Áp dụng các công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm tại SHOPFLOOR 4

58 302 0
Áp dụng các công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm tại SHOPFLOOR 4

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng MỤC LỤC MỞ ĐẦU A LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1 2 B MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU C ĐỐI TƯNG VÀ PHẠM VI ĐỀ TÀI D PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU E KẾT CẤU CHƯƠNG LÝ LUẬN VỀ CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG KIỂM SOÁT CHẤT LƯNG 1.1 CÁC VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯNG SẢN PHẨM 1.2 CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ DÙNG ĐỂ KIỂM SOÁT CHẤT LƯNG SẢN PHẨM CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯNG SẢN PHẨM VÀ SỬ DỤNG CÔNG CỤ THỐNG KÊ TẠI SHOPFLOOR THUỘC CÔNG TY SCANCOM VIỆT NAM .15 2.1 GIỚI THIỆU CÔNG TY 2.2 GIỚI THIỆU SHOP FLOOR 2.3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT TẠI SHOPFLOOR 2.4 TÌNH HÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯNG TẠI CÔNG TY VÀ SHOP FLOOR 2.5 THỰC TRẠNG ÁP DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ TẠI SHOPFLOOR 15 21 22 26 27 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ ÁP DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ HIỆU QUẢ 50 3.1 ĐỊNH HƯỚNG CỦA CÔNG TY 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỀ ÁP DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ HIỆU QUẢ 3.3 KẾT LUẬN 3.4 KIẾN NGHỊ SVTH: Nguyễn Thị Triên i 50 50 55 57 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng MỤC LỤC HÌNH HÌNH 1-1: BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ 11 HÌNH 1-2: BIỂU ĐỒ TẦN SỐ 12 HÌNH 1-3: BIỂU ĐỒ PHÂN TÁN 13 HÌNH 1-4: BIỂU ĐỒ KIỂM SOÁT 14 HÌNH 2-5: DOANH THU QUA CÁC NĂM 16 HÌNH 2-6: SỐ LƯNG LAO ĐỘNG QUA CÁC NAÊM 17 HÌNH 2-7: SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC NHÂN SỰ 18 HÌNH 2-8: SƠ ĐỒ TỔ CHỨC KHỐI OM 19 HÌNH 2-9: LƯU ĐỒ DÒNG CHẢY SẢN PHẨM THEO SHOP FLOOR 22 HÌNH 2-10: QUY TRÌNH SẢN XUẤT TẠI SHOPFLOOR .23 HÌNH 2-11 BIỂU ĐỒ PARETO SO SÁNH CÁC DẠNG LỖI THEO TẦN SUẤT 30 HÌNH 2-12 BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ CHO LỖI TRÁM TRÉT 32 HÌNH 2-13 BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ CHO LỖI THIẾU SƠN .38 HÌNH 2-14 BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ CHO LỖI CHẢY SÔN 41 HÌNH 2-15 BIỂU ĐỒ NHÂN QUẢ TỔNG QUÁT 48 SVTH: Nguyễn Thị Triên ii Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng MỤC LỤC BẢNG BIỂU BẢNG 2-1 CÁC DẠNG LỖI THƯỜNG XẢY RA 28 BẢNG 2-2 BẢNG PHÂN TÍCH PARETO CÁC DẠNG LỖI 29 SVTH: Nguyễn Thị Triên iii Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng MỞ ĐẦU a Lý chọn đề tài Nước ta trình hội nhập với kinh tế giới Đồng thời, việc chuyển từ kinh tế tập trung sang kinh tế thò trường tạo môi trường kinh tế động mang tính cạnh tranh cao Điều buộc doanh nghiệp phải tìm cách thích nghi đổi không nghừng để tồn phát triển Trong cạnh tranh ngày gay gắt chất lượng sản phẩm yếu tố sống doanh nghiệp, mối quan tâm hàng đầu người tiêu dùng nay, muốn phát triển bền vững doanh nghiệp phải quan tâm đến vấn đề chất lượng Chính nâng cao chất lượng nhu cầu cần thiết doanh nghiệp Trước đây, doanh nghiệp sản xuất nước ta hầu hết quản lý chất lượng sản phẩm thông qua việc tiến hành kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu công đoạn cuối trình sản xuất nhằm phát hư hỏng chất lượng, phương pháp kiểm tra chấp nhận phế phẩm sản xuất tính phòng ngừa Để khắc phục nhược điểm này, việc áp dụng công cụ thống kê để kiểm soát chất lượng sản phẩm doanh nghiệp điều cần thiết Thực ra, công cụ thống kê áp dụng rộng rãi nhiều nước giới mang lại nhiều hiệu cao Tuy nhiên Việt Nam phương pháp chưa doanh nghiệp quan tâm nhiều công ty ScanCom Việt Nam trường hợp b Mục tiêu nghiên cứu SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp - GVHD: TS Trương Quang Dũng Phân tích trạng quản lý chất lượng Shop Floor Sử dụng phương pháp thống kê để tìm nguyên nhân gây lỗi sản phẩm Đưa số biện pháp khắc phục phòng ngừa nhằm giảm tỉ lệ lỗi c Đối tượng phạm vi đề tài Nghiên cứu áp dụng Shop Floor thuộc Nhà Máy Gỗ công ty ScanCom Việt Nam Vì Shop floor sản xuất bàn ghế sơn trắng, sơn đen, sơn màu Mahogany nên đề tài tập trung nghiên cứu hệ thống quản lý chất lượng quy trình sản xuất loại sản phẩm dựa công cụ quản lý chất lượng thống kê qua đưa số biện pháp khắc phục phòng ngừa số lỗi bật d Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp lòch sử, logic, phân tích tổng hợp, so sánh đối chiếu để hình thành sở lý luận, khảo sát thực tế đề giải pháp vật biện chứng, vật lòch sử, thống kê e Kết cấu Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo bố cục đề tài gồm chương: - Chương 1: Lý luận công cụ thống kê kiểm soát chất lượng - Chương 2: Thực trạng quản lý chất lượng sản phẩm sử dung công cụ thống kê shop floor thuộc công ty Scancon Việt Nam - Chương 3: Một số giải pháp để áp dụng công cụ thống kê hiệu SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG GVHD: TS Trương Quang Dũng LÝ LUẬN VỀ CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG KIỂM SOÁT CHẤT LƯNG 1.1 Các vấn đề chất lượng sản phẩm 1.1.1.Khái niệm sản phẩm Sản phẩm đối tượng nghiên cứu nhiều lónh vực khác kinh tế, xã hội…Trong lónh vực sản phẩm quan sát theo góc độ khác tuỳ theo mục tiêu nghiên cứu lónh vực Trong quản lý chất lượng sản phẩm quan sát chủ yếu dựa khả thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng với mức chi phí đònh Theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9000 sản phẩm kết hoạt động trình bao gồm sản phẩm vật chất sản phẩm dòch vụ Quá trình hiểu tập hợp nguồn lực hoạt động có liên quan với tương tác để biến đổi đầu vào thành đầu Còn nguồn lực bao gồm nguồn nhân lực, trang thiết bò, công nghệ phương pháp 1.1.2.Chất lượng sản phẩm Chất lượng khái niệm để so sánh đồ vật từ ngươiø có trao đổi hàng hóa Khái SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng niệm gắn liền với sản xuất lòch sử phát triển loài người Tuy nhiên chất lượng khái niệm với nhận thức khác Tùy theo mục đích hoạt động, chất lượng có ý nghóa khác Người sản xuất coi chất lượng họ phải đạt để đáp ứng quy đònh yêu cầu khách hàng đặt ra, để khách hàng chấp nhận Chất lượng sản phẩm làm so sánh với chất lượng sản phẩm đối thủ cạnh tranh kèm theo với chi phí, giá Từ xa xưa người văn hóa giới khác nhau, nên cách hiểu họ chất lượng đảm bảo chất lượng khác Ngày chất lượng không khái niệm trừu tượng đến mức người ta đến cách hiểu giống Hiện người ta thống đònh nghóa chất lượng thước đo mức độ phù hợp với yêu cầu sử dụng đònh - Theo tổ chức kiểm tra chất lượng Châu Âu (EOQC – European Organization of Quality Control) “Chất lượng mức phù hợp sản phẩm yêu cầu người tiêu dùng” - Theo quan điểm Kaoru Ishikawa, Nhật Bản “Chất lượng thỏa mãn nhu cầu với chi phí thấp nhất” - Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5814 – 1994 thì: “Chất lượng toàn đặc tính thực thể tạo cho thực thể khả thỏa mãn nhu cầu nêu hay tiềm ẩn” 1.1.3.Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Nhóm yếu tố bên ngoài: nhu cầu kinh tế, phát triển khoa học kỹ thuật, hiệu chế quản lý SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Nhóm yếu tố bên trong: người, máy móc, nguyên vật liệu, phương pháp, đo lường môi trường làm việc 1.2 Các công cụ thống kê dùng để kiểm soát chất lượng sản phẩm 1.2.1.Tổng quan công cụ thống kê Sử dụng công cụ thống kê kiểm soát chất lượng đảm bảo cho việc quản lý chất lượng có thực tế khoa học đònh Sử dụng công cụ thống kê giúp ta giải thích tình hình quản lý chất lượng cách đắn, phát kòp thời nguyên nhân gây sai sót để có biện pháp điều chỉnh thích hợp Sử dụng công cụ thống kê biết tình trạng hoạt động thiết bò, từ dự báo trục trặc xảy thời gian Ngoài ra, chúng giúp tiết kiệm chi phí phế phẩm gây Chính nhờ tác dụng hiệu chúng nên việc sử dụng công cụ thống kê kiểm soát chất lượng trở thành nội dung thiếu quản lý chất lượng doanh nghiệp Các công cụ đề cập bao gồm: Lưu đồ, bảng kiểm tra, biểu đồ tần số, biểu đồ Pareto, biểu đồ phân tán, biểu đồ nhân biểu đồ kiểm soát 1.2.2.Các công cụ thông kê 1.2.2.1 Lưu đồ Lưu đồ hình thức thể toàn hoạt động cần thực trình sản xuất cung cấp sản phẩm dòch vụ thông qua sơ đồ khối ký hiệu đònh Nó sử dụng để nhận biết, phân tích trình hoạt động, nhờ phát hạn chế, hoạt động thừa, lãng phí hoạt động không tạo giá trò gia tăng doanh nghiệp SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Bên cách hình thành bước lưu đồ Khởi đầu Bước trình Không đồng ý Quyết đònh Đồng ý Kết thúc Việc lưu đồ hóa có lợi ích sau: - Những người làm việc trình hiểu rõ trình Mọi người có cảm giác họ kiểm soát trình họ thích thú với công việc làm - Một trình thể rõ ràng, cải tiến dễ dàng nhận dạng - Thông tin truyền đạt xác phận - Những người tham gia vào công việc lưu đồ hóa đóng góp nhiều nỗ lực cho chất lượng - Lưu đồ công cụ hữu hiệu chương trình huấn luyện nhân viên Ứng dụng: Có nhiều cách sử dụng lưu đồ tổ chức lónh vực quản lýsản xuất quản lý hành chính: - Quy trình sản xuất, sơ đồ mặt sản xuất, sơ đồ đường ống, sơ đồ kiểm tra chất lượng - Sơ đồ tổ chức thể mối quan hệ quyền hạn trách nhiệm phận tổ chức, sơ đồ hoạt động tổ chức… SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Mọi công ty cần lưu đồ hóa cho nhiệm vụ nhân viên – bao gồm kiểm soát chuyển hàng, lập hóa đơn, kế toán mua hàng… - Trong phạm vi đề tài này, nhằm giúp người đọc hình dung cách cụ thể việc di chuyển bán thành phẩm trình sản xuất nào, sinh viên lưu đồ hóa lại quy trình sơn Shop Floor theo cách cụ thể - Đồng thời, người đọc dễ dàng nhận thấy trình tự di chuyển bán thành phẩm qua Shop Floor Lưu đồ dòng chảy sản phẩm theo xưởng 1.2.2.2 Bảng kiểm tra Những công cụ thống kê biểu đồ kiểm soát, biểu đồ tần xuất, biểu đồ Pareto cho thấy lượng tương đối liệu biểu diễn dạng hình học, đồ thò giúp cung cấp lượng lớn thông tin trình Dựa vào để góp phần đánh giá sản phẩm đưa đònh đắn trình sản xuất Tuy nhiên, để tiến hành việc kiểm soát, cải tiến trình cần có liệu đầy đủ hữu ích Trong thực tế, công việc thu thập liệu thường nhiều thời gian không hiệu có phần liệu thu thập có ích Bảng kiểm tra xem công cụ hữu hiệu việc giải vấn đề - Lợi ích việc phân tích bảng kiểm tra: + Bảng kiểm tra cung cấp phương tiện ghi nhận thông tin nhanh chóng + Dễ sử dụng, không cần huấn luyện nhiều sử dụng + Giúp quản lý trình sữ liệu, ý kiến chủ quan + Khi trình gặp cố, thông số thay đổi giúp dễ dàng nhận biết nhanh chóng SVTH: Nguyễn Thị Triên 2.5.2.3.1 Lỗi người gây Yếu tố người nguyên nhân gây lỗi chảy sơn Với việc bắn nhiều lần vò trí sản phẩm gây việc thừa sơn, dẫn tới chảy sơn Công việc sơn yêu cầu thợ sơn phải thật ý thao tác bắn sơn lên sản phẩm Chỉ cần tập trung giây lát dễ làm cho vết bắn chồng lên Nhận thức tầm quan trọng việc nên công ty triển khai qui đònh cho phép thợ sơn làm việc tiếng nghỉ tiếng xen kẽ nhằm giúp cho thợ sơn có thoải mái độ tập trung cần thiết Tuy nhiên qui đònh có mặt trái nó, có khoảng thời gian nghỉ tiếng lần sơn thợ sơn thường sử dụng thời gian để ngủ nên họ chủ quan việc chuẩn bò trước buổi làm việc Họ thường xuyên thức khuya tổ chức ăn nhậu nhiều tới sáng Do bắt đầu công việc họ thường tập trung tinh thần thoải mái Đây nguyên nhân quan trọng gây lỗi chảy sơn thời gian qua Theo tác giả, có giám sát tổ trưởng từ đầu làm việc chặt chẽ cộng với hình thức đánh giá thích hợp tình trạng giảm đáng kể 2.5.2.3.2 Máy móc hỏng gây chảy sơn Ở công ty sản xuất vậy, việc hư hỏng máy móc điều khó tránh khỏi Tuy nhiên ta hạn chế công tác bảo trì thực tốt Shop floor thuộc Nhà Máy Gỗ công ty ScanCom Việt Nam phụ trách công đoạn sơn sử dụng máy nén sơn súng sơn chủ yếu Sự hư hỏng máy Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng (tuy không thường xảy ra) ảnh hưởng đến tiến độ công việc chất lượng sản phẩm Như đề cập phần phân tích nguyên nhân gây lỗi thiếu sơn, công ty qui đònh tuần tổ bảo trì phải cử người kiểm tra (check) máy lần thực tế họ đến có thông báo máy hư Do việc chấn chỉnh lại công tác bảo trì cho qui đònh điều cần thiết nhằm tránh hư hỏng đáng tiếc xảy 2.5.2.3.3 nh hưởng từ môi trường Trong nguyên nhân dẫn tới lỗi chảy sơn yếu tố ảnh hưởng lớn thời tiết Do chuyền sơn bố trí sát với mái nhà xưởng nhằm tiết kiệm diện tích tận dụng nhiệt từ bên nên thời gian khô sơn chòu ảnh hưởng nhiều nhiệt độ bên Nếu nhiệt độ cao (trời nóng) hay thấp gây chảy sơn Khi nhiệt độ cao, giọt sơn đọng phía sản phẩm chưa kòp rơi xuống bò khô dính lại sản phẩm tạo lỗi Ngược lại, nhiệt độ thấp (khoảng từ 20 đến 22 tối) sơn ướt thời gian dài nên khó bám vào gỗ Ngoài ra, nhiệt độ ban đêm xuống thấp làm cho lớp sơn lót công đoạn nhúng chưa kòp khô dẫn tới chảy sơn lớp sơn topcoat phủ lên sau Theo qui đònh thời gian phơi tối thiểu chuyền sơn lót tiếng rưỡi đồng hồ cho ban ngày ban đêm Tuy nhiên vào ban ngày (nhất khoảng thời gian từ đến 16 giờ) trời nóng nên thời gian phơi cần mức đủ Trong thực tế vào ban đêm xưởng phơi có nên gây tình trạng chảy sơn Đây sai lầm cần khắc phục Chỉ cần cho chuyền sơn chạy tốc độ qui đònh giảm đáng kể lỗi SVTH: Nguyễn Thị Triên 43 Luận văn tốt nghiệp 2.5.2.3.4 GVHD: TS Trương Quang Dũng Nguyên vật liệu gây chảy sơn Bao gồm nguyên nhân: a) Độ nhám không yêu cầu: Do nhu cầu nhân công đoạn nhiều khác nên shop floor thường bố trí công nhân công đoạn khác sang chà nhám Do chưa có kinh nghiệm nhiều nên số công nhân thường chà độ nhám qui đònh làm cho bề mặt sản phẩm bóng, sơn khó bám lên sản phẩm gây chảy sơn Hoặc số lúc thiếu tập trung, công nhân máy chà nhiều lần lên vò trí làm cho độ nhám bề mặt sản phẩm không Điều gây chảy sơn Nhìn chung lỗi nhỏ sai sót chấp nhận b) Độ hút sơn gỗ thấp: Công ty sử dụng nhiều loại gỗ khác làm nguyên liệu, chưa có nghiên cứu thức theo trưởng ca số loại gỗ có độ hút sơn cao loại khác Do với lượng sơn phun vào, loại gỗ hút sơn gây chảy sơn c) Sơn bò đọng lỗ khoan: Công ty ScanCom Việt Nam sản xuất hàng xuất khẩu, để tiện việc chuyên chở, số sản phẩm công ty giao khung có sẵn lỗ khoan cho khách hàng tự lắp ráp Khi qua chuyền sơn, sơn đọng lỗ khoan lan từ từ gây chảy sơn Lỗi chảy sơn xuất phát từ nguyên nhân không nhiều đặc thù sản phẩm nên shop floor cách giải 2.5.2.3.5 Phương pháp treo sản phẩm Theo qui đònh treo sản phẩm thớ gỗ phải nằm theo chiều dọc xuống số công nhân SVTH: Nguyễn Thị Triên 44 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng thiếu hướng dẫn từ tổ trưởng treo sản phẩm thớ gỗ nằm ngang nên gây lỗi chảy sơn Đối với trường hợp tổ trưởng cần ý truyền đạt hướng dẫn đầy đủ cho tất người tổ để tránh trường hợp tương tự xảy 2.5.2.4 Phân tích nguyên nhân gây lỗi ố vàng Theo tìm hiểu tác giả, lỗi ố vàng gây tác nhân chất liệu gỗ Do thống kê thức nên shop floor chưa xác đònh loại gỗ gây lỗi ố vàng loại gỗ không Tuy nhiên có điểm chung loại gỗ gây lỗi ố vàng chúng tiết nhựa Chính thành phần nhựa tiếp xúc với sơn gây ố vàng cho bề mặt sản phẩm Ngoài ra, theo kinh nghiệm quản đốc với loại gỗ, phần gốc gỗ tiết nhựa nhiều phần Hiện tại, ngoại trừ đơn hàng đặc biệt, khách hàng yêu cầu sử dụng loại gỗ mà họ đònh xưởng xác đònh loại gỗ sử dụng, hầu hết trường hợp khác xưởng không xác đònh Chính xác đònh loại gỗ gây lỗi ố vàng nên thời gian dài lỗi xuất đặn ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm 2.5.2.5 Biểu đồ nhân tổng quát Nhằm đạt mục tiêu giảm tối đa tỷ lệ lỗi sản phẩm, đề tài liệt kê phân tích nhiều nguyên nhân gây lỗi dẫn tới chất lượng sản phẩm không đạt Các nguyên nhân gây lỗi nhiều nhiên mức độ ảnh hưởng khác Dựa vào ý kiến đánh giá người vấn song song với tìm hiểu thực tế shop floor, tác giả hình thành biểu đồ nhân tổng quát thể SVTH: Nguyễn Thị Triên 45 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng nguyên nhân dẫn tới tỷ lệ lỗi sản phẩm cao Dựa sở này, biện pháp khắc phục phòng ngừa đề Biểu đồ nhân tổng quát (hình 2.11) tập hợp nguyên nhân gốc rễ gây nên lỗi sản phẩm, bao gồm nguyên nhân lỗi nguyên nhân nhỏ có ảnh hưởng tới nhiều lỗi Theo biểu đồ nhân tổng quát ta có nguyên nhân gây lỗi sản phẩm người gây nhiều Trong việc thiếu nhân lực công đoạn kiểm tra đầu vào nguyên nhân rõ ràng nhất, làm cho sản phẩm mang lỗi trám trét không kiểm, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm sau Tỷ lệ lỗi trám trét phát nhiều phần lỗi bò bỏ qua công đoạn kiểm tra sau nhám Vì có chấn chỉnh kòp thời cho công đoạn kiểm tra giảm đáng kể lỗi trám trét Các máy nén súng sơn không kiểm tra bảo trì thời gian quy đònh nên đôi lúc xảy tình trạng ma lẽ tránh Nếu công tác bảo trì chấn chỉnh trường hợp máy móc hư hỏng giảm thời gian sửa chữa máy nhanh giảm phần ảnh hưởng máy móc tới lỗi thiếu sơn chảy sơn SVTH: Nguyễn Thị Triên 46 Phương pháp Con người Thiếu nhắc nhở, Thiếu nhân lực công đoạn kiểm tra đầu Máy móc Thuyên chuyển nhân không hợp Không bảo trì thời Công suất xưởng không đáp ứng kòp Chất lượng không đạt Gỗ chảy nhựa Nguyên liệu Không kiểm tra lỗi trám trét sau nhám Độ hút sơn vật Đo lường Không có biện pháp giảm ảnh hưởng từ nhiệt độ Môi trường Hình 2-15 Biểu đồ nhân tổng quát Ngoài ra, trường hợp công nhân thiếu tập trung hay kinh nghiệm cần thiết cho công việc không nhắc nhở hay hướng dẫn từ tổ trưởng nguyên nhân trội ảnh hưởng tới hầu hết lỗi Do cần có vài hành động khắc phục nhỏ tác động giảm nhiều lỗi lúc 2.5.2.6 Nhận xét đánh giá chung Nhìn chung, công cụ thống kê giúp thu thập phân tích liệu cách đầy đủ Đối với công cụ có điểm mạnh điểm yếu khác Và tùy vào đặc điểm, vào quy mô doanh nghiệp, loại sản phẩm sản xuất, loại khuyết tật chất vấn đề doanh nghiệp mà áp dụng công cụ thống kê cho phù hợp, không thiết phải áp dụng hết tất công cụ quản lý chất lượng Đối với shopfloor Shopflor phụ trách công đoạn sơn, để giúp cho shopfloor kiểm soát chất lượng sản phẩm hiệu quả, đề tài sử dụng số công cụ thống kê như: lưu đồ trình, bảng kiểm tra để thu thập số liệu, biểu đồ Pareto biểu đồ nhân quả, vấn đề kết hợp công cụ cách có hiệu để cải tiến chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng Biểu đồ nhân đóng vai trò quan trọng trình cải tiến chung Đầu tiên dùng bảng kiểm tra để thu thập liệu tất dạng lỗi sản phẩm để làm sở cho việc phân tích Pareto Thông qua lỗi quan trọng xác đònh Sau có lỗi quan trọng, dùng biểu đồ nhân để phân tích vấn đề nhằm tìm nguyên nhân gây nên dạng lỗi Tham khảo ý kiến thành viên shopfloor để phân tích tìm nguyên nhân gốc rễ gây nên dạng lỗi kiến nghò số biện pháp khắc phục phòng ngừa Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Do giới hạn nguồn lực, đề tài dừng lại việc giải khuyết tật quan trọng xác đònh mà không quan tâm tới mối quan hệ nguyên nhân gây nên khuyết tật mức độ ổn đònh trình Do vậy, công cụ: biểu đồ phân tán, biểu đồ tần suất biểu đồ kiểm soát không sử dụng CHƯƠNG 3.1 MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ ÁP DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ HIỆU QUẢ Đònh hướng công ty Chất lượng vấn đề sống hoạt động công ty hướng vào chất lượng cần sử dụng biện pháp phù hợp với kiện hoàn cảnh doanh nghiệp tăng cường việc áp dụng công cụ thống kê quản lý chất lượng Để áp dụng phương pháp quản lý chất lượng công cụ thống kê có hiệu đòi hỏi công ty phải không ngừng nổ lực, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trình độ hành vi thái độ, trọng tính kỷ luật người lao động 3.2 Một số giải pháp đề áp dụng công cụ thống kê hiệu 3.2.1 Các công cụ thống kê công ty nên áp dụng Hiện sử dụng công cụ thống kê như: Lưu đồ, bảng kiểm tra, biểu đồ Pareto biểu đồ nhân Tuy nhiên, mô hình kiểm soát chất lượng đạt độ tin cậy cao hiệu cao trình SVTH: Nguyễn Thị Triên 50 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng sản xuất công ty, áp dụng thêm công cụ: biểu đồ phân tán, biểu đồ tần suất biểu đồ kiểm soát 3.2.2.Các giải pháp nhằm áp dụng có hiệu công cụ thống kê 3.2.2.1 Các biện pháp nhằm giảm ảnh hưởng nhiệt độ chuyền phơi Do chuyền phơi thiết kế gần với mái nhà xưởng nên tôc độ khô sơn chòu nhiều ảnh hưởng từ nhiệt độ bên Khi nhiệt độ bên cao thấp làm chảy sơn Do biện pháp đề xuất là: Lắp đặt thiết bò đo nhiệt độ chuyền phơi Việc làm nhằm giảm ảnh hưởng nhiệt độ bên phải lắp đặt thiết bò đo nhiệt độ mái nhà để theo dõi nhiệt độ cách thường xuyên Tiếp theo, nhân viên phụ trách việc theo dõi nhiệt độ ghi lại mức nhiệt độ gây chảy sơn để từ có hành động - Thiết kế trượt cách nhiệt Ban quản lý shop floor nên cho lắp cách nhiệt sát với mái xưởng cho di chuyển vò trí cách dễ dàng cần thiết Theo nhiệt độ cao ngưỡng gây chảy sơn kéo phủ mái nhà xưởng nhiệt độ hạ xuống dòch chuyển vào - Gia nhiệt nhiệt độ thấp Vào ban đêm, đêm trời có mưa, nhiệt độ xuống thấp nên sơn không khô dẫn đến chảy sơn Do xưởng cần có biện pháp gia nhiệt cho khu vực chuyền phơi Có nhiều biện pháp gia nhiệt theo tác giả biện pháp đơn giả cho lắp đặt hệ thống đèn dây tóc với số lượng lớn SVTH: Nguyễn Thị Triên 51 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng nhằm tăng nhiệt độ không khí chuyền phơi lên mức không bò chảy sơn 3.2.2.2 Tăng cường kiểm soát, nhắc nhở Các thợ sơn ỷ lại vào khoảng thời gian nghỉ lần sơn nên chủ quan, chuẩn bò tinh thần sức khỏe tốt cho buổi làm việc Vì đề nghò tổ trưởng nên dành khoảng thời gian đầu để giám sát nhắc nhở thợ sơn Trong trường hợp họ vi phạm mức độ nặng, cần có biện pháp kỉ luật thích đáng trừ điểm chấm công chẳng hạn Thường xuyên nhắc nhở thực kiểm tra cặn sơn: Do tới cuối buổi, công nhân thực công việc nạo vét bình chứa sơn lần nên nhiều lúc sơn bò cặn mà cho máy chạy bình thường Vì trước buổi làm việc tổ trưởng phải nhắc nhở công nhân kiểm tra cặn sơn đặn, tránh tình trạng sơn bò cặn, súng không phun gây thiếu sơn Theo quan sát tác giả, công đoạn trám trét bố tri vò trí cách xa khu vực lại nên ý Do mà tình trạng lơ công việc trám trét qua loa xảy Do công tác giám sát công đoạn cần ý Các biện pháp tăng cường kiểm soát, nhắc nhở góp phần chấn chỉnh giảm bớt sai sót người gây Tuy nhiên, lâu dài phải xây dựng chương trình đào tạo hữu ích góp phần nâng cao nhận thức trách nhiệm công nhân chất lượng sản phẩm làm 3.2.2.3 Tăng cường nhân lực cho công đoạn kiểm tra đầu vào Chính thiếu nhân lực nên kiểm tra viên tập trung vào kiểm tra lỗi mà xưởng khả sửa chữa, bỏ qua lỗi trám trét nguyên nhân dẫn tới lỗi trám trét phát nhiều SVTH: Nguyễn Thị Triên 52 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Đối với lỗi trám trét khó phát trước sơn, khó tránh khỏi việc chúng bò kiểm tra viên bỏ sót Do đó, công đoạn kiểm tra sau nhám 2, công nhân phải thêm lỗi trám trét vào danh mục cần kiểm tra Có lỗi trám trét phát kòp thời 3.2.2.4 Nâng cao công suất Như đề cập phần phân tích nguyên nhân gây lỗi, lượng lớn sai sót gây việc phải chạy cho đủ tiêu sản xuất Nhằm đạt số lượng sản phẩm (nâng từ 35 cont/tháng lên 40 cont/tháng) Shop floor tăng tốc độ chuyền lên để giảm thời gian phơi sản phẩm, dẫn tới lớp sơn sau nhúng lót bò ướt gây chảy sơn sau Đồng ý việc đảm bảo đủ số lượng đáp ứng nhu cầu đơn đặt hàng yếu tố quan trọng, nhiên nhằm đáp ứng yêu cầu số lượng mà bỏ qua yếu tố chất lượng điều vô nguy hiểm lâu dài Công ty tiêu thu số lượng khách hàng phát số long không đạt yêu cầu đánh giá công ty với góc độ khác, cụ thể công ty uy tín mắt khách hàng củng làm đơn đặt hàng khách hàng tạo hình ảnh xầu khách hàng tiềm ẩn chấp nhận tình trạng bỏ qua chất lượng để đảm bảo số lượng, thương hiệu xây dựng khó làm vô dễ dàng cụ thể vấn đề nâng cao suất, công ty tuyệt đối phải cho chuyền phơi chạy tốc đo qui đònh nhằm tránh bò chảy sơn, không lý biện minh cho việc công ty sản xuất nhửng sản phẩm không đạt yêu cầu chất lượng 3.2.2.5 Đào tạo huấn luyện Mặc dù máy móc thiết bò cốt lõi trình sản xuất người vận hành, người xem chìa khóa trình sản xuất SVTH: Nguyễn Thị Triên 53 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Chất lượng người ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, việc đào tạo, hướng dẫn nhân để họ có khả giải công việc cần thiết Ta thấy phần lớn lỗi công nhân gây công nhân không thực thao tác kó thuật phần hướng dẫn cho công nhân chưa thực tốt Khi bắt đầu mã hàng mới, có thay đổi thao tác kó thuật, tổ trưởng với cán phòng kó thuật sản xuất hướng dẫn cho công nhân thay đổi Trong khoảng thời gian này, tổ trưởng nên dành thời gian hướng dẫn công nhân cách treo sản phẩm cho cách nhằm tránh trường hợp thiếu sơn cạnh chi tiết Ngoài ra, sản phẩm sơn phải treo dọc theo thớ gỗ đề tránh gây chảy sơn Trong trường hợp có công nhân mới, việc huấn luyện nên thực theo phương pháp kèm Tức sau huấn luyện từ đến tiếng, thay công nhân tự làm cách (các công nhân đứng riêng khu vực), tổ trưởng nên bố trí công nhân có thâm niên làm với công nhân Khuyến khích công nhân cũ hướng dẫn công nhân mới, giúp công nhân nhanh chóng nắm bắt công việc mà không cần tốn thêm người huấn luyện Để người có ý thức trách nhiệm với chất lượng sản phẩm làm ra, công ty cần xây dựng chương trình đào tạo quản lý chất lượng, bao gồm nhiều lớp khác phù hợp với trình độ đối tượng cụ thể Mỗi giai đoạn đào tạo có nội dung huấn luyện riêng, áp dụng giai đoạn Việc đào tạo giúp người nhận thức quan tâm đến chất lượng, coi chất lượng niềm tự hào cá nhân, tổ xưởng Thực phương châm “làm từ đầu” Nhắc nhở công nhân tập trung vào công việc, phải thực thao tác kó thuật Có biện pháp kỉ luật SVTH: Nguyễn Thị Triên 54 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng (trừ điểm chấm công) làm sai bò nhắc nhở nhiều lần, đồng thời khen thưởng, khích lệ động viên kòp thời cá nhân, tổ sản xuất có điểm chấm công cao Trên hết, để chương trình chất lượng vào công nhân ban quản lý nhà máy xưởng phải có tâm thực biện pháp cải tiến chất lượng, tuyên truyền cho thành viên hiểu rõ tầm quan trọng chất lượng Phải có mục tiêu chất lượng cụ thể cho năm, quý, tháng 3.3 Kết luận Qua thời gian tìm hiểu, phân tích tình hình hoạt động công tác quản lý chất lượng Shop floor 4, đề tài phần thể trình sản xuất trính quản lý chất lượng Shopfloor từ giai đoạn kiểm tra đầu vào đến khâu hoàn tất Quá trình kiểm soát chất lượng nhìn chung mang lại số hiệu đònh Công cụ 5S áp dụng mang lại nhiều lợi ích cho công ty Tuy nhiên nhiều tồn cần phải khắc phục nhằm giúp shop floor hoạt đông hiệu tạo sản phẩm có chất lượng tốt như: - Việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 chưa thực hiệu Nhiều quy đònh thực sai, việc thu thập lưu giữ hồ sơ chất lượng không thực đầy đủ - Mặc dù áp dụng 5S đặc trưng shop floor sử dụng nhiều loại nguyên phụ liệu khác nên chưa thực ngăn nắp - Công tác giám sát thiếu sâu sát nên nhiều yêu cầu kỹ thuật bò bỏ qua - Chưa có nghiên cứu thống kê cụ thể độ hút sơn chảy nhựa loại gỗ khác Các thống kê lỗi sản phẩm không SVTH: Nguyễn Thị Triên 55 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng sử dụng để nghiên cứu tìm biện pháp khắc phục Từ vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm , thông qua việc thu thập tất liệu dạng lỗi xảy từ bảng kiểm tra, đề tài sử dụng biểu đồ Pareto để xác đònh lỗi quan trọng Sau có lỗi quan trọng, dùng biểu đồ nhân để phân tích tìm nguyên nhân gây nên dạng lỗi Sau đề biện pháp khắc phục phòng ngừa Với mục tiêu đề tài hạn chế tối đa sản phẩm bò lỗi, đề tài xin đưa biện pháp cải tiến sau: - Thêm mục “Loại gỗ sử dụng:…” vào phiếu ballet để làm sở cho thống kê cá lỗi gỗ gây lỗi ố vàng, loại gỗ hút sơn - Thiết kế trượt cách nhiệt mái nhà nhằm hạn chế ảnh hưởng nhiệt độ chuyền sơn Đồng thời có biện pháp gia nhiệt cho chuyền nhiệt độ thấp - Chấn chỉnh lại công tác bảo trì máy móc thiết bò, thực qui đònh tuần phải kiểm tra máy lần, đồng thời lập lưu lại hồ sơ cho máy - Tăng cường công tác kiểm soát, nhắc nhở công nhân Nhất thợ sơn công nhân trám trét cần giám sát nhiều - Tăng số lượng công nhân kiểm tra đầu vào từ người lên người nhằm có đủ thời gian để người kiểm tra hết lỗi - Tính toán thời gian sản xuất công đoạn để bố trí số người hợp lí Hạn chế tối đa việc thuyên chuyển công nhân từ phận khác đến - Thực phương pháp đào tạo “một kèm một” công nhân mới, giúp họ nắm bắt công việc nhanh SVTH: Nguyễn Thị Triên 56 Luận văn tốt nghiệp 3.4 GVHD: TS Trương Quang Dũng Kiến nghò Từ trình khảo sát thực tế phân tích giải pháp cải tiến chất lượng Shop floor 4, đề tài “p dụng công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm Shop floor thuộc Nhà Máy Gỗ- công ty ScanCom Việt Nam” xin đề xuất vài kiến nghò sau: - Những giải pháp cải tiến có chi phí thấp nên ưu tiên thực thực tế cho thấy tập trung tiến hành giải pháp thường đem lại hiệu đáng kể, mở đường để thực biện pháp có chi phí cao - Khi tiến hành biện pháp cải tiến, shop floor cần phải theo dõi, ghi chép số liệu có liên quan (số liệu sản phẩm lỗi, thời gian thực hiện,…) Sau lập báo cáo đònh kì để phân tích đánh giá giải pháp thực hiện, từ tiến hành giải pháp, hội cải tiến - Có chương trình đào tạo quản lí chất lượng phù hợp cho nhóm Thực phương châm “ làm từ đầu”, tạo cho công nhân ý thức chất lượng sản phẩm làm Tóm lại, kết phân tích, biện pháp cải tiến đề xuất báo cáo mang ý nghóa thực tiễn sâu sắc Trong thời gian có hanï, báo cáo đề cập đến thực trạng tình hình quản lý chất lượng Shop floor biện pháp khắc phục tình trạng Tuy nhiên sở cho cải tiến tương lai SVTH: Nguyễn Thị Triên 57 ... liệu, phương pháp, đo lường môi trường làm việc 1.2 Các công cụ thống kê dùng để kiểm soát chất lượng sản phẩm 1.2.1.Tổng quan công cụ thống kê Sử dụng công cụ thống kê kiểm soát chất lượng đảm bảo... VỀ CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG KIỂM SOÁT CHẤT LƯNG 1.1 Các vấn đề chất lượng sản phẩm 1.1.1.Khái niệm sản phẩm Sản phẩm đối tượng nghiên cứu nhiều lónh vực khác kinh tế, xã hội…Trong lónh vực sản phẩm. .. tự kiểm tra sản phẩm phân xưởng sản xuất Đồng thời, kiểm tra viên (QC) phòng chất lượng kiểm tra chất lượng công đoạn cuối trước giao cho khách hàng 2 .4. 2 .Công tác kiểm soát đảm bảo chất lượng

Ngày đăng: 06/06/2019, 20:53

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • CHƯƠNG 1 LÝ LUẬN VỀ CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG KIỂM SOÁT CHẤT LƯNG

    • 1.1. Các vấn đề cơ bản về chất lượng sản phẩm

      • 1.1.1. Khái niệm sản phẩm

      • 1.1.2. Chất lượng sản phẩm

      • 1.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

    • 1.2. Các công cụ thống kê dùng để kiểm soát chất lượng sản phẩm

      • 1.2.1. Tổng quan về các công cụ thống kê

      • 1.2.2. Các công cụ thông kê

        • 1.2.2.1. Lưu đồ

        • 1.2.2.2. Bảng kiểm tra

        • 1.2.2.3. Biểu đồ Pareto

        • 1.2.2.1. Biểu đồ nhân quả

        • 1.2.2.2. Biểu đồ tần số

        • 1.2.2.3. Biểu đồ phân tán

        • 1.2.2.4. Biểu đồ kiểm soát

  • CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯNG SẢN PHẨM VÀ SỬ DỤNG CÔNG CỤ THỐNG KÊ TẠI SHOPFLOOR 4 THUỘC CÔNG TY SCANCOM VIỆT NAM

    • 2.1. Giới thiệu công ty

      • 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển

        • 2.1.1.1. Tổng quát

        • 2.1.1.2. Quá trình hình thành và phát triển

        • 2.1.1.3. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh

        • 2.1.1.4. Quy mô lao động

      • 2.1.2. Cơ cấu tổ chức của công ty ScanCom Việt Nam

      • 2.1.3. Chức năng và nhiệm vụ các phòng ban

    • 2.2. Giới thiệu Shop Floor 4

    • 2.3. Quy trình sản xuất tại shopfloor 4

    • 2.4. Tình hình quản lý chất lượng tại công ty và Shop floor 4

      • 2.4.1. Phương hướng quản lý chất lượng chung của công ty

      • 2.4.2. Công tác kiểm soát và đảm bảo chất lượng

    • 2.5. Thực trạng áp dụng các công cụ thống kê tại shopfloor 4

      • 2.5.1. Xác đònh các khuyết tật ưu tiên cần giải quyết

        • 2.5.1.1. Bảng thống kê các dạng lỗi thường xảy ra

        • 2.5.1.2. Các loại lỗi cần ưu tiên giải quyết

      • 2.5.2. Phân tích các nguyên nhân gây nên khuyết tật

        • 2.5.2.1. Phân tích nguyên nhân gây ra lỗi trám trét không đạt

          • 2.5.2.1.1. Nguyên vật liệu gây ra trám trét không đạt

          • 2.5.2.1.2. Phương pháp vận chuyển

          • 2.5.2.1.3. Việc kiểm tra thực hiện chưa tốt

        • 2.5.2.2. Phân tích nguyên nhân gây ra lỗi thiếu sơn

          • 2.5.2.2.1. Ảnh hưởng của nguyên vật liệu gây ra thiếu sơn

          • 2.5.2.2.2. Máy móc trục trặc

          • 2.5.2.2.3. Phương pháp sơn và chà nhám

          • 2.5.2.2.4. Yếu tố con người

        • 2.5.2.3. Phân tích nguyên nhân gây ra lỗi chảy sơn

          • 2.5.2.3.1. Lỗi do con người gây ra

          • 2.5.2.3.2. Máy móc hỏng gây chảy sơn

          • 2.5.2.3.3. nh hưởng từ môi trường

          • 2.5.2.3.4. Nguyên vật liệu gây chảy sơn

          • 2.5.2.3.5. Phương pháp treo sản phẩm

        • 2.5.2.4. Phân tích nguyên nhân gây ra lỗi ố vàng

        • 2.5.2.5. Biểu đồ nhân quả tổng quát

        • 2.5.2.6. Nhận xét và đánh giá chung.

  • CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ ÁP DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ HIỆU QUẢ

    • 3.1. Đònh hướng của công ty

    • 3.2. Một số giải pháp đề áp dụng các công cụ thống kê hiệu quả

      • 3.2.1. Các công cụ thống kê trong công ty nên áp dụng

      • 3.2.2. Các giải pháp nhằm áp dụng có hiệu quả hơn các công cụ thống kê

        • 3.2.2.1. Các biện pháp nhằm giảm ảnh hưởng của nhiệt độ đối với chuyền phơi

        • 3.2.2.2. Tăng cường kiểm soát, nhắc nhở

        • 3.2.2.3. Tăng cường nhân lực cho công đoạn kiểm tra đầu vào

        • 3.2.2.4. Nâng cao công suất

        • 3.2.2.5. Đào tạo và huấn luyện

    • 3.3. Kết luận

    • 3.4. Kiến nghò

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan