Đang tải... (xem toàn văn)
Ảnh hưởng của bột lá sắn đến khả năng sinh trưởng của chim cút nuôi tại trại gia cầm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của bột lá sắn đến khả năng sinh trưởng của chim cút nuôi tại trại gia cầm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của bột lá sắn đến khả năng sinh trưởng của chim cút nuôi tại trại gia cầm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của bột lá sắn đến khả năng sinh trưởng của chim cút nuôi tại trại gia cầm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của bột lá sắn đến khả năng sinh trưởng của chim cút nuôi tại trại gia cầm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Ảnh hưởng của bột lá sắn đến khả năng sinh trưởng của chim cút nuôi tại trại gia cầm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)
I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM - HÀ TH H Tên NG tài: “ NH H NG C A B T LÁ S N N KH N NG SINH TR C A CHIM CÚT NUÔI T I TR I GIA C M TR NG NG IH C NƠNG LÂM THÁI NGUN” KHĨA LU N T T NGHI P H t o IH C : Chính quy Chun ngành : Ch n ni Thú y Khoa : Ch n ni Thú y Khóa h c : 2011 - 2015 Gi ng viên h ng d n : PGS.TS T Trung Kiên Khoa Ch n nuôi Thú y - Tr Thái Nguyên - 2015 ng i h c Nông Lâm L IC M N tr thành k s ch n ni t m t l ng lai, vi c trang b cho ng ki n th c lý thuy t, m i sinh viên u ph i tr i qua giai o n ti p c n v i th c t s n xu t Chính v y, th c t p t t nghi p khâu r t quan tr ng i v i t t c sinh viên tr sinh viên tr ng c n thi t tr ng i h c nói chung c ng nh i h c Nơng Lâm Thái Ngun nói riêng ây th i gian sinh viên c ng c áp d ng nh ng ki n thúc ã h c nhà ng vào th c t , th c hi n ph ng châm “h c i ôi v i hành” Th c t p t t nghi p c ng trình giúp cho sinh viên rèn luy n tác phong khoa h c úng n, t o l p t sáng t o tr thành k s có trình n ng l c làm vi c, góp ph n vào vi c xây d ng phát tri n nông thôn m i nói riêng tn c nói chung Xu t phát t th c t ch n nuôi, c s nh t trí c a Nhà tr Ch nhi m khoa Ch n nuôi - Thú y tr c s h phân công c a giáo viên h ng c a b t s n gia c m tr ng ng ng Ban i h c Nông Lâm Thái Nguyên, ng d n, ti n hành n kh n ng sinh tr tài: “ nh ng c a chim cút nuôi t i tr i i h c Nơng Lâm Thái Ngun” c s giúp t n tình c a giáo viên h ng d n PGS.TS T Trung Kiên, v i s n l c c a b n thân, tơi ã hồn thành khóa lu n Do ki n th c th i gian có h n, b c u làm quen v i cơng tác nghiên c u nên khóa lu n khơng th tránh kh i nh ng thi u sót Vì v y, tơi mong nh n s óng góp quý báu c a th y giáo, cô giáo b n c khóa lu n c hoàn ch nh h n Thái Nguyên, ngày 04 tháng 06 n m 2015 Sinh viên Hà Th H ng DANH M C CÁC B NG B ng 3.1 S b trí thí nghi m 26 B ng 4.1 T l ni s ng c a chim cút thí nghi m 30 B ng 4.2 Kh i l ng trung bình c a chim cút thí nghi m 32 B ng 4.3 Sinh tr ng t B ng 4.4 Sinh tr ng t i c a chim cút thí nghi m 34 ng i c a chim cút thí nghi m 36 B ng 4.5 Tiêu th th c n c a chim cút thí nghi m 38 B ng 4.6 Tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l B ng 4.7 Tiêu t n n ng l ng trao ng c a chim cút 39 i cho 1kg t ng kh i l ng 40 B ng 4.8 Tiêu t n protein cho 1kg t ng kh i l ng 41 B ng 4.9 Chi phí th c n cho kg t ng kh i l ng c a chim cút 42 DANH M C CÁC HÌNH Hình 4.1 th sinh tr ng tích l y c a chim cút 33 Hình 4.2 th sinh tr ng t Hình 4.3 th sinh tr ng t ng i c a chim cút 35 i c a chim cút 37 DANH M C CÁC T , C M T VI T T T BLS : B t s n BL : B t CS : C ng s C : i ch ng HCN : axit cyanhudric KP : Kh u ph n KL : Kh i l SS : S sinh TLNS : T l ni s ng TN : Thí nghi m T : Th c n T HH : Th c n h n h p VCK : V t ch t khô ng M CL C U Ph n 1: M 1.1 tv n 1.2 M c ích 1.3 Ý ngh a c a tài tài 1.3.1 Ý ngh a khoa h c 1.3.2 Ý ngh a th c ti n Ph n 2: T NG QUAN TÀI LI U 2.1 Gi i thi u chung v s n 2.1.1 Tên g i 2.1.2 Ngu n g c 2.1.3 N ng su t s n l ng s n 2.1.4 Thành ph n hóa h c c a s n 2.2 S c t b t th c v t 2.2.1 Gi i thi u chung v s c t 2.2.2 S c t th c n ch n nuôi 10 2.2.3 Vai trò c a s c t i v i v t nuôi 12 2.3 Các k t qu nghiên c u v s d ng b t s n cho gia c m th t 16 2.4 Vài nét v chim cút 17 2.4.1 Ngu n g c, v trí phân lo i chim cút 17 2.4.2 c i m sinh h c c a chim cút 18 2.4.3 Giá tr c a chim cút 19 2.5 Tình hình nghiên c u ngồi n Ph n 3: IT 3.1 ng, it NG, N I DUNG VÀ PH c 21 NG PHÁP NGHIÊN C U 25 a i m, th i gian nghiên c u 25 3.2 N i dung nghiên c u 25 3.3 Ph ng pháp nghiên c u 25 3.3.1 B trí thí nghi m 25 2.3.2 Th c n thí nghi m 26 3.3.3 Các ch tiêu theo dõi 26 3.3.4 Ph ng pháp theo dõi ch tiêu 27 3.3.5 Ph ng pháp x lý s li u 29 Ph n 4: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 30 4.1 nh h ng c a b t s n n t l nuôi s ng c a chim cút 30 4.2 nh h ng c a b t s n n kh i l 4.3 nh h ng c a b t s n 4.4 nh h ng c a b t s n n sinh tr 4.5 nh h ng c a b t s n n tiêu th th c n c a chim cút 37 4.6 nh h ng c a b t s n n tiêu t n th c n/kg t ng kh i l n sinh tr ng c th c a chim cút 31 ng t ng t i c a ch m cút 34 ng i c a chim cút 36 ng c a chim cút 38 4.7 nh h kh i l ng c a b t s n n tiêu t n n ng l ng trao i cho 1kg t ng ng 40 4.8 nh h ng c a b t s n n tiêu t n protein/1 kg t ng kh i l 4.9 Chi phí th c n cho kg t ng kh i l Ph n 5: K T LU N VÀ ng 41 ng c a chim cút thí nghi m 42 NGH 43 5.1 K t lu n 43 5.2 ngh 43 TÀI LI U THAM KH O 44 I Ti ng Vi t 44 II Tài li u n c 46 III Tài li u m ng internet 47 Ph n M 1.1 U tv n Ch n nuôi chim cút ch n c ta ang chi m m t v trí quan tr ng ng trình cung c p th c ph m cho c ng ng Nh ng thành t u khoa h c tiên ti n, công ngh m i ti n trình h i nh p, phát tri n ã ang không ng ng c ch n nuôi áp d ng t o l ng l n th c ph m ch t l áp ng yêu c u s n xu t Tuy nhiên, s n l quân u ng i n c ta ng cao ng th t tr ng tính theo bình m c th p h n r t nhi u so v i n c phát tri n Vì v y, ch n ni chim cút, công tác ch n t o gi ng có t c t ng tr ng nhanh, tiêu t n th c n/t ng kh i l ng th p, ch t l ng th t th m ngon, ch c th t r t c n thi t giúp m t ph n không nh cho vi c y nhanh s n ph m th t tiêu dùng M t nh ng i u ki n c b n có tính b t bu c áp ng n có ch t l c v i th hi u c a ng i tiêu dùng ph i nuôi b ng th c ng t t, s d ng nguyên li u có ngu n g c th c v t, mb o không dùng hóa ch t, ch t kích thích t ng tr ng lo i kháng sinh…d n nt nd c t s n ph m ch n nuôi Hi n nay, nhà nghiên c u v dinh d ng th gi i c Nam ã có nhi u cơng trình nghiên c u v s n ph m t th c v t sung vào th c n công nghi p cho chim cút nh : b t h Vi t b u, b t c stylo, b t keo gi u hay b t s n…các s n ph m ch bi n t b t c ch n nuôi không ch cung c p m t l ng protein nh t nh, mà b sung c carotenoid cho gia c m nói chung chim cút nói riêng, làm c i thi n ch t l ng th t c a chim cút ni hồn toàn b ng th c n h n h p ã c ch bi n s n Tuy nhiên, v n chim cút ch a nghiên c u nh h ng c a b t m t gi ng c nghiên c u Xu t phát t th c t trên, ti n hành th c hi n tài: " nh h ng c a b t s n c a chim cút nuôi t i tr i gia c m tr 1.2 M c ích - Xác sinh tr ng n kh n ng sinh tr ng i h c Nông lâm Thái Nguyên" tài nh nh h ng c a b t s n kh u ph n n n kh n ng ng c a chim cút - Bi t su t ch t l c b t s n có nh h ng chim cút th t, t ng n kh n ng sinh tr ó có c s khoa h c ng, n ng khuy n cáo s n xu t 1.3 Ý ngh a c a tài 1.3.1 Ý ngh a khoa h c - K t qu nghiên c u c a dinh d tài s cung c p cho khoa h c th c n ng chim cút nh ng thông tin c b n v vi c s d ng b t s n ch n nuôi chim cút th t 1.3.2 Ý ngh a th c ti n - B sung b t s n vào công th c th c n h n h p nâng cao kh n ng sinh tr ng c a chim cút t ó nâng cao hi u qu ch n nuôi chim cút th t Ph n T NG QUAN TÀI LI U 2.1 Gi i thi u chung v s n 2.1.1 Tên g i Cây s n thu c gi i Plantae, b Malpighiales, h Euphorbiaceae, phân h Crtonoideae, tông Manihoteae, chi Manihot, lồi M Esculenta Cây s n có tên khoa h c Manihot Esculenta Crantz, s n có m t s tên khác cassava, manioc, tapioca, maniva cassava,… Vi t Nam s n c i c a châu M La tinh c g i khoai mì, c mì, s n t u,… 2.1.2 Ngu n g c Cây s n có ngu n g c vùng nhi t tr ng cách ây kho ng 5.000 n m Trung tâm phát sinh s n t i vùng ông B c c a n c gi thi t c Brazin thu c l u v c sơng Amazon, n i có nhi u ch ng lo i s n tr ng hoang d i (theo Reiche Dolmatoff 1957, 1965; Rouse Crusent, 1963), (trích Tr n Ng c Ngo n (2007) [14]) Cây s n c du nh p vào Vi t Nam kho ng gi a th k 18, (Tr n ình Miên, Nguy n Kim ng, 1992) [10], hi n ch a có tài li u ch c ch n v n i tr ng n m tr ng u tiên 2.1.3 N ng su t s n l ng s n T lâu s n ã c coi m t ngu n rau xanh cho ng i gia súc Vi c tr ng s n thu c ng có nhi u h a h n, c ng có th thu c 30 t n t i s n xu t M t i t n b t lá/ha/n m hay kho ng cách tr ng s n có nh h c ng nh ch t l nghiên c u c d ng c a s n i u ã ng r t l n n n ng su t c r t nhi u tác gi ti n hành Hình 4.2 cho th y, sinh tr tu n tu i, sau ó gi m d n m nh ng c a chim t ng d n theo tu n tu i t 1-4 tu n 5-6 i u cho th y chim cút sinh tr giai o n tu n tu i, n u ch m sóc ni d ng ng t t có th xu t bán giai o n 4.4 nh h ng c a b t s n Sinh tr ng t ng Qua ch tiêu ng sau so v i tu n tr bi t nên tác n sinh tr ng i ch n nuôi bi t i c a chim cút sinh tr c m c sinh tr ng c a chim cút ng c a chim c theo t l Qua theo dõi ch tiêu ng i c a chim tu n i ch n nuôi ng nh th nào, vào th i i m phù h p nh t có c ng th c n nh t K t qu sinh tr ng c th hi n qua b ng sau: B ng 4.4 Sinh tr Giai o n ng t ng i c a chim cút thí nghi m (%) i ch ng Thí nghi m (b t s n) 0–1 65,36 65,36 1–2 74,89 81,33 2-3 67,04 64,45 3–4 45,49 49,36 4–5 29,15 25,20 5–6 12,33 11,33 S li u b ng 4.4 cho th y sinh tr (lô ng i bi u hi n v m c t ng tr ng c a chim t t nh t v i l t ng t ng t ng i c a chim cút c lơ i ch ng lơ thí nghi m (b t s n)) t - tu n tu i cao nh t sau ó gi m d n qua tu n tu i s gi m tuân theo quy lu t sinh tr c a gia súc, gia c m Tuy nhiên, s t ng gi m không i m Theo s t ng gi m t sinh tr ng t i u ng m t s th i ng ng v i s "t ng tr ng bù" c a Nhìn chung, t ng tu n tu i nên xu t bán chim b i sinh tr i th p, kéo dài th i gian nuôi s làm gi m hi u qu kinh t Sinh tr ng t ng Hình 4.3 i c a chim th sinh tr Hình 4.3 cho th y, sinh tr ng t c th hi n qua hình 4.3 ng t ng ng i c a chim cút i c a chim t tu n tu i tr s gi m d n theo tu i i u tuân theo quy lu t sinh tr 4.5 nh h L ch t l tr ng c a chim ng c a b t s n i có ng c a chim n tiêu th th c n c a chim cút ng th c n tiêu th hàng ngày ph n ánh tình tr ng s c kh e c a chim, ng th c n, trình ch m sóc ni d ng, nh h ng n sinh ng kh n ng cho s n ph m c a chim S l ng th c n tiêu th hàng ngày có liên quan protein kh u ph n n m c n ng l ng B ng 4.5 Tiêu th th c n c a chim cút thí nghi m (g/con/ngày) Giai o n i ch ng Thí nghi m (B t s n) 0-1 5,71 5,71 1-2 7,19 7,19 2-3 10,34 10,27 3-4 12,98 11,82 4-5 18,98 16,74 5-6 20,47 18,71 S li u b ng 4.5 cho th y tiêu th th c n c a chim cút t ng d n qua tu n tu i lô i ch ng t ng t 5,71g n 20,47g; lô thí nghi m (b t s n) t ng t 5,71g n 18,71g Tiêu th th c n th p h n so v i lô i ch ng Tiêu th th c n i u phù h p v i sinh tr Ngoài ra, l ng t nh h t cao nh t giai o n 5-6, i c a gia c m ng th c n tiêu th hàng ngày ch u s chi ph i c a y u t khác nh : khí h u, nhi t 4.6 lơ thí nghi m (b t s n) , môi tr ng c a b t s n ng, tình tr ng s c kh e n tiêu t n th c n/kg t ng kh i l ng c a chim cút Tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l ng qua tu n tu i ph n ánh hi u qu s d ng th c n, ây ch tiêu quan tr ng ch n ni nói chung ch n ni chim cút th t nói riêng Trong ch n ni chim cút th t chi phí th c n cho 1kg t ng kh i l ng ch tiêu quy t nh hi u qu kinh t , b i th c n chi m 70 - 80% giá thành s n ph m Trong ch n nuôi gia c m n u ta t ch c phòng b nh t t mà l i gi m bi n pháp h u hi u c c chi phí th c n ó nâng cao hi u qu kinh t K t qu theo dõi hi u qu s d ng th c n c a chim cút c th hi n qua b ng 4.6 B ng 4.6 Tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l Giai o n i ch ng ng c a chim cút (kg) Thí nghi m (B t s n) Trong tu n C ng d n Trong tu n C ng d n 0-1 4,60 4,60 4,60 4,60 1-2 2,38 3,03 2,08 2,75 2-3 1,85 2,04 1,80 1,91 3-4 1,98 1,92 1,54 1,65 4-5 3.14 2,54 3,01 2,16 5-6 6,58 4,31 6,45 4,19 S li u b ng 4.6 cho th y: Giai o n - tu n tu i, giai o n lô c n m t lo i th c n h n h p khơng có b sung b t s n Do ó, tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l Giai o n - tu n tu i: giai o n này, b sung t l b t s n kh u ph n n 2% Sau hai tu n th c n c ng d n c a lô ng nh (4,60kg) c n kh u ph n có b t s n tiêu t n i ch ng l n h n lơ thí nghi m (b t s n) (lô i ch ng 2,04kg; lơ thí nghi m (b t s n) 1,91kg) Kh u ph n n ch a 2% b t s n giai o n - tu n tu i có nh h ng t t n hi u qu s d ng th c n c a chim Giai o n - tu n tu i: T l b t s n kh u ph n n 4% t ng thêm 2% so v i giai o n tr c Tiêu t n th c n trung bình cho 1kg t ng kh i l ng c a lô i ch ng l n h n so v i lơ thí nghi m (b t s n), c th (lơ i ch ng 4,31kg; lơ thí nghi m (b t s n) 4,19kg) tu n tu i tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l n s d ng t ng lên mà kh n ng sinh tr giai o n - ng t ng cao l ng c a chim l i gi m ng th c 4.7 nh h t ng kh i l ng c a b t s n n tiêu t n n ng l ng trao i cho 1kg ng C n c vào tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l ng hàm l l ng trao i th c n, chúng tơi ã tính trung bình cho 1kg t ng kh i l ng K t qu B ng 4.7 Tiêu t n n ng l ng trao c tiêu t n n ng l ng trao ng (kcal/kg) Thí nghi m (B t s n) o n Trong tu n C ng d n Trong tu n C ng d n 0–1 10103,01 10103,01 10103,01 10103,01 1–2 9101,20 11564,77 8069,51 10649,65 2–3 7060,29 7775,44 7000,68 7404,43 3–4 7689,01 7459,42 5969,02 6398,38 4–5 12212,82 9857,42 11616,08 8347,63 5–6 25538,46 16747,04 24891,71 16166,83 S li u b ng 4.7 cho th y tiêu t n n ng l 1kg t ng kh i l i c trình bày t i b ng 4.7 i cho 1kg t ng kh i l i ch ng Giai ng n ng ng c a chim cút c lô (lô ng trao i trung bình cho i ch ng lơ thí nghi m (b t s n)) gi m d n theo giai o n Giai o n - tu n tu i: 2% Sau m t tu n giai o n t l b t s n th c n c n kh u ph n có b t lá, tiêu t n n ng l c a lơ thí nghi m (b t s n) nh h n lô i ch ng rõ r t (lô ng trao i i ch ng 7775,44kcal/kg; lơ thí nghi m b t s n 7404,43kcal/kg) Nh v y, kh u ph n n ch a 2% b t s n n hi u qu s d ng n ng l giai o n - tu n tu i u có nh h ng t t ng th c n c a chim Giai o n - tu n tu i: T l b t kh u ph n n 4% t ng thêm 2% so v i giai o n tr c M c tiêu t n n ng l c a lơ thí nghi m (b t s n) nh h n so v i lơ ng trao i trung bình i ch ng kho ng chênh l ch ngày l n (lơ i ch ng 16747,04kcal/kg; lơ thí nghi m (b t s n) 16166,83kcal/kg) N u ch m sóc chim t t có th gi t th t o n - tu n tu i 4.8 nh h gi m chi phí ng c a b t s n n tiêu t n protein/1 kg t ng kh i l C n c vào tiêu t n th c n cho 1kg t ng kh i l th c n, chúng tơi ã tính l ng K t qu giai ng ng t l protein c tiêu t n protein cho 1kg t ng kh i c trình bày t i b ng 4.8 B ng 4.8 Tiêu t n protein cho 1kg t ng kh i l i ch ng ng (g/kg) Thí nghi m (B t s n) Giai o n Trong tu n C ng d n Trong tu n C ng d n 0–1 109,82 109,82 109,82 109,82 1–2 57,97 72,39 51,60 68,10 2–3 44,19 48,67 44,76 47,35 3–4 46,03 44,65 35,89 38,47 4–5 73,11 59,01 69,85 50,19 5–6 152,89 100,26 149,68 97,21 S li u b ng 4.8 cho th y tiêu t n protein cho 1kg t ng kh i l c lô (lô tu i lô i ch ng lơ thí nghi m (b t s n)) gi m d n t ng c a n tu n i ch ng có tiêu t n protein cao h n lơ thí nghi m (b t s n), (lô i ch ng t 109,82 xu ng 44,65g/kg; lơ thí nghi m (b t s n) t 109,82 xu ng 38,47g/kg) n tu n th tiêu t n protein c a c lô i ch ng cao h n so v i lơ thí nghi m (b t s n), c th là: lơ 100,26g/kg; lơ thí nghi m (b t s n) 97,21g/kg Kh i l u t ng, lô i ch ng ng c a chim t ng lên theo tu n tu i ó u c u protein cho trì c th t ng lên 4.9 Chi phí th c n cho kg t ng kh i l ng c a chim cút thí nghi m B ng 4.9 Chi phí th c n cho kg t ng kh i l TT Ch tiêu T ng chim cút cu i k n giá t i th i i m k t thúc thí nghi m T ng thu 145 15.000 15.000 225.000 1.170.000 1.111.500 Chi phí thu c thú y Chi phí khác T ng chi /con TN (BLS) 143 225.000 Chi phí th c n kg C 2.145.000 2.175.000 Chi phí gi ng VT ng c a chim cút 120.000 120.000 50.000 50.000 1.565.000 1.506.500 T ng thu - T ng chi 580.000 668.500 Chi phí/1chim cút xu t bán 4.055,94 4.610,34 T ng chi phí/1 chim cút xu t bán c a lô 8.666,28 S li u b ng 4.9 cho th y hi u qu kinh t nuôi chim cút Ch tính lơ thí nghi m 300 con, chia làm lô (lô C lô TN (BLS)) m i lô 150 Nh p chim non v sau tu n ni s chim l i c a lơ C l i 143 con, t l s ng t 95,97% lô TN (BLS) 145 con, t l s ng 97,31%, giá chim t i th i i m bán c a lơ t u 15.000 /con Chi phí/1 chim cút xu t bán c a lô 8.666,28 Nh v y, v i giá chim t i th i i m bán ta c lãi 6.383,72 /con v i t ng àn chim 288 s thu v 1.248.500 ti n lãi Chi phí th c n c a lơ TN (BLS) t n h n lô C, lô C 1.170.000 ; lô TN (BLS) 1.111.500 Ph n K T LU N VÀ NGH 5.1 K t lu n T nh ng k t qu nghiên c u có th a k t lu n nh sau: Vi c b sung b t s n kh u ph n n c a chim cút không làm nh h ng n t l nuôi s ng mà làm cho t l ni s ng c a lô TN (BLS) cao h n C (lô C 95,97%; lô TN (BLS) 97,31%) S d ng b t s n kh u ph n n c a chim cút có tác t ng kh i l ng K t thúc lúc tu n tu i kh i l ng t t t i ng chim lơ thí nghi m (BLS) l n h n C (lô TN (BLS) 194,34g, lô C 187,74g) Các ch tiêu v tiêu th th c n, tiêu t n th c n c ng d n cho 1kg t ng kh i l trao i, tiêu t n protein c a lô TN (BLS) ng, tiêu t n n ng l u th p h n h n lô C l n l ng t là: 18,71g/con/ngày 20,47 g/con/ngày; 4,19kg/kg 4,31kg/kg; 16166,83kcal/kg 16747,04 kcal/kg; 97,21 g/kg 100,26 g/kg Chi phí th c n cho 1kg t ng kh i l ng c a lô TN (BLS) gi m so v i lô C So sánh gi a kh u ph n có b t s n kh u ph n khơng có b t s n chim cút c n th c n có b t s n t c ch tiêu nêu t t h n so v i kh u ph n khơng có b t s n, chi phí th c n cho 1kg t ng kh i l ng gi m, m màu c a da chân l n h n tr ng s n xu t mà ng ây ch tiêu quan i ch n nuôi c n quan tâm s d ng b t th c n ch n nuôi 5.2 ngh Ti p t c nghiên c u ánh giá kh n ng cho th t thành ph n hóa h c c a chim cút K t qu b c u ch tham kh o, xác h n nên l p l i m b o k t qu quy mô l n h n c ch t ch TÀI LI U THAM KH O I Ti ng Vi t Bùi V n Chính, Lê Vi t Ly (2001), “K t qu nghiên c u ch bi n nâng cao giá tr dinh d ng c a m t s ph ph m nơng nghi p quan tr ng trâu bò”, H i th o v dinh d Nam, Ch Vi t Nam cho ng cho gia súc nhai l i, H i ch n ni Vi t ng trình link (BC) Vi n Ch n nuôi, Hà N i, tr 31-36 ng H ng D t (2004), "Cây s n t l công nghi p", Nxb Lao ng th c chuy n thành ng Xã H i T Quang Hi n (1982), "Nghiên c u s d ng s n ch n nuôi l n" Thông tin khoa h c k thu t Vi n ch n nuôi Hà N i T4, tr 61 - 65 T Quang Hi n (1983), "K t qu s d ng b t s n ch n nuôi l n th t gà r tr ng", Trích nh ng k t qu nghiên c u v s n, Thông tin KHKT Tr ng i h c Nông Nghi p B c Thái T Quang Hi n Ph m S Ti p (1998), "Nghiên c u m t s thành ph n hóa h c, c t c a c s n s d ng s n ch n nuôi l n th t F1 ( B X MC)" Tuy n t p cơng trình nghiên c u Khoa h c v ch n nuôi t p 1, Nxb Nông Nghi p, tr 122 - 143 Tr n Th Hoan (2012), "Nghiên c u tr ng s n thu s d ng b t s n ch n nuôi gà th t gà khoa h c nông nghi p b m L ng Ph ng", Lu n án ti n s i h c Thái Nguyên Nguy n Kh c Khôi (1982), "S d ng b t s n ch n nuôi l n", KHKT Vi n ch n nuôi Hà N i T4, tr.52 - 53 D ng Thanh Liêm (1999), "Ch bi n s d ng khoai mì ch n nuôi gia súc", KHKTNN mi n Nam, tr.2 - Nguy n Th Hoa Lý (2008), "Ngiên c u s d ng s n KM 94 kh u nông h t nh Th a Thiên Hu ", T p chí khoa h c, ph n l n th t nuôi i h c Hu , s 46 10 Tr n ình Miên, Nguy n Kim ng (1992), "Ch n gi ng nhân gi ng tr ng", Nxb Nông Nghi p 11 Nguy n Nghi (1985), "Xác m t s th c n nh thành ph n khoáng a l ng vi l ng Vi t Nam", Tuy n t p cơng trình nghiên c u KH KT Nơng nghi p 1981 1985, ph n ch n nuôi - Nxb Nông Nghi p Hà N i 1985, tr.27 - 29 12 Nguy n Nghi, Ph m V n L i, Bùi Th G i, Bùi Th Oanh (1984), "K t qu nghiên c u xác nh giá tr dinh d ng c a m t s gi ng s n tr ng Vi t Nam s d ng b t c , s n làm th c n cho l n gà nuôi th t", KHKT Ch n nuôi s 1/1984 13 Lê c Ngoan, Nguy n Xuân Bà, Nguy n H u V n (2006), Th c n cho gia súc nhai l i nông h mi n trung, Nxb Nông Nghi p Hà N i 14 Tr n Ng c Ngo n (2007), Giáo trình s n, tr ng i h c Nơng Lâm Thái Nguyên, Nxb Nông Nghi p, tr.40 - 83 15.Nguy n V n Th ng, Sumilin I.S (1992), "S tay thành ph n dinh d ng th c n gia súc Vi t Nam", Nxb Nông nghi p 16.Ph m S Ti p (1999), "Nghiên c u giá tr dinh d s n trung du mi n núi phía B c, nh h ng c a m t s gi ng ng c a cách th c ch bi n thành ph n hóa h c c a c , kh n ng s d ng b t s n v béo l n F1 ( BxMC)", Lu n án ti n s khoa h c nông nghi p, Vi n ch n nuôi qu c gia 17 Tr n Thúy Thúy (2013), " ánh giá kh n ng sinh tr kh n ng sinh s n c a chim cút nuôi t i Ph ng c a chim cút th t ng Cam Giá, Thành ph Thái Nguyên, T nh Thái Nguyên", khóa lu n t t nghi p tr ng o h c Nông Lâm Thái Nguyên i h c , 18.Vi n ch n nuôi (2001), "Thành ph n giá tr th c n gia súc, gia c m Vi t Nam", Nxb Nơng Nghi p Hà N i.Hồi V (1980), "Thu ho ch, ch bi n, b o qu n s n", Nxb Nông Nghi p Hà N i 19 Hoài V (1980), "Thu ho ch, ch bi n, b o qu n s n", Nxb Nông Nghi p Hà N i II Tài li u n c 20 Bornstein S., and Bartov I (1966), "Studies on egg yolk pigmentation A comparison between visual scoring of yolk color and colorimetric asay of yolk carotenoids", Poultry Science 45, pp.287 - 296 21 Buitrago J A, Bernardo Ospina, Jorge Luis Gil and Hernando Aparicio (2002), "Cassava root and leaf meals in Colombia, Cassava Research and Development in Asia: Exploring New Opportunities for an Ancient Crop Proceedings of the Seventh Regional Workshop held in Bangkok, Thailand Oct 28 - Nov 1, 2002, The Nippon Foundatin, pp.523 - 541 22 Cadavid L F (2002), "Sueloy Fertilizacion paralayuca In: La yuca en el tercer milenio Sistemas modernos de produccion, procesamiento, utilizacion y comercializacion (Soils and fertilization of cassava" In: Cassava in the Third Milennium, Modern Systems of production, Processing, Utilization and Marketin, CIAT Cali, Colombia pp 76 - 103 23 Goodwin T W (1986), Metabolism, nutrition and function of carotenoids, Annu Rev, Nutr 6:273 - 297 24 Gouveia L., Veloso V., Reis A., Fernandes H., Novais J., and J Empis (1996), Chlorella vulgaris used to colour egg yolk J Sci Food Agric 10: 167 - 172 25 Iheukwumere F C., Ndubuisi E C., Mazi E A., and Onyekwere M U (2007), Growth, Blood chemistry and carcass yield of Broilers Fed Cassava Leaf Meal (Manihot Esculenta Crantz), International Journal of Poultry Science (8): 555 - 559 26 Josephson D B (1987), Mechanisms for the formation of volatiles in fresh seafood flavors PhD, Thesis, University of Wiscinsin, Madison, Wisconsin, USA 27 Latscha T (1990), Carotenoids in Animal Nutrition, F Hoffmann La Roche, Basel, Switzerland 28 Li Kaimian, Ye Jianqiu, Xu Zuili, Tian Yinong and Li Jun (2002), "Cassavs leaf producsion resarch tin China, Cassava Reserch and Development in Asia: Exploring New Opprtunities For an Acient Crop", Proceedings of the Seventh Regional Workshop held in Bangkok, Thailand, Oct 28 - Nov 1, 2002 The Nippon Foundation, pp 490 - 490 29 Maursich H., and Bauernfeind J C (1981), "Carotenoids as food colors, Pages 47 - 319 in Carotenoids as colorants and vitamin A precursors", J C Bauernfeind, ed Acadenmic Press, New York 30 Roche (1988), "Vitamin and Fine chemicals, Egg Yolk pigmentation with carophyll 3nd ed", Hoffiman La Roche Ltd, Basel, Switzeland Pp 12 - 18 31 Wanapat M (1997), "Cassava hay, aspencial protein feed for dairy cattle", Dairy Cattle Journal, Sept - Oct 1997: 22 - 28 32 Wanapat M (2002), "Role of cassava hay as animal feeds in the tropics" In: Proc Agric Conference, Faculty of Agriculture, Chaingmai University, Thailand Jan 27 29, 2002, pp.51 - 55 33 Williams W D (1992(, "Origin and impact of color on consumer prefrence for food", Poultry Science 71: 744 - III Tài li u m ng internet 34.Gierhart DL (2002) Production of zeaxanthin and zeaxanthin - containing composite (High Ridge, MO) Patent number 05308759 [Acessed feb.15, 2002] Available at: http://www.nal.usda.gov/bic/biotech - Patents/1994 patents 308759.html 35.Lorenz RT (2002), A review of Spirulina and Haematococcus algae meal as a carotenoids and vitamin supplement for poultry Bulleetin 053 http://www.cyanotech.com/pdf/spbul53.pdf M TS HÌNH NH TRONG QUÁ TRÌNH TH C T P ... t s n c a chim cút nuôi t i tr i gia c m tr 1.2 M c ích - Xác sinh tr ng n kh n ng sinh tr ng i h c Nông lâm Thái Nguyên" tài nh nh h ng c a b t s n kh u ph n n n kh n ng ng c a chim cút - Bi... Thúy Thúy (2013) [17], " ánh giá kh n ng sinh tr chim cút th t kh n ng sinh s n c a chim cút nuôi t i ph ng c a ng Cam Giá, thành ph Thái Nguyên, t nh Thái Nguyên" , tr.16-20 2.5 Tình hình nghiên... khoa Ch n nuôi - Thú y tr c s h phân công c a giáo viên h ng c a b t s n gia c m tr ng ng ng Ban i h c Nông Lâm Thái Nguyên, ng d n, ti n hành n kh n ng sinh tr tài: “ nh ng c a chim cút nuôi t