Đang tải... (xem toàn văn)
Các món ăn với Mướp đắng
Mùa hè là khoảng thời gian nhiều bạn tranh thủ ngủ ngày. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những bạn nữa đang giữ vóc dáng. Ngủ ngày sẽ khiến bạn mệt mỏi, thậm chí là tăng cân nếu như cứ ngủ và ăn, ăn và ngủ liên tục đấy! Hãy có quyết tâm dậy thật sớm tập thể dục cùng gia đình hoặc nấu ăn cùng mẹ, nếu như bạn có quyết tâm thì bạn sẽ làm được và chiếc đồng hồ báo thức chính là người bạn sẽ đồng hành cùng bạn suốt mùa hè này đấy. thân gửi nhũng người muốn đi làm tình nguyện mùa hè tới cùng với đội tình nguyện số 4 (khoa tài chính kế toán và khoa công nghệ sinh học )! các bạn muốn đi tình nguyện sao? đây là những kiến thức bổ ích dành cho các bạn : trước hết các bạn phải 1, tập "bốc ăn vã" vì đi tình nguyện thiếu thốn nhiều lắm, thiếu đủ mọi thứ từ sinh hoạt đến chuyện nói chung là nhiều nhiều lắm 2, tập cách ăn nói" liên thiên, vớ vẩn, linh tinh", để cho vui mà! 3, tập cách suy nghĩ luôn hướng về tương lai nghĩa là phải nghĩ tới " a better day" 4, tập chập nhận tất cả mọi thứ cho dù có bất công tới mấy thì cũng phải "chuẩn đấy_rất hợp với dáng em" 5, và phải luôn đề phòng vì " 1 bước chân có 18 thằng kẻ trộm", hở cái là mất ngay. 6, và không biết đã là cuối cùng hay chưa thì cũng chưa biết là bạn phải "tập xác định " đi vì đi tình nguyện không sướng lắm đâu , chỉ . thích thôi nếu bạn đã đi một lần thi sẽ muốn đi lần nữa heeee! ghi chú:những ai muốn biết thêm chi tiết thì cứ post bài để hỏi nhé! Mùa hè là thời điểm thích hợp cho các hoạt động thể thao kết hợp làm đẹp. Dưới đây là 8 điều đúc kết từ các chuyên gia dành cho những người hay tập thể thao cần thực hiện đúng để có được phong độ tốt. 1. Bất kỳ lúc nào có thể, hãy đi bộ càng nhiều càng tốt khi bạn tập thể thao. Đừng di chuyển bằng xe chuyên dụng vì điều này sẽ làm giảm khả năng tập trung của bạn. 2. Nên có những bài tập khởi động, làm nóng thường xuyên hơn cho mỗi lần tập. Bạn cố gắng dành khoảng 5 phút để tập các động tác thử nhằm giúp các cơ giãn rộng trước khi “vào cuộc”. 3. Luôn luôn sử dụng các loại kem chống nắng khi ở ngoài trời, và nếu có thể thì bạn nên thoa 2 lần cách nhau khoảng 2 giờ đồng hồ. Hãy đến các trung tâm y tế để kiểm tra da hàng tháng để xem có vấn đề gì thay đổi hay không và cần dùng đúng thuốc nếu có hiện tượng bất thường. Đội nón và kính mát để có thể bảo vệ đôi mắt khi trên sân trời quá nắng. 4. Uống nước để nạp đủ thành phần hydrate và uống thường xuyên trong các lần tập. Tiêu chuẩn tốt nhất là 1 lít nước cho mỗi giờ vận động. 5. Đừng nên hút thuốc. Ngay cả xì gà cũng không được chấp nhận. Điều này không chỉ nguy hiểm cho sức khoẻ của bạn mà làm giảm thiểu phong độ thể hiện ngay tức thì. 6. Năng động mỗi ngày. Bạn thường xuyên dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập đi bộ nhằm giúp làm giảm các nguy cơ chấn thương vùng lưng. 7. Kiểm tra sức khoẻ thể chất định kỳ. Điều này bao gồm cả việc kiểm tra tuyến tiền liệt đối với nam giới và các khối u ngực ở nữ giới. Chẩn đoán sớm là bước quan trọng nhất để đẩy lùi các căn bệnh ung thư 8. Cẩn thận chọn giày và chắc chắn rằng nó vừa vặn với chân của bạn. Khi ướm thử bất kỳ đôi giày nào mình thích, nên mang luôn cả đôi vớ (tất) mà bạn sẽ sử dụng khi chơi. TS - Chơi bóng rổ hoặc vận động nhẹ vào mỗi buổi chiều hè oi bức có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Trong điều kiện bình thường, cơ thể của bạn nóng, khi kéo dài hoạt động sẽ làm tăng nhiệt độ thân thể. i u này s gây khó kh n cho chính b n khi gi cho c th mát m vàĐ ề ẽ ă ạ ữ ơ ể ẻ s d d n đ n ch ng chu t rút, v p b , kh n c, hút nhi t và c đ tẽ ễ ẫ ế ứ ộ ọ ẻ ử ướ ệ ả ộ qu . D i đây là m t s ỵ ướ ộ ố l iờ khuyên c a B nh vi n chuyên khoa Mayoủ ệ ệ cho nh ng ho t đ ng ữ ạ ộ trong nh ng ngày ữ hè: - U ng nhi u n c, n c khoáng, n c trái cây . H n ch u ng các th cố ề ướ ướ ướ ạ ế ố ứ u ng có cafein nh cà phê, trà, cacao vì nh ng th c u ng này làm t ngố ư ữ ứ ố ă s bài ti t n c c a c th .ự ế ướ ủ ơ ể - Thoa kem b o v da tr c khi ra ngoài vì s cháy n ng s làm gi mả ệ ướ ự ắ ẽ ả kh n ng làm mát c a c th .ả ă ủ ơ ể - C n th i gian đ thích nghi v i s gia t ng nhi t đ ầ ờ ể ớ ự ă ệ ộ trong mùa hè, nh ng ng i tr thì trung bình c n t 4 đ n 5 ngày. Nh ng ng i l nữ ườ ẻ ầ ừ ế ữ ườ ớ tu i và có v n đ ổ ấ ề về s cứ kh eỏ kinh niên thì ph i m t t 10 đ n 12ả ấ ừ ế ngày. - M c qu n áo r ng rãi, tho i mái, màu s c nh nhàng, không nên m cặ ầ ộ ả ắ ẹ ặ nh ng gam màu nóng. Áo qu n r ng rãi s cho phép không khí vào cữ ầ ộ ẽ ơ th b n, làm bay h i m hôi và t o s mát m cho c th . V i có ch tể ạ ơ ồ ạ ự ẻ ơ ể ả ấ li u t ng h p s giúp hút h i m t t.ệ ổ ợ ẽ ơ ẩ ố - Trong nh ng ngày ữ hè, b n nên thay đ i l ch làm vi c c a mình m tạ ổ ị ệ ủ ộ chút: làm vi c s m vào bu i sáng và tr vào bu i t i vì vào nh ng th iệ ớ ổ ễ ổ ố ữ ờ đi m này nhi t đ s th p h n và không khí s mát h n.ể ệ ộ ẽ ấ ơ ẽ ơ - N u b n b m t s b nh kinh niên ho c đang đi u tr b nh thì nênế ạ ị ộ ố ệ ặ ề ị ệ tham kh o ý ki n c a bác s n u nó nh h ng đ n công vi c c a b nả ế ủ ĩ ế ả ưở ế ệ ủ ạ trong th i ti t nóng.ờ ế 1. Ya ua trái cây Món tráng miệng nhiều kem mịn màng này rất bổ dưỡng: Hạnh nhân và đậu phộng rất tốt cho tim mạch; Cranberry, dâu tây và lựu cho bạn vittamin C; ya ua sẽ cung cấp Can-xi cho xương và enzime giúp bạn tiêu hóa tốt. Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn) 2 hũ ya ua, 3 thìa sữa, 4 thìa hạnh nhân (hoặc đậu phộng, hoặc cả 2) rang ròn, Cranberry, nho khô hay bất kì loại trái cây có sẵn Cách làm: Ngâm trái cây khô trong nước ấm 30 phút rồi vớt ra để ráo. Trộn ya ua với sữa, múc vào li uống rượu martini, rắc đậu, hạnh nhân và hoa quả lên trên. Cho li ya ua vào tủ ướp lạnh ít nhất 1 giờ. Khi dọn ăn, rắc đậu và hạnh nhân lên trên. 2. Sinh tố thập cẩm cam dừa Nguyên liệu 1 quả cam sành, 3 thìa cà phê đường, 1 quả dừa xiêm, 1 thìa súp sữa đặc, 1 bát đá bào. Thực hiện Cam vắt nước, lược qua rây, bỏ hạt. Dừa nạo lấy phần cơm trắng. Lần lượt cho đá bào, nước cam, đường, sữa, cơm dừa vào máy sinh tố. Xay khoảng 3 phút cho nhuyễn mịn. Sinh tố thập cẩm cam dừa Bí quyết Cơm dừa phải dẻo, mềm. Nếu cứng, sinh tố sẽ không mịn, mất ngon. 3. Rượu Trái Cây Nguyên Liệu: 2 ly nước Thơm (xay từ trái thơm tươi), 3/4 ly nước cốt dừa, 1 ly rum, 3 ly đá đập nhỏ, cắt 4 khoanh trái thơm . để trang trí Uống rượu pha chút mùi thơm của trái cây, thật là sảng khoái! Cách làm: Bỏ tất cả vào máy xay sinh tố (ngoại trừ 4 khoanh thơm để trang trí), xay đều và thưởng thức. Nếu không xay luôn cũng đươc. Trong mùa hè, nên: - Mặc quần áo mỏng, dễ thấm nước. Không mặc quần dài, áo dài và những loại vải không thấm làm mồ hôi khó bốc hơi. - Đeo kính để tránh ánh nắng chói - Bắt đầu tập từ từ - Trước khi tập cũng như trong khi tập, nên uống nhiều nước, dù bạn không khát. - Nên tập vào thời gian mát nhất trong ngày - lúc sáng sớm - hay buổi chiều - khi vắng ánh mặt trời. Theo Đông y, mướp đắng (còn gọi là khổ qua, cẩm lệ chi, lại bồ đào, hồng cô nương, lương qua, mướp mủ, chua hao) có vị đắng, hàn, không độc, bổ huyết, gan, giải độc . có khả năng chống lại các tế bào ung thư, ức chế hoạt tính các men glucose. Do vậy nó có tác dụng trị mụn nhọt, rôm sẩy, hạ nhiệt, giải độc, trị tiểu đường, phòng ngừa ung thư và đặc biệt có tác dụng giảm cân, là món ăn bổ dưỡng vào mùa hè. Dưới đây là 5 món ngon từ mướp đắng, các mẹ bé có thể tham khảo: Mướp đắng xào thịt bò Nguyên liệu Mướp đắng, thịt bò phi lê, tương tàu xì, tỏi, hành tím băm, một quả ớt thái nhỏ, xì dầu, dầu hào, dầu vừng. (Tùy số người ăn để bạn ước lượng lượng thực phẩm cho phù hợp) Có th thay th th t bò b ng lòng m gàể ế ị ằ ề Cách làm Mướp đắng rửa sạch, chẻ làm đôi, bỏ ruột, cắt xéo. Thịt bò thái mỏng, tra xì dầu, dầu hào, dầu vừng, đường và một ít dầu ăn, thêm nước, trộn đều. Cho chảo lên bếp, đổ vào một thìa dầu, đợi nóng, sau đó cho mướp đắng vào, nêm ít muối và đường, thêm nước, đậy nắp khoảng 2-3 phút cho chín, đổ ra đĩa. Cho vào chảo hai thìa dầu nữa, phi hành tỏi và ớt cho thơm, rồi thêm hai thìa tương tàu xì, xào sơ rồi trút thịt bò vào, đảo nhanh tay. Tiếp đó, cho mướp đắng đã xào vào. Pha ít bột bắp với nước rồi rưới vào chảo, đảo lại cho nước sốt sanh sánh là được. Cho món ăn ra đĩa, dùng nóng. Mướp đắng dồn chả cá thu hấp Nguyên li uệ Nạc cá thu, mướp đắng, xà lách, hành lá, ớt, muối, dầu ăn, tỏi, tương ớt, dầu hào, ngò tây. Không ai có th c ng l i s c h p d n c a món n nàyể ưỡ ạ ứ ấ ẫ ủ ă Cách làm - N c cá thu c t nh , cho vào máy xay nhuy n v i đ u hành lá + mu i +ạ ắ ỏ ễ ớ ầ ố t b m + 1 mu ng cà phê d u.ớ ă ỗ ầ - M pướ đ ngắ r a, b ru t, c t khoanh dày 5cm.ử ỏ ộ ắ - N u sôi n c + mu i choấ ướ ố m pướ đ ngắ vào lu c trên l a l n 1 phút, cho ộ ử ớ ra r x n c ngu i, cho vào v i th a th m khô.ổ ả ướ ộ ả ư ấ - Dùng mu ng múc cá thu d n vào ru t các khoanh m p đ ng, x p vàoỗ ồ ộ ướ ắ ế đã sâu lòng, đem h p chín.ấ - Xà lách tách r i t ng lá, r a, v y ráo, c t ng n.ờ ừ ử ẩ ắ ắ - Xào th m t i b m v i d u, cho t ng t + d u hào vào khu y đ u trên ơ ỏ ă ớ ầ ươ ớ ầ ấ ề l a nh m t phút.ử ỏ ộ - Bày xà lách và m pướ đ ngắ d n ch cá thu vào đ a, trang trí ngò tây, ồ ả ĩ r i n c s t lên khi dùng.ướ ướ ố Canh cá qu m p đ ngả ướ ắ Nguyên li u:ệ - M p đ ng, cáướ ắ - Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, tiêu, đường. B n có th đ i món cho bé b ng canh tôm m p đ ng ạ ể ổ ằ ướ ắ Cách làm - R a s ch cá, đ ráo n c, tr ng qua n c sôi, v t ra. B đôi qu m p ử ạ ể ướ ụ ướ ớ ổ ả ướ đ ng, b ru t, c t khúc c 2cm.ắ ỏ ộ ắ ỡ - B c n i n c (ch ng 3 tô n c) đun sôi, cho kh qua vào h m m m r i ắ ồ ướ ừ ướ ổ ầ ề ồ cho cá lóc vào, cho ít h t nêm và chút đ ng. N c sôi bùng lên thì nh cạ ườ ướ ấ xu ng.ố - Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, hành lá, rau mùi thái nhỏ. Chú ý để lát cá nguyên không bị vỡ nát. Gà hầm mướp đắng Nguyên liệu Thịt ức gà, hành, cà rốt, khoai tây, tỏi bằm nhuyễn, rượu nếp, ớt khô, nước sốt đậu, mướp đắng; đậu đen, dầu hào, đường, tương, xì dầu. Không nhất thiết bạn phải hầm mướp đắng với thịt gà mà có thể thay thế bằng sườn non Cách làm Mướp đắng chẻ đôi, bỏ ruột, cắt thành khúc vừa ăn, rửa sạch. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và phi hành tỏi cho thơm. Thịt ức gà chặt miếng, chiên vàng, sau đó cho thêm nước sốt đậu vào. Thêm một nửa đậu đen và đổ ngập nước, hầm gà khoảng 20-30 phút cho đến khi thịt gà vừa ăn. [...]...Cuối cùng, cho phần đậu đen còn lại vào cùng với xì dầu Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho hỗn hợp ra bát ăn nóng với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon Món ăn này thích hợp vào bữa cuối tuần Mướp đắng nhồi thịt Nguyên liệu Mướp đắng, thịt lợn nạc, cá thác lác, bún tàu, nấm mèo, hành củ, hành dọc, gia vị Món ăn này chắc chắn các bé sẽ thích Cách làm Mướp đắng rửa sạch Dùng dao bổ dọc, lấy hết hạt Thịt băm... chung tất cả các hỗn hợp trên và tra gia vị, rồi nhồi vào mướp đắng đã lấy hạt Xếp mướp đắng đã nhồi thịt vào nồi, cho đầy nước và nấu cho mềm Múc ra tô và rắc ít tiêu, hành ngò lên mặt Bí quyết cho các Eva nấu ngon các món ăn với mướp đắng Chọn quả có màu xanh đậm, thon dài, vỏ còn tươi, không tì vết Những quả có gai nở to ăn thường ít đắng Để vị đắng bớt đi, trước khi hầm bạn trụng sơ mướp trong nước... lâu, bạn nên gói mướp đắng cẩn thận bằng 2 lớp nylon và bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh Với món mướp đắng hầm, nấu mềm ăn mới ngon, nhưng với mướp đắng xào thì ngược lại, nên xào vừa chín tới, ăn sần sật sẽ có vị đắng mà lại bùi Mướp đắng là loại dây leo, thân có góc cạnh, ở ngọn hơi có lông tơ Lá mọc so le, dài 5 - 10 cm, rộng 4 - 8 cm, phiến lá chia 5 - 7 thùy hình trứng, mép có răng cưa đều, mặt... dụng các dụng cụ làm móng chung với người khác tại các điểm làm móng tay, móng chân Không phải cơ sở thẩm mỹ hay tiệm làm móng tay, móng chân nào cũng có đồ nghề làm móng đảm bảo tiệt trùng sạch sẽ Hậu quả là bạn có thể bị nhiễm nấm móng hay bị viêm kẽ móng do vi khuẩn truyền từ các dụng cụ không vệ sinh Tốt nhất là bạn nên mua riêng cho mình một bộ đồ làm móng và yêu cầu những người thợ làm móng cho... sẩy, chữa sốt Theo y học Phương Ðông mướp đắng có vị đắng (khổ), tính hàn, không độc Ngày dùng chừng hai quả bỏ hết hạt, nấu mà ăn Hạt dùng với liều 3 g hạt khô, dưới dạng thuốc sắc Một số đơn thuốc dùng mướp đắng trong nhân dân: Nước tắm cho trẻ con nhiều rôm sẩy: Mướp đắng hai, ba quả nấu với nước để tắm cho trẻ em Ngày một lần Chữa ho: Mướp đắng một, hai quả, nấu với nước mà uống làm một hay hai lần... màng mầu đỏ máu như màng gấc Mướp đắng được trồng phổ biến ở nhiều tỉnh ở nước ta Mùa quả ở miền bắc là các tháng 5-6-7 Riêng ở các tỉnh miền nam, mướp đắng có quanh năm Mướp đắng có chứa một chất glucozit đắng gọi là momocdixin Ngoài ra còn có vitamin B1, C, ađenin, betanin, protein (0,6%) Hạt có chất dầu và một chất đắng chưa xác định Nhiều nước trên thế giới đã dùng mướp đắng làm thuốc, tại Poóc-tô-Ri-cô... ứng với quy luật tự nhiên, về phương diện ăn uống càng nên như vậy!" Nguyên tắc cơ bản nhất là phải "khéo ăn uống, hợp với từng người, hợp với từng vùng, hợp với thời vụ" Đào Đào có công dụng sinh tân, nhuận tràng, hoạt huyết, tiêu tích Ăn nhiều đào có lợi cho việc chữa trị những chứng bệnh: khát khô, bứt rứt, máu ứ, đại tiện không thông, tiểu tiện không lợi, bụng chướng đầy hơi Mướp đắng Mướp đắng. .. ứng với quy luật tự nhiên, về phương diện ăn uống càng nên như vậy!" Nguyên tắc cơ bản nhất là phải "khéo ăn uống, hợp với từng người, hợp với từng vùng, hợp với thời vụ" Đào Đào có công dụng sinh tân, nhuận tràng, hoạt huyết, tiêu tích Ăn nhiều đào có lợi cho việc chữa trị những chứng bệnh: khát khô, bứt rứt, máu ứ, đại tiện không thông, tiểu tiện không lợi, bụng chướng đầy hơi Mướp đắng Mướp đắng. .. móng chân Dấm hay nước chanh không thể ngấm qua các lớp móng chân để lọt vào vùng bị viêm Nếu không được chữa trị đúng cách, vùng móng bị viêm hay bị nấm có thể lan sang vùng móng lành Việc bạn cần phải làm là đi khám bác sĩ chuyên khoa da liễu để được xác định chính xác loại nấm móng mà bạn nhiễm phải Cần phải tuân thủ đúng lời khuyên của bác sĩ để tránh cho bệnh tái đi tái lại nhiều lần Vệ sinh ăn. .. cấp các dịch vụ như trung tâm nghỉ mát Say nắng là một dạng nặng của chứng thân nhiệt cao, xảy ra khi cơ thể bị quá nóng và không thể kiểm soát được nhiệt độ cơ thể Khi nhiệt độ cơ thể một người tăng nhanh, cơ thể sẽ giảm khả năng tiết mồ hôi và tự làm mát Say nắng rất nguy hiểm đối với người lớn tuổi và cần phải được cấp cứu kịp thời Một người với thân nhiệt > 104 rất có khả năng bị say nắng và có các . http://www1.eva.vn/index.php/news/detail/76/6711 /Mon- ngon-vao-he-5 -mon- tu -muop- dang. eva#ixzz0DYgkV3c0&B Giữa cái nắng nóng oi ả của buổi trưa hè, sẽ không còn gì tuyệt vời hơn là nhanh chóng. tan với đường. Cho đá vào. Nước chanh tuyết Nguyên liệu: 23/ ly nước, 1/2 quả chanh tươi, 2 thìa cà phê đường trắng, đá lạnh. Cách làm: Thái nhỏ vỏ chanh,