HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN ĐẶNG THỊ DỊU PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ CHẠM BẠC ĐỒNG XÂM XÃ HỒNG THÁI, HUYỆN KIẾN XƯƠNG, TỈNH THÁI BÌNH BẢO VỆ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành : Kinh tế Mã sinh viên : 597992 Lớp : KTB-K59 L/O/G/O Giảng viên hướng dẫn : TS Lê Thị Thanh Loan Hà Nội, 2018 www.trungtamtinhoc.edu.vn NỘI DUNG BÁO CÁO MỞ ĐẦU CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN & PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU & THẢO LUẬN KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN I MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT Việt Nam đường hội nhập, kinh tế hàng hóa tạo phân hóa giàu nghèo ngày sâu sắc, chênh lệch thu nhập tầng lớp dân cư, vùng miền, thành thị nông thôn ngày rõ rệt Những năm gần đây, làng nghề vùng nông thôn ngày phát triển mạnh mẽ đóng góp đáng kể cho phát triển kinh tế-xã hội địa phương Phát triển làng nghề yếu tố quan trọng công nghiệp hóa- đại hóa nơng nghiệp nơng thơn, có ý nghĩa việc chuyển dịch cấu nơng thơn, gìn giữ phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc Với lịch sử gần 600 năm tuổi, nghề chạm bạc Đồng Xâm gắn bó lâu đời với người dân nơi đây, trở thành phần quan trọng hoạt động kinh tế họ Tôi lựa chọn đề tài: “Phát triển làng nghề chạm bạc Đồng xâm xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình” cho khóa luận tốt nghiệp www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN I MỞ ĐẦU Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển làng nghề chạm bạc MỤC TIÊU CHUNG Đánh giá thực trạng phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm địa bàn xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình thời gian qua Xác định yếu tố ảnh hưởng tới phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm địa bàn xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình Đề xuất số định hướng giải pháp nhằm phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm địa bàn xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình Tìm hiểu phân tích thực trạng phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình, từ đề xuất số định hướng giải pháp nhằm phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN I MỞ ĐẦU ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT (ĐIỀU TRA) • Những vấn đề lý luận thực tiễn phát triển nghề chạm bạc • Các hộ làm nghề chạm bạc Đồng Xâm, xưởng sản xuất, quan quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh nghề chạm bạc Đồng Xâm PHẠM VI NGHIÊN CỨU NỘI DUNG • Phát triển nghề chạm bạc Đồng Xâm có ảnh hưởng đến phát triển kinh tế nông thôn THỜI GIAN • Thời gian thực hiện: 01/2018 – 05/2018 • Số liệu thứ cấp thu thập từ 2015-2017 KHƠNG GIAN • Đề tài nghiên cứu địa bàn xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ LÀNG NGHỀ CHẠM BẠC CƠ SỞ LÝ LUẬN CƠ SỞ THỰC TIỄN • • • • Các khái niệm liên quan Vai trò phát triển làng nghề Nội dung nghiên cứu phát triển làng nghề Những yếu tố ảnh hưởng đến việc phát triển làng nghề • Thực tiễn việc phát triển làng nghề số nước Thế giới số địa phương Việt Nam • Một số học rút cho việc phát triển làng nghề • Các chủ trương, sách Nhà nước phát triển làng nghề • Các cơng trình nghiên cứu có liên quan www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN Xã Hồng Thái nằm phía Đơng huyện Kiến Xương, cách thành phố Thái Bình khoảng 15km phía Đơng địa bàn giáp ranh xã Khí hậu xã Hồng Thái nằm vùng đồng sơng Hồng nên có đầy đủ đặc trưng vùng đồng sơng Hồng, nhiệt đới gió mùa ẩm, có mùa đơng lạnh Xã Hồng Thái có diện tích đất tự nhiên 641,59 (năm 2017) Năm 2017, dân số xã Hồng Thái có 5918 người Với nguồn lao động dồi dào, số lượng lao động nơng nghiệp có xu hướng giảm chuyển dần sang lao động phi nông nghiệp, chủ yếu TTCN www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN III ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Điều tra 50 hộ sản xuất nghề chạm bạc Đồng Xâm (15 hộ chuyên, 35 hộ kiêm) thôn Tả Phụ, Nam Hòa, Hữu Bộc Bắc Dũng (đây thôn chủ yếu làm nghề chạm bạc) Chọn điểm nghiên cứu Số liệu thứ cấp: tài liệu văn bản, sách báo, tạp chí, báo cáo… Số liệu sơ cấp: Lập phiếu điều tra điều tra trực tiếp đối tượng tham gia sản xuất chạm bạc Phỏng vấn sâu: nghệ nhân, chủ tịch Hiệp hội làng nghề… Phỏng vấn HTX Phú Lợi Sưu tầm ảnh qua thời kỳ phát triển Thu thập số liệu Các tiêu phản ánh phát triển nghề chạm bạc Các tiêu biểu kết sản xuất thu nhập: GO, MI… Thống kê mô tả Điều tra, vấn Phân tích số liệu Các tiêu phản ánh tốc độ phát triển làng nghề : Thu nhâp/doanh thu, Thu nhập/chi phí, Thu nhập/LĐ nghề/tháng www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Thực trạng phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình 4.1.1 Lịch sử hình thành làng nghề chạm bạc Đồng Xâm Năm 1428, cụ Nguyễn Kim Lâu dạy truyền nghề cho dân Đầu kỷ 20,nhiều sản phẩm thợ giỏi Chính phủ đưa sang Pari dự hội nghị triển lãm dạy nghề Từ thời Lê Trịnh đến thời Nguyễn, nhiều thợ triệu lên kinh đô phục vụ triều đình Thời điểm kháng chiến (1945 - 1954) thời kỳ bao cấp (1955 1985) làng chạm bạc Đồng Xâm rơi vào Sau năm 1986, làng nghề chạm bạc Đồng Xâm bước khôi phục phát triển Năm 2015, nhãn hiệu tập thể ‘Chạm bạc Đồng Xâm xây dựng phát triển www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1.2 Thực trạng phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm Các yếu tố đầu vào làng nghề Bảng 4.1 Nguyên liệu nguồn gốc nguyên liệu hộ sản xuất chạm bạc Chỉ tiêu Số lượng (n=50 ) Cơ cấu (%) 1.Nguyên liệu     - Đồng 39 78 - Bạc - Đồng bạc 14 Nguồn gốc nguyên liệu     - Nhập từ Trung Quốc 10 - Nhập từ Hà Nội Nhập hai: Trung Quốc Hà Nội 39 78 12 ( Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra) Hầu hết nguồn nguyên liệu làng nghề phải nhập từ nơi khác Mặc dù nguyên liệu cho sản xuất chạm bạc xoay quanh hai loại đồng bạc giá không 10 ổn định tạo nhiều khó khăn cho sở sản xuất www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Bảng 4.7 Quy mô sản xuất hộ sản xuất chạm bạc Đồng Xâm Quy mô lao động Chỉ tiêu Nhỏ (1-5 người) CC (%) Trung Bình (6-20 người) CC(%) Lớn (20-25 người) CC (%) Hộ chuyên 11,12 29,17 75,00 Hộ kiêm 16 88,88 17 70,83 25,00 100,00 24 100,00 100,00 Tổng (n=50) 18 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra) Quy mô sử dụng lao động hộ, CSSX thường từ 2-25 lao động Trước tính chất nghề cha truyền nối nên quy mô gia đình, ngày với nhu cầu mở rộng sản xuất số lượng lao động phải tăng lên 17 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Kết hiệu sản xuất kinh doanh 100 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Hộ chuyên 98,93 1,07 Hộ kiêm 100 90 80 70 60 Nông nghiệp 50 Nghề chạm bạc 40 30 20 10 Hình 4.1 Cơ cấu thu nhập hộ năm 2017 100 99,2 Nông nghiệp Nghề chạm bạc 0,8 Hộ chuyên Hộ kiêm Hình 4.2 Cơ cấu chi phí hộ năm 2017 (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra,2018) - Qua biểu đồ cho thấy nghề chạm bạc đóng vai trò quan trọng phát triển sinh kế hộ xã - Thu nhập bình quân hộ tăng, mở rộng quy mô sản xuất đầu tư mua sắm thiết bị, hiệu sản xuất kinh doanh nghề chạm bạc cao trước 18 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Kết hiệu sản xuất kinh doanh Bảng 4.9 Hiệu sản xuất kinh doanh nghề chạm bạc bình quân hộ Năm 2016 Chỉ tiêu Thu nhập/doanh thu Thu nhập/chi phí Doanh thu/chi phí Thu nhập từ nghề/LĐ nghề/tháng (tr.đ/người/tháng) Hộ chuyên 0,23 0,31 1,31 Năm 2017 Hộ kiêm 12,56 Hộ 0,24 0,35 1,41 chuyên 0,25 0,35 1,35 6,81 15,45 So sánh (17/16) (%) Hộ kiêm Hộ 0,31 0,51 1,51 chuyên 108,69 112,90 103,05 10,65 123,00 Hộ kiêm 129,16 145,71 107,09 156,38 ( Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra,2018) Qua bảng ta thấy, hiệu sản xuất kinh doanh hộ tăng qua năm, hộ chuyên tăng nhẹ hộ kiêm trọng đầu tư sản xuất chạm bạc nên hiệu qua tăng rõ rệt 19 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Hiệu xã hội Hộp 4.1 Nghề chạm bạc tạo nhiều công ăn việc làm cho lao động nhàn rỗi Cơ sở tạo việc làm cho 15 - 17 lao động với mức thu nhập ổn định, cháu học xong cấp mà gia đình hồn cảnh khơng thể học tiếp tạo điều kiện để học nghề làm nghề Ông Nguyễn Thái Úy, chủ CSSX Thái Úy thôn Hữu Bộc, X Hồng Thái, H.Kiến Xương, T.Thái Bình ( Nguồn: Điều tra vấn hộ, 2018) Hoạt động sản xuất kinh doanh chạm bạc Đồng Xâm góp phần vào việc giải việc làm tăng thu nhập cho người dân xã Hồng Thái, qua góp phần tích cực việc xóa đói giảm nghèo Đồng thời góp phần quan trọng vào việc giữ gìn sản phẩm có giá trị cao vừa mang ý nghĩa mặt kinh tế vừa có ý nghĩa sắc văn hóa địa phương 20 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Môi trường làng nghề chạm bạc Đồng Xâm Đại phận sở sản xuất bố trí xen kẽ khu dân cư dùng nhà làm nơi sản xuất Môi trường làng nghề ngày ô nhiễm, bụi tiếng ồn Vì địa phương có đạo vấn đề bảo vệ môi trường hộ sản xuất Bảng 4.10 Tình hình xử lý chất thải hộ sản xuất Chỉ tiêu Có xử lý Cơ cấu (%) Không xử lý Cơ cấu (%) Hộ chuyên 15 35,71 0,00 Hộ kiêm 27 64,29 100,00 Tổng 42 100,00 100,00 ( Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra, 2018 ) Qua việc xử lý chất thải sản xuất, môi trường sông, ao hồ cải thiện rõ rệt Đối với hộ không xử lý quy mô sản xuất nhỏ, điều kiện kinh tế hạn chế nên phần nhỏ chất thải không xử lý mà thải thẳng mương máng ao hồ xung quanh Phần lớn sở sản xuất có thiết bị đảm bảo mơi trường lao động che chắn, hút bụi, 21 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Thực trạng du lịch làng nghề chạm bạc Đồng Xâm Để tưởng nhớ công ơn ông tổ nghề Kim Lâu, người dân có xây dựng quần thể di tích đền Đồng Xâm thôn Tả Phụ xã Hồng Thái Ðây coi điểm du lịch lý tưởng, giúp du khách thưởng ngoạn kiến trúc hoành tráng, đáp ứng nhu cầu tâm linh Tại diễn lễ hội đền Ðồng Xâm tổ chức vào 1/4 âm lịch hàng năm Ðây dịp thuận lợi để làng nghề chạm bạc Ðồng Xâm giới thiệu sản phẩm làng nghề gắn với hoạt động du lịch văn hóa truyền thống Hiện chi hội làng nghề chạm bạc Đồng Xâm nghiên cứu để tiến hành tổ chức tuor du lịch Cồn Đen (Thái Bình) - Đồng Xâm - Hà Nội, thu hút đoàn khách du lịch nơi để quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ 22 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Liên hệ với mơ hình HTX Phú Lợi Xây dựng trưởng thành qua hàng chục năm (từ năm 1958), đến riêng Lê Lợi giữ mơ hình HTX, tạo công ăn việc làm cho hàng trăm lao động, dạy nghề, tổ chức sản xuất, bao tiêu sản phẩm cho xã viên Tuy nhiên nay, HTX hoạt động khơng hiệu trước nhiều lao động tách mở sở sản xuất riêng Tuy đạt nhiều thành tích đáng kể HTX đứng trước nhiều khó khăn nguyên liệu, thị trường, vấn đề thương hiệu, Qua mô hình HTX Phú Lợi, làng nghề chạm bạc Đồng Xâm xã Hồng Thái học hỏi điểm sáng để áp dụng phát triển sản xuất có tổ chức tìm nguồn đầu cho sản phẩm, có nhà mẫu để trưng bày sản phẩm, liên kết sản xuất giữ hộ, sở sản xuất, 23 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng 4.2.1 Các yếu tố bên • Có nguồn vốn lớn giúp cho sở sản xuất chủ NGUỒN VỐN động trình sản xuất, tránh rủi ro, áp dụng cơng nghệ mở rộng sản xuất • Việc sử dụng máy móc đại làm tăng suất lao động từ làm TRÌNH ĐỘ giảm chi phí làm sản phẩm KỸ • Sử dụng máy móc đại giúp cho hộ, sở sản xuất tiết kiệm THUẬT sức lao động, chất lượng sản phẩm đồng so với sản xuất VÀ CƠNG NGHỆ thủ cơng, tạo nhiều sản phẩm • Mặc dù sử dụng máy móc số khâu, cơng đoạn NGUỒN LAO ĐỘNG khơng thể thay hồn tồn cho người được, cần người lao động tự sản xuất, thao tác 24 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.2.2 Các yếu tố bên NHU CẦU THỊ TRƯỜNG THỂ CHẾ, CS CỦA NHÀ NƯỚC CƠ SỞ HẠ TẦNG • Buộc hộ sản xuất cham bạc phải nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thị trường (giá, chất lượng, mẫu mã…) • Thị trường tiêu thụ sản phẩm chạm bạc làng nghề chủ yếu thị trường truyền thống, cần tìm kiếm thị trường • Cơ chế sách, q trình đổi kinh tế với hệ thống sách kinh tế vĩ mơ Nhà nước có tác động to lớn, có ý nghĩa định tới phát triển làng chạm bạc Đồng Xâm • Mặt sản xuất bí bách, hạn hẹp • Nền đường hẹp chưa đáp ứng nhu cầu giao thông nghiệp CNH-HĐH nông nghiệp nông thôn thời gian tới • Việc quy hoạch khu sản xuất với khu xử lý chất thải chưa giải 25 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.3 Giải pháp phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình Đào tạo, nâng cao trình độ người LĐ Xây dựng kết cấu hạ tầng nơng thơn Vốn Xây dựng mơ hình làng nghề gắn với du lịch Xây dựng thương hiệu Thị trường Hồn thiện cơng nghệ sản xuất GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ Môi trường 26 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Phát triển làng nghề truyền thống hội nhập quốc tế hoạt động kinh tế vô quan trọng nơng thơn nước nói chung Thái Bình nói riêng Phương hướng bảo tồn phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm thời gian tới khơi phục trì phát triển làng nghề Đồng thời tập trung đổi mới, phát triển công nghệ tiên tiến đại phù hợp vào sản xuất làng nghề Để thúc đẩy việc phát triển sản xuất chạm Đồng Xâm địa bàn xã Hồng Thái cần phải thực thi đồng nhiều sách giải pháp nhằm khuyến khích, hỗ trợ, giúp đỡ, tạo mơi trường thuận lợi cho phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm chế thị trường có quản lý Nhà nước Trong đặc biệt nhấn mạnh đến giải pháp sau: giải pháp thị trường, kỹ thuật công nghệ, vốn, nguồn nhân lực, môi trường… 27 www.trungtamtinhoc.edu.vn PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KIẾN NGHỊ Đối với Nhà nước Quan tâm giúp đỡ việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ ngồi nước Đổi sách vốn kỹ thuật Tăng cường đầu tư xây dựng sở hạ tầng nơng thơn Cần có sách để khuyến khích thu hút lao động Đối với quan địa phương Đối với hộ sản xuất làng nghề Quy hoạch hợp lý làng nghề Hỗ trợ mở rộng mặt bằng, tăng cường sách tín dụng Tổ chức lớp đào tạo, nâng cao tay nghề cho người lao động Tổ chức hội chợ, triển lãm để giúp quảng bá sản phẩm làng nghề Tiếp tục xây dựng hoàn thiện sở hạ tầng Sử dụng nguồn lực hợp lý hiệu Liên kết chặt với sở sản xuất khác làng nghề nhằm tạo nên dây truyền sản xuất tiêu thụ sản phẩm Chú trọng đổi mẫu mã, tăng chất lượng sản phẩm, chuyên mơn hóa khâu sản xuất Quan tâm đến việc đào tạo lớp người lao động Tăng cường đầu tư trang thiết bị máy móc phù hợp với trình sản xuất 28 www.trungtamtinhoc.edu.vn Một số hình ảnh sản phẩm phát triển qua thời kỳ Nguyên liệu đồng bạc Một cơng đoạn sản xuất Xử lý nguyên liệu 29 Một số sản phẩm từ ngày đầu làng nghề www.trungtamtinhoc.edu.vn Một số hình ảnh sản phẩm phát triển qua thời kỳ Bộ lư ngũ đồng vàng Tranh đồng treo tường Bộ hộp đựng nữ trang Bộ trang sức bạc 30 www.trungtamtinhoc.edu.vn EM XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÝ THẦY, CÔ 31 www.trungtamtinhoc.edu.vn ... tới phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm địa bàn xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình Đề xuất số định hướng giải pháp nhằm phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm địa bàn xã Hồng Thái, . .. huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình Tìm hiểu phân tích thực trạng phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình, từ đề xuất số định hướng giải pháp nhằm phát. .. lý luận thực tiễn phát triển làng nghề chạm bạc MỤC TIÊU CHUNG Đánh giá thực trạng phát triển làng nghề chạm bạc Đồng Xâm địa bàn xã Hồng Thái, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình thời gian qua