ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - TỐNG VĂN DOÃN NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SỬ DỤNG HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ NHẬN THỨC, THỰC HÀNH CỦA NGƯỜI DÂN SAU KHI ÁP DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP TRUYỀN THÔNG BẢO VỆ SỨC KHỎE VÀ MÔI TRƯỜNG TẠI HUYỆN VĨNH LỘC, TỈNH THANH HĨA LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC MƠI TRƯỜNG Thái nguyên, năm 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM - TỐNG VĂN DỖN NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SỬ DỤNG HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ NHẬN THỨC, THỰC HÀNH CỦA NGƯỜI DÂN SAU KHI ÁP DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP TRUYỀN THÔNG BẢO VỆ SỨC KHỎE VÀ MÔI TRƯỜNG TẠI HUYỆN VĨNH LỘC, TỈNH THANH HĨA Ngành: Khoa học mơi trường Mã số ngành: 60.44.03.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thanh Hải Thái Nguyên, năm 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - TỐNG VĂN DỖN NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG SỬ DỤNG HĨA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ NHẬN THỨC, THỰC HÀNH CỦA NGƯỜI DÂN SAU KHI ÁP DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP TRUYỀN THÔNG BẢO VỆ SỨC KHỎE VÀ MÔI TRƯỜNG TẠI HUYỆN VĨNH LỘC, TỈNH THANH HĨA Ngành: Khoa học mơi trường Mã số ngành: 60.44.03.01 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thanh Hải Thái Nguyên, năm 2016 ii LỜI CẢM ƠN Trước hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn trân trọng tới Đảng uỷ, Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo đại học, thầy cô giáo, Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên tạo điều kiện tốt để hồn thành đề tài khoa học Tơi xin chân thành cảm ơn Sở Tài nguyên Môi trường Thanh Hóa, Chi cục Bảo vệ mơi trường tỉnh Thanh Hóa, Chi cục Bảo vệ Thực vật tỉnh Thanh Hố, phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng, phịng Tài nguyên Môi trường huyện Vĩnh Lộc Hợp tác xã Nông nghiệp xã Vĩnh Phúc, Vĩnh Thành, Vĩnh Tiến huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa tạo điều kiện để triển khai đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn TS Nguyễn Thanh Hải người giúp đỡ, hướng dẫn tơi q trình thực đề tài Cuối cùng, xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình đồng nghiệp giúp đỡ, động viên tơi q trình thực đề tài Xin trân trọng cảm ơn! Học viên TỐNG VĂN DOÃN iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH .ix MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Hiểu biết chung HCBVTV 1.1.1 Nguồn gốc, đời HCBVTV 1.2 Cơ sở khoa học 1.2.1 Cơ sở lý luận 1.2.2 Cơ sở pháp lý 1.2.3 Phân loại hóa chất bảo vệ thực vật 1.2.4 Các tác động số nhóm hóa chất bảo vệ thực vật phổ biến 1.2.5 Kỹ thuật sử dụng thuốc BVTV 10 1.2.6 Ưu, nhược điểm biện pháp dùng thuốc hóa học BVTV 11 1.3 Tình hình sử dụng HCBVTV Thế giới Việt Nam 12 1.3.1 Tình hình sử dụng HCBVTV Thế giới 12 1.3.2.Tình hình sử dụng HCBVTV Việt Nam 13 1.4 Tác động có hại HCBVTV sức khoẻ người môi trường 14 iv 1.4.1 Tác động có hại HCBVTV sức khỏe người 14 1.4.2 Tác động có hại HCBVTV động vật môi trường 17 1.5 Nguyên tắc dự phòng nhiễm độc HCBVTV 20 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 24 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 24 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 24 2.2 Địa điểm thời gian tiến hành 24 2.3 Nội dung nghiên cứu 24 2.3.1 Đánh giá thực trạng sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật người dân huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa 24 2.3.2 Đánh giá nhận thức, thực hành người dân sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật sau áp dụng số biện pháp truyền thông huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa 24 2.3.3 Đề xuất biện pháp quản lý sử dụng HCBVTV cách phù hợp 24 2.4 Phương pháp nghiên cứu 24 2.4.1 Phương pháp thu thập số liệu, tài liệu 25 2.4.3 Phương pháp chọn mẫu cỡ mẫu 25 2.4.4.Các biện pháp triển khai 26 2.4.5 Phương pháp xử lý phân tích số liệu 28 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 3.1 Đánh giá thực trạng sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật người dân huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa 29 3.1.1 Đặc điểm chung đối tượng nghiên cứu 29 3.1.2 Đánh giá thực trạng phân phối, lưu trữ sử dụng HCBVTV 31 3.1.2.1 Thực trạng phân phối lưu trữ HCBVTV 31 3.2.2 Thực trạng sử dụng HCBVTV 35 3.2 Đánh giá nhận thức, thực hành người dân sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật sau áp dụng số biện pháp truyền thông huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa 38 v 3.2.1 Nhân lực biện pháp truyền thơngtại huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa 38 3.2.2 Đánh giá nhận thức người trực tiếp pha phun HCBVTV trước sau số biện pháp truyền thông 38 3.2.3 Thực hành người trực tiếp pha phun HCBVTV trước sau số biện pháp truyền thông 47 3.2.4 Một số nhận xét công tác quản lý, phân phối HCBVTV xã nghiên cứu 58 3.3 Đề xuất giải pháp quản lý sử dụng HCBVTV cách phù hợp 61 3.3.3 ây dựng, lắp đặt hệ thống cống thu gom bao bì, vỏ chai thuốc BVTV 63 3.3.4 Xây dựng nội dung kiểm tra việc sử dụng thuốc BVTV 63 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 64 Kết luận 64 Đề nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 TIẾNG VIỆT 66 TIẾNG ANH 68 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BHLĐ Bảo hộ lao động DDT Dichlore Diphenyl Trichlorethyl EPA Enviroment Protection Agency - Uỷ ban bảo vệ môi trường FAO Food and Agricultural Organization - Tổ chức Nông nghiệp Thực phẩm giới HCBVTV Hoá chất bảo vệ thực vật HTX Hợp tác xã IPM Intergrated Pest Management – Chương trình Quản lý dịch hại tổng hợp KAP Knowledge, Attitude, Practice - Nhận thức, thái độ, thực hành PAN Pesticide Action Network - Mạng lưới Quản lý HCBVTV WHO- TCYTTG World Health Organization - Tổ chức Y tế giới TĐNT Trình độ nhận thức TT Truyền thơng VIETGAP Vietnamese Good Agricultural Practices - Chương trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tên bảng Trang Theo độc tính HCBVTV WHO phân nhóm sau Bảng 3.1 Phân bố nhóm tuổi người trực tiếp pha phun HCBVTV .29 Bảng 3.2 Phân bố TĐHV người trực tiếp pha phun HCBVTV 30 Bảng 3.3 Địa điểm nông dân thường lựa chọn muaHCBVTV 31 Bảng 3.4 Vị trí gia đình thường cất giữ HCBVTV (n=96) 32 Bảng 3.5 Công tác truyền thông thời điểm điều tra ban đầu 33 Bảng 3.6 Các hình thức truyền thơng thời điểm điều tra ban đầu 33 Bảng 3.7 Số lần phun HCBVTV năm (n=390) 35 Bảng 3.8 Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học 36 Bảng 3.9 Diện tích phun HCBVTV người phun/vụ 37 Bảng 3.10 Tổng hợp nhân lực biện pháp truyền thông 38 Bảng 3.11 Nhận thức người dân vạch màu nhãn sản phẩm 38 Bảng 3.12 Nhận thức người dân phối hợp thuốc phun 39 Bảng 3.13 Thực trạng chất lượng bình phun sử dụng 40 Bảng 3.14 Vị trí bình phun bị rị rỉ 42 Bảng 3.15 Nhận thức người dân phun 43 Bảng 3.16 Nhận thức người dân xử trí bị nhiễm độc HCBVTV .44 Bảng 3.17 Nhận thức người dân lựa chọn độ độc HCBVTV 45 Bảng 3.18 Nhận thức người dân lựa chọn thời tiết phun 45 Bảng 3.19 Nhận thức người dân chọn thuốc rõ dịch hại 46 Bảng 3.20 Nhận thức tuân thủ thời gian cách ly HCBVTV 47 Bảng 3.21 Tỷ lệ người dân phun HCBVTV hoa 47 Bảng 3.22 Thực trạng sử dụng BHLĐ pha HCBVTV 48 Bảng 3.23 Thực hành người dân pha HCBVTV 49 Bảng 3.24 Thực trạng ăn uống, hút thuốc trước, pha, phun 49 Bảng 3.25 Thực hành pha HCBVTV bị dính rớt vào thể .51 Bảng 3.26 Thực trạng sử dụng BHLĐ phun HCBVTV 51 Bảng 3.27 Thực hành phun HCBVTV bị dính rớt vào thể .52 viii Bảng 3.28 Thực trạng thực hành người dân vệ sinh sau phun thuốc .53 Bảng 3.29 Địa điểm người dân súc rửa bình sau phun 54 Bảng 3.30 Tư trang người dân bị thấm ướt HCBVTV phun 54 Bảng 3.31 Thực trạng xử lý HCBVTV cịn sót bao bì 55 Bảng 3.32 Tình hình vệ sinh cá nhân người dân sau phun 56 Bảng 3.33 Nhận thức người dân trước sau truyền thông 57 Bảng 3.34 Thực hành người dân trước sau truyền thông 57 người trực tiếp sử dụng HCBVTV Xuất phát từ vấn đề nêu trên, tiến hành thực nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu thực trạng sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật nhận thức, thực hành người dân sau áp dụng số biện pháp truyền thông bảo vệ sức khỏe môi trường huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Đánh giá thực trạng sử dụng HCBVTV nhận thức, thực hành người dân sau áp dụng số biện pháp truyền thông bảo vệ sức khỏe môi trường huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật người dân Đề xuất biện pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường HCBVTV xã Vĩnh Phúc, Vĩnh Thành,Vĩnh Tiến huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa - Đánh giá nhận thức, thực hành người dân sử dụng HCBVTV sau áp dụng số biện pháp truyền thông Vĩnh Phúc, Vĩnh Thành,Vĩnh Tiến huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa - Đề xuất biện pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường HCBVTV; nâng cao ý thức người dân hiệu công tác quản lý HCBVTV địa phương 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học + Củng cố kiến thức sở kiến thức chuyên ngành, tạo điều kiện tốt để phục vụ cho công tác BVMT sau + Tạo sở cho định hướng nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn + Đánh giá trạng sử dụng HCBVTV huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa + Đánh giá nhận thức người dân sử dụng HCBVTV sản xuất nông nghiệp + Đưa tác động HCBVTV sức khỏe người hệ sinh thái (HST) + Tạo sở đề xuất biện pháp quản lý sử dụng HCBVTV cách phù hợp + Nâng cao nhận thức, tuyên truyền giáo dục bảo vệ môi trường cho người dân địa phương 63 3.3.3 ây dựng, lắp đặt hệ thống cống thu gom bao bì, vỏ chai thuốc BVTV xây dựng, lắp đặt hệ thống cống thu gom bao bì, vỏ chai thuốc BVTV điểm hệ thống giao thông nội đồng cánh đồng sản xuất lúa, rau xã Mơ hình hệ thống thu gom bao bì, vỏ chai thuốc BVTV hoạt động nâng cao ý thức người dân, góp phần thay đổi cách sâu sắc nhận thức nông dân việc sử dụng thuốc BVTV , khơng cịn vứt vỏ chai, bao bì thuốc BVTV bừa bãi ngồi đồng ruộng gây ô nhiễm môi trường 3.3.4 Xây dựng nội dung kiểm tra việc sử dụng thuốc BVTV Nội dung kiểm tra tình hình sử dụng thuốc BVTV trồng theo tiêu chuẩn sở TC21:2008; Thanh, kiểm tra việc chấp hành điều 39, 40 điều 41 Thông tư 03/2013/TT-BNN-PTNT ngày 11/01/2013 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn quản lý thuốc bảo vệ thực vật; Điều 21 Điều lệ quản lý thuốc BVTV ban hành theo Nghị định 58/2002/NĐ-CP ngày 03 tháng năm 2002 Chính phủ Kiểm tra sử dụng thuốc đồng ruộng, Chi cục BVTV tiến hành lấy mẫu rau hộ nông dân hay chuẩn bị thu hoạch để tiến hành kiểm tra dư lượng thuốc BVTV tồn dư sản phẩm “Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để bảo vệ sản xuất nông nghiệp bền vững phải đôi với việc bảo vệ sức khoẻ cộng đồng môi trường” phương hướng sử dụng thuốc BVTV nông nghiệp thời gian tới Để thực điều đó, nên bước chuyển sang sử dụng sản phẩm thuốc BVTVcó hiệu cao phịng trừ sâu bệnh an tồn với người mơi trường – sản phẩm thuốc BVTV thân thiện với môi trường 64 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận * Thực trạng sử dụng HCBVTV xã nghiên cứu: - Đối tượng sử dụng HCBVTV nhiều độ tuổi từ 40 - 49 chiếm 34,2%, nam giới (62,8%), nữ (37,2%), trình độ người dân chủ yếu hết trung học sở (66,4%), Phổ thông trung học (12,0%) - Nguồn cung cấp HCBVTV chủ yếu điểm bán xã (61,5%), số đối tượng có lưu trữ HCBVTV gia đình 24,6%; số người cất giữ nhà kho 42,8% - Có 63,8% người dân nghe hướng dẫn HCBVTV số người nghe qua loa truyền chiếm nhiều Số người có thâm niên phun 10 năm chiếm tỷ lệ cao (60,2%) - Số đối tượng trực tiếp phun từ 7-9 (sào) nhiều (40,0%), người dân phun từ lần năm trở lên chiếm nhiều (57,9%) Số người sử dụng thuốc bảo vệ sinh học chiếm 29,2% * Nhận thức, thực hành người dân sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật sau áp dụng số biện pháp truyền thông: + Nhận thức - Số người dân nhận thức vạch màu quy định cho loại độ độc HCBVTV trước truyền thông 44,6% sau truyền thông 90,5% Nhận thức phun thuốc tiến theo chiều gió tăng từ 32,3% lên 91,7%, tỷ lệ người dân biết tăng lên 88,5% Người dân xã biết tự sơ cứu tăng lên 94,9% Sự thay đổi có ý nghĩa thống kê (p