ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - DINH THỊ XAY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: “TÌM HIỂU VAI TRÒ NHIỆM VỤ CỦA CÁN BỘ QUẢN LÝ HỢP TÁC XÃ TẠI HỢP TÁC XÃ CHÈ TÂN HƯƠNG XÃ PHÚC XUÂN THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN - TỈNH THÁI NGUYÊN” Hệ đào tạo Chun ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Phát triển nông thôn : Kinh tế & PTNT : 2014 - 2018 Thái Nguyên - năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - DINH THỊ XAY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: “TÌM HIỂU VAI TRỊ NHIỆM VỤ CỦA CÁN BỘ QUẢN LÝ HỢP TÁC XÃ TẠI HỢP TÁC XÃ CHÈ TÂN HƯƠNG XÃ PHÚC XUÂN THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN - TỈNH THÁI NGUYÊN” Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Lớp : 46 - PTNT Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : TS Kiều Thị Thu Hương Thái Nguyên - năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu thực luận văn “Tìm hiểu vai trò nhiệm vụ cán quản lý hợp tác xã xã hợp tác xã chè Tân Hương, xã Phúc Xuân - thành phố Thái Nguyên - tỉnh Thái Nguyên”, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình quan, tổ chức cá nhân Em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực khóa luận Trước hết, em xin chân thành cảm ơn trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên đào tạo, giảng dạy, giúp đỡ cho tơi q trình học tập nghiên cứu trường Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn cô giáo, TS Kiều Thị Thu Hương trực tiếp bảo, hướng dẫn khoa học giúp đỡ tơi suốt q trình nghiên cứu, hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới thầy cô giáo khoa Kinh Tế & PTNT tạo điều kiện giúp đỡ Đồng thời, em xin gửi lời cảm ơn đến cán HTX chè Tân Hương xã Phúc Xuân nhiệt tình, tạo điều kiện giúp đỡ em suốt thời gian thực tập sở Xin chân thành cảm ơn tất bạn bè động viên, giúp đỡ nhiệt tình đóng góp nhiều ý kiến q báu để em hồn thành khóa luận Do thời gian nghiên cứu có hạn, khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót, sơ suất, em mong nhận đóng góp thầy giáo tồn thể bạn để khóa luận em hồn chỉnh Xin trân trọng cảm ơn! ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất xã Phúc Xuân 23 Bảng 3.2: Cơ cấu cán hợp HTX 26 Bảng 3.3: Diện tích, suất, sản lượng chè xã viên Năm 2016 29 Bảng 3.4: Doanh thu từ loại chè năm 2016 30 Bảng 3.5: Chi phí trang thiết bị sản xuất 31 Bảng 3.6: Các loại chi phí khác HTX năm 2016 32 Bảng 3.7: Hiệu kinh tế HTX năm 2016 32 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ máy tổ chức HTX chè 27 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ, cụm từ viết tắt Giải thích FTA : Hiệp hội thương mại tự GDP : Tổng sản phẩm nội địa HĐQT : Hội đồng quản trị HTX : Hợp tác xã HTXNN : Hợp tác xã nông nghiệp KHCN : Khoa học công nghệ KTTT : Kinh tế trang trại NĐ - CP : Nghị định - Chính Phủ NQ-CP : Nghị - Chính Phủ PTNT : Phát triển nông thôn QĐ-TTg : Quyết định -Thủ Tướng UBND : Uỷ ban nhân dân UNDP : Chương trình phát triển liên hợp quốc : Tổ Chức Phi Chính Phủ (NGO), phi lợi nhuận, hoạt động phạm vi quy mô Toàn UTZ cầu lĩnh vực cấp chứng sản xuất sản phẩm chè tốt, có trách nhiệm XHCN : Xã hội chủ nghĩa MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 1.3.2.2 Phương pháp xử lý phân tích thơng tin 1.4 Thời gian địa điểm thực tập PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận kinh tế HTX HTX 2.1.1 Khái niệm kinh tế hợp tác xã 2.1.2 Khái niệm hợp tác xã 2.1.3 Một số văn pháp lý liên quan đến nội dung thực tập 2.1.3.1 Các văn liên quan đến HTX 2.1.3.2 Các sách hỗ trợ, ưu đãi nhà nước 11 2.1.3.3 Các văn liên quan đến tổ chức cán HTX 13 2.2 Cơ sở thực tiễn 14 2.2.1 Tình hình phát triển HTX Việt Nam 14 2.2.2 Một số kết kinh nghiệm phát triển HTX số địa phương 17 2.2.2.1 HTX địa bàn tỉnh Bắc Giang 17 2.2.3 Bài học kinh nghiệm từ địa phương 18 PHẦN 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP 21 3.1 Khái quát sở thực tập 21 3.1.1 Tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội xã Phúc Xuân… 21 3.1.1.1 Điều kiện tự nhiên 21 3.1.2 Thành tựu HTX chè Tân Hương 25 3.1.3 Những thuận lợi, khó khăn liên quan đến nội dung thực tập 26 3.1.3.1 Thuận lợi 26 3.1.3.2 Khó khăn 26 3.2 Kết thực tập 26 3.2.1 Mô tả số nội dung công việc cụ thể làm HTX 26 3.2.1.1 Tìm hiểu hệ thống tổ chức sản xuất phân tích hiệu sản xuất kinh doanh HTX chè Tân Hương 26 3.2.1.2 Phân tích vai trò người quản lý HTX 34 3.2.1.3 Phân tích thuận lợi, khó khăn người quản lý HTX 37 3.2.1.4 Tham gia vào số hoạt động sở 38 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 39 3.2.3 Bài học kinh nghiệm 40 3.2.4 Đề xuất giải pháp 41 PHẦN 4: KẾT LUẬN 42 4.1 Kết luận 42 4.2 Kiến nghị 42 4.2.1 Đối với Nhà nước 42 4.2.2 Đối với HTX 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 I Tài liệu Tiếng Việt 44 II Tài liệu từ Internet 45 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Việt Nam xác định tám nước cội nguồn chè, có điều kiện địa hình, đất đai, khí hậu phù hợp cho chè phát triển cho chất lượng cao Hiện sản phẩm chè Việt Nam có mặt 118 quốc gia vùng lãnh thổ giới, thương hiệu “Che Viet” đăng ký bảo hộ 77 thị trường quốc gia khu vực Việt Nam quốc gia đứng thứ giới sản lượng kim ngạch xuất chè Trong trình phát triển, chè khẳng định vị trí quan trọng kinh tế quốc dân, trồng chủ lực góp phần xóa đói giảm nghèo, chí giúp người dân vùng sâu, vùng xa, vùng núi cao làm giàu Và chè giúp phủ xanh đất trống, đồi trọc, cải tạo đất, tăng độ phì từ góp phần bảo vệ mơi trường Đã từ lâu, chè xác định mạnh Thái Nguyên, đem lại hiệu kinh tế cao, giải vấn đề việc làm góp phần chuyển dịch cấu kinh tế, cải thiện sống người dân Bên cạnh sản phẩm chè trở thành mặt hàng xuất chiếm vị trí quan trọng Sau 10 năm thực nhiều sách hỗ trợ tỉnh Thái Nguyên cho sản xuất chè tạo nên chuyển biến rõ rệt từ khâu giống, kỹ thuật chăm sóc, chế biến từ chất lượng chè nâng lên Giai đoạn 2006 - 2010, diện tích chè toàn thành phố liên tục mở rộng, năm 2010 diện tích chè 1.302,9 ha, tăng 1,8 lần so với năm 2006, hình thành lên vùng chuyên canh trọng điểm như: Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu Vì nhiều HTX chè hình thành nhiều nơi Phát triển mơ hình HTX chè an tồn xem hướng để nâng cao giá trị chè, đem lại thu nhập cao cho người dân, nhằm tăng khả cạnh tranh thị trường tạo điều kiện để giúp đỡ lẫn theo mơ hình HTX Tuy nhiên số lượng hợp tác xã chè ít, phổ biến quy mô sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, sở vật chất nghèo nàn, lạc hậu dẫn đến việc sản xuất kinh doanh chưa đạt hiệu Từ sản xuất đến tiêu thụ nhiều vấn đề bất cập chưa giải vấn đề đầu ổn định cho sản phẩm chè Năng lực quản lý hoạt động kinh tế tập thể kém, chưa phát huy vai trò kinh tế tập thể Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn trên, em tiến hành thực hện đề tài: “Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ cán quản lý HTX HTX chè Tân Hương xã Phúc Xuân, Tp Thái Nguyên" 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Phân tích vai trò, nhiệm vụ cán quản lý HTX HTX chè Tân Hương xã Phúc Xuân, TP Thái Nguyên từ đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao vai trò người quản lý HTX 1.2.2 Yêu cầu * Về chuyên môn - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội xã Phúc Xuân - Phân tích vai trò cán quản lý HTX - Phân tích hoạt động sản xuất HTX, vai trò người quản lý HTX HTX chè Tân Hương - Phân tích khó khăn, thuận lợi người quản lý HTX đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao vai trò người quản lý phát triển HTX * Về thái độ - Học hỏi tác phong nhanh nhẹn công việc - Tạo mối quan hệ hòa nhã, thân thiện với người Bảng 3.6: Các loại chi phí khác HTX năm 2016 STT Loại chi phí Điện Gas Lao động Chi phí khác Đơn giá (đồng) Thành tiền ( đồng) 1.400 2.400.000 - 20.000.000 150.000 15.000.000 - 5.000.000 44.400.000 Tổng (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2017) Từ bảng 3.6 cho ta thấy chi phí khác năm HTX 44.400.000 đồng có chi phí trả cho lao động đóng gói HTX số chi phí trả tiền xăng giao hàng 15.000.000 đồng, chi phí mua gas đun lên hương 20.000.000 đồng, bên cạnh chi phí lao động, chi phí tiền xăng chi phí gas năm HTX phải chịu thêm chi phí điện nước phục vụ cho sản xuất chè với mức chi phí 2.400.000 đồng khoản chi khác 5.000.000 đồng Hiệu kinh tế Bảng 3.7: Hiệu kinh tế HTX năm 2016 STT Chỉ tiêu Giá trị sản xuất GO Chi phí trung gian IC Giá trị dia tăng VA Chỉ tiêu HQKT Gía trị ( đồng) 9.650.000.000 76.550.000 9.573.450.000 GO/IC 126,1 VA/IC 125,1 (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2017) Bảng 3.7 cho ta thấy giá trị sau: Giá trị sản xuất (GO) năm 2016 HTX 9.650.000.000 đồng mức độ cao, đem lại hiệu kinh tế cho người dân đóng góp cho địa phương, tạo thêm việc làm cho lao động địa phương, tăng thu nhập cho xã viên hợp tác xã Về chi phí trung gian (IC) chi phí trung gian HTX 76.550.000 đồng với mức chi phí khơng q cao trang thiết bị thơ sơ, lao động chủ yếu thành viên gia đình xã viên Về giá trị gia tăng (VA) tiêu phản ánh rõ hiệu qua kinh tế HTX hoạt động sản xuất HTX Theo kết tính tốn giá trị gia tăng đạt 9.573.450.000 đồng (trước thuế), với mức thuế thu nhập doanh nghiệp 20% giá trị thu HTX 7.658.760.000 đồng, giá trị lớn so với kinh tế hộ gia đình, coi mơ hình tổ chức sản xuất hàng hóa nơng nghiệp nông thôn nhằm thúc đẩy phát triển nông thôn Hiệu xã hội - Mơ hình kinh tế HTX không đem lại hiệu kinh tế mang lại hiệu tích cực mặt xã hội, thể rõ việc góp phần tích cực chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp nơng thơn, góp phần sản xuất theo hướng sản xuất hàng hóa Việc thực sản xuất chè theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung nhân rộng, góp phần làm thay đổi dần tập quán canh tác nhỏ lẻ người dân, phát huy tiềm mạnh đất đai, khí hậu, nhân lực địa phương, đồng thời nâng cao khả khai thác nguồn vốn tự có dân cách có hiệu quả, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người lao động - HTX tao việc làm cho gia đình xã viên HTX mà tạo thêm việc làm cho lao động địa phương giúp tăng thu nhập cho lao động nông thôn - Nâng cao trình độ kỹ thuật cho hộ nơng dân trình độ quản lý, tổ chức hình thành hình thức tổ chức sản xuất tiên tiến, góp phần tích cực vào việc hồn thành tiêu chí nâng cao thu nhập phát triển hình thức tổ chức sản xuất xây dựng nông thôn Tạo việc làm mới, phát huy tiềm năng, mạnh địa phương, tạo khối lượng sản phẩm lớn cho xã hội - HTX chè Tân Hương sở để nông hộ địa phương khác ứng dụng khoa học công nghệ phát triển nhân rộng mơ hình sản xuất, chế biến, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị đạt hiệu cao - Ngồi HTX góp phần giúp đỡ sinh viên học tập hồn thành q trình học tập nghề nghiệp thực tập tốt nghiệp, nâng cao khả cho sinh viên kiến thức thực tế 3.2.1.2 Phân tích vai trò người quản lý HTX Quản lý đặc trưng cho trình điều khiển hướng dẫn tất phận tổ chức, thường tổ chức kinh tế, thông qua việc thành lập thay đổi nguồn tài nguyên (nhân lực, tài chính, vật tư, trí thực giá trị vơ hình) * Vai trò định tổ chức phận giúp việc, thuê lao động Đối với nhà quản lý cơng việc cần để tổ chức nhân thuê lao động phân tích cơng việc Phân tích cơng việc q trình nghiên cứu nội dung cơng việc nhằm xác định điều kiện tiến hành, nhiệm vụ, trách nhiệm, quyền hạn thực công việc phẩm chất, kỹ người lao động cần thiết phải có để thực cơng việc Phân tích cơng việc nhằm: Xác định nhiệm vụ, quyền hạn, trách nhiệm thực công việc phân hay lao động cụ thể Định hướng cho trình tuyển dụng, lựa chọn hồn thiện việc bố trí cơng việc cho lao động Phân tích đặc điểm kỹ thuật công việc loại nhân công cần thiết để thực công việc cách hoàn hảo - xác định điều kiện để tiến hành công việc tiết kiệm thời gian sức lực cho người thực trình đánh giá hiệu làm việc Qua việc phân tích cơng việc giúp cho nhà quản lý tổ chức tốt công việc nhân cho phù hợp qua lập kế mục tiêu cho tương lai * Lập chương trình, kế hoạch hoạt động cho HTX - Kế hoạch tập hợp hoạt động, công việc xếp theo trình tự định để đạt mục tiêu đề Lập kế hoạch chức bốn chức quản lý lập kế hoạch, tổ chức, lãnh đạo kiểm tra Lập kế hoạch chức quan trọng nhà quản lý gắn liền với việc lựa chọn mục tiêu chương trình hành động tương lai - Lập kế hoạch gồm yếu tố sau: Xác định mục tiêu, yêu cầu công việc Là mà người quản lý đưa kế họ cần đưa mục tiêu u cầu cụ thể cho cơng việc Ví dụ HTX Chè Tân Hương mà bà Đỗ Thị Hiệp đưa kế mở rộng thêm quy mơ sản xuất bà đặt mục tiêu cho HTX tăng thêm số lượng chè đinh chè nõn tôn 10 vào năm 2017 yêu cầu hộ cần mở rộng diện tích trồng chè đinh chè nõn tơn để đảm bảo cho số lượng đưa Xác định nội dung công việc là: Mỗi công việc cần xác định nội dung, thời gian, địa điểm cụ thể để tiến hành, chủ thể đối tượng tiến hành kế hoạch Xác định phương thức, cách thức tiến hành kế hoạch: Gồm tài liệu, cẩm nang hướng dẫn, dẫn thực cho công việc, bước Tiêu chuẩn công việc, cách thức vận hành máy móc Điều quan trọng phải có liệu, thơng tin để xây dựng kế hoạch Xác định việc tổ chức thực hiện, phân bổ nguồn lực gồm: xác định phương pháp kiểm soát kiểm tra đặc biệt phải xác định cho nguồn lực thực gồm nguồn nhân lực, tài lực (tiền bạc), vật lực (nguyên liệu, hệ thống cung ứng, hệ thống máy móc, công nghệ) phương thức, phương pháp làm việc (những nguyên tắc, quy trình, quy cách tiến hành) * Điều hành hoạt động Hợp tác xã Là giám đốc việc điều hành hoạt động HTX công việc quan trọng phải để hoạt động có liên kết với có phối hợp nhịp nhàng với thành viên HTX lao động tham gia sản xuất kinh doanh sở Bà Đỗ thị Hiệp theo sát công việc thành viên HTX xây dựng kế hoạch mở rộng quy mơ HTX việc Bà tiến hành tìm hiểu nắm bắt nhu cầu thị trường tiếp đến mở rộng diện tích trồng chè mà thị trường tiêu thụ tốt để đảm bảo lượng sản phẩm ln đáp ứng nhu cầu thị trường, ngồi việc tìm kiếm kí hợp đồng tiêu thụ sản phẩm thiếu - Tạo môi trường điều kiện cho phát triển cá nhân tổ chức, đảm bảo phát triển ổn định, bền vững có hiệu * Tổ chức thực phương án sản xuất, kinh doanh Để có hiệu sản xuất kinh doanh cao nhà quản lý cần xây dựng phương án sản xuất kinh doanh phù hợp, để tiết kiệm nguồn lực đem lại hiệu sản xuất kinh doanh tối đa Định hướng phát triển tổ chức sở xác định mục tiêu chung hướng nỗ lực đối tượng quản lý vào mục tiêu Khi tiến hành thực phương án sản xuất cần: - Tổ chức sử dụng cách tối ưu tài nguyên: Bao gồm tài nguyên đất, nước - Áp dụng khoa học kỹ thuật vào hoạt động sản xuất nhằm giảm chi phí - Tổ chức sử dụng nguồn nhân lực hợp lý - Phương án sản xuất kinh doanh cần đảm bảo tầm nhìn chiến lược đem lại lợi nhuận mong muốn * Vai trò giao tiếp, quan hệ - Đối với người quản lý quan hệ giao tiếp bên ngồi người đại diện Đại diện cho HTX hoạt động kinh doanh, chịu trách nhiệm trước định - Đối với bên nội người quản lý giữ vai trò người lãnh đạo liên kết người để hoàn thành mục tiêu chung, tạo động lực cho cá nhân tổ chức cách kích thích, động viên, uốn nắn lệch lạc, sai sót nhằm giảm bớt thất thốt, sai lệch q trình quản lý - Ngồi ra, người quản lý phải người thu thập thông tin từ lên tiến hành lập báo cáo kết để có hướng phù hợp phổ biến thông tin từ xuống đảm bảo nhân viên hay lao động nắm thơng tin cần thiết sách, kế hoạch yêu cầu kỹ thuật cung cấp thơng tin cần thiết phòng chống dịch bệnh, 3.2.1.3 Phân tích thuận lợi, khó khăn người quản lý HTX * Thuận lợi - Bà Đỗ Thị Hiệp nhà quản lý có kinh nghiệm lâu năm sản xuất chè - Khả nắm bắt nhu cầu thị trường tốt - Các xã viên tham gia tự nguyện nên xã viên có tinh thần, trách nhiệm cao, cần cù, chăm nguồn lao động tiềm lớn cho sản xuất - HTX chè hình thành phát triển từ năm 2001 nhận nhiều hỗ trợ từ tổ chức CIDCE, CECI hỗ trợ kỹ thuật, thị trường… nên suất, chất lượng chè HTX ngày tăng, đội ngũ động lực để Ban quản lý HTX có nhiệt huyết, thành viên đồn kết,gắn bó với - HTX nằm vùng chè đặc sản tỉnh, có khí hậu thổ nhưỡng đặc biệt, thành viên HTX người có kinh nghiệm việc trồng, chăm sóc, chế biến chè truyền thống từ nhiều năm - Có sản phẩm chè đạt tiêu chuẩn UTZ Certified (Tổ chức phi Chính phủ (NGO), phi lợi nhuận, hoạt động phạm vi quy mơ Tồn cầu lĩnh vực cấp chứng sản xuất sản phẩm chè tốt, có trách nhiệm) Việt Nam - Được vay vốn từ Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên với lãi xuất thấp - Nguồn lao động sẵn có từ thành viên HTX - Được tham gia lớp tập huấn bồi dưỡng kỹ cho cán chủ chốt HTX - HTX có tổ chức buổi tập huấn kỹ thuật cho thành viên HTX nhằm đảm bảo việc sản xuất chè theo kỹ thuật * Khó khăn - Trình độ lực Ban quản lý HTX hạn chế nhiều mặt - Do giá chè sản xuất theo tiêu chuẩn UTZ Certified chênh lệch so với sản phẩm chè sản xuất truyền thống - Do thiếu vốn kinh doanh nên chưa tiêu thụ hết sản phẩm HTX - Do sản xuất theo hộ nên khó khăn việc quản lý hoạt động sản xuất 3.2.1.4 Tham gia vào số hoạt động sở * Hoạt động 1: Hái chè - Tất thành viên tham gia hái chè tự trang bị bảo hộ lao động dụng cụ cho trước đến địa điểm, lao động làm thuê hay thành viên gia đình sau chuẩn bị dụng cụ trang thiết bị tiến hành hái Công cụ: rỏ, bao tải, bạt, xôi - Cách làm: Cân đối hái chừa lại, đảm bảo tăng số lứa, tăng suất đồng thời đảm bảo hệ số chừa sinh trưởng cây, thành viên tham gia phân hai người hang người bên để tiện hái, hái nhiều dần chủ gia đình tự phân người dồn lại vào tải vác nhà, người hái hái cho hết chè chuyển nhà khác * Hoạt động 2: Xao chè - Các công cụ dụng cụ trang bị sẵn để nhà kho hộ gia đình sản xuất, xã viên người quản lý hướng dẫn cách làm quy trình cần thiết cho người lao động cho hiệu đạt tối đa mà không gây ảnh hưởng đến chất lượng chè - Thường thành viên gia đình người tự tiến hành quy trình xao chè từ việc nhóm lửa chè xao khơ - Cơng cụ cần dùng: Tơn quay, máy vò, củi để đun, mẹt - Cách làm: ta cần tiến hành dọn dẹp xung quanh bếp đun cho nóng già tơn quay đồng thời bậc mơ tơ quay sau cho chè hái phơi sau tiếng vào quay đến thấy chè vừa chín ngắt cầu dao đế gòm tơn quay ngược lại tự động đổi chè ra, lấy mẹt hứng đổi vào máy vò từ 25 đến 30 phút bốc để nước sau đổi vào tơn quay tiếp khô đạt tiêu chuẩn xong cơng đoạn xao chè * Hoạt động 3: Đóng gói - Các cơng cụ để đóng gói trang bị sẵn nhà kho HTX, thành viên phân đóng gói ln có mặt có khách đến mua đặt hang cần đóng gói - Cơng cụ: Mẹt, hót rác, cân, bao bì, - Cách làm: Trước tiên chọn túi, trọng lượng gói, số lượng mà khách hàng yêu cầu, sau tiến hành xúc vào túi cân đến đủ số lượng, ta lấy túi cho vào khuân sóc nhẹ cho chè chặt vào túi cho vào máy hút khí để giữ lâu, đảm bảo chất lượng sau hút khí xong giật date để đảm bảo hạn sử dụng tránh bị ẩm xếp vào thùng 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập - Phúc Xuân xã miền núi nằm phía Tây Thành phố Thái Ngun, có diện tích tự nhiên tương đối rộng 18,6km Xã nằm ven tỉnh lộ 253 từ trung tâm Thành phố đến thị trấn Đại Từ Phía Bắc xã giáp với xã Cù Vân An khánh huyện Đại Từ, phía Nam xã giáp với xã Phúc Trìu, phía Đơng xã giáp với xã Quyết Thắng, phía Tây xã giáp với xã Tân Thái huyện Đại Từ đối diện với Phúc Xuân qua Hồ Núi Cốc xã Phúc Tân thuộc huyên Phổ Yên Ngoài ra, số đảo Hồ Núi Cốc thuộc địa giới hành xã Xã có điều kiện khí hậu, thủy văn thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp HTX nông nghiệp - HTX chè đơn vị có máy tổ chức khoa học, hợp lý bao gồm giám đốc Bà Đỗ Thị Hiệp, kiểm soát viên với thành viên xã viên trực tiếp tham gia vào sản xuất Hiệu kinh tế HTX năm 2016 9.998.450.000 đồng, với thuế thu nhập doanh nghiệp 20 % lợi nhuận sau thuế 7.998.760.000 đồng - Đối với đơn vị sản xuất kinh doanh người đứng đầu có vai trò quan trọng Đối với HTX chè Bà Đỗ Thị Hiệp người đứng đầu, người quản lý hoạt động HTX với vai trò người lập chương trình, kế hoạch, người định công việc HTX, điều hành hoạt động, xây dựng tổ chức thực phương án sản xuất kinh doanh giữ vai trò giao tiếp quan hệ với bên - Người cán quản lý có thuận lợi có trình độ chun mơn cao, có khả nắm bắt nhu cầu thị trường, có kiến thức sản xuất trồng trọt, bên cạnh gặp phải khó khăn định thiếu kiến thức quản lý, quản trị lập kế hoạch - Những hoạt động diễn HTX hoạt động yêu cầu kỹ thuật cao, đòi hỏi việc lên hương, đóng gói, giao hàng hoạt động yêu cầu thời điểm 3.2.3 Bài học kinh nghiệm Thực tập tốt nghiệp khoảng thời gian học từ thực tế học nghề, học kĩ sống, kĩ làm việc học giảng, giáo trình giúp tơi trưởng thành việc nhìn nhận, đánh giá giải vất đề Trong thời gian thực tập sở tơi có hội trực tiếp thực công việc, áp dụng kiến thức học vào thực tế công việc Trong thời gian thực tập HTX chè Tân Hương học hỏi học kinh nghiệm sau: - Biết cách thức tổ chức hoạt động HTX - Học kỹ tổ chức quản lý bà Đỗ thị Hiệp nhằm đưa HTX ngày phát triển - Nắm vai trò, nhiệm vụ nhà quản lý - Học nhiều kỹ năng, kỹ thuật chăm sóc chế biến chè - Hiểu biết nhiều luật HTX quy cách HTX - Q trình thực tập giúp tơi có tinh thần trách nhiệm với cơng việc, ln chủ động hồn thành công việc giao 3.2.4 Đề xuất giải pháp - Về phía Liên minh HTX, chi cục Phát triển nông thôn tổ chức khác mở lớp tập huấn cho cán quản lý HTX tham gia nhằm nâng cao kiến thức lực quản lý cho Ban quản lý HTX - Ban quản lý HTX tích cực xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chè, mở lớp tập huấn kỹ thuật cho chè từ khâu giống, chăm sóc đến chế biến để sản phẩm ngày chất lượng, tạo khác biệt so với sản phẩm chè vùng khác, từ giá chè tăng lên - Sử dụng Wedsite để quảng bá giới thiệu sản phẩm, xúc tiến thương mại, tổ chức khóa tập huấn nâng cao kỹ thuật chế biến chè cho thành viên Phần KẾT LUẬN 4.1 Kết luận - Sau trình tìm hiểu điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội xã Phúc Xuân thấy Phúc Xuân xã có nhiều điều kiện tự nhiên, khí hậu thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp HTX nơng nghiệp ngành trồng trọt có địa hình rộng, có đường giao thơng thuận tiện cho việc vận chuyển - Qua việc tìm hiểu cấu tổ chức đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh HTX ta thấy HTX chè tân hương đơn vị có máy tổ chức khoa học, hợp lý, phát huy tối đa vai trò người đứng đầu đơn vị nhằm tiến hành sản xuất kinh doanh cách hiệu - Qua việc tìm hiểu phân tích vai trò cán quản lý HTX ta thấy bà Đỗ thị Hiệp nhà quản lý có lực, có kiến thức, đầy nhiệt huyết phát huy vai trò hoạt động sản xuất HTX đưa HTX ngày phát triển - Quá trình thực tập sở giúp tơi có thêm nhiều kiến thức thực tiễn trồng trọt, số kỹ thuật chế biến bảo quản 4.2 Kiến nghị 4.2.1 Đối với Nhà nước - Cần tăng cường trợ giúp HTX mở lớp tập huấn kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ quản lý cho cán quản lý HTX - Đề nghị cấp, quyền tạo điều kiện để HTX sớm hoàn tất thủ tục mua đất để phục vụ cho việc xây dựng trụ sở nhà xưởng - Đề nghị quan như: Sở nông nghiệp tỉnh Thái Nguyên, Chi cục Phát triển nông thơn tỉnh Thái Ngun, phòng kinh tế Thành phố Thái Nguyên, Chi cục quản lý chất lượng, dự án nước hỗ trợ HTX việc áp dụng quy trình sản xuất chè theo tiêu chuẩn UTZ Certified, làm thủ tục cấp chứng nhận cho sản phẩm chè theo tiêu chuẩn UTZ Certified - Tư vấn hỗ trợ nông dân việc cung cấp giống chè chất lượng cao vào trồng kinh doanh - Tiếp tục hỗ trợ HTX vay vốn từ quỹ hỗ trợ phát triển HTX tỉnh 4.2.2 Đối với HTX - Duy trì việc tham gia lễ hội liên hoan chè để quảng bá sản phẩm chè, thương hiệu sản phẩm chè - Tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật cho chè sử dụng thuốc BVTV, phân bón hiệu - Liên kết với bên để mở rộng thị trường tiêu thụ nhằm đảm bảo tiêu thụ hết sản phẩm chè thành viên - Mở rộng quy mô sản xuất chè theo tiêu chuẩn UTZ Certified ( tổ chức phi Chính phủ (NGO), phi lợi nhuận, hoạt động phạm vi quy mô Toàn cầu lĩnh vực cấp chứng sản xuất sản phẩm chè tốt, có trách nhiệm) - Người quản lý HTX cần trọng xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh phù hợp đem lại hiệu kinh tế cao - Chủ HTX cần mạnh dạn đầu tư trang thiết bị đại nhằm nâng cao hiệu sản xuất giảm chi phí khơng cần thiết - Người đứng đầu cần có sách thu hút vốn đầu tư từ bên TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Bộ Nông nghiệp PTNT (2014) Báo cáo tình hình thực đổi mới, phát triển hình thức tổ chức kinh tế hợp tác nông nghiệp Nghị định số 193/2013/NĐ- CP phủ ngày 21/11/2013 hướng dẫn Luật 2012 Nghị định số 88/2005/NĐ- CP phủ số sách hỗ trợ, khuyến khích phát triển hợp tác xã Naoto Imagawa, Chu Thị Hảo (2003), Lý luận HTX- Q trình phát triển HTX nơng nghiệp Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Quang Vinh, Liên minh HTX Việt Nam (2008), Kinh nghiệm từ mơ hình HTX nông nghiệp Đức Quốc hội nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (1996), Luật Hợp tác xã, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội Quốc hội nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2012), Luật Hợp tác xã, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội Quyết định số 384/QĐ- TTg Thủ tướng Chính phủ việc bổ sung kinh phí thành lập mới, bồi dưỡng, đào tạo cán hợp tác xã tổ hợp tác năm 2011 Trần Giang Nam (2015), Luận văn thạc sĩ phát triển Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Tỉnh Tuyên Quang 10.Thông tư số 03/2014/TT- BKHĐT hướng dẫn đăng ký hợp tác xã chế độ báo cáo tình hình hoạt động hợp tác xã Bộ trưởng Bộ kế hoạch đầu tư ban hành 11.Trung tâm hỗ trợ phát triển HTX doanh nghiệp vùng Đồng Bắc TP Hải Phòng (2008), Mơ hình kinh tế Hải Phòng (2013), Một số điểm Luật HTX năm 2012 12 Ủy ban Kinh tế Quốc hội UNDP Việt Nam (2012), Báo cáo nghiên cứu phát triển HTX vai trò HTX an sinh xã hội, Nxb Tri Thức 13 UBND xã Phúc xuân (2016), Báo cáo tổng kết kinh tế - xã hội II Tài liệu từ Internet 14 http: //www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=450&idmid=&ItemID=16295 15.http: //www.mard.gov.vn/Pages/news_detail.aspx?NewsId=45699 16.http://www.thainguyen.gov.vn/wps/portal/detailnews?WCM_GLOBAL_C ONTEXT=/web+content/sites/cq/cq_htct/cq_htct_sbn/baf8d900448f7d 3e981c9b1f9d777d92&catId=CQ_HTCT_SBN&comment=baf8d90044 8f7d3e981c9b1f9d777d92 ... Hương Thái Nguyên - năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu thực luận văn Tìm hiểu vai trò nhiệm vụ cán quản lý hợp tác xã xã hợp tác xã chè Tân Hương, xã Phúc Xuân - thành phố Thái Nguyên. .. viên, hợp tác xã thành viên, cán quản lý, người lao động hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã thông tin chất, lợi ích hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã Bảy là: Hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã chăm... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - DINH THỊ XAY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: “TÌM HIỂU VAI TRÒ NHIỆM VỤ CỦA CÁN BỘ QUẢN LÝ HỢP TÁC XÃ TẠI HỢP TÁC XÃ CHÈ TÂN HƯƠNG XÃ PHÚC