Đang tải... (xem toàn văn)
Tình hình mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn và thử nghiệm phác đồ điều trị tại thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Tình hình mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn và thử nghiệm phác đồ điều trị tại thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Tình hình mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn và thử nghiệm phác đồ điều trị tại thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Tình hình mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn và thử nghiệm phác đồ điều trị tại thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Tình hình mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn và thử nghiệm phác đồ điều trị tại thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Tình hình mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn và thử nghiệm phác đồ điều trị tại thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Tình hình mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn và thử nghiệm phác đồ điều trị tại thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Tình hình mắc bệnh viêm khớp do vi khuẩn Streptococcus suis gây ra ở lợn và thử nghiệm phác đồ điều trị tại thành phố Sông Công tỉnh Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THI ̣LỢI Tên đề tài: TÌNH HÌNH MẮC BỆNH VIÊM KHỚP DO VI KHUẨN STREPTOCOCCUS SUIS GÂY RA Ở LỢN VÀ THỬ NGHIỆM PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ TẠI THÀNH PHỐ SƠNG CƠNG, TỈNH THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni thú y Khoa : Chăn ni thú y Khố học: 2013 - 2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THI ̣LỢI Tên đề tài: TÌNH HÌNH MẮC BỆNH VIÊM KHỚP DO VI KHUẨN STREPTOCOCCUS SUIS GÂY RA Ở LỢN VÀ THỬ NGHIỆM PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ TẠI THÀNH PHỐ SÔNG CÔNG, TỈNH THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Lớp: K45 - CNTY - N04 Khoá học: 2013 - 2017 Giảng viên HD : TS Trần Thị Hoan Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tố t đề tài tố t nghiê ̣p này , em xin chân thành cảm ơn và sự tri ân sâu sắ c đố i với : Ban lañ h đa ̣o nhà trường – trường Đa ̣i ho ̣c Nông Lâm Thái Nguyên Ban chủ nhiê ̣m khoa Chăn nuôi Thú y, bô ̣ môn Chăn nuôi đô ̣ng vâ ̣t cùng toàn thể các thầy cô giáo khoa đã đào tạo và truyền dạy kiến thức cho em suố t quá trin ̀ h ho ̣c tâ ̣p ta ̣i trường Ban lañ h đa ̣o Viê ̣n Khoa ho ̣c Sự số ng – Đa ̣i ho ̣c Thái Nguyên, cùng toàn thể cán bô ̣ bô ̣ môn Công nghê ̣ Vi sinh đã ta ̣o mo ̣i điề u kiê ̣n cho em thực tâ ̣p tại trường để có nhiều thời gian cho khóa luận tốt nghiệp Và em cũng chân thành cảm ơn cô TS.Trầ n Thi Hoan và thầy Th.S ̣ Nguyễn Ma ̣nh Cƣờng đã nhiê ̣t tiǹ h hướng dẫn em hoàn thành tố t khóa luâ ̣n thực tâ ̣p Nhân dip̣ này em cũng xin đươ ̣c gửi lời cảm ơn sâu sắ c tới bố me ̣ đình, người thân và ba ̣n bè của em , những người đã quan tâm , gia , đô ̣ng viên, giúp đỡ em suốt thời gian qua Cuố i cùng em xinh kính chúc các thầ y giáo , cô giáo dồ i dào sức khỏe và thành công sự nghiệp cao quý Đồng kính chúc thầy cô , anh chi ̣trong Viê ̣n Khoa ho ̣c Sự Số ng – Đa ̣i ho ̣c Thái Nguyên dồ i dào sức khỏe , đa ̣t đươ ̣c nhiề u thành công công viê ̣c Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 14 tháng năm 2017 Sinh viên Nguyễn Thi Lơ ̣ ̣i ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tiêu chuẩn đánh giá kế t quả khả n ăng mẫn cảm v ới mô ̣t số kháng sinh của vi khuẩn S.suis 34 Bảng 4.1: Tỷ lệ lợn mắc bệnh chết viêm khớp gây ta ̣i thành phố Sông Công,Tỉnh Thái Nguyên 37 Bảng 4.2 Tỷ lệ lợn mắc và chết viêm khớp qua các tháng thành phố Sông Công, Thái Nguyên 38 Bảng 4.3 Tỷ lệ lợn mắc và chết viêm khớp các lứa tuổi 40 Bảng 4.4 Tỷ lệ lợn mắc và chết viêm khớp các phương thức chăn nuôi .41 Bảng 4.5 Tỷ lệ mắc và chết viêm khớp theo tình trạng vệ sinh 43 Bảng 4.6 Kết quả phân lập vi khuẩn S suis từ mâumlợn mắc viêm khớp tại thành phố Sông Công, Thái Nguyên .44 Bảng 4.7 Kết quả xác định số đặc điểm sinh vật, hóa học của các chủng vi khuẩn S suis phân lập 45 Bảng 4.8 Kết quả xác định khả mẫn cảm với số kháng sinh của các chủng vi khuẩn S suis phân lập 46 Bảng 4.9 Kết quả thử nghiệm số phác đồ điều trị lợn mắc bê ̣nh viêm khớp 48 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình3.1 Sơ đờ quy trình phân lập vi khuẩn S suis 30 Hình 4.1 Biểu đồ Tỷ lệ lợn mắc và chết viêm khớp gây tại mô ̣t số xa 38 ̃ Hình 4.2 Biểu đờ thể tỷ lệ lợn mắc và chết viêm khớp qua các tháng 39 Hình 4.3 Biểu đờ tỷ lệ lợn mắc và chết viêm khớp các lứa tuổi 41 Hình 4.4 Biể u đờ tỷ lê ̣ mắ c và chế t viêm kh ớp các phương thức chăn ni 42 Hình 4.5 Biể u đờ tỷ lê ̣ l ợn mắ c và chế t viêm kh ớp theo tin ̀ h tra ̣ng vê ̣ sinh 44 Hình 4.6 Biể u đờ tỷ lê ̣ mẫn cảm với kháng sinh của các chủngS.suis phân lâ ̣p 47 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Tƣ̀ viế t tắ t Nghĩa của từ BHI Brain Heart Infusion CPS Capsular Polysaccharide CS Cô ̣ng sự EF Extracellular factor ELISA Enzyme – Linked Immuno Sortbant Assay MRP Muramidase – released protein PCR Polymerase Chain Reaction SLY Suilysin S.suis Streptococcus suis TT Thể tro ̣ng v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề .1 1.2 Mục tiêu và yêu cầ u của đề tài .2 1.3 Ý nghĩa của đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học .2 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn .2 Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của lợn các giai đoạn .3 2.1.2 Hiểu biết về bê ̣nh viêm khớp lợn 2.1.3 Mô ̣t số hiể u biế t bản về vi khuẩn streptococcus suis 2.2 Tình hình nghiên cứu nước và ngoài nước 20 2.2.1 Tình hình nghiên cứu thế giới 20 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước .21 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 23 3.2 Địa điểm nghiên cứu và thời gian tiến hành 23 3.3 Nội dung nghiên cứu 23 3.3.1 Điều tra tình hình lợn mắc viêm khớp tại thành phố Sông Công 23 3.3.2 Nghiên cứu số đặc tính sinh học của chủng S suis phân lập 23 3.3.3 Nghiên cứu biện pháp phòng trị 23 3.4 Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 24 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu dịch tễ .24 3.4.2 Phương pháp lấy mẫu, bảo quản và vận chuyển bệnh phẩm 26 3.4.3 Quy trình phân lập S suis .28 3.4.4 Phương pháp xác định đặc tính sinh học của vi khuẩn S suis 30 vi 3.4.5 Phương pháp xác định độ mẫn cảm với số kháng sinh của các chủng vi khuẩn S suis lập 34 3.4.6 Xây dựng phác đồ điều trị lợn mắc bệnh viêm khớp 35 3.4.7 Phương pháp xác định độ mẫn cảm với sổ kháng sinh của các chủng vi khuẩn S suis……………………………………………………36 3.5 Dụng cụ, môi trường và thiế t bi 35 ̣ 3.5.1 Dụng cụ 35 3.5.2 Môi trường nuôi cấ y, phân lâ ̣p vi khuẩ n 35 3.5.3 Hóa chất để nhuộm Gram .36 3.6 Phương pháp tính toán và xử lý số liệu 36 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .37 4.1 Kết quả điều tra lợn mắc bệnh và chế t viêm kh ớp ta ̣i thành phố Sông Công , Tỉnh Thái Nguyên .37 4.1.1 Kết quả điều lợn mắc bệnh và chế t viêm khớp tại thành phố Sông Công, Tỉnh Thái Nguyên 37 4.1.2 Kết quả điều tra lợn mắc và chết viêm khớp qua các tháng tại thành phố Sông Công, Thái Nguyên 38 4.1.3 Kết quả điều tra lợn mắc và chết viêm khớp các lứa tuổi .40 4.1.4 Kết quả điều tra lợn mắc và chết viêm khớp các phương thức chăn nuôi 41 4.1.5 Kết quả điều tra lợn mắc và chết viêm khớp theo tình trạng vệ sinh 43 4.2 Kết quả phân lập và xác định số đặc tính sinh vật học của S suis phân lập từ lợn mắc viêm khớp 43 4.2.1 Kết quả phân lập vi khuẩn S suis từ mẫu bệnh phẩm lợn mắc viêm khớp 44 4.2.2 Kết quả xác định số đặc điểm sinh vật, hóa học của các chủng vi khuẩn S suis phân lập .45 4.2.3 Kết quả xác định khả mẫn cảm với số kháng sinh của các chủng vi khuẩn S suis phân lập 46 4.3 Kết quả thử nghiệm số phác đồ điều trị lợn mắc bệnh viêm khớp .47 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC 54 Phần MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề Viê ̣t Nam là mô ̣t nước có nề n nông nghiê ̣p lâu đời , hoạt động lĩnh vực nông nghiê ̣p chiế m 70% dân số Trong đó chăn nuôi lơ ̣n là mô ̣t nghề rấ t quan tro ̣ng giữ vi ̣trí hàng đầ u viê ̣c giải quyế t thực phẩ m và nguồ n phân bón làm tăng suất trồng Sản lượng thịt chiếm 70-80% tổ ng sản lươ ̣ng thiṭ thi ̣trường Ngành chăn nuôi lợn chiếm vị trí quan trọng ngành chăn nuôi nó là nguồn cung cấp thực phẩm với tỉ trọng cao và chất lượng tốt cho người tiêu dùng , ngoài cung cấp những sản phẩm phụ khác lơng, da, phụ tạng đáp ứng những nhu cầu khác cho người Ngành chăn nuôi ngày càng chiếm tỷ trọng lớn cấu ngành Nông nghiê ̣p của tỉnh nhờ trang tra ̣i chăn nuôi phát triể n ma ̣nh Thái Nguyên là những tin ̉ h thành cả nước có số lươ ̣ng trang tra ̣i chăn nuôi lớn Các trang trại chăn nuôi tập trung chủ yếu các địa phương : Phú Bình, Phở n, Đờng Hỷ, Phú Lương , thành phố Sông Công Tính đến , toàn tỉnh có 548 trang tra ̣i chăn nuôi, đó có 173 trang tra ̣i chăn ni theo mơ hình gia công cho công ty và 375 trang tra ̣i chăn nuôi theo mô hiǹ h gia điǹ h Tăng 103 trang tra ̣i so vớ i năm 2013 Bình qn mỡi trang trại có 107 lơ ̣n và 2,5 nghìn gia cầm Các trang trại sử dụng từ đến lao đô ̣ng thường xuyên, chủ yếu là người gia đình và lao động địa phương Kinh tế trang trại địa bàn tỉn h phát triể n , góp phần đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp , chuyể n đổ i cấ u trồ ng , vâ ̣t nuôi, dầ n đưa sản xuấ t nông nghiê ̣p từ sản xuấ t nhỏ, tự cấ p tự túc sang sản xuấ t Nhưng phải đố i mă ̣t với các loa ̣i dich ̣ bê ̣nh diễn hế t sức phức ta ̣p Không các dịch bệnh lở mồm long m óng hay dịch cúm , dịch bê ̣nh tai xanh gây chế t vâ ̣t nuôi hàng loa ̣t làm tổ n thấ t kinh tế cho các nhà chăn nuôi, bê ̣nh viêm khớp vi khuẩ n Streptococcus suis gây ở lơ ̣n cũng xảy nhiều làm ảnh hưởng đến sức khỏe người có khả lây sang người tiế p xúc với lơ ̣n bê ̣nh và ăn các sản phẩ m từ lơ ̣n bê ̣nh Xuấ t phát từ tin ̀ h hin ̀ h thực tế nhằ m đáp ứng nhu cầ u ph òng và điều trị bê ̣nh ta ̣o tiề n đề cho ngành chăn nuôi lơ ̣n ngày càng đứng vững thi ̣ trường nước và thế giới Được sự đồng ý của Ban Giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiê ̣m khoa Chăn nuôi T hú y và cô giáo hướng dẫn TS Trầ n Thi ̣Hoan , em tiế n hành thực hiê ̣n đề tài: ‘‘Tình hình mắ c bê ̣nh viêm khớp vi khuẩ n Streptococcus suis gây ở lợn và thử nghiê ̣m phác đồ điều tri ̣taị thành phố Sông Công , tỉnh Thái Nguyên’’ 1.2 Mục tiêu và yêu cầ u của đề tài - Xác định tình hình bệnh viêm khớp vi khuẩn S Suis gây ở lơ ̣n nuôi ta ̣i thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Xác định số đặc điểm sinh học của vi khuẩn S suis gây bê ̣nh viêm khớp ở nuôi ta ̣i thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Xây dựng và thử nghiê ̣m mô ̣t số phác đồ điề u tri ̣bê ̣nh viêm khớp ở lơ ̣n cho hiê ̣u quả cao 1.3 Ý nghĩa của đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Đề tài là cầu nối giữa kiến thức học tập và thực tế, là hội tiếp cận với thực tế để hiểu rõ về bản chất vấn đề - Đề tài là cơng trình nghiên cứu có hệ thống, lý luận gắn liền với thực tiễn sản xuất, xác định số đặc điểm sinh học của vi khuẩn S suis gây bệnh đặc biệt là bệnh viêm khớp lợn nuôi tại thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Kết quả của đề tài góp phần đưa tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, đồng thời cung cấp các dữ liệu khoa học về vi khuẩn S suis gây bệnh viêm khớp lợn 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Đề xuất và thử nghiệm số phác đồ điều trị bệnh, bệnh vi khuẩn Streptococcus Suis gây bệnh viêm khớp lợn cho hiệu quả cao - Đáp ứng nhu cầu và đòi hỏi cấp thiết của thực tiễn về phòng trị bệnh viêm khớp lợn ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THI ̣LỢI Tên đề tài: TÌNH HÌNH MẮC BỆNH VI M KHỚP DO VI KHUẨN STREPTOCOCCUS SUIS GÂY RA Ở LỢN VÀ THỬ NGHIỆM PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ TẠI THÀNH PHỐ... khoa học về vi khuẩn S suis gây bệnh vi m khớp lợn 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Đề xuất và thử nghiệm số phác đồ điều trị bệnh, bệnh vi khuẩn Streptococcus Suis gây bệnh vi m khớp lợn cho hiệu... Xác định tình hình bệnh vi m khớp vi khuẩn S Suis gây ở lơ ̣n nuôi ta ̣i thành phố Sông Công, tỉnh Thái Nguyên - Xác định số đặc điểm sinh học của vi khuẩn S suis gây bê ̣nh vi m khớp