ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  LƯU THỊ NHUNG Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC NI DƯỠNG LỢN NÁI SINH SẢN VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC, THÀNH PHỐ HÀ NỘI” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y Khoa: Chăn nuôi thú y Khóa học: 2013 - 2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  LƯU THỊ NHUNG Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC NI DƯỠNG LỢN NÁI SINH SẢN VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC, THÀNH PHỐ HÀ NỘI” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: ngành: Chính quy Chuyên Chăn nuôi Thú y Lớp: K45 - CNTY Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2013 - 2017 Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thu Trang Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực tập tốt nghiệp sở, để hoàn thành khóa luận mình, tơi nhận bảo tận tình giáo hướng dẫn, giúp đỡ thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y Trại lợn nái ngoại Bình Minh, Mỹ Đức - Hà Nội Tôi nhận cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, cổ vũ, động viên người thân gia đình Nhân dịp tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo ThS Nguyễn Thu Trang tận tình trực tiếp hướng dẫn tơi thực thành cơng khóa luận Tơi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y tồn thể thày giáo khoa chăn ni thú y tạo điều kiện thuận lợi cho phép thực khóa luận Tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới lãnh đạo Trại lợn nái Bình Minh, Mỹ Đức - Hà Nội chủ trang trại tồn thể anh chị em cơng nhân trang trại giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ động viên suốt thời gian hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 Sinh viên Lưu Thị Nhung ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình chăn ni trại năm (2014 - 2016) Bảng 4.1 Quy định khối lượng thức ăn chuồng bầu 33 Bảng 4.2 Quy định khối lượng thức ăn chuồng đẻ 34 Bảng 4.3 Tình hình đẻ đàn lợn nái 35 Bảng 4.4 Một số têu số lượng lợn 35 Bảng 4.5 Một số têu khối lượng lợn 36 Bảng 4.6 Lịch phòng bệnh trại lợn nái 38 Bảng 4.7 Lịch tiêm phòng vaccine trại 39 Bảng 4.8 Kết phòng bệnh cho đàn lợn 40 Bảng 4.9 Kết chẩn đoán điều trị bệnh đàn lợn nái 43 Bảng 4.10 Kết phòng điều trị bệnh đàn lợn 45 Bảng 4.11 Kết thực công tác khác 49 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Cs: Cộng CP: G: Charoen Pokphand Gram Kg: Kilogam Ml: Mililit Nxb: Nhà xuất STT: Số thứ tự TNHH: Trách nhiệm hữu hạn MMA: Agalacti - Mastits - Metritsa TT: Thể trọng ĐVT: Đơn vị tính MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu chuyên đề Phần 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Quá trình thành lập phát triển trại chăn ni Bình Minh 2.1.1.1 Quá trình thành lập 2.1.1.2 Cơ sở vật chất trang trại 2.1.1.3 Cơ cấu tổ chức trang trại 2.1.2 Đối tượng kết sản xuất trại 2.2 Tổng quan tài liệu kết nghiên cứu nước ngồi nước có liên quan đến nội dung chuyên đề 2.2.1 Cơ sở khoa học chuyên đề 2.2.1.1 Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái 2.2.1.2 Kỹ thuật chăn nuôi lợn theo mẹ 23 2.2.2 Tổng quan nghiên cứu nước 26 2.2.2.1 Các nghiên cứu nước 26 2.2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 28 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 30 3.1 Đối tượng 30 3.2 Địa điểm thời gian tến hành 30 3.3 Nội dung tến hành 30 3.4 Các tiêu phương pháp nghiên cứu 30 3.4.1 Các têu theo dõi 30 3.4.2 Phương pháp theo dõi 30 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 31 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Cơng tác chăm sóc nuôi dưỡng 32 4.2 Tình hình đẻ đàn lợn nái 34 4.3 Số lượng khối lượng loại lợn nái 35 4.3.1 số lượng lợn loại lợn nái 35 4.3.2 Khối lượng lợn loại lợn nái 36 4.4 Cơng tác phòng bệnh 37 4.4.1 Vệ sinh phòng bệnh 37 4.4.2 Cơng tác phòng trị bệnh vaccine 39 4.5 Công tác chẩn đoán diều trị bệnh cho lợn 40 4.5.1 Chẩn đoán điều trị bệnh gặp đàn lợn nái 40 4.5.1.1 Bệnh viêm tử cung lợn 40 4.5.1.2 Bệnh viêm vú 41 4.5.1.3 Bệnh sót 42 4.5.2 Cơng tác chẩn đốn điều trị bệnh lợn 44 4.5.2.1 Hội chứng tiêu chảy lợn 44 4.5.2.2 Bệnh viêm phổi 44 4.6 Công tác khác 45 4.6.1 Đỡ lợn đẻ 45 4.6.2 Thao tác mài nanh, bấm số tai tiêm sắt cho lợn 46 4.6.3 Thiến lợn đực 46 4.6.4 Phát lợn nái động dục thụ tinh nhân tạo cho lợn nái 47 4.6.4.1 Phát động dục 47 4.6.4.2 Thụ tinh nhân tạo cho lợn nái 48 4.6.4.3.Quy trình xuất bán lợn 48 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 50 5.1 Kết luận 50 5.2 Đề nghị 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 I Tài liệu tếng Việt 52 II Tài liệu dịch 53 III Tài liệu tiếng nước 53 PHỤ LỤC cồn, kéo, buộc rốn, khăn khô bột rắc lợn (mistral), kéo buộc rốn phải ngâm khay đựng nước sát trùng Thao tác đỡ đẻ: trước đẻ lợn mẹ phải vệ sinh (tắm) sẽ, phận sinh dục bầu vú lau chùi Khi lợn đẩy ngồi nhanh chóng dùng tay vuốt mồm cho lợn dễ thở, sau dùng khăn khơ lau nhớt lớp màng người lợn con, phải lau thật khơ lợn nhanh khỏe Sau dùng buộc dây rốn cách rốn khoảng 3cm cắt bên nút buộc, xịt cồn vào rốn thả lợn vào lồng úm chải sẵn thảm thắp đèn úm Trường hợp lợn mẹ khó đẻ sau 15 20 phút phải có biện pháp can thiệp Sau lợn mẹ đẻ xong cần vệ sinh bầu vú, quan sinh dục cho lợn vào bú sữa đầu Trong lợn bú mẹ cần ý quan sát để tránh trường hợp lợn mẹ đè 4.6.2 Thao tác mài nanh, bấm số tai tiêm sắt cho lợn Lợn sau bú mẹ sức khỏe tốt hơn, cứng cáp tiến hành mài nanh, bấm số tai, cắt đuôi, tiêm kháng sinh tiêm sắt Thường sắt tiêm vào ngày tuổi sau lợn sinh với liều lượng - ml/con, để tránh gây stress cho lợn tiện cho thao tác kỹ thuật trại thực cơng việc lúc Số tai lợn bấm theo mã số trại 69 số tuần mà lợn sinh 4.6.3 Thiến lợn đực Đối với lợn đực nuôi thịt ta cần thiến sớm tốt Thông thường chăn nuôi lợn nái sinh sản người ta thường thiến lợn vào 7- 10 ngày tuổi Nhưng thực tế trại thực thiến lợn đực vào - ngày sau sinh Trước thiến lợn đực cần chuẩn bị dụng cụ thiến đầy đủ gồm: dao thiến, cồn sát trùng, panh kẹp, bơng gòn, khăn vải sạch, xi - lanh tiêm thuốc kháng sinh Thao tác: têm kháng sinh cho lợn 1ml/con (Hitamox, Amoxinject) Sau người thiến ngồi ghế cao kẹp lợn vào đùi cho đầu lợn hướng xuống Một tay nặn cho dịch hồn rõ, tay lại cầm dao rạch hai vết đứt vào bên dịch hoàn Dùng tay nặn dịch hoàn lấy panh kẹp vào giật dịch hoàn ra, dùng khăn lau vùng dịch hoàn bơi cồn vào vị trí thiến Mổ hecni - Chuẩn bị lợn: cho nhịn ăn từ - 12 trước phẫu thuật - Chuẩn bị dụng cụ: kim khâu, kẹp cầm kim, chỉ, kéo, cồn sát trùng, thuốc kháng sinh, giá cố định - Thực hiện: cho lợn vào giá để cố định Sau tiêm cho lợn 1ml/con kháng sinh (amcoli, amistin) Vệ sinh sát trùng vị trí mổ hecni vị trí dọc hàng vú cuối cùng, dùng dao mổ rạch cạnh hecni, dùng tay nắn nhẹ chất bao hecni trở vào xoang bụng Dùng ngón tay đặt vào lỗ hecni ngăn không cho ruột trở bao hecni Dùng kim cong khâu qua da, xuyên bao hecni phần cổ bao hecni cho không chạm vào ruột cách mép lỗ hecni 0,5 cm, khâu vòng quanh cổ bao hecni Sau khâu giáp mí kéo đầu sợi siết chặt lại buộc nút chết Sau sát trùng vị trí mổ hecni 4.6.4 Phát lợn nái động dục thụ tinh nhân tạo cho lợn nái 4.6.4.1 Phát động dục + Khi cho lợn nái qua chuồng nhốt lợn đực lợn nái có biểu kích thích thần kinh, tai vểnh lên đứng ì lại + Lợn có biểu bồn chồn hay đứng lên nằm xuống, quan sát vào khoảng 10 - 11 trưa + Cơ quan sinh dục có biểu hiện: âm hộ sung huyết, sưng, mẩy đỏ, có dịch tết chảy trong, lỗng ít, sau chuyển sang đặc dính Sau phát lợn nái động dục cơng việc quan trọng định đến hiệu thụ thai thụ tinh nhân tạo cho lợn nái 4.6.4.2 Thụ tinh nhân tạo cho lợn nái + Bước 1: trước dẫn tnh cho lợn nái, triệu chứng động dục khoảng thời gian dẫn tinh thích hợp xác định (sau 24 - 29 giờ) + Bước 2: chuẩn bị dụng cụ: dẫn tnh quản, panh, thấm, nước muối sinh lý + Bước 3: chuẩn bị tinh dịch đảm bảo thể tích (80 - 100 ml) số lượng tnh trùng tiến thẳng liều dẫn (1,5 - 2,0 tỷ tnh trùng tiến thẳng) Tinh dịch pha chế kiểm tra hoạt lực + Bước 4: vệ sinh lợn nái: vệ sinh quan sinh dục thấm nước muối sinh lý sau lau khơ khăn + Bước 5: dẫn tinh gồm khâu sau: Kích thích lợn nái cách cưỡi lên lưng hay vuốt hai bên hông phút Bôi trơn dẫn tinh quản gel bôi trơn Đưa dẫn tinh quản vào quan sinh dục cái, xoay nhẹ ngược chiều kim đồng hồ kịch rút cm, lắp vào đầu dẫn tinh quản, xoáy nắp lọ tinh tnh dịch chảy vào, hết tinh dịch tháo lọ tinh lắp nắp dẫn tinh quản vào để lưu lại phút Rút nhẹ dẫn tnh quản xoay theo chiều kim đồng hồ vỗ mạnh vào lưng lợn nái cách đột ngột để lợn nái đóng cổ tử cung lại + Bước 6: sau dẫn tnh xong, phải vệ sinh dụng cụ Số lần lợn nái dẫn tinh chu kỳ động dục lần ghi lại thẻ nái Sau dẫn tinh 21 - 25 ngày phải tếp tục quan sát, kiểm tra kết thụ thai, phát lợn động dục lại để kịp thời dẫn tinh lại Kết thụ thai kỳ động dục ghi vào kết thụ thai chu kỳ động dục 4.6.4.3.Quy trình xuất bán lợn Trong tháng thực tập trại tơi tham gia vào cơng tác xuất lợn trại Thường lợn trại sau 21 ngày tách mẹ nuôi thêm - ngày xuất bán Lợn thường xuất vào thứ chủ nhật hàng tuần thường xuất vào buổi chiều Trước xuất lợn, kỹ sư trại đánh dấu lợn khỏe mạnh, đủ têu chuẩn xuất bán mực xanh để thuận tiện cho công nhân lúc bắt Công nhân bắt lợn đánh dấu thả ngồi chuồng, sau tất lợn đủ tiêu chuẩn đuổi chạy theo đường hành lang khu chuồng nuôi khu vực xuất lợn bên cách xa khu chuồng nuôi Ở lợn cân, ghi chép số lượng đưa lên xe tải để vận chuyển Bảng 4.11 Kết thực công tác khác Nội dung công việc Tỷ lệ đạt Số làm Số đạt Đỡ lợn đẻ 317 317 100 Xuất lợn 1400 1400 100 Mổ hecni 35 35 100 Thiến lợn đực 913 913 100 Thụ tnh nhân tạo 250 250 100 (%) Qua công việc giúp học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm chăm sóc lợn nâng cao tay nghề thao tác kỹ thuật lợn con, đồng thời giúp mạnh dạn hơn, tự tin vào khả mình, hồn thành tốt cơng việc giao Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua tháng thực tập tốt nghiệp trại lợn Bình Minh - huyện Mỹ Đức thành phố Hà Nội, chúng tơi có số kết luận sau: Quy trình săm sóc ni dưỡng thực tốt theo quy định chung công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam Các tiêu số lượng lợn trại: - Số lợn sơ sinh/ lứa: 11,5 - Số lợn sống đến 24h: 11,2 - Số lợn cai sữa: 10 Các tiêu khối lượng lợn con: - Khối lượng sơ sinh/ con: 1,75 kg - Khối lượng sơ sinh/ ổ: 18,39 kg - Khối lượng cai sữa/ con: 6,09 kg - Khối lượng cai sữa/ ổ: 60,98 kg Cơng tác tiêm phòng vacine trại đạt an tồn 100% Tình hình mắc bệnh viêm tử cung, sót nhau, viêm vú lơn nái trại 17,66%, 10,09 % 1,26%, hiệu điều trị đạt 94,64 - 100% Tình hình nhiễm hội chứng tiêu chảy viêm phổi lợn trại tương đối cao với tỷ lệ mắc 22,97% 12,92%, hiệu điều trị đạt từ 94,11 - 95,95% 5.2 Đề nghị - Trong thời gian thực tập Cơng ty CP Bình Minh, tơi thấy có số tồn cần khắc phục, tơi có số ý kiến đề xuất sau: - Cán kỹ thuật cần hướng dẫn chu đáo cho công nhân cách phát lợn ốm, kịp thời cách ly điều trị bệnh, đồng thời giám sát chặt chẽ việc sát trùng công nhân trước xuống chuồng - Cần cung cấp nước uống đầy đủ cho lợn, hạn chế thấp tình trạng thiếu nước uống cho lợn, ngày nắng nóng - Thay số trang thiết bị, dụng cụ chăn nuôi bị cũ, hỏng để nâng cao suất lao động - Cơng tác tiêm phòng vệ sinh thú y cần thực tốt - Mùa hè cần ý đến lợn nái đẻ, thời gian chờ đẻ phải tắm chải cho - Trong qua trình đẻ lợn thường mệt bỏ ăn cần trợ sức, trợ lực cho lợn nái cách truyền nước sinh lý mặn glucose để lợn nái mau khỏe trở lại TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Nguyễn Xuân Bình (2000), Ph ng tr bệnh heo nái - heo - heo th t, Nxb Nông nghiệp Hà Nội, Trang 29 - 35 Trần Minh Châu (1996), Một trăm câu hỏi bệnh chăn nuôi gia súc, gia cầm, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Trần Thị Dân (2004), Sinh sản heo nái sinh lý heo con, Nxb Nơng nghiệp thành phố Hồ Chí Minh Phạm Hữu Doanh, Lưu Kỷ (2003), Kỹ thuật nuôi lợn nái mắn đẻ sai con, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Đoàn Kim Dung, Lê Thị Tài (2002), Ph ng tr bệnh lợn nái đ sản xuất lợn th t siêu nạc xuất khẩu, Nxb Nông nghiệp Hà Nội Trần Tiến Dũng, Dương Đình Long, Nguyễn Văn Thanh (2002), Sinh sản gia súc, Nxb Nông nghiệp - Hà Nội Phan Xuân Hảo (2001), “Xác đ nh số tiêu sinh sản, suất chất lượng lợn th t Landrace Yorkshire với ki u Halothan khác nhau”, Luận án tiến sỹ Nông nghiệp Trương Lăng (2000), Hướng dẫn điều tr bệnh lợn, Nxb Đà Nẵng Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân, Trương Văn Dung (2002), Bệnh phổ biến lợn biện pháp ph ng tr , tập II, Nxb Nông nghiệp, Trang 44 - 52 10 Phạm Sỹ Lăng, Nguyễn Bá Hiên, Nguyễn Văn Diên, Tạ Thúy Hạnh, Trần Đức Hạnh, Nguyễn Hữu Hưng, Huỳnh Thị Mỹ Lệ, Lê Văn Năm, Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Văn Thọ (2014), Bệnh lợn Việt Nam, Nxb Hà Nội, Hà Nội 11 Lê Văn Năm (1999), Cẩm nang bác sĩ thú y hướng dẫn ph ng tr bệnh lợn cao sản, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 12 Lê Hồng Mận (2002), Chăn nuôi lợn nái sinh sản nông hộ, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 13 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004), Giáo trình chăn ni lợn, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội 14 Ngô Nhật Thắng (2006), Hướng dẫn chăn nuôi ph ng tr bệnh cho lợn, Nxb Lao động - Xã hội Hà Nội 15 Đỗ Quốc Tuấn (2005), Bài giảng sản khoa bệnh sản khoa gia súc, Trường ĐH Nơng Lâm Thái Ngun 16 Trung tâm chẩn đốn cố vấn thú y (2010), Một số bệnh heo cách điều tr tập 2, Nxb Khoa học kỹ thuật, Hà Nội II Tài liệu dịch 17 A.V Trekaxova, L.M Đaninko, M.I Ponomareva, N.P Gladon (1983), Bệnh lợn đực lợn nái sinh sản, (Nguyễn Đình Chí dịch), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 18 Pierre Brouillet Bernard Faroult (2003), Điều tr viêm vú lâm sàng, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội III Tài liệu tiếng nước ngồi 19 Smith B B., Martneau, G., Bisaillon A (1995), “Mammary gland and lactaton problems”, In disease of swine, th edition, Iowa state university press, pp 40 - 57 20 Gardner J.A.A., Dunkin A.C., Lloyd L.C (1990), “Metritis - Mastitis Agalactia in Pig”, production in Autralia, Butterworths”, Sydney th 22 Taylor D.J (1995), Pig diseases edition, Glasgow university 23 U.K.Urban, V.P., Schnur, V.I., Grechukhin, A.N (1983), “The metrits mastts agalacta syndrome of sows as seen on a large pig farm”, , Vestnik sel skhozyaistvennoinauki 26 Urban, V.P., Schnur, V.I., Grechukhin, A.N (1983), “The metrits, mastts agalacta syndrome of sows as seen on a large pig farm”, Vestnik selskhozyaistvennoinauki, 6, pp 69 - PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA CHUYÊN ĐỀ Hình ảnh vaccine dùng trại Vaccine dịch tả Vaccine Pravovirus Vaccine giả dại Thuốc phòng cầu trùng Thuốc kháng sinh Thuốc hạ sốt Thuốc kháng sinh thuốc sát trùng Tiêm lợn têu chảy Bón sữa cho lợn Pha tnh lợn Tiêm lợn nái Đỡ đẻ Thụ tinh nhân tạo Cho lợn uống cầu trùng Tiêm sắt cho lợn ... LƯU THỊ NHUNG Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC NI DƯỠNG LỢN NÁI SINH SẢN VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÌNH MINH, HUYỆN MỸ ĐỨC, THÀNH PHỐ HÀ NỘI” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI... phân công khoa Chăn Nuôi Thú y, giáo viên hướng dẫn Nguyễn Thu Trang, thực chun đề: Thực quy trình chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái sinh sản lợn theo mẹ cơng ty cổ phần Bình Minh, huyện Mỹ Đức, thành. .. phận xã Phù Lưu Tế, huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội Trại thành lập năm 2008, trại lợn gia công công ty chăn nuôi CP Việt Nam (Công ty TNHH Charoen Pokphand Việt Nam) Hoạt động theo phương thức chủ