BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ NGUYỄN THỊ PHƢƠNG SỬ DỤNG BÙN THẢI TỪ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ NƢỚC THẢI NHÀ MÁY SẢN XUẤT BIA VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRONG Ủ PHÂN HỮU CƠ VI SINH LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KHOA HỌC ĐẤT MÃ NGÀNH: 9620103 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KHOA HỌC ĐẤT MÃ NGÀNH: 9620103 SỬ DỤNG BÙN THẢI TỪ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ NƢỚC THẢI NHÀ MÁY SẢN XUẤT BIA VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRONG Ủ PHÂN HỮU CƠ VI SINH NGUYỄN THỊ PHƢƠNG CÁN BỘ HƢỚNG DẪN: PGS.TS NGUYỄN MỸ HOA 2019 LỜI CẢM TẠ Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Mỹ Hoa, Ts Đỗ Thị Xuân, Ngƣời tận tình hƣớng dẫn, tạo điều kiện thuận lợi, đóng góp cho lời khuyên dạy quý báu để tơi hồn thành luận án Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến - Ban Giám Hiệu trƣờng Đại Học Cần Thơ - Ban Chủ nhiệm khoa Nông nghiệp - Khoa Sau Đại học, phòng Đào tạo, phòng Quản lý Khoa học phòng ban chức khác trƣờng Đại học Cần Thơ - Ks Võ Thị Thu Trân, ThS Lâm Tử Lăng, Ks Nguyễn Vũ Bằng giúp đỡ việc thực phân tích tiêu nghiên cứu phòng thí nghiệm hóa, sinh học Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới PGs.TS Lê Văn Hòa, thầy Hồ Quảng Đồ, Ts Trần Văn Dũng, quí Thầy, Cô, anh chị môn Khoa học đất tận tình, động viên khích lệ, dành nhiều nhiều thời gian trao đổi định hƣớng cho suốt trình thực luận án Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Trƣờng Đại học Đồng Tháp, Khoa Kỹ thuật - Công nghệ cho phép, hỗ trợ tạo điệu kiện cho tơi giúp tơi hồn thành hoạt động giảng dạy, học tập nghiên cứu Tơi xin gửi lời cám ơn đặc biệt tới chủ đất canh tác xã Mỹ Hòa, huyện Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long phƣờng Long Tuyền, quận Bình Thủy, Tp Cần Thơ trực tiếp hỗ trợ đất để tơi hồn thành thí nghiệm đồng ruộng Xin trân trọng ghi nhớ tất đóng góp chân tình, động viên giúp đỡ nhiệt tình bè bạn anh, chị, em mà liệt kê hết lời cảm tạ Cuối cùng, tơi xin gửi lòng ân tình tới gia đình, đặc biệt chồng tơi nguồn động viên truyền nhiệt huyết để tơi hồn thành luận án NGUYỄN THỊ PHƢƠNG i TÓM TẮT Nghiên cứu xử lý bùn thải từ trình xử lý nƣớc thải nhà máy sản xuất bia chế biến thủy sản biện pháp ủ phân hữu vi sinh cần thiết để tái sử dụng hiệu nguồn phế thải này, nhằm tránh tồn đọng, hạn chế ô nhiểm mơi trƣờng tình hình sản xuất bia chế biến thủy sản ngày gia tăng Việt Nam Nghiên cứu đƣợc thực với mục tiêu (i) xác định công thức ủ phù hợp để sản xuất phân hữu vi sinh (HCVS ) từ bùn thải bia (BB) bùn thải thủy sản (BTS), (ii) đánh giá hiệu phân HCVS sản xuất đƣợc suất loại rau, (iii) phân lập tuyển chọn dòng nấm có khả phân hủy vật liệu hữu chứa cellulose chitin hƣớng đến mục tiêu sử dụng làm nguồn vi sinh sản xuất phân hữu vi sinh Kết cho thấy nguồn bùn thải nguồn nguyên liệu giàu dinh dƣỡng, có hàm lƣợng đạm, lân, kali, Ca nguyên tố vi lƣợng (Cu, Zn, Mn) tổng số cao Hàm lƣợng kim loại nặng nhƣ s, Hg, Pb, Cd dƣới ngƣỡng cho phép ngƣỡng chất thải nguy hại bùn thải theo QCVN 50/2013/BTNMT Các nguyên liệu bùn mía, rơm xác mía đƣợc sử dụng hiệu để phối trộn với bùn thải, nhiên dựa vào đặc tính dinh dƣỡng bùn mía tính sẳn có, dễ tiếp cận, bùn mía nguồn nguyên liệu đƣợc đề xuất Kết cho thấy tỉ lệ phối trộn phù hợp 20% bùn thải bia bùn thải thủy sản phối trộn với bùn mía tỉ lệ 80%, đạt yêu cầu trình ủ nhiệt độ, độ hoai mục, hàm lƣợng dinh dƣỡng diệt đƣợc vi sinh vật gây bệnh sau ủ, thời gian hoai đạt sau 49 ngày ủ Phân hữu vi sinh ủ từ bùn thải bia thủy sản có hàm lƣợng N tổng số cao lần lƣợt 2,83%, 2,85%; P tổng số lần lƣợt 5,6%, 6,63%; K tổng số 2,1% 2,11%; %C từ 33,52-39,14; C/N sau ủ đạt lần lƣợt 12,44 14,41; hàm lƣợng kim loại nặng VSV gây bệnh dƣới ngƣỡng cho phép Mật số nấm Trichoderma phân hữu vi sinh đạt 6,6 x 107CFU/g chất khô 6,94 x 107CFU/g chất khô theo thứ tự phân HCVS bùn thải thủy sản phân HCVS bùn thải bia, đạt tiêu chất lƣợng phân hữu vi sinh theo Nghị định 108/2017/NĐ-CP TCN 526/2002/BNNPTNT Năng suất rau tăng có ý nghĩa thống kê tất các thí nghiệm đồng ruộng bón tấn/ha HCVS từ hai nguồn bùn thải kết hợp bón NPK khuyến cáo (KC) so với bón theo nơng dân (ND) bón theo KC Trên cải tùa xại suất tăng lần so với ND KC; đậu bắp suất tăng 50,73% so với KC 40,91% so với ND; dƣa leo suất cao 35% so với ND 10% so với KC; bí đao suất tăng % so với KC 11% so với ND ii Kết nghiên cứu phân lập đƣợc 31 dòng nấm có khả phân hủy cellulose, dòng nấm bao gồm R-NVT; R-ĐT1; M-2HA1; M-LT4 đƣợc tuyển chọn có khả phân hủy hỗn hợp bùn thải phối trộn với bùn mía đối kháng đƣợc nấm bệnh R.Solani điều kiện invitro Hai bốn dòng có khả phân hủy bùn thải-bùn mía cao dòng R-ĐT1 M-2H đƣợc đƣợc định danh chúng thuộc loài Neurospora crassa R-DT1 Neurospora intermedia M-2HA1 Nhƣ vậy, ủ phân hữu từ bùn thải bia bùn thải thủy sản phối trộn với bã bùn mía tỉ lệ 20:80 để sản xuất phân hữu vi sinh giải pháp để xử lý BB BTS, hạn chế gây ô nhiễm môi trƣờng tạo sản phẩm phân bón hữu để gia tăng suất trồng Đồng thời, việc phân lập tuyển chọn đƣợc dòng nấm có khả vừa phân hủy vật liệu hữu chứa cellulose chitin vừa ức chế đƣợc nấm bệnh R.solani gây hại trồng có ý nghĩa hƣớng đến sử dụng nhƣ nguồn vi sinh vật có ích ủ phân hữu vi sinh, cần đƣợc tiếp tục nghiên cứu Từ khóa: Bùn thải bia, bùn thải thu sản, suất rau, nấm phân lập, phân hữu vi sinh iii SUMMARY Studying method for treating sludges from wastewater treatment plants of beer (BS) and seafood (SS) factories by composting technique to produce microbial-organic fertilizer (bioF) from BS and SS is very essential to effective reuse of this waste source in order to avoid backlog, limit environmental contamination in Vietnam The study was undertaken to (i) Determination of optimal composting formula for the production of bioF from beer and seafood sludges, (ii) Assessment of effetiveness of microbialorganic fertilizers from beer and seafood factories’sludge on vegetable yield, and (iii) Isolation and selection of cellulose and chitin-decomposable fungal strains for promising use as benefit microorganism in production of microbialorganic fertilizer from sludges The results showed that the sludges are high in total nitrogen, phosphorus, potassium, Ca and micro nutrients (Cu, Zn, Mn) Heavy metal content of As, Hg, Pb, Cd were below permission limit according to Vietnamese standards for hazardous sludges Organic materials consisting of sugarcane cake, straw, and bagasse could be mixed with BS and SS However, based on nutitional characteristic and the availability of the materials, sugarcane cake is selected for mixing with the sludges The mixting ratio of 20:80 sludges:sugarcane cake is suggested as the optimal mixture The microbial organic fertilizers (bioF) from BS and SS were matured after 49 days of incubation The BioF from BS and SS were rich in total nitrogen, phosphorus, potassium, and organic carbon with 2.83-2.85%N, 5.66.63%P2O5, 2.1-2.11%K2O, and 35.21-40.98%C, respectively, C/N ratios were 12.44 and 14.41 after 49 incubation days Heavy metal contaminants and pathogen (Salmonella and E coli ) were below the standard issued by the Ministry of Agriculture and Rural Development The population of Trichoderma sp was at required Vietnamese standards with 7.14x107 to 7.82x107CFU/g Vegetable yields found in the treatments amended with NPK recommended rate (RR) and tons/ha of bioF made from BS and SS were statistically higher than those of fammer rate (FR) and recommended rate (RR) Mustard yield amended with RR and tons/ha of bioF was doubled up compared to those of FR and RR On okra, yield increased by 50.73% and 40.91% compared to RR and FR, respectively Cucumber yield was 35% higher than that of FR and was 10% compared to RR The winter melon yield increased by 8% compared to RR and 11% compared to FR Thirty one cellulose decomposable fungal trains were isolated, in which four optimal fungal trains consisting of R-NVT1, R-ĐT1, M-2HA1, and Miv LT4 were selected as the promising strains in decomposing the mixture of organic materials with BB and BS and in the ability to resist to R.Solani fungus in in vitro culture Two identified fungi strains of R-ĐT1 and M-2HA1 were the species of Neurospora crassa R-DT1 Neurospora intermedia M2HA1 In summary, composting of BS/SS with sugarcane cake at ratio of 20:80 to produce microbial-organic fertilizer can be a solution to treat BB and SS and to provide organic fertilzer for incresaing vegetable yields The success in isolation and selection of promising fungal strains which have the ability of decomposing cellulose and chitin in organic material, and the ability of resisting to pathogenic fungus R.solani on plants, was meanfull in composting microbial-organic fertilizer Furthur studies towarding the use of these fungus as benefit microorganism in composting microbial-organic fertilizer should be continued Key word: sludge from beer production, sludge from seafood processing, vegetables yields, fungal isolation, microbial organic fertilizer v CAM KẾT KẾT QUẢ Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu mà tơi thực nghiên cứu Tất số liệu luận án trung thực chƣa đƣợc công bố công trình nghiên cứu cấp khác Cán hƣớng dẫn Tác giả luận án PGs.Ts Nguyễn Mỹ Hoa Nguyễn Thị Phƣơng vi MỤC LỤC Trang LỜI CẢM TẠ i TÓM TẮT ii SUMMARY iv C M KẾT KẾT QUẢ vi MỤC LỤC vii D NH MỤC BẢNG xi D NH MỤC HÌNH xiii D NH MỤC TỪ VIẾT TẮT xv CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu luận án 1.3 Nội dung nghiên cứu 1.4 Tính luận án 1.5 Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu 1.6.1 Ý nghĩa khoa học 1.6.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƢƠNG TỔNG QU N TÀI LIỆU 2.1 Khái quát bùn thải 2.2 Đặc tính bùn thải bia bùn thải thủy sản 10 2.3 Ngƣỡng giới hạn qui định bùn thải giới Việt Nam 10 2.3.1 Ngƣỡng giới hạn qui định bùn thải giới 10 2.3.2 Ngƣỡng giới hạn qui định bùn thải Việt Nam 11 2.4 Thực trạng xử lý bùn thải giới Việt Nam 12 2.4.1 Thực trạng xử lý bùn thải bia thủy sản giới 12 2.4.2 Thực trạng xử lý bùn thải bia thủy sản Việt Nam 13 2.5 Phân hữu 14 2.5.1 Khái niệm 14 2.5.2 Phân loại phân hữu 14 2.5.3 Tác dụng phân hữu từ chất thải rắn cải thiện tính chất đất gia tăng suất trồng 15 2.5.4 Các yếu tố ảnh hƣởng đến trình ủ phân hữu sử dụng bùn thải 17 2.5.4.1 Nhiệt độ 17 2.5.4.2 Độ thống khí pH 18 2.5.4.3 Ẩm độ 18 2.5.4.4 T lệ C/N 19 2.5.4.5 Việc đảo trộn trình sản xuất 19 2.5.4.6 Nấm Trichoderma nguyên liệu ủ hữu 20 2.5.5 Những yêu cầu chất lƣợng phân hữu 21 2.5.5.1 Yêu cầu chất lƣợng dinh dƣỡng độ hoai mục 21 2.5.5.2 Yêu cầu tiêu lý, hóa 22 2.6 Một số kết nghiên cứu sử dụng bùn thải ủ phân hữu 24 2.6.1 Nghiên cứu nƣớc 24 2.6.1.1 Các nghiên cứu sử dụng bùn thải bia bùn thải thủy sản 24 2.6.1.2 Các nghiên cứu sử dụng nguồn bùn thải khác 25 2.6.2 Nghiên cứu nƣớc 27 vii 2.6.2.1 Các nghiên cứu sử dụng bùn thải bia bùn thải thủy sản 27 2.6.2.2 Các nghiên cứu sử dụng nguồn bùn thải khác 29 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 3.1 Nội dung 1: Đánh giá thành phần lý học, hóa học, dinh dƣỡng bùn thải bia thủy sản 39 3.1.1 Phƣơng tiện nghiên cứu 39 3.1.2 Các tiêu phân tích phƣơng pháp thu mẫu 39 3.1.2.1 Các tiêu phân tích: 39 3.1.2.2 Phƣơng pháp thu xử lý mẫu bùn thải 40 3.1.3 Phƣơng pháp phân tích nguồn bùn thải đầu vào 40 3.2 Nội dung 2: Đánh giá phƣơng pháp xử lý trực tiếp cách phơi nắng hai loại bùn thải làm phân bón rau 44 3.2.1 Thí nghiệm khảo sát tỉ lệ nảy mầm cải xanh (Brassica juncea) giá thể bùn thải bia bùn thải thủy sản đƣợc xử lý phơi nắng 44 3.2.2 Thí nghiệm đánh giá sinh trƣởng suất cải xanh (Brassica juncea) đƣợc trồng đất có bón hai nguồn bùn thải sau xử lý phơi nắng 46 3.3 Nội dung 3: Xác định khả phân hủy, công thức ủ phối trộn phù hợp để ủ bùn thải bia bùn thải thủy sản qui mô túi ủ 47 3.3.1 Thí nghiệm đánh giá khả phân hủy vật liệu hữu 48 3.3.1.1 Phƣơng tiện nghiên cứu 48 3.3.1.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 48 3.3.2 Thí nghiệm ủ phân hữu từ hai nguồn bùn thải với qui mô túi ủ 50 3.3.2.1 Phƣơng tiện vật liệu nghiên cứu 50 3.3.2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 51 3.4 Nội dung 4: Ủ phân hữu vi sinh với công thức phối trộn phù hợp sử dụng hai nguồn bùn thải bia bùn thải thủy sản qui mô khối ủ lớn 53 3.4.1 Phƣơng tiện nghiên cứu 54 3.4.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 54 3.4.2.1 Bố trí thí nghiệm 54 3.4.2.2 Các tiêu thời gian khảo sát 55 3.5 Nội dung 5: Đánh giá hiệu phân hữu vi sinh từ bùn thải bia bùn thải thủy sản suất rau điều kiện đồng ruộng 56 3.5.1 Hiệu phân hữu vi sinh từ bùn thải suất cải tùa xại 57 3.5.1.1 Phƣơng tiện nghiên cứu 57 3.5.1.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 58 3.5.2 Hiệu phân hữu vi sinh lên suất dƣa leo 60 3.5.2.1 Phƣơng tiện nghiên cứu 60 3.5.2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 60 3.5.3 Hiệu phân hữu vi sinh từ bùn thải lên suất đậu bắp 62 3.5.3.1 Phƣơng tiện nghiên cứu 62 3.5.3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 63 3.5.4 Hiệu phân hữu vi sinh lên suất bí đao 64 3.5.4.1 Phƣơng tiện nghiên cứu 64 3.5.4.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 64 3.6 Nội dung 6: Phân lập dòng nấm phân hủy vật liệu hữu 67 3.6.1 Phân lập dòng nấm có khả phân hủy cellulose chitin từ phụ phế phẩm nông nghiệp 67 3.6.1.1 Phƣơng tiện 67 3.6.1.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 68 viii Bảng 133 Chiều dài trái Tổng bình TB bình Nguồn Độ tự phƣơng phƣơng Nghiệm thức 19.397 3.879 Lặp lại 044 022 Sai số 291 10 029 Tổng 19,732 17 CV (%) 1,59 Bảng 134 Đƣờng kính thân 15 ngày sau gieo Tổng bình TB bình Nguồn Độ tự phƣơng phƣơng Nghiệm thức 186 037 Lặp lại 013 006 Sai số 027 10 003 Tổng ,226 17 CV (%) 4,9 Bảng 135 Đƣờng kính thân 30 ngày sau gieo Tổng bình TB bình Nguồn Độ tự phƣơng phƣơng Nghiệm thức 9.064 1.813 Lặp lại 010 005 Sai số 033 10 003 Tổng 9,108 17 CV (%) 2,44 Bảng 136 Đƣờng kính thân 45 ngày sau gieo Tổng bình TB bình Nguồn Độ tự phƣơng phƣơng Nghiệm thức 13.809 2.762 Lặp lại 002 001 Sai số 101 10 010 Tổng 13,912 17 CV (%) 2,64 Bảng 137 Đƣờng kính thân 60 ngày sau gieo Tổng bình TB bình Nguồn Độ tự phƣơng phƣơng Nghiệm thức 10.769 2.154 Lặp lại 011 005 Sai số 126 10 013 Tổng 10,905 17 CV (%) 2,56 218 F 133.441 764 F 13.623 2.357 F 541.880 1.546 F 274.258 101 F 171.354 426 Mức ý nghĩa 000 491 Mức ý nghĩa 000 145 Mức ý nghĩa 000 260 Mức ý nghĩa 000 905 Mức ý nghĩa 000 664 Bảng 138 Đƣờng kính trái Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 114 Lặp lại 001 Sai số 028 10 Tổng 143 17 CV (%) 3,44 Bảng 139 Năng suất Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 61.186 Lặp lại 1.047 Sai số 1.007 10 Tổng 63,240 17 CV (%) 4,29 BẢNG ANOVA TRÊN DƢA LEO Bảng 140 Số trái dây Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 5.083 Lặp lại 108 Sai số 2.552 10 Tổng 7,743 17 CV (%) 7,04 Bảng 141 Chiều dài trái Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 2.900 Lặp lại 133 Sai số 659 10 Tổng 3,692 17 CV (%) 1,97 Bảng 142 Đƣờng kính trái Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 540 Lặp lại 013 Sai số 220 10 Tổng 772 17 CV (%) 4,98 219 TB bình phƣơng 023 001 003 TB bình phƣơng 12.237 524 101 TB bình phƣơng 1.017 054 255 TB bình phƣơng 580 066 066 TB bình phƣơng 108 006 022 F 8.150 253 F 121.490 5.200 F 3.983 211 F 8.802 1.008 F 4.917 295 Mức ý nghĩa 003 781 Mức ý nghĩa 000 028 Mức ý nghĩa 030 813 Mức ý nghĩa 002 399 Mức ý nghĩa 016 751 Bảng 143 Trọng lƣợng trái Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 2601.701 Lặp lại 184.870 Sai số 163.598 10 Tổng 2950,168 17 CV (%) 3,6 Bảng 144 Năng suất Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 75.699 Lặp lại 180 Sai số 2.934 10 Tổng 78,813 17 CV (%) 3,74 BẢNG ANOVA TRÊN BÍ ĐAO Bảng 145 Trọng lƣợng trái Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 3284.655 Lặp lại 1088.292 Sai số 5587.660 10 Tổng 9960,607 17 CV (%) 5,87 Bảng 146 Số trái lô Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 6381.778 Lặp lại 247.111 Sai số 1154.222 10 Tổng 7783,111 17 CV (%) 5,33 Bảng 147 Chiều dài trái Tổng bình Nguồn Độ tự phƣơng Nghiệm thức 2.945 Lặp lại 1.096 Sai số 4.254 10 Tổng 8,295 17 CV (%) 4,11 220 TB bình phƣơng 520.340 92.435 16.360 TB bình phƣơng 15.140 090 293 TB bình phƣơng 656.931 544.146 558.766 TB bình phƣơng 1276.356 123.556 115.422 TB bình phƣơng 589 548 425 F 31.806 5.650 F 51.610 308 F 1.176 974 F 11.058 1.070 F 1.385 1.288 Mức ý nghĩa 000 023 Mức ý nghĩa 000 742 Mức ý nghĩa 386 411 Mức ý nghĩa 001 379 Mức ý nghĩa 309 318 Bảng 148 Số Tổng bình phƣơng Nghiệm thức 8.366 Lặp lại 626 Sai số 1.374 Tổng 10,366 CV (%) 3,39 Bảng 149 Chiều dài Tổng bình Nguồn phƣơng Nghiệm thức 9.183 Lặp lại 333 Sai số 2.871 Tổng 12,388 CV (%) 3,35 Bảng 150 Chiều rộng Tổng bình Nguồn phƣơng Nghiệm thức 1.564 Lặp lại 036 Sai số 253 Tổng 1,853 CV (%) 1,54 Bảng 151 Số nhánh Tổng bình Nguồn phƣơng Nghiệm thức 6.950 Lặp lại 626 Sai số 2.291 Tổng 9,866 CV (%) 10,77 Bảng 152 Chiều dài dây Tổng bình Nguồn phƣơng Nghiệm thức 538.864 Lặp lại 33.699 Sai số 272.403 Tổng 844,966 CV (%) 4,65 Nguồn Độ tự 10 17 Độ tự 10 17 Độ tự 10 17 Độ tự 10 17 Độ tự 10 17 221 TB bình phƣơng 1.673 313 137 TB bình phƣơng 1.837 167 287 TB bình phƣơng 313 018 025 TB bình phƣơng 1.390 313 229 TB bình phƣơng 107.773 16.849 27.240 F 12.176 2.278 F 6.397 581 F 12.341 715 F 6.067 1.366 F 3.956 619 Mức ý nghĩa 001 153 Mức ý nghĩa 006 577 Mức ý nghĩa 001 513 Mức ý nghĩa 008 299 Mức ý nghĩa 031 558 Bảng 153 Năng suất Tổng bình Độ tự TB bình Mức ý F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 347.547 69.509 5.924 008 Lặp lại 20.762 10.381 885 443 Sai số 117.327 10 11.733 Tổng 485,636 17 CV (%) 9,27 Nội dung Phân lập dòng nấm c khả tiết enzyme cellulase khả phân hủy vật liệu hữu Bảng 154: Trọng lƣợng xác mía phân hủy Tổng bình TB bình Mức ý Nguồn phƣơng Độ tự phƣơng F nghĩa Nghiệm thức 9618,7 1068,7 82,74 0,000 Sai số 258,3 20 12,9 Tổng cộng 9877,0 29 CV (%) 3,6 Bảng 155: Trọng lƣợng rơm phân hủy Tổng bình TB bình Mức ý Nguồn Độ tự F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 10908,6 1212,1 17,74 0,000 Sai số 1366,2 20 68,3 Tổng cộng 12274,8 29 CV (%) 8,3 Bảng 156: Đƣờng kính vòng halo cellulase Nguồn Tổng bình Độ tự TB bình Mức ý F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 117,19 30 3,91 1,42 0,001 Sai số 170,89 62 2,76 Tổng cộng 288,08 92 CV (%) 1,3 Bảng 157 Đƣờng kính vòng halo chitinase Nguồn Tổng bình Độ tự TB bình Mức ý F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 62,494 25 2,500 11,655 ,000 Sai số 11,153 52 ,214 Tổng cộng 73,647 77 CV (%) 15,2 Bảng ANOVA khả ph ng thích CO2 nấm phân lập bùn thải bia Bảng 158 khả ph ng thích CO2 sau ngày ủ Tổng bình TB bình Mức ý Nguồn Độ tự F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 7,603E10 1,521E10 517,631 ,000 Sai số 3,525E8 12 2,938E7 Tổng 7,638E10 17 CV (%) 7,0 Nguồn 222 Bảng 159 khả ph ng thích CO2 sau 14 ngày ủ Tổng bình TB bình Mức ý Nguồn Độ tự F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 1,298E11 2,597E10 363,881 ,000 Sai số 8,564E8 12 7,137E7 Tổng 1,307E11 17 CV (%) 7,0 Bảng 160 khả ph ng thích CO2 sau 21 ngày ủ Tổng bình TB bình Mức ý Nguồn Độ tự F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 1,747E11 3,493E10 454.243 000 Sai số 9.228E8 12 7.690E7 Tổng 1,756E11 17 CV (%) 6,0 Bảng 161 khả ph ng thích CO2 sau 30 ngày ủ Tổng bình TB bình Mức ý Nguồn Độ tự F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 2,193E11 4,386E10 184,626 ,000 Sai số 2,851E9 12 2,376E8 Tổng 2,222E11 17 CV (%) 6,27 Bảng 162 khả ph ng thích CO2 sau 45 ngày ủ Tổng bình TB bình Mức ý Nguồn Độ tự F phƣơng phƣơng nghĩa Nghiệm thức 2,845E11 5,690E10 182,248 ,000 Sai số 3,747E9 12 3,122E8 Tổng 2,883E11 17 CV (%) 6,40 Bảng thống kê ANOVA khả ph ng thích CO2 nấm phân lập bùn thải thủy sản Bảng 163 khả ph ng thích CO2 sau 7ngày ủ Tổng bình TB bình Mức ý Nguồn phƣơng Độ tự phƣơng F nghĩa Nghiệm thức 6,152E10 1,230E10 335,202 ,000 Sai số 4,404E8 12 3,670E7 Tổng 6,196E10 17 CV (%) 7,0 223 Bảng 164 khả ph ng thích CO2 sau 14 ngày ủ Tổng bình TB bình Nguồn phƣơng Độ tự phƣơng Nghiệm thức 1,134E11 2,269E10 Sai số 4,620E8 12 3,850E7 Tổng 1,139E11 17 CV (%) 6,0 Bảng 165 khả ph ng thích CO2 sau 21 ngày ủ Tổng bình TB bình Nguồn phƣơng Độ tự phƣơng Nghiệm thức 1,567E11 3,135E10 Sai số 7,673E8 12 6,394E7 Tổng 1,575E11 17 CV (%) 6,0 Bảng 166 khả ph ng thích CO2 sau 30 ngày ủ Tổng bình TB bình Nguồn Độ tự phƣơng phƣơng Nghiệm thức 2,022E11 4,045E10 Sai số 1.200E9 12 1.000E8 Tổng 2.034E11 17 CV (%) 6,22 Bảng 167 khả ph ng thích CO2 sau 45 ngày ủ Tổng bình TB bình Nguồn Độ tự phƣơng phƣơng Nghiệm thức 2,605E11 5,211E10 Sai số 2,463E9 12 2,052E8 Tổng 2,630E11 17 CV (%) 6,34 Bảng 168 Khối lƣợng giảm sau 45 ngày ủ Tổng bình TB bình Nguồn Độ tự phƣơng phƣơng Nghiệm thức 3830,388 11 348,217 Sai số 117,469 24 4,895 Tổng 3947,857 35 CV (%) 4,23 224 F 589,233 Mức ý nghĩa ,000 F 490,227 Mức ý nghĩa ,000 F 404.407 F 253,900 F 71,144 Mức ý nghĩa 000 Mức ý nghĩa ,000 Mức ý nghĩa ,000 MỘT SỐ HÌNH ẢNH Nội dung Khảo sát tỉ lệ nảy mầm cải xanh giá thể bùn bia/ bùn thủy sản đƣợc xử lý nhiệt Tỉ lệ nảy mầm BB-50 đất Tỉ lệ nảy mầm BC-50 đất Tỉ lệ nảy mầm BB-30 đất Tỉ lệ nảy mầm BC-30 đất 225 Tỉ lệ nảy mầm BB-10 đất Tỉ lệ nảy mầm BC-10 đất Tỉ lệ nảy mầm PHC bã bùn mía đất 226 Thí nghiệm đánh giá sinh trƣởng suất cải bẹ xanh đƣợc bón từ hai nguồn bùn thải Nghiệm thức cải bẹ xanh đƣợc bón BTS:BM (50:50) Nghiệm thức cải bẹ xanh đƣợc bón BB:BM (50:50) 227 Nghiệm thức cải bẹ xanh đƣợc bón BB:BM (20:80) Nghiệm thức cải bẹ xanh đƣợc bón BTS:BM (20:80) 228 Nội dung Ủ phân hữu vi sinh từ bùn thải Hình nghiệm thức ủ phân điều kiện nhà lƣới NT B.BI :BÙN MÍ :XÁC MÍ +TRICHO NT B.CÁ:BÙN MÍ :XÁC MÍ +TRICHO NT P.BÕ:BÙN MÍ :XÁC MÍ +TRICHO (10-60-30) (10-60-30) (10-60-30) NT B.BI :BÙN MÍ :XÁC MÍ +TRICHO NT B.CÁ:BÙN MÍ :XÁC MÍ +TRICHO NT P.BÕ:BÙN MÍ :XÁC MÍ +TRICHO (10-70-20) (10-70-20) (10-70-20) NT B.BI :BÙN MÍ :RƠM+TRICHO (20-60-20) NT B.CÁ:BÙN MÍ :RƠM+TRICHO NT 11 P.BÕ:BÙN MÍ :RƠM+TRICHO (20-60-20) (20-60-20) 229 NT B.BI :BÙN MÍ :RƠM+TRICHO NT 10 B.CÁ:BÙN MÍ :RƠM+TRICHO NT 12 P.BÕ:BÙN MÍ :RƠM+TRICHO (10-70-20) (10-70-20) (10-70-20) NT 14 BÙN CÁ:BÙN MÍ +TRICHO (20-80) NT 13 BÙN BI :BÙN MÍ +TRICHO (20-80) Hình phân hữu vi sinh bùn thu sản-bùn mía bùn bia-bùn mía Phân hữu bùn thu sản – bùn mía Phân hữu bùn bia – bùn mía 230 Nội dung Một số hình ảnh rau Thu hoạch dƣa leo Thu hoạch cải tùa xại Thí nghiệm trồng đậu bắp 231 Q trình lấy tiêu khảo sát bí đao 232 ... nghiên cứu sử dụng bùn thải từ trình xử lý nƣớc thải nhà máy bia chế biến thủy sản Đồng sông Cửu Long để sản xuất phân hữu vi sinh (HCVS) đánh giá hiệu sử dụng phân hữu vi sinh sản xuất đƣợc suất... thải thủy sản để làm phân hữu Các nghiên cứu nƣớc ủ phân hữu chƣa nhiều; có vài nghiên cứu ủ phân hữu từ nguồn bùn thải thủy sản nhƣng chƣa có nghiên cứu ủ bùn thải bia làm phân hữu phân hữu vi sinh. .. cứu xử lý bùn thải từ trình xử lý nƣớc thải nhà máy sản xuất bia chế biến thủy sản biện pháp ủ phân hữu vi sinh cần thiết để tái sử dụng hiệu nguồn phế thải này, nhằm tránh tồn đọng, hạn chế