HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài “Phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương” SVTH : Lớp : K59KTA GVHD : ThS Đồn Bích Hạnh Bộ môn : Kinh tế NỘI DUNG PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài  Sản xuất vụ đơng trở thành vụ sản xuất có vai trò quan trọng đời sống nơng thơn: tạo sản phẩm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng, thu hút lao động nông nhàn nông nghiệp , mang lại thu nhập cao cho người nông dân  Tứ Cường xã nông, thu nhập chủ yếu nhờ phát triển sản xuất nông nghiệp, diện tích sản xuất vụ đơng dần quy hoạch mở rộng Tuy nhiên, việc chuyển đổi đa dạng hóa trồng gặp phải nhiều khó khăn: quy hoạch vùng sản xuất, nâng cao sở hạ tầng, vốn hỗ trợ đầu vào, đầu cho sản phẩm vụ đông Phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung Mục tiêu cụ thể Đánh giá thực trạng phân tích yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường Từ đề xuất số định hướng giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương thời gian tới Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất vụ đông Đánh giá thực trạng thực phát triển sản xuất vụ đông xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương Đề xuất số định hướng hệ thống giải pháp để phát triển sản xuất vụ đông xã xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương thời gian tới PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN Cơ sở lý luận Cơ sở thực tiễn  Các khái niệm liên quan  Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật sản xuất vụ đơng  Vai trò phát triển sản xuất vụ đông  Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất vụ đông  Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông  Kinh nghiệm phát triển sản xuất vụ đông giới  Kinh nghiệm phát triển sản xuất vụ đông Việt Nam  Bài học kinh nghiệm rút cho phát triển sản xuất vụ đông PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đặc điểm điạ bàn Điều kiện tự nhiên  Tứ cường xã phía Nam huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương  Có địa hình phẳng, khơng đồi núi với diện tích tự nhiên 928  Khí hậu nhiệt đới gió mùa => Điều kiện thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp Đặc điểm kinh tế - xã hội  Diện tích đất nơng nghiệp 632,31ha/ 928ha, chiếm tỉ lệ 68,13%  Dân số: 12.495 nhân  Số lao động: 4.955 lao động  Tổng GTSX: 55,42 tỷ đồng 3.2 Phương pháp nghiên cứu Chọn điểm chọn mẫu nghiên cứu  Xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương  Thơn An Khối, Gia Cốc, Phú Mễ Hệ thống tiêu nghiên cứu  Nhóm tiêu phản ánh sở hạ tầng  Nhóm tiêu phản ánh phát triển theo chiều rộng  Nhóm tiêu phản ánh phát triển theo chiều sâu  Nhóm tiêu kết hiệu sản xuất Thu thập thông tin  Thông tin thứ cấp: sách, báo, luận văn, thống kê xã hàng năm  Thông tin sơ cấp: Điều tra 50 hộ theo quy mô; 10 hộ QMN, 20 hộ QMV, 20 hộ QML Xử lý phân tích số liệu  Xử lý số liệu: máy tính bấm tay Exel  PP phân tích số liệu: Thống kê mơ tả, thống kê so sánh, phân tích ma trận SWOT PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 • Thực trạng phát triển sản xuất vụ đông địa bàn 4.2 • Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường 4.3 • Đề xuất định hướng giải pháp để phát triển sản xuất vụ đông địa bàn 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất vụ đông địacây bànvụ đông theo chiều 4.1.1 Phát triển sản xuất rộng 4.1.1.1 Diệntích tíchcơ sản câycây vụ vụ đơng địaCường bàn xã Tứđoạn 2014 Bảng Diện cấuxuất loại đông xã Tứ giai 2016 Cường  Cây trồng Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 Tốc độ phát triển DT (ha) 78 CC (%) 50,01 DT (ha) 71,14 CC (%) 51,19 Khoai lang 4,17 2,68 3,72 3.Khoai tây 4,49 2,88 4.Bí xanh (bí đỏ) 59,32 5.Hành ta 6.Cây vụ đông # 1.Ngô Tổng CC (%) 42,90 15/14 91,20 16/15 82,39 BQ 86,80 2,68 DT (ha) 58,61   2,38 1,74 89,20 63,98 76,59 1.44 10,06 7,37 44,54 503 273,77 38,04 53,99 38,85 49,68 36,3 91,01 92,01 91,51 1,04 0,67 0,67 0,48 4,21 3,09 64,42 628,36 346,39 8,92 5,72 7,44 5,36 11,66 8,53 83,40 156,72 120,06 155,94 100 138.96 100 136,6 100 89,11 98,30 93,70 ( Nguồn: HTX dịch vụ nông nghiệp xã Tứ Cường năm 2016 ) - Tổng diện tích vụ đơng giảm từ 155,94ha xuống 136,6ha (năm 2016) - Diện tích sản xuất ngơ có xu hướng giảm qua năm với tốc độ bình qn 6,8%/năm, khoai tây có xu hướng tăng nhiều với tốc độ tăng bình quân qua năm 173,77%/năm Bảng Diện tích vụ đơng thôn điều tra năm 2017 ĐVT: Thôn Cây ngơ Khoai lang Khoai tây Hành ta 0,54 Bí đỏ, bí xanh 4,5 0,61 Cây vụ đơng khác 3,06 Tổng   21,09 An Khoái 11,05 1,33 Gia Cốc 28,4 1,08 13,86 6,44 2,52 6,12 58,42 Phú Mễ 4,75 0,04 18,8 1,55 0,04 0,86 26,04 Thôn khác 14,4 0,61 2,52 0,74 0,61 1,62 20,5 Tổng 58,6 2,27 39,68 10,06 3,78 11,66 126,05 ( Nguồn: Tổng hợp báo cáo thống kê xã Tứ Cường năm 2017) - Thơn Gia Cốc có diện tích vụ đơng lớn tồn xã 58,42ha/126,05ha - Ngơ loại trồng có diện tích nhiều toàn xã, khoai lang loại trồng chiếm diện tích nhỏ 4.1.2.3 Hình thức tổ chức liên kết sản xuất vụ đơng * Hình thức tổ chức sản xuất vụ đông - Chủ yếu quy mô hộ gia đình - Theo hướng tự cung tự cấp hộ gia đình, số hộ gia đình tự sản xuất vụ đông theo hướng tập trung, theo quy hoạch hiệu thấp * Sự liên kết nhóm sản xuất vụ đông - Sự liên kết sản xuất vụ đông xã Tứ Cường chủ yếu tập trung khâu tiêu thụ sản phẩm, chủ yếu hộ sản xuất vụ đông => Thương lái mua buôn - Theo số liệu điều tra cho thấy tỷ lệ hộ sản xuất vụ đơng bán sản phẩm theo hình thức liên kết với thương lái mua buôn chiếm tỷ lệ cao 70% số hộ điều tra, liên kết với HTX hạn chế - Các hộ nông dân với người mua chủ yếu qua hình thức trao đổi trực tiếp miệng chiếm tỷ lệ cao 90% - Tuy nhiên liên kết lại không đánh giá cao, có lợi cho người nơng dân 4.1.2.4 Chi phí sản cuất vụ đơng hộ sản xuất vụ đông Bảng 10 Chi phí sản xuất loại vụ đơng hộ điều tra năm 2017 Chỉ tiêu ĐVT Cây ngơ Cây bí xanh Cây bí đỏ Cây khoai tây Cây khoai lang I.Chi phí trung gian 1.Giống 2.Phân chuồng 3.Phân bón hữu - Đạm - Lân Nghìn đồng  Nghìn đồng Nghìn đồng Nghìn đồng Nghìn đồng Nghìn đồng 661,54  101,23 143,91  416,4 95,84 54,02 673,69  152,67 168,22 351,8  78,35 40,82  461,1 62,29 108,83 289,98  50,01 30,13 679,28  274,05 162,94 242,29  39,73 19,41  739,78 184,92 195,47 359,39  81,33 22,09 - Kali - NPK 4.Thuốc BVTV 5.Khác Nghìn đồng Nghìn đồng Nghìn đồng Nghìn đồng 49,71 58,84 112,52 45,47 82,34 29,78 69,89 50,62 14,70 78,87 87,71 28,56 32,95 39,77 86,07 24,36 51,13 91,63 91,13 22,08 II.CP lao động - Lđ gia đình 6.Tổng chi phí   Cơng Nghìn đồng   12,57 674,11   14,02 686,71   14,28 475,38   13,64 582,49   12,96 680,74 ( Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) 4.1.2.5 Hiệu kinh tế hộ sản xuất vụ đông Bảng 11 Kết hiệu kinh tế sản xuất vụ đông hộ điều tra xã Tứ Cường năm 2016 Chỉ tiêu 1.Kết ĐVT   Cây ngơ Bí xanh Bí đỏ Khoai tây Khoai lang BQ chung             GO 1000đ 5908,91 7341,77 11592,78 6418,23 9741,17 8200,57 IC 1000đ 674,11 686,71 475,38 582,49 680,74 619,89 LĐ gia đình Cơng 12,57 14,02 14,28 13,64 12,96 13,49 VA 1000đ 5234,8 6655,06 11117,4 5835,74 9060,43 7580,69               GO/IC Lần 8,77 10,69 24,39 11,01 41,30 13,83 VA/IC Lần 7,77 9,69 23,38 10,01 13,30 12,83 GO/L 1000đ/công 470,08 523,66 811,81 470,54 751,63 605,54 VA/L 1000đ/công 416,45 474,68 778,52 427,84 699,10 559,31 2.Hiệu (Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) 4.1.3 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm vụ đơng * Tình hình tiêu thụ sản phẩm * Kênh tiêu thụ sản phẩm vụ đông Bảng 12.Tình hình tiêu thụ sản phẩm vụ đơng hộ   38.62% 61.38% Trực tiếp Gián tiếp Biểu đồ 4.2 Tỷ lệ sản xuất vụ đông theo hình thức tiêu thụ sản phẩm ( Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) Nội dung QMN Số hộ Tỷ lệ % QMV QML Số hộ Tỷ lệ % Số hộ Tỷ lệ 1.Nơi tiêu thụ - Bán lẻ chợ - Bán cho người thu     20 80   10   35 60   12 15 %   60 75 gom - Làm thức ăn chăn - 30 nuôi 2.Thời gian bán sản             phẩm thu hoạch - Sau thu hoạch - Bảo quản chờ sản 80 20 15 75 25 12 60 40 phẩm giá ( Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường Bảng 13 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất vụ đông Ý kiến người dân Các yếu tố ảnh hưởng Số hộ Tỷ lệ % 1.Điều kiện tự nhiên 48 96 2.Cơ sở hạ tầng 35 70 3.Công tác khuyến nông 23 46 4.Áp dụng tiến khoa học 30 60 5.Chính sách nhà nước 20 40 6.Thị trường tiêu thụ 46 92 ( Nguồn: số hộ điều tra, 2017) - Yếu tố điều kiện tự nhiên chiếm tỷ lệ 96%, - Số hộ có ý kiến thị trường tiêu thụ khơng ổn định chiếm 92% - Trong sản xuất vụ đông theo đánh giá hộ chủ yếu nhóm nhân tố thị trường tự nhiên yếu tố ảnh hưởng nhiều đến suất sản lượng trồng 4.3.1.Nhóm yếu tố điều kiện tự nhiên  Thời tiết có ảnh hưởng nhiều đến quy trình sản xuất nơng nghiệp như: thời vụ, trình phát triển trồng, sản lượng suất  Đất đai yếu tố liên quan trực tiếp đến kết hiệu sản xuất, khả phát triển mở rộng sản xuất  Số hộ cho bị ảnh hưởng từ điều kiện tự nhiên chiếm tỷ lệ 96% 4.3.2 Cơ chế, sách  Các sách, chủ trương nhà nước giúp cho người dân có điều kiện tiếp cận với tiến kỹ thuật có vốn mở rộng sản xuất  Chính sách hỗ trợ giống, phân bón, thuốc BVTV, sách liên kết tìm thị trường tiêu thụ  40% tỷ lệ số hộ sách có ảnh hưởng đến sản xuất vụ đơng 4.3.3 Cơ sở hạ tầng, vật chất nông thôn 70% số hộ điều tra cho hạ tầng sở ảnh hưởng lớn tới sản xuất 4.3.4 Yếu tố thị trường Bảng 14 Giá bình quân số vụ đông Loại Ngô ĐVT 1000đ/bắp Giá 2,5 Bí xanh 1000đ/kg 8,2 Bí đỏ 1000đ/kg 4,5 Khoai tây 1000đ/kg 7,6 Khoai lang 1000đ/kg 9,4  Hình thức chủ yếu bán cho lái buôn thu mua ruộng  Giá mùa vụ lại biến động thất thường  Hỗ trợ yếu tố đầu vào, HTXDVNN xã chưa hỗ trợ việc tiêu thụ nơng sản cho người dân, dẫn đến đầu khó tìm thị trường  Thơng tin thị trường đơi lúc khơng xác ( Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) 4.3.5 Các yếu tố kĩ thuật Bảng 15 Nhu cầu hình thức chuyển giao KHKT sản xuất vụ đông Chỉ tiêu Số hộ Cơ cấu (%) 1.Tổ chức lớp tập huấn 18 36 2.Tuyên truyền hệ thống truyền 12 24 3.Phổ biến buổi sinh hoạt tập thể 16 4.Xây dựng điểm trình diễn kĩ thuật 12 24 ( Nguồn: Số liệu điều tra năm 2017) - Hình thức tổ chức lớp tập huấn để chuyển giao khoa học kỹ thuật chiếm tỉ lệ cao 36% - Phổ biến buổi sinh hoạt tập thể chiếm 16% Bảng 16 Tình hình tham gia tập huấn hộ điều tra Diễn giải Tỷ lệ % - Tham gia tập huấn 88 + Hướng dẫn trồng vụ đông theo quy trình 82 + Giới thiệu giống 15 + Hướng dẫn phòng trừ sâu bệnh 70 + Kỹ thuật sử dụng phân bón 57  - Khơng tham gia tập huấn 12 ( Nguồn: Số liệu điều tra, 2017)  Việc áp dụng chuyển giao khoa học kĩ thuật sản xuất vụ đông giúp nâng cao suất, sản lượng trồng, từ tăng nguồn thu nhập cho hộ gia đình  Qua điều tra cho thấy có 60% ý kiến cho áp dụng KHKT có ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đơng 4.3.6 Nguồn lực tài  Theo kết điều tra số hộ có nhu cầu vay vốn chiếm 9%, có số hộ với quy mơ lớn họ muốn mở rộng thêm diện tích, áp dụng tiến KHKT vào chăm sóc họ có nhu cầu vay vốn lớn  Thủ tục vay khó khăn, lãi suất vay cao, thời hạn vay ngắn 4.3.7 Trình độ người lao động Bảng 17 Thơng tin nhóm hộ điều tra Chỉ tiêu ĐVT Quy mơ nhỏ Quy mơ vừa Quy mơ lớn Tổng BQ 1.Trình độ văn hóa           - Tốt nghiệp THPT % 37,5 16,67 16,67 23,51 - Chưa tốt nghiệp THPT % 62,5 83,33 83,33 76,39 2.Kinh nghiệm sản xuất Năm 18,69 20,90 21,36 20,31 3.Thu nhập từ sản xuất vụ đông Tr.đ 5,5 12,97 19,09 12,52 ( Nguồn: Số liệu điều tra, 2017) 4.4 Đề xuất định hướng giải pháp để phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường Định hướng  Cần xây dựng vùng sản xuất tập trung  Tiếp tục chuyển đổi cấu trồng để tăng thu nhập, đưa giống trồng có suất hiệu kinh tế cao vào sản xuất  Xây dựng mơ hình vụ đơng có hiệu quả, để có sở tuyên truyền, khuyến cáo nhân rộng cho người dân  Chủ động tìm kiếm kêu gọi doanh nghiệp tham gia sản xuất đặc biệt khâu tiêu thụ sản phẩm  Tăng cường đầu tư cho nông nghiệp nông thôn, xây dựng sở hạ tầng cơng trình thủy lợi  Tăng cường thường xuyên công tác khuyến nông, đạo sản xuất vụ đơng giúp cho người nơng dân có định hướng đắn việc lựa chọn sử dụng giống trồng phương thức chăm sóc cho phù hợp với điều điện thời tiết Giải pháp phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Giải pháp chế, sách  Thực sách chế tài thực chương trình phát triển sở hạ tầng phục vụ sản xuất nơng nghiệp nói chung vụ đơng  Chính sách trợ giá số giống vùng sản xuất hàng hố Khuyến khích người dân mở rộng diện tích phát triển chủ lực có giá trị kinh tế cao khoai tây bí xanh  Chính sách chuyển đổi đất nông nghiệp hiệu sang sản xuất vụ đông cách hợp lý Giải pháp hỗ trợ đầu tư xây dựng sở hạ tầng  Đẩy mạnh việc nâng cấp xây hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật nông nghiệp, nông thôn đáp ứng nhu cầu chuyển dịch cấu sản xuất vụ đông theo hướng chất lượng cao  Các cấp, ngành cần đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức, việc quản lý, sử dụng hệ thống giao thơng, kênh mương, thủy lợi nội đồng; quyền cấp, tổ chức, cá nhân tham gia quản lý, khai thác cơng trình thủy lợi cách hợp lý Giải pháp tăng cường áp dụng tiến khoa học vào phát triển sản xuất  Tổ chức tăng cường thêm lớp tập huấn để hướng dẫn người dân sản xuất, áp dụng KHKT vào sản xuất để nâng cao suất  Xây dựng thí điểm số khu thí điểm giống mới, nơi tập trung tiến khoa học công nghệ mới, sáng tạo Giải pháp nâng cao trình độ kỹ thuật người sản xuất  Mở lớp tập huấn để trang bị kiến thức, kỹ thuật cần thiết giúp người dân đạt hiệu cao sản xuất vụ đông  Tổ chức buổi tham quan mơ hình sản xuất vụ đông thành công, đạt hiệu cao  Thành lập nhóm, hội sản xuất vụ đơng để trao đổi kinh nghiệm với Giải pháp thị trường tiêu thụ  Tổ chức cung cấp thơng tin thị trường  Hình thành tổ chức tiêu thụ  Tổ chức thị trường theo hướng tập trung 5.1 Kết luận PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1) Góp phần hệ thống hoá số lý luận thực tiễn phát triển sản xuất vụ đông 2) Trong năm gần đây, diện tích số loại vụ đơng có xu hướng giảm ngơ, thay vào tăng diện tích số trồng đem lại nguồn thu nhập cao bí đỏ khoai tây Tuy diện tích trồng giảm sản lượng suất tăng quy trình chăm sóc áp dụng tiến khoa học vào sản xuất vụ đông Thu nhập từ sản xuất vụ đông khoảng 12 triệu đồng/hộ, giúp thay đổi diện mạo kinh tế nhiều hộ gia đình 3) Sản xuất vụ đơng xã Tứ Cường tồn nhiều hạn chế: nhiều diện tích đất có khả sản xuất vụ đơng chưa sử dụng, đầu tư vào sản xuất vụ đơng thấp, suất trồng tăng thấp 4) Xuất phát từ việc phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông, đề tài đề xuất số giải pháp nhằm ứng với yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã bao gồm: giải pháp sách, sở hạ tầng,áp dụng tiến khoa học, nâng cao trình độ người lao động thị trường tiêu thụ sản phẩm 5.2 Kiến nghị Đối với quyền địa phương Đối với Nhà nước Đối với người dân Cám ơn thầy cô bạn ý lắng nghe Em xin chân thành cảm ơn! ... phát triển sản xuất vụ đông Đánh giá thực trạng thực phát triển sản xuất vụ đông xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất vụ đông địa bàn. .. ảnh hưởng tới phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường Từ đề xuất số định hướng giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất vụ đông địa bàn xã Tứ Cường, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương thời gian... phát triển sản xuất vụ đông địacây bànvụ đông theo chiều 4.1.1 Phát triển sản xuất rộng 4.1.1.1 Diệntích tíchcơ sản câycây vụ vụ đông địaCường bàn xã Tứ oạn 2014 Bảng Diện cấuxuất loại đông xã