Đang tải... (xem toàn văn)
Chất kích thích tăng trưởng “auxin” bắt nguồn từ ngôn ngữ Hy Lạp – auxein, có nghĩa là tăng trưởng. Auxin là những hormone tăng trưởng thực vật đầu tiên được con người khám phá. Charles Darwin là một trong những nhà khoa học đầu tiên theo đuổi nghiên cứu về nó . Auxin là nhóm chất điều hoà sinh trưởng của thực vật thường gặp trong thiên nhiên. Với lượng nhỏ, A có tác dụng kích thích sinh trưởng, nhưng với lượng lớn lại có tác dụng kìm hãm.
Trường Đại Học Nông Lâm TPHCM Trường Đại Học Nông Lâm TPHCM Bộ môn Công Nghệ Hóa Học Bộ môn Công Nghệ Hóa Học Chuyên đề : Chuyên đề : AUXIN-Chất kích thích sinh trưởng AUXIN-Chất kích thích sinh trưởng sử dụng trong trồng trọt sử dụng trong trồng trọt Giáo viên hướng dẫn : PGS.TS Nguyễn Phước Nhuận Giáo viên hướng dẫn : PGS.TS Nguyễn Phước Nhuận Sinh viên thực hiện : Lưu Trí Phương Sinh viên thực hiện : Lưu Trí Phương Mssv : 06139124 Mssv : 06139124 Nội dung trình bày Nội dung trình bày : : • Giới thiệu về chất kích thích sinh trưởng Giới thiệu về chất kích thích sinh trưởng thực vật Auxin. thực vật Auxin. • Cấu tạo hóa học và cơ chế tác động kích Cấu tạo hóa học và cơ chế tác động kích thích sinh trưởng . thích sinh trưởng . • Tình hình sử dụng . Tình hình sử dụng . • Khuyến cáo sử dụng . Khuyến cáo sử dụng . I.Giới thiệu I.Giới thiệu Chất kích thích tăng trưởng “auxin” bắt nguồn từ Chất kích thích tăng trưởng “auxin” bắt nguồn từ ngôn ngữ Hy Lạp – auxein, có nghĩa là tăng ngôn ngữ Hy Lạp – auxein, có nghĩa là tăng trưởng. trưởng. Auxin là những hormone tăng trưởng thực vật Auxin là những hormone tăng trưởng thực vật đầu tiên được con người khám phá. Charles đầu tiên được con người khám phá. Charles Darwin là một trong những nhà khoa học đầu Darwin là một trong những nhà khoa học đầu tiên theo đuổi nghiên cứu về nó . tiên theo đuổi nghiên cứu về nó . Auxin là nhóm chất điều hoà sinh trưởng của Auxin là nhóm chất điều hoà sinh trưởng của thực vật thường gặp trong thiên nhiên. Với thực vật thường gặp trong thiên nhiên. Với lượng nhỏ, A có tác dụng kích thích sinh trưởng, lượng nhỏ, A có tác dụng kích thích sinh trưởng, nhưng với lượng lớn lại có tác dụng kìm hãm. nhưng với lượng lớn lại có tác dụng kìm hãm. Trong số các chất tiêu biểu, phải kể đến axit β – Trong số các chất tiêu biểu, phải kể đến axit β – indol acetic (IAA). indol acetic (IAA). Auxin được hình thành liên tục trong đỉnh sinh Auxin được hình thành liên tục trong đỉnh sinh trưởng của thân và rễ cây. Auxin điều chỉnh tốc trưởng của thân và rễ cây. Auxin điều chỉnh tốc độ mở rộng của tế bào trong vùng sinh trưởng độ mở rộng của tế bào trong vùng sinh trưởng của đỉnh thân cây và liên quan đến phản ứng của đỉnh thân cây và liên quan đến phản ứng uốn cong trong tính hướng ánh sáng . uốn cong trong tính hướng ánh sáng . II.Cấu tạo hóa học và cơ chế tác động II.Cấu tạo hóa học và cơ chế tác động kích thích sinh trưởng : kích thích sinh trưởng : 1.Cấu tạo hóa học : 1.Cấu tạo hóa học : Công thức hoá học của chất kích thích Công thức hoá học của chất kích thích sinh trưởng tiêu biểu axit β – indol acetic sinh trưởng tiêu biểu axit β – indol acetic acid (IAA) acid (IAA) 2.Cơ chế tác động kích thích sinh 2.Cơ chế tác động kích thích sinh trưởng : trưởng : 2.1/ Auxin và sự giãn nở tế bào : 2.1/ Auxin và sự giãn nở tế bào : Hiệu quả đặc trưng nhất của auxin chính là kích Hiệu quả đặc trưng nhất của auxin chính là kích thích sự giãn của tế bào. thích sự giãn của tế bào. Phản ứng sinh trưởng diễn ra rất nhanh khoảng Phản ứng sinh trưởng diễn ra rất nhanh khoảng 10-15 phút sau khi xử lý bằng Auxin . 10-15 phút sau khi xử lý bằng Auxin . Phản ứng sinh trưởng diễn ra nhanh là do Auxin Phản ứng sinh trưởng diễn ra nhanh là do Auxin gây nên độ acid cho thành tế bào , còn acid thì gây nên độ acid cho thành tế bào , còn acid thì gây nên độ lỏng lẻo, không bền vững của thành gây nên độ lỏng lẻo, không bền vững của thành tế bào và chính nhờ độ lỏng lẻo đó của thành tế tế bào và chính nhờ độ lỏng lẻo đó của thành tế bào mà thành tế bào mới giãn ra được. bào mà thành tế bào mới giãn ra được. Ngoài ra còn 1 nguyên nhân khác làm giãn nở Ngoài ra còn 1 nguyên nhân khác làm giãn nở thành tế bào là do nhưng bơm trao đổi chất thành tế bào là do nhưng bơm trao đổi chất trong chất nguyên sinh , một trong những bơm trong chất nguyên sinh , một trong những bơm đó là bơm ion H đó là bơm ion H + + . . Bơm H Bơm H + + từ chất nguyên sinh vào thành tế bào, từ chất nguyên sinh vào thành tế bào, làm giảm độ pH trong thành tế bào. IAA là tác làm giảm độ pH trong thành tế bào. IAA là tác nhân hoạt hoá bơm proton đó. Như vậy khi có nhân hoạt hoá bơm proton đó. Như vậy khi có mặt của IAA thì bơm proton hoạt động và độ pH mặt của IAA thì bơm proton hoạt động và độ pH của thành tế bào giảm xuống. của thành tế bào giảm xuống. Khi độ pH của thành tế bào giảm xuống thì Khi độ pH của thành tế bào giảm xuống thì thành tế bào giãn nở . thành tế bào giãn nở . Thành tế bào giãn nở là do thành tế bào được Thành tế bào giãn nở là do thành tế bào được cấu tạo từ sợi cenllulose , nối với nhau bằng cấu tạo từ sợi cenllulose , nối với nhau bằng chuỗi polysaccharide . chuỗi polysaccharide . Khi độ pH giảm xuống thì tạo điều kiện cho Khi độ pH giảm xuống thì tạo điều kiện cho enzyme pectinmethylesterase hoạt động , đây là enzyme pectinmethylesterase hoạt động , đây là enzyme làm phân hủy các cầu nối enzyme làm phân hủy các cầu nối polysaccharide , ngăn chặn sự hình polysaccharide , ngăn chặn sự hình thành cầu nối ion với canxi để tạo nên thành cầu nối ion với canxi để tạo nên pectatcanxi, nên các sợi cellulose tách rời nhau, pectatcanxi, nên các sợi cellulose tách rời nhau, chúng có thể trượt lên nhau mà giãn ra . chúng có thể trượt lên nhau mà giãn ra . Nhờ khả năng hút nước thẩm thấu của tế bào Nhờ khả năng hút nước thẩm thấu của tế bào mà tạo nên sức trương tác động lên thành tế mà tạo nên sức trương tác động lên thành tế bào, làm cho thành tế bào phải giãn nở ra . bào, làm cho thành tế bào phải giãn nở ra . Tuy nhiên, do tế bào tăng kích thước nhanh Tuy nhiên, do tế bào tăng kích thước nhanh chóng như vậy nên cần có sự tổng hợp mới và chóng như vậy nên cần có sự tổng hợp mới và nhanh chóng các thành phần cấu tạo nên thành nhanh chóng các thành phần cấu tạo nên thành tế bào cũng như chất nguyên sinh (cellulose, tế bào cũng như chất nguyên sinh (cellulose, hemicellulose, pectin, protein, nucleic acid, …). hemicellulose, pectin, protein, nucleic acid, …). Ở đây, auxin đóng vai trò hoạt hoá các gene để Ở đây, auxin đóng vai trò hoạt hoá các gene để tổng hợp nên các enzyme cần thiết cho sự tổng tổng hợp nên các enzyme cần thiết cho sự tổng hợp nên các vật chất đó hợp nên các vật chất đó . . Sơ đồ về cơ chế tác động của auxin lên sự giãn của tế bào Sơ đồ về cơ chế tác động của auxin lên sự giãn của tế bào . đề : Chuyên đề : AUXIN -Chất kích thích sinh trưởng AUXIN -Chất kích thích sinh trưởng sử dụng trong trồng trọt sử dụng trong trồng trọt Giáo viên hướng dẫn. chế tác động kích thích sinh trưởng . thích sinh trưởng . • Tình hình sử dụng . Tình hình sử dụng . • Khuyến cáo sử dụng . Khuyến cáo sử dụng . I.Giới
