... vật cà phê .7 2.1.1 Cà phê Arabica (cà phê chè) .7 2.1.2 Cà phê Robusta (cà phê vối) .8 iv 2.1.3 Cà phê Chari ( cà phê mít) 2.2 Thành phần hoá học cà phê ... cho nhu cầu nước xuất Xuất phát từ tình hình đó, tơi chọn đề tài thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân theo phương pháp khô với suất khoảng 30.000 cà phê tươi /năm SVTH: Nguyễn Tấn Hậu Trang Đồ... sản xuất nhà máy .24 4.1.1 Bảng thu nhập nguyên liệu nhà máy 24 4.1.2 Biểu đồ sản xuất nhà máy .24 4.2 Cân nguyên liệu cho sản xuất cà phê nhân 25 4.2.1 Thu nhận bảo quản