MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT .2 1.1 KHÁI NIỆM VÀ CÁC CHỨC NĂNG QUẢN TRỊ 1.1.1 Khái niệm chất quản trị 1.1.2 Các chức quản trị 1.2 LÝ THUYẾT QUẢN TRỊ HÀNH CHÍNH 1.3 MÔI TRƯỜNG QUẢN TRỊ .6 1.3.1 Khái niệm .6 1.3.2 Môi trường vĩ mô tác động tới quản trị 1.3.3 Môi trường vi mơ tác động tới quản trị .7 1.3.4 Môi trường bên 1.4 QUẢN TRỊ THAY ĐỔI CHƯƠNG CHUỖI CỬA HÀNG TRANG SỨC CAO CẤP EVOLIHT .11 2.1 CHUỖI CỬA HÀNG TRANG SỨC CAO CẤP EVOLIHT 11 2.1.1 Giới thiệu chung chuỗi cửa hàng trang sức cao cấp EVOLIHT 11 2.1.2 Quy mô .12 2.2 TÌNH HÌNH KINH DOANH 14 2.2.1 Những thành tựu mà chuỗi cửa hàng đạt thời gian qua .14 2.2.2 Tình hình kinh doanh chuỗi cửa hàng trang sức cao cấp EVOLIHT 14 2.3 KHÓ KHĂN CỦA CHUỖI TRANG SỨC CAO CẤP EVOLIHT 17 2.3.1 Những khó khăn 17 2.3.2 Nguyên nhân 18 CHƯƠNG GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC NHỮNG KHÓ KHĂN ĐANG GẶP PHẢI CỦA CHUỖI CỬA HÀNG TRANG SỨC CAO CẤP EVOLIHT .22 KẾT LUẬN 30 LỜI MỞ ĐẦU Trong nhịp sống gấp sống đại ngày nay, người phải gặp áp lực công việc sống mang loại dần làm cho họ quên sở thích làm cho họ dần thời gian để nghỉ ngơi, để thư giãn sau giờ, ngày làm việc căng thẳng Quản trị thuật ngữ thông dụng, sử dụng nhiều lĩnh vực đời sống kinh tế - xã hội nhiên hiểu rõ rang, đầy đủ chất khơng vấn đề đơn giản Ta hiểu quản trị sau: “Quản trị hoạt động nhằm đạt mục tiêu cách có hiệu phối hợp hoạt động người khác thông qua hoạch định, tổ chức, lãnh đạo kiểm soát nguồn lực tổ chức” Để làm ta cần có nhà quản trị để hoạch định, tổ chức, xếp, lãnh đạo kiểm soát hoạt động tổ chức nhằm đạt mục tiêu tổ chức Hiện nay, thị trường thời trang cao cấp có nhiều biến đổi Các nhãn hiệu danh tiếng có chiều hưỡng gặp khó khăn, sản phảm họ chất lượng tính ứng dụng chưa cao; sản phẩm có tính ứng dụng k trau chuốt mẫu mã, giá thành cao Trong số hàng nhái mẫu sản phẩm trở nên phong phú hơn, giá thành hợp lí Trước tình hình đó, số chuỗi cửa hàng giảm doanh thu chịu tổn thất k nhỏ, có khả dẫn đến tình trạng đóng số cửa hàng chuỗi Để tìm hiểu rõ tình trạng hiểu rõ chức nhà quản trị, tìm hiểu chuỗi cửa hàng trang sức cao cấp EVOLIHT CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 KHÁI NIỆM VÀ CÁC CHỨC NĂNG QUẢN TRỊ 1.1.1 Khái niệm chất quản trị 1.1.1.1 Khái niệm quản trị Quản trị thuật ngữ thông dụng sử dụng thường xuyên lĩnh vực đời sống kinh tế - xã hội Tuy nhiên hiểu rõ ràng, đầy đủ chất khơng vấn đề đơn giản Có nhiều quan điểm, cách hiểu khác thuật ngữ “Quản trị” • Quản trị tác động có tổ chức chủ thể quản trị lên đối tượng bị quản trị nhằm đạt mục tiêu đặt điều kiện biến động môi trường (Lý thuyết quản trị kinh doanh, trường ĐH KTQD - NXB thống kê 1994) • Quản trị tổng hợp hoạt động thực nhằm đạt mục đích (Đảm bảo hồn thành cơng việc) thơng qua nỗ lực (sự thực hiện) người khác (Quản trị DNTM GS.TS Phạm Vũ Luận NXB thống kê 2004) • Quản trị trình hay nhiều người thực nhằm phối hợp hoạt động người khác để đạt kết mà người hành động riêng rẽ đạt (Quản trị học JApie H.Donnelly, LGibson - NXB thống kê 2001) Từ nghiên cứu khái niệm, hiểu khái niệm quản trị sau: • “Quản trị hoạt động nhằm đạt mục tiêu cách có hiệu phối hợp hoạt động người khác thông qua hoạch định tổ chức lãnh đạo kiểm soát nguồn lực tổ chức” (Managament Angolo Kinicki, Wiliams MC Graw Hill Irwin – New York 2006) • Quản trị hoạt động hay số người nhằm phối hợp hoạt động người khác để đạt mục tiêu • Sự phối hợp hoạt động thực thông qua hoạch định, tổ chức, lãnh đạo, kiểm sốt nguồn lực tổ chức • Q trình hoạt động đòi hỏi sử dụng nhân tài, vật lực để đạt mục tiêu cách có hiệu 1.1.1.2 Quản trị khoa học, nghệ thuật nghề Quản trị khoa học • Quản trị đời với xuất phân công hợp tác lao động thực tiễn hoạt động kinh tế, xã hội, cơng trình nghiên cứu quản trị đời • Quản trị đòi hỏi phải nhận thức vận dụng quy luật kinh tế xã hội • Sử dụng thành tựu khoa học khác: Toán kinh tế, điều khiển học, tin học công nghệ, kinh tế, thống kê, xã hội học, tâm lý học, luật học… • Quản trị học khoa học có đối tượng nghiên cứu cụ thể, có phương pháp phân tích, có lý thuyết xuất phát từ quan điểm quản trị Quản trị nghệ thuật Quản trị khoa học thực hành quản trị lại nghệ thuật: • Ví quản trị nghệ thuật, nhà quản trị nghệ sĩ thực tiễn hoạt động kinh doanh thay đổi nhà quản trị không áp dụng kiến thức cách cứng nhắc giáo điều mà phải vận dụng sáng tạo • Nghệ thuật quản trị quan trọng song phải coi khoa học quản trị tảng; không phủ nhận khoa học quản trị • Nghệ thuật quản trị tài nghệ nhà quản trị việc giải vấn đề đặt cách khéo léo có hiệu tình cụ thể Quản trị nghề Trong trình phát triển, quản trị dần tiến đến chuyên nghiệp, đào tạo quy thành nghề có mặt tất tổ chức kinh tế, xã hội người kiếm tiền nghề 1.1.2 Các chức quản trị Quá trình quản trị trình thực chức riêng biệt song có mối liên hệ mật thiết, là: hoạch định (phải làm gì), tổ chức (ai làm, làm cách nào), lãnh đạo (gây ảnh hưởng lên cách làm), kiểm soát (đảm bảo thực kế hoạch) Quá trình thực phối hợp nguồn nhân lực, vật lực, tài lực, thông tin đặt mục tiêu dự định Các chức quản trị bao gồm nhiệm vụ lớn, bao trùm hoạt động quản trị Có nhiều tiếp cận chức quản trị song phổ biến nhà nghiên cứu cho quản trị có chức Các chức khơng tồn độc lập mà có mối quan hệ mật thiết • Hoạch định (Planning) Hoạch định chức chức khác phụ thuộc vào Hoạch định trình xác định mục tiêu, phương pháp (biện pháp) phương tiện để đạt mục tiêu • Tổ chức (Organizing) Tổ chức chức thiết kế cấu máy, tổ chức công việc phân quyền Những công việc tổ chức bao gồm: xác định việc phải làm, làm, phối hợp hành động sao, phận hình thành, quan hệ phận, hệ thống quyền hành tổ chức • Lãnh đạo (Leading) Lãnh đạo gây ảnh hưởng, thúc đẩy, hướng dẫn động viên người thừa hành thực nhiệm vụ sở hiểu rõ động cơ, hành vi họ phong cách lãnh đạo phù hợp để đạt mục tiêu • Kiểm sốt (Reviewing) • Xác định thành quả, kết đạt so với mục tiêu đặt • Tìm nguyên nhân sai lệch biện pháp để điều chỉnh, sửa sai Cần ý phân định trình quản trị thành chức nói mang tính tương đối, thực tế chức thực đồng thời, đan xen q tồn q trình quản trị Khơng có khác biệt chức quản trị nhà quản trị cấp quản trị khác mà có khác biệt mức độ nhấn mạnh chức Sự phân phối thời gian công sức cho chức quản trị cấp quản trị mô tả sau: Chức quản trị Hoạch định Tổ chức Lãnh đạo Kiểm soát 28 18 15 36 33 24 22 36 51 14 13 10 Cấp bậc quản trị Nhà quản trị cấp cao Nhà quản trị cấp trung gian Nhà quản trị cấp sở 1.2 LÝ THUYẾT QUẢN TRỊ HÀNH CHÍNH Trường phái quản trị hành phát triển nguyên tắc quản trị chung cho tổ chức, tiêu biểu cho trường phái có tác giả với cơng trình nghiên cứu lý thuyết sau: • Phân cơng lao động q trình làm việc cách chặt chẽ • Phải xác định rõ mối quan hệ quyền hành trách nhiệm • Xây dựng áp dụng chế độ kỷ luật nghiêm ngặt q trình làm việc • Thống mệnh lệnh điều khiển, huy • Lãnh đạo tập trung • Lợi ích cá nhân gắn liền phục vụ cho lợi ích tập thể, lợi ích chung • Xây dựng chế độ trả cơng cách xứng đáng theo kết lao động • Quản trị thống • Phân quyền định rõ cấu quản trị tổ chức • Trật tự • Cơng bằng: tạo quan hệ bình đẳng cơng việc • Cơng việc người phải ổn định tổ chức • Khuyến khích sáng tạo q trình làm việc • Khuyến khích phát triển giá trị chung trình làm việc tổ chức 1.3 MÔI TRƯỜNG QUẢN TRỊ 1.3.1 Khái niệm Môi trường định chế hay lực lượng bên bên tác động đến hoạt động quản trị tổ chức Môi trường quản trị chia thành: • Mơi trường vĩ mơ(mơi trường tổng qt, mơi trường chung): yếu tố kinh tế, trị, luật pháp, văn hóa, xã hội, tự nhiên, cơng nghệ • Môi trường vi mô(môi trường đặc thù, môi trường cạnh tranh): đối thủ cạnh tranh, khách hàng, nhà cung cấp • Mơi trường bên (mơi trường nội bộ): tài chỉnh, nhân sự, nghiên cứu, sản xuất, cấu tổ chức, văn hóa tổ chức 1.3.2 Mơi trường vĩ mơ tác động tới quản trị • Yếu tố kinh tế: • Thu nhập quốc dân ( tăng trưởng hay suy thối kinh tế) • Lạm phát • Tín dụng, lãi suất, tỷ giá hối đối • Thuế • Các yếu tố trị, luật pháp • Sự ổn đinh trị, đường lối, sách • Hệ thống luật pháp liên quan đến hoạt động doanh nghiệp • Các định chế quốc tế khu vực • Các yếu tố văn hóa, xã hội • Dân số phân bố dân cư • Văn hóa, lối sống, chuẩn mực đạo đức, • Phong tục tập quán • Tôn giáo • Các yếu tố cơng nghệ, kỹ thuật • Tình hình phát minh, sáng chế • Tình hình ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật • Chu kỳ đổi chức vòng đời sản phẩm • Bùng nổ cách mạng thơng tin, truyền thơng, tự động hóa • Yếu tố tự nhiên • Tài ngun thiên nhiên, khí hậu ảnh hưởng đến lối sống, sinh hoạt người dân(khách hàng doanh nghiệp) • Ảnh hưởng đến nguồn lực đầu vào doanh nghiệp • Vấn đề nhiễm môi trường trách nhiệm doanh nghiệp 1.3.3 Môi trường vi mơ tác động tới quản trị • Khách hàng • Phân biệt khách hàng người tiêu dùng • Khách hàng bị thu hút lợi ích hứa hẹn mua hàng • Khách hàng ln thay đổi nhu cầu, lòng trung thành ln bị lung lay trước nhiều hàng hóa đa dạng • Người kinh doanh khó nắm bắt tâm lý yêu cầu khách hàng • Đối thủ cạnh tranh • Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn đối thủ trước mắt • Đối thủ trực tiếp giản tiếp • Hoạch định sách chiến lược đối sách để tồn tăng tính cạnh tranh • Nhà cung cấp • Là cá nhân hay tổ chức cung ứng yếu tố đầu vào cho doanh nghiệp • Doanh nghiệp thường chào mời nhiều nhà cung cấp cách tận tình • Chất lượng • Giá 1.3.4 Mơi trường bên • Tài • Nguồn vốn khả huy động vốn • Tình hình phân bổ sử dụng nguồn vốn • Kiểm sốt chi phí • Quan hệ tài với bên hữu quan • Nhân • Chất lượng nguồn lực tổ chức • Xác định nhu cầu lao dộng • Cần có sách đãi ngộ hợp lý động viên, khuyến khích người lao động • Cơ cấu tổ chức • Xác định nhiệm vụ chức phận, phòng ban cá nhân • Cơ cấu tổ chức gọn nhẹ khoa học • Đảm bảo hoạt động hiệu • Văn hóa tổ chức • Là chuẩn mực, khuôn mẫu, giá trị truyền thống mà thành viên tổ chức tôn trọng tn theo • Cần xây dựng văn hóa vững mạnh, mang nét riêng độc đáo tổ chức 1.4 QUẢN TRỊ THAY ĐỔI Tính tất yếu khách quan thay đổi quản trị: Trong kỉ 21, nhà quản trị phải đương đầu với sức ép chắn tránh khỏi tác động thay đổi môi trường bên mơi trường bên ngồi Những thay đổi gây rủi ro tạo hội nên buộc nhà quản trị phải có thay đổi quản trị để tận dụng hội, giảm thiểu rủi ro đảm bảo hoạt động tổ chức thích nghi với mơi trường Khái niệm: Là kiểm sốt có hiệu thay đổi Sự thay đổi nghiên cứu thay đổi mặt kinh tế tổ chức kinh tế cụ thể Sự thay đổi có tốt có xấu, có hiệu khơng hiệu quả, dẫn tới thành cơng hay thất bại doanh nghiệp Sự thay đổi doanh nghiệp hiểu tất trình cải tổ cách chủ động nhằm mục đích tạo sức cạnh tranh lớn cho doanh nghiệp Vincom Nguyễn Chí Thanh 279 400 121 Vincom Phạm Ngọc Thạch 172 258 86 Lotte Liễu Giai 231 312 81 Tràng Tiền Plaza 250 350 100 Big C Thăng Long 118 200 82 Doanh thu quý năm 2018 hãng EVOLIHT (Đơn vị: triệu VND) Chi nhánh Chi Phí sản xuất Doanh thu Lãi Time city 380 510 130 Vincom Nguyễn Chí Thanh 300 402 102 Vincom Phạm Ngọc Thạch 180 246 60 Lotte Liễu Giai 250 321 71 Tràng Tiền Plaza 297 355 58 Big C Thăng Long 130 200 70 Doanh thu quý năm 2018 hãng EVOLIHT (Đơn vị: triệu VND) Chi nhánh Chi Phí sản xuất Doanh thu Lãi Time city 320 410 90 Vincom Nguyễn Chí Thanh 231 297 66 Vincom Phạm Ngọc Thạch 170 248 78 Lotte Liễu Giai 250 367 117 Tràng Tiền Plaza 237 269 32 Big C Thăng Long 160 186 26 Doanh thu quý năm 2018 hãng EVOLIHT (Đơn vị: triệu VND) Như vậy, nhìn qua bảng ta thấy doanh thu quý năm 2018 chuỗi cửa hàng khoảng tỷ 831 triệu VND Trong số tiền lãi thu khoảng tỷ 462 triệu VND Sau trừ chi phí điện nước, mặt thuê cửa hàng, nhân viên cửa hàng lãi khoảng 600 triệu - số không cao cho mặt hàng trang sức Tiền lãi chi nhánh khơng đồng có xu hướng giảm dần: • Chi nhánh TimeCity có mức tiền lãi cao 370 triệu chiếm khoảng 25,3% tiền lãi toàn chuỗi cửa hàng 16 • Chi nhánh khu vực Big C Thăng Long có tiền lãi 178 triệu chiếm khoảng 12,18% tiền lãi toàn chuỗi 2.3 KHÓ KHĂN CỦA CHUỖI TRANG SỨC CAO CẤP EVOLIHT 2.3.1 Những khó khăn • Doanh thu q giảm khoảng 13% so với quý quý • Vì doanh thu giảm mạnh đặc biệt hai chi nhánh Big C Thăng Long Tràng Tiền Plaza không thu lợi nhuận lại cho chuỗi cửa hàng chí bị lỗ so với bỏ nên chủ chuỗi cửa hàng định đóng cửa hai chi nhánh • Khi quy mơ lớn quản trị phức tạp Doanh nghiệp đau đầu công tác quản lý tốn chi phí vào hệ thống quản trị Chi phí mặt thách thức lớn cho việc kinh doanh theo chuỗi Mặt yếu tố sống doanh nghiệp bán lẻ nói chung Ngoài việc giá mặt cao, doanh nghiệp mở nhiều chuỗi tốn khoản tiền chết để đặt cọc mặt Bán lẻ yêu cầu mặt đẹp, rộng khoản tiền thường cao mà lại khơng sinh lãi • Những mẫu trang sức thiết kế riêng lẻ dẫn đến chi phí, thời gian sản xuất, chế tác tăng theo Do đó, hàng thiết kế theo mẫu thường có giá thành cao dòng nữ trang phổ thơng • Số lượng hàng tồn kho nhiều , chưa có phương pháp xử lý hàng tồn kho cách hiệu đắn dẫn tới việc giảm tiền lãi chuỗi cửa hàng • Một số cửa hàng nhân viên làm việc chưa thực hiệu quả, thiếu trung thực, không phù hợp với công việc, không tập trung vào cơng việc • Đội ngũ quản lý nhân viên chưa thực chặt chẽ nghiêm khắc dẫn đến việc thất thoát nhiều cải cửa hàng, chất lượng làm việc nhân viên có chiều hướng giảm 17 • Chưa có liên kết cửa hàng 2.3.2 Nguyên nhân 2.3.2.1 Nguyên nhân chủ quan • Cơng tác tổ chức quản lí nhân lớn khó khăn để người quản lý bao qt hết tồn nhân Nhưng khơng phải chủ doanh nghiệp họ thích ơm đồm thứ đơn giản họ “khơng tin tưởng” Điều dẫn đến ngày kết cho nhiều chuỗi cửa hàng Nhìn vào thực tế tình hình quản lý nhân viên chuỗi cửa hàng chưa thực nhiệt tình việc hướng dẫn, đào tạo nhân viên thiếu kinh nghiệm việc quản lý đưa phương án để giải lỗ hổng nhân doanh nghiệp Mặc dù đào tạo qua trường lớp chuyên ngày phận quản lý thực dụng, chưa áp dụng kiến thức học vào thực tế • Tuyển dụng sai người sai vị trí, với doanh nghiệp việc tuyển người không phù hợp ảnh hưởng nghiêm trọng đến tập thể: doanh thu giảm, nhân viên cảm thấy không hứng thú với công việc, tập thể thiếu gắn kết,v.v Việc phân sai công việc cho đối tượng nhân viên xuất phát từ nhà quản trị có tầm nhìn hạn hẹp, độc đoán cho việc xếp đắn hợp lý mà khơng có xem xét kỹ lưỡng qua hành động thái độ nhân viên trình làm việc VD: Một nhân viên có khả giao tiếp tốt chưa qua đào tạo lớp thiết kế trang sức phân công đến phận tư vấn khách hàng Việc phân công bất hợp lý, xảy sai xót trình tư vấn dẫn tới niềm tin từ khách hàng, giảm uy tín giá trị hãng Có nhiều trường hợp tương tự xảy chuỗi cửa hàng làm lượng khách hàng lớn hãng 18 • Chuỗi cửa hàng chưa thực trọng đến mảng marketting dẫn đến sản phẩm chưa quảng bá rộng rãi tới tay khách hàng, it khách hàng biết đến sản phẩm trang sức cao cấp EVOLIHT, 33% cửa hàng không tăng trưởng doanh thu bị giảm doanh thu cho biết họ không dành ngân sách cho tiếp thị, 65% tiếp thị với ngân sách 20 triệu đồng/tháng Trong đó, với shop chi tiếp thị 20 triệu đồng/tháng tới 62% shop có tăng trưởng mức 30% so với năm 2016 • Chiến lược mở liên tục cửa hàng EVOLIHT khiến cơng ty chịu áp lực tài chi phí bán hàng & quản lý tăng cao Trong tháng đầu năm 2017, tổng chi phí lên tới 1.046 tỷ đồng, tăng 53,6% so với kỳ đồng nghĩa với việc doanh thu chuỗi phải tăng lên để giải áp lực tài • chi nhánh Tràng Tiền plaza, Big C Thăng Long chiếm 18% số cửa hàng đóng góp 8% doanh thu vàng 19% doanh thu bạc kéo doanh thu chuỗi cửa hàng xuống 2.3.2.2 Ngun nhân khách quan • Vì sản phẩm cao cấp, sử dụng thiết bị máy móc, công nghệ cao kèm với việc mắt thị trường nên giá cao khiến khách hàng e ngại Với khoa học tiến vượt bậc, nhiều loại máy móc đại đời trợ giúp nhiều ngành kim hoàn Nhất có xuất máy thiết kế tạo sáp 3D cho phép doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu tạo mẫu trang sức độc đáo, chi tiết khác biệt theo ý thích riêng khách hàng Và để thực điều này, doanh nghiệp phải đầu tư chi phí lớn cho hệ thống sản xuất với đội ngũ thiết kế năm kinh nghiệm Cũng thế, mẫu trang sức thiết kế riêng lẻ dẫn đến chi phí, thời gian sản xuất, chế tác tăng theo 19 • Thị hiếu khách hàng ngày thay đổi theo khu vực,tính chất cơng việc, sở thích, lứa tuổi,v.v yêu cầu chuỗi cửa hàng phải cập nhật thường xuyên Mặt hàng trang sức hạng SLIVER có số lượng tồn kho cao chiếm 13,66%, cao mặt hàng chuỗi nhập về, hạng PLATIUM có lượng hàng tồn kho cao 12,2% chứng tỏ thị hiếu khách hàng có chênh lệch hạng rõ rệt điều khiến công ty phải xem xét lại mặt hàng nhập cho phù hợp với thị hiếu khách hàng • Tâm lý khách hàng có thói quen sử dụng sản phẩm trang sức tầm trung chưa thực ý đến loại trang sức cao cấp, 33% cửa hàng không tăng trưởng doanh thu bị giảm doanh thu cho biết họ không dành ngân sách cho tiếp thị, 65% tiếp thị với ngân sách 20 triệu đồng/tháng Trong đó, với shop chi tiếp thị 20 triệu đồng/tháng tới 62% shop có tăng trưởng mức 30% so với năm 2016 • Giá trị sản phẩm giảm thu mua lại Ngành kim hồn số ngành có sách thu đổi sản phẩm Tuy nhiên, trang sức thu lại từ 70 -80% giá trị ban đầu Những vàng trang sức thu đổi thường khơng thịnh hành, chí bị xước, gãy hỏng, để nữ trang có diện mạo quay trở lại cửa hàng, doanh nghiệp phải thực nhiều cơng đoạn chế tác, chí phải nung chảy sản phẩm để lấy nguyên liệu tạo sản phẩm • Người tiêu dùng phía Bắc có xu hướng xem vàng tài sản đầu tư thường lui tới cửa hàng trang sức vàng theo lượng Năm 2017 theo thống kê lượng khách hàng mua vàng dự trữ chiếm 60% lượng khách hàng mua trang sức chiếm 45% Do đó, với mạnh trang sức vàng thời trang, EVOLIHT phải cần thêm thời gian để thay đổi thói quen người tiêu dùng phía Bắc 20 • Sự cạnh tranh ngày gay gắt doanh nghiệp ngành kim hoàn nước Nữ trang Việt Nam gặp phải cạnh tranh gay gắt nước khác khu vực giới Ngành công nghiệp nữ trang thường mang doanh thu lớn, lên đến hàng tỷ USD Theo số liệu thống kê Hiệp hội kinh doanh vàng Việt Nam cho thấy, doanh số xuất vàng trang sức Hồng Kông năm đạt gần tỷ USD, xuất vàng trang sức Việt Nam không 500 triệu USD Bên cạnh đó, quốc gia Singapore, Trung Quốc, Thái Lan nhiều năm qua đầu tư cho ngành đến có ngành cơng nghiệp kim hồn phát triển Việc “chen chân” vào thị trường cạnh tranh với nước khu vực không đơn giản DN nội CHƯƠNG GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC NHỮNG KHÓ KHĂN ĐANG GẶP PHẢI CỦA CHUỖI CỬA HÀNG TRANG SỨC CAO CẤP EVOLIHT Để khắc phục khó khăn chuỗi cửa hàng, việc cấp thiết lúc thay đổi quản trị chuỗi Mỗi mơ hình quản trị có ưu điểm hạn chế nên khó đánh giá mơ hình tốt Tuy nhiên, để 21 chuỗi cửa hàng trang sức cao cấp EVOLIHT vượt qua tình trạng khó khăn nâng cao doanh thu trở lại cần phải thay đổi mơ hình quản trị theo bước sau: Bước Đầu tiên nhà quản trị phải nhận thức được: Tình hình khó khăn chuỗi cửa hàng doanh thu tháng gần bị giảm lợi nhuận thu không đáng kể chí số chi nhánh bị lỗ • Điểm mấu chốt việc dẫn đến khó khăn • Việc quảng bá sản phẩm chưa tốt • Còn nhiều thiếu sót việc tổ chức máy nhân • Lượng tồn kho nhiều • Một vài chi nhánh gặp q nhiều khó khăn nên bắt buộc phải đóng cửa Bước Để giải vấn đề dẫn đến tình hình kinh doanh gặp khó khăn nhà quản trị nhận thấy cần có thay đổi mặt sau: • Việc quảng bá sản phẩm Mỗi doanh nghiệp cố gắng tạo phong cách, hình ảnh, ấn tượng, uy tín riêng cho sản phẩm nhằm đem lại cho sản phẩm hình ảnh riêng dễ vào nhận thức khách hàng, nói cách khác, đưa thương hiệu vào tâm trí khách hàng Gắn với thực tế ấy, hoạt động PR sản phẩm hàng hiệu trang sức cao cấp nói giải pháp tốt cho doanh nghiệp tạo ảnh hưởng tốt, hữu hình, với chi phí thấp, tạo tiếng vang chuyển tải hình ảnh doanh nghiệp đến cơng chúng Hơn nữa, làm PR giúp cho doanh nghiệp vượt qua sóng gió bão táp Khi có khủng hoảng, doanh nghiệp tìm ủng hộ, bênh vực, hỗ trợ từ phía cộng đồng việc cứu vãn uy tín giữ gìn ngun vẹn hình ảnh doanh nghiệp 22 “Doanh nghiệp cần tập hợp hoạt động nhằm tạo cho sản phẩm thương hiệu sản phẩm vị trí xác định thị trường” (P Kotler) • Bộ máy quản trị doanh nghiệp Xuất phát từ đặc điểm quản lý ta thấy rõ vai trò quan trọng máy quản lý mà nhiều định sống doanh nghiệp.Nếu doanh nghiệp bố trí máy quản lý phù hợp sản xuất đạt hiệu cao tiết kiệm thời gian nguyên liệu Mặt khác máy nhẹ tiết kiệm chi phí có định nhanh, đắn.Ngồi cơng tác quản lý biết bố trí người việc phát huy hết khả tiềm tàng cá nhân tập thể người lao động, ngược lại gây hậu khó lường, chí dẫn tới phá sản doanh nghiệp Qua phần ngun nhân phân tích bên ta thấy chuỗi cửa hàng trang sức EVOLIHT có lỗ hổng lớn mặt tổ chức nhân Đó nguyên nhân chủ yếu khiến cho doanh nghiệp gặp khó khăn việc thay đổi máy quản lý nhân việc cấp thiết thân doanh nghiệp Bước Đề xuất phương án, thủ thuật để giải vấn đề dẫn đến việc tình hình kinh doanh chuỗi cửa hàng gặp khó khăn  Giải vấn đề quảng bá sản phẩm, tăng doanh thu, giảm lượng tồn kho  Quảng bá rộng rãi sản phẩm Trang sức phụ kiện thiếu nhu cầu làm đẹp chị em Vì từ lâu, thị trường trang sức vô sôi động, với ngày nhiều doanh nghiệp lớn bé nhảy vào tranh giành miếng bánh thị phần Vậy, đâu giải pháp cho chuỗi cửa hàng ? Khi sản phẩm trang sức cửa hàng tốt, lại gặp nhiều khó khăn khâu marketing quảng cáo online để 23 tiếp cận, thu hút thêm nhiều khách hàng tiềm cho doanh nghiệp Vì cần phải xây dựng kế hoạch quảng cáo thật chi tiết - Xây dựng hình ảnh thật đẹp bắt mắt Đây điều ảnh hưởng đến 80% độ thành cơng chiến dịch quảng cáo Vì trang sức sản phẩm thời trang, yếu tố thu hút ánh nhìn nàng tính thẩm mỹ hàng Vì vậy, ảnh thể rõ nét vẻ đẹp tinh tế sản phẩm, chắn làm xiêu lòng khách hàng Nên chụp hình chân thật sản phẩm Trong có ảnh người thật đeo trang sức lên người cách phối với trang phục cho đẹp mắt Vì người dùng quen thuộc với kiểu “treo đầu dê, bán thịt chó” shop online, nên họ thường tin dùng sản phẩm có hình chụp thực tế hình ảnh đăng tải tràn lan mạng - Đăng thường xuyên fanpage, nhằm giữ độ tương tác với khách hàng Các chủ đề mà cửa hàng trang sức nên lựa chọn để tăng tải gồm: - Phản hồi tích cực từ khách hàng cũ Đây chứng rõ ràng cho chất lượng sản phẩm cửa hàng Tốt nên dùng ảnh feedback mà khách hàng trực tiếp đeo trang sức lên người, để củng cố thêm niềm tin cho khách hàng e ngại, chưa định mua khơng biết thực tế sản phẩm đời - Bộ sưu tập sản phẩm mới: Nên theo concept hình ảnh mà ban đầu thương hiệu đề ra, nhằm tăng độ quán giữ vững chất riêng thương hiệu - Các viết liên quan lĩnh vực thời trang, trang sức, đá quí, xu hướng, hot trend nay, cẩm nang dành cho fan họ theo dõi fanpage - Chạy quảng cáo mạng xã hội 24 Thông thường lĩnh vực trang sức, doanh nghiệp nên sử dụng hình thức quảng cáo Facebook Pagepost: album sản phẩm mới, để đông đảo công chúng biết đến sưu tập cửa hàng Hoặc chương trình giảm giá để thúc đẩy việc bán hàng tốt Hình thức quảng cáo video kết hợp album ảnh ưa chuộng này, giúp cho khách hàng chiêm ngưỡng vẻ đẹp thực trang sức đời Tuy nhiên, việc chạy quảng cáo cho hiệu quả, tiếp cận nhiều khách hàng mục tiêu khó người mới, đòi hỏi bạn phải nắm thật rõ kỹ thuật facebook (Không liên quan đến nội dung, hình ảnh) mà có ảnh hưởng yếu tố khác canh chỉnh giá CPC, CPM, nhắm chọn đối tượng cho với tệp khách hàng mà cửa hàng hướng tới Nếu bạn gặp nhiều khó khăn khâu này, lựa chọn cho đối tác truyền thơng uy tín, để họ thiết lập quảng cáo cho bạn hiệu Instagram từ lâu mạng xã hội đông đảo giới trẻ Việt ưa dùng, nhờ giao diện bắt mắt cách thức trải nghiệm hình ảnh thú vị Hầu hết tín đồ thời trang ưa chuộng Instagram, họ dễ dàng cập nhật xu hướng thời trang đặt mua hàng ưa thích • Trưng bày hàng hóa đặc biệt - điểm nhấn cửa hàng Chỗ trưng bày hàng hóa đặc biệt coi nhân viên bán hàng thêm bạn nhìn thấy cửa hàng nào, thường đặt cửa vào, đập vào mắt khách hàng họ bước vào Chúng có đủ kiểu dáng kích thước, việc 25 trưng bày bố tri sản phẩm từ sản phẩm bán chạy sản phẩm bắt mắt có kiểu dáng độc lạ yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng • Khuyến mại cách đẩy hàng nhanh Khuyến mại kĩ thuật ngắn hạn giúp tăng doanh thu cho cửa hàng bán lẻ Không cần biết đến lý thuyết cao siêu, việc cần làm sản phẩm cần đẩy nhanh chỗ trưng bày nhìn bật cửa hàng – nơi mà khách hàng khó thể bỏ qua Lên kế hoạch thực việc khuyến mại: Nếu định khuyến mại chớp nhoáng biện pháp cứu cánh phút chót, nên tập trung vào mặt hàng tồn kho Sau đợt giảm giá , doanh nghiệp có thêm kinh nghiệm để sản xuất sản phẩm tốt hơn, có lãi cho loại khuyến mại để bạn không bị tiền oan Khách hàng thích mua hàng khuyến mại họ có cảm giác kiếm hời cuối ngày bạn kiếm tiền, tình cho hai Một số loại khuyến mại bạn áp dụng: Mua tặng 1, Mua đầu giảm giá 50% cho thứ 2, Giảm giá, ví dụ 50% Hãy để thời hạn khuyến mại, ví dụ “Chỉ tuần này” để tạo tình cấp bách, khiến khách hàng định mua nhanh kẻo nhỡ • Đổi công nghệ nâng cao chất lượng sản phẩm Đa dạng hóa khác biệt sản phẩm Tìm tòi, áp dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất, mua thiết bị máy móc tiên tiến đại, đổi thiết kế chở nên sáng tạo bắt mắt… Trang sức EVOLIHT nên xây dựng thương hiệu với dòng sản phẩm chủ lực gồm: Trang sức Kim cương Diamond House, Trang sức Đá màu Gems City, Trang sức Cưới Wedding Land, Trang sức Vàng ta Lộc Phát Tài Đối với Trang sức Kim cương, sản phẩm kim cương viên 10 mũi tên 10 trái tim mang tên Halo of 26 success hay dòng kim cương đình đám Kim cương 99 giác cắt cần cho mắt xu hướng ưa chuộng Đối với Trang sức Đá màu, thay sử dụng đá tổng hợp nhiều doanh nghiệp ngành nên sử dụng loại đá tự nhiên từ viên chủ viên kết xung quanh Trang sức Cưới lại chiếm cảm tình bạn trẻ nên tạo Bộ sưu tập “hot” thị trường qua mùa cưới Cuối dòng sản phẩm Vàng ta gồm trang sức quà tặng thuộc thương hiệu Lộc Phát Tài vô độc đáo, sản phẩm Kim Thần Tài, Kim Giáp Thần Tài sản phẩm bán chạy chuỗi cửa hàng nên cần có đầu tư chau truốt mẫu mã hình dáng  Khắc phục thiếu sót máy nhân doanh nghiệp  Cơ cấu tổ chức, nhà quản trị cần thay đổi phù hợp với phận cửa hàng Xác định công việc rõ ràng cho phận, tránh trường hợp nhân viên phải làm việc vị trí trái với khả họ - Tiến hành thay đổi phận quản lý nhân viên, cần lựa chọn người có kinh nghiệm cao có khả lãnh đạo, kiểm sốt tốt nhân sự, gương mẫu nắm bắt tốt kiến thức chuyên môn ngành nhân kiến thức việc kinh doanh trang sức cao cấp - Tăng cường an ninh cách thuê thêm đội ngũ bảo vệ, lắp đặt camera chỗ quan trọng không để xảy tình trạng hàng hóa - Chú trọng vào việc chăm sóc khách hàng: Lựa chọn nhân viên phù hợp với vị trí bán hàng tư vấn sản phẩm Ngoài thái độ làm việc nhân viên yếu tố quan trọng định khách có tin dùng lựa chọn sản phẩm hãng trang sức hay không - Sa thải quản lý nhân viên có thái độ khơng tốt thiếu trung thực trình làm việc  Nâng cao chất lượng làm việc nhân viên 27 Con người yếu tố quan trọng, doanh nghiệp cần trọng đến thái độ làm việc nhân viên nhà quản trị cần phải mở buổi đào tạo, bồi dưỡng, huấn luyện để nhân viên hiểu sâu trang sức sản phẩm mà cửa hàng bán thị trường Đối với nhân viên thiết kế tạo sản phẩm cần cho họ tham gia vào lớp học kỹ thuật làm trang sức để nâng cao tay nghề - Các nhà quản trị lên mở thi đua tổ, cửa hàng nhỏ với nhau, với phần thưởng khuyến khích để tạo phấn đấu nhân viên Điều khơng tăng tính liên kết chi nhánh mà góp phần tạo bầu khơng khí thỏa mái làm việc cho nhân viên - Tăng lương đưa sách đãi ngộ nhân viên yếu tố góp phần tạo nên động lực làm việc cho nhân viên khiến họ thêm u thích,hài lòng, gắn bó với cơng việc Nhân viên có nhiều năm làm việc chuỗi hưởng sách đãi ngộ đặc biệt Nhân viên bán hàng thu doanh số cao hưởng hoa hồng xứng đáng… Bước Các nhà quản trị cần phải đưa lựa chọn chiến lược tối ưu nhằm đạt đến kết cuối giúp chuỗi cửa hàng vượt qua thời gian khó khăn, nâng cao tình hình kinh doanh chuỗi cửa hàng Các nhà quản trị lựa chọn chiến lược: đơn phương sử dụng quyền lực, ủy quyền toàn bộ, chia sẻ quyền hạn theo vị trí Tuy nhiên với trường hợp chuỗi cửa hàng trang sức cao cấp EVOLIHT , nhà quản trị lên lựa chọn chiến lược chia sẻ quyền hạn theo vị trí Cấp cần tham khảo ý kiến nhân viên trực tiếp quản lí chuỗi cửa hàng để xem ý kiến khả quan có khả giúp doanh thu cửa hàng tăng lên xem xét để thực Bước 28 Để thực thay đổi quản trị nhà quản trị cần quan tâm đến khía cạnh thời gian phạm vi  Về mặt thời gian: Vì vấn đề cấp thiết chuỗi cửa hàng nên thời gian để thực thay đổi cần diễn để khắc phục tình trạng khó khăn Cách phận quản lý cấp cần tiến hành thông báo thay đổi quản trị chuỗi cửa hàng tới nhân viên toàn chi nhánh  Về mặt phạm vi: tình hình khó khăn trình bày bên tình hình chung tồn chuỗi cửa hàng nên việc thực thay đổi cần phải diễn toàn chi nhánh toàn chuỗi  Về tiến trình cơng việc : • Việc mà doanh nghiệp nên tiến hành khắc phục thiếu sót máy quản trị doanh nghiệp Chủ chuỗi cửa hàng tiến hành thay đổi máy quản lý vào tháng 15/11/2018 Sắp xếp tổ chức khóa đào tạo cho nhân viên sau có thay đổi nhân • Sau máy nhân vào hoạt động ổn định, sản phẩm mắt, doanh nghiệp tiến hành quảng bá PR sản phẩm vào đầu năm 2019 • Tổ chức chương trình khuyến mại đầu năm,Tết đến xuân để thu hút khách hàng KẾT LUẬN 29 Từ nguyên nhân giải pháp nêu trên, ta thấy quản trị nhà quản trị nhân tố quan trọng tạo việc kinh doanh phát triển chuỗi hàng kinh doanh hàng hiệu cao cấp EVOLIHT Một nhà quản trị giỏi người biết nắm bắt hội để mở hướng cho doanh nghiệp quan trọng biết đặt lợi ích doanh nghiệp lên hàng đầu Sự đóng cửa số cửa hàng hệ tất yếu việc mở rộng quy mơ chuỗi cửa hàng q nhanh, q nóng lực quản lý yếu buông lỏng nhà quản trị, nhà lãnh đạo gây ảnh hưởng đến phát triển chuỗi cửa hàng Bài tiểu luận dựa sở tìm hiểu chuỗi cửa hàng kinh doanh hàng hiệu cao cấp EVOLIHT, chức quản trị Và từ nêu giải pháp tồn xảy chuỗi cửa hàng Mặc dù phạm vi báo cáo phản ánh số nguyên nhân định giải pháp hạn chế, chưa phải giải pháp hữu hiệu để giải vướng mắc, vấn đề mà chuỗi cửa hàng gặp phải, nhóm tơi mong với việc đưa ngun nhân giải pháp góp phần tạo sở định cho việc hoạt động kinh doanh việc sửa đổi quản trị nhà quản trị 30 ... Người tiêu dùng phía Bắc có xu hướng xem vàng tài sản đầu tư thường lui tới cửa hàng trang sức vàng theo lượng Năm 2017 theo thống kê lượng khách hàng mua vàng dự trữ chiếm 60% lượng khách hàng... ứng yếu tố đầu vào cho doanh nghiệp • Doanh nghiệp thường chào mời nhiều nhà cung cấp cách tận tình • Chất lượng • Giá 1.3.4 Mơi trường bên • Tài • Nguồn vốn khả huy động vốn • Tình hình phân... với số hãng thời trang cao cấp khác • Thực chương trình giảm giá, ưu đãi để thu hút khách hàng Tình hình kinh doanh phẩm Tổng Đã bán Tồn kho Loại Hạng sản SLIVER Hạng GOLF Hạng Hạng PLATIUM DIAMOND