Đang tải... (xem toàn văn)
ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM CHỨA NUCLEOTIDES VÀO THỨC ĂN HEO CON 21 – 60 NGÀY TUỔI, GÀ THỊT 1 – 21 NGÀY TUỔI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH Y Z LÊ MINH CẨM NGỌC ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM CHỨA NUCLEOTIDES VÀO THỨC ĂN HEO CON 21 – 60 NGÀY TUỔI, GÀ THỊT – 21 NGÀY TUỔI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 11/2010 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH Y Z LÊ MINH CẨM NGỌC ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM CHỨA NUCLEOTIDES VÀO THỨC ĂN HEO CON 21 – 60 NGÀY TUỔI, GÀ THỊT – 21 NGÀY TUỔI Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Hướng dẫn khoa học: TS DƯƠNG DUY ĐỒNG TP Hồ Chí Minh Tháng 11/2010 LÝ LỊCH CÁ NHÂN Tôi tên Lê Minh Cẩm Ngọc, sinh ngày 02 tháng 02 năm 1982 huyện Đức Huệ tỉnh Long An Con ông Lê Thành Minh bà Lê Thị Kim Hoa Tốt nghiệp trung học phổ thông trường cấp II - III DL Thái Bình, quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh năm 2000 Tốt nghiệp Đại học ngành Chăn ni hệ quy trường Đại học Nơng Lâm, Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh năm 2005 Tháng 09 năm 2006 theo học Cao học ngành Chăn nuôi trường Đại học Nông Lâm, Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh Tình trạng gia đình: độc thân Địa liên lạc: 18 đường 838 thị trấn Đông Thành, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An Điện thoại: 072.3854083 - 01236973439 Email: camngoc072@yahoo.com LỜI CẢM TẠ Mãi nghi nhớ công ơn Ba – Mẹ Là người sinh thành, nuôi dưỡng, động viên cho vượt qua khó khăn học tập để vững bước vươn lên sống Xin kính dâng thành học tập lên công ơn sinh thành dạy dỗ Ba – Mẹ, em người hy sinh nhiều để tơi có ngày hơm Thành kính ghi ơn TS Dương Duy Đồng tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo điều kiện cho tơi hồn thành luận văn thạc sĩ Vô biết ơn Công ty Asia Chemical Corporation (ACC) cung cấp chế phẩm Ascogen tài liệu tham khảo cần thiết để tơi hồn thành tốt luận văn thạc sĩ Chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu trường Đại Học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Ban Chủ Nhiệm quý thầy cô khoa Chăn Nuôi – Thú Y trường Đại học Nơng Lâm TP.Hồ Chí Minh Ban Chủ Nhiệm q thầy phòng Đào tạo Sau Đại học trường Đại học Nông Lâm TP.Hồ Chí Minh Bộ mơn Dinh Dưỡng, trại thực tập chăn nuôi khoa Chăn nuôi – Thú y, trường Đại học Nơng Lâm, thành phố Hồ Chí Minh Đã tạo điều kiện, giúp đỡ, giảng dạy truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian học tập thực đề tài Xin bày tỏ lòng biết ơn đến Các bạn, anh, chị học viên lớp Cao học Chăn nuôi 2006 động viên, chia sẻ giúp đỡ suốt thời gian học tập, thực hoàn tất đề tài Chân thành biết ơn Lê Minh Cẩm Ngọc LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Lê Minh Cẩm Ngọc SUMMARY The study “Effects of supplemental preparations containing nucleotides in feed of pigs from 21 days to 60 days old and broiler from day to 21 days old”, that was carried out from November 2008 to June 2009 at Experimental Husbandry Farm of Nong Lam University, Ho Chi Minh City, with 78 cross-breeding pigs (Duroc, Yorkshire and Landrace) and 264 COBB broiler The experiment in pigs from 21 days to 60 days old were used in treatments which the first treatment (Lo I) was supplied 2% blood plasma, the second treatment (Lo II) 1% blood plasma + 0,1% Ascogen, the third treatment (Lo III) 0,1% Ascogen The experiment in broiler from day to 21 days old were used in treatments which the first treatment (Lo I) was supplied 0% Ascogen, the second treatment (Lo II) 0,05% Ascogen for chicken from day to 10 days of age, the third treatment (Lo III) 0,5% Ascogen for chicken from day to 21 days of age The results were obtained as follows: The experiment in pigs: results showed that diets supplemented with 1% blood plasma + 0,1% Ascogen resulted in the highest gain (average 60 days old weight 22,62kg/pig, average gain 15,7 kg/pig, daily gain 403 g/pig/day), P< 0,01 The feed conversion ratio (FCR) in trails additional 1% blood plasma + 0,1% Ascogen was the lowest (lo I: 1,58; lo II: 1,48; lo III: 1,57), P < 0,01 The rate of diarrhea (%) in trails additional 0,1% Ascogen was lower than trails not add Ascogen (lo I: 2,86; lo II: 2,17; lo III: 2,66), P > 0,05 The γ – globulin (g/DL) content in pig blood at 60 days old in lo I: 1,43; lo II: 1,48, lo III: 1,25; (P > 0,05) The feed cost per kg of live weight gain (đ/kg feed) in lo I: 18.003; lo II: 16.505; lo III: 16.488 Results showed that diets supplemented with 0,1% Ascogen had a high economic benefits, decreasing from 8,32 to 8,42% feed cost compared to the diets not add Ascogen The experiment in broiler: The treatments supplied 0,05% Ascogen in feed of broiler from to 10 days old and to 21 days old showed that differences in daily gain (g/day), dailly feed (g/day), FCR (kg feed/kg gain) and the development of intestine villi length of the broiler in trails supplemented 0,05% Ascogen and non-Ascogen is not significant statistically, (P>0,05) TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài “Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm chứa nucleotides vào thức ăn heo 21 - 60 ngày tuổi, gà thịt - 21 ngày tuổi” tiến hành trại thực nghiệm chăn nuôi trường Đại học Nông Lâm TP.HCM từ tháng 11 năm 2008 đến tháng năm 2009 78 heo lai thương phẩm DYL 264 gà thịt giống COBB Thí nghiệm heo 21 - 60 ngày tuổi tiến hành với lô Lô I: bổ sung 2% bột huyết tương, lô II: bổ sung 1% bột huyết tương + 0,1% Ascogen, lơ III: bổ sung 0,1% Ascogen Thí nghiệm gà thịt 1- 21 ngày tuổi tiến hành với lô Lô I: không bổ sung Ascogen, lô II: bổ sung 0,05% Ascogen từ - 10 ngày tuổi, lô III: bổ sung 0,05% Ascogen từ - 21 ngày tuổi Kết thu sau: Trên heo: kết thí nghiệm cho thấy phần có bổ sung 1% bột huyết tương + 0,1% Ascogen đem lại kết tăng trọng cao (TLBQ 60 ngày tuổi 22,62kg/con, TTBQ 15,7 kg/con, TTTĐ 403 g/con/ngày), P 0,05) Chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng (đ/kg TT) lô I: 18.003; lô II: 16.505; lô III: 16.488 Kết thí nghiệm cho thấy phần có bổ sung 0,1% Ascogen mang lại lợi ích kinh tế cao, giúp tiết kiệm 8,32 - 8,42% chi phí thức ăn so với không bổ sung Ascogen Trên gà: kết bổ sung 0,05% Ascogen vào thức ăn gà thịt từ - 10 ngày tuổi - 21 ngày tuổi cho thấy khác biệt TTTĐ, TATTBQ, HSCBTA độ dài nhung mao ruột lơ có bổ sung 0,05% Ascogen không bổ sung Ascogen ý nghĩa mặt thống kê (P > 0,05) MỤC LỤC Nội dung Trang Trang tựa Trang Chuẩn Y Lý lịch cá nhân Lời cảm tạ Lời cam đoan Summary Tóm tắt luận văn Mục lục Danh sách hình 12 Danh sách bảng 13 Danh sách biểu đồ 14 Danh sách từ viết tắt 15 Chương MỞ ĐẦU 16 1.1 Đặt vấn đề 16 1.2 Mục tiêu 17 1.3 Yêu cầu 17 Chương TỔNG QUAN 18 2.1 Sơ lược sinh lý tiêu hóa - hấp thu thú heo 18 2.2 Sơ lược sinh lý tiêu hóa - hấp thu gia cầm non 20 2.3 Cơ thể học sinh lý ruột non 21 2.4 Bột huyết tương 24 2.5 Nucleotides 25 2.5.1 Nucleotides gì? 25 2.5.2 Thành phần cấu tạo nucleotides 25 2.5.3 Chức nucleotides 26 2.5.4 Tầm quan trọng nucleotides 27 2.5.5 Vai trò nucleotides 31 2.5.6 Lợi ích việc bổ sung nucleotides 32 2.6 Chế phẩm Ascogen 33 2.7 Các acid hữu (acidifier) 34 2.8 Nấm men 36 2.9 Lược duyệt số nghiên cứu bổ sung chế phẩm chứa nucleotides vào thức ăn heo, gà 36 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 40 3.1 Nội dung 40 3.2 Phương pháp thí nghiệm 40 3.2.1 Thí nghiệm 1: Thí nghiệm heo 40 3.2.1.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm 40 3.2.1.2 Đối tượng thí nghiệm 40 3.2.1.3 Bố trí thí nghiệm 40 3.2.1.4 Chỉ tiêu theo dõi 41 3.2.1.5 Điều kiện thí nghiệm 45 3.2.2 Thí nghiệm 2: Thí nghiệm gà 48 3.2.2.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm 48 3.2.2.2 Đối tượng thí nghiệm 48 3.2.2.3 Bố trí thí nghiệm 48 3.2.2.4 Chỉ tiêu theo dõi 49 3.2.2.5 Điều kiện thí nghiệm 51 3.3 Hiệu kinh tế 56 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 57 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 58 4.1 Thí nghiệm heo 58 4.1.1 Trọng lượng heo lô thí nghiệm 58 4.1.2 Thức ăn tiêu thụ bình quân heo lơ thí nghiệm 62 4.1.3 Hệ số chuyển biến thức ăn heo lô thí nghiệm 63 10 thí nghiệm cho thấy Ascogen cải thiện độ dài nhung mao ruột non gà giai đoạn nuôi thí nghiệm Mặc dù khác biệt chưa đủ lớn để có ý nghĩa thống kê Hình 4.1 Nhung mao ruột non gà ngày tuổi Lô I Lơ II Lơ III Hình 4.2 Nhung mao ruột non gà 10 ngày tuổi Lơ I Lơ II Hình 4.3 Nhung mao ruột non gà 21 ngày tuổi 77 Lơ III Theo Rutz ctv (2007) việc bổ sung chiết xuất nấm men (nguồn chứa nucleotides) cải thiện chế độ ăn gà thịt đạt trọng lượng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn tốt, tác giả cho việc cải thiện hiệu suất tốt gà thịt kết việc tăng chiều cao nhung mao tác động nucleotides có chiết xuất nấm men Điều cải thiện dinh dưỡng khả tiêu hóa hấp thu diện tích bề mặt hấp thu tăng lên 4.2.7 Hiệu kinh tế lơ thí nghiệm Giá thành thức ăn lơ thí nghiệm trình bày qua bảng 4.13 Bảng 4.13 Giá thành kg thức ăn lơ thí nghiệm (đ) Ngày tuổi Lô I Lô II Lô III - 10 7475 7725 7725 11 - 21 7475 7475 7725 22 - 42 6950 6950 6950 - 42 7213 7383 7338 Từ bảng 4.13 nhận thấy đơn giá thức ăn lô I thấp nhất, nguyên nhân phần lơ I khơng có bổ sung Ascogen nên giảm giá thành thức ăn Giá thức ăn lô III cao thời gian bổ sung Ascogen vào thức ăn lô III kéo dài từ - 21 ngày nên kéo theo giá thành thức ăn tăng cao so với lơ I lơ II Bảng 4.14 Chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng gà lô thí nghiệm (đ/kg TT) Ngày tuổi Lơ I Lơ II Lô III - 10 9.344 9.656 9.656 11 - 21 11.287 10.913 11.201 22 - 42 15.151 15.360 15.290 - 42 13.056 13.437 13.208 % so với lô I 100 102,92 101,16 78 Chi phí đầu tư cho giống, thú y, điện nước, nhân công, chuồng trại giống bốn lơ thí nghiệm Do đó, đánh giá hiệu kinh tế lơ dựa vào khác biệt chi phí thức ăn cho tăng trọng gà lơ thí nghiệm Kết bảng 4.14 cho thấy chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng gà cao lô II (13.437 đ/kg TT) lô III (13.208 đ/kg TT) thấp lô I (13.056 đ/kg TT) Nguyên nhân làm cho chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng gà lô II lô III cao giá thức ăn có bổ sung Ascogen cao phần Vì việc bổ sung Ascogen vào phần thức ăn cho gà chưa mang lại hiệu kinh tế mong muốn 4.3 Thảo luận chung Thí nghiệm heo 21 - 60 ngày tuổi: kết thu cho thấy lơ thí nghiệm có bổ sung Ascogen 0,1% mang lại hiệu tăng trọng cao lô không bổ sung Ascogen Điều cho thấy việc bổ sung Ascogen làm tăng độ ngon miệng heo con, làm lượng thức ăn ăn vào tăng làm tăng khả hấp thu, giúp heo hấp thu tốt làm tăng khả tăng trọng Tuy nhiên, lô bổ sung 0,1% Ascogen + 1% bột huyết tương cho kết TT HSCBTA tốt Việc thay hoàn toàn 2% bột huyết tương 0,1% Ascogen không đạt kết tốt nhất, kết thí nghiệm có cao lơ bổ sung bột huyết tương lại thấp so với lô vừa bổ sung 0,1% Ascogen + 1% bột huyết tương Điều lượng nucleotides có 0,1% Ascogen chưa đáp ứng đủ nhu cầu heo Kết thí nghiệm cho thấy thay phần bột huyết tương 0,1% chế phẩm Ascogen chưa thể thay hoàn toàn bột huyết tương 0,1 % chế phẩm Ascogen phần thức ăn heo 21 - 60 ngày tuổi Qua thí nghiệm chúng tơi nhận thấy Ascogen có vai trò quan trọng việc kích thích tăng trưởng, cải thiện tăng trọng, giảm tiêu tốn thức ăn, tăng sức đề kháng heo 21 - 60 ngày tuổi 79 Thí nghiệm gà - 21 ngày tuổi: Thí nghiệm bổ sung Ascogen 0,05% vào phần thức ăn gà thịt giai đoạn - 10 ngày tuổi - 21 ngày tuổi không cải thiện TT, HSCBTA, tỷ lệ sống, độ dài nhung mao ruột hiệu kinh tế gà Kết thí nghiệm cho thấy giai đoạn bổ sung 0,05% Ascogen tiêu TT, lượng TATTBQ, tỷ lệ sống gà tốt lô đối chứng Tuy nhiên, ngừng bổ sung 0,05% Ascogen tiêu gà giảm xuống thấp lô đối chứng Ở lô II tiêu TT, lượng TATTBQ, tỷ lệ sống gà suốt giai đoạn nuôi (1 - 42 ngày tuổi) cao nhất, nhiên chênh lệch không đủ lớn để có khác biệt có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) 80 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua kết thí nghiệm bổ sung chế phẩm chứa nucleotides vào thức ăn heo 21 - 60 ngày tuổi, gà thịt - 21 ngày tuổi chúng tơi có số nhận xét kết luận sau: Trên heo: Bổ sung chế phẩm chứa nucleotides (chế phẩm Ascogen) vào thức ăn heo từ 21 - 60 ngày tuổi với liều 0,1% Ascogen + 1% bột huyết tương cho kết tốt so với bổ sung 0,1% Ascogen 2% bột huyết tương Kết thí nghiệm cho thấy lơ bổ sung chế phẩm Ascogen với liều 0,1% Ascogen + 1% bột huyết tương cải thiện rõ rệt tăng trọng, HSCBTA, tỷ lệ tiêu chảy, hàm lượng globulin heo 60 ngày tuổi so với lơ lại, cụ thể TLBQ tăng 6,5 - 6,7%, TTBQ tăng 8,8 - 10,2%, TTTĐ tăng 8,81 - 10,41%, HSCBTA giảm 5,7 - 6,3%, Tỷ lệ tiêu chảy giảm 0,49 - 0,69%, Hàm lượng globulin tăng 1,2 15,6% Việc bổ sung chế phẩm Ascogen làm giảm 8,32% chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng so với lô đối chứng Tóm lại, bổ sung chế phẩm chứa nucleotides (chế phẩm Ascogen) mang lại hiệu tốt heo 21 - 60 ngày tuổi góp phần nâng cao hiệu kinh tế cho nhà chăn nuôi 81 Trên gà: Kết thí nghiệm bổ sung chế phẩm chứa nucleotides (chế phẩm Ascogen) với liều 0,05% Ascogen vào thức ăn gà thịt giai đoạn - 10 ngày tuổi - 21 ngày tuổi không cải thiện TTTLBQ, TTTĐ, HSCBTA, tỷ lệ nuôi sống độ dài nhung mao ruột gà Chi phí thức ăn lượng TATTBQ gà lơ có bổ sung Ascogen cao lơ khơng bổ sung Tóm lại, việc bổ sung chế phẩm chứa nucleotides (Ascogen) vào phần thức ăn gà thịt giai đoạn - 10 ngày tuổi - 21 ngày tuổi không mang lại hiệu chăn nuôi 5.2 Đề nghị Nên sử dụng chế phẩm chứa nucleotides (chế phẩm Ascogen) với liều 0,1% Ascogen + 1% bột huyết tương phần thức ăn heo 21 - 60 ngày tuổi Thử nghiệm thay hoàn toàn bột huyết tương phần thức ăn heo 21 - 60 ngày tuổi chế phẩm chứa nucleotides (chế phẩm Ascogen) với liều lượng cao Tiến hành thử nghiệm bổ sung chế phẩm chứa nucleotides (chế phẩm Ascogen) vào phần thức ăn heo trước cai sữa Tiếp tục thử nghiệm bổ sung chế phẩm chứa nucleotides (chế phẩm Ascogen) vào thức ăn gà thịt với liều lượng bổ sung cao 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Trần Thị Dân, 2004 Sinh sản heo nái sinh lý heo Nhà xuất Nông nghiệp 2.Trần Thị Dân, Nguyễn Ngọc Tuân, 1999 Kỹ thuật chăn nuôi heo NXB Nông nghiệp Trần Nguyên Hà, 2007 Khảo sát việc sử dụng chế phẩm Nupro thức ăn heo cai sữa có 1% 2% bột huyết tương Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi Thú y Đại học Nơng Lâm TP.HCM Đồn Trần Vĩnh Khánh, 2007 Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm ascogen thức ăn heo cai sữa có 1% 2% bột huyết tương Luận văn tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi Thú y Đại học Nông Lâm TP.HCM Dương Thanh Liêm, 2007 Giáo trình độc chất học Khoa chăn nuôi thú y, Đại học Nông Lâm Tp.HCM Dương Thanh Liêm, 2008 Thức ăn dinh dưỡng gia cầm Nhà xuất Nông nghiệp Đặng Đức Trạch, Nguyễn Đinh Hương, Phạm Mạnh Hùng, Pondman K.W, Wright P E, 1987 Miễn dịch học Nhà Xuất Bản Khoa học kỹ thuật Hà Nội 83 Tài liệu tiếng nước Bustamante S A., Sanches N., Crosier J., Miranda D., Colombo G., Miller M J S., 1994 Dietary Nucleotides:Effects on the Gastrointestinal System in Swine American Institute of Nutrition http://jn.nutrition.org/cgi/content/abstract/124/1_Suppl/149S Garcia E E., Puig D M., Borda E and Chetrit C., 2007 Efficacy of a nucleotide preparation in broiler chickens XVI European Symposium on poultry nutrition http://www.luminal-nutrition.com/Scientific_publications/V16 Hoffmann K., 2006 The key role of nucleotides in pig nutrition Chemoformal Ltd, Switzerland http://www.chemoforma.com/uploads/1269254132496.pdf Lee D N., Liu S R., Chen Y T., Wang R C., Lin S Y., Weng C F., 2007 Effects of diets supplemented with organic acids and nucleotides on growth, immune responses and digestive tract development in weaned pigs Article first published online http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1439-0396.2007.00684.x/abstract Lulkrni A D., Rudolph F.B., Buren C.T.V., 1994 The role of dietary sources of Nucleotides in immune function American Institute of Nutrition http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8064400 Moran E.T.,1984 Digestion and Absorption of Carbohydrates in Fowl and Events through Perinatal Development Department of Animal and Poultry Science, University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada N1G 2W1 http://jn.nutrition.org/cgi/reprint/115/5/665 Paul G., 2009 Seven is the magic number World Poultry http://www.worldpoultry.net/chickens/nutrition/broilers/seven-is-the-magicnumber-7652.html Pelicia V.C., Sartori J.R., Zavarize K.C., Pezzato A.C., Stradiotti A.C., Araujo P.C., Mituo M.A.O., Madeira L.A., 2009 Effect of nucleotides on broiler performance and carcass yield Universidade Estadual Paulista 84 http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1516635X2010000100004&script=sci_arttext Koeppel P., 2000 Increased performance by optimization of the immune status Chemoforma Ltd http://www.chemoforma.com 10 Puiga D.M., Manzanillab E.G., Moralesc J., Bordaa E., Perezb J.F., Pineiroc C., Chetrita C., 2007 Dietary nucleotide supplementation reduces occurrence of diarrhoea in early weaned pigs Livestockscience 108 (1): 276-279 http://www.livestockscience.com/article/S1871-1413%2807%2900101-1/abstract 11 Rutz F., Xavier E.G., Anciuti M.A., Roll V.F.B.,Rossi P., 2007 The role of nucleotides in improving broiler prestarter diets: The Brazilian experience Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brazil http://en.engormix.com/MA-poultry-industry/articles/the-role-nucleotidesimproving-t557/p0.htm 12 Rutz F, Xavier E.G, Rech J.L, Aaciuti M.A, Roll V.F.B., 2007 Use of NuPro®, a rich source of nucleotides, proteins and inositol in swine diets Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, Brazil http://en.engormix.com/MA-pig-industry/nutrition/articles/use-nupro-rich-sourcet600/141-p0.htm 13 Smith F., Clark J E., Overman B L., Tozel C.C., Huang J H., Rivier J.E.F., Blisklager A.T., Moeser A.J., 2009 Early weaning stress impairs development of mucosal barrier function in the porcine intestine Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol http://ajpgi.physiology.org/cgi/content/abstract/298/3/G352 14 Skrzypek T., Piedra J.L.V., Skrzypek H., Wolinski J., Kazimierczak W., Szymanczyk S., Pawlowska M., Zabielski R., 2005 Light and scanning electron microscopy evaluation of the postnatal small intestinal mucosa development in pigs 85 15 Tibbetts G.W, 2007 Nucleotides from yeast extract: potential to replace animal protein sources in food animal diets http://en.engormix.com/MA-pig-industry/nutrition/articles/nucleotides-yeeastextract-potential_340.htm 16 Thongwittaya N., Pipoppinyo S , Puranapong P., 1992 Effects of ascogen in broiler, layer and african catfist rations http://www.chemoforma.com/uploads/1242741185816.pdf 17 Yu V Y 1998 The role of dietary nucleotides in neonatal and infant nutrition Singapore Medical Association, Singapore http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=2333035 18 Wissman M A., 2003 The Importance of Nucleotides http://www.webnat.com/articles/Nucleotides.asp 86 PHỤ LỤC Bảng phân tích ANOVA tăng trọng gà - 10 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.124 0.062 0.40 0.674 Error 21 3.240 0.154 Total 23 3.364 Lô Bảng phân tích ANOVA tăng trọng gà 11 - 21 ngày tuổi Source DF SS MS F P 10.87 5.43 1.63 0.220 Error 21 70.13 3.34 Total 23 81.00 Lơ Bảng phân tích ANOVA tăng trọng gà 22 - 42 ngày tuổi Source DF SS MS F P 3.4 1.7 0.15 0.866 Error 21 249.6 11.9 Total 23 253.0 Lơ Bảng phân tích ANOVA tăng trọng gà - 42 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.67 0.34 0.11 0.901 Error 21 67.45 3.21 Total 23 68.13 Lô Bảng phân tích ANOVA TATT gà - 10 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.401 0.201 0.20 0.817 Error 21 20.597 0.981 Total 23 20.998 Lơ 87 Bảng phân tích ANOVA TATT gà 11 - 21 ngày tuổi Source DF SS MS F P 8.7 4.4 0.30 0.743 Error 21 304.1 14.5 Total 23 312.9 Lơ Bảng phân tích ANOVA TATT gà 22 - 42 ngày tuổi Source DF SS MS F P 21.6 10.8 0.14 0.872 Error 21 1647.4 78.4 Total 23 1669.1 Lơ Bảng phân tích ANOVA TATT gà - 42 ngày tuổi Source DF SS MS F P 16.7 8.3 0.47 0.633 Error 21 373.8 17.8 Total 23 390.5 Lô Bảng phân tích ANOVA FCR gà - 10 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.00025 0.00012 0.07 0.934 Error 21 0.03802 0.00181 Total 23 0.03827 Lô Bảng phân tích ANOVA FCR gà 11 - 21 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.01611 0.00805 1.06 0.364 Error 21 0.15931 0.00759 Total 23 0.17542 Lơ 88 Bảng phân tích ANOVA FCR gà 22 - 42 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.0042 0.0021 0.12 0.891 Error 21 0.3810 0.0181 Total 23 0.3852 Lơ Bảng phân tích ANOVA FCR gà - 42 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.00287 0.00144 0.22 0.804 Error 21 0.13690 0.00652 Total 23 0.13977 Lơ Bảng phân tích ANOVA độ dài nhung mao ruột gà 10 ngày tuổi Source DF SS MS F P 369 184 1.75 0.197 Error 21 2208 105 Total 23 2577 lo Bảng phân tích ANOVA độ dài nhung mao ruột gà 21 ngày tuổi Source DF SS MS F P 1381 691 2.70 0.091 Error 21 5378 256 Total 23 6759 lo Bảng phân tích ANOVA TLBQ heo 60 ngày tuổi Source DF SS MS F P 64.16 32.08 6.50 0.004 Error 36 177.79 4.94 Total 38 241.95 lơ 89 Bảng phân tích ANOVA TTBQ heo 60 ngày tuổi Source DF SS MS F P 16.04 8.02 6.50 0.004 Error 36 44.45 1.23 Total 38 60.49 lơ Bảng phân tích ANOVA TTTĐ heo 60 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.010546 0.005273 6.50 0.004 Error 36 0.029222 0.000812 Total 38 0.039768 lơ Bảng phân tích ANOVA lượng thức ăn tiêu thụ heo 60 ngày tuổi Source DF SS MS F P 19.65 9.83 2.81 0.074 Error 36 126.12 3.50 Total 38 145.77 lô Bảng phân tích ANOVA lượng thức ăn tiêu thụ bình quân heo 60 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.003230 0.001615 2.81 0.074 Error 36 0.020729 0.000576 Total 38 0.023959 lơ Bảng phân tích ANOVA hệ số chuyển biến thức ăn heo 60 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.07230 0.03615 6.51 0.004 Error 36 0.19999 0.00556 Total 38 0.27229 lơ 90 Bảng phân tích ANOVA hàm lượng globlin heo 21 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.174 0.087 0.11 0.898 Error 36 29.102 0.808 Total 38 29.276 Lơ Bảng phân tích ANOVA hàm lượng globlin heo 60 ngày tuổi Source DF SS MS F P 0.393 0.196 0.27 0.762 Error 36 25.854 0.718 Total 38 26.247 Lô 91 ... Hình 2.4 Cấu trúc hóa học nucleotides 2.5.3 Chức nucleotides Nucleotides đơn vị cấu tạo acid nucleic Có hai loại acid nucleic DNA (deoxyribonucleic acid) RNA (ribonucleic acid) Chúng tìm thấy bên... 24 2.5 Nucleotides 25 2.5.1 Nucleotides gì? 25 2.5.2 Thành phần cấu tạo nucleotides 25 2.5.3 Chức nucleotides 26 2.5.4 Tầm quan trọng nucleotides ... Lê Minh Cẩm Ngọc LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan công trình nghiên cứu tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Lê Minh Cẩm Ngọc SUMMARY The study “Effects of supplemental