Hoàn thiện quy trình phục vụ buồng tại Khách sạn Starcity Suối Mơ, Hạ Long

Ngày nay, trên phạm vi toàn thế giới, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hóa – xã hội và hoạt động du lịch đang được phát triển mạnh mẽ, trở thành một ngành kinh tế quan trọng ở nhiều nước trên thế giới. Trong những năm gần đây do chính sách của Đảng và Nhà nước nên ngành du lịch Việt Nam cũng ngày một phát triển. Thực tế đã cho ta thấy lượng khách du lịch vào nước ta ngày một tăng lên. Năm 2010, Việt Nam đón 5.049.855 lượt khách quốc tế, tăng 34,48% so với năm 2009 và năm 2011, số lượng khách quốc tế vào Việt Nam là 6.014.032, tăng 19,1% so với năm 2010.Bên cạnh đó là sự phát triển mạnh mẽ của ngành kinh tế làm cho đời sống con người được nâng cao. Do đó, những nhu cầu, đòi hỏi của con người về chất lượng hàng hóa, dịch vụ của con người ngày càng cao hơn. Như chúng ta đã biết, ngành kinh doanh khách sạn là một ngành kinh doanh tổng hợp, mang lại những lợi nhuận rất cao và thúc đẩy một số ngành khác cùng phát triển. Mỗi bộ phận trong khách sạn đều chức năng, vai trò và nhiệm vụ của riêng mình để nhằm làm cho khách sạn tìm ra cách phục vụ khách hàng một cách tốt nhất và đều mong muốn lượng khách đến với mình ngày càng nhiều hơn. Nhưng bộ phận có vai trò quan trọng và không thể thiếu được trong ngành kinh doanh khách sạn là bộ phận buồng với công tác phục vụ buồng. Bởi lẽ du khách đến với khách sạn chủ yếu là với mục đích lưu trú là chính. Nhiệm vụ của bộ phận buồng là làm vệ sinh phòng nghỉ, phòng vệ sinh, hành lang, tiền sảnh, cầu thang, ... nhằm mục đích là đón khách và làm vừa ý khách để mong muốn lần sau khách có dịp quay trở lại với khách sạn mình.