doanh ́ ̣ ̉ nghiêp. ̣ Yêu tô c ́ ́ ơ ban c ̉ ủa các Công ty ngay nay là s ̀ ở hưu đ ̃ ược môt chuôi cung ̣ ̃ ứng trôi h ̣ ơn hăn đôi thu. Noi canh khac qu ̃ ́ ̉ ́ ́ ́ ản trị chuỗi cung ứng không con la môt ch ̀ ̀ ̣ ức năng mang tinh hoat đông cua cac Công ty ma tr ́ ̣ ̣ ̉ ́ ̀ ở thanh 1 bô phân chiên l ̀ ̣ ̣ ́ ược cua cac ̉ ́ Công ty. Trong trương h ̀ ợp cua Vinasoy Công ty đa xac đinh, xây d ̉ ̃ ́ ̣ ựng va phat tri ̀ ́ ển chuỗi cung ứng cua minh thanh môt l ̉ ̀ ̀ ̣ ợi thê canh tranh. V ́ ̣ ơi viêc đâu t ́ ̣ ̀ xây dựng chuỗi cung ứng thanh môt l ̀ ̣ ợi thê, Vinasoy mong muôn giam đ ́ ́ ̉ ược thời gian nhân ̣ hang đên khi giao san phâm cuôi cung đên nha ban le. H ̀ ́ ̉ ̉ ́ ̀ ́ ̀ ́ ̉ ơn thê n ́ ưa viêc đâu t ̃ ̣ ̀ nay ̀ Nhóm: No limit Trang 24 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền giúp chuỗi cung ứng trở nên gon le (lean supply chain) va co thê đap ̣ ̣ ̀ ́ ̉ ́ ưng nhanh nhu ́ câu khach hang ̀ ́ ̀ Xây dựng thêm nha may đê đap ̀ ́ ̉ ́ ứng nhu câu khach hang, giam chi phi v ̀ ́ ̀ ̉ ́ ận chuyên, ti ̉ ết kiệm thơi gian ̀ Nhăm tăng năng suât, phát tri ̀ ́ ển dai han thi tr ̀ ̣ ̣ ương, tôi đa hoa va tôi ̀ ́ ́ ̀ ́ ưu hoa công ́ suât, đâu t ́ ̀ xây dựng nha may m ̀ ́ ơi v ́ ơi công nghê hiên đai nhăm duy tri chât l ́ ̣ ̣ ̣ ̀ ̀ ́ ượng san phâm đat tiêu chuân. Đam bao thiêt bi san xuât tai Vinasoy hiên đai va tiên tiên. ̉ ̉ ̣ ̉ ̉ ̉ ́ ̣ ̉ ́ ̣ ̣ ̣ ̀ ́ Đinh h ̣ ương chiên l ́ ́ ược tôt nguyên vât liêu đâu vao nguôn cung ́ ̣ ̣ ̀ ̀ ̀ ứng nguyên vật liệu cho cơng ty Đến năm 2018, cùng với giống mới, hệ thống canh tác đồng bộ và những ứng dụng phân sinh học, phân hữu cơ sẽ nâng năng suất của đậu nành Tây Ngun đạt 3 tấn/hecta, tương đương với năng suất đậu nành bình qn trên thế giới, từ đó mang lại hiệu quả kinh tế góp phần ổn định đời sống của người nơng dân đồng thời chất lượng hạt đậu nành sẽ đáp ứng được nhu cầu đa dạng hóa các sản phẩm, góp phần vào sự phát triển bền vững của Vinasoy Ơng Huỳnh Sơn Hải, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng Đậu nành Vinasoy khẳng định: “Hướng đi phát triển vùng ngun liệu Tây Ngun vừa là trách nhiệm, vừa là chiến lược của Vinasoy và Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng đậu nành nhằm hợp tác bền vững cùng người nơng dân, góp phần thúc đẩy nền nơng nghiệp đậu nành Việt Nam. Sự lớn mạnh của vùng ngun liệu Tây Ngun sẽ tạo điều kiện cho Vinasoy có nguồn đậu nành trong nước dồi dào, tươi mới, để đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu của người tiêu dùng” Đầu tư xậy dựng hệ thống thơng tin để hỗ trợ cho chuỗi cung ứng Với việc mạnh dạng đầu tư vào hệ thống thống thơng tin, đặc biệt là hệ thống hoạch định nguồn nhân lực doanh nghiệp ERP (Enterprise Resources Planning) giúp cho Vinasoy có thể nâng cao được cơng tác quản lý và lợi thế canh tranh của mình. Hệ thống thơng tin có thể cung cấp cái nhìn tồn cảnh tại bất kỳ thời điểm nào , thay đổi thói quen, tư duy làm việc, kỹ năng quản lý, tiết kiệm chi phí SXKD Chủ động hoạch định chiến lược, mang lại lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp Nhóm: No limit Trang 25 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền KẾT LUẬN Qua thời gian nghiên cứu về Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam Vinasoy, chúng tơi nhận thấy được cơng tác quản lý chuỗi cung ứng là đều cần thiết khách quan của mọi nền sản xuất xã hội. Quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả đảm bảo q trình sản xuất của doanh nghiệp diễn ra nhịp nhàng, đem sản phẩm đến người tiêu dùng một cách nhanh nhất, tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp giúp doanh nghiệp ổn định phát triển. Và với Vinasoy thì cơng tác quản lý chuỗi cung ứng rất được chú trọng, cơng ty đã tổ chức cơng tác quản lý chuỗi cung ứng khá tốt sử dụng ngun vật liệu hợp lý tiết kiệm hiệu quả. Với sự nỗ lực khơng ngừng của ban lãnh đạo Nhà máy và tập thể cán bộ cơng nhân viên trong tồn Nhà máy, việc đảm bảo quản lý chuỗi cung ứng tại xí nghiệp ngày còn được tăng cường và hồn thiện, góp phần nâng cao kết quả sản xuất kinh doanh, cải thiện đời sống cho cán bộ cơng nhân viên, đóng góp ngân sách cho Tỉnh nhà Nhóm: No limit Trang 26 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Quản trị chuỗi cung ứng của trường ĐH Tài Chính Kế Tốn Giáo trình Quản trị logictics kinh doanh của trường ĐH Kinh tế quốc dân Bài luận văn Thạc sĩ của Cơ Nguyễn Thị Phương Tú tại trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng Bài luận văn Thạc sĩ của Cô Phan Thị Mỹ Kiều tại trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng http://vietnamnet.vn http://www.vinasoycorp.vn http://www.pcworld.com.vn/articles/kinhdoanh/quantri/2010/04/1218601/erptai vinasoykientritheoduoimuctieu/ http://thuvien.due.udn.vn:8080/dspace/bitstream/TVDHKT/24017/2/Tom%20tat%20 %20Phan%20Thi%20My%20Kieu.pdf http://tinnhanhchungkhoan.vn/doanhnhan/doanhnhanngovantuceovinasoydam khacbietdethoathiem111843.html http://qns.com.vn/language/viVN/C%C3%A2uchuy%E1%BB%87n QNS/ItemID/695/View/Details.aspx www.baodatviet.vn Nhóm: No limit Trang 27 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền MỤC LỤC Nhóm: No limit Trang 28 Quản trị chuỗi cung ứng GV: Nguyễn Thị Lệ Huyền LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay hoạt động chuỗi cung ứng khơng còn là vấn đề xa lạ đối với các doanh nghiệp trong và ngồi nước nữa. Bởi lẽ, để cạnh tranh một cách thành cơng trong bất kỳ mơi trường kinh doanh nào hiện nay đòi hỏi các doanh nghiệp phải tham gia vào cơng việc kinh doanh của nhà cung cấp, nhà sản xuất cũng như khách hàng của nó. Điều này u cầu các doanh nghiệp khi đáp ứng sản phẩm hoặc dịch vụ mà khách hàng cần phải quan tâm sâu sắc hơn đến dòng dịch chuyển ngun vật liệu, cách thức thiết kế và đóng gói sản phẩm và dịch vụ của nhà cung cấp, cách thức vận chuyển và bảo quản sản phẩm hồn thành những điều mà người tiêu dùng hoặc khách hàng cuối cùng u cầu. Hơn nữa, trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt ở thi trường tồn cầu hiện nay, việc giới thiệu sản phẩm mới với chu kỳ sống ngày càng ngắn hơn, cùng với mức độ kỳ vọng ngày càng cao của khách hàng đã thúc đẩy các doanh nghiệp phải đầu tư và tập trung nhiều vào chuỗi cung ứng của mình Tuy nhiên hoạt động chuỗi cung ứng diễn ra như thế nào? Quản lý chuỗi cung ứng như thế nào để đạt hiệu quả nhất? Đó cũng là câu hỏi và lý do nhóm chọn đề tài “ phân tích chuỗi cung ứng của cơng ty Sữa đậu nành Vinasoy” để làm sáng tỏ những kiến thức được học tại trường và chuỗi cung ứng thực tế Nhóm: No limit Trang 29 ... chung chung. Đấy cũng là căn bệnh chung của nhiều doanh nghiệp Việt Nam CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY SỮA ĐẬU NÀNH VIỆT NAM VINASOY Vài nét về cơng ty sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy và chuỗi cung ứng của cơng ty Vinasoy. .. như thế nào để đạt hiệu quả nhất? Đó cũng là câu hỏi và lý do nhóm chọn đề tài “ phân tích chuỗi cung ứng của cơng ty Sữa đậu nành Vinasoy để làm sáng tỏ những kiến thức được học tại trường và chuỗi cung ứng thực tế Nhóm: No limit Trang 29... CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ VỀ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CƠNG TY VINASOY Thành cơng và hạn chế trong chuỗi cung ứng sản phẩm Fami của cơng ty Vinasoy 1.1 Thành cơng - Từng bước cải thiện hoạt động thu mua ngun liệu và cải thiện mối quan hệ