TBKT 03-01:2017/BNNPTNT QUY TRÌNH NI TƠM THẺ CHÂN TRẮNG SIÊU THÂM CANH 02 GIAI ĐOẠN ÍT THAY NƯỚC THEO CƠNG NGHỆ TRÚC ANH (Ban hành kèm theo Quyết định số 502/QĐ-TCTS-KHCN&HTQT ngày 03/5/2017 Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản) I THÔNG TIN CHUNG Tác giả: ThS Lê Anh Xuân Cơ quan tác giả: Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Trúc Anh - Địa chỉ: số 1/415, ấp Công Điền, Vĩnh Trạch, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu - Điện thoại: 07813.980879; Fax:07813.980878 - E-mail: bacsitomleanhxuan@gmail.com Nguồn gốc xuất xứ: Kết nhiệm vụ khoa học công nghệ không sử dụng ngân sách nhà nước "Nghiên cứu xây dựng mơ hình ni tơm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) siêu thâm canh 02 giai đoạn ứng dụng công nghệ biofloc" Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Trúc Anh thực thời gian từ 20152016 Đối tượng áp dụng: Tổ chức, cá nhân nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng 02 giai đoạn thay nước Phạm vi áp dụng: Các vùng nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng Quy mô áp dụng: 1) Giai đoạn ương nuôi tôm giống (giai đoạn 1): - Mật độ ương: 1.000 - 3.000 con/m2; - Cỡ tôm ương: PL10 - 12; - Thời gian ương: từ 20 - 25 ngày tôm giống đạt cỡ 1.000 - 2.000 con/kg; - Tỷ lệ sống: 90-95% 2) Giai đoạn nuôi tôm thương phẩm (giai đoạn 2): - Mật độ nuôi: 100 - 300 con/m2; - Cỡ tôm giống: 1.000 - 2.000 con/kg; - Thời gian nuôi: 65 – 80 ngày; - Cỡ tôm thu hoạch: 40 – 60 con/kg; - Năng suất: 34 – 40 /ha; - Tỷ lệ sống: 90 – 95 % II NỘI DUNG QUY TRÌNH Thiết kế hệ thống khu nuôi Khu nuôi thiết kế hình 1, gồm: 01 ao lắng thơ, 01 ao lắng tinh, 01 ao ương, 02 ao nuôi, 01 mương cấp nước, 01 mương xả nước, khu chứa nước thải cơng trình phụ trợ Hình Sơ đồ thiết kế hệ thống ao cho khu ni tơm có diện tích 1ha Chú thích: 1) Ao lắng thơ: lấy nước từ mương cấp qua ống lọc có gắn túi lọc 02 lớp, dùng để trữ nước tự làm tự nhiên, bảo đảm hạn chế tối đa mầm bệnh từ nguồn nước cấp Ao lắng thơ bố trí cạnh mương cấp nước; có độ sâu từ 2-3m (tùy điều kiện thổ nhưỡng) diện tích chiếm khoảng 20% tổng diện tích khu ni 2) Ao lắng tinh: lấy nước từ ao lắng thô qua ống lọc có gắn túi lọc 02 lớp, dùng để trữ nước tự làm tự nhiên, bảo đảm hạn chế tối đa mầm bệnh từ nguồn nước cấp Ao lắng tinh bố trí cạnh ao lắng thơ, lót bạt (nếu có điều kiện), có diện tích độ sâu ao lắng thơ 3) Ao ương: lấy nước từ ao lắng tinh qua ống lọc có gắn túi lọc 02 lớp, dùng để ương tôm từ giai đoạn post 10-12 đến tôm đạt kích cỡ 1.000-2.000 con/kg Ao ương bố trí cạnh ao lắng tinh; có độ sâu từ 1,5-1,8m (tùy điều kiện thổ nhưỡng); đáy ao thiết kế mặt bờ ao ni; có hệ thống ống sang tơm, hệ thống oxy đáy, hệ thống quạt nước, hệ thống lưới che; lót bạt đáy bạt bờ; diện tích chiếm khoảng 5% tổng diện tích ao ni 10% 01 ao nuôi 4) Ao nuôi: lấy nước từ ao lắng tinh qua ống lọc có gắn túi lọc 02 lớp, dùng để nuôi tôm thương phẩm Vị trí ao ni bố trí cạnh ao ương khơng q xa ao lắng tinh Ao có độ sâu từ 1,5-2,0m (tùy điều kiện thổ nhưỡng); lót bạt đáy bờ; có hệ thống oxy đáy, hệ thống quạt nước, máy cho ăn tự động (nếu có); hệ thống siphon Diện tích ao chiếm khoảng 30% tổng diện tích khu ni (diện tích ao ni từ 1.000-6.000m2) 5) Hệ thống quạt nước: đặt cách bờ ao từ 1,5-2,0m; khoảng cách 02 cánh quạt từ 50-60cm, quạt cánh quạt lắp so le Số lượng quạt phụ thuộc vào mật độ nuôi, chủng loại quạt (xem hướng dẫn Bảng 1) Bảng Bảng hướng dẫn sử dụng số lượng quạt cho ao nuôi (áp dụng cho ao ni có diện tích từ 2.000-3.000m2) Mật độ Oxy vỉ Số lượng dàn quạt Ghi (con/m ) Oxy đĩa 100-150 dàn (10 cánh/dàn) 50-70 - Tốc độ quạt từ 100 – 120 vòng/phút 150-200 dàn (15 cánh/dàn) 80-120 - Chiều dài ống vỉ 2m 200-250 4-6 dàn (15 cánh/dàn) 120-200 250-300 4-6 dàn (15 cánh/dàn) 200-250 6) Hệ thống mương cấp xả nước: - Mương cấp nước: bố trí gần nguồn nước ao lắng thơ; có vị trí lắp đặt máy bơm thuận lợi cho việc cấp nước vào ao lắng thô - Mương xả nước: bố trí gần ao ni ao ương; có vị trí đặt máy bơm thuận lợi cho việc xả nước; dùng xả nước ao nuôi, ao ương trường hợp xử lý ao, ao tràn bờ mưa, ; nước mương xả bơm ao lắng thô Bùn thải qua ống siphon đưa ao chứa chất thải xử lý theo quy định trước thải môi trường 7) Hệ thống ống sang tơm: ống nhựa, đường kính từ 200-314mm; ống sang tôm lắp đặt cố định, nghiêng theo chiều từ đáy ao ương sang ao nuôi nhằm đảm bảo tôm sang hết sau ương 8) Hệ thống oxy đáy, hệ thống siphon: Hệ thống oxy đáy lắp sát với đáy ao ương ao nuôi với số lượng nêu Bảng Hệ thống shiphon bao gồm nhiều đoạn ống nhựa PVC nối lại với thành dụng cụ có hính chữ T, bịt kín hai đầu, khoan lỗ nhỏ (đảm bảo tôm không lọt qua lỗ) nối với hệ thống bơm để hút chất bùn thải ngồi thơng qua đầu đẩy bơm 9) Ống lọc nước: ống nhựa, dùng túi lọc lớp có bán sẵn thị trường (gas thái vải kate) Ống lọc có chiều dài từ 10-15m, đường kính từ 25-30 cm đường kính 25-30cm; lắp cố định vào đầu hệ thống ống bơm; dùng để lọc nước từ mương cấp nước ao lắng thô, từ ao lắng thô vào ao lắng tinh, từ ao lắng tinh vào ao ương ao nuôi 10) Khu chứa chất thải: Nhằm đảm bảo chất thải trình nuôi xử lý phù hợp trước thải môi trường Chất thải sau gom Ao chứa nước thải, xử lý vi sinh kiểm tra tiêu phù hợp với quy định Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia số 02 – 19:2014/BNNPTNT sở nuôi tôm nước lợ - Điều kiện đảm bảo vệ sinh thú y, bảo vệ mơi trường an tồn thực phẩm 11) Cơng trình phụ trợ: khu chứa ngun vật liệu (có mái che, khơ ráo, thơng thống; ngăn trùng động vật gây hại); khu vực chứa xăng dầu (đảm bảo tách biệt, khơng rò rỉ khu vực xung quanh); khu sinh hoạt vệ sinh cho người lao động Sơ đồ vận hành hệ thống ao nuôi: Vận hành ao nuôi qua bước gồm: 1) Lấy nước xử lý nước; 2) Chọn giống, chăm sóc quản lý ao ương (giai đoạn 1); 3) Sang tơm, chăm sóc quản lý áo ni (giai đoạn 2); 4) Thu hoạch bảo quản Sơ đồ vận hành hệ thống ao ni mơ tả tóm tắt Hình Hình Sơ đồ vận hành hệ thống ao nuôi 2.1 Lấy nước xử lý nước 1) Đối với ao lắng thô: nước bơm từ mương cấp vào ao lắng thô qua ống lọc có gắn túi lọc 02 lớp (gas thái vải kate) đến đạt mức tối đa sức chứa ao lắng thơ dừng Sau cấp đủ nước ao lắng thơ tiến hành xử lý nước: thả cá rô phi giống với mật độ từ 2-4 con/m2 cấy vi sinh TAPondpro kg/1.000m2/tuần/lần (Sản phẩm vi sinh TA-Pondpro có thành phần hàm lượng: Lactobacillus plantarum x 1010 cfu/kg; Bacillus subtilis x 1010 cfu/kg; Saccharomyces cerevisiae x 1010 cfu/kg tá dược Lactose vừa đủ 1000g) 2) Đối với ao lắng tinh: nước bơm từ ao lắng thô sau 15 ngày xử lý vào ao lắng tinh qua ống lọc có gắn túi lọc 02 lớp (gas thái vải kate) đến đạt mức tối đa sức chứa ao lắng tinh dừng Sau cấp đủ nước ao lắng tinh tiến hành xử lý nước (cách xử lý ao lắng thô) 3) Đối với ao ương: nước bơm từ ao lắng tinh sau 15 ngày xử lý vào ao ương qua ống lọc có gắn túi lọc 02 lớp (gas thái vải kate)đến đạt mức từ 1,3-1,5m dừng Sau cấp đủ nước ao ương tiến hànhxử lý nước (gây tạo biofloc ban đầu) sau: - Cho vào ao ương 3kg TĂ số + 0,5kg Ta-Pondpro + 6kg mật đường vào lúc 08h sáng; bổ sung vào ao ương 5kg khoáng No79 vào lúc 22h đêm; - Lặp lại hoạt động thời gian từ 5-7 ngày tiến hành kiểm tra biofloc yếu tố môi trường: + Kiểm tra biofloc: dùng cốc đong imhoff để xác định số biofloc ban đầu đạt yêu cầu (chỉ số đạt yêu cầu có giá trị từ 3-5 ml); + Kiểm tra tiêu môi trường nước: tiêu đạt yêu cầu theo Bảng 2: Bảng Chỉ tiêu mơi trường thích hợp tiến hành thả giống ao ương Chỉ tiêu Ngưỡng thích hợp pH 7,5-8,5 Oxy hòa tan (DO, mg/l) ≥5 Độ mặn (%0) ÷ 25 Độ kiềm (mg/l) 100 ÷ 160 Độ (cm) 25 ÷ 30 Màu vàng rơm xanh vỏ đậu Màu nước nâu nhạt đạt yêu cầu 4) Đối với ao nuôi: - Cấp nước gây biofloc ban đầu: nước bơm từ ao lắng tinh sau 15 ngày xử lý vào ao ni qua ống lọc có gắn túi lọc 02 lớp (gas thái vải kate) đến đạt mức từ 30-40cm đủ chạy oxy đáy tiến hành gây biofloc ban đầu (cách gây biofloc ban đầu ao nuôi tương tự ao ương) Sau 3-5 ngày gây biofloc ban đầu tiến hành cấp đủ nước cho áo ni tiến hành xử lý nước định kỳ; - Xử lý định kỳ ao nuôi: định kỳ hàng ngày cho vào ao nuôi thành phần sau đây: + Vi sinh TA-Pondpro: 0,5 kg vào lúc 08 sáng (Thành phần hàm lượng TA-Pondpro: nêu phần ao lắng thơ); + Khống N79: 20 kg vào lúc 22 đêm (Thành phần hàm lượng quy định Thông tư số 65/2011/TT-BNNPTNT ngày 05/10/2011 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn việc Ban hành Danh mục bổ sung sản phẩm xử lý, cải tạo môi trường nuôi trồng thủy sản phép lưu hành Việt Nam); + Mật đường: trộn với thức ăn theo tỷ lệ 1:1 (08 sáng); + Tỏi: xay nhuyễn trộn với thứ ăn theo tỷ lệ 5g tỏi/ 01 kg thức ăn, trộn với dầu áo TA-Binder, cho ăn vào buổi sáng (08 sáng); + Cho ăn dinh dưỡng: trộn với thức ăn theo tỷ lệ 5-10 g dinh dưỡng/ 01 kg thức ăn (cho tôm ăn máy theo cữ cho ăn vào lúc 7h, lúc 11h , lúc 14h lúc 17h) - Kiểm tra biofloc: tương tự cách kiểm tra biofloc phần ao ương (tần suất kiểm tra: 01 lần/ngày) 2.2 Chọn giống, chăm sóc quản lý ao ương 2.1.1 Chọn giống tiến hành ương: a) Chọn giống: - Chọn mua tơm giống kích cỡ PL10-12 sở sản xuất có uy tín, tơm bố mẹ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; tôm giống đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quy định ngành kiểm soát tốt an toàn sinh học trại giống; - Trước bắt giống 03 ngày, thông báo với sở sản xuất giống số môi trường nước ao ương (pH, độ mặn) để sở sản xuất giống hóa giống phù hợp với điều kiện ao ương; - Kiểm tra chất lượng tôm giống trước mua theo yêu cầu, đảm bảo tôm giống phải đạt tiêu chuẩn sau (Bảng 3): Bảng Tiêu chuẩn chất lượng tơm giống T T Chỉ tiêu Kích cỡ Màu sắc Đường tiêu hóa (Đường lưng) Hình dạng Phản xạ Soi bệnh phát sáng Sốc tôm Kiểm tra bệnh Yêu cầu Từ PL10 – PL12 Tỷ lệ đồng 95% Màu đặc trưng lồi (sáng bóng) Rõ ràng, liền mạch, không đứt đoạn, đầy thức ăn Đầy đủ phụ bộ, khơng dị tật, khơng dị hình Bơi tán đều, khơng vón cục, khơng chìm xuống đáy dụng cụ kiểm tra, có xu thể bơi ngược dòng nước, phản xạ nhanh nhạy có tiếng động ánh sáng chiếu đột ngột Lấy mẫu ngẫu nhiên khoảng 100 tôm giống, đưa tơm giống vào phòng tối, tơm khơng phát sáng đạt yêu cầu Cách Lấy ngẫu nhiên khoảng 100 tơm giống lít nước bể ương, cho thêm lít nước ngọt, để giờ, lượng tôm chết 10% đạt yêu cầu Cách Lấy khoảng 100 tôm giống 10 lít nước từ bể ương, cho ml formol (nồng độ 200 ppm) sục khí sau giờ, lượng tôm chết 10% đạt yêu cầu Đưa mẫu tơm tới phòng chun mơn kiểm tra, đảm bảo 100% tôm không nhiễm loại bệnh - Kiểm tra chất lượng tôm giống vận chuyển sở ni: + Các bao tơm giống ao ương nguyên vẹn, đủ lượng oxy; tôm khỏe mạnh; bơi phân tán bao + Kiểm tra lại pH độ mặn 03 túi tôm giống so với pH độ mặn ao ương để có biện pháp xử lý (thuần) trước thả tôm giống - Cỡ giống ương: post 10 – 12 - Mật độ ương: 1.000-3.000 con/m2 b) Thả giống: - Mật độ thả 1.000-3.000 con/m2; - Vị trí thời điểm thả giống: thả giống vị trí đầu gió vào lúc sáng sớm chiều muộn; - Cách thả giống: trước tiên ngâm bao tôm giống xuống ao ương thời gian từ 15-20 phút cho cân nhiệt độ; sau mở bao cho tơm giống bơi từ từ ngồi Lưu ý: Trước thả tơm giống vào ao ương cần tiến hành sục khí, chạy quạt ao ương (gièo) thời gian 30 phút kiểm tra tiêu môi trường ao ương (đạt tiêu môi trường Bảng 2) 2.1.2 Chăm sóc quản lý ao ương (giai đoạn 1) - Thời gian ương: Trung bình từ 20-25 ngày (tùy theo phát triển tơm) - Kích cỡ tơm ương đạt yêu cầu nuôi thương phẩm: từ 1.000-2.000 con/kg a) Hướng dẫn cho tôm ăn - Thức ăn: thức ăn cơng nghiệp dạng viên, có độ đạm tối thiểu 40%; - Cho ăn: ngày đầu cho tôm giống ăn theo tỷ lệ 0,5 kg thức ăn cho 100.000 con; từ ngày thứ đến ngày thứ 10: ngày tăng thêm 150 g thức ăn; từ ngày thứ 11 đến ngày thứ 25: ngày tăng thêm 200 g thức ăn Mỗi ngày cho ăn 04 lần theo Bảng hướng dẫn sau (Bảng 4): Bảng 4: Bảng hướng dẫn cho tôm giống ăn giai đoạn ương (đơn vị: kg/100.000 Postlarvae) Ngày thứ 10 11 12 13 14 15 Lần Lần Lần Lần (Khoảng giờ) (Khoảng 11 giờ) (Khoảng 14 giờ) (Khoảng 17 giờ) Tổng thức ăn /ngày 0,125 0,163 0,200 0,238 0,275 0,313 0,350 0,388 0,425 0,463 0,513 0,563 0,613 0,663 0,713 0,125 0,163 0,200 0,238 0,275 0,313 0,350 0,388 0,425 0,463 0,513 0,563 0,613 0,663 0,713 0,125 0,163 0,200 0,238 0,275 0,313 0,350 0,388 0,425 0,463 0,513 0,563 0,613 0,663 0,713 0,125 0,163 0,200 0,238 0,275 0,313 0,350 0,388 0,425 0,463 0,513 0,563 0,613 0,663 0,713 0,50 0,65 0,80 0,95 1,10 1,25 1,40 1,55 1,70 1,85 2,05 2,25 2,45 2,65 2,85 Ngày thứ 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Lần Lần Lần Lần (Khoảng giờ) (Khoảng 11 giờ) (Khoảng 14 giờ) (Khoảng 17 giờ) 0,763 0,813 0,863 0,913 0,963 1,013 1,063 1,113 1,163 1,213 0,763 0,813 0,863 0,913 0,963 1,013 1,063 1,113 1,163 1,213 0,763 0,813 0,863 0,913 0,963 1,013 1,063 1,113 1,163 1,213 0,763 0,813 0,863 0,913 0,963 1,013 1,063 1,113 1,163 1,213 Tổng Tổng thức ăn /ngày 3,05 3,25 3,45 3,65 3,85 4,05 4,25 4,45 4,65 4,85 65,00 b) Hướng dẫn bổ sung dinh dưỡng Trộn bổ sung vào thức ăn cho tôm giống giai đoạn ương (theo lịch Bảng 4) thành phần dinh dưỡng sau: - TA-Feedmin (bổ sung vitamin tổng hợp): trộn TA-Feedmin với thức ăn theo tỷ lệ 5-10g TA-Feedmin/01 kg thức ăn; - T-Food (cung cấp vi sinh đường ruột): trộn T-Food với thức ăn theo tỷ lệ 5-10g T-Food/ 01kg thức ăn; - TA-Beta.Glucan (tăng hệ thống bổ thể, tăng sức đề kháng): trộn TABeta.Glucan với thức ăn theo tỷ lệ 5-10g TA-Beta.Glucan/ 01kg thức ăn - TA-Forever (giúp vỏ tôm dày, thịt chắc, màu đẹp): trộn TA-Forever với thức ăn theo tỷ lệ 5-10g TA-Forever/ 01kg thức ăn; - TA-Binder (chất kết dính giảm thất thức ăn, kích thích tôm bắt mồi): trộn TA-Binder với thức ăn theo tỷ lệ 20ml TA-Binder/ 01kg thức ăn c) Hướng dẫn xử lý môi trường - Vi sinh TA-Pondpro: tạt TA-Pondpro vào ao ương theo tỷ lệ 500g TAPondpro/ 500 m2 ao ương, thời gian: từ 8-9 sáng hàng ngày; - Khoáng N79: tạt khoáng N79 vào ao ương theo tỷ 7-10 kg N79/500m2 ao ương, thời gian: từ 9-10 đêm hàng ngày - TA-Pondpro nước: tạt TA-Pondpro nước vào ao ương theo tỷ lít TAPondpro nước/2 lần/tuần, thời gian: từ - sáng - Rỉ đường: trộn với thức ăn theo tỷ lệ 1:1, thời gian: 08 sáng 2.3 Chăm sóc quản lý ao nuôi (giai đoạn 2) 2.3.1 Sang tôm: Tôm giống sau ương 20-25 ngày đạt kích cỡ từ 1.000-2.000 con/kg tiến hành đưa sang ao ni (sang tơm), chăm sóc đến thu hoạch - Trước sang tơm cần tiến hành công việc sau: + Lấy nước từ ao nuôi sang ao ương để tôm để tránh tượng tôm bị sốc sang qua ao nuôi (chú ý: nước ao nuôi xử lý mổ tả phần cấp nước gây biofloc ban đầu ao nuôi); + Đo điều chỉnh tiêu môi trường nước ao ương nước ao nuôi: giá trị pH không chênh 0,2, độ mặn không 2‰ - Sang tôm: thực theo bước sau: + Tháo ống sang tôm để tôm di chuyển từ ao ương sang ao nuôi; + Mật độ nuôi: từ 100-300 con/m2; + Sau sang tôm tiếp tục cấp nước từ ao lắng tinh vào ao nuôi đạt mực nước 60 – 70 cm để chạy quạt, ngày tiếp theo, ngày cấp bù 10 cm ao nuôi đạt mực nước 1,0-1,2 m Lưu ý: sang tôm vào ngày thời tiết ổn định, thời gian từ 9-10h sáng (sau cho tôm ăn khoảng giờ); không sang tơm vào thời kỳ lột xác 2.3.2 Chăm sóc tơm ao nuôi thương phẩm a) Hướng dẫn cho ăn: - Khi chuyển tôm qua giai đoạn hai, cho tôm ăn hoàn toàn máy tự động điều chỉnh lượng thức ăn qua sàn ăn (01 ao 2.000 m2, bố trí – sàn ăn); - Thức ăn: thức ăn cơng nghiệp dạng viên có tên Danh mục phép lưu hành Việt Nam; - Thường xuyên kiểm tra sàn ăn (1 giờ/lần) để cài đặt thời gian cho ăn thích hợp máy cho ăn tự động - Mỗi ngày cho tôm ăn 04 lần vào thời điểm: 06-07 giờ; 10-11 giờ; 1415 giờ; 17-18 với khối lượng thức ăn 3% khối lượng tôm b) Hướng dẫn cho ăn dinh dưỡng Tương tự giai đoạn (giai đoạn ương) c) Hướng dẫn xử lý môi trường: - Vi sinh TA-Pondpro: tạt TA-Pondpro vào ao nuôi theo tỷ lệ 500g TAPondpro/ 2.000 m2 ao nuôi, thời gian: từ 8-9 sáng hàng ngày; - Khoáng N79: tạt khoáng N79 vào ao ương theo tỷ 20 kg N79/2.000m2 ao nuôi, thời gian: từ 9-10 đêm hàng ngày - TA-Pondpro nước: tạt TA-Pondpro nước vào ao ương theo tỷ lít TAPondpro nước/2 lần/tuần, thời gian: từ - sáng - Rỉ đường: trộn với thức ăn theo tỷ lệ 2:1, thời gian: 08 sáng; - Kiểm tra lượng Biofloc hàng ngày nằm khoảng 2-3ml (theo chuẩn cốc đong imhoff) tốt, Biofloc lên cao lớn 3ml (theo chuẩn cốc đong imhoff) giảm xuống với tỷ lệ 1: 0,3 với thức ăn Lưu ý: Tuỳ theo mật độ nuôi để sử dụng vi sinh TA-Pondpro, khống No.79 cho phù hợp d) Phòng trị bệnh * Phòng bệnh: Phòng bệnh cho tơm ni tiêu chí đặt lên hàng đầu, ln tạo hội cho tơm phát triển tốt, có sức đề kháng từ đầu chu kỳ ni Ngồi việc trộn dinh dưỡng cho ăn hàng ngày (như nói trên), để phòng bệnh cho tơm ni, cần bổ sung vào q trình ni sau: - Riêng bữa sáng cho ăn tỏi (5 gam/ kg thức ăn) trộn với Ta-Binder - Sử dụng Ta-Pondpro 0,5kg/2000m2/ngày/lần, sử dụng lúc sáng - Ta-Khoáng Tạt N79 20kg/2000m2/ngày/lần, sử dụng lúc 12 đêm * Trị bệnh: - Khi phát gan tơm bị yếu (vàng, sưng, teo có dấu hiệu mờ, ), đường ruột yếu (phân lỏng, đứt đoạn, phân trắng, ) Cần xử lý theo cách sau hết bệnh: + Gan tôm yếu: trộn cho ăn TA-Beta Glucan, liều lượng 30 - 40 gam/1kg thức ăn + Đường ruột yếu: Trộn cho ăn T-Food, liều lượng 30 - 40g/1kg thức ăn + Ngâm hỗn hợp 0,5kg TA-Pondpro + 1kg Ta-Beta Glucan + 1kg T-Food với lít nước, trộn cho tơm ăn hết hỗn hợp từ - 72 vào bữa trưa, chiều, tối Bữa sáng trộm tỏi cho ăn, liều lượng 10 gam/ kg thức ăn Lưu ý: Tất sản phẩm phối trộn phải dùng chất kết dính TABinder bao bọc (20 ml/ kg thức ăn) để hạn chế thuốc bị thất mơi trường nước * Xử lý môi trường nước: Song song với q trình phòng trị bệnh việc xử lý mơi trường ao nuôi vô quan trọng, bước thực sau: Ngâm hỗn hợp: 0,5 kg TA-Pondpro + kg TA-Beta Glucan + 1kg T-Food Ngâm từ - sử dụng cho 1.000 - 1.500 m2, hòa tan tạt lúc sáng, sử dụng liên tục - ngày e) Thu hoạch bảo quản: - Chuẩn bị thu hoạch Trước định thu hoạch cần thống giá thời gian giao nhận sản phẩm với sở thu mua Các dụng cụ phục vụ thu hoạch (lưới, vợt, rổ đựng, đòn khênh ) phải đầy đủ tình trạng hoạt động tốt Chọn thời điểm tơm có giá tốt tơm đạt kích cỡ để thu hoạch Trước thu hoạch theo dõi chu kỳ lột xác tôm, tránh thu tôm chu kỳ lột xác - Thu hoạch bảo quản Thu hoạch vận chuyển tôm vào thời điểm trời mát (sáng sớm chiều mát); tránh làm tôm bị dập nát; bảo quản lạnh thời gian vân chuyển đến nơi sơ chế, chế biến đảm bảo yêu cầu Người thu hoạch phải thực vệ sinh cá nhân quy định trước tham gia vào hoạt động thu hoạch, vận chuyển tôm thương phẩm Các dụng cụ thu hoạch, phương tiện vận chuyển chuyên dùng phải vệ sinh khử trùng trước sau sử dụng Các hạng mục đầu tư sản xuất (tính cho 1,0 diện tích đất (02 ao)/ 01 vụ/ năm) 10 TT HẠNG MỤC ĐVT SỚ LƯỢNG I Chi phí trước vụ nuôi (XB bản, thiết bị chuyên dùng) Ủi ao Bạt ao lắng tinh m2 3.200 Bạt ao ương m2 300 Bạt ao nuôi 02 ao (2.000 m2/ ao) m2 5.000 Lưới phủ ao ương m2 300 Dây cáp m 300 Cột cắm ao ương 30 Máy sục khí 10 Dàn quạt ao ương dàn 11 Dàn quạt ao nuôi (02 ao) dàn 12 Máu sipon + máy hút nước bạt 13 Ống PVC 90 m 400 14 Co chữ T90 giảm 21 320 15 Vĩ oxy 360 16 Máy cho ăn 17 Phễu đo Biofloc 18 Ống sang tôm 200mm m 30 19 Thiết bị mau hỏng (kẹt đăng…) II Chi phí trước thả giống (02 lần) Men vi sinh (TA-Pondpro) kg Khoáng tạt No79 (20 kg/bao) bao III đồng Chi phí ao ương (25 ngày/ 02 ao) Tôm giống 900.000 Thức ăn kg 222 Vi sinh (TA-Pondpro) kg 16 Khoáng tạt No79 (20 kg/bao) bao 26 11 TT HẠNG MỤC ĐVT SỐ LƯỢNG Men tiêu hóa (T-Pood) kg 1,2 Khống vi lượng (TA-Peedmin) kg 1,2 Ngừa gan (TA-Beta-Glucan) kg 1,2 Siêu khoáng (TA-Forever) kg 0,6 Dầu áo (TA-Binder) lít 10 Mật rỉ đường kg 222 11 Nhiên liệu (Điện) Kw/h 3.600 IV Chi phí ao ni (65 ngày/ 02 ao) Thức ăn kg 17.000 Vi sinh (TA-Pondpro) kg 74 Khoáng tạt No79 (20 kg/bao) bao 130 Men tiêu hóa (T-Pood) kg 86 Khoáng vi lượng (TA-Peedmin) kg 86 Ngừa gan (TA-Beta-Glucan) kg 86 Siêu khoáng (TA-Forever) kg 52 Dầu áo (TA-Binder) lít 170 Mật rỉ đường lít 8.500 10 Nhiên liệu (Điện) Kw/h 30.000 11 Công lao động (02 người x tháng) tháng 12 ... thải môi trường Chất thải sau gom Ao chứa nước thải, xử lý vi sinh kiểm tra tiêu phù hợp với quy định Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia số 02 – 19:2014/BNNPTNT sở nuôi tôm nước lợ - Điều kiện đảm bảo... 20 kg vào lúc 22 đêm (Thành phần hàm lượng quy định Thông tư số 65/2011/TT-BNNPTNT ngày 05/10/2011 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn việc Ban hành Danh mục bổ sung sản phẩm xử lý, cải tạo môi...II NỘI DUNG QUY TRÌNH Thiết kế hệ thống khu ni Khu ni thiết kế hình 1, gồm: 01 ao lắng thô, 01 ao lắng tinh,