Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)

213 229 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng chống chịu bệnh héo xanh, sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây ớt cay (Capsicum spp.) (Luận án tiến sĩ)

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VÕ THỊ BÍCH THỦY NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GỐC GHÉP ĐẾN KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU BỆNH HÉO XANH, SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG CÂY ỚT CAY (Capsicum spp.) LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG 2018 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VÕ THỊ BÍCH THỦY NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GỐC GHÉP ĐẾN KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU BỆNH HÉO XANH, SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CHẤT LƯỢNG CÂY ỚT CAY (Capsicum spp.) LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ NGÀNH: 62 62 01 10 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGS.TS TRẦN THỊ BA PGS.TS NGUYỄN THỊ THU NGA 2018 LỜI CẢM TẠ Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến! - PGS.TS Trần Thị Ba, người tận tình hướng dẫn, kịp thời chia sẻ khó khăn, động viên tinh thần, gợi ý lời khuyên bổ ích cho việc nghiên cứu hoàn thành luận án nầy - PGS.TS Nguyễn Thị Thu Nga, người đóng góp ý kiến xác đáng góp phần hồn chỉnh luận án Xin chân thành cảm ơn hội đồng đánh giá luận án cấp Cơ sở: - GS.TS Lê Văn Hòa, PGS.TS Trần Vũ Phến, TS Nguyễn Phước Đằng PGS.TS Lê Vĩnh Thúc (Trường Đại học Cần Thơ) - TS Võ Hữu Thoại (Viện Cây ăn miền Nam) - TS Nguyễn Thị Tuyết Mai (Trung tâm Giống Nông nghiệp-Sở Nông nghiệp &PTNT Vĩnh Long) Đã dành nhiều thời gian q báu để đọc đóng góp ý kiến cho luận án hoàn chỉnh Xin chân thành cảm ơn! - Ban Giám Hiệu Trường Đại học Cần Thơ, Ban Chủ Nhiệm khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng, Khoa Sau Đại học Trung tâm Dịch vụ Khoa học Nông nghiệp - Quý Thầy, Cô, anh chị bạn đồng nghiệp Bộ môn Khoa học Cây trồng, Bảo vệ Thực vật, Di truyền Giống Nông nghiệp-Khoa Nông nghiệp Sinh học Ứng dụng; Bộ môn phạm Sinh học-Khoa phạm, trường Đại học Cần Thơ - Các học viên cao học Nguyễn Thị Vẽ, Lê Thị Bích Trâm, Nguyễn Thị Như Thơ, Đinh Quy Chhai, Nguyễn Thanh Phong, Cao Bá Lộc Nguyễn Thị Cẩm Hằng - TS Huỳnh Kỳ, ThS Lê Thị Ngọc Xuân, KS Bùi Văn Tùng, ThS Nguyễn Châu Thanh Tùng… Xin trân trọng ghi nhớ tất chân tình, giúp đỡ bè bạn, em sinh viên khóa 37, 38, 39, 40, nông dân tạo điều kiện cho tơi thực thí nghiệm ngồi đồng (Đồng Tháp, An Giang, thành phố Cần Thơ) mà liệt kê hết trang cảm tạ nầy Cuối cùng, thành công hôm thiếu hy sinh, chia sẻ động viên mẹ, chị ba anh em trai Võ Thị Bích Thủy TĨM TẮT Bệnh héo xanh gây thiệt hại nặng nề vùng thâm canh ớt đồng sông Cửu Long, vi khuẩn Ralstonia solanacearum gây hại có phạm vi ký chủ rộng nhiều loại rau lưu tồn lâu đất, bệnh thường phát triển gây hại nặng điều kiện nhiệt độ cao ẩm độ cao, đặc biệt mùa mưa Hiện chưa có biện pháp phòng trị hiệu bệnh héo xanh, chủ yếu dựa vào biện pháp hóa học Sử dụng gốc ghép biện pháp phòng ngừa bệnh héo xanh khả thi nhất, sử dụng rộng rãi giới Việt Nam cà chua, nhiên Việt Nam chưa có cơng trình nghiên cứu cơng bố ớt cay Chính vậy, đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng gốc ghép đến khả chống chịu bệnh héo xanh, sinh trưởng, suất chất lượng ớt cay (Capsicum spp.)” thực từ 2013-2017 nhằm xác định: 1/ Khả gây hại chủng vi khuẩn Ralstonia solanacearum ớt cay làm ghép, 2/ Khả chống chịu bệnh héo xanh giống ớt làm gốc ghép, 3/ Khả chống chịu bệnh héo xanh ớt cay ghép, 4/ Mối tương quan di truyền đặc điểm hình thái giống ớt 5/ Gốc ghépkhả chống chịu bệnh héo xanh, sinh trưởng, suất chất lượng ớt cay điều kiện ngồi đồng Mười sáu thí nghiệm tiến hành Đại học Cần Thơ, tỉnh Đồng Tháp, An Giang thành phố Cần Thơ Mười giống ớt làm gốc ghép (địa phương nhập nội) giống ớt cay làm ghép (Hiểm lai 207 Sừng vàng nhập nội, F1) trồng phổ biến Đồng sông Cửu Long Kết cho thấy: 1/ Khả gây hại cao chủng vi khuẩn Rs1 (xã Tân Bình) Rs2 (xã Tân Quới) với tỉ lệ bệnh 93,8 95,8%, phân lập huyện Thanh Bình-Đồng Tháp số chủng thu thập phân lập tỉnh Đồng Tháp, An Giang, Vĩnh Long, Kiên Giang ớt cay làm ghép 2/ Khả chống chịu bệnh héo xanh (chủng Rs1 Rs2) giống ớt làm gốc ghép: Đà Lạt, TN592, TN598, TN607, TN557, Hiểm 27 (tỉ lệ bệnh 5,1-45,8%) thấp giống ớt làm điều kiện nhà lưới, 50 ngày sau lây bệnh 3/ Khả chống chịu bệnh héo xanh tổ hợp ớt ghép thấp Đối chứng không ghép điều kiện nhà lưới 40 ngày sau lây bệnh: (i) Tổ hợp Hiểm lai 207 gốc (Đà Lạt, TN592, TN557, TN607, Hiểm 27) có tỉ lệ bệnh thấp tương đương 1/3 so với Đối chứng không ghép (ii) Tổ hợp ớt Sừng vàng giống làm gốc có tỉ lệ bệnh thấp 1/7 so với Đối chứng không ghép Tổ hợp ghép loại ớt làm gốc TN557 kiểm soát bệnh héo xanh tốt Đối chứng ghép không ghép 4/ (i) Các giống ớt làm gốc ghép có kiểu gen gần dựa vào giá trị hệ số tương đồng sơ đồ nhánh dấu phân tử ISSR, chúng nguồn bố mẹ dùng lai tạo giống gốc ghép kháng bệnh héo xanh, tự nhân giống làm gốc ghép giống tự thụ phấn (ii) Mười hai giống ớt (làm gốc ghép) tương đồng đặc điểm hình thái, số Shannon trung bình 19 tính trạng 0,69; suất hạt ớt cao TN557 5/ Hiệu ớt ghép điều kiện đồng: (i) Đại học Cần Thơ (2 vụ liên tiếp đất, lây bệnh nhân tạo): Gốc TN557 có tỷ lệ bệnh héo xanh (17,5%) thấp ghép với loại ngọn, gốc TN607 có tỷ lệ bệnh (16,7%) thấp ghép với Sừng vàng (ii) Tỉnh Đồng Tháp: Gốc TN557, TN607 cho hiệu giảm bệnh cao Điều kiện có lây bệnh nhân tạo, tỉ lệ bệnh gốc TN557 21,3%, thấp Đối chứng (51,9%); Sừng vàng 33%, thấp Hiểm lai 207 (46,5%) Không lây bệnh nhân tạo, gốc TN557 12,5% TN607 18,8%, thấp Đối chứng (43,8%) Gốc TN557, TN607 đạt suất cao tổ hợp với loại ngọn, 1,3-1,4 lần cao Đối chứng Năng suất ớt ghép vụ thuận (gieo tháng 10) 4-6 lần cao vụ nghịch (gieo tháng 4) (iii) Tỉnh An Giang: Gốc TN557 TN607 chống chịu bệnh héo xanh tốt, gốc TN557 đạt hiệu cao có khơng có lây bệnh nhân tạo Ngọn Hiểm lai 207 chống chịu bệnh tốt Sừng vàng có lây bệnh nhân tạo Năng suất ớt ghép gốc TN557 cao 1,46 lần so với Đối chứng Ngọn Sừng vàng ghép TN557 cho suất tăng 82,2% so với Đối chứng (iv) Thành phố Cần Thơ: Gốc TN557 ghép với loại chống chịu bệnh héo xanh tốt suất cao tổ hợp lại Các tổ hợp ớt ghép không làm thay đổi chất lượng trái hàm lượng vitamin A C, độ cay độ dày thịt trái) so với không ghép Từ khóa: Bệnh héo xanh, gốc ghép, ớt hiểm, ớt sừng vàng, suất, Ralstonia solanacearum SUMMARY Bacterial wilt caused serious damage in the intensive hot peppers in the Mekong Delta, Ralstonia solanacearum, which has a wide range of hosts on vegetables and is stored in soil for a long time, specially severe damage in high temperature and high humidity conditions, especially during rainy season There is no effective preventive measures against bacterial wilt, mainly based on chemical method The use of rootstock is one of the most feasible precautions against bacterial wilt, which has been widely used in the world and in Vietnam for tomato plants However, there have been no studies published in Vietnam yet Therefore, "Study of bacterial wilt disease tolerance, plant growth, fruit yield and quality on grafted hot pepper (Capsicum spp.)" was carried out from 2013-2017 to determine: 1/ The ability to cause disease of different strains of Ralstonia solanacearum on hot peppers as scions, 2/ The capable tolerance to bacterial wilt of pepper varieties as rootstocks, 3/ The capable tolerance to bacterial wilt of pepper grafted combinations, 4/ The genetic relation and morphological characteristics of hot pepper as scions and rootstocks, 5/ The ability of rootstocks scions of hor pepper with capable tolerance to bacterial wilt, plant growth, fruit yield and quality in field condition Sixteen experiments were conducted at Can Tho University, Dong Thap province, An Giang province and Can Tho city Ten local and imported pepper varieties were used as rootstocks and hot pepper scion varieties (F1) namely Hiem lai 207 and Sung vang had been widely grown in the Mekong Delta (MD) The results show that: 1/ Two strains of Rs1 (Tan Binh commune) and Rs2 (Tan Quoi commune) that were capable of highest damaged to bacterial wilt with disease incidence of 93.8 and 95.8%, colectted in Thanh Binh district, Dong Thap province in total six strains were collected and isolated in Dong Thap, An Giang, Vinh Long and Kien Giang provinces 2/ The capable tolerance of bacterial wilt (strain Rs1 and Rs2) of six rootstock pepper varieties as Da Lat, TN592, TN598, TN607, TN557, Hiem 27 (disease incidence of 5.1-45.8%) were less than two scion pepper varieties in net house condition at 50 days post-inoculation 3/ The capable tolerance of bacterial wilt of grafted combinations were lower than non-grafted treatment as control in net house condition at 40 days post-inoculation: (i) Combination of Hiem lai 207 and rootstocks (Da Lat, TN592, TN557, TN607, Hiem 27) had a low disease incidence (1/3) compared with non-grafted control and (ii) Combination of Sung vang and rootstocks (as above) had a low incidence (1/7) compared with non-grafted control Combination of two scions (Hiem lai 207 and Sung vang) and TN557 rootstock could manage bacterial wilt better than grafted and non-grafted controls 4/ (i) The rootstock pepper varieties had the lowest genetic variation based on the value of similarity coefficient and the UPGMA dendrogram of ISSR profiles, can be used as parental source for breeding line to improve rootstock pepper varieties resistant to bacterial wilt, at present these varieties can be propagate as rootstock because these are self-pollinating varieties and (ii) Twelve hot chilli varieties (as rootstock and scions) had rather similar morphological characteristics, the average Shannon index of 19 morphological traits was 0.69; pepper seed yield was highest in TN557 (3.54 t/ha) 5/ Effect of grafted pepper in field conditions: (i) Can Tho University (2 crops consecutively on a land, artificial pathogen noculation): TN557 rootstock had the lowest disease incidence (17.5%) as grafted with Hiem lai 207 and Sung vang TN607 rootstock was grafted with Sung vang which had the lowest disease incidence (16.7%) (ii) Dong Thap province: TN557 and TN607 rootstocks had highest bacterial wilt tolerance Under pathogen inoculation condition: The percentage of disease incidence on rootstocks TN557 was 21.25%, lower than control (51.9%); Sung vang 33%, lower than Hiem lai 207 (46,5%) Under nonpathogen inoculation condition: The percentage of disease incidence on rootstocks TN557 was 12.5% and TN607 was 18.8%, also lower than control (43.8%) The combination of TN557, TN607 rootstocks and Hiem lai 207 and Sung vang had high fruit yield, 1.3-1.4 times higher than the control The yield of chilli grafted in right season (sown in October) was 4-6 times higher than the offseasons (sown in April) (iii) An Giang province: TN557 and TN607 rootstocks were good tolerant to bacterial wilt, TN557 with or without pathogen inoculation had higher efficacy The Hiem lai 207 was tolerant to bacterial wilt better than Sung vang under pathogen inoculation The grafted fruit yield on TN557 rootstock was 1.46 times higher than that of control Sung vang scion variety grafted on TN557 gave 82.2% increase in fruit yield compared to the control (iv) Can Tho city: TN557 rootstock with two types of scions (Hiem lai 207 and Sung vang) were tolerant to bacterial wilt and higher fruit yield than the rest The grafted pepper combinations did not change fruit quality such as vitamin content (A and C), capsainoid and flesh thickness compared with no graft Keywords: Bacterial wilt, Hiem pepper, Ralstonia solanacearum, rootstock, sung vang pepper, yield MỤC LỤC Cảm tạ i Tóm tắt ii Summary iv Lời cam đoan vi Mục lục vii Danh sách bảng x Danh sách hình xiii Danh sách từ viết tắt xvi Chương Giới thiệu 1.1 Mở đầu 1.2 Mục tiêu 1.3 Nội dung nghiên cứu 1.4 Đối tượng nghiên cứu 1.5 Phạm vi nghiên cứu 1.6 Tính mới, tính độc đáo, tính sáng tạo 1.7 Ứng dụng khoa học thực tiễn Chương Tổng quan tài liệu 2.1 Ảnh hưởng gốc ghép đến khả chống chịu bệnh, khả chịu ngập, sinh trưởng, suất chất lượng trái rau 2.1.1 Tầm quan trọng việc ứng dụng công nghệ ghép rau 2.1.2 Ảnh hưởng gốc ghép đến khả chống chịu bệnh rau 2.1.3 Ảnh hưởng gốc ghép đến khả chịu ngập nước 2.1.4 Ảnh hưởng gốc ghép đến sinh trưởng suất rau 2.1.5 Ảnh hưởng gốc ghép đến chất lượng trái 2.2 Cơ sở khoa học tiếp hợp gốc ghép rau họ cà hình thành ghép 10 2.2.1 Cơ chế hình thành ghép 10 2.2.2 Mối quan hệ gốc ghép ghép 11 2.2.3 Yêu cầu giống làm gốc ghép 12 2.2.4 Sự tương thích gốc ghép ghép 12 2.3 Nguồn gốc đặc điểm ớt 13 2.3.1 Nguồn gốc ớt 13 2.3.2 Phân loại ớt 13 2.3.3 Tình hình sản xuất ớt giới Việt Nam 14 2.3.4 Đặc điểm hình thái ớt 15 2.3.5 Tính đa dạng di truyền giống ớt 18 2.3.6 Phương pháp đánh giá đa dạng hình thái 19 2.3.7 Các nghiên cứu đa dạng hình thái, nơng học ớt 20 2.4 Tác nhân, triệu chứng bệnh, khả gây hại, phân bố địa lý lưu tồn bệnh héo xanh vi khuẩn 21 ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VÕ THỊ BÍCH THỦY NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA GỐC GHÉP ĐẾN KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU BỆNH HÉO XANH, SỰ SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CÂY ỚT CAY (Capsicum spp.). .. chịu bệnh héo xanh giống ớt làm gốc ghép, 3/ Khả chống chịu bệnh héo xanh ớt cay ghép, 4/ Mối tương quan di truyền đặc điểm hình thái giống ớt 5/ Gốc ghép có khả chống chịu bệnh héo xanh, sinh trưởng,. .. gốc ghép đến khả chống chịu bệnh rau 2.1.3 Ảnh hưởng gốc ghép đến khả chịu ngập nước 2.1.4 Ảnh hưởng gốc ghép đến sinh trưởng suất rau 2.1.5 Ảnh hưởng gốc ghép đến chất lượng trái

Ngày đăng: 26/05/2018, 22:36

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan