Đang tải... (xem toàn văn)
Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái mắn đẻ sai con. Chương 4: Nuôi dưỡng vì chăm sóc Lợn nái, lợn con
Chơng IV NUÔI DỡNG Và CHĂM SóC LợN Nái, LợN CON I Nuôi DƯỡNG CHăm sóC LợN NáI siNH SảN Nuôi dỡng có tính chất định đến suất, nuôi nái sinh sản, bảo đảm đủ dinh dỡng có chửa lúc nuôi Còn phải theo hớng sản xuất giống lợn khác nhau, để có biện pháp nuôi dỡng hợp lý Lợn tơ Giai đoạn nuôi để lợn phát triển theo hớng giữ làm giống không nuôi béo Lợn có khối lợng từ 25 - 55kg, nhu cầu lợng cần tới 4000 - 4500 Kcal, lợn từ 55 80kg cần 7000 Kcal Nếu kg hỗn hợp có lợng từ 2800-3000 Kcal, lợn có khối lợng 25-55kg cho ăn ngày 15-18kg lợn có khối lợng 55-80kg cho ăn ngày 2kg Tỷ lệ đạm tiêu hóa 1kg thức ăn hỗn hợp 14% loại 25-55kg, 13% loại 55-80kg Lợn nái chửa Yêu cầu giai đoạn nuôi cần đảm bảo đủ dinh dỡng để bào thai phát triển, đồng thời cho sinh trởng lợn mẹ đẻ lứa đầu, thể tăng trởng Lợn nái chửa cần đợc chăm sóc chu đáo, tránh va chạm không vận chuyển xa, dễ gây xảy thai Trớc đẻ tuần, chuyển lợn sang ô nuôi lợn đẻ nuôi Tẩy giun sán nhằm tránh lây từ mẹ sang Trớc đẻ tuần, giảm thức ăn đạm để phòng bệnh sng vú căng sữa sau đẻ Lợn chửa cần hạn chế thức ăn nhiều tinh bột cho thêm rau xanh Ăn rau nhằm bổ sung số nguyên tố cho lợn nái, đồng thời tăng độ choán dày để lợn cảm giác đói Cần tăng chất khoáng vitamin để lợn chuyển hóa tốt thức ăn phòng táo bón Thời gian lợn chửa kỳ 1, cho ăn hạn chế (60-70% phần hàng ngày), kéo dài 90 ngày, sau cho ăn đầy đủ theo quy định Đối với lợn nái tơ chửa lần đầu dới 24 tháng tuổi, tăng phần lên 10-15%, việc nuôi bào thai cho phát triển thể lợn nái Lợn nái chửa cho uống hàng ngày 6-8 lít nớc Cần ý đề phòng lợn sẩy thai: không cho thức ăn ôi mốc, thiếu nguyên tố khoáng vitamin, chuồng trơn, dốc Nhu cầu lợng phần ăn cần 6800-7000 Kcal/ngày 32 Trên 1kg thức ăn hỗn hợp có 2850 Kcal, với tỷ lệ đạm tiêu hóa 13-14% - phần ngày cho lợn có khối lợng 200kg ăn 2kg-2,2kg Chăm sóc lợn nái đẻ a Hiện tợng đẻ Khi thấy lợn căng bầu vú, nặn đầu vú có sữa tiết (sữa đầu), mông bị sụt lợn đẻ (khoảng sau 2-3 giờ) Trớc khoảng ngày, âm hộ lợn sng to, lợn lại quanh chuồng, bỏ ăn, ỉa phân cục không vào chỗ định, ủi máng ăn, máng uống kể rơm lót chuồng Khi lợn tìm chỗ nằm, âm hộ chảy nớc nhờn lợn bắt đầu đẻ b Lợn đẻ Cần chuẩn bị nơi kín gió, ấm, lót rơm mềm để nhốt riêng lợn con, nhốt vào thùng có lót khô Chuẩn bị khăn vải mềm để lau khô lợn sinh Khi lợn đẻ bọc nớc trớc, lợn theo, sau bình thờng 10 phút đẻ Thời gian đẻ từ 2-3 tiếng, lâu từ 8-10 tiếng lợn mẹ yếu, suy dinh đỡng bị bệnh Trờng hợp lợn dễ bị ngạt chết Khi đẻ lợn nằm nghiêng phía, bốn chân duỗi thẳng, lng co, bụng thót rặn đẻ, lúc Nếu bình thờng để lợn đẻ tự nhiên, không can thiệp Khi đẻ lợn nái quan tâm đến đẻ ra, lợn mẹ trở dễ đè chết con, cần theo dõi sát Lợn nái thờng đẻ vào chiều tối đêm, đẻ ban ngày sáng sớm Cần phải trực theo dõi chăm sóc đến lúc đẻ xong Nếu lợn đẻ bọc phải xé bọc sau bọc khỏi âm hộ để lợn khỏi chết ngạt Nếu lợn bị ngạt hà vào mồm lợn con, nâng hai chân trớc lên xuống phút, lợn sống khoẻ dần Nhau thai thành phần bào thai, nặng từ 2,0-5,5 kg lợn lai, lợn ngoại, từ 0,5-1 kg lợn nội Nhau thai nặng to khoẻ Nhau thai sau lợn khoẻ, đoạn đàn yếu Cần theo dõi để lấy hết nhau, chăm sóc nái đàn Nhau thờng sau đẻ cuối 15-20 phút Không để lợn mẹ ăn ảnh hởng đến tiết sữa c Chăm sóc lợn nái sau đẻ Sau dùng nớc ấm rửa vú âm hộ Thay rơm ớt ẩm rơm khô cho nái nằm Cho uống đầy đủ nớc có pha muối sau đẻ lợn thờng khát máu Để tránh bệnh sng vú cho lợn mẹ ăn cháo 1-2 ngày đầu Cho thêm rau tơi non phòng táo bón Sau ngày cho lợn nái ăn thức ăn theo quy định để đảm bảo sản xuất sữa nuôi Hàng ngày theo dõi lợn nái có bị viêm tử cung, âm hộ có mủ chảy không? Nếu bị viêm vú vú sng đỏ, nóng cần đo nhiệt độ hàng ngày sau đẻ 2-3 ngày 33 Sự tiết sữa lợn Sữa đầu: Sữa đầu sữa lợn mẹ tiết 2-3 ngày đầu sau đẻ Sữa đầu có đủ chất dinh dỡng và kháng thể chống bệnh cho lợn mẹ truyền qua sữa Lợn phải đợc bú sữa đầu mẹ Nếu muốn chuyển lợn sơ sinh từ lợn mẹ sang lợn mẹ khác nuôi, cần đàn đợc bú sữa đầu 1-2 ngày mẹ Lợn nái cho lợng sữa cao 21-22 ngày đầu, sau giảm dần Lợng sữa nhiều hay phụ thuộc vào tính di truyền giống nuôi dỡng nái, phụ thuộc vào số đẻ Do lợng sữa ổn định, nên số đẻ nhiều khối lợng lợn nhỏ, đẻ to lớn Trờng hợp lợn nái ăn cha đủ chất để sản xuất sữa nuôi con, lợn mẹ phải huy động chất dinh dỡng thể để đáp ứng nhu cầu sản xuất sữa nuôi Vì lợn mẹ hao mòn thể nhanh phát sinh tợng liệt chân sau, nái lai, động dục trở lại chậm, lứa đẻ tha dần, lợn chậm lớn, dễ bị loại thải Sữa mẹ nguồn thức ăn có đầy đủ chất dinh dỡng, không loại thức ăn thay đợc Cần đảm bảo cho lợn nái tăng khả tiết sữa để lợn mau lớn, đạt khối lợng cao lúc cai sữa Lợn nái nuôi giai đoạn này, cần đợc ăn tự do, ăn đủ chất Nếu 1kg thức ăn có lợng từ 2950 Kcal đến 3000 Kcal, có tỷ lệ đạm tiêu hóa 15%, ngày lợn nái nuôi (số đẻ nuôi từ 8-10 con/ổ) có khối lợng 180-200 kg, cần đợc ăn từ 5,5-6kg Nhu cầu lợng ngày lợn nái nuôi từ 15.000 Kcal đến 15.500 Kcal Đối với lợn nái nội: Chửa kỳ khối lợng 80 - 85 kg, ăn 1,4kg/ngày, lợng cần 5426 Kcal Chửa kỳ (81 - 114 ngày) ăn 1,6kg/ngày, lợng 6170 Kcal Nái nuôi (8 - 10 con/ổ) ăn 2,4kg/ngày, lợng 9595kcal II NUÔI DƯỡNG CHăM SóC LợN CON Lợn sơ sinh + Sau đẻ lợn cần đợc chống lạnh, sởi ấm vào vụ đông xuân Tuần đầu nhiệt độ chuồng cần 320C - 340C Tuần thứ hai, nhiệt độ chuồng cần 300C Cho lợn nằm sàn gỗ có trải rơm - ngày đầu Chú ý bảo vệ đàn con, không ®Ĩ lỵn mĐ ®Ì chÕt Lỵn sau sinh cần đợc lau chùi rớt rÃi mồm mũi Cắt nanh Dùng bấm móng tay bấm đầu nhọn Răng bấm sớm tốt, lúc mềm, chảy máu Cắt nanh nhằm tránh lợn cắn vú mẹ tranh bú cắn Tránh bấm vào lợi, bấm vào lợi chảy máu, dễ nhiễm trùng sng lợi + Sát trùng rốn Cuống rốn thờng tự đứt, lợn khỏe Cuống rốn lợn dài cần có can thiệp Bc cng rèn c¸ch da bơng - 1,5cm b»ng tơ, cắt phía chỗ buộc sát trùng cồn 700 Cần loại bỏ yếu, nhỏ sau nái đẻ xong Lợn để nuôi 10-12 con, tơng đơng với số vú mẹ vừa Nếu số vợt số vú, san cho khác nuôi với điều kiện chúng đà đợc bú sữa đầu ngày mẹ 34 - Lợn sau đẻ - 30 phút cần đợc bú mẹ, để vừa kích thích lợn mẹ đẻ tiếp, lợn tăng nhiệt chống lạnh Để lâu hàm lợn bị cứng không bú đợc lợn yếu dần Lợn tự tìm vú bú, kháe th−êng chiÕm vó ngùc, yÕu bó vó bụng Khác với gia súc kbác, lợn nái dự trữ sữa bầu vú, tiết sữa có tác động thần kinh lợn kích thÝch vó bó Do vËy, thêi gian mót vó mĐ cã thĨ tõ - phót, nh−ng s÷a mẹ tiết đợc khoảng 25 - 30 giây Sữa tiết thể rõ mẹ kêu ịt ịt, lúc sữa bắt đầu tiết, lợn mút chặt đầu vú, hai chân trớc đạp thẳng vào bầu vú, nằm yên, mút theo đợt tiết sữa cđa lỵn mĐ Sù tiÕt kÝch tè oxytoxin đợc tiết vào máu, kích thích tiết sữa sữa ngực tiết nhiều hơn, từ điều chỉnh lợn nhỏ yếu bú vú ngực ®Ĩ chóng ph¸t triĨn ®ång ®Ịu Sau thêi gian bó vài lần, lợn có phản xạ bú vú đợc chọn lúc đầu, khác không tranh đợc Thời gian tiết sữa ngắn nên cần tránh tác động làm ngắt quÃng tiết sữa lợn mẹ bú sữa đàn Trong ngày đầu lợn bú từ 15-20 lần/ngày Mỗi lần bú lợng sữa tiết khoảng 2040gam Sau ngày tuổi, lợn tăng khối lợng gấp 1,2 - 1,5 lần; sau tuần tuổi lợn tăng gấp lần so với lúc sơ sinh Đến 21 ngày tuổi lợn lai ngoại đạt từ 3,5 - kg/con lợn nội trọng lợng sơ sinh thấp: 0,5 - 0,65 kg/con sức tiết sữa thấp nên tới 25 ngày cha vợt 2,5 - kg/con Vì lấy khối lợng toàn ổ lúc 21 ngày tuổi để đánh giá khả cho sữa mẹ Lợn lai lợn ngoại nuôi nớc ta đạt 45-50 kg toàn ổ tốt Lợn nội 25 - 29 kg/ổ Trong ngày đầu sữa nái có đủ dinh dỡng chất kháng thể đảm bảo cho lợn tránh nhiễm bệnh Chất sắt có sữa giảm dần, cần tiêm chất sắt để hỗ trợ cho lợn Thờng sau đẻ ngày, tiêm 2cc dextran Fe loại có hàm lợng 100 mg/cc để phòng bệnh thiếu máu Sau 21 ngày nuôi lợng sữa mẹ giảm dần lợn lại có nhu cầu dinh dỡng cao để phát triển Vì phải cho lợn ăn thêm loạt thức ăn giàu dinh dỡng Tập cho lợn ăn sớm Tập cho lợn ăn thêm biện pháp giúp cho lợn mẹ bớt hao mòn thể bú nhiều, bảo đảm lứa đẻ sau đặn không bị loại thải sớm Tập cho lợn ăn sớm cách giảm khoảng cách khả cho sữa mẹ với tăng trởng lợn không bị ảnh hởng đến phát triển bình thờng lợn Trong điều kiện chăn nuôi nớc ta, lợn lai, lợn ngoại, cần tận thu lợng sữa mẹ 21 ngày nuôi con, nên việc tập cho lợn ăn không sím tr−íc 21 ngµy ti Thêi gian tËp cã thĨ từ 25 ngày tuổi trở Tập cho lợn ăn chia giai đoạn: Giai đoạn 1: Lợn làm quen với thức ăn Thức ăn để ô nuôi lợn riêng để chúng ngửi, liếm tự do, không ép ăn, thời gian lợn sống sữa mẹ Giai đoạn kéo dài ngày Giai đoạn 2: Tập cho lợn ăn thêm trớc bú mẹ Thời gian tập khoảng tiếng, ngày đầu 2-3 lần, sau tăng dần thời gian chỗ tập ăn 2-3 tiếng Trong cho lợn mẹ ăn nh thờng lệ, ăn xong thả lợn với mẹ Thời gian tập ăn kéo dài 20-25 ngày, cai sữa lợn từ 50-55 ngày tuổi Trong thời gian lợn đợc với mẹ vào ban đêm 35 Có thể cai sữa sớm trớc 45 ngày tuổi, giai đoạn chuyển tiếp cần đặc biệt ý chăm sóc thức ăn đủ chất Lợn quen ăn thức ăn thêm ngoài, lợn mẹ giảm số lần cho bú, hao mòn thể lợn mẹ bị ảnh hởng Cho lợn ăn thức ăn hỗn hợp trộn sẵn dễ tiêu Nhng ngày đầu lợn cha quen, ăn cha hết chuyển cho lợn mẹ ăn Thức ăn cho lợn cần đủ chất dinh dỡng, gần đợc nh sữa mẹ, có độ thích hợp để kích thích lợn ăn Một công thức thức ăn cho lợn tập ăn th sau: Tû lƯ % Tû lƯ % Bét s¾n 40 Bột cá nhạt 20 Bột ngô 15 Khô lạc 10 Đờng 10 Bột xơng Vi khoáng sinh tố 0,5 Muối 0,5 Cai sữa lợn Lợn đạt 7-8 tuần tuổi, tách khỏi mẹ, không đợc bú Đối với nái, chuyển sang chuồng khác để không nghe tiếng thả chung vào với nái chờ phối Cho lợn mẹ ăn ngâm vài ngày để giảm hẳn tiết sữa Lợn nái đà cạn sữa cho ăn thức ăn đủ dinh dỡng, để lại sức chuẩn bị phối giống, thờng động dục lại sau cai sữa 3-5 ngày, nên cho phối lợn không gầy Cần ghi ngày phối để chuẩn bị ngày đẻ lợn Đối với lợn để nuôi ô chuồng cũ, ăn phần tập ăn thời gian 15-30 ngày Sau chuyển sang phần lợn choai Cần ý với lợn nuôi lấy tỷ lệ nạc cao tăng trọng giai đoạn đầu quan trọng Lợn lai, lợn ngoại lúc tháng tuổi đạt 15-20 kg tốt Lợn sau cai s÷a, cã thĨ dån ỉ cïng thêi gian để vào ô chuồng nhng phải đồng khối lợng Cách đỡ tốn chuồng nhng lợn lạ thờng cắn nhau, yếu bị khỏe lấn át, ăn đói Trờng hợp nuôi chung 2-3 đàn phải đảm bảo máng ăn máng uống đủ Mỗi cần 20cm máng ăn trở lên Lợn cần đợc vận động từ lúc ngày tuổi sân chơi có lát gạch xi măng Sau cai sữa cần có chỗ vận động rộng hơn, tốt sân cỏ để đợc ủi đất bổ sung cho thể chất khoáng, vi lợng mà lợn thiếu 36 III Các loại thức ăn tác dụng Các giống lợn có hớng sản xuất khác nhu cầu dinh dỡng khác Giống lợn nội có hớng sản xuất mỡ đòi hỏi thức ăn nhiều chất bột đờng Lợn lai (ngoại, nội) lợn ngoại có hớng nạc-mỡ nạc cao, đòi hỏi thức ăn có tỷ lệ đạm cao để sản sinh thịt Chế độ nuôi không phù hợp với đặc điểm sinh lý giống lợn có hớng sản xuất khác không thu đợc hiệu cao Bộ máy tiêu hóa phát triển nhanh ë lỵn h−íng mì, lỵn tÝch lịy mì sím lợn hớng nạc, máy hô hấp tuần hoàn phát triển nhanh, tăng cờng trao đổi chất để sản xuất thịt Trong hệ tiêu hóa, lợn hớng nạc có nhiều chất men phân giải chất đạm trái lại lợn hớng mỡ có nhiều men phân giải bột đờng Đó khác việc sử dụng thức ăn cho lợn nội, lợn lai lợn ngoại Do mục đích khác nhau, nên lợn cần đợc ăn đúng, ăn đủ theo giai đoạn phát triển thể Nh vậy, lợn tăng trọng nhanh, giảm tiêu tốn thức ăn, hạ giá thành, chăn nuôi có lÃi A Các loại thức ăn dùng chăn nuôi lợn Khẩu phần thức ăn hàng ngày lợn gồm chất sau: - Tinh bột (Bột đờng) - Đạm (Protein) - Khoáng (Đa lợng, vi lợng) - Sinh tố (Vitamin) Ngoài số chất xơ, chất béo v.v cần có tỷ lệ định phần a Tinh bột Là thức ăn chăn nuôi lợn, bao gồm: cám, ngô, khoai, sắn, rỉ đờng v.v Chất bột cung cấp nhiệt lợng để thể điều hòa, cân nhiệt cung cấp nhiệt cho hoạt động lợn Ăn nhiều tinh bột thể chuyển hóa thành mỡ dự trữ lợn béo nhanh tích lũy mỡ Thiếu chất bột thể không hấp thu đợc đạm, lợn gầy nhanh, dễ kiệt sức Lợn nái ăn nhiều tinh bột, lợn tích lũy nhiều mỡ, mỡ làm bào thai bị ép, ảnh hởng đến phát triển lợn con, đẻ không đều, Nhng với lợn nái nuôi mà thiếu tinh bột, lợn mẹ không hấp thu đủ chất đạm để biến thành sữa nuôi con, dễ dẫn đến bệnh sng vú sữa Một số tính chất sản phẩm chứa tinh bột: Cám: thành phần thức ăn tinh lợn Trong phần cám chiếm tỷ lệ 4045% cho lợn lớn, lợn không 25%, lợn ăn nhiều cám dễ bị ỉa chảy 37 Cám nhanh hút ẩm nên dễ bị mốc, hôi, giảm chất dinh dỡng vitamin, thành thức ăn độc Cám không nên giữ lâu tháng Ngô: thức ăn nhiều tinh bột Ngô không để lâu đợc dễ sinh nấm mốc vitamin nh vitamin A có ngô vàng Tấm: loại tinh bột có giá trị Cho lợn ăn sống, cần đợc nghiền nhỏ để dễ tiêu Với lợn cần đợc nấu chín Lợn ăn thịt có màu trắng Thức ăn củ: sắn, khoai, dong riÒng cã nhiÒu tinh bét, nh−ng thiÕu mét sè chất khác nên thay đợc tấm, cám, ngô, phần ăn lợn Củ thờng chứa độc tố nên dùng sắn tơi, khoai tây phải nấu chín để tránh ngộ độc Sắn bỏ vỏ phơi khô hạn chế chất độc dễ bảo quản Củ khoai tây lên mầm có độc tố gây rối loạn thần kinh máy tiêu hóa, cần đợc luộc chín ăn số lợng Các phụ phẩm: - Bỗng rợu cung cấp lợng, số sinh tố đạm - Bà bia có tinh bột, đạm, khoáng, sinh tố Nhng thay thức ăn Chủ yếu dùng nuôi lợn thịt - Rỉ mật cung cấp lợng, đạm ít, khoáng nhiều Nhng ăn không 5-10% phần hàng ngày, ăn nhiều dễ ỉa chảy khát nớc - Cơm nguội thức ăn thừa ngời, lợng dinh dỡng không đều, dễ bị chua Khi cho ăn phải nấu lại bổ sung thêm đạm Nhu cầu tinh bột cho loại lợn Nhu cầu tinh bột (%) Lợn 10-25kg/con 56-62 Lỵn 25-50kg/con 56-64 Lỵn nhì 58-67 Lợn tơ 62-68 Lợn nái chửa 58-66 Nái nuôi 56-64 b Thức ăn đạm (protein) Trong tinh bột có tỷ lệ đạm định, nhng cha đủ đáp ứng nhu cầu đạm cho loại lợn khác Thức ăn đạm gồm có: + Đạm thực vật: - Đậu tơng có tỷ lệ đạm cao, sinh tố khoáng, nhiều chất béo, cần phải rang khô để sử dụng - Khô dầu đậu tơng có nhiều ®¹m - B· ®Ëu Ýt ®¹m, cã nhiỊu sinh tè nên dùng làm thức ăn bổ sung - Khô dầu lạc thức ăn có đạm cao, thiếu sinh tố khoáng 38 + Đạm động vật: dùng chăn nuôi chủ yếu bột cá nguồn đạm cần thiết phần ăn lợn, có nhiều axit amin không thay Nhng vợt ăn 10% phần hàng ngày Trong bột cá có bột cá nhạt tỷ lệ đạm cao dùng phổ biến chăn nuôi lợn Bột cá mặn (xác mắm) có tỷ lệ đạm thấp tỷ lệ muối cao, sử dụng cần tính toán cho lợng muối không 0,5% phần Lợn ăn nhiều muối dễ bị ỉa chảy Chất đạm giúp tạo phân tử thịt, xơng, lông da, phát triển tế bào để lợn tăng trọng lợng thể Lợn nái cần nhiều đạm để bào thai phát triển sản xuất sữa nuôi Đối với lợn hớng nạc, nhu cầu đạm cần cao để sản xuất thịt Chất đạm nhiều axit amin nh lizin, metionin, triptophan, acginin, valin v.v tạo thành Trong đạm động vật (bột cá, bột tôm v.v ) có gần đủ axit amin nói trên, nhng đạm thực vật lại thiếu số axit amin cần thiết Vì thế, chăn nuôi lợn ngời ta thờng phối hợp hai loại đạm động thực vật để bổ sung cho hạ giá thành thức ăn Trong thức ăn đạm, lizin co vai trò quan trọng Khẩu phần đủ lizin lợn tăng trọng nhanh, hiệu sử dụng thức ăn tốt chất lợng thịt cao Nhu cầu đạm tiêu hóa (%) thức ăn hỗn hợp cho loại lợn Loại lợn Nhu cầu đạm tiêu hoá thức ăn hỗn hợp Lợn con, lợn tập ăn 10-20kg 16-17% Lợn choai 21-50kg 15% Lợn giữ giống 50-100kg 13% Lợn nái tơ 13% Nái nuôi 14% c Chất béo có nhiều loại khô dầu: nuôi lợn nái không cho ăn vợt 7-8%; lợn không 5% phần ăn hàng ngày d Chất xơ có cám xay lẫn trấu, rau, cỏ, bèo, lợn ăn nhiều không tiêu hóa đợc, lợn chậm lớn Chất xơ không nên 7% thức ăn loại lợn e Chất khoáng Rất cần cho thể lợn Khoáng gúp phần tạo tế bào, điều hòa hoạt động quan nội tạng, đồng hóa thức ăn đạm chất béo Thiếu khoáng suất thịt giảm, lợn bị còi, thể suy nhợc, tạo điều kiện phát sinh bệnh nh lao, bại liệt Các chất khoáng gồm nhóm: khoáng đa lợng khoáng vi lợng Khoáng đa lợng gồm số nh Ca (canxi) P (lân), Cl (Clo), Mg (magiê) Khoáng vi lợng gồm: Iốt, đồng, sắt, coban, mangan Số lợng khoáng vi lợng thể lợn cần nhng tác dụng lớn 39 Trong thức ăn thực vật, rau cỏ tơi có nhiều khoáng vi lợng Canxi (Ca): Ca với lân (P) cấu tạo nên xơng, có máu, tế bào Nguồn cung cấp canxi cho lợn thờng vôi bột (vôi tÃ) vỏ sò nghiền sống, mai mực v.v Lân (P): với Ca giúp cho lợn nái dễ thụ thai Tác dụng lân thờng cân Ca nh sau: Ca/P = 1,4 tức Ca cần 15-20g P cần có từ 10-12g (cho phần lợn nái) g Muối ăn Giúp tiêu hóa thức ăn tốt Kích thích tính thèm ăn Thăng áp lực máu dịch tế bào Yêu cầu muối ít, chiếm từ 0,05-1%, 1kg thức ăn hỗn hợp cần 5-10g Lợn ăn mặn bị ngộ độc: ỉa chảy, thận sng Hiện nay, thị trờng có bán nhiều loại thức ăn bổ sung gồm: hỗn hợp khoáng đa lợng, khoáng vi lợng vitamin Ngời chăn nuôi mua trộn với thức ăn hỗn hợp Nhu cầu khoáng thức ăn hỗn hợp cho loại lợn nội, lợn ngoại lợn lai nh sau: (g/kg) Loại lỵn Ca P Mi % tỉng sè 1-1,6 0,8-1,2 0,2-0,4 2-3 Lợn sau cai sữa 0,9-1,6 0,7-1,2 0,2-0,4 2-3 Lợn tơ (cái, đực giống) 0,7-1,4 0,5-1 0,2-0,4 1,4-2,8 Nái chửa, đực 0,9-1,4 0,6-1 0,25-0,5 1,75-2,9 Nái nuôi 0,9-1,4 0,6-1 0,25-0,5 1,75-2,9 Lợn h Các vitamin Cơ thể lợn cần loại vitamin để phát triền, sinh sản phòng ngừa bệnh tật Các vitamin vào thể lợn qua nguồn thức ăn hàng ngày gồm: Vitannn A có ngô vàng, cám gạo, loại rau cỏ tơi non, dầu gan cá Thiếu vitamin A lợn không lớn, còi, mặt sng (nhìn quáng gà) mắt khô, lợn đứng xiêu vẹo, chân cứng đơ, chân sau Lợn nái: Thiếu vitamin A dễ bị nân sổi, lợn ỉa chảy chết dần Vitamin B: chủ yếu B1 B2 Những vitamin có cám gạo, bột cá, bột đỗ tơng, lạc, loại men, bà bia rợu Vitamin B1 có tác dụng tham gia đồng hóa thức ăn bột đờng Thiếu vitamin B1-B2 lợn ăn ít, xuống cân, chân không vững; lợn yếu chân sau, thai yếu, bào thai chết Vitamin B2 chủ yếu đồng hóa thức ăn đạm 40 Vitamin D: có tác dụng đồng hóa Ca P Thiếu vitamin D lợn gầy yếu, khớp xơng sng, xơng mềm làm lợn qùe, lê đầu gối hai chân trớc, kêu la mặt sng phù Để giải thiếu vitamin D việc cho ăn thêm dầu cá thu, lợn cần đợc thả nơi sân chơi có ánh nắng chiếu vào (khoảng buồi sáng từ 7g30-8g30) Vitamin E: quan trọng lợn sinh sản Thiếu vitamin E bào thai chết, thai khô, thiếu sữa nái nuôi Đối với lợn đực thiếu vitamin E tinh trïng kÐm, phèi Ýt ®Ëu thai Vitamin E cã thóc mầm, cám, ngô, khô dầu Trong dinh dỡng lợn nái, lợn con, loại vitamin A-D-E cần ý Trên thị trờng đà có bán loại vitamin bổ sung cho loại lợn i Rau xanh Là nguồn bổ sung vitamin Rau xanh giúp điều hòa máy tiêu hóa, hạn chế đợc táo bón Lợn nái cần rau xanh để đảm bảo đủ vitamin, khoáng cho bào thai phát triển tạo sữa cho Thiếu rau lợn nái đẻ kém, dễ bị loại thải sau 2-3 lứa ®Ỵ, phèi gièng Ýt chưa, ®Ỵ khã, sè Lợng rau xanh chiếm nửa phần ăn (lợn lai, lợn ngoại) tính theo khối lợng phần hỗn hợp tinh lợn ăn hàng ngày Lợn nái nội ăn rau xanh tới 2/3 tính theo khối lợng thức ăn tinh hàng ngày k Nớc uống Các phận thể lợn nớc chiếm từ 35-70% Lợn nái nuôi cần nớc đề sản xuất sữa Cho ăn thức ăn hỗn hợp khô cần có nớc đầy đủ bên cạnh, lợn vừa ăn vừa uống ăn đợc nhiều Cũng hòa nớc vào thức ăn dạng sền sệt, lợn thích ăn (1 kg thức ăn hỗn hợp cho thêm 1-1,5 lít nớc) Nớc cho lợn uống cần sẽ, đầy đủ, hàng ngày thay nớc khác Nhu cầu nớc loại lợn: Lợn 20-25 kg lít/ngày 26-50 kg lít/ngày 50 kg trở lên 10 lít/ngày 41 B Xây dựng phần ăn cho lợn Muốn xây dựng phần ăn cho lợn, ta cần biết: Nhu cầu dinh dỡng Nhu cầu dinh dỡng loại lợn nh lợng, protein(đạm) chất khoáng Ca (canxi) P (phốt pho), chất xơ thành phần dinh dỡng loại thức ăn (xem bảng phụ lục) Sau nhu cầu dinh dỡng loại lợn Nhu cầu dinh dỡng Loại lợn Lợn Lợn nhỡ Lợn nái tơ Nái chửa Nuôi 10-25kg 25-50kg 17 15-17 14 12 13-14 14-15 56-62 56-64 58-67 62-68 56-64 56-64 1-16 0,9-1,6 0,9-1,5 0,7-1,4 0,9-1,4 0,9-1,4 Ca% 0,8-1,2 0,7-1,2 0,5-1,1 0,5-1 0,6-1 0,6-1 P% 3-7 3-7 3-7 3-7 3-7 3-7 protein hóa% tiêu Bột đờng% Xơ% Tính toán phần thức ăn hỗn hợp Để tính phần thức ăn hỗn hợp cho loại lợn phù hợp với nhu cầu phát triển chúng, chia thức ăn vào ba nhóm A,B,C Thức ăn nhóm A: Là thức ăn giàu lợng, chủ yếu gồm chất bột đờng: cám, ngô, tấm, rỉ đờng, loại củ nh khoai lang, khoai tây, sắn, dong riềng v.v Loại thức ăn địa phơng khác Vùng núi, trung du nhiều sắn, củ dong, vùng đồng trồng lúa: nhiều gạo, tấm, vùng ven bÃi: nhiều ngô, lấy củ v.v Ngời chăn nuôi vào thức ăn sẵn có địa phơng mà hỗn hợp cho có lợi Ví dụ: vùng đồng Bắc có hỗn hợp sau: Cám: 50-55% Ngô 25% Sắn 20%(sắn không bao giê dïng qu¸ 30%) Cịng cã thĨ bít 5-10% cám, tăng tỷ lệ sắn thêm 5-10% (nhng không thức ăn ba loại kể chiếm vợt tỷ lệ 2/3 Thức ăn nhóm B: Là thức ăn đạm nh bột cá, bột tôm, khô dầu lạc, khô dầu đậu tơng v,v Trong chăn nuôi lợn nái, lợn con, thức ăn đạm có vị trí quan trọng Thiếu đạm lợn chậm lớn, sữa ít, động dục không đều, đẻ dễ mắc nhiều bệnh Trái lại, thừa đạm lÃng phí, giá thành thức ăn cao, có trờng hợp gây cho thịt có mùi nh cho ăn nhiều bột cá Vì vậy, cần tính toán xác tỷ lệ đạm phần, vừa để hạ giá thành nh bổ sung dinh dỡng cho Ngời ta thờng hỗn hợp hai loại đạm động vật thực vật Ví dụ: hỗn hợp bột cá với khô dầu lạc khô dầu đậu tơng 42 Trong thức ặn bột đờng có chất đạm, nhng với tỷ lệ thấp Ví dụ: gạo tẻ có 6,7% ngô vàng có 6,9% khô lạc ép máy có tới 39% bột cá loại có 48,6% đạm Thức ăn nhóm C : Loại thức ăn không cần số lợng nhiều, thờng khoảng 3% (3kg 100kg thức ăn hỗn hợp) Đó khoáng đa lợng nh can xi, phốt v.v vitamin Ngày nay, nhiều sở chế biến thức ăn gia súc đà sản xuất loại thức ăn bán thị trờng, với tên gọi premic khoáng, premic vitamin, premic hỗn hợp khoáng-vitamin Ngời chăn nuôi mua hỗn hợp với hai loại thức ăn A B Phơng pháp tính toán thức ăn hốn hợp theo tỷ lệ đạm a Cách tính Ví dụ: + Thức ăn nhóm A có: Cám, ngô, tấm, tỷ lệ trộn nh sau: Cám: 40% Ngô: 40% Tấm: 20% 100% Xem tỷ lệ đạm có thức ăn trộn lấy số bình quân: (xem phụ lục thành phần dinh dỡng thức ăn gia súc) Trong cám gạo có: 9,6% đạm tiêu hóa Bột ngô tẻ: 6,9% Tấm: 7,6% Bình quân ta có: 24,1 : = 8,03 gần 8% + Thức ăn nhóm B có thứ: Bột cá, khô dầu lạc Trộn theo tỷ lệ sau: Bột cá lợ: 35% Khô dầu lạc: 65% Tỷ lệ đạm loại có: Bột cá lợ: 39,5% đạm Khô dầu lạc: 39% đạm Bình quân = 39% + Thức ăn nhóm C trộn theo tỷ lệ sau: Bột xơng: 40% Vôi tÃ: 30% Muối: 20% Sun phát manhê 10% Thức ăn nhóm C dùng tối đa 3% phần thức ăn hỗn hợp cho lợn nên rút bớt thức ăn 2kg thức ăn đạm 1kg để thay 3kg thức ăn bổ sung khoáng Trình tự hỗn hợp sau: Với thức ăn trên, cần phần có tỷ lệ đạm tiêu hóa 15% để nuôi lợn cai sữa Cách làm nh sau: 43 - Ghi nhu cầu thức ăn đạm cần có 15% (xem sơ đồ) 8% 24% 15% 39% + 7% - Ghi tỷ lệ đạm có thức ăn nhóm A = 8% phía bên trái - Trừ cho tỷ lệ đạm cần có 15% xem thừa hay thiÕu - 15 = - 7, thiÕu 7% ghi phía dới bên phải 31% - Ghi tỷ lệ đạm có thức ăn nhóm B 39% sang phía dới bên trái - Trừ xem thừa hay thiếu, thừa: 39-15=24 Ghi số 24 lên phía bên phải - Cộng cột bên tay phải: 24 + 7=31 lấy số liệu để tính số lợng thức ăn cần thiết trộn - Lấy số 24 chia cho 31 x 100 để biết số lợng thức ¨n nhãm A vµ lÊy sè chia cho tỉng số 31 x 100 để lấy số lợng đạm cần cã: 24 : 31 x 100 = 71,41 : 31 x 100 = 22,58 Nh− vËy, nhu cÇu thøc ăn nhóm A cần có 77,41kg Nhu cầu thức ăn nhóm B cần có 22,58kg Cuối cùng, bớt 2kg thức ăn nhóm A để thay vào thức ăn nhóm C, bớt 1kg thức ăn nhóm B để thay vào thức ăn nhóm C Lấy số tròn 100kg thức ăn hỗn hợp gồm: 75 kg thức ăn nhóm A 22 kg thức ăn nhóm B kg thức ăn nhãm C 100 kg b C¸ch tÝnh 2: Cịng víi lợng đạm tiêu hóa có thức ăn nhóm A 8% B 39% Cần xây dựng phần ăn có tỷ lệ đạm tiêu hóa 15% Gọi thức ăn A x Gọi thức ăn đạm B y Ta có đẳng thức: x + y = 100 Lợng đạm tiêu hóa có thức ăn A 8% thức ăn đạm B 39% Yêu cầu đạm phần xây dựng 15% 44 Ta có phơng trình: x.8% + y.39% = 15% = 0,08x + 0,39y = 15 (1) NÕu khÈu phÇn 100% thức ăn A lợng đạm tiêu hoá sÏ lµ: 0,08.100 = 0,08(x + y) = kg đạm tiêu hóa = 0,08x + 0,08y = (2) Ta lập phơng trình bậc có ẩn số: 0,08x + 0,39y = 15 0,08x + 0,08y = Giải phơng trình phép trừ, ta có: 0x + 0,31y = y = 7/0,31 = 22,58 = 23kg Nh thức ăn bổ sung B là: 23kg thức ăn loại A 77 kg Bớt thức ăn A, B để thay thức ¨n C, ta cã: Thøc ¨n A: 75 kg Thøc ¨n B: 22 kg Thøc ¨n C: kg Mét số công thức hốn hợp thức ăn dùng cho loại lợn Công thức Loại thức ăn (%) Các loại lợn Lợn tập ăn Lợn choai, lợn nái chửa Lợn nái nuôi Bột ngô 34 40 37 Cám gạo loại 22 26 24 Khô dừa 23 17 20 Bột cá lợ 18 14 16 Bột xơng 1,2 1,2 1,2 V«i t· 0,9 Muèi 0,6 0,6 0,6 Sunfát manhê 0,3 0,3 0,3 2783 Kcal 2651 Kcal 2673 Kcal 16% 14% 15% Năng lợng 1kg T.Ă có Đạm tiêu hoá% =3 0,9 =3 0,9 =3 45 Công thức Loại thức ăn(%) Các loại lợn Lợn tập ăn Lợn choai, lợn nái chửa Lợn nái nuôi Bột ngô 43 47 45 Cám loại 29 32 30 Bột cá lợ 5 Khô dầu lạc 10 Khô dầu đỗ tơng (Bột xơng Vôi bột =3 =3 =3 Muối Sunfát manhê) Năng lợng 1kg TĂ có: Đạm tiêu hoá% 2789 Kcal 2638 Kcal 2773 Kcal 16% 14% 15% C«ng thøc Loại thức ăn(%) Các loại lợn Lợn tập ăn Lợn choai, lợn nái chửa Lợn nái nuôi Bột ngô 34 37 35 Cám gạo loại 17 19 18 Bột sắn khô 17 18 18 Bột cá lợ 4 Khô dầu lạc 19 15 17 Khô dầu đỗ tơng 5 (Bột xơng =3 Vôi bột =3 =3 Muối Sunfát manhê) Năng lợng 1kg TĂ có: Đạm tiêu hoá% 2886 Kcal 2852 Kcal 2789 Kcal 16% 14% 15% 46 Công thức Loại thức ăn(%) Các loại lợn Lợn tập ăn Lợn choai, lợn nái chửa Lợn nái nuôi Cám gạo loại 43 45 45 Bột ngô 29 32 30 Bột cá lợ 10 Khô dầu lạc 15 13 14 (Bột xơng Vôi bột =3 Muối =3 =3 Sunfát manhê) Năng lợng 1kg TĂ có: Đạm tiêu hoá% 2886 Kcal 2852 Kcal 2789 Kcal 16% 14% 15% c KhÈu phÇn thức ăn cho loại lợn Lợng thức ăn hỗn hợp dùng hàng ngày cho lợn lai, lợn ngoại Khối lợng lợn Tuổi Thức ăn hỗn hợp (kg/ngày) - tháng tuổi 0,600 Lợn tập ăn, lợn choai 10 kg 25 kg 30 kg 1,200 - th¸ng tuæi 50 kg 60 kg 1,500 2,000 - th¸ng ti 2,300 100 kg 3,500 N¸i chưa 150 - 180 kg 3,000 Nái nuôi 200 kg - 5,500 Nái tơ 150 - 180 kg 2,5 - 47 Lợng thức ăn hỗn hợp cho lợn nái nội (ỉ, Móng Cái) Lợng thức ăn theo thời kỳ (kg/ngày) Khối lợng lợn nái (kg) Chửa kỳ Chửa kỳ Nu«i 30-40 0,7 0,8 2,7 50 0,75 0,85 2,85 60 0,80 0,90 3,00 70 0,85 0,95 3,15 80 0,90 1,00 3,30 90 0,95 1,00 3,35 100 1,00 1,05 3,45 Ngoài ra, cho ăn thêm rau xanh, tùy theo khối lợng thể thời kỳ khác nhau, cho từ 2-4kg/ngày Với phơng thức chăn nuôi truyền thống, thức ăn chăn nuôi gắn bó với mùa vụ, với sản phẩm địa phơng với giá khác thị trờng Vì cần có phần phù hợp với điều kiện đó, bảo đảm nhu cầu lợn nái lợn Căn vào thực tế ngời nuôi tự phối hợp loại thức ăn nh sau: (lợn đực, nái lợn choai) 48 Công thức 1: Gạo Nguyên liệu thức ăn Loại thức ăn (%) Gạo Gạo + ngô Gạo + sắn Gạo + ngô + sắn Gạo 60 40 40 40 Cám loại 20 20 20 20 Bét ng« - 18,5 - 10 Sắn khô - - 16,5 10 Khô dầu lạc 15 15 15 15 Bét c¸ Bột xơng 2 Bột vỏ sò 1,5 1 1,5 Muèi 0,5 0,5 0,5 0,5 Premic vitamin 100g 150g 150g 150g MÐtionin 50g 50g 50g 50g - - - 100g Lizin 49 Công thức 2: Sắn khô Nguyên liệu thức ăn Loại thức ăn (%) Sắn Sắn + ngô Sắn + gạo + cám Sắn+gạo+ngô+cám Sắn khô 69,5 48,5 43,5 37.5 Bột ngô - 25 - 15 Gạo - - 20 14 Cám - - 10 Khô lạc 15 15 15 15 Bột c¸ 6 Bét m¸u 2 Bét x−¬ng 3 3 0,5 0,5 0,5 0,5 Premic vitamin 150g 150g 150g 150g MÐtionin 50g 50g 50g 50g Muối Công thức 3: Ngô Loại thức ăn (%) Nguyên liệu thức ăn Ngô Ngô + sắn 79,5 50,5 Sắn khô - 25,0 Cám - - Khô lạc 13 15 Bột cá Bột x−¬ng 3 0,5 0,5 prÐmic vitamin 150g 150g MÐtionin 50g - Lizin 50g - Ngô Muối 50 Loại thức ăn (%) Khẩu phần cho lợn nái Nái chửa kỳ Chửa kỳ nuôi Ngô 40 40 Gạo 24 19 Cám 24 19 Khô dầu đậu tơng 18 Bột cá Vôi 1,5 1,5 Muối 0,5 0,5 Rau xanh (kg) 1,5 2,0 Lợn nái ngày ăn hai bữa (thức ăn tinh), với khối lợng 1,6kg/ngµy (chưa kú 1) vµ 2,6kg/ngµy (chưa kú vµ nuôi con) Lợn ngày ăn bữa (thức ăn tinh) bữa phụ vào ban đêm 51 ... lợn Nhu cầu dinh dỡng Loại lợn Lợn Lợn nhỡ Lợn nái tơ Nái chửa Nuôi 10-25kg 25-50kg 17 15-17 14 12 13- 14 14- 15 56-62 56- 64 58-67 62-68 56- 64 56- 64 1-16 0,9-1,6 0,9-1,5 0,7-1 ,4 0,9-1 ,4 0,9-1 ,4. .. 1,4kg/ngày, lợng cần 542 6 Kcal Chửa kỳ (81 - 1 14 ngày) ăn 1,6kg/ngày, lợng 6170 Kcal Nái nuôi (8 - 10 con/ ổ) ăn 2,4kg/ngày, lợng 9595kcal II NUÔI DƯỡNG CHăM SóC LợN CON Lợn sơ sinh + Sau đẻ lợn. .. 2673 Kcal 16% 14% 15% Năng lợng 1kg T.Ă có Đạm tiêu hoá% =3 0,9 =3 0,9 =3 45 Công thức Loại thức ăn(%) Các loại lợn Lợn tập ăn Lợn choai, lợn nái chửa Lợn nái nuôi Bột ngô 43 47 45 Cám loại 29