Đang tải... (xem toàn văn)
Mục tiêu đề tài là xác định nguyên nhân một số bệnh thường gặp trên tôm Sú. Đề xuất biện pháp phòng trị một số bệnh thường xảy ra ở khu nuôi tôm công nghiệp Mỹ Long Nam - Cầu Ngang. Mời các bạ tham khảo!
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH KHOA NÔNG NGHIỆP THỦY SẢN BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG TÊN ĐỀ TÀI KHẢO SÁT VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP TRÊN TÔM SÚ NUÔI CÔNG NGHIỆP TẠI KHU NUÔI TÔM SÚ CÔNG NGHIỆP MỸ LONG NAM HUYỆN CẦU NGANG CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI: Ths HUỲNH KIM HƯỜNG ĐƠN VỊ: KHOA NÔNG NGHIỆP THỦY SẢN Trà Vinh, ngày 24 tháng năm 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH KHOA NÔNG NGHIỆP – THỦY SẢN BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG TÊN ĐỀ TÀI KHẢO SÁT VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP TRÊN TÔM SÚ NUÔI CÔNG NGHIỆP TẠI KHU NUÔI TÔM SÚ CÔNG NGHIỆP MỸ LONG NAM HUYỆN CẦU NGANG Xác nhận quan chủ trì Chủ nhiệm đề tài HUỲNH KIM HƯỜNG Trà Vinh, ngày 24 tháng năm 2010 LỜI CẢM ƠN - Xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu, Khoa Nông nghiệp – Thủy sản, Phòng Kế hoạch – Tài vụ, Phòng KHCN & ĐTSĐH Trường Đại học Trà Vinh hỗ trợ tác giả hoàn thành nghiên cứu - Đặc biệt xin cảm ơn thành viên nhóm nghiên cứu: Cơ Dương Hồng Oanh em Đỗ Văn Trường (Bộ mơn Thủy sản), em Trần Thanh Tú (Trung tâm thí nghiệm), em sinh viên Cao đẳng khóa 2006, khóa 200,7 em sinh viên lớp trung cấp NTTS khóa 2007 tích cực tham gia nghiên cứu giúp tác giả hoàn thành báo cáo - Cảm ơn đồng nghiệp Bộ mơn thủy sản có góp ý quý báu để tác hoàn chỉnh viết - Xin chân thành cảm ơn: - UBND xã Mỹ Long Nam huyện Cầu Ngang - Em: Võ Tấn Tài, kỹ thuật viên quản lý ao nuôi tôm xã Mỹ Long Nam - Anh Nguyễn Quốc Dũng, chủ trại tôm giống thuốc thủy sản xã Mỹ Long Nam Đã tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tác giả trình thu mẫu thực đề tài Xin chân thành cảm ơn! i MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG Lời cảm tạ i Danh sách bảng ii Danh sách hình iii Danh mục từ viết tắt iv CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHƯƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Một vài đặc điểm sinh học chủ yếu tôm Sú 2.1.1 Tên thường gọi 2.1.2 Vùng phân bố 2.1.3 Tập tính sống, ăn loại thức ăn 2.1.4 Sự thích nghi 2.1.5 Một số tiêu môi trường 2.2 Tình hình ni tơm Sú cơng nghiệp 2.2.1 Tình hình ni tơm Sú giới 2.2.2 Tình hình ni tơm Sú Việt Nam 2.2.3 Tình hình ni tơm Sú Trà Vinh 2.3 Tình hình bệnh tôm Sú 2.3.1 Tình hình bệnh tơm Sú 2.3.2 Tình hình bệnh tơm Trà Vinh 13 2.4 Phòng bệnh trị bệnh tơm Sú 14 2.4.1 Những yếu tố làm tôm bệnh 14 2.4.2 Phòng bệnh tôm Sú 14 2.4.3 Trị bệnh tôm Sú 15 2.4.4 Một số phương pháp trị bệnh tôm 15 2.4.5 Một số loại thuốc kháng sinh thường dùng nuôi tôm 16 2.5 Điều kiện tự nhiên Huyện Cầu Ngang 17 2.5.1 Vị trí địa lý 17 2.5.2 Tài nguyên thiên nhiên 17 2.5.3 Thủy sản 18 2.5.4 Dân số nguồn lao động 18 CHƯƠNG III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 Địa điểm thời gian nghiên cứu 19 3.1.1 Địa điểm nghiên cứu 19 3.2 Phương pháp nghiên cứu 19 3.2.1 Vật liệu nghiên cứu 19 3.2.2 Các tiêu cần theo dõi 19 3.2.3 Phương pháp thu mẫu 20 3.2.4 Phương pháp phân tích mẫu 20 3.2.5 Phương pháp điều tra 24 3.3 Xử lý số liệu 24 CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 25 4.1 Kết điều tra tình hình ni tơm xã Mỹ Long Nam – Cầu Ngang 25 4.1.1 Kinh nghiệm nuôi tôm đặc điểm ao nuôi 25 4.1.2 Cải tạo ao nuôi 26 4.1.3 Nguồn tôm giống, mật độ tôm thả, cỡ tôm giống, kiểm dịch tôm giống trước thả 27 4.1.4 Chăm sóc quản lý 28 4.1.5 Các bệnh thường gặp trình nuôi tôm 29 4.1.6 Sản lượng tôm thu hoạch 30 4.1.7 Khó khăn gặp phải nuôi tôm Sú công nghiệp 31 4.2 Kết phân tích mẫu 32 4.2.1 Kết ghi nhận yếu tố môi trường nước nông hộ 32 4.2.2 Kết kiểm tra xuất loài phêu sinh thực vật 33 4.2.3 Kết kiểm tra mật độ vi khuẩn nước 34 4.2.4 Kết kiểm tra mật độ vi khuẩn đất 35 4.2.5 Kết kiểm tra số bệnh thường gặp tôm Sú nuôi công nghiệp 35 4.1.6 Kết kháng sinh đồ 37 CHƯƠNG V: KẾT LUẬN – ĐỀ XUẤT 39 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề xuất 41 Tài liệu tham khảo 43 Phụ lục 46 CHƯƠNG I GIỚI THIỆU Ngành Nuôi trồng Thủy sản (NTTS) năm gần góp phần đáng kể vào phát triển kinh tế nhiều quốc gia giới nước vùng Đông Nam Á có Việt Nam Trong số đối tượng ni tơm Sú xếp hàng đầu thị trường đưa đến bùng nổ việc phát triển nghề nuôi tôm giới Cũng số tỉnh khác vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) nghề nuôi thủy sản Trà Vinh phát triển, đặc biệt nuôi tôm Sú Trong q trình ni tơm người dân tích lũy nhiều kinh nghiệm nhìn chung mặt dân trí thấp, chưa nắm vững khoa học kỹ thuật dịch bệnh xảy xử lý lúng túng, thiếu trách nhiệm ý thức cộng đồng dẫn đến môi trường nuôi bị lây nhiễm Trong số vùng nuôi tôm Sú tỉnh Trà Vinh, Mỹ Long Nam xem khu vực nuôi tôm trọng điểm Trước vùng đất sản xuất lúa bấp bênh, suất thấp, người dân chuyển đổi cấu sản xuất cách đưa nước mặn vào nuôi tôm, cua, cá kèo Thế nhưng, thiếu kỹ thuật nên việc nuôi tôm chưa thu lợi nhuận cao Sau năm thực chủ trương chuyển đổi cấu kinh tế, năm gần đây, giúp đỡ tỉnh, huyện, mô hình ni tơm Sú mang lại hiệu kinh tế cao cho người dân vùng Mặt dù phong trào nuôi tôm Sú Mỹ Long Nam phát triển thời gian ngắn nên môi trường nuôi tôm chưa ô nhiễm, nhiều hộ nuôi tôm đạt suất lợi nhuận cao Để có suất ni cao, lợi nhuận nhiều người ni tơm tăng diện tích ni (kể ao lắng), mật độ thả giống, số lượng thức ăn, hóa chất kháng sinh vào ao nuôi dẫn đến ô nhiễm môi trường dịch bệnh phát sinh Những năm gần đây, bệnh tôm xảy diện rộng môi trường ni bị suy thối, ni tơm Sú gặp thất bại nên nhiều hộ dân vùng ngập mặn, ven biển tỉnh Trà Vinh đặc biệt huyện Duyên Hải nên nhiều hộ nuôi tôm chuyển sang nuôi cua biển Tại số nơi hoạt động nuôi tôm đem lại kết tốt vài năm, sau sa sút trầm trọng có phá sản mà nguyên nhân chủ yếu liên quan đến mầm bệnh xuất môi trường nuôi Xuất phát từ thực tế trên, vấn đề đặt làm để mơi trường ni tơm bị nhiễm đảm bảo tính bền vững q trình ni tránh trường hợp ao hồ nuôi tôm phải tìm kiếm đối tượng khác thay tơm Sú Đề tài “Khảo sát đề xuất biện pháp phòng trị số bệnh thường gặp tơm Sú (Penaeus monodon) nuôi công nghiệp khu nuôi tôm Sú công nghiệp Mỹ Long Nam huyện Cầu Ngang ” thực nhằm cung thơng tin góp phần góp phần vào việc phòng trị bệnh tơm Sú cơng nghiệp xã Mỹ Long Nam nơi nghiên cứu thực Mục tiêu đề tài - Xác định nguyên nhân số bệnh thường gặp tôm Sú - Đề xuất biện pháp phòng trị số bệnh thường xảy khu nuôi tôm công nghiệp Mỹ Long Nam - Cầu Ngang Nội dung nghiên cứu - Điều tra thông tin kỹ thuật nuôi tôm Sú công nghiệp số bệnh thường gặp tôm khu nuôi tôm Sú công nghiệp xã Mỹ Long Nam - Cầu Ngang - Thu thập thông tin số yếu tố môi trường nước, xác định số lượng loài thực vật thủy sinh mật độ vi khuẩn đất, nước - Kiểm tra số bệnh thường gặp tôm Sú nuôi công nghiệp: bệnh vi khuẩn Vibrio, virus đốm trắng, môi trường - Lập kháng sinh đồ CHƯƠNG II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Một vài đặc điểm sinh học chủ yếu tôm Sú 2.1.1 Tên thường gọi Tên khoa học: Penaeus monodon Tên tiếng Việt: Tôm Sú Tên tiếng Anh: Giant tiger pawn 2.1.2 Vùng phân bố Phạm vi phân bố tôm Sú rộng vùng nước nhiệt đới cận nhiệt đới, từ Ấn Độ Dương qua hướng Nhật bản, phía Đơng Thái Bình Dương, phía Nam châu Úc phía Tây Châu Phi (Racek,1955; Holtuis and Rosa,1965; Motoh, 1981; 1985; trích dẫn Phạm Văn Tình, 2003) Ở vùng biển nước Đơng Nam Châu Á, chúng phân bố nhiều Insonesia, Malaysia, Philippines Việt Nam… 2.1.3 Tập tính sống, ăn loại thức ăn Giai đoạn nhỏ gần trưởng thành tôm Sú sống ven bờ biển, vùng cửa sông hay vùng rừng ngập mặn, trưởng thành chuyển xa bờ, tôm Sú sống vùng nước sâu tới 110 m, đáy bùn hay cát Tơm Sú lồi ăn tạp, đặc biệt chúng ưa thích lồi giáp xác, thực vật, mảnh vụn hữu cơ, giun nhiều tơ, trùng Qua cho thấy tơm Sú thích ăn sinh vật sống, di chuyển chậm xác thối rữa Chúng bắt mồi càng, đưa thức ăn vào miệng Hoạt động bắt mồi nhiều vào thời gian sáng sớm chiều tối 2.1.4 Sự thích nghi Tơm Sú từ giai đoạn PL8 trở sống vùng nước có độ mặn thay đổi rộng Chúng thích ứng độ mặn rộng phải thay đổi từ từ, độ mặn thay đổi đột ngột ảnh hưởng đến sức khỏe tơm gây chết, tơm Sú sống mơi trường có độ mặn - 2o/oo Trong tự nhiên, tôm gần trưởng thành trưởng thành chúng di chuyển tới vùng có điều kiện mơi trường tương đối ổn định để sống Trong nuôi thương phẩm độ mặn thích hợp 15 20o/oo 2.1.5 Một số tiêu mơi trường khác Oxy hòa tan: nuôi tôm Sú oxy tốt cho tăng trưởng > 3,7 ppm, oxy gây chết cho tôm xuống đến 0,5 - 1,2 ppm, tùy thuộc vào thời gian thiếu oxy dài hay ngắn Khi oxy ao không đầy đủ tôm giảm ăn giảm tăng trưởng, hấp thu thức ăn giảm pH: pH có giá trị thấp hay cao 10 gây chết tôm, giới hạn pH cho phép nuôi tôm từ 6,5 - 9,3, pH tốt từ 7,5 - 8,5; dao động sáng chiều tốt < 0,5 đơn vị Nhiệt độ: tăng trưởng tôm tốt khoảng nhiệt độ từ 27 - 33oC Nhiệt độ giới hạn nuôi tôm thương phẩm tôm Sú có hiệu 21 - 31oC (Phạm Văn Tình, 2003) 2.2 Tình hình ni tơm Sú cơng nghiệp 2.2.1 Tình hình ni tơm Sú giới Tơm Sú (Penaeus monodon) đối tượng thủy sản có giá trị thương phẩm cao đối tượng nuôi quan trọng số nước phát triển Châu Á Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Philippines, Việt Nam Nam Mỹ (Ecuador) Nghề nuôi tôm khơng góp phần lớn làm tăng kim ngạch xuất thủy sản cho nước nêu mà có tác động tích cực đến q trình phát triển kinh tế xã hội, cải thiện đời sống cho người nuôi thủy sản Hiện nay, 80% sản lượng tôm giới từ nguồn tôm nuôi công nghiệp với giống tơm tơm Sú, tơm Thẻ, tơm Thẻ đỏ Các lồi tơm phần lớn nuôi nước Đông Nam Á, Nam Á, Trung Nam Mỹ Số liệu thống kê cho biết tổng số lượng trại nuôi tôm giới khoảng 380,000 trại nuôi, chiếm khoảng 1,25 triệu ha, với sản lượng hàng năm từ 50 tới 10,000 kg/ha Hoạt động nuôi tôm bao gồm nuôi quảng canh, bán thâm canh thâm canh Việc tăng trưởng nhanh chóng hoạt động nuôi tôm hai thập niên gần mang lại mở rộng diện tích ni tơm toàn cầu, làm thay đổi nhanh chóng cơng nghệ NTTS Những cơng nghệ kỹ thuật tân tiến xuất rõ nét hoạt động sản xuất giống, xây dựng công thức thức ăn, kỹ thuật cho ăn Ở Châu Á nghề nuôi tôm He (Penaeidae) có từ lâu với mơ hình ni truyền thống, suất thấp tiêu thụ nội địa Việc xuất sản phẩm tơm ni hình thành năm thập kỷ 70 Với tiến kỹ thuật nuôi công nghệ chế biến thức ăn thủy sản cơng nghiệp ni thủy sản bắt đầu phát triển mạnh thập kỷ Năm 1975, sản lượng tôm nuôi công nghiệp chiếm 2,5% tổng sản lượng tôm giới, năm thập kỷ 90 sản lượng tôm nuôi công nghiệp tăng lên 30% Ngày nay, sản lượng tôm nuôi chiếm - 4% tổng sản lượng thủy sản nuôi chiếm 15% tổng giá trị giới Các nước Châu Á Thái Lan, Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ, Việt Nam nước sản xuất tôm chủ yếu, sản xuất 80% sản lượng tôm Nam Mỹ (chủ yếu Ecuador) sản xuất khoảng 20% sản lượng Khoảng nửa sản lượng tôm sản phẩm từ Penaeus monodon, ngồi có sản phẩm lồi tơm khác như: P vannamei, P indicus, P merguiensis, P chinensis (Ronnback, 2001) Ở hình thức ni bán thâm canh, thâm canh đòi hỏi người ni phải kiểm sốt thơng số mơi trường, đầu tư cao, trình độ kỹ thuật cao Về mặt lý thuyết, suất tiềm hình thức ni quảng canh, bán thâm canh thâm canh 0,6 - 1,5 tấn/ha, - tấn/ha - 15 tấn/ha Tuy nhiên, suất thực thường thấp nhiều chất lượng nước kém, biến động yếu tố khí hậu, thời tiết đặc biệt dịch bệnh Năm 1999, suất nuôi tôm trung bình giới 0,65 tấn/ha với hình thức nuôi bán thâm canh chủ yếu (Ronnback, 2001) Q trình phát triển ni tơm dẫn đến số tác động xấu đến môi trường tài nguyên: (i) sử dụng không hợp lý nguồn tài nguyên đất, nước, sinh vật; (ii) thải vật chất gây ô nhiễm mơi trường (vật chất hữu hóa chất) Phát triển ni tơm có tác động đến mơi trường gián tiếp làm môi trường sinh sống sinh vật Theo Ronnback (2001), phát triển nuôi tôm cần diện tích rừng ngập mặn 22 lần lớn diện tích nuôi tôm để làm lượng chất thải thải từ ao tơm Trong đó, 50% diện tích rừng ngập mặn giới bị phá hủy để xây dựng ao nuôi tôm, nguyên nhân dẫn đến hậu nghiêm trọng nghề nuôi tôm Hiện tượng phát triển bùng nổ nghề ni tơm sau phá sản diễn quy luật nhiều quốc gia, xảy Đài Loan vào năm 1988, Trung Quốc vào năm 1994 (Chanratchakool, 2003) Các quốc gia có nghề nuôi tôm phát triển khác Thái Lan, Indonesia Ecuador xảy tượng tương tự - 10 năm sau phát triển nghề nuôi tôm thâm canh Tôm khỏe thường xuyên tự làm lớp vỏ tất chất bẩn bị loại bỏ tôm lột vỏ Tôm yếu xu tự lột vỏ làm không thường xuyên Thay đổi mang Tôm yếu hay bệnh không thường xuyên tự làm mang tạo điều kiện cho sinh vật chất bẩn tích tụ, làm cho mang có màu nâu đần đần chuyển sang màu đen Thay đổi ruột Ruột trống toàn trống phần cho biết tôm không sử dụng thức ăn, Thay đổi Lớp không lấp đầy vỏ tôm tôm lột xác 53 Một số bệnh thường gặp tơm biện pháp phòng trị BỆNH CONG THÂN Nguyên nhân - Bệnh cong thân tôm bị sốc môi trường, nhiệt độ - Bệnh xảy vào thời điểm trời nắng nóng hay đêm lạnh, nhiệt độ nước khơng khí chênh lệch lớn Giai đoạn tôm bệnh Giai đoạn: Tôm giống đến tôm trưởng thành Dấu hiệu nhận biết Hình 1: Bệnh cong thân - Cơ thể tôm bị co hay phần bụng tôm bị cong cứng lại (tôm bị gù lưng) - Tơm bệnh nhẹ bơi lội với tình trạng "lưng gù" Khi bệnh nặng tơm thường nằm nghiêng bên, khó khăn lột xác, bơi lội bắt mồi Phòng bệnh - Cải tạo mơi trường nước ao tốt, ao có độ sâu (1 - 1,2 m) màu nước thích hợp Khơng để nước q tơm dễ bị sốc - Tránh gây tác động cho tôm vào lúc nhiệt độ cao ngày 54 BỆNH ĐEN MANG Nguyên nhân Do nhiều nguyên nhân khác như: vi khuẩn, nguyên sinh động vật, nấm, thiếu Oxy hay phèn, thiếu Vitamin C, thức ăn thừa chất cặn bã tôm thải đọng đáy ao Giai đoạn tôm bị bệnh Từ giai đoạn tôm giống đến tôm trưởng thành Dấu hiệu nhận biết tôm bệnh Hình 2: Tơm bệnh đen mang - Mang tơm bị teo lại chuyển từ đỏ, nâu sang đen - Tơm bỏ ăn chậm lớn, khó thở, chết rải rác Phòng bệnh - Cải tạo ao cẩn thận - Tránh lấy nước có nhiễm kim loại nặng từ nhà máy lân cận thải - Không cho tôm ăn dư thừa Trị bệnh 55 - Bệnh phát sinh môi trường nước đáy ao bị nhiễm nên thay nước ao - Bổ sung vitamin C vào thức ăn với hàm lượng - g/kg thức ăn - Ngồi dùng kháng sinh Oxytetracylin g/kg thức ăn để điều trị BỆNH MỀM VỎ Nguyên nhân - Do tôm thiếu dinh dưỡng, chất lượng nước, đất ao độ mặn thấp - Mùa mưa, vùng nuôi tôm sâu nội đồng, khả bệnh mềm vỏ kinh niên lớn độ mặn giảm thấp Giai đoạn tôm bị bệnh Bệnh thường xuất tháng nuôi thứ Dấu hiệu nhận biết tơm bệnh Hình 3: Tơm bệnh mềm vỏ - Vỏ tôm bị mỏng, nhăn nheo, hay gợn sóng - Mặt ngồi vỏ có màu sẫm, nhám vỏ mềm kéo dài khơng bình thường vài tuần - Tôm bị bệnh thường yếu, chậm lớn, vỏ mềm kéo dài, tơm khó lột vỏ Tình trạng tạo điều kiện cho rong tảo bám vào dễ gây thương tích làm tơm chết Phòng bệnh 56 - Cung cấp thức ăn có chất lượng với đầy đủ dinh dưỡng - Giữ vệ sinh ao nuôi, trì chất lượng nước ao ni đảm bảo nhu cầu sinh lý tôm - Thường xuyên thay đổi nước ao để cung cấp đủ oxy thức ăn tự nhiên, định kỳ bón vơi cho ao BỆNH ĐĨNG RONG Ngun nhân Do lồi động vật nguyên sinh, số loài tảo, chất vẩn, bùn gây Giai đoạn tôm bệnh Tất giai đoạn phát triển tôm Dấu hiệu nhận biết Hình 4: Tơm bệnh đóng rong - Nhiều sinh vật bám khắp lên vỏ thể tơm Nhóm sinh vật phủ thành lớp bề mặt thể, mang, vòng đốt phụ - Màu sắc mang thể tùy vào lồi sinh vật bám vào vỏ, thay đổi sang màu nâu, xanh hay vàng nhạt - Tôm lờ đờ, lên mặt hay ven bờ Tôm khó lột xác, khó bắt mồi, giảm ăn Phòng bệnh - Quản lý chất lượng nước ao nuôi - Hạn chế chất dơ bẩn đáy ao 57 Trị bệnh - Dùng Formol 15 - 20 ml/m3 ( lặp lại - 10 ngày) - Dùng CuSO4: 0,2 - 0,5 g/m3 nước tĩnh - BỆNH ĐỐMTRẮNG Nguyên nhân - Do virus gây - Mầm bệnh từ mẹ lây sang tôm con, tôm bệnh truyền sang tôm không bệnh - Mầm bệnh từ lồi giáp xác: cua, còng, tơm tạp mang vào thể sau lây sang tôm nuôi Giai đoạn tôm bị nhiễm bệnh Giai đoạn tôm tháng tuổi trở lên Dấu hiệu nhận biết tơm bệnh Hình 5: Tơm sú bệnh đốm trắng 58 - Tôm bệnh giảm ăn, lờ đờ, có nhiều đốm trắng cỡ 0,5 - mm xuất hiện, nhiều phần đầu ngực - Màu sắc tôm chuyển sang màu hồng tối nhợt nhạt Tôm chết nhanh vòng - ngày Phương thức lây nhiễm + Tôm mẹ bị nhiễm bệnh lây sang trứng, ấu trùng, tôm bột, tôm giống + Tác nhân gây bệnh từ bên ngồi vào, tơm ăn thịt lẫn nhiễm vào nguồn nước dẫn đến bệnh, có khả năng: tơm chết có trường hợp sống sót thành tơm thương phẩm Phòng bệnh - Chọn tôm giống tốt phương pháp PCR dùng Formol 100 - 200 mlt/m để loại nhóm tơm yếu - Nên có ao chứa để xử lý nguồn nước cấp - Tẩy trùng ao nước thật kỹ trước nuôi Chlorin (25 g/m3) dùng Neguvon A 0,65 g/m3 để diệt sinh vật mang virus tơm tạp, cua, còng (Nước sau xử lý Neguvon A 12 ngày sau thả tôm) - Dùng lưới ngăn không cho tôm cua cá tạp vào ao - Quản lý ao tốt, hạn chế thay nước, hạn chế gây sốc môi trường, chế độ dinh dưỡng tốt - Thu hoạch phát tôm bệnh Tôm chết nên nhặt xa khu vực nuôi - Xử lý nước ao Chlorin trước thải môi trường BỆNH ĐẦU VÀNG Nguyên nhân - Do virus gây - Virus nhiễm từ giáp xác, phiêu sinh vật có ao, tơm lây nhiễm cho tập tính ăn thịt Giai đoạn bệnh 59 Phát tôm sú sau thả giống từ 20 ngày trở nhiều giai đoạn 50 -70 ngày nuôi Dấu hiệu nhận biết tơm bệnh Hình 6: Tơm bệnh đầu vàng - Tôm bệnh gan tụy biến đổi màu vàng nhạt, màu sắc thân tái nhợt - Bệnh gây tỉ lệ chết nghiêm trọng 100% vòng - ngày - Biểu tôm bệnh là: tôm phát triển nhanh ăn nhiều cách bất thường, sau đột ngột dừng ăn, tôm dạt vào gần bờ, số lượng tôm chết ngày tăng nhanh - Bệnh lây lan từ ao sang ao khác Phòng bệnh - Chọn tôm giống khỏe phương pháp PCR - Dùng lưới ngăn không cho giáp xác mang mầm bệnh vào ao - Không lấy nước trực tiếp từ nguồn nước chưa xử lý - Cho tôm ăn đầy đủ, bổ sung loại thuốc tăng sức đề kháng Vitamin C, Probiotic, Premix BỆNH MBV (BỆNH CÒI) Nguyên nhân Do virus gây bệnh ký sinh gan tụy ruột tôm Giai đoạn bệnh 60 Bệnh xuất giai đoạn tôm giống tôm trưởng thành Dấu hiệu nhận biết tôm bệnh Gan tụy tơm bị teo Hình 7: Tơm bệnh MBV (bệnh còi) - Tơm giảm ăn, chậm lớn, ruột có đường trắng dọc thể, gan tụy teo, tơm sậm màu, mang có nhiều sinh vật bám - Tơm chết từ 80 - 100% Phòng bệnh - Tẩy dọn ao thật kỹ trước ni - Khơng dùng tơm giống có nhiễm mầm bệnh MBV - Nuôi tôm mùa vụ, quản lý chăm sóc tốt, cung cấp đầy đủ thức ăn chất lượng Không để tôm bị sốc trình ni BỆNH THỐI ĐI Ngun nhân Do độ mặn thay đổi đột ngột làm tôm bị sốc Dấu hiệu nhận biết tôm bệnh Một phần hai cuả thể tơm (trở phiá đi) có màu trắng đục Tơm bệnh nặng phần bị thối 61 Hình 8: Tơm bệnh thối Phòng bệnh Ni tơm độ mặn thích hợp Trị bệnh Dùng kháng sinh để trị bệnh, liều lượng g/Kg thức ăn BỆNH PHÂN TRẮNG Nguyên nhân - Chưa xác định rõ ngun nhân gây bệnh - Bệnh virus vi khuẩn nhómVibrio hay động vật nguyên sinh gây - Ngun nhân gây bệnh nuôi tôm mật độ dày Dấu hiệu nhận biết tơm bệnh 62 Hình 9:Phân tơm bị bệnh - Tôm thường bệnh giai đoạn 40 -50 ngày ni -Tơm bệnh có biểu như: phận ruột tiếp giáp với gan phình to - Phân trắng lên mặt nước vào cuối gió - Gan tơm bị teo nhỏ lại Phòng bệnh - Chuẩn bị ao nuôi thật kĩ - Xử lý nguồn nước trước cấp vào ao - Chọn giống khỏe mạnh, không nuôi tôm mật độ dày - Cho tôm ăn đủ chất đủ lượng - Trộn men vi sinh Probiotic, men tiêu hoá vào thức ăn để tăng sức đề kháng cho tôm - Định kì cho tơm ăn bột tỏi tháng lần, liều lượng 1g bột tỏi/kg thức ăn, cho tôm ăn liên tục ngày Trị bệnh - Trộn men vi sinh Probiotic vào thức ăn cho tôm - Sử dụng số kháng sinh để trị bệnh 63 Một số lưu ý dùng chế phẩm sinh học, men vi sinh, kháng sinh Một số lưu ý dùng chế phẩm sinh học Để việc sử dụng chế pẩm sinh học hiệu bắt buộc phải dùng chế phẩm sinh học định kỳ dùng suốt q trình ni Sản phẩm tiêu biểu cho việc xử lý chất thải chế phẩm Probiotic * Liều dùng: Tháng 1: 0,2 g/m3 tuần/lần Tháng 2: 0,3 g/m3 tuần/lần Tháng 3: 0,4 g/m3 tuần/lần Tháng 4: 0,5 g/m3 tuần/lần Một số lưu ý dùng men vi sinh Hòa loảng men vi sinh nước ao nuôi Định kỳ sử dụng suốt q trình ni, thường từ - 10 ngày lần loại xử lý môi trường; Sử dụng liều lượng Khi nước ao có suy giảm chất lượng nước sử dụng sớm bình thường tăng liều lượng gấp lần Không sử dụng men vi sinh lúc với hóa chất diệt khuẩn BKC, thuốc tím, kháng sinh… Để men vi sinh cho hiệu sử dụng cao cần cải thiện mơi trường ao ni thay nước, bón vơi Men vi sinh có hiệu sau sử dụng - ngày Lưu ý sử dụng kháng sinh ao nuôi tôm Luôn cải thiện môi trường ao nuôi Chỉ sử dụng kháng sinh cần thiết Chỉ sử dụng kháng sinh trường hợp nhiễm khuẩn Sử dụng kháng sinh vi khuẩn mẫn cảm Sử dụng kháng sinh có nguồn gốc tin cậy Trộn kháng sinh vào thức ăn không để lâu Sử dụng kháng sinh liều, lượng trước thời gian hết hạn sử dụng Ngưng sử dụng kháng sinh 15 ngày trước thu hoạch 64 PHỤ LỤC E MỘT SỐ HÌNH ẢNH THUYẾT MINH Đường vào khu vực thu mẫu Ao nuôi tôm Chuẩn bị phân tích mẫu Lọ chứa mẫu gủi xét nghiệm WSSV Kết phân tích mẫu VK nước mơi trường NA Kết phân tích mẫu VK nước môi trường TCBS 75 Kết phân lập mẫu VK tơm mơi trường NA Tách ròng vi khuẩn Vibrio môi trường TCBS Làm kháng sinh đồ Đọc kết làm kháng sinh đồ Đường kính vòng vơ trùng đĩa NA Tôm bệnh thối đuôi 76 77 ... ĐẠI HỌC TRÀ VINH KHOA NÔNG NGHIỆP – THỦY SẢN BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG TÊN ĐỀ TÀI KHẢO SÁT VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP TRÊN TÔM SÚ NUÔI CÔNG... trị bệnh tơm Sú cơng nghiệp xã Mỹ Long Nam nơi nghiên cứu thực Mục tiêu đề tài - Xác định nguyên nhân số bệnh thường gặp tôm Sú - Đề xuất biện pháp phòng trị số bệnh thường xảy khu nuôi tôm công. .. pháp phòng trị số bệnh thường gặp tôm Sú (Penaeus monodon) nuôi công nghiệp khu nuôi tôm Sú công nghiệp Mỹ Long Nam huyện Cầu Ngang ” thực nhằm cung thơng tin góp phần góp phần vào việc phòng trị