Đang tải... (xem toàn văn)
Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể và một số biện pháp tác động đến sinh trưởng của cây dứa cayene trong giai đoạn vườn ươm
i Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp i hà nội ------- [\ ------- đoàn thị thuỳ vân Nghiên cứu ảnh hởng của giá thể và một số biện pháp tác động đến sinh trởng của cây dứa Cayene trong giai đoạn vờn ơm Chuyên ngành: trồng trọt Mã số: 62.02.01 luận văn thạc sĩ nông nghiệp Ngời hớng dẫn khoa học: GS.TS. Hoàng minh tấn Hà Nội - 2006 i Lời cam đoan - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu, hình ảnh và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đã đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Đoàn Thị Thuỳ Vân ii Lời cảm ơn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: - GS.TS Hoàng Minh Tấn, thầy đã hớng dẫn tận tình và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian hoàn thành luận văn này. - Lãnh đạo và tập thể cán bộ Phòng thí nghiệm Tổng hợp - Viện nghiên cứu Rau quả cùng toàn thể các thầy cô trong bộ môn Sinh lý trờng Đại học Nông nghiệp I đã cộng tác giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện luận văn. - Gia đình, bạn bè đã động viên giúp đỡ tôi trong suốt thời gian qua. Tác giả luận văn Đoàn Thị Thuỳ Vân iii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các hình viii 1. Mở đầu i 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục tiêu 3 1.3. ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn 3 1.4. Giới hạn của đề tài 3 2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu 4 2.1. Nguồn gốc, phân loại 4 2.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nớc 6 3. Vật liệu, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 30 3.1. Vật liệu nghiên cứu 30 3.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 30 3.3. Nôi dung nghiên cứu 30 3.4. Phơng pháp nghiên cứu 31 3.5. Phơng pháp thu thập và xử lý số liệu 33 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 34 4.1. Nghiên cứu ảnh hởng của vật liệu giá thể khác nhau tới sinh trởng và phát triển của cây dứa Cayene trong giai đoạn vờn ơm 35 iv 4.2. ảnh hởng của sự phối trộn giá thể đến sinh trởng, phát triển của cây dứa trong giai đoạn vờn ơm 40 4.3. Nghiên cứu ảnh hởng của một số chất kích thích sinh trởng và phân bón qua lá tới sinh trởng và phát triển của cây dứa Cayene trong giai đoạn vờn ơm 45 4.4. Nghiên cứu các biện pháp xử lý thuốc bảo vệ thực vật phòng bệnh thối nõn cho cây dứa trong vờn ơm 50 4.5. Nghiên cứu ảnh hởng của mật độ ra ngôi tới sinh trởng và phát triển của cây dứa Cayene trồng thời vụ tháng 8 54 4.6. Nghiên cứu thời vụ ra ngôi từ cây con trên giá thể vờn ơm 55 4.7. ảnh hởng của sự áp dụng các biện pháp kỹ thuật đồng bộ tới sinh trởng, phát triển của cây dứa vờn ơm 59 4.8. Sơ bộ tính giá thành cây giống thí nghiệm 60 5. Kết luận và đề nghị 62 5.1. Kết luận 62 5.2. Đề nghị 63 Tài liệu tham khảo 66 Phụ lục v Danh mục các chữ viết tắt Đ/C : Đối chứng FAO : Tổ chức nông lơng thế giới BVTV : Bảo vệ thực vật Cs : Cộng sự OC : Hàm lợng mùn vi Danh mục các bảng Bảng 4.1: Sự ảnh hởng của các vật liệu làm gía thể đến tăng trởng chiều cao của cây dứa trong giai đoạn vờn ơm (cm) 35 Bảng 4.2. ảnh hởng của vật liệu giá thể khác nhau đến sự ra lá của cây dứa trong giai đoạn vờn ơm (lá). 38 Bảng 4.3. ảnh hởng của sự phối trộn giá thể đến tăng trởng chiều cao của cây dứa trong giai đoạn vờn ơm (cm). 41 Bảng 4.4 ảnh hởng của sự phối trộn giá thể đến sự ra lá của cây dứa trong vờn ơm (lá) 43 Bảng 4.5. ảnh hởng của một số chất kích thích sinh trởng và phân bón qua lá tới tăng trởng và tốc độ tăng chiều cao của cây dứa Cayene trong giai đoạn vờn ơm (cm) 45 Bảng 4.6. ảnh hởng của một số chất kích thích sinh trởng và phân bón lá đến sự ra lá của cây dứa Cayene trong giai đoạn vờn ơm (lá) 48 Bảng 4.7. ảnh hởng của một số thuốc BVTV xử lý giá thể trớc khi trồng cây đến tỷ lệ thối của cây trong vờn ơm 51 Bảng 4.8. ảnh hởng của một số thuốc bảo vệ thực vật xử lý cây con trớc khi trồng cây 52 Bảng 4.9. Hiệu quả của việc phun thuốc phòng bệnh thối nõn 53 Bảng 4.10: ảnh hởng của mật độ trồng đến sự tăng trởng chiều cao của cây dứa vờn ơm (cm) 54 Bảng 4.11. ảnh hởng của mật độ trồng đến động thái ra lá của cây dứa vờn ơm ( lá) 54 vii Bảng 4.12. Tình hình ra rễ, tỷ lệ sống của cây dứa Cayen ở các thời vụ khác nhau 56 Bảng 4.13. ảnh hởng của thời vụ ra ngôi trên giá thể đến chiều cao của cây dứa vờn ơm (cm) 57 Bảng 4.14: ảnh hởng của thời vụ đến số lá của cây dứa vờn ơm (lá) 57 Bảng 4.15. ảnh hởng của áp dụng các biện pháp kỹ thuật đồng bộ đến sinh trởng của cây dứa Cayene trong vờn ơm 59 Bảng 4.16. Chi phí thực tế cho sản suất 100.000 cây giống xuất vờn 61 viii Danh mục các hình Hình 4.1. ảnh hỏng của các vật liệu làm giá thể đến tăng truỏng chiều cao của cây dứa trong vờn ơm 36 Hình 4.2. ảnh hởng của các vật liệu làm giá thể đến sự thái ra lá của cây dứa trong vờn ơm 39 Hình 4.3. ảnh hởng của sự phối trộn giá thể đến tăng trởng chiều cao của cây dứa trong vờn ơm. 42 Hình 4.4. ảnh hởng của sự phối trộn giá thể đến sự ra lá của cây dứa trong vờn ơm (lá) 44 Hình 4.5. ảnh hởng của chất điều tiết sinh trởng và phân bón lá tới sự tăng trởng chiều cao của cây dứa trong vờn ơm 46 1 1. Mở đầu 1.1. Đặt vấn đề Dứa là cây ăn quả nhiệt đới có giá trị kinh tế cao. Là một trong ba loại cây ăn quả hàng đầu của nớc ta, cùng với chuối và cây có múi (cam, chanh, quýt và bởi). Dứa đợc dùng để ăn tơi, chế biến phục vụ mục tiêu xuất khẩu và đợc trồng ở nhiều vùng trong nớc. Đến năm 2002, theo số liệu của Tổng cục Thống kê tổng diện tích dứa trên phạm vi cả nớc đạt 37.800 ha, với sản lợng đạt 292.000 tấn, trong đó khối lợng lớn đợc dùng để chế biến xuất khẩu [dẫn theo Ngô Hồng Bình (2005)] [5]. Về mặt dinh dỡng, quả dứa đợc xem là "Hoàng hậu" trong các loại quả vì hơng vị thơm ngon và giàu các chất dinh dỡng. Trong thành phần ăn đợc của dứa Cayene, hàm lợng đờng tổng số chiếm 11 - 15%, hàm lợng axit là 0,6%, vitamin A: 130 đơn vị quốc tế, vitamin B 1 : 0,08 mg, vitamin B 2 : 0,02 mg, vitamin C: 4,2 mg; hàm lợng các chất khoáng gồm có Ca: 16 mg, lân: 11 mg, Fe: 0,3 mg và Cu: 0,07 mg. Hàm lợng protein 0,4 gam, lipit 0,2 gam và hydratcacbon 13,7 gam. Ngoài ra, trong quả dứa còn có men Bromelin giúp cho việc tiêu hoá tốt [5]. Về hiệu quả kinh tế, dứa đợc coi là một trong các loại cây trồng có khả năng thích ứng rộng cho hiệu quả kinh tế cao hơn so với nhiều loại cây trồng khác trên các vùng đất xấu. Sản phẩm dứa liên tục tăng giá trong thời gian gần đây. Hiện tại, nớc ta mới có khoảng 5.000 ha dứa Cayene phục vụ cho chế biến và xuất khẩu. Trong khi đó theo kế hoạch của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đến năm 2010, diện tích dứa sẽ là 20.000 ha [3]. Thực hiện mục tiêu này nhu cầu về cây giống dứa có chất lợng cao để thay thế giống cũ và trồng mới có năng suất cao, phù hợp với chế biến, xuất khẩu là hết sức cần thiết. Để đáp ứng nhu cầu trên trong những năm qua có, hàng . tôi tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu ảnh h ởng của giá thể và một số biện pháp tác động đến sinh trởng của cây dứa Cayene trong giai đoạn vờn ơm nhằm. triển của cây dứa Cayene trong giai đoạn vờn ơm 35 iv 4.2. ảnh hởng của sự phối trộn giá thể đến sinh trởng, phát triển của cây dứa trong giai đoạn vờn
