Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 81 trang
Thông tin tài liệu
... mẹ luôn bên con, lo lắng cho động viên suốt trình học tập Tháng 09 năm 2008 Trang Hồng Nam iii TĨM TẮT TRANG HỒNG NAM, Đại học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh Tháng 09/2008 CỐ ĐỊNH ENZYME PROTEASE BẰNG... tính giữ lại 28,38% sau 100 phút ủ 600C) Từ khóa: chitosan, cố định, protease iv SUMMARY TRANG HOANG NAM, Agriculture and Forestry University of Ho Chi Minh City September, 2008 PROTEASE IMMOBILIZATION... HOẠT TÍNH ENZYME CỐ ĐỊNH Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS NGUYỄN TIẾN THẮNG TRANG HOÀNG NAM CN ĐỖ THỊ TUYẾN Tháng 09/2008 LỜI CẢM ƠN Xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu trường Đại