Đang tải... (xem toàn văn)
giáo trình lý thuyết kiến trúc nội thất- chương 8: bố trí phòng bếp, phòng ăngiáo trình lý thuyết kiến trúc nội thất- chương 8: bố trí phòng bếp, phòng ăngiáo trình lý thuyết kiến trúc nội thất- chương 8: bố trí phòng bếp, phòng ăngiáo trình lý thuyết kiến trúc nội thất- chương 8: bố trí phòng bếp, phòng ăngiáo trình lý thuyết kiến trúc nội thất- chương 8: bố trí phòng bếp, phòng ăngiáo trình lý thuyết kiến trúc nội thất- chương 8: bố trí phòng bếp, phòng ăngiáo trình lý thuyết kiến trúc nội thất- chương 8: bố trí phòng bếp, phòng ăngiáo trình lý thuyết kiến trúc nội thất- chương 8: bố trí phòng bếp, phòng ăn
BÀI GIẢNG: LÝ THUYẾT KIẾN TRÚC & NỘI THẤT Số tiết: 76 (52 tiết học, 20 tiết tập nhà, tiết thi) Trường: Trung tâm Ngoại ngữ - Tin học Thời Đại Mới Địa chỉ: 40 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đakao, Quận 1, Tp HCM Giảng viên: Kts Đồn Dzũng CHƯƠNG – BÀI : • PHỊNG BẾP+ĂN 1 BỐ TRÍ BẾP - Theo hình thức bố trí: Có bếp đóng, bếp mở - Theo cách thức sử dụng: Có bếp khơ, bếp ướt - Theo cách bố cục: Bếp chữ U, bếp chữ L, bếp có đảo bếp,… 10 11 Có ba khu vực: 1.Khu vực rửa (chậu rửa) : khu vực làm thực phẩm 2.Khu vực nấu (bếp nấu mặt bếp - thường mặt đá) 3.Khu vực lưu trữ thực phẩm (thường tủ lạnh + giá lưu đồ khô) 12 Mối quan hệ di chuyển làm bếp ba khu vực tam giác hiệu tủ bếp 13 14 Quan điểm đại mở rộng quy tắc tam giác thiết kế tủ bếp - không gian động 1.Khu vực chứa Thực phẩm: khu vực bạn chứa đồ thực phẩm mua về, từ đồ rau quả, thịt, đồ hộp 2.Khu vực chứa đồ dùng: khu vực chứa dao, thớt, xoong, nồi, bát đĩa 3.Khu vực rửa: làm thực phẩm 4.Khu vực bàn soạn: khu vực chế biến thực phẩm 5.Khu vực nấu: khu vực đặt bếp nấu 15 PHỊNG ĂN 2.1.Theo hình thức bố trí: Có phòng ăn độc lập, phòng ăn mở 16 Các cách bố trí bàn ăn: 17 2.2 Vị trí phòng ăn : - Gần với phòng khách, bếp 2.3 Yêu cầu thiết kế phòng ăn: - Tiện dụng: gần bếp để phục vụ, gần phòng khách hay sinh hoạt chung để tiện mời khách - Đặt vị trí thơng thống, mát mẻ có view nhìn thiên nhiên hay tiểu cảnh nhà - Được bố trí chiếu sáng nhân tạo với đèn thả, đèn rọi, để tăng cường khơng khí ấm cúng tiện nghi - Màu sắc hình dáng đồ vật bàn, ghế, kệ trang trí,… đảm bảo hài hòa màu sắc tránh gây cảm giác mạnh phòng ăn 18 19 Bài tập: - Bố trí phòng bếp phòng ăn - Vẽ mặt bằng, mặt cắt chi tiết bếp 20 ... phẩm (thường tủ lạnh + giá lưu đồ khô) 12 Mối quan hệ di chuyển làm bếp ba khu vực tam giác hiệu tủ bếp 13 14 Quan điểm đại mở rộng quy tắc tam giác thiết kế tủ bếp - không gian động 1.Khu vực chứa... thả, đèn rọi, để tăng cường khơng khí ấm cúng tiện nghi - Màu sắc hình dáng đồ vật bàn, ghế, kệ trang trí,… đảm bảo hài hòa màu sắc tránh gây cảm giác mạnh phòng ăn 18 19 Bài tập: - Bố trí phòng