Chương 5: DỰ TRỮ MỤC ĐÍCH & YÊU CẦU ¡ ¡ MỤC ĐÍCH YÊU CẦU NỘI DUNG Khái niệm dự trữ Phân loại dự trữ Chi phí dự trữ Các mô hình quản trị dự trữ 1.1 Khái niệm dự trữ D ự trữ việc lưu giữ DỰ TRỮ LÀ hàng hoá hay nguyên liệu kho doanh nghiệp GÌ??? nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất doanh nghiệp nhu cầu sản phẩm khách hàng 1.1 Khái niệm dự trữ - Dự trữ bao gồm sản phẩm hay nguyên liệu, nhiên liệu lưu kho, đường vận chuyển, chờ sản xuất dở dang… thành phẩm chờ bán ¡ ¡ Tất sản phẩm , hàng hoá m doanh nghiệp có để bán Tất nguyên vật liệu, phụ tùng m doanh nghiệp lưu giữ sử dụng để sản xuất sản phẩm hay cung cấp dịch vụ ⇒ Qu ản lý d ự trữ việc tổ chức quản lý tất công việc, liệu liên quan đến công tác dự trữ để đảm bảo dự trữ m ột cách hiệu giảm chi phí 1.1 Khái niệm dự trữ Một cách cụ thể tổ chức thực hiện: § Nhận hàng § Dự trữ hàng § Kiểm tra hàng § Ghi sổ § Sắp xếp § Đặt m ua hàng LỢI ÍCH CỦA QUẢN LÝ DỰ TRỮ Quản lý dự trữ nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng: Cung cấp khách hàng cần Đáp ứng thay đổi nhu cầu số lượng Tạo ổn định dòng khách hàng Tạo phát triển lâu dài Quản lý dự trữ tạo điều kiện sản xuất linh hoạt an toàn : Đáp ứng nhu cầu m rộng sản xuất dự báo Đón trước rủi ro cung ứng nguyên vật liệu chậm hàng nhập : Thay đổi thời gian vận chuyển, hàng gửi không lúc, hàng chất lượng… Tạo ổn định an toàn sản xuất kinh doanh LỢI ÍCH CỦA QUẢN LÝ DỰ TRỮ Quản lý dự trữ hiệu góp phần giảm chi phí kinh doanh Cân đối nhu cầu nguyên vật liệu tốt Hàng hoá bảo vệ tốt Tránh lãng phí nhiều khâu 1.2 Phân loại dự trữ Ph â n lo ại t h e o v ị t r í h n g h ó a t r ê n d â y ch u y ền cu n g ứn g - Logistics chuỗi hoạt động liên tục dự trữ tồn suốt dây chuyền cung ứng, tất khâu: Nhà cung cấp – thu mua Thu mua – Sản xuất Sản xuất – Marketing Marketing – Phân phối Phân phối – Trung gian Trung gian – Người tiêu dùng Ph â n lo ại t h e o v ị t r í h n g h ó a t r ê n d â y ch u y ền cu n g ứn g Dự trữ nguyên vật liệu Dự trữ bán thành phẩm Dự trữ nhà cung cấp Tái tạo đóng gói lại Dự trữ thành phẩm nhà san xuất Dự trữ sản phẩm phân phối Dự trữ tiêu dùng Dự trữ nhà bán lẻ Phế liệu phế thải Loại bỏ phế thải Ph â n lo ại t h e o v ị t r í h n g h ó a t r ê n d â y ch u y ền cu n g ứn g Dự trữ nguyên vật liệu Dự trữ bán thành phẩm Dự trữ sản phẩm khâu sản xuất Có loại dự trữ chủ yếu Dự trữ sản phẩm lưu thông 1.2 Phân loại dự trữ Ph â n lo ại t h e o n g u y ê n n h â n h ìn h t h n h d ự trữ • • • • • • Dự trữ định kỳ Dự trữ trình vận chuyển; Dự trữ bổ sung Logistics; Dự trữ đầu cơ; Dự trữ theo mùa vụ; Dự trữ hàng không bán được: q q Do lỗi m ode, lỗi thời Do công nghệ m ới xuất 1.4.2 Mô hình m ức đặt hàng theo sản xuất (POQproduction order quantity ) - Mô hình POQ có dạng 1.4.2 Mô hình m ức đặt hàng theo sản xuất (POQ- production order quantity ) Ta có: Mức tồn kho trung bình= mức tồn kho tối đa : => => Chi phí tồn trữ = m ức tồn kho x chi phí tồn trữ m ỗi đơn vị tồn kho hàng năm trung bình năm Chi phí tồn trữ = m ức tồn kho tối đa x chi phí tồn trữ m ỗi đvị tồn kho hàng năm năm 1.4.2 Mô hình m ức đặt hàng theo sản xuất (POQ- production order quantity ) Mức tồn kho tối đa (Qm ax)= Tổng số đvị hàng đc cung ứng thời gian t – Tổng số hàng đc sử dụng thời gian t => Với: P: Mức độ sx ( m ức cung ứng ngày) t: thời gian d: Nhu cầu sử dụng hàng ngày Lượng cung ứng m ỗi ngày: Q= P.t 1.4.2 Mô hình m ức đặt hàng theo sản xuất (POQ- production order quantity ) ⇒ Chi phí tồn trữ Để chi phí tồn kho thấp => Ctt =Cđh 1.4.2 Mô hình m ức đặt hàng theo sản xuất (POQ- production order quantity ) Ví dụ: Nhà m áy sản xuất phụ tùng với tốc độ 30 chiếc/ ngày Loại phụ tùng sử dùng 12.50 chiếc/ năm năm DN làm việc 250 ngày Chi phí tồn trữ 20 0 đ/ đv/ năm , phí đặt hàng m ỗi lần 30 0 0 đ Vậy số lượng đặt hàng tối ưu bao nhiêu? Giải: 1.4.3 M ô h ìn h d ự t r ữ t h iếu ( BO Q - b a ck o r d e r q u a n t it y ) Giả định: doanh thu không bị suy giảm dự trữ thiếu hụt Gọi: Q: sản lượng m ột đơn hàng D: nhu cầu hàng năm S:chi phí lập đơn hàng B: chi phí cho đơn hàng để lại nơi cung ứng hàng năm b: sản lượng hàng đem 1.4.3 M ô h ìn h d ự t r ữ t h iếu ( BO Q - b a ck o r d e r q u a n t it y ) Ta có Sản lượng tối ưu: Sản lượng đem tối ưu: Tổng chi phí tồn kho: 1.4.3 M ô h ìn h d ự t r ữ t h iếu ( BO Q - b a ck o r d e r q u a n t it y ) Sản lượng để lại nơi cung ứng= Sản lượng đơn hàng – Sản lượng hàng đem 1.4.4 Mô hình khấu trừ theo số lượng (QDM- quantity discount m odel) Quá trình xác định Q* tiến hành qua bước Bước : xác định lượng hàng tối ưu Q* m ức khấu trừ theo công thức : Trong đó: S: chi phí lập đơn hàng D:nhu cầu hàng năm I: tỷ lệ % chi phí tồn trữ tính theo giá m ua đv P: giá m ua đv hàng H=I.P: CP tồn trữ cho m ỗi đv tồn kho năm 1.4.4 Mô hình khấu trừ theo số lượng (QDM- quantity discount m odel) Bước 2: Điều chỉnh Q*: Nếu sản lượng đơn hàng tính bước thấp, không đủ đk để hưởng m ức giá khấu trừ, ta điều chỉnh sản lượng đơn hàng lên đến m ức sản lượng tối thiểu để hưởng giá khấu trừ Bước 3: Tính tổng chi phí 1.4.4 Mô hình khấu trừ theo số lượng (QDM- quantity discount m odel) Bước 4: Chọn Q* có tổng chi phí hàng tồn kho thấp Vd: Công ty buôn bán nước giải khát thực chế độ khấu trừ theo sản lượng đơn hàng cụ thể sau - Giá thông thường thùng USD - SL từ 10 0 -1999 thùng giá 4,8 USD - SL 20 0 thùng giá 4,75 USD CP đặt hàng 49USD/ lần Nhu cầu hàng năm 50 0 thùng CP thực tồn kho I=20 % giá m ua/ đv hàng Vậy sản lượng tối ưu bao nhiêu? 1.4.4 Mô hình khấu trừ theo số lượng (QDM- quantity discount m odel) B1: Xác định Q* Giá 5$ : ⇒Hưởng giá 5$ => không điều chỉnh=>70 sp Giá 4,8$ : ⇒Hưởng giá 5$ =>điều chỉnh lên 10 0 sp 1.4.4 Mô hình khấu trừ theo số lượng (QDM- quantity discount m odel) Giá 4,75$ : ⇒Hưởng giá 5$ => điều chỉnh lên 20 0 sp ⇒Sau điều chỉnh ta có Q*1=70 Q*2 =10 0 Q*3 =20 0 1.4.4 Mô hình khấu trừ theo số lượng (QDM- quantity discount m odel) B3: Mức kh ấu trừ Giá Q* CP m u a hàn g ( D xP) CP đặt h àn g ( D :Q*x S) CP tồn trữ ( Q*:2 x I x P) TỔN G CP 70 250 0 350 350 2570 4,8 10 0 240 0 245 48 24725 4,75 20 0 23750 122,5 950 24822,5 B4: Chọn Q*=10 0 có tổng CP thấp ... trữ, nhiên số lượng chủng loại chiếm khoảng 5 % tổn g s ố ch ủn g lo ại hàng dự trữ Kỹ thuật phân tích ABC % giá trị h n g d ự trữ 80 Nhóm A Nhóm B 25 05 Nhóm C % s ố lượn g h àn g d ự trữ 1.3... số lượng, chủng loại chúng chiếm 15 % tổn g s ố ch ủn g lo ại h àn g d ự trữ Nhóm B, bao gồm loại hàng dự trữ có giá trị hàng năm m ức trung bình, chiếm từ 15 – % tổn g giá trị h àn g d ự trữ,... ( EOQ) Ví dụ: Một công ty đóng tàu phải dùng tole 5m m với nhu cầu 20 0 / năm Chi phí đặt hàng m ỗi lần 20 0 0 đ/ đơn hàng Phí dự trữ hàng 50 0 đ/ / năm Hãy xác định lượng đặt hàng tối ưu m