8/3/2019 Dạ dày lợn, óc lợn vị thuốc quý-Sức khỏe đời sống Dạ dày lợn, óc lợn vị thuốc quý Thứ Ba, ngày 01/05/2018 11:00 AM (GMT+7) Thịt lợn thực phẩm quen thuộc với Chế biến nhiều ngon, bổ, giá hợp lý Ngoài thịt lợn, phận lợn tim gan, óc, dày, … thực phẩm giàu dinh dưỡng Đặc biệt chúng có giá trị chữa bệnh quý Sự kiện: Bài thuốc dân gian Thịt lợn thực phẩm quen thuộc với Chế biến nhiều ngon, bổ, giá hợp lý Ngoài thịt lợn, phận lợn tim gan, óc, dày, … thực phẩm giàu dinh dưỡng Đặc biệt chúng có giá trị chữa bệnh q Xin giới thiệu số ăn thuốc từ dày bầu dục lợn Dạ dày lợn: “rất bổ” Dạ dày tính ấm, có tác dụng bổ trung châu tỳ vị, thêm thở (bổ khí) chữa bệnh lao, mệt, yếu, nóng nung nấu, kết bụng, trệ tích dày Trẻ em cam tích da mặt vàng, ỉa, lỵ Lưu ý: dày phải làm thật phần trong, phải biết cách nấu chín khơng bị dai cứng Có cách cho vào nồi áp xuất Khi chín phải để nguội lấy thái chỉ, thái miếng tuỳ yêu cầu Dạ dày lợn hầm hạt sen tốt cho người sa dày, sa tử cung Để làm dược - thiện nấu thuốc cách: nấu cùng, nấu thuốc lấy nước nấu dày, cho thuốc vào dày để nấu Chọn thuốc ăn dày tiện lợi sau: Bổ tỳ vị, chữa mệt mỏi, ăn uống kém: Dạ dày bát bảo (dạ dày thập cẩm): dày lợn to, dùng nước ấm rửa Dùng dây buộc chặt đầu Cho vào dày thứ sau: Hạt sen 100g, hạt khiếm thực 100g, hạt ý dĩ 150g, hạnh nhân 60g, dấm ăn 100g, tơm nõn 100g, chân giò hun khói thái quân cờ 60g trộn Gạo nếp 250g buộc lại Nêm gia vị hầm chín Ăn uống nước https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/da-day-lon-oc-lon-cung-la-vi-thuoc-quy-c62a956443.html 1/3 8/3/2019 Dạ dày lợn, óc lợn vị thuốc quý-Sức khỏe đời sống Dạ dày lợn hầm gừng ấm tỳ vị, chữa ăn, lạnh bụng, khó tiêu Chữa sa dày, sa tử cung: Dạ dày cỡ vừa nhỏ làm Hạt sen 500g bóc vỏ, bỏ tâm ngâm mềm nhồi vào dày buộc chặt đầu Cho vào nồi đổ ngập nước với 20ml rượu Ninh nhừ Dạ dày thái miếng chấm nước mắm để ăn riêng hạt sen Chữa ăn kém, khó tiêu: Dạ dày lợn vừa nhỏ làm Cho lát gừng vào Nấu ăn Bồ dục lợn xào hồ đào, củ kiệu bổ thận chống lão suy Bồ dục lợn: bổ thận, chống lão suy (tai ù, mắt kém, lưng đau, gối mỏi, lú lẫn): Bồ dục để lõi, hồ đào 60g, củ kiệu tươi 240g Rang vàng hồ đào với dầu cho bồ dục vào xào tái xong cho củ kiệu xào chín bồ dục ăn nóng Kiệu dùng hiệu https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/da-day-lon-oc-lon-cung-la-vi-thuoc-quy-c62a956443.html 2/3 8/3/2019 Dạ dày lợn, óc lợn vị thuốc quý-Sức khỏe đời sống Lõi trắng thận (lõi bầu dục, cật) Tính bình vị mặn, có độc Chủ trị yếu mệt, ho suyễn, phổi yếu, dày chữa hàn lỵ, đàn ơng liệt dương Nấu bồ dục lợn đơn vị thuốc với mục đích tráng dương dùng tồn bầu dục khơng loại bỏ lõi trắng bồ dục Óc lợn hầm thiên ma bổ não, tốt với người nhức đầu chóng mặt, động kinh, chân tay tê dại, hay quên Óc lợn: Bổ não, tăng cường trí tuệ Chủ trị nhức đầu, chóng mặt, chưng cách thuỷ với nấm hương, hành Đánh nhuyễn với trứng để rán Chữa nhức đầu chóng mặt, động kinh, chân tay tê dại, hay quên: óc lợn, 15g thiên ma, nấm hương, gừng hành, chút rượu vang, nước dùng gà Hấp cách thuỷ Chữa thần kinh suy nhược: óc lợn bộ, xuyên khung 15g, chưng cách thuỷ Ăn óc uống nước Lưu ý: dùng sản phẩm lợn nói chung cần kèm theo thức ăn nguồn thực vật rau, củ có mầu xanh thẫm vàng đỏ (nhiều sinh tố A C, chất xơ) để hạn chế tác hại mỡ động vật https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/da-day-lon-oc-lon-cung-la-vi-thuoc-quy-c62a956443.html 3/3 ...8/3/2019 Dạ dày lợn, óc lợn vị thuốc quý- Sức khỏe đời sống Dạ dày lợn hầm gừng ấm tỳ vị, chữa ăn, lạnh bụng, khó tiêu Chữa sa dày, sa tử cung: Dạ dày cỡ vừa nhỏ làm ngồi Hạt sen 500g bóc vỏ, bỏ... https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/da-day-lon-oc-lon-cung-la-vi-thuoc-quy-c62a956443.html 2/3 8/3/2019 Dạ dày lợn, óc lợn vị thuốc quý- Sức khỏe đời sống Lõi trắng thận (lõi bầu dục, cật) Tính bình vị mặn, có độc Chủ trị yếu mệt, ho suyễn, phổi yếu, dày chữa hàn lỵ, đàn ông... ngâm mềm nhồi vào dày buộc chặt đầu Cho vào nồi đổ ngập nước với 20ml rượu Ninh nhừ Dạ dày thái miếng chấm nước mắm để ăn riêng hạt sen Chữa ăn kém, khó tiêu: Dạ dày lợn vừa nhỏ làm Cho lát gừng