TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BỘ MÔN QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG & TNTN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ XÃ HỘI MÔ HÌNH CANH TÁC LÚA 3 VỤ TẠI TRUNG TÂM NÔNG NGHIỆP MÙA XUÂN Sinh viên thực hiện DƯƠNG HỒNG XUYẾN MSSV: B1309237 Cán bộ hướng dẫn ThS LÊ VĂN DŨ Cần Thơ, tháng 8 - 2016 Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BỘ MÔN QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG & TNTN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ XÃ HỘI MÔ HÌNH CANH TÁC LÚA 3 VỤ TẠI TRUNG TÂM NÔNG NGHIỆP MÙA XUÂN Sinh viên thực hiện DƯƠNG HỒNG XUYẾN MSSV: B1309237 Cán bộ hướng dẫn ThS LÊ VĂN DŨ Cần Thơ, tháng 8 - 2016 Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt đề tài Luận Văn Tốt Nghiệp này, trước tiên tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý Thầy, Cô khoa Môi trường và Tài nguyên thiên nhiên, Trường Đại học Cần Thơ đã tận tình giảng dạy, truyền đạt những kiến thức quý báu và tạo điều kiện giúp tôi học tập, nghiên cứu và rèn luyện tốt trong suốt 4 năm Đại học vừa qua Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn thầy Lê Văn Dũ đã tận tình hướng dẫn để tôi có thể hoàn thành tốt đề tài Luận văn này Kế đến, tôi cũng xin được cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của các cô, chú và anh chị ở Trung tâm Nông nghiệp Mùa Xuân huyện Phụng Hiệp đã giúp đỡ tôi trong suốt quá trình khảo sát thực tế và thu thập số liệu cần thiết để hoàn thành đề tài luận văn Xin chân thành cảm ơn các cô, chú nông dân sống trong và ngoài Trung tâm Nông nghiệp Mùa Xuân đã giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành tốt việc thu thập số liệu phục vụ cho việc hoàn thành bài luận Đặc biệt, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình và tất cả bạn bè đã động viên, chia sẻ, hỗ trợ và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, những lúc khó khăn trên giảng đường đại học để tôi có thể hoàn thành luận văn tốt nghiệp Vì thời gian thực hiện đề tài có hạn nên không thể tránh khỏi những thiếu sót, mong được sự đóng góp của quý thầy cô và các bạn để đề tài này có thể hoàn thiện hơn Một lần nữa, tôi xin gửi lòng biết ơn chân thành đến tất cả mọi người trong suốt thời gian qua và lời chúc sức khỏe đến với tất cả mọi người Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, Ngày 27 , tháng 11 Sinh viên thực hiện Dương Hồng Xuyến , năm 2016 Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường MỤC LỤC Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường DANH SÁCH BẢNG Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường DANH SÁCH HÌNH Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BVTV .Bảo vệ thực vật CP Chi phí DT Doanh thu ĐBSCL Đồng bằng sông Cửu Long LN Lợi nhuận KBT Khu bảo tồn Max Giá trị lớn nhất Min Giá trị nhỏ nhất NTTS Nuôi trồng thủy sản QĐ Quyết định TCP Tổng chi phí TN Thu nhập TSCĐ .Tài sản cố định TTNN Trung tâm nông nghiệp UBND Ủy ban nhân dân Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam là đất nước có nền văn minh lúa nước lâu đời Nghề trồng lúa nước ra đời rất sớm, kéo dài từ thế hệ này sang thế hệ khác Mỗi thời kỳ lại có những bước tiến mới để nâng cao năng suất, chất lượng của cây lúa Nhằm đảm bảo sản lượng lúa cho nhu cầu tiêu thụ và thu nhập nông hộ, người nông dân ngày càng sử dụng nhiều phân bón, nông dược, sử dụng giống mới có năng suất cao và nhất là việc áp dụng rộng rãi các biện pháp thâm canh, tăng vụ Điển hình là mô hình canh tác lúa 3 vụ Mô hình canh tác lúa 3 vụ được đưa vào sản xuất ở ĐBSCL từ đầu những năm 80 của thế kỷ XX và diện tích lúa 3 vụ ngày càng tăng nhanh, tập trung nhiều ở những vùng đất phù sa ven sông Tiền và sông Hậu Một số vùng trước đây bị ngập lũ nay được nông dân và địa phương làm bao đê để tăng vụ Thực hiện mô hình trồng lúa 3 vụ đã góp phần tăng sản lượng lúa hằng năm lên 16 tấn/ha, đồng thời tạo công ăn việc làm cho người nông dân trong mùa lũ, mang lại thu nhập cho họ Sản xuất lúa 3 vụ góp phần đảm bào an ninh lương thực, giúp Việt Nam giữ được ngôi vị nhất, nhì trong xuất khẩu gạo, mang lại nguồn thu không nhỏ cho quốc gia Tuy nhiên trồng lúa 3 vụ/năm là kiểu canh tác còn khá “trẻ” đối với nước ta và cả thế giới, hiện nay còn quá ít những bài học, những đánh giá tác động của việc sản xuất này đến môi trường, kinh tế - xã hội (Nguyễn Bảo Vệ, 2009) Hậu Giang là một vùng đất có nhiều tiềm năng để phát triển nông nghiệp với diện tích đất nông nghiệp chiếm hơn 139.068 ha, là một trong những trung tâm lúa gạo của Tây Nam Bộ với một nền sản xuất nông nghiệp khá lâu đời Ngoài ra, hệ sinh thái tự nhiên ở nơi đây cũng vô cùng phong phú, đa dạng và còn tương đối nguyên vẹn như khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng, vườn tràm Vị Thủy, khu di tích Tầm Vu… Vì vậy sự ảnh hưởng của sản xuất nông nghiệp đặc biệt là mô hình sản xuất lúa 3 vụ đến việc bảo tồn hệ sinh thái tự nhiên mà cụ thể là hệ sinh thái tự nhiên ở Trung tâm nông nghiệp Mùa Xuân thuộc khu bảo tồn Lung Ngọc Hoàng đã và đang trở thành một vấn đề cấp thiết cần có sự quan tâm, đánh giá đúng mức Vì vậy, đề tài: “Khảo sát hiện trạng và hiệu quả kinh tế xã hội mô hình canh tác lúa 3 vụ tại Trung tâm nông nghiệp Mùa Xuân” được thực hiện nhằm đánh giá hiện trạng sản xuất và hiệu quả kinh tế trong sinh kế 3 vụ cũng như những tác động của mô hình này đối với môi trường từ đó đưa ra một số biện pháp nhằm nâng cao nhận thức, kĩ thuật canh tác và chất lượng cuộc sống của người dân đảm bảo sự phát triển một nền nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường 1.2 Mục tiêu của đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Khảo sát hiện trạng canh tác, hiệu quả kinh tế, xã hội và thu thập thông tin về các tác động đến môi trường của mô hình sản xuất lúa 3 vụ ở khu vực bên trong và bên ngoài TTNN Mùa Xuân đồng thời đề xuất giải pháp canh lúa bền vững hơn trong tương lai 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Để thực hiện được mục tiêu chung các mục tiêu cụ thể của đề tài bao gồm: Luận Văn Tốt Nghiệp - Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường Khảo sát hiện trạng canh tác và thu thập thông tin về những tác động đến môi trường thông qua các hoạt động canh tác của mô hình sản xuất lúa 3 vụ ở trong và ngoài TTNN Mùa Xuân Khảo sát hiệu quả kinh tế xã hội trong canh tác lúa 3 vụ ở trong và ngoài TTNN Mùa Xuân Đề xuất giải pháp canh tác lúa bền vững nhằm quản lí, bảo vệ và phát triển hệ sinh thái tự nhiên ở TTNN Mùa Xuân 1.3 Nội dung nghiên cứu Đề tài tập trung khảo sát thực hiện 3 nội dung chính sau: - Kĩ thuật canh tác lúa 3 vụ của người dân ở vùng trong và ngoài TTNN Mùa Xuân Tác động của các hoạt động sản xuất lúa 3 vụ đến môi trường và hệ sinh thái tự nhiên thông qua các loại phân bón, thuốc BVTV được người dân vùng trong và ngoài TTNN Mùa Xuân sử dụng trong quá trình canh tác Lợi ích kinh tế của nông hộ sản xuất lúa 3 vụ vùng trong và ngoài TTNN Mùa Xuân 1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu Mô hình sinh kế lúa 3 vụ và nông hộ canh tác lúa 3 vụ 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu Thực hiện khảo sát thực địa và phỏng vấn 2 nhóm nông hộ có canh tác lúa 3 vụ, 1 nhóm ở bên trong và 1 nhóm ở khu vực lân cận bên ngoài TTNN Mùa Xuân để so sánh các yếu tố về kĩ thuật canh tác, lợi ích kinh tế và tác động đến môi trường giữa 2 nhóm nông hộ này Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường CHƯƠNG 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Sơ lược về huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang Hình 2.1 Bảng đồ hành chính huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang 2.1.1 Vị trí địa lý Huyện Phụng Hiệp nằm ở phía Đông tỉnh Hậu Giang, cách thành phố Cần Thơ khoảng 30km về phía Nam, cách thành phố Vị Thanh 38km, có diện tích 483,66 km 2, dân số 193.704 người (năm 2012) Địa hình chạy theo sông, kênh rạch và các đường quốc lộ chính như: tỉnh lộ 927, tỉnh lộ 928, quốc lộ 61 Huyện tiếp giáp với các huyện, tỉnh khác như sau: - Phía Bắc: giáp huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang Phía Đông: giáp huyện Châu Thành và thị xã Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang Phía Nam: giáp huyện Châu Thành và huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng Luận Văn Tốt Nghiệp Sig (2tailed) 003 012 040 293 000 70 70 70 70 70 70 70 Pearson Correlati on 271* 124 295* -.023 -.212 081 1 Sig (2tailed) 023 308 013 853 079 505 70 70 70 70 70 70 N ldng Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường N 505 70 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) Phụ lục 13: So sánh mối tương quan giữa năng suất và khối lượng phân bón, số lần phun thuốc BVTV, khối lượng giống trong quá trình canh tác lúa 3 vụ trong TTNN Mùa Xuân Correlations luonggiongtg luongphantr solanphunthu nangsuattrong ong octg Pearson Correlation luonggiongtg 349* 119 239 040 497 167 35 35 35 35 Pearson Correlation 349* 1 423* -.432** Sig (2tailed) 040 011 010 Sig (2tailed) N luongphantrong 1 N Pearson Correlation solanphunthuoct Sig (2g tailed) N 35 35 35 35 119 423* 1 -.099 497 011 35 35 573 35 35 Luận Văn Tốt Nghiệp nangsuattrong Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường Pearson Correlation 239 -.432** -.099 Sig (2tailed) 167 010 573 35 35 35 N 1 35 * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) Phụ lục 14: So sánh mối tương quan giữa năng suất và khối lượng phân bón, số lần phun thuốc BVTV, khối lượng giống trong quá trình canh tác lúa 3 vụ ngoài TTNN Mùa Xuân Correlations luonggiong luongpha solanphunthu ng nng ocng Pearson Correlation luonggiongng 020 -.021 467** 872 864 000 70 70 70 70 Pearson Correlation 020 1 -.004 -.010 Sig (2-tailed) 872 975 934 N Pearson Correlation solanphunthuocn g Sig (2-tailed) N Pearson Correlation nagsuatng 1 Sig (2-tailed) N luongphanng nagsuatng Sig (2-tailed) N 70 70 70 70 -.021 -.004 1 -.168 864 975 70 70 70 70 467** -.010 -.168 1 000 934 164 70 70 70 164 70 Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) Phụ lục 15: Phân tích phương trình hồi qui giữa thu nhập và các khoảng chi phí đầu tư trong quá trình canh tác lúa 3 vụ trong TTNN Mùa Xuân Variables Entered/Removeda Model 1 Variables Entered Variables Removed ldtg, giongtrong, nctg, phantrong, thuoctrong, thuhachtg, lamdattgb Method Enter a Dependent Variable: doanhthutg b All requested variables entered Model Summaryb Model R R Adjusted Std Error of Square R Square the Estimate Change Statistics R Square F df1 df2 Change Change 1 502a 252 059 320512.270 252 1.302 7 Sig F Change 27 a Predictors: (Constant), ldtg, giongtrong, nctg, phantrong, thuoctrong, thuhachtg, lamdattg b Dependent Variable: doanhthutg ANOVAa Model 1 Sum of Squares Regression 93626741570 6.547 df Mean Square 7 13375248795 8.078 F 1.302 Sig .287b 287 Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường Residual 27736591060 07.738 27 Total 37099265217 14.285 34 10272811503 7.324 a Dependent Variable: doanhthutg b Predictors: (Constant), ldtg, giongtrong, nctg, phantrong, thuoctrong, thuhachtg, lamdattg Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients B (Constant) 1 Standa rdized Coeffi cients Std Error t Sig Beta - 3169655.5 2162214.784 71 95.0% Confidence Interval for B Lower Bound Upper Bound -.682 4341381.2 501 8665810 44 811 lamdattg -8.734 6.282 -.267 1.390 176 -21.623 4.155 giongtrong -1.100 850 -.221 1.295 206 -2.843 643 thuoctrong 792 918 148 863 396 -1.092 2.676 phantrong -.442 359 -.212 1.229 230 -1.179 296 nctg -2.001 5.144 -.065 -.389 700 -12.557 8.555 thuhachtg 22.331 11.042 359 2.022 053 -.325 44.987 3.163 2.003 327 1.579 126 -.948 7.273 ldtg a Dependent Variable: doanhthutg Phụ lục 16: Phân tích phương trình hồi qui giữa thu nhập và các khoảng chi phí đầu tư trong quá trình canh tác lúa 3 vụ ngoài TTNN Mùa Xuân Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường Variables Entered/Removeda Model 1 Variables Entered Variables Removed ldng, phanng, giongng, ncng, ldngoia, thuhoachng, thuocngb Method Enter a Dependent Variable: doanhthung b All requested variables entered Model Summaryb Model R R Adjusted Std Error of Square R Square the Estimate Change Statistics R Square F Change Change 1 507a 257 173 370151.323 257 3.058 df1 df2 7 Sig F Chang e 62 a Predictors: (Constant), ldng, phanng, giongng, ncng, ldngoia, thuhoachng, thuocng b Dependent Variable: doanhthung ANOVAa Model 1 Sum of Squares df Mean Square F 3.058 Regression 29329281874 29.853 7 41898974106 1.408 Residual 84947441319 98.717 62 13701200212 9.012 Total 11427672319 428.570 69 a Dependent Variable: doanhthung Sig .008b 008 Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường b Predictors: (Constant), ldng, phanng, giongng, ncng, ldngoia, thuhoachng, thuocng Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients B Std Error Standardiz ed Coefficient s giongng 1 3.031 -1.241 Sig Beta 95.0% Confidence Interval for B Lower Bound Upper Bound 4106000.46 154 878 351752 8 8.259 (Constant 294236.10 1906862.7 ) 5 70 ldngoia t 1.06 293 1 -2.681 8.743 727 -.203 1.70 093 6 -2.695 213 -.346 1.95 056 0 -3.480 043 2.858 149 thuocng -1.718 881 phanng 937 482 223 1.94 056 4 -.026 1.901 ncng -1.289 2.699 -.085 -.47 635 8 -6.683 4.106 thuhoachn g 12.097 7.588 217 1.59 116 4 -3.071 27.265 -.099 1.482 -.009 -.06 947 7 -3.062 2.864 ldng a Dependent Variable: doanhthung Phụ lục 17: Phân tích phương trình hồi qui giữa năng suất và khối lượng phân bón, số lần phun thuốc BVTV, khối lượng giống trong quá trình canh tác lúa 3 vụ trong TTNN Mùa Xuân Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường Variables Entered/Removeda Model 1 Variables Entered Variables Method Removed solanphunthuoct g, luonggiongtg, luongphantrongb Enter a Dependent Variable: nangsuattrong b All requested variables entered Model Summaryb Model 1 R R Adjusted Std Change Statistics Square R Square Error of the R F df1 df2 Sig F Estimate Square Change Change Change 609a 371 310 61.676 371 6.098 3 31 002 a Predictors: (Constant), solanphunthuoctg, luonggiongtg, luongphantrong b Dependent Variable: nangsuattrong ANOVAa Model Sum of Squares Regression 1 df Mean Square F 6.098 69591.346 3 23197.115 Residual 117923.397 31 3803.981 Total 187514.743 34 Sig a Dependent Variable: nangsuattrong b Predictors: (Constant), solanphunthuoctg, luonggiongtg, luongphantrong 002b Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients B (Constant) Standardized Coefficients Std Error t Sig Beta 95.0% Confidence Interval for B Lower Bound Upper Bound 717.851 103.784 6.917 9.905 3.363 448 2.945 006 3.045 16.764 -6.076 1.586 -.638 3.831 001 -9.310 -2.841 9.725 12.961 118 750 459 -16.708 36.158 luonggiongtg 1 luongphantrong solanphunthuoctg 000 506.181 929.521 a Dependent Variable: nangsuattrong Phụ lục 18: Phân tích phương trình hồi qui giữa năng suất và khối lượng phân bón, số lần phun thuốc BVTV, khối lượng giống trong quá trình canh tác lúa 3 vụ ngoài TTNN Mùa Xuân Variables Entered/Removeda Model 1 Variables Entered Variables Method Removed solanphunthuoct g, luonggiongtg, luongphantrongb Enter a Dependent Variable: nagsuatng b All requested variables entered Model Summaryb Model R R Adjusted Std Error of Square R Square the Estimate Change Statistics R F Square Change Change 1 265a 070 -.020 74.318 070 778 df1 3 a Predictors: (Constant), solanphunthuoctg, luonggiongtg, luongphantrong b Dependent Variable: nagsuatng df2 31 Sig F Change 515 Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường ANOVAa Model Regression 1 Sum of Squares d f Mean Square F 12891.088 3 4297.029 5523.123 Residual 171216.798 3 1 Total 184107.886 3 4 Sig .515b 778 a Dependent Variable: nagsuatng b Predictors: (Constant), solanphunthuoctg, luonggiongtg, luongphantrong Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients B Std Error Standardized Coefficients t Sig Beta 95.0% Confidence Interval for B Lower Bound Upper Bound 778.359 125.05 6 6.224 000 -3.494 4.053 -.159 -.862 395 -11.759 4.771 luongphantrong -.649 1.911 -.069 -.340 737 -4.546 3.249 solanphunthuoc tg 19.085 15.617 234 1.222 231 -12.766 50.936 (Constant) luonggiongtg 523.305 1033.413 1 a Dependent Variable: nagsuatng ... 2016 Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên Môi trường MỤC LỤC Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên Môi trường DANH SÁCH BẢNG Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên Môi trường. . .Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản lý Tài nguyên Mơi trường TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA MƠI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN BỘ MÔN QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG & TNTN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN... NGÀNH QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ XÃ HỘI MƠ HÌNH CANH TÁC LÚA VỤ TẠI TRUNG TÂM NÔNG NGHIỆP MÙA XUÂN Sinh viên thực DƯƠNG HỒNG XUYẾN MSSV: B 130 9 237 Cán