TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG ASSIGNMENT Chủ đề BÀI THUYẾT MINH VỀ DU LỊCH ĐĂK LĂK + TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC ĐÀ NẴNG ASSIGNMENT Chủ đề BÀI THUYẾT MINH VỀ DU LỊCH ĐĂK LĂK GVHD : Trần Văn Thái Tên SV : Phan Ngọc Ánh Lớp : DL13301 Đà Nẵng, tháng năm 2018 MỤC LỤC Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐĂK LĂK 1.1 Vị trí địa lý 1.2 Điều kiện tự nhiên 1.3 Lịch sử hình thành: CHƯƠNG .4 MỘT SỐ ĐỊA ĐIỂM HẤP DẪN KHI ĐẾN THĂM ĐĂK LĂK 2.1 Hồ Lăk: 2.2 Núi Đá Voi 2.3 Làng cà phê Trung Nguyên: 2.4 Chùa Sắc tứ Khải Đoan: 2.5 Buôn Đôn: .7 2.6 Vườn Quốc gia Chư Yang Sin .8 2.7 Hồ Ea Kao .9 2.9 Lễ hội đua voi: 11 2.10 Lễ hội Cồng chiêng Tây Nguyên: .11 2.11 Ẩm thực: 13 2.11.1 Gà nướng Bản Đôn: 13 2.11.2 Thịt nai 13 2.11.3 Lẩu rau rừng: 14 Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐĂK LĂK 1.1 Vị trí địa lý Tỉnh Đăk Lăk nằm trung tâm vùng Tây Ngun Có diện tích 13062 km² đầu nguồn hệ thống Sêrêpôk phần sông Ba Độ cao trung bình 400-800m so với mực nước biển Cao đỉnh núi Chư Yang Sin có độ cao 2442 m so với mực nước biển, đỉnh núi cao tỉnh Đăk Lăk Ảnh 1: Bản đồ hành tỉnh Đăk Lăk (nguồn Internet) Phía Đơng Đăk Lăk giáp với Phú n Khánh Hòa Phía Nam giáp Lâm Đồng Đăk Nơng Phía Tây giáp Campuchia với đường biên giới dài 193 km 1.2 Điều kiện tự nhiên Khí hậu tồn tỉnh chia thành hai tiểu vùng Vùng phía tây bắc có khí hậu nắng nóng, khơ hanh mùa khơ, vùng phía đơng phía nam có khí hậu mát mẻ, ơn hồ thời tiết chia làm mùa rõ rệt mùa mưa mùa khô Mùa mưa thường tháng đến tháng 10 kèm theo gió tây nam thịnh hành, tháng có lượng mưa lớn tháng 7,8,9, lượng mưa chiếm 80-90% lượng mưa năm Riêng vùng phía đơng chịu ảnh hưởng đông Trường Sơn nên mùa mưa kéo dài tới tháng 11 Mùa khô từ tháng 11 đến tháng năm sau, mùa độ ẩm giảm, gió đơng bắc thổi mạnh, bốc lớn, gây khơ hạn nghiêm trọng Lượng mưa trung bình nhiều năm toàn tỉnh đạt từ 1600–1800 mm Rừng Đắk Lắk có diện tích trữ lượng lớn nước với nhiều chủng loại gỗ quý hiếm, nhiều loại đặc sản vừa có giá trị kinh tếvừa có giá trị khoa học, phân bố điều kiện thuận lợi nên tái sinh rừng có mật độ lớn Khống sản với trữ lượng khác nhau, số loại khoáng sản xác định sét cao lanh, sét gạch ngói, ngồi ra, địa bàn tỉnh có nhiều loại khống sản khác vàng, phốt pho, than bùn, đá q… có trữ lượng khơng lớn phân bố nhiều nơi tỉnh Hệ thống sông suối địa bàn tỉnh phong phú, phân bố tương đối đồng đều, nhiên địa hình dốc nên khả trữ nước kém, khe suối nhỏ khơng có nước mùa khơ Bên cạnh hệ thống sông suối phong phú, địa bàn tỉnh có nhiều hồ tự nhiên hồ nhân tạo hồ Lắk, Ea Kao, Buôn Triết, Ea sơ… 1.3 Lịch sử hình thành: Đắk Lắk (còn ghi theo tiếng Pháp Darlac) thành lập theo nghị định ngày 22 tháng 11 năm 1904 Toàn quyền Đông Dương tách khỏi Lào, đặt quyền cai trị Khâm sứ Trung Kỳ Trước đó, vào cuối kỷ 19, Darlac thuộc địa phận đại lý hành Kontum bị Pháp nhập vào Lào Hiện tại, tỉnh Đăk Lăk có thành phố, thị xã 13 huyện: Thành phố Buôn Ma Thuột, Thị xã Buôn Hồ bao gồm huyện: Lăk, Buôn Đôn, Cư Kuin, Cư M’gar, Ea H’leo, Ea Kar, Ea Súp, Krông Ana, Krông bông, Krông Buk, Krông Năng, Krông Păk, M’Đrăk CHƯƠNG MỘT SỐ ĐỊA ĐIỂM HẤP DẪN KHI ĐẾN THĂM ĐĂK LĂK 2.1 Hồ Lăk: Nằm bên thị trấn Liên Sơn, thuộc huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk, hồ Lắk thắng cảnh tiếng bậc Tây Ngun Có diện tích rộng km², hồ nước tự nhiên lớn thứ hai Việt Nam sau Hồ Ba Bể Bên hồ có nhiều buôn làng người dân tộc M Nông, nơi lưu giữ nét văn hóa độc đáo Tây Nguyên Ảnh 2: Bình minh Hồ Lăk (nguồn Internet) Hồ Lăk nằm bên thị trấn Liên Sơn (Lạc Thiện) huyện Lắk, cách thành phố Buôn Ma Thuột khoảng 56 km phía Nam theo quốc lộ 27 2.2 Núi Đá Voi Nằm địa bàn xã Yang tao (huyện Lắk), cách trung tâm TP Buôn Ma Thuột khoảng 40 km theo Quốc lộ 27, đá Voi Yang tao gồm cặp đá Voi Cha đá Voi Mẹ lên sừng sững núi rừng, mang truyền thuyết ly kỳ, bí ẩn Đá Voi Mẹ có chiều dài khoảng 200m, chu vi chân đá khoảng 500m, cao khoảng 30m nặng hàng vạn Đây tảng đá nguyên khối lớn Việt Nam Ảnh 3: Núi Đá Voi- Tảng đá lớn Việt Nam ( nguồn Internet) Từ đỉnh đá Voi Mẹ, quan sát nhiều thắng cảnh vùng như: hồ Yang Reh dãy Chư Yang Sin – mái nhà Tây Nguyên Cách đá voi mẹ 5km, đá Voi Cha nằm sừng sững thung lũng, mặt hướng phía dãy núi điệp trùng, chân núi đá cỏ xanh tốt, ong bướm bay rập rờn tạo nên khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp Đá Voi Cha có kích thước nhỏ so với đá Voi Mẹ: chiều dài khoảng 70m chu vi khoảng 180m 2.3 Làng cà phê Trung Ngun: Nằm phía Tây Bắc TP Bn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, làng cà phê Trung Nguyên địa điểm du lịch tiếng với không gian văn hóa đặc sắc Tây Ngun Với diện tích 20.000m2, nơi thưởng thức ly cà phê Ban Mê trứ danh khoảng không gian độc đáo mang đậm sắc Việt Ảnh 4: Làng Cà phê Trung Nguyên (nguồn Internet) Làng cà phê không nơi giới thiệu ly cà phê thơm ngon, đặc biệt đến từ Việt Mam giới ưa chuộng, Làng cà phê Trung Nguyên hữu lòng thành phố cao ngun Bn Ma Thuột điểm đến hấp dẫn không gian kiến trúc độc đáo mang đậm sắc Tây Nguyên không gian đặc sắc cà phê 2.4 Chùa Sắc tứ Khải Đoan: Nằm đường Phan Bội Châu, TP Buôn Ma Thuột, chùa sắc tứ Khải Đoan xây dựng năm 1951, chùa lớn tỉnh Đắk Lắk chùa xây dựng Tây Nguyên Đây chùa cuối Việt Nam phong sắc tứ chế độ phong kiến Nét độc đáo cổ kính ngơi chùa lòng Thành phố Bn Ma Thuột vươn lên đại hóa trở thành thắng cảnh du lịch Tây Nguyên Ngôi chùa điểm tham quan bỏ qua TP Buôn Ma Thuột vào dịp Tết Ảnh 5: Chùa Khải Đoan ( nguồn Internet) 2.5 Buôn Đôn: Buôn Đôn lâu nhắc đến vùng đất huyền sử, tiếng nghề săn bắt dưỡng voi rừng Nơi có cảnh quan hùng vĩ sắc văn hóa đa dạng, trở thành Khu du lịch Bn Đơn với sức hút đặc biệt Buôn Đôn (huyện Buôn Đôn, Đắk Lắk) không tiếng với nghề săn bắt, dưỡng voi rừng mà biết đến với nhiều thắng cảnh đẹp nét văn hóa độc đáo người Thượng Những địa điểm phải ghé thăm nơi cầu treo Buôn Đôn, nhà sàn lăng mộ Vua Voi, cảnh quan sông Serepok Nhiều vị khách cho rằng, đến Đắk Lắk mà chưa du lịch Bn Đơn coi chưa tới Đắk Lắk; thấy điểm du lịch Bn Đơn có vị trí quan trọng danh lam, thắng cảnh tỉnh Đắk Lắk 2.6 Vườn Quốc gia Chư Yang Sin Vườn quốc gia Chư Yang Sin nằm địa phận hai huyện Lak Krông Bông tỉnh Đắk Lắk, cách thành phố Buôn Ma Thuột 60 km hướng đông, xem nơi tham quan, du lịch sinh thái thật quyến rũ chẳng thua Vườn quốc gia York Đôn Đây vùng núi cao, nơi tập trung đầu nguồn nhiều sông suối lớn nhỏ địa bàn Đắk Lắk Với du khách muốn tìm đến khoảng lặng thiên nhiên ngày đầu năm mới, khu Vườn quốc gia tỉnh Đắk Lắk Vườn quốc gia Chư Yang Sin Nơi mẫu chuẩn hệ sinh thái Tây Nguyên với nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ 2.7 Hồ Ea Kao Hồ Eao Kao cách thành phố Buôn Mê Thuột 12 số phía Đơng Nam Nó hình thành nên từ việc chặn số dòng suối nơi lại để phục vụ cho việc xây dựng cơng trình thủy lợi.Hồ Ea Kao không lớn hồ Lăk mà sở hữu diện tích nghiêm tốn 120 Thế lại sở hữu vẻ đẹp thơ mộng, lãng mạn vô cùng, đặc biệt vào buổi chiều tà.Đặc biệt nơi phát triển để đưa vào phục vụ du lịch, vật có khu vui chơi, nghỉ ngơi nhà hàng để phục vụ cho du khách.Đến đây, du khách đắm chìm khung cảnh thiên nhiên lành, lặng ngắm dòng nước miên man hồ thả hồn vào đám mây lơ lửng nhẹ nhàng trơi Hồ Ea Kao xem nơi có khung cảnh thiên nhiên bình nhiều người biết đến Bức tranh thiên nhiên hồ Ea Kao dân dã, mộc mạc bình n 2.8 Bn Jun Nằm tựa bên hồ Lăk xanh thơ mộng, bn Jun mang vẻ đẹp ngun sơ hiền hòa bn làng Tây Ngun, ln giữ cho sắc truyền thống bảo tồn qua bao hệ Về với buôn Jun, du khách cưỡi voi ngắm cảnh núi non, buôn làng, hồ nước mênh mang lao xao sóng vỗ Nếu lần lại bn Jun, thi vị du khách ngồi bên khung cửa nhà sàn, ngắm đêm trăng đẹp cổ tích, gió từ hồ Lăk thổi tới mang theo lạnh mơn man da thịt Quây quần người bên ché rượu cần, du khách nghe già làng kể truyền thuyết, huyền thoại vùng đất thuở hồng hoang Cái cảm giác ngất ngây, lâng lâng men say rượu cần đưa du khách vào giấc ngủ nhẹ nhàng từ lúc không hay biết Buôn Jun điểm du lịch đầy ấn tượng muốn tìm hiểu, khám phá nét đẹp văn hóa buôn làng cổ truyền Tây Nguyên 10 2.9 Lễ hội đua voi: Lễ hội đua voi lễ hội quan trọng hệ thống lễ hội cổ truyền người vùng cao Tây Nguyên Việt Nam Hội Đua Voi hội văn hóa truyền thống dân tộc tỉnh Đắk Lắk tổ chức 02 năm 01 lần vào tháng âm lịch Là Tháng ong rừng lấy mật thời điểm bắt đầu làm nương rẫy Hội Đua Voi nhằm tôn vinh tinh thần thượng võ tài nghệ dưỡng voi đồng bào dân tộc Tây Nguyên.Ngoài ra, du khách đến thưởng thức ẩm thực độc đáo, đậm đà sắc dân tộc Tây Nguyên chỗ cưỡi voi tham quan buôn làng, trải nghiệm với hành trình cưỡi Voi lội sơng Sêrêpốk tham quan Rừng Yok Đôn 2.10 Lễ hội Cồng chiêng Tây Nguyên: Lúc trầm lúc bổng vang vọng núi rừng mang theo hồn Tây Nguyên Đó âm loại nhạc cụ dễ dàng tìm thấy buôn làng Tây Nguyên nơi khác Cồng chiêng khơng để giao lưu với thần linh, thông tin đến người bn làng mà tâm hồn người Tây Nguyên để trữ tình khát vọng yêu sống Cồng chiêng trở thành nét văn hóa đặc trưng, đầy sức quyến rũ Cồng chiêng sống người Tây Nguyên Nghe cồng chiêng thấy không gian săn bắn, không gian làm 11 rẫy, khơng gian lễ hội.Bản sắc văn hóa dân tộc người Tây Nguyên thể đậm đà cồng chiêng sinh hoạt văn hóa cồng chiêng Tín ngưỡng, lễ hội, nghệ thuật tạo hình, múa dân gian ẩm thực dân gian… thể hiện, gắn bó mật thiết với cồng chiêng Khơng gian văn hóa Cồng chiêng UNESCO cơng nhận Di sản truyền Phi vật thể nhân loại Lễ hội cồng chiêng nét đẹp văn hóa cần gìn giữ, Lễ hội khơi dậy ý thức niềm tự hào người dân bn làng, từ hình thành động lực sức mạnh nội để bảo tồn, phát triển văn hóa 12 2.11 Ẩm thực: 2.11.1 Gà nướng Bản Đôn: Để có gà nướng ngon, người dân Bản Đơn phải cơng phu ni chọn gà có cách làm riêng để hợp lòng du khách Giống gà Bản Đơn phải gà thả vườn, đất Bản Đôn rộng, vườn thưa, gà nuôi trồng tự do, với thức ăn cỏ non, trùng, lúa gạo 2.11.2 Thịt nai Thịt nai đặc sản chủ yếu vùng rừng núi Tây Nguyên, đặc biệt Đắk Lắk Thịt nai tươi khác thịt bò chỗ gân, mỡ màu trắng ngà, mềm thịt bê non 13 2.11.3 Lẩu rau rừng: Gọi lẩu song lẩu rau rừng giống canh hơn, với 10 loại rừng chọn lọc nấu tơm khơ thịt loại Món “lẩu” rau rừng chế biến người dân tộc Ê đê phải đối diện với sống khó khăn Để có thức ăn hàng ngày, họ vào rừng để hái loại khác nấu canh Trải qua thời gian, “lẩu” rừng trở thành đặc sản người dân tộc địa có sức hút với du khách 2.11.4 Lẩu cá lăng: Dòng Sêrêpơk hoang dã, bí ẩn mãnh liệt thiên nhiên ban tặng cho loại cá quý cá lăng rắn chắc, thịt thơm ngon tiếng Cá lăng chế biến thành nhiều món, nhiên ấn tượng lẩu cá lăng với hương vị độc đáo mang đậm chất Tây Nguyên 14 ... NẴNG ASSIGNMENT Chủ đề BÀI THUYẾT MINH VỀ DU LỊCH ĐĂK LĂK GVHD : Trần Văn Thái Tên SV : Phan Ngọc Ánh Lớp : DL13301 Đà Nẵng, tháng năm 2018 MỤC LỤC Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐĂK LĂK 1.1 Vị... với mực nước biển, đỉnh núi cao tỉnh Đăk Lăk Ảnh 1: Bản đồ hành tỉnh Đăk Lăk (nguồn Internet) Phía Đơng Đăk Lăk giáp với Phú n Khánh Hòa Phía Nam giáp Lâm Đồng Đăk Nơng Phía Tây giáp Campuchia với... nai 13 2.11.3 Lẩu rau rừng: 14 Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ ĐĂK LĂK 1.1 Vị trí địa lý Tỉnh Đăk Lăk nằm trung tâm vùng Tây Ngun Có diện tích 13062 km² đầu nguồn hệ thống Sêrêpôk