1. Trang chủ
  2. Giáo Dục - Đào Tạo

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn bifidobacteria ứng dụng trong sản xuất chế phẩm probiotics

101 621 6
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn bifidobacteria ứng dụng trong sản xuất chế phẩm probiotics

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... HỌC TỰ NHIÊN - NGUYỄN HOÀNG TUẤN PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN BIFIDOBACTERIA ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTICS Chuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số: 60420107 LUẬN VĂN THẠC... qua ứng dụng sản xuất chế phẩm probiotic cho động vật người Ngoài vi c phân lập chủng Bifidobacterium giúp phong phú thêm sưu tập nguồn gen Quốc Gia Bảo tàng giống chuẩn vi sinh vật (VTCC) – Vi n... thành vi n họ có tất vi khuẩn tế bào eukaryote quan ty thể lục lạp, gen HSP60 không dễ dàng chuyển từ vi khuẩn sang vi khuẩn khác, tính bảo thủ cao có gần tất loài vi khuẩn, đặc trưng cho lồi vi khuẩn

Ngày đăng: 21/09/2018, 23:40

Xem thêm: Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn bifidobacteria ứng dụng trong sản xuất chế phẩm probiotics , CHƯƠNG 1 - TỔNG QUAN TÀI LIỆU, CHƯƠNG 2 - NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

  • ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

  • MỞ ĐẦU

  • CHƯƠNG 1 - TỔNG QUAN TÀI LIỆU

  • 1.1. Định nghĩa probiotic

  • 1.2. Tiêu chí lựa chọn các chủng probiotic [

  • 1.3. Lợi ích của probiotic

  • 1.4. Bifidobacteria

  • 1.4.1. Giới thiệu

  • 1.4.2. Phân loại

  • 1.4.2.1. Hình thái

  • 1.4.2.2. Sinh học phân tử

  • 1.4.3. Môi trường sống

  • 1.4.4. Đặc điểm sinh lý sinh hóa

  • 1.4.4.1. Sự trao đổi carbohydrate

  • 1.4.4.2. Nhiệt độ và pH sinh trưởng tối ưu

  • 1.4.4.3. Độ nhạy cảm oxy

  • 1.4.5. Bifidobacteria mang đặc tính probiotic

  • 1.4.5.1. Giảm tiêu chảy

  • 1.4.5.2. Làm giảm sự không dung nạp lactose

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan