8/3/2019 Tơm - Món ăn ngon, vị thuốc q-Sức khỏe đời sống Tơm - Món ăn ngon, vị thuốc quý Thứ Năm, ngày 28/06/2018 07:00 AM (GMT+7) Tôm gọi tơm đồng, tơm nước ngọt, tên khoa học Macrobrachium nipponense De Haan Tôm bà nội trợ ưa chuộng có giá trị dinh dưỡng cao, thịt tôm chắc, dai, Sự kiện: Bài thuốc dân gian Tơm gọi tôm đồng, tôm nước ngọt, tên khoa học Macrobrachium nipponense De Haan Tôm bà nội trợ ưa chuộng có giá trị dinh dưỡng cao, thịt tôm chắc, dai, Tôm chế biến thành nhiều ăn phong phú đa dạng như: tôm nướng, tôm rang me, lẩu tôm, tôm tẩm bột rán, chạo tơm… Tơm đồng vị thuốc quý Đông y Tôm đồng dùng y học cổ truyền với tên thuốc hà ngư hay hà mễ Chủ yếu dùng tươi, phơi khơ, tán bột làm thuốc Thịt tôm đồng tươi chứa protid, lipid, Ca, P, Fe, vitamin B1, B2, PP, cholesterol, melatonin acid béo omega - Vỏ tơm có polysaccharide Tơm đồng vị ngọt, tính ấm, khơng độc, có tác dụng bổ dương khí, lợi sữa, giải độc, chống nôn Tôm đồng tươi dùng phổ biến dạng ăn - vị thuốc phong phú sau: Bồi dưỡng cho trẻ cứng cáp, chóng biết đi, chống suy dinh dưỡng: Tôm đồng tươi bỏ đầu, rửa sạch, rang nhỏ lửa cho khơ giòn, giã nhỏ, rây bột mịn Dùng bột tôm quấy với bột gạo cho trẻ ăn ngày, lần - thìa cà phê Có thể giã hay xay nhuyễn thịt tơm tươi nấu cháo cho trẻ ăn Chữa chứng cận thị, trẻ em đái dầm: rang tôm với dầu vừng ăn ngày Làm thuốc bổ: tơm đồng 12 bóc vỏ, băm nhỏ, cùi dừa 15g nạo sợi, lòng đỏ trứng Tất trộn đều, đổ dầu lạc vào chảo rán mỏng thành bánh, ăn ngày Phụ nữ sau đẻ thiếu sữa: https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/tom-cang-mon-an-ngon-vi-thuoc-quy-c62a970635.html 1/2 8/3/2019 Tôm - Món ăn ngon, vị thuốc quý-Sức khỏe đời sống - Tơm đồng tươi (nửa bát) bóc bỏ vỏ, giã nát, tẩm rượu nếp muối, hấp chín, ăn ngày - Tôm đồng tươi (100g) xào với 20ml rượu trắng ăn ngày rang tôm đảo với rượu ăn ngày Chữa báng bụng: tôm tươi nấu canh ăn ngày khỏi đau Kích thích sinh dục, chữa liệt dương, mộng tinh: - Tôm đồng 20g, ngài tằm đực (sao giòn), giã nát trộn với trứng gà rán hấp chín ăn - Tơm đồng tươi 100g xào với hẹ 25g ớt 50g thêm chút rượu 40 độ - Trứng tôm 20g nấu canh với trứng chim sẻ (2 - quả), ăn ngày Giảm đau lưng: tôm đồng tươi 100g (lột vỏ, rút lưng) ngâm vào rượu nếp 10 - 15 phút, vớt ra, xào chín ăn ngày Ngồi ra, từ polysaccharid vỏ tôm đồng chiết chất chitosan để pha chế thuốc chữa bỏng, có khả kích thích tế bào biểu mơ làm cho vết thương mau lành Chitosan có tác dụng tạo nên tác động kích thích miễn dịch chống khối u, cải thiện tiến trình thay đổi tế bào gia tăng tế bào vỏ xương https://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/tom-cang-mon-an-ngon-vi-thuoc-quy-c62a970635.html 2/2 ... Tơm - Món ăn ngon, vị thuốc q-Sức khỏe đời sống - Tơm đồng tươi (nửa bát) bóc bỏ vỏ, giã nát, tẩm rượu nếp muối, hấp chín, ăn ngày - Tơm đồng tươi (100g) xào với 20ml rượu trắng ăn ngày rang tôm. .. rượu ăn ngày Chữa báng bụng: tôm tươi nấu canh ăn ngày khỏi đau Kích thích sinh dục, chữa liệt dương, mộng tinh: - Tôm đồng 20g, ngài tằm đực (sao giòn), giã nát trộn với trứng gà rán hấp chín ăn. .. rượu 40 độ - Trứng tôm 20g nấu canh với trứng chim sẻ (2 - quả), ăn ngày Giảm đau lưng: tôm đồng tươi 100g (lột vỏ, rút lưng) ngâm vào rượu nếp 10 - 15 phút, vớt ra, xào chín ăn ngày Ngồi ra, từ