HIỆU QUẢ CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM CHỨA BACITRACIN VÀO THỨC ĂN HEO NÁI ĐỂ PHÒNG BỆNH TIÊU CHẢY LIÊN QUAN Clostridium perfringens TRÊN HEO CON THEO MẸ Tác giả NGUYỄN THỤY HỒNG YẾN Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sỹ Thú y chuyên ngành Dược Giáo viên hướng dẫn: PGS TS Lâm Thị Thu Hương BSTY Lê Nguyễn Phương Khanh Tháng năm 2009 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN   Họ tên sinh viên thực tập: Nguyễn Thụy Hoàng Yến Tên luận văn: “Hiệu việc bổ sung chế phẩm chứa bacitracin vào thức ăn heo nái để phòng bệnh tiêu chảy liên quan Clostridium perfringens heo theo mẹ” Đã hoàn thành luận văn theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp Hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khoa ngày Giáo viên hướng dẫn PGS TS Lâm Thị Thu Hương   ii LỜI CẢM TẠ   Q trình học tập làm khóa luận tốt nghiệp cho nhiều trải nghiệm quý báu, bên cạnh thành công mà đạt khó khăn thử thách có thất bại Dù hồn cảnh tơi ln có người thân u động viên khích lệ, giúp tơi có thêm niềm tin sức mạnh Xin kính dâng lòng biết ơn chân thành đến: • Gia đình, ba mẹ _ người vất vã hy sinh thật nhiều để có điều kiện thuận lợi, yên tâm học tập • Thầy Trường Đại học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh, thầy khoa Chăn nuôi – Thú y truyền đạt cho em kiến thức bổ ích • PGS TS Lâm Thị Thu Hương, BSTY Lê Nguyễn Phương Khanh dành nhiều thời gian tâm huyết giúp em hồn thành khóa luận tốt nghiệp • ThS Nguyễn Thị Thu Năm anh chị làm việc phòng vi sinh nhiệt tình dẫn • Ban giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao Khoa học Công nghệ Trường Đại học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh, Ban lãnh đạo Trại chăn nuôi heo cô Nguyễn Thị Mên tạo điều kiện thuận lợi để em tiến hành khóa luận • Các bạn lớp DH04DY, anh chị, bạn ngồi khoa tơi chia buồn vui thời gian học tập Tp Hồ Chí Minh, ngày 14 tháng năm 2009 Nguyễn Thụy Hồng Yến iii TĨM TẮT LUẬN VĂN Đề tài “Hiệu việc bổ sung chế phẩm chứa bacitracin vào thức ăn heo nái để phòng bệnh tiêu chảy liên quan Clostridium perfringens heo theo mẹ” thực từ ngày 01/03/2009 đến ngày 30/06/2009 Chúng theo dõi tình hình tiêu chảy 88 heo lơ thí nghiệm 76 heo lơ đối chứng, đồng thời tiến hành phân lập đếm số khuẩn lạc vi khuẩn C perfringens mẫu phân heo tiêu chảy Chúng ghi nhận kết sau: • Tỷ lệ heo tiêu chảy theo ngày tuổi heo lơ thí nghiệm lô đối chứng là: - Từ đến 10 ngày tuổi 5,68 % 14,47 %, - Từ 11 đến 20 ngày tuổi 13,79 % 1,64 %, - Từ 21 đến 28 ngày tuổi 12,79 % 11,48 % Có khác biệt hai lô giai đoạn 11 đến 20 ngày tuổi (P < 0,05) • Tỷ lệ ngày tiêu chảy theo ngày tuổi heo lơ thí nghiệm lô đối chứng là: - Từ đến 10 ngày tuổi 0,8 % 2,74 %, - Từ 11 đến 20 ngày tuổi 1,97 % 0,16 %, - Từ 21 đến 28 ngày tuổi 1,74 % 1,84 % Trong giai đoạn đầu, khác biệt hai lơ có ý nghĩa (P < 0,01) • Thời gian điều trị bình qn lơ thí nghiệm (1,41 ± 0,62 ngày) thấp lô đối chứng (1,82 ± 0,60 ngày) khác biệt mặt thống kê (P > 0,05).  • Tỷ lệ chữa khỏi lơ thí nghiệm (94,12 %) cao so với lô đối chứng (45,45%) Khác biệt có ý nghĩa thống kê (P < 0,01) • Trọng lượng sơ sinh lơ thí nghiệm 1,44 ± 0,30 kg/con cao lô đối chứng 1,39 ± 0,43 kg/con Trọng lượng cai sữa lơ thí nghiệm 7,11 ± 1,33 kg/con thấp lơ đối chứng với 7,72 ± 1,64 kg/con Có khác biệt thống kê trọng lượng heo cai sữa hai lơ (P < 0,05) iv • Tỷ lệ nhiễm vi khuẩn C perfringens lơ thí nghiệm (75 %) thấp lô đối chứng (85,71 %) ý nghĩa thống kê (P > 0,05) • Số lượng vi khuẩn C perfringens có g phân lơ thí nghiệm (0,32 ± 0,008 x 105 CFU/g) thấp lô đối chứng (2,95 ± 0,006 x 105 CFU/g) Khơng có khác biệt thống kê số lượng vi khuẩn có g phân hai lơ (P > 0,05)             v   MỤC LỤC Trang Trang tựa i Lời cảm tạ iii Tóm tắt luận văn iv Mục lục vi Danh sách chữ viết tắt viii Danh sách bảng ix Danh sách sơ đồ, biểu đồ hình x Chương MỞ ĐẦU U 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích – yêu cầu 1.2.1 Mục đích .2 1.2.2 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 Đặc điểm sinh lý heo 2.1.1 Đặc điểm máy tiêu hóa heo 2.1.2 Hệ vi sinh vật đường tiêu hóa heo 2.2 Bệnh tiêu chảy heo theo mẹ 2.2.1 Đặc điểm bệnh 2.2.2 Cơ chế sinh bệnh 2.2.3 Nguyên nhân 2.3 Một số bệnh tiêu chảy thường gặp heo theo mẹ 10 2.4 Bệnh tiêu chảy C perfringens 12 2.4.1 Các đặc điểm vi sinh vi khuẩn C perfringens 12 2.4.2 Đặc điểm gây bệnh vi khuẩn C perfringens 16 2.4.3 Chẩn đoán 18 2.4.4 Phòng trị bệnh 19 vi 2.5 Giới thiệu sơ lược Bacillus subtilis kháng sinh bacitracin 21 2.6 Tóm lược số cơng trình nghiên cứu 22 2.7 Khái quát trại chăn nuôi heo 23 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 30 3.1 Thời gian – Địa điểm 30 3.1.1 Thời gian 30 3.1.2 Địa điểm 30 3.2 Đối tượng khảo sát 30 3.3 Vật liệu dụng cụ 30 3.4 Nội dung 30 3.5 Phương pháp tiến hành 31 3.6 Xử lý số liệu 33 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Đánh giá hiệu phòng bệnh tiêu chảy kháng sinh bacitracin 34 4.1.1 Tỷ lệ heo tiêu chảy theo ngày tuổi heo 34 4.1.2 Tỷ lệ ngày tiêu chảy theo ngày tuổi heo 36 4.1.3 Số ngày điều trị bình quân 38 4.1.4 Tỷ lệ heo khỏi bệnh tiêu chảy 39 4.1.5 Trọng lượng bình quân heo sơ sinh heo cai sữa 40 4.2 Đánh giá tác động kháng sinh bacitracin vi khuẩn C perfringens 42 4.2.1 Tỷ lệ mẫu phân heo tiêu chảy nhiễm vi khuẩn C perfringens 42 4.2.2 Số lượng vi khuẩn C perfringens có g phân heo tiêu chảy 43 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.2 Đề nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 PHỤ LỤC 50 vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT   (-): Âm tính (+): Dương tính G (-): Gram âm G (+): Gram dương TGE: Transmissible Gastritis Enteritis FAT: Fluorescent antibody test TSC: Tryptose Sulfite Cycloserine agar viii DANH SÁCH CÁC BẢNG   Trang Bảng 2.1: Tóm tắt số bệnh tiêu chảy thường gặp heo theo mẹ .11 Bảng 2.2: Những độc tố mối quan hệ với bệnh lý gây vi khuẩn C perfringens .15 Bảng 2.3: Thành phần dinh dưỡng thức ăn 26 Bảng 2.4: Quy trình tiêm phòng trại 27 Bảng 2.5: Các loại thuốc sử dụng điều trị bệnh tiêu chảy heo theo mẹ trại 29 Bảng 4.1: Tỷ lệ heo tiêu chảy theo ngày tuổi 34 Bảng 4.2: Tỷ lệ ngày tiêu chảy theo ngày tuổi 36 Bảng 4.3: Số ngày điều trị bình quân 38 Bảng 4.4: Tỷ lệ heo khỏi bệnh 39 Bảng 4.5: Trọng lượng bình quân heo sơ sinh heo cai sữa .40 Bảng 4.6: Tỷ lệ mẫu phân nhiễm vi khuẩn C perfringens 42 Bảng 4.7: Số lượng vi khuẩn C perfringens có g phân heo tiêu chảy 423 ix DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ VÀ HÌNH   Trang Sơ đồ 2.1: Cơ chế gây bệnh không vi sinh vật Sơ đồ 2.2: Cơ chế gây bệnh tiêu chảy vi sinh vật có hại Sơ đồ 3.1: Phương pháp phân lập, định danh, đếm số khuẩn lạc vi khuẩn C perfringens (Tô Minh Châu, 2001) 32 Biểu đồ 4.1: Tỷ lệ heo tiêu chảy theo ngày tuổi 34 Biểu đồ 4.2: Tỷ lệ ngày tiêu chảy theo ngày tuổi 36 Biểu đồ 4.3: Số ngày điều trị bình quân .38 Biểu đồ 4.4: Tỷ lệ heo khỏi bệnh 39 Biểu đồ 4.5: Trọng lượng bình quân heo sơ sinh heo cai sữa 40 Biểu đồ 4.6: Tỷ lệ mẫu phân nhiễm vi khuẩn C perfringens 42 Hình 2.1: Vi khuẩn C perfringens .13 Hình 2.2: Ruột heo xuất huyết, sưng to sinh khí .18 Hình 2.3: Chuồng heo nái đẻ .24 Hình 4.1: Chuồng heo thí nghiệm .35 Hình 4.2: Heo 12 ngày tuổi tiêu chảy 39 Hình 4.3: Vi khuẩn C perfringens mọc môi trường TSC 42 Hình 4.4: a) Vi khuẩn C perfringens hình trực 43 b) C perfringens sinh bào tử hình dùi trống 43 Hình 4.5: Đặc điểm sinh hóa vi khuẩn C perfringens 44   x Ở lơ thí nghiệm trọng lượng mà ghi nhận cao kết Lê Minh Lộc (2007) khảo sát trại Chăn nuôi heo tư nhân Ba Bạch 1,43 kg/con Trọng lượng lô đối chứng cao kết theo dõi Trần Thị Mỹ Phúc (2005) trại chăn nuôi heo Phước Long 1,38 kg/con Tuy nhiên trọng lượng hai lô mà theo dõi thấp kết Trần Văn Điền (2005) Xí nghiệp Chăn ni heo 30/4 Tiền Giang hai đợt khảo sát 1,49 kg/con 1,55 kg/con; Huỳnh Trần Đạt (2005) Trại Chăn nuôi heo Hưng Việt 1,60 kg/con Dựa vào bảng 4.5 thấy trọng lượng cai sữa bình quân lơ thí nghiệm (7,11 ± 1,33 kg/con) thấp trọng lượng lô đối chứng (7,72 ± 1,64 kg/con), khác biệt có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Theo Chiba (1996; trích dẫn Trần Thị Dân, 2003) trọng lượng heo tuần tuổi xếp hạng sau: Kém < kg/con Trung bình đạt – 7,2 kg/con Tốt > 7,2 kg/con Dựa vào cách xếp hạng trọng lượng cai sữa bình qn mà chúng tơi theo dõi lơ thí nghiệm (7,11 ± 1,33 kg/con) chưa đạt mức tốt lô đối chứng (7,72 ± 1,64 kg/con) đạt mức tốt Điều giai đoạn sau 14 ngày tuổi ngừng cung cấp bacitracin làm thay đổi thành phần dinh dưỡng sữa mẹ, giai đoạn heo bắt đầu tập ăn nên dễ bị rối loạn tiêu hóa từ ảnh hưởng đến tăng trọng heo lơ thí nghiệm Trọng lượng cai sữa mà ghi nhận phù hợp với số liệu theo dõi Ban quản lý trại tháng năm 2009 7,45 kg/con 7,13 kg/con Tuy nhiên, kết lại cao kết khảo sát Trần Thị Mỹ Phúc (2005) Trại Chăn nuôi heo Phước Long heo từ đến 28 ngày tuổi 6,77 kg/con; Lê Minh Lộc (2007) khảo sát Trại Chăn nuôi tư nhân Ba Bạch heo từ đến 25 ngày tuổi đạt 5,95 kg/con 5,68 kg/con lơ thí nghiệm đối chứng Sự khác giống, chế độ dinh dưỡng, kỹ thuật chăn nuôi nhiều yếu tố khác đưa đến khác biệt trọng lượng cai sữa bình quân trại 41 4.2 Đánh giá tác động kháng sinh bacitracin vi khuẩn C.perfringens 4.2.1 Tỷ lệ mẫu phân heo tiêu chảy nhiễm vi khuẩn C perfringens Bảng 4.6: Tỷ lệ mẫu phân nhiễm vi khuẩn C perfringens Chỉ tiêu theo dõi Lơ thí nghiệm Lơ đối chứng Chung Số mẫu phân lập 15 Số mẫu nhiễm 6 12 Tỷ lệ (%) 75 85,71 80 Biểu đồ 4.6: Tỷ lệ mẫu phân nhiễm vi khuẩn C perfringens Theo kết bảng 4.6 lơ thí nghiệm có tỷ lệ bầy nhiễm C perfringens (75 %) thấp lơ đối chứng (85,71 %), khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) Tỷ lệ thấp kết khảo sát Lê Văn Cư (2005) trại heo Hưng Thịnh (87,88 %) kết đợt Trần Thái Thảo (2009) khảo sát xí nghiệp chăn ni heo giống 2/9 (100 %)      Hình 4.3: Vi khuẩn C perfringens mọc môi trường TSC 42 Theo kết nghiên cứu tác giả khác Phan Thanh Phượng cs (1996) nghiên cứu vai trò vi khuẩn C perfringens, Nguyễn Bá Hiên (2001) khảo sát vùng ngoại thành Hà Nội, phân lập vi khuẩn C pefringens 100 % mẫu phân heo bị tiêu chảy Huỳnh Thị Mỹ Lệ cs (2009) khảo sát Hà Nội vùng phụ cận cho biết tỷ lệ trung bình phân lập C perfringens phân heo nghi bị tiêu chảy bệnh viêm ruột hoại tử 55,6 % Các kết khác vị trí địa lý tình hình dịch tễ trại khác 4.2.2 Số lượng vi khuẩn C perfringens có g phân heo tiêu chảy Bảng 4.7: Số lượng vi khuẩn C perfringens có g phân heo tiêu chảy X ± SD (CFU/g Lô X (CFU/g phân) SD (CFU/g phân) Lơ thí nghiệm 32359 758,578 0,32 ± 0,008 x 105 Lô đối chứng 295121 645,654 2,95 ± 0,006 x 105 phân) Số lượng vi khuẩn trung bình lô đối chứng (2,95 ± 0,006 x 105 CFU/g) cao so với lơ thí nghiệm (0,32 ± 0,008 x 105 CFU/g) Tuy nhiên, số lượng mẫu phân chúng tơi phân lập chưa đủ lớn nên khơng có khác biệt thống kê số lượng vi khuẩn có g phân hai lô (P > 0,05) Ở lơ đối chứng có số lượng vi khuẩn thấp kết nhóm tác giả Huỳnh Thị Mỹ Lệ (2009) khảo sát Hà Nội vùng phụ cận phân lập mẫu phân tiêu chảy đặc trưng bệnh viêm ruột hoại tử (1,92 ± 0,08 x 107 CFU/g) cao phân heo bình thường (1,74 ± 0,07 x 105 CFU/g) Kết hợp lý mẫu phân tiêu chảy mà chúng tơi phân lập mẫu phân heo đặc trưng bệnh tiêu chảy C perfringens       (a) (b) Hình 4.4: a) Vi khuẩn C perfringens hình trực b) C perfringens sinh bào tử hình dùi trống 43   Số lượng vi khuẩn C perfringens lơ thí nghiệm (0,32 ± 0,008 x 105 CFU/g) tương đương với số lượng vi khuẩn C perfringens mức độ sinh lý 105 CFU/g (theo Bergeland cs ,1986) Như kháng sinh bacitracin có tác dụng tốt, giúp số lượng vi khuẩn C perfringens qn bình Số lượng vi khuẩn lơ đối chứng (2,95 ± 0,006 x 105 CFU/g) cao lơ thí nghiệm (0,32 ± 0,008 x 105 CFU/g) chưa đủ nhiều để gây bệnh viêm ruột hoại tử, theo Bergeland cs , 1986; Stephan cs (1991) (trích dẫn Phan Thanh Phượng cs 1996) bệnh lý xảy số lượng vi khuẩn C perfringens thường mức bội nhiễm, 106 CFU/g Điều phù hợp với việc suốt trình thực đề tài không phát trường hợp có triệu chứng đặc trưng bệnh viêm ruột hoại tử     Di động (-) Nitrate (+) Lên men lactose (+) Hóa lỏng Gelatin (+) Hình 4.5: Đặc điểm sinh hóa vi khuẩn C perfringens Dù số lượng vi khuẩn có gram phân hai lơ không cao số lượng vi khuẩn lô đối chứng (2,95 ± 0,006 x 105 CFU/g) cao gấp lần lơ thí nghiệm (0,32 ± 0,008 x 105 CFU/g) cho thấy việc dùng bacitracin làm giảm đáng kể số lượng vi khuẩn gây bệnh Kết phân lập định lượng cho thấy có xuất vi khuẩn C perfringens phân heo tiêu chảy Tuy nhiên, kết bước đầu, để khẳng định chắn vai trò vi khuẩn C perfringens hội chứng tiêu chảy heo cần phải tiếp tục nghiên cứu type độc tố chủng vi khuẩn phân lập 44 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian khảo sát hiệu việc bổ sung bacitracin vào thức ăn heo nái 14 ngày trước sinh 14 ngày sau sinh để phòng bệnh tiêu chảy liên quan vi khuẩn C perfringens heo rút số kết luận sau: • Thuốc không cải thiện tỷ lệ heo tiêu chảy làm cải thiện đáng kể tỷ lệ ngày tiêu chảy lơ thí nghiệm trong giai đoạn đến 10 ngày tuổi • Mặc dù trọng lượng cai sữa lơ thí nghiệm (7,11 ± 1,33 kg/con) thấp lô đối chứng (7,72 ± 1,64 kg/con) tỷ lệ chữa khỏi lơ thí nghiệm (94,12 %) nâng cao gấp lần so với lô đối chứng (45,45 %) cho thấy thuốc làm tăng sức sống heo • Bacitracin làm giảm đáng kể số lượng vi khuẩn C perfringens có g phân heo tiêu chảy Ở lơ thí nghiệm có số lượng vi khuẩn (0,32 ± 0,008 x 105 CFU/g) thấp lần so với lô đối chứng (2,95 ± 0,006 x 105 CFU/g) 5.2 Đề nghị • Nên thực đề tài với thời gian bổ sung bacitracin vào thức ăn heo mẹ sau sinh dài để tăng bảo vệ cho heo Tiến hành bổ sung bacitracin khu vực có nguy nhiễm vi khuẩn C perfringens cao • Cần tăng số lượng heo khảo sát số mẫu phân phân lập vi khuẩn C perfringens Tiến hành định type độc tố chủng vi khuẩn phân lập • Nên tiêm vaccine phòng mầm bệnh tiêu chảy cho heo 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phần tiếng Việt Đặng Xuân Bình Trần Thị Hạnh, 2001 Xác định vai trò E coli C perfringens bệnh tiêu chảy heo Tạp chí Khoa Học Kỹ Thuật Thú Y – Tập VIII – Số – 2001 Tr 19 – 23 Tô Minh Châu - Trần Thị Liên, 2001 Vi khuẩn nấm gây bệnh thú y Tủ sách Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Lê Văn Cư, 2006 Tình hình tiêu chảy đàn heo theo mẹ phòng cầu trùng Toltrazuril % trại heo Hưng Thịnh Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Minh Cương, 2008 Khảo sát hiệu việc dùng Bacillus subtilis phòng giảm tác hại Aflatoxin vịt Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Trần Thị Dân, 2003 Sinh lý sinh sản heo nái sinh lý heo Nhà xuất Nông Nghiệp Huỳnh Trần Đạt, 2005 Khảo sát bệnh viêm tử cung, viêm vú heo nái sau sinh bệnh tiêu chảy heo theo mẹ trại chăn nuôi heo Hưng Việt Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng Lê Ngọc Mỹ, 1995 Bệnh đường tiêu hóa heo Nhà xuất Nông Nghiệp Tr 15 – 42 Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ, Huỳnh Văn Kháng, 1999 Bệnh heo nái heo Nhà xuất Nông Nghiệp Tr 47 – 150 Trần Văn Điền, 2005 Khảo sát bệnh tiêu chảy heo theo mẹ xí nghiệp chăn ni heo 30/4 Tiền Giang Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 10 Nguyễn Bá Hiên, 2001 Một số vi khuẩn đường ruột thường gặp biến động chúng gia súc khỏe mạnh bị tiêu chảy vùng ngoại thành Hà Nội Điều trị thử nghiệm Luận án tiến sỹ Nông Nghiệp, Đại học Nông Nghiệp Hà Nội 11 Phạm Khắc Hiếu, 2007 Thuốc tăng trọng _ nhìn từ gốc độ dược lý Tạp Chí Khoa Học Kỹ Thuật Thú y – Tập XIV – Số – 2007 Tr 78 – 80 46 12 Trần Minh Huân, 2003 Khảo sát tình hình nhiễm cầu trùng hiệu phòng trị Baycox % heo theo mẹ xí nghiệp chăn ni heo giống Đơng Á Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 13 Phùng Ứng Lân, 1986 Chứng ỉa chảy heo theo mẹ Nhà xuất Hà Nội 14 Lê Minh Lộc, 2007 Khảo sát tác dụng phòng bệnh tiêu chảy heo theo mẹ chế phẩm Coli – Spec kết hợp với Toltrazurile Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nông Lâm, TP Hồ Chí Minh 15 Huỳnh Thị Mỹ Lệ, Trần Thị Lan Hương, Lê Văn Lãnh, Đỗ Ngọc Thúy, Nguyễn Bá Hiên, 2009 Tỷ lệ nhiễm Clostridium perfringens hội chứng tiêu chảy heo nuôi Hà Nội vùng phụ cận Tạp Chí Khoa Học Kỹ Thuật Thú y – Tập VII – Số – 2009 Tr 172 – 179 16 Nguyễn Thị Hoa Lý, 1996 Bài giảng vệ sinh gia súc Tủ sách Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh 17 Nguyễn Thị Hoa Lý Hồ Thị Kim Hoa, 2004 Môi trường sức khỏe vật nuôi Tủ sách Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Tr 18 Trần Hồng Nghĩa, 2005 Khảo sát bệnh tiêu chảy heo theo mẹ xí nghiệp chăn ni heo Chợ Gạo Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 19 Võ Văn Ninh, 2001 Kinh nghiệm nuôi heo Nhà xuất Trẻ Tr 146 – 215 20 Nguyễn Như Pho, 1995 Giáo trình Nội Chẩn Tủ sách Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Tr 166 – 194 21 Trần Thanh Phong, 1996 Bệnh truyền nhiễm vi trùng heo Tủ sách Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 22 Trần Thị Mỹ Phúc, 2005 Khảo sát tình trạng tiêu chảy heo theo mẹ từ giai đoạn sơ sinh đến 28 ngày tuổi xí nghiệp chăn nuôi heo Phước Long Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nông Lâm, TP Hồ Chí Minh 23 Lê Thụy Bình Phương, 2006 Khảo sát tình hình viêm vú, viêm tử cung heo nái sau sinh tiêu chảy heo theo mẹ trại Tân Trung - Củ Chi Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 47 24 Phan Thanh Phượng, Trần Thị Hạnh, Phạm Thị Ngọc, Ngô Hồng Hưng, 1996 Nghiên cứu xác định vai trò vi khuẩn yếm khí Clostridium perfringens hội chứng tiêu chảy heo Tạp chí Nơng nghiệp Cơng nghiệp thực phẩm – Số 12 Tr 495 – 496 25 Phạm Thế Sơn, Lê Văn Tạo, Cù Hữu Phú Phạm Khắc Hiếu (2008) Đặc tính vi khuẩn E coli, Salmonella spp C perfringens gây bệnh heo tiêu chảy Tạp chí Khoa Học Kỹ Thuật Thú y – Tập XV – Số – 2008 Tr 73 – 77 26 Nguyễn Văn Sửu, Nguyễn Quang Tuyên, 2008 Tình hình dịch tễ bệnh Viêm ruột hoại tử heo số huyện tỉnh Thái Nguyên Tạp Chí Khoa Học Kỹ Thuật Thú y – Tập 15 – Số – 2008 Tr 32 – 39 27 Nguyễn Văn Sửu, Nguyễn Quang Tuyên, Trần Thị Hạnh, 2008 Xác định tỷ lệ heo tiêu chảy Viêm ruột hoại tử số địa phương tỉnh Thái Nguyên Tạp Chí Khoa Học Kỹ Thuật Thú y – Tập 15 – Số – 2008 Tr 49 – 53 28 Trần Thái Thảo, 2009 Tình hình tiêu chảy đàn heo theo mẹ xí nghiệp chăn nuôi heo giống 2/9 Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nông Lâm, TP Hồ Chí Minh 29 Tống Vũ Thắng, Đậu Ngọc Hào, 2008 Nghiên cứu mối quan hệ ô nhiễm nấm mốc, E coli, Salmonella, C perfringens thức ăn hỗn hợp tỷ lệ heo bị tiêu chảy trng mùa khô, mùa mưa sở chăn nuôi heo sinh sản Tp Hồ Chí Minh Tạp Chí Khoa Học Kỹ Thuật Thú y – Tập XV – Số – 2008 Tr 54 – 61 30 Nguyễn Thiện, Phạm Sỹ Lăng, Phan Địch Lân, Hoàng Văn Tiến, Võ Trọng Hốt, 2002 Chăn nuôi heo hướng nạc gia đình trang trại Nhà xuất Nơng Nghiệp Tr 104 – 106 31 Phan Hoàng Vũ, 1997 Thăm dò tác động số chế phẩm thuốc thú y điều trị bệnh tiêu chảy heo theo mẹ từ – 24 ngày tuổi Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 32 Trần Hồng Vũ, 2003 Khảo sát tỷ lệ tiêu chảy sử dụng phương pháp kháng sinh đồ để chọn kháng sinh thích hợp việc điều trị tiêu chảy heo theo mẹ Luận văn Tốt nghiệp Bác sỹ Thú y, Tủ sách Trường Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 48 Phần tiếng nước 34 Bergeland ME Clostridial infections In: Dunne DW, Leman AD, eds Disease of Swine 6th ed Ames: Iowa State Uiversity Press, 1986: 557 – 570 35 Hunter SEC, Brown JE, Oyston PC, Sakurai J, Titball RW (1993) Molecular genetic analysis of beta – toxin of Clostridium perfringens reveals sequence homology with alpha – toxin, gamma – toxin and leukocidin of Staphylococcus aureus Infect Immun 60 (1): 3958 – 3965 36 Songer J G and Uzal F A., 2005 Clostridial enteric infection in pigs J Vet Diagn Invest 17:528 – 536 37 Szabo S, Szent-Ivanyi T 1957 Infectious necrotic enteritis in sucking pigs II Incidence and control of the disease in Hungary Acta Vet Acad Sci Hung 7: 413 38 Szent-Ivanyi T, Szabo S 1955 Clostridium Welchii type C causing infectious necrotic enteritis in newborn piglets Magy Allatorv Lapja 10: 403 Một số trang web 39 Thơng tin sản phẩm BMD®10 40 Thơng tin kháng sinh Bacitracin 41 Thông tin tác hại vi khuẩn C perfringens 49 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Tỷ lệ heo tiêu chảy theo ngày tuổi hai lô Từ đến 10 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total Chi-Sq = TC KTC Total 83 88 8.59 79.41 11 65 7.41 68.59 16 148 76 164 1.497 + 0.162 + 1.734 + 0.187 = 3.580 DF = 1, P-Value = 0.058 Từ 11 đến 20 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total Chi-Sq = TC KTC Total 12 75 87 7.64 79.36 60 5.36 55.64 13 135 61 148 2.485 + 0.239 + 3.545 + 0.341 = 6.611 DF = 1, P-Value = 0.010 Từ 21 đến 28 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total TC KTC Total 11 75 86 10.53 75.47 54 7.47 53.53 18 129 61 147 Chi-Sq = 0.021 + 0.003 + 0.029 + 0.004 = 0.057 DF = 1, P-Value = 0.811 50 Từ đến 28 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total Chi-Sq = TCHAY KTCHAY Total 28 60 88 24.68 63.32 18 58 21.32 54.68 46 118 76 164 0.446 + 0.174 + 0.516 + 0.201 = 1.337 DF = 1, P-Value = 0.248 Phụ lục 2: Tỷ lệ ngày tiêu chảy theo ngày tuổi hai lô Từ đến 10 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total Chi-Sq = NGTC NGKTC Total 867 874 14.49 859.51 19 675 11.51 682.49 26 1542 694 1568 3.873 + 0.065 + 4.878 + 0.082 = 8.899 DF = 1, P-Value = 0.003 Từ 11 đến 20 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total Chi-Sq = NGTC NGKTC Total 17 846 863 10.55 852.45 609 7.45 602.55 18 1455 610 1473 3.950 + 0.049 + 5.588 + 0.069 = 9.656 DF = 1, P-Value = 0.002 51 Từ 21 đến 28 ngảy tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts NGTC NGKTC Total 12 676 688 12.29 675.71 479 8.71 479.29 21 1155 Total Chi-Sq = 488 1176 0.007 + 0.000 + 0.009 + 0.000 = 0.016 DF = 1, P-Value = 0.898 Từ đến 28 ngày tuổi Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts Total Chi-Sq = NGTC NGKTC Total 36 2389 2425 37.38 2387.62 29 1763 27.62 1764.38 65 4152 1792 4217 0.051 + 0.001 + 0.069 + 0.001 = 0.122 DF = 1, P-Value = 0.727 Phụ lục 3: Tỷ lệ ngày tiêu chảy theo giai đoạn ngày tuổi Lơ thí nghiệm Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts NTC NKTC Total 874 881 12.89 868.11 17 863 12.87 867.13 12 688 10.24 689.76 Total Chi-Sq = 36 2.690 1.323 0.303 DF = 2, P-Value 880 700 2425 2461 + 0.040 + + 0.020 + + 0.004 = 4.379 = 0.112 52 Lô đối chứng Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts NTC NKTC Total 19 694 713 11.35 701.65 610 9.73 601.27 488 7.91 489.09 29 1792 Total Chi-Sq = 611 497 1821 5.148 + 0.083 + 7.833 + 0.127 + 0.149 + 0.002 = 13.342 DF = 2, P-Value = 0.001 Phụ lục 4: Phân tích phương sai số ngày điều trị bình quân One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for TG Source DF SS MS F P 1,103 1,103 2,94 0,098 Error 26 9,754 0,375 Total 27 10,857 LO Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev 17 1,4118 0,6183 11 1,8182 0,6030 + -+ -+ -+-( -* -) ( * -) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 0,6125 1,20 1,50 Phụ lục 5: Tỷ lệ heo khỏi bệnh Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts KHOI KKHOI Total 16 17 12.75 4.25 11 8.25 2.75 Total 21 28 Chi-Sq = 0.828 + 2.485 + 1.280 + 3.841 = 8.435 DF = 1, P-Value = 0.004 53 1,80 2,10 Phụ lục 6: Phân tích phương sai trọng lượng bình quân heo sơ sinh One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for PSS Source DF SS MS F P 0.096 0.096 0.73 0.396 Error 162 21.541 0.133 Total 163 21.638 LO Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev 88 1.4420 0.3031 76 1.3934 0.4250 + -+ -+ -+ -( -* ) ( -* -) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 0.3647 1.320 1.380 1.440 1.500 Phụ lục 7: Phân tích phương sai trọng lượng bình qn heo cai sữa One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for PCS Source DF SS MS F P 13.32 13.32 6.21 0.014 Error 145 310.96 2.14 Total 146 324.28 LO Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev + -+ -+ -+ 86 7.110 1.327 ( * ) 61 7.721 1.639 ( * -) + -+ -+ -+ Pooled StDev = 1.464 7.00 7.35 Phục lục 8: Tỷ lệ mẫu phân nhiễm vi khuẩn C perfringens Chi-Square Test Expected counts are printed below observed counts CO KCO Total 6.40 1.60 5.60 1.40 Total Chi-Sq = 12 15 0.025 + 0.100 + 0.029 + 0.114 = 0.268 DF = 1, P-Value = 0.605 54 7.70 8.05 Phụ lục 9: Số lượng vi khuẩn C perfringens có g phân heo tiêu chảy LO KLAC LOGKLAC MEAN ANTIMEAN SD ANTISD 90000 4.95424 4.51 32359 2.88 758.576 235000 5.37107 5.47 295121 2.81 645.654 2850000 6.45484 300000 5.47712 1 0.00000 1 0.00000 13000000 7.11394 5600000 6.74819 170000000 8.23045 3300000 6.51851 2250000 6.35218 3600000 6.55630 3000 3.47712 0.00000 14000000 7.14613 Descriptive Statistics Variable LO N Mean Median TrMean StDev LOGKLAC 4.51 5.42 4.51 2.88 5.47 6.52 5.47 2.81 SE Mean Minimum Maximum Q1 Q3 Variable LO LOGKLAC 1.02 0.00 7.11 1.24 6.67 1.06 0.00 8.23 3.48 7.15 Phụ lục 10: Phân tích phương sai số lượng vi khuẩn C perfringens hai lô One-way Analysis of Variance Analysis of Variance for LOGKLAC Source DF SS MS F P 3.40 3.40 0.42 0.529 Error 13 105.51 8.12 Total 14 108.90 LO Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev Level N Mean StDev 4.515 2.882 5.469 2.810 -+ -+ -+ -+( -* ) ( * -) -+ -+ -+ -+- Pooled StDev = 2.849 3.0 55 4.5 6.0 7.5