GIÁO ÁN SINH HỌC 10 Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC I Mục tiêu dạy Kiến thức a Cơ - Học sinh phải nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào - Nêu vai trò nguyên tố vi lượng tế bào - Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng - Giải thích cấu trúc hố học phân tử nước định đặc tính lý hố nước - Trình bày vai trò nước tế bào b Trọng tâm Vai trò nguyên tố hóa học nước tế bào Kỹ Phân tích hình vẽ, tư duy, so sánh, phân tích, tổng hợp, hoạt động nhóm hoạt động cá nhân Thái độ Thấy rõ tính thống vật chất II Chuẩn bị dạy học Giáo viên Tranh vẽ cấu trúc hoá học phân tử nước trạng thái lỏng trạng thái rắn (hình 3.1 hình 3.2 SGK) Học sinh - Phiếu học tập nhóm - Xem trước mới, tìm hiểu vai trò nước nguyên tố hóa học cấu tạo nên tế bào III Tiến trình dạy học TaiLieu.VN Page 1 Ổn định tổ chức lớp Kiểm tra cũ - Giới gì? Hãy kể tên giới hệ thống phân loại giới đặc điểm giới khởi sinh, giới nguyên sinh giới nấm - Điểm khác giới thực vật giới động vật Hoạt động dạy học a Mở Giáo viên nêu lên câu hỏi gợi mở để vào nội dung bài: - Các ngun tố hóa học cấu tạo nên tế bào gì? - Tại tế bào khác lại cấu tạo chung từ số nguyên tố định? b Bài Hoạt động Thầy & Trò Hoạt động1: Tìm hiểu ngun tố hố học Nội dung I Các nguyên tố hoá học GV: Tại tế bào khác lại cấu tạo chung từ số nguyên tố định? - Các nguyên tố hoá học cấu tạo nên giới - Tại nguyên tố C, H, O, N sống không sống nguyên tố cấu tạo nên tế bào? - Các nguyên tố C, H, O, N chiếm 96.3% - Vì C nguyên tố quan trọng? khối lượng thể sống HS trao đổi nêu được: - C nguyên tố đặc biệt quan trọng tạo nên đa dạng đại phân tử hữu - nguyên tố có tỉ lệ lớn - C có cấu hình điện tử vòng ngồi với điện tử → lúc tạo liên kết cộng hoá trị GV: Trong tự nhiên có khoảng 92 nguyên tố hố học có vài chục ngun tố cần thiết cho sống 1) Các nguyên tố đa lượng vi lượng GV: Quan sát bảng em có nhận xét tỷ lệ nguyên tố thể (Đa lượng vi a Nguyên tố đa lượng lượng) - Các nguyên tố có tỷ lệ  10 - ( 0,01%) TaiLieu.VN Page HS: Các nguyên tố chiếm tỉ lệ lớn, nhỏ khác - C, H, O, N, S, P, K… thể: nguyên tố đa lượng vi b Các nguyên tố vi lượng lượng - Các nguyên tố có tỷ lệ  10 - ( 0,01%) GV: Các nguyên tố hoá học có vai trò - F, Cu, Fe, Mn, Mo, Se, Zn, Co, B, Cr… tế bào? HS: Tham gia cấu tạo nên thành phần 2) Vai trò ngun tố hố học tế bào, cấu tạo nên chất hữu cơ, enzim, tế bào hormone, vitamin,… - Tham gia xây dựng nên cấu trúc tế bào - Cấu tạo nên chất hữu vơ Hoạt động 2: Tìm hiểu nước vai trò - Thành phần enzim, vitamin… nước tế bào HS quan sát tranh Hình 3.1 3.2 SGK GV: Nghiên cứu SGK hình 3.1, 3.2 em nêu cấu trúc đặc tính lý hố nước? HS: Một phân tử nước cấu tạo nguyên tử H nguyên tử O, liên kết với liên kết cộng hóa trị Nước dung II Nước vai trò nước tế bào mơi, có tính phân cực cao 1) Cấu trúc đặc tính lý hố nước GV: Em nhận xét mật độ liên kết phân tử nước trạng thái lỏng - Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử rắn? (khi cho nước đá vào cốc nước thường) ôxy với ngun tử hyđrơ liên kết cộng hố trị HS: - Nước thường liên kết hidro - Phân tử nước có tính phân cực phân tử nước trạng thái yếu - Nước đá liên kết hidro phân - Giữa phân tử nước có lực hấp dẫn tĩnh điện (do liên kết hyđrô) tạo mạng lưới tử nước bền chặt, khó bẻ gãy nước GV: Điều xảy ta đưa tế bào sống vào ngăn đá tủ lạnh? Giải thích HS: Các tế bào sống chết nhiệt độ ngăn đá thấp làm nước tế bào đông cứng lại GV: Theo em nước có vai trò nào? Đối với tế bào thể sống? (Điều xảy TaiLieu.VN Page sinh vật khơng có nước?) HS: Nước dung môi, môi trường thực phản ứng sinh hóa, giữ nhiệt, vận chuyển chất, giữ hình dạng tế bào, 2) Vai trò nước tế bào - Là thành phần cấu tạo dung mơi hồ tan vận chuyển chất cần cho hoạt động sống tế bào - Là môi trường nguồn nguyên liệu cho phản ứng sinh lý, sinh hoá tế bào - Tham gia điều hoà, giữ ổn định nhiệt tế bào, thể môi trường… Củng cố - Cho HS đọc phần em có biết - Tại cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, không nên ăn số ăn ưa thích? (Cung cấp ngun tố vi lượng khác cho tế bào, thể) - Tại người ta phải trồng rừng bảo vệ rừng? (Cây xanh mắt xích quan trọng chu trình cacbon) - Tại phơi sấy khô thực phẩm lại bảo quản lâu hơn? (Làm giảm lượng nước giúp hạn chế vi sinh vật sinh sản làm hỏng thực phẩm) Hướng dẫn học nhà - Học trả lời câu hỏi SGK - Xem trước mới, tìm hiểu cấu trúc vai trò cacbohydrat lipid TaiLieu.VN Page ... số nguyên tố định? b Bài Hoạt động Thầy & Trò Hoạt động1: Tìm hiểu ngun tố hố học Nội dung I Các nguyên tố hoá học GV: Tại tế bào khác lại cấu tạo chung từ số nguyên tố định? - Các nguyên tố. .. ngun tố hố học có vài chục nguyên tố cần thiết cho sống 1) Các nguyên tố đa lượng vi lượng GV: Quan sát bảng em có nhận xét tỷ lệ nguyên tố thể (Đa lượng vi a Nguyên tố đa lượng lượng) - Các nguyên. .. nguyên tố có tỷ lệ  10 - ( 0,01%) TaiLieu.VN Page HS: Các nguyên tố chiếm tỉ lệ lớn, nhỏ khác - C, H, O, N, S, P, K… thể: nguyên tố đa lượng vi b Các nguyên tố vi lượng lượng - Các nguyên tố có