Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học PHẦN I MỤC ĐÍCH, SỰ CẦN THIẾT Trong q trình dạy học, thí nghiệm cầu nối lý thuyết thực tiễn, tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực kiến thức, hỗ trợ đắc lực cho tư sáng tạo phương tiện giúp hình thành học sinh kỹ năng, kỹ xảo thực hành tư kỹ thuật Trong Hố học mơn học thực nghiệm nên thí nghiệm hóa học giữ vai trò đặc biệt quan trọng phận khơng thể tách rời q trình dạy học Thí nghiệm Hóa học tạo hội cho học sinh bổ sung kiến thức, nắm vững lý thuyết qua trình rèn luyện kỹ làm thực hành làm sáng tỏ học lớp học qua sách Sự hình thành câu hỏi, kiểm chứng giả thuyết, thu thập liệu phân tích số liệu để giải vấn đề lí luận thực tiễn Hóa học thực qua thí nghiệm Thí nghiệm thực tất khâu trình dạy học thí nghiệm biểu diễn giáo viên sử dụng nghiên cứu tài liệu mới, khâu hồn thiện kiến thức, thực hành có vai trò quan trọng ngồi tác dụng phát triển tư duy, ôn tập, tổng kết kiến thức, củng cố niềm tin khoa học cho học sinh giúp giáo dục cho em ý thức bảo vệ môi trường rèn luyện đức tính tốt người lao động: Thận trọng, ngăn nắp, trật tự, gọn gàng… Nhưng nay, việc học tập Hóa học qua tiết thực hành thí nghiệm theo tơi chưa thực phản ánh với chất khoa học Trong nhiều năm qua, hình thức giảng dạy thực hành Hóa học yêu cầu học sinh phải tuân thủ theo bước soạn thảo sách giáo khoa, lặp lại thí nghiệm nhằm kiểm tra khái niệm lý thuyết học lớp Như vậy, thực hành em gần thụ động rập khn mà khơng có sáng tạo tư riêng Kết sau kết thúc chương, kiến thức, kĩ thái độ thực nghiệm học sinh quay lại điểm xuất phát ban đầu Do vậy, mạnh dạn nghiên cứu đề tài: “Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học trường GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ơn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học THPT Thành phố Điện Biên Phủ” sở nghiên cứu lí luận dạy học thí nghiệm theo hướng tích cực nhằm mục đích tìm biện pháp thiết kế dạy thực hành thí nghiệm hóa học theo hướng tích cực với mong muốn: - Tổ chức thí nghiệm thực hành sát thực bổ ích - Giúp học sinh có thêm hứng thú học tập, rèn luyện thành nề nếp việc chủ động tư duy, khám phá học hỏi trình thí nghiệm; - Tăng cường trao đổi thảo luận song song với tổ chức thí nghiệm để học sinh tự tìm quy luật; - Giúp học sinh có thêm kiến thức thực tiễn theo phương châm học đơi với hành để có bổ sung thiết thực, củng cố cho kết học tập lý thuyết tiếp thu nhằm đưa học sinh vào q trình học tập tích cực, cho em có trách nhiệm học lựa chọn tiến hành thí nghiệm, áp dụng nhiều kỹ xử lý thí nghiệm - Khơi dậy hứng thú học tập mơn Hóa học cách kích thích học sinh khơng chun Hóa thích làm thí nghiệm Hóa học từ em thích học Hóa học tự giác ơn tập lại kiến thức cách chủ động PHẦN II PHẠM VI TRIỂN KHAI THỰC HIỆN Đề tài triển khai sau thời gian tìm hiểu tình hình thực tế tiết dạy thực hành Hóa học theo hướng truyền thống trường THPT Thành phố biện pháp: - Quan sát hoạt động dạy học qua tiết dự - Trò chuyện, trao đổi với thầy cô, học sinh lớp - Thu thập thơng tin phương án tiến hành thí nghiệm tập san giáo dục, tham luận Internet Trên sở tơi thiết kế tiết dạy thực hành Hóa học theo hướng tích cực tiến hành giảng dạy cho học sinh lớp 12B5, 11A2 song song với tiết dạy thực hành Hóa học truyền thống lớp 12A2 để đối chứng GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học PHẦN III NỘI DUNG A TÌNH TRẠNG GIẢI PHÁP ĐÃ BIẾT Thí nghiệm thực hành hóa học có vai trò quan trọng việc giảng dạy mơn Hóa học Ngồi tác dụng phát triển tư duy, giáo dục giới quan vật biện chứng, củng cố niềm tin vào khoa học học sinh, giúp học sinh hình thành đức tính tốt người mới: làm việc khoa học, thận trọng, ngăn nắp, gọn gàng Nếu người giáo viên tổ chức tốt thực hành, thí nghiệm làm cho học sinh có thêm tư duy, tìm tòi, phân tích khám phá, tự tìm kiến thức trực quan sinh động, trao đổi tranh luận để thí nghiệm trở thành nơi giao tiếp thường xuyên, trao đổi trực tiếp trò trò hướng dẫn thầy, góp phần củng cố, bổ trợ cho kiến thức tiếp thu từ lý thuyết Như việc tăng cường chất lượng thực hành góp phần nâng cao chất lượng học tập môn Thực tế trường THPT Thành phố Điện Biên Phủ, thiết bị, phương tiện dạy học trực quan, đại đầu tư nên thuận lợi cho việc giảng dạy máy chiếu việc quan sát video thí nghiệm mẫu dạy học mơn Hóa học Bên cạnh đó, hóa chất thực hành nhà trường mua bổ sung hàng năm nên thầy học sinh có điều kiện làm tương đối đầy đủ thí nghiệm theo yêu cầu Tuy nhiên chúng tơi có khó khăn sở vật chất: Nhà trường có phòng dạy thực hành diện tích nhỏ nên khơng phù hợp cho việc học Mặt khác số hóa chất chất lượng không đảm bảo thực thành công thí nghiệm sách giáo khoa tiết thực hành thường tiến hành lớp học nên thực với số nhóm làm khơng đầy đủ thí nghiệm theo u cầu chương trình Vì giáo viên thường dạy thực hành cho học sinh theo hai cách sau: *)Cách 1: Học sinh tiến hành chung lớp theo hướng dẫn giáo viên: GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học - Giáo viên dặn học sinh đọc trước thực hành sách giáo khoa - Vào tiết, giáo viên nêu lại cách tiến hành thí nghiệm, lưu ý số vấn đề nảy sinh - Mỗi thí nghiệm gọi hai học sinh thực thí nghiệm kiểm chứng, lớp học sinh quan sát tượng - Một vài học sinh lên viết phương trình, giải thích tượng - Giáo viên nhận xét hướng dẫn viết báo cáo *)Cách 2: Học sinh tiến hành theo nhóm theo hướng dẫn giáo viên: - Giáo viên dặn học sinh đọc trước thực hành sách giáo khoa - Vào tiết giáo viên nêu cách tiến hành thí nghiệm, u cầu học sinh dự đốn trước tượng - Giáo viên lưu ý số vấn đề nảy sinh - Chia lớp thành nhóm, tiến hành làm thí nghiệm - Nhận xét hướng dẫn viết báo cáo Trong hai cách trên, cách thứ hai nhiều học sinh tiến hành thí nghiệm nhiên thao tác lặp lại theo hướng dẫn nên em thời gian suy nghĩ để chọn lựa cách tiến hành thí nghiệm, đặc biệt thí nghiệm khơng thành cơng em khơng có kỹ xử lý sáng tạo tìm phương án thay Vì học sinh nhàm chán, thiếu hứng thú học tập việc ôn tập lại kiến thức qua thực hành không thực cách triệt để B NỘI DUNG GIẢI PHÁP Vì lý mạnh dạn đề xuất cách thức tổ chức thực hành tích cực qua khâu tiến hành sau I Chuẩn bị Bước 1: Nghiên cứu mục tiêu thực hành, giáo viên thiết kế phiếu giao nhiệm vụ cụ thể với mục tiêu sau (phiếu cần giao cho học sinh trước thực hành thí nghiệm ngày): - Học sinh nắm mục đích thí nghiệm - Học sinh tự vạch bước tiến hành thí nghiệm GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học - Học sinh có thời gian tìm hiểu chất thí nghiệm dự đốn trước tượng, giải thích viết phương trình minh họa - Trong số trường hợp, học sinh tự thiết kế tiến hành thí nghiệm tương đương, phương án thay hóa chất khơng đảm bảo - Với số thí nghiệm cần xử lí chất thải thu hồi hóa chất dư thừa, học sinh có phương án xử lí để tiết kiệm hóa chất bảo vệ mơi trường - Học sinh tự phân tích thu thập đưa kết luận Bước 2: Chia tổ thí nghiệm; + Tổ gồm 8- 10 thành viên + Các hoạt động tổ: - Nghiên cứu phiếu giao nhiệm vụ thực yêu cầu trước có thực hành - Phân cơng cơng việc tiết thực hành sau: Nhiệm vụ Các thành viên Nhóm trưởng - Phân cơng, điều khiển - Chỉ đạo thảo luận, rút kết luận chung Thư ký - Ghi chép kết báo cáo thành viên Các thành viên - Lần lượt tiến hành thí nghiệm - Quan sát mơ tả tượng xảy - Giải thích rút kết luận Báo cáo viên - Báo cáo kết nhóm II Tổ chức thực hiện: Trong thực hành Bước 1: Kiểm tra mặt lý thuyết Giáo viên kiểm tra học sinh lý thuyết theo trình tự thí nghiệm :các nhóm báo cáo phương án tiến hành thí nghiệm giáo viên chỉnh sửa, lưu ý thí nghiệm khơng an toàn Bước 2: Thực hành Giáo viên cho học sinh tiến hành thí nghiệm; Bước 3: Kiểm tra, đối chiếu kết thí nghiệm GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học - Sau tổ tiến hành tất thí nghiệm trên, giáo viên yêu cầu tổ lên tiến hành thí nghiệm trước lớp, qua thí nghiệm giáo viên giúp học sinh sửa lại thao tác thí nghiệm cho quy định, hướng dẫn học sinh nhận biết phản ứng, đánh giá kết thí nghiệm - Cho tổ phát biểu ý kiến, đối chiếu kết thí nghiệm để rút kết luận cuối Bước 4: Nhận xét giáo viên yêu cầu học sinh viết tường trình - Đánh giá chung giáo viên thực hành, biểu dương tổ đạt kết tốt thực hành; - Nhận xét lỗi gặp trình thực hành, tìm ngun nhân thí nghiệm không thành công, yêu cầu rút kinh nghiệm - Hướng dẫn, yêu cầu học sinh làm tường trình III Ví dụ giáo án tổ chức thực hành theo hướng tích cực: Tiết 11 Lớp 12: BÀI THỰC HÀNH SỐ Điều chế, tính chất hóa học este cacbohiđrat MỤC TIÊU : - Củng cố kiến thức số tính chất hố học phương pháp điều chế este, glucozo, tinh bột - Rèn luyện kĩ tiến hành thí nghiệm lượng nhỏ hố chất ống nghiệm CHUẨN BỊ 2.1 Thiết kế phiếu giao nhiệm vụ thực hành: *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm : Điều chế etyl axetat nguyên chất Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Hãy đề xuất phương án lắp dụng cụ khác Câu hỏi 3: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 4: Vai trò axit H2SO4 NaCl thí nghiệm gì? Câu hỏi 5: Đề xuất phương án xử lí chất thải sau thí nghiệm *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm : Phản ứng xà phòng hóa GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học Câu hỏi 1: Tính chất hố học este gì? Câu hỏi 2: Cho biết ứng dụng thí nghiệm Câu hỏi 3: Dự đốn tượng xảy giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 4: Vai trò dung dịch NaCl thí nghiệm gì? Câu hỏi 5: Đề xuất phương án xử lí chất thải sau thí nghiệm *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm : Phản ứng glucozơ với Cu(OH)2 Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Hãy đề xuất phương án thay glucozơ cacbohiđrat khác có tính chất tương tự Câu hỏi 4: Hãy đề xuất cách tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng gương từ nguyên liệu saccarozơ *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm : Phản ứng hồ tinh bột với I2 Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đốn tượng xảy ống nghiệm, giải thích Câu hỏi 3: Hãy nêu ứng dụng thí nghiệm, thiết kế thí nghiệm vui dựa tính chất thí nghiệm 2.2 Chuẩn bị dụng cụ hóa chất cho nhóm: DỤNG CỤ HỐ CHẤT - Ống nghiệm thường: - dd NaOH 10%, dd NaOH 40% - Ống nghiệm hai nhánh: - dd CuSO45% - Bát sứ: - dd glucozo 1% - Cốc thuỷ tinh 100ml: - dd saccarozơ 1% - Cặp ống nghiệm gỗ : - dd H2SO4 đặc - Đèn cồn có giá đun - dd NaCl bão hòa GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học - Ống hút nhỏ giọt: - ancol etylic - Đũa thủy tinh - axit axetic - Ống dẫn khí L - dầu thực vật ( mỡ) - Giá gỗ để ống nghiệm - tinh bột - Giá sắt - dd I2 0,05% - Cát đá bọt - Chổi rửa: - nước cất, nước đá THIẾT KẾ CÁC HOẠT ĐỘNG 3.1.Hoạt động 1: Nghiên cứu mặt lý thuyết: a)Thí nghiệm : Điều chế etyl axetat nguyên chất + Giáo viên( GV): Dùng hoá chất để điều chế etylaxetat? Viết phương trình hóa học? + Học sinh (HS): Cho ancol eylic tác dụng với axit axetic có đun nóng nhẹ H SO4 d ,t   CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH   + GV: Nêu cách lắp dụng cụ để thực thí nghiệm, trình tự tiến hành thí nghiệm + HS: Trả lơi + GV: làm để nhận biết etyl axetat sinh ra? + HS: etyl axetat có mùi thơm + GV: Tại lại nhỏ dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm chứa sản phẩm + HS: etyl axetat tan nước + GV: Đề xuất phương án xử lí chất thải sau thí nghiệm? + HS: Ống nghiệm sau phản ứng dư axit sunfuric, cần trung hòa axit dư trước đổ bỏ GV lưu ý: Quá trình đun lưu ý giữ nhiệt độ khoảng 60- 700C b)Thí nghiệm : Phản ứng xà phòng hóa GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học + GV: Ứng dụng chất béo công nghiệp? Lấy VD + HS: Phản ứng xà phòng hóa + GV: Nêu trình tự tiến hành thí nghiệm + GV: Nêu cách lắp dụng cụ để thực thí nghiệm, thay NaOH KOH sản phẩm thu có khác thực tế sản xuất? + HS: Đó sở khoa học để sản xuất xà phòng cứng xà phòng mềm GV lưu ý: Quá trình đun lưu ý khuấy hỗn hợp bổ sung nước để giữ thể tích khơng đổi c)Thí nghiệm : Phản ứng glucozơ với Cu(OH)2 + GV: Nêu cách lắp dụng cụ để thực thí nghiệm, trình tự tiến hành thí nghiệm + GV: Thí nghiệm nhằm mục đích chứng minh tính chất glucozơ? Có thể thay glucozơ cacbohiđrat có tính chất tương tự? + HS: Tính chất ancol đa chức Có thể thay saccarozơ GV lưu ý: cần lấy dư dung dịch NaOH để đảm bảo môi trường cho phản ứng tạo phức d)Thí nghiệm : Phản ứng hồ tinh bột với I2 + GV: Nêu cách lắp dụng cụ để thực thí nghiệm, trình tự tiến hành thí nghiệm + GV: Thí nghiệm sở để nhận biết chất + HS: Nhận biết I2 hồ tinh bột nhận biết tinh bột I2 + GV: Thiết kế thí nghiệm vui dựa tính chất thí nghiệm + HS: Mực bí mật GV lưu ý: cần nhỏ thêm KI vào dung dịch I2 3.2.Hoạt động 2: Hướng dẫn cho học sinh tiến hành thí nghiệm: - Hướng dẫn học sinh cách lấy hoá chất, đặc biệt dùng axit GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học - Lưu ý kĩ thuật lắp ống nghiệm, ống dẫn khí, đun hóa chất - Hướng dẫn học sinh cách quan sát thí nghiệm rút kết luận VD: Trong thí nghiệm : - Trình tự tiến hành + Trước tiên lấy 1ml ancol etylic cho vào ống nghiệm; + Cho tiếp 1ml axit axetic vào ống nghiệm; + Nhỏ vào ống nghiệm vài giọt axit sunfuric đặc; + Lắc ống nghiệm, cho thêm cát đá bọt đun nhẹ ống nghiêm chứa hỗn hợp, ống ngâm nước lạnh -Quan sát tượng: + Ở ống thứ hai có este tạo thành + Nhỏ dung dịch NaCl bão hòa vào nhánh chứa sản phẩm, etyl axetat lên tách thành lớp Chú ý: Có thể thay dùng hai ống nghiệm ống nghiệm hai nhánh 3.3 Hoạt động 3: Kiểm tra, đối chiếu kết thí nghiệm 3.4 Hoạt động 4: Nhận xét giáo viên yêu cầu học sinh viết báo cáo thực hành a Mẫu báo cáo kết thực hành Tên thí nghiệm Cách tiến hành Hiện tượng Giải thích pthh b Biểu điểm Tổng số Trật tự vệ Thao tác (3đ) Kết (10đ) nghiệm (3đ) sinh (1đ) 10 thí Viết tường trình (3đ) GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học IV Hệ thống câu hỏi ôn tập kiến thức trước thực hành cho học sinh 12: Bài thực hành số 1: Điều chế, tính chất hóa học este cacbohiđrat *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm : Điều chế etyl axetat nguyên chất Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Hãy đề xuất phương án lắp dụng cụ khác Câu hỏi 3: Dự đốn tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 4: Vai trò axit H2SO4 NaCl thí nghiệm gì? Câu hỏi 5: Đề xuất phương án xử lí chất thải sau thí nghiệm *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm : Phản ứng xà phòng hóa Câu hỏi 1: Tính chất hố học este gì? Câu hỏi 2: Cho biết ứng dụng thí nghiệm Câu hỏi 3: Dự đoán tượng xảy giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 4: Vai trò dung dịch KOH NaCl thí nghiệm gì? Câu hỏi 5: Đề xuất phương án xử lí chất thải sau thí nghiệm *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm : Phản ứng glucozơ với Cu(OH)2 Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đốn tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Hãy đề xuất phương án thay glucozơ cacbohiđrat khác có tính chất tương tự Câu hỏi 4: Hãy đề xuất cách tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng gương từ nguyên liệu saccarozơ *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm : Phản ứng hồ tinh bột với I2 11 GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đốn tượng xảy ống nghiệm, giải thích Câu hỏi 3: Hãy nêu ứng dụng thí nghiệm, thiết kế thí nghiệm vui dựa tính chất thí nghiệm Bài thực hành số 2: Một số tính chất protein vật liệu polime *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm Sự đơng tụ protein Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích Câu hỏi 3: Dung dịch protein bị đông tụ yếu tố nào? Tác hại phản ứng gì? *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm Phản ứng màu biure Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đốn tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Hãy nêu ứng dụng thí nghiệm, đề xuất phương án thay Cu(OH)2 hóa chất khác Câu hỏi 4: Hãy đề xuất phương án nhận biết ba mẫu thử riêng biệt: lòng trắng trứng, glucozơ, metylamin hóa chất *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 3: Tính chất vài vật liệu polime đun nóng Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đốn tượng xảy , giải thích? Câu hỏi 3: Hãy nêu cách bảo quản vật dùng vật liệu tương ứng Bài thực hành số : Tính chất, điều chế ăn mòn kim loại *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 1: Dãy điện hóa kim loại 12 GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Đề xuất phương án xử lí chất thải, thu hồi hóa chất thừa sau thí nghiệm *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 2: Điều chế kim loại cách dùng kim loại mạnh khử ion kim loại yếu dung dịch Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đốn tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Hãy nêu ứng dụng thí nghiệm thực tế *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 3: Ăn mòn điện hóa học Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Hãy nêu ứng dụng thí nghiệm thực tế Đề xuất cách bảo quản vật dụng kim loại tránh khỏi ăn mòn điện hóa Câu hỏi 4: Đề xuất phương án xử lí chất thải, thu hồi hóa chất thừa sau thí nghiệm Bài thực hành số : Tính chất natri, magie, nhôm hợp chất chúng: *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 1: So sánh khả phản ứng Na, Mg, Al với nước Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? 13 GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ơn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học Câu hỏi 3: Có thể đốt khí không? Làm để phản ứng an tồn? Câu hỏi 4: Thiết kế thí nghiệm vui dựa tính chất thí nghiệm Câu hỏi 5: Đề xuất phương án xử lí chất thải sau thí nghiệm *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 2: Nhơm tác dụng với dung dịch kiềm Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đốn tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Hãy nêu ứng dụng thí nghiệm thực tế Đề xuất cách bảo quản vật dụng nhôm *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 3: Tính lưỡng tính Al(OH)3 Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Hãy đễ xuất phương án thí nghiệm khác để chứng minh tính lưỡng tính Al(OH)3 Câu hỏi 4: Từ kết rút kết luận về: - Nêu nguyên tắc điều chế Al(OH)3? - Khi lượng kết tủa cực đại, cực tiểu với lượng hóa chất tiết kiệm - Muốn kết tủa Al(OH)3 khơng tan dùng hóa chất nào? Bài thực hành số : Tính chất hóa học sắt, hợp chất sắt crom *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 1: Điều chế FeCl2 Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? 14 GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học Câu hỏi 3: Hãy đề xuất phương án bảo quản dung dịch muối FeCl2 phòng thí nghiệm *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 2: Điều chế Fe(OH)2 Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đốn tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Từ kết rút kết luận tính chất đặc trưng hợp chất sắt (II) *)Phiếu giao nhiệm vụ thí nghiệm 3: Tính oxi hóa K2Cr2O7 Câu hỏi 1: Cho biết mục đích thí nghiệm Giải thích quy trình tiến hành thí nghiệm Câu hỏi 2: Dự đoán tượng xảy ống nghiệm, giải thích viết phương trình phản ứng? Câu hỏi 3: Từ kết rút kết luận tính chất đặc trưng hợp chất Crom (VI) Câu hỏi 4: Cho biết số ứng dụng tính chất đặc trưng hợp chất Crom (VI) đời sống Câu hỏi 5: Đề xuất phương án xử lí chất thải sau thí nghiệm C KHẢ NĂNG ÁP DỤNG CỦA GIẢI PHÁP: Đối tượng áp dụng: Các phiếu giao nhiệm vụ trước thực hành thiết kế giúp cho học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức cách toàn diện, chủ động Hình thức áp dụng cho học sinh lớp 10, 11 thực hành mơn Hóa mà áp dụng mơn học có thực hành tương tự Vật lý, Sinh học Quá trình tổ chức, áp dụng: Tôi tiến hành thực giảng dạy tiết thực hành hóa học theo phương án thiết kế thực hành lớp 12B5 lớp 11A2 trường 15 GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học THPT Thành phố Điện Biên Phủ Với đối tượng học sinh lớp đại trà Ban bản, em thực đáp ứng tốt nhiệm vụ giao Sau tiết thực hành thực nhận thấy kích thích ham muốn tìm tòi nhiều học sinh Các em chủ động, sáng tạo ôn tập kiến thức, nắm vững nội dung cần học thiết tha kiến thức Hoá học đặc biệt em hay trao đổi với vấn đề gắn liền với thực tiễn đời sống D HIỆU QUẢ, LỢI ÍCH THU ĐƯỢC: Trong năm học 2016- 2017 thiết kế tiết dạy thực hành Hóa học theo hướng tích cực tiến hành giảng dạy cho học sinh lớp 12B5, 11A2 song song với tiết dạy thực hành Hóa học truyền thống lớp 12A2 để đối chứng Qua kết tổ chức thực hành theo phương pháp thể rõ tính ưu việt cụ thể là: - Học sinh hứng thú thực hành hoá, em chủ động, mạnh dạn đưa nhận xét, đánh giá cá nhân; - Kết kiểm tra chất lượng thực hành theo phương pháp thường có kết cao so với thực hành truyền thống từ 10 -15%; Ngay với đối tượng học sinh lớp 11 khả chủ động ôn tập kiến thức kĩ tiến hành thí nghiệm em nâng cao thể Hội thi Thí nghiệm thực hành lần thứ em đạt giải Ba - Kết học tập mơn Hố học lớp tiến hành thực hành theo phương pháp mới, nhìn chung tốt so với lớp không áp dụng, học sinh nắm hơn, hiểu rõ chất kiến thức lý thuyết cần tiếp thu Phương pháp tổ chức nâng cao chất lượng thực hành Hố chương trình giảng dạy phổ thông nêu nét chấm phá mà thân qua trình giảng dạy qua tài liệu nhà nghiên cứu giáo dục để xây dựng đưa trao đổi đồng nghiệp Hy vọng với kinh nghiệm kiến thức đồng nghiệp ngành, đồng chí tham gia đóng góp để xây dựng đưa phương pháp tổ 16 GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học chức thực hành bổ ích cho học sinh theo phương châm “học đôi với hành” E PHẠM VI ẢNH HƯỞNG CỦA GIẢI PHÁP: Việc thiết kế thực hành theo hướng tích cực tăng cường giáo dục thái độ, khơng ngừng kích thích ham muốn tìm tòi nhằm phát huy chủ động, sáng tạo học sinh, giúp em thành người có khả nghiên cứu, nắm vững nội dung cần học thiết tha kiến thức Ngồi tăng cường hoạt động rèn luyện kĩ thực hành học sinh học, làm cho em trở thành chủ thể hoạt động tự giác tích cực học tập G KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT: Để tổ chức tốt, có hiệu thực hành mơn Hố nói riêng mơn học khác nói chung, tơi xin mạnh dạn kiến nghị: Các cấp quản lí quan tâm đầu tư đồng sở vật chất cho trường phổ thông đặc biệt thiết bị thí nghiệm; hố chất mua sắm hàng năm cần vào đề nghị giáo viên giảng dạy môn để đầu tư hiệu tránh lãng phí đồng thời đáp ứng yêu cầu giảng dạy Trên điều tơi tìm hiểu đúc rút từ kinh nghiệm thực tế chắn không khỏi có thiếu sót, nhận định chủ quan Tơi mong nhận góp ý q báu Hội đồng xét duyệt sáng kiến kinh nghiệm đồng nghiệp Xin trân trọng cám ơn! Điện Biên Phủ, tháng 04/2017 Người viết Trịnh Thị Thu Hường Nhận xét Hội đồng Sáng kiến 17 GV: Trịnh Thị Thu Hường ... kế thực hành lớp 12B5 lớp 11A2 trường 15 GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học THPT Thành phố Điện Biên Phủ Với đối tượng học sinh. . .Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành Hóa học THPT Thành phố Điện Biên Phủ sở nghiên cứu lí luận dạy học thí nghiệm theo hướng tích cực nhằm... cho học sinh lớp 12B5, 11A2 song song với tiết dạy thực hành Hóa học truyền thống lớp 12A2 để đối chứng GV: Trịnh Thị Thu Hường Kinh nghiệm hướng dẫn học sinh lớp 12 ôn tập kiến thức dạy thực hành