ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CAO THỊ HUỆ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F2 (3/4 DUROC × 1/4 MEISHAN) VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA CON LAI GIAI ĐOẠN SAU CAI SỮA NUÔI TẠI HỢP TÁC XÃ CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HOÀ MỸ - HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI THÁI NGUYÊN - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CAO THỊ HUỆ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F2 (3/4 DUROC × 1/4 MEISHAN) VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA CON LAI GIAI ĐOẠN SAU CAI SỮA NUÔI TẠI HỢP TÁC XÃ CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HOÀ MỸ - HÀ NỘI Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI Người hướng dẫn khoa học: TS HÀ VĂN DOANH THÁI NGUYÊN - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CAO THỊ HUỆ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F2 (3/4 DUROC × 1/4 MEISHAN) VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA CON LAI GIAI ĐOẠN SAU CAI SỮA NUÔI TẠI HỢP TÁC XÃ CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HOÀ MỸ - HÀ NỘI Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ CHĂN NUÔI Người hướng dẫn khoa học: TS HÀ VĂN DOANH THÁI NGUYÊN - 2016 ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép bày tỏ lời biết ơn chân thành đến TS Hà Văn Doanh người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ trình thực đề tài hoàn thành luận văn Lời cảm ơn chân thành xin gửi tới thầy cô Khoa Chăn nuôi - Thú y, Phòng đào tạo Sau đại học, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Cho phép bày tỏ lời cảm ơn tới Hợp tác xã chăn nuôi dịch vụ tổng hợp Hòa Mỹ hợp tác giúp đỡ trình thực đề tài Tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ hoàn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả Cao Thị Huệ iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích đề tài Ý nghĩa khoa học ứng dụng đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tính trạng số lượng 1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến tính trạng số lượng 1.1.3 Cơ sở lai tạo giống ưu lai 1.1.4 Một số công thức lai tạo 1.1.5 Cơ sở sinh lý sinh sản yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn nái 10 1.1.6 Cơ sở sinh lý sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng 19 1.1.7 Đặc điểm số giống lợn 23 1.2 Tình hình nghiên cứu nước nước 25 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 25 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 26 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 29 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 29 2.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 29 iv 2.2 Nội dung nghiên cứu 29 2.3 Phương pháp nghiên cứu 29 2.3.1 Phương pháp đánh giá khả sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) 29 2.3.2 Phương pháp đánh giá khả sinh trưởng lai lợn nái F2 (DuMs) x Du so sánh với sinh trưởng lai nái (PiDu) x Du giai đoạn sau cai sữa 28 - 56 ngày tuổi 32 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 33 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái F2 (3/4Du x 1/4Ms) 34 3.2 Khả sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) 38 3.2.1 Kết theo dõi lứa lợn nái F2 (3/4 Dux1/4 Ms) 38 3.2.2 Kết theo dõi lứa lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) 43 3.2.3 Kết theo dõi lứa lợn nái F2 (3/4 Dux1/4 Ms) 45 3.2.4 Kết theo dõi lứa lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) 48 3.2.5 Khả sinh sản lợn nái lai F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) qua lứa đẻ 51 3.2.6 Kết xác định hệ số tương quan tiêu sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) 61 3.3 Sinh trưởng tiêu tốn thức ăn lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) phối với Duroc giai đoạn sau cai sữa 28 - 56 ngày tuổi 62 3.3.1 Khả sinh trưởng lợn giai đoạn sau cai sữa 28 - 56 ngày tuổi 62 3.3.2 Tiêu tốn thức ăn lợn giai đoạn sau cai sữa 28 - 56 ngày tuổi 65 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI 77 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT cs : Cộng ĐB : Đại bạch Du : Duroc G : Gam KCLĐ : Khoảng cách lứa đẻ KCLĐ : Khoảng cách lứa đẻ Kg : Ki lô gam KL : Khối lượng KLSS : Khối lượng sơ sinh L : Landrace Ms : Meishan Pi : Pietrain SCĐR : Số đẻ SS : Sơ sinh TĂ : Thức ăn TĐDLĐ : Tuổi động dục lần đầu TĐLĐ : Tuổi đẻ lứa đầu TGPGLCKQ : Thời gian phối giống lại có kết TGPGLĐ : Thời gian phối giống lần đầu TLHMCTM : Tỉ lệ hao mòn thể mẹ TLNSĐCS : Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa TN : Thí nghiệm TTTA : Tiêu tốn thức ăn VCN03 : Duroc VCN05 : Meishan tổng hợp Y : Yorkshire vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái F2 (3/4Du x 1/4Ms) 34 Bảng 3.2 Kết theo dõi lứa lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) (n=15) 38 Bảng 3.3 Khả sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) đẻ lứa thứ (n=15) 43 Bảng 3.4 Kết theo dõi lứa lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) (n=15) 46 Bảng 3.5 Kết theo dõi lứa lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) (n=15) 48 Bảng 3.6 Khả sinh sản lợn nái lai F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) qua lứa đẻ 51 Bảng 3.7 Hệ số tương quan tiêu sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) 61 Bảng 3.8 Khả sinh trưởng lợn giai đoạn sau cai sữa 28 - 56 ngày tuổi 63 Bảng 3.9 Tiêu tốn thức ăn lợn giai đoạn cai sữa 28 - 56 ngày tuổi 65 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Cao Thị Huệ MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Chăn nuôi lợn ngành chăn nuôi quan trọng Việt Nam với sản lượng thịt cung cấp đáp ứng tiêu thụ thịt cho xã hội 75% (Cục chăn nuôi, 2014), với khoảng 80% số hộ vùng nông thôn có hoạt động sản xuất Việt Nam quốc gia có chăn nuôi chưa phát triển, suất chăn nuôi chất lượng sản phẩm không cao Kết phần khó khăn điều kiện tự nhiên, quan trọng quy trình kỹ thuật chăn nuôi hạn chế, giống lợn sử dụng cho chăn nuôi có sản xuất chất lượng sản phẩm chưa cao Chiến lược chăn nuôi lợn Việt Nam thời gian tới tăng số lượng đầu lợn, nâng cao suất sản xuất chất lượng sản phẩm cách tăng tỉ lệ máu ngoại cho đàn lợn nuôi nước Thực chiến lược chăn nuôi thời gian qua nhà nước ta cho nhập hàng loạt giống lợn ngoại có suất cao Yorkshire, Landrace, Pietrian, Duroc Meishan Từ tiến hành lai tạo lai máu, máu, máu nhằm nâng cao khả sản xuất khả thích nghi với điều kiện chăn nuôi Việt Nam Lai tạo có ý nghĩa quan trọng việc nâng cao khả hiệu sản xuất vật nuôi Con lai vừa kết hợp ưu điểm giống đem lai, vừa tận dụng ưu lai công thức lai Trong chăn nuôi công nghiệp việc xác định công thức lai tốt, phù hợp với điều kiện chăn nuôi vùng cần thiết Hợp tác xã chăn nuôi Dịch vụ tổng hợp Hoà Mỹ Hợp tác xã chăn nuôi có quy mô tương đối lớn, có quy trình chăn nuôi đại Trong thời gian qua Hợp tác xã chăn nuôi Dịch vụ tổng hợp Hoà Mỹ tiến hành nhập thực nhiều công thức lai đưa tổ hợp lai vào sử dụng chăn nuôi công nghiệp Điển hình tổ hợp lai F2 (3/4 Duroc x 1/4 Meishan) làm nái sinh sản với đực Duroc để tạo lai máu nuôi thịt thương phẩm 65 Như vậy, kết nghiên cứu cao kết Kết thu tăng khối lượng sinh trưởng tuyệt đối ngày đêm lợn theo dõi so sánh với số thông báo khác Milligan cs (2002) [61] lợn Yorkshire có khối lượng sơ sinh nhỏ (0,9 - 1,05 kg/con) có khối lượng lúc cai sữa lúc 28 ngày tuổi 5,91 - 7,41 kg/con Trong lợn có khối lượng sơ sinh lớn (1,38 1,57 kg/con) khối lượng cai sữa 7,68 - 8,91 kg/con Sinh trưởng từ giai đoạn sau cai sữa (27 - 67 ngày) lợn 415 g/ngày Thì kết phù hợp với kết Milligan cs (2002) [61] Theo Gondret cs (2005) [46] lợn có khối lượng sơ sinh lớn (1,38 1,57 kg/con) lúc cai sữa mức độ sinh trưởng tuyệt đối 208g/ngày, sinh trưởng tuyệt đối giai đoạn sau cai sữa (27 - 67 ngày) 558 g/ngày Thì kết theo dõi thấp 3.3.2 Tiêu tốn thức ăn lợn giai đoạn sau cai sữa 28 - 56 ngày tuổi Kết theo dõi tiêu tốn thức ăn lai lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) x Du lai lợn nái (Pidu) x Du giai đoạn sau cai sữa 28 - 56 ngày tuổi trình bày bảng 3.9 sau: Bảng 3.9 Tiêu tốn thức ăn lợn giai đoạn cai sữa 28 - 56 ngày tuổi STT Các tiêu theo dõi ĐVT Lô I (n = 30) Lô II (n = 30) Tổng TĂ tiêu thụ kg 421,2a 434,3a Tổng KL tăng kg 347,7a 355a TTTĂ / kg tăng KL kg 1,21a 1,22a 1.1.3.2 Ưu lai Ưu lai tượng lai có đặc điểm vượt trội cha mẹ sức sống, tốc độ sinh trưởng, khả cho sữa, khả sinh sản, tính chống chịu với điều kiện bất lợi môi trường khả sử dụng chất dinh dưỡng Ưu lai hay sức sống lai hoàn toàn ngược với suy hoá cận huyết suy giảm sức sống cận huyết khắc phục trở lại lai giống Thuật ngữ ưu lai hiểu sau: Ưu lai hẳn đời so với trung bình đời bố mẹ Có thể ưu lai sức sống, sức miễn kháng bệnh tật tính trạng sản xuất lai nâng cao, khả lợi dụng thức ăn tốt Bản chất tượng ưu lai giải thích ba thuyết thuyết trội, thuyết siêu trội tương tác gen - Thuyết trội: gen có lợi phần lớn gen trội, giả thiết cho bên cha mẹ có cặp gen trội đồng hợp tử khác Khi tạp giao hệ F1 có gen trội tất locus Nếu bố có kiểu gen AABBCCddeeff mẹ có kiểu gen aabbccddEEFF hệ F1 có kiểu gen là: AaBbCcDdEeFf Do tính trạng số lượng định nhiều gen, nên xác suất có kiểu gen đồng hợp hoàn toàn thấp Ngoài ra, liên kết gen trội gen lặn nhiễm sắc thể, nên xác suất tổ hợp kiểu gen tốt thấp Nhiều tác giả chứng minh tượng thuyết trội bổ sung thông qua giả thiết liên kết gen - Thuyết siêu trội: hiệu alen trạng thái dị hợp tử khác với hiệu alen trạng thái đồng hợp tử alen di hợp tử có tác động lớn cặp alen đồng hợp tử Aa>AA>aa Do vậy, kiểu gen dị hợp tử có khả thích nghi tốt với thay đổi môi trường - Tương tác gen: hai giống hình thành nên tổ hợp gen có tác động tương hỗ alen không locus nguyên nhân tạo ưu lai 67 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Qua kết nghiên cứu, theo dõi khả sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) khả sinh trưởng lai giai đoạn sau cai sữa nuôi Hợp tác xã chăn nuôi dịch vụ tổng hợp Hòa Mỹ - Ứng Hòa - Hà Nội, đưa số kết luận sơ sau: 1.1 Một số tiêu sinh lý sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) Khả sinh lý sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) cho kết cao ổn định thể số tiêu sau: tuổi phối giống lần đầu 240,73 ngày khối lượng lợn nái lúc 124,87 kg; tuổi động dục lần đầu 218 ngày; tuổi đẻ lứa đầu 348,2 ngày; chu kỳ động dục 20,06 ngày; thời gian động dục lại 4,33 ngày 1.2 Năng suất sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) Năng suất sinh sản lợn nái F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) nuôi Hợp tác xã chăn nuôi tổng hợp Hòa Mỹ cho kết tốt chăn nuôi lợn sinh sản, phù hợp với điều kiện chăn nuôi địa phương cụ thể là: số đẻ trung bình từ 11 - 12 con/lứa; Tỷ lệ nuôi sống đạt từ 96 - 97%; Khối lượng sơ sinh/ổ từ 18 - 19 kg/ổ; Khối lượng sơ sinh/con đạt từ 1,56 - 1,66 kg/con - Hệ số tương quan số sơ sinh/ổ có tương quan di truyền thuận chặt chẽ với số cai sữa/ổ Hệ số tương quan số sơ sinh/ổ với khối lượng sơ sinh/con khối lượng cai sữa/con tương quan nghịch mức chặt chẽ 1.3 Khả sinh trưởng lai F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) giai đoạn sau cai sữa - Sinh trưởng tuyệt đối g/con/ngày 413,93 g - Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng 1,21 kg 68 Đề nghị - Tiếp tục nghiên cứu đàn lợn nái lai F2 (3/4 Du x 1/4 Ms) lứa thứ trở để đánh giá ổn định tính di truyền - Cho phép sử dụng kết nghiên cứu sở thực tiễn để xây dựng phát triển đàn lợn nái ngoại sinh sản có suất cao chủ động tạo lai để nuôi thịt trang trại chăn nuôi nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn - Tiếp tục nghiên cứu đề tài quy mô lớn nhiều trang trại tỉnh khác để đánh giá cách khách quan, toàn diện xác suất sinh sản lợn nái ngoại suất lai thương phẩm theo công thức khác nhau, góp phần tìm tổ hợp lai thích hợp phục vụ cho chương trình nạc hóa đàn lợn nước ta TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt: Đặng Vũ Bình (1994), “Các tham gia số thống kê di truyền số chọn lọc suất sinh sản lợn nái Yr Lr”, Báo cáo khoa học phần tiểu gia súc, Hội nghị KHKT Chăn nuôi - Thú y toàn quốc tháng 7/1994 Đặng Vũ Bình (1999), “Phân tích số yếu tố ảnh hưởng tới tính trạng suất sinh sản lứa đẻ lợn nái ngoại”, Kết nghiên cứu khoa học kĩ thuật - Khoa chăn nuôi -thú y - Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội, tr 16 Đinh Văn Chỉnh, Đặng Vũ Bình, Trần Xuân Việt, Vũ Ngọc Sơn (1995), “Năng suất sinh sản lợn nái Y L nuôi Trung tâm giống gia súc Hà Tây”, Kết nghiên cứu khoa học Khoa Chăn nuôi -Thú y (1991 1995), Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội Đinh Văn Chỉnh, Đặng Vũ Bình, Nguyễn Hải Quân, Phan Xuân Hảo, Hoàng Sĩ An (1999), “Kết bước đầu xác định khả sinh sản lợn nái Lr F1 (Lr x Yr) có kiểu gen halothan khac nuôi tai xí nghiệp thức ăn chăn nuôi An Khánh”, Kết nghiên cứu khoa học kĩ thuật khoa Chăn nuôi - Thú y (1996 -1998), Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội, tr 9-11 Trần Tiến Dũng, Dương Đình Long, Nguyễn Văn Thanh (2002), Sinh lý sinh sản gia súc, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Đồng, Nguyễn Ngọc Phục, Phạm Duy Phẩm, Lê Thanh Hải, Phạm Thị Kim Dung, Lê Thế Tuấn, Trịnh Hồng Sơn, Nguyễn Văn Ngạn (2010), “Kết nghiên cứu số tiêu sinh trưởng, sinh sản dòng lợn ông bà C1050 C1230 Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi Quốc Gia, Hà Nội”, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học dòng lợn nguồn gốc PIC, tr 1-9 Nguyễn Văn Đức, Lê Thanh Hải, Giang Hồng Tuyến (2001) “Nghiên cứu tổ hợp lợn lai P´MC Đông Anh-Hà Nội”, Tạp chí Nông nghiệp Phát triển nông thôn số 6, tr 382-384 Lê Thanh Hải, Nguyễn Thị Viễn, Trần Thu Hằng, Nguyễn Hữu thao, Đoàn Văn Giải, Liem, N.H., Hien, N.C., Khai, V.Q and Tan, N.V 1995a, (1995), “Nghiên cứu xác định tổ hợp lai ba máu để sản xuất heo nuôi thịt đạt tỷ lệ nạc 52%”, Hội nghị KH Chăn Nuôi-Thú Y, tr 143 - 160 Phan Xuân Hảo Hoàng Thị Thúy (2009), “Năng suất sinh sản sinh trường tổ hợp lai nái Landrace, Yorkshire F1 (Landrace x Yorkshire) phối với đực lai Pietrain Duroc (PiDu) ”, Tạp chí Khoa học Phát triển, Trường Đại học Nông Nghiệp I Hà Nội, Tập 7, số 3/2009 10 Phan Xuân Hảo, Hoàng Thị Thúy, Đinh Văn Chỉnh, Nguyễn Chí Thành Đặng Vũ Bình (2009), “Đánh giá suất chất lượng thịt lai tạo đực lai PiDu với nái Landrace, Yorkshire F1(Landrace x Yorkshire) ”, Tạp chí Khoa học Phát triển, Trường Đại học Nông Nghiệp I Hà Nội, Tập 7, số 4/2009 11 Phan Xuân Hảo (2006) “ Đánh giá khả sản xuất lợn ngoại đời bố mẹ lai nuôi thịt” Báo cáo tổng kết đề tài khoa học công nghệ cấp 12 Trần Thị Minh Hoàng, Tạ Thị Bích Duyên Nguyễn Quế Côi (2010), “Nghiên cứu số ảnh hưởng đến suất sinh sản đàn lợn Landrace Yorskhire” Nuôi Mỹ Văn, Tam Điệp Thụy Phương, Tuyển tập công trình nghiên cứu Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương, Việt Chăn nuôi 13 Phan Văn Hùng Đặng Vũ Bình (2008) “Khả sản xuất tổ hợp lai lợn PiDu, L19, với nái F1 (LxY) F1 (YxL) nuôi Vĩnh Phúc”, Tạp chí khoa học phát triển, tập IV, số 6, tr 537 - 541 Cơ sở thống kê ưu lai Cơ sở thống kê ưu lai Falconer đưa từ năm 1964 Ưu lai F1: HF1 = dy2, d giá trị kiểu gen dị hợp, y sai khác tần số gen hai quần thể bố, mẹ Ưu lai sinh ảnh hưởng đồng thời tất giá trị riêng rẽ locus: HF1 = ∑dy2 Như vậy, ưu lai F1 phụ thuộc vào giá trị kiểu gen dị hợp khác biệt hai quần thể Cơ sở thống kê cho phép tính toán ưu lai hệ lai khác Ưu lai F2: HF2 = 1/2dy2 Do HF2 = 1/2HF1 Thay đổi trung bình từ F1 đến F2 coi tượng suy hoá cận huyết Ưu lai F1, F2 phức tạp ảnh hưởng mẹ Chẳng hạn, tính trạng số ổ lợn Ưu lai quan sát F1 đóng góp mẹ F2, ưu lai nửa lại có ảnh hưởng ưu lai mẹ, mẹ lai F1 Khi lai hai giống lai có ưu lai cá thể Khi lai giống, dùng đực giống giao phối với nái lai, lai có ưu lai cá thể ưu lai mẹ, mẹ lai F1 Nếu dùng đực lai giao phối với nái giống thứ 3, lai có ưu lai cá thể ưu lai bố, bố lai F1 Trong lai giống, lai có ưu lai cá thể, ưu lai mẹ ưu lai bố Tính ưu lai số tính trạng định từ giá trị trung bình đời giá trị trung bình bố mẹ theo công thức sau: 1 ( BA + AB) − ( AA + BB ) 2 H(%) = x 100 ( AA + BB) Trong đó, H: ưu lai, BA: F1(bố B, mẹ A), AB: F1(bố A, mẹ B), AA: bố A, mẹ A, BB: bố B, mẹ B 23 Trịnh Hồng Sơn, Nguyễn Quế Côi, Nguyễn Ngọc Phục, Lê Thế Tuấn, Nguyễn Thành Chung, Phan Duy Hưng (2010), “Năng suất sinh sản, yếu tố ảnh hưởng tương quan chi tiêu sinh sản lợn nái VCN01 VCN02 qua hệ”, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học dòng lợn nguồn gốc PIC, Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi 24 Phạm Văn Thái (2010), “Đánh giá suất sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire phối với đực PiDu (Pietrain Duroc) nuôi số trang trại tỉnh Tuyên Quang”, Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 25 Nguyễn Văn Thắng, Vũ Đình Tôn (2010), “Năng suất sinh sản, sinh trưởng, thân thịt chất lượng thịt tổ hợp lai lợn nái F1 (Landrace x Yorkshire) với đực giống Landrace, Duroc (Pietrain x Duroc) ” Tạp chí Khoa học Phát triển, Trường Đại học Nông nghiệp I Tập số 1-2010, tr 98-105 26 Nguyễn Văn Thắng Đặng Vũ Bình (2005) “So sánh khả sinh sản lợn nái lai F1(Landrace x Yorkshire) phối với lợn đực Duroc Pietrain”, Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Tập III số 2, tr 140-143 27 Nguyễn Thiện (2006) Giống lợn công thức lai lợn Việt Nam Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 28 Nguyễn Thiện, Phạm Hữu Danh, Phùng Thị Vân (1992), “Khả sinh sản giống lợn L, Đại Bạch, DBI-81vaf cặp lai hướng nạc”, Kết nghiên cứu KHKT 1985-1990, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 29 Nguyễn Thiện Võ Trọng Hốt, (2007) “Kỹ thuật chăn nuôi chuồng trại nuôi lợn” Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 30 Nguyễn Khắc Tích (1995) “Kết nghiên cứu số đặc điểm sinh lý, sinh dục, khả sản xuất lợn nái ngoại nuôi xí nghiệp giống vật nuôi Mỹ Văn - Hải Hưng” Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học chăn nuôi thú y (1991-1995), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 31 Nguyễn Thiện, Phùng Thị Vân, Nguyễn Khánh Quắc, Phạm Hữu Doanh, Phạm Nhật Lệ (1995), “Kết nghiên cứu công thức lai lợn ngoại lợn Việt Nam”, Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT Chăn nuôi (1969 - 1995), tr 13 - 21 32 Đoàn Xuân Trúc, Tăng Văn Lĩnh, Nguyễn Thái Hòa, Nguyễn Thị Hường (2001), “Nghiên cứu chọn lọc xây dựng đàn lợn hạt nhân giống Yorkshire Landrace dòng mẹ có suất cao xí nghiệp giống vật nuôi Mỹ Văn”, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999-2000, Phần chăn nuôi gia súc, thành phố Hồ Chí Minh, tr 152-158 33 Đỗ Thị Tỵ (1994) “Tình hình chăn nuôi lợn Hà Lan”, Thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi 2/1994, Viện Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp & Công nghiệp thực phẩm 34 Phùng Thị Vân (1998), “Kết nghiên cứu khoa học chăn nuôi”, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 35 Phùng Thị Vân, Trần Thị Hồng, Hoàng Thị Phi Phượng Lê Thế Tuấn (2001), “Nghiên cứu khả sinh sản lợn nái Y L phối chéo giống, đặc điểm sinh trưởng, khả sinh sản lợn nái lai F1(DxYL)”, Báo cáo Khoa học Chăn nuôi- Thú y (1999-2000), Phần chăn nuôi gia súc, TP Hồ Chí Minh ngày 10/12/2001, tr 196- 206 36 Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Trần Thị Hồng (2002) “ Nghiên cứu khả cho thịt lợn lai ảnh hưởng hai chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc 52%”, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn - Vụ Khoa học công nghệ chất lượng sản phẩm, Kết nghiên cứu KHCN nông nghiệp phát triên nông thôn giai đoạn 1996 - 4030, Hà Nội, tr 482 - 493 37 Nguyễn Thị Viễn (2004), “Năng suất sinh sản nái tổng hợp hai nhóm giống Yr Lr”, Báo khoa học Chăn nuôi - Thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội II Tài liệu tiếng Anh: 38 Campell R G., Taverner M R and Curic D M (1985) “Effect of strain and sex on protein and energy metabolism in growing pigs”, Energy metabolism of farm animal, EAAP, (32), pp 78-81 39 ColinT Whittemore (1998) “The science and practice of pig production, second Edition”, Blackwell Science Ltd, pp 91-130 40 Dominguez J C., Anel L., Carbajo M., Alegre B (1998), “Seasonal infertility syndrome in pigs”, Animal Breeding Abstracts, 66(2),ref.,1165 41 Ducos A (1994) “Genetic evaluation of pigs tested in central station using a multiple trait animal model”, Doctoral Thesis, Institut National Agronomique Paris - Grignon, France, pp 121-132 42 Estany J and Sorensen D, (1995) “Estimation of Genetic Parameters for litter size in Danish Landrace anf Large White pigs” Animal Science - An International Journal of aniarnl of Fundarnental and Applied Research British Society of Animal Science 4/1995 Vol 60, part 2, pp 315-319 43 Evans C J., Hartenstein V., Banerjee U (2003) “Thicker than blood: conserved mechanisms in Drosophila and vertebrate hematopoiesis” Dev Cell 5(5), pp 673-690 44 Fireman F A T., Siewerdt F (1998) “Effect of birth weight on piglet mortality to 21 days of age”, Animal Breeding Abstracts, 66 (1), ref., 386 45 Gaustad-Aas A H., Hofmo P O., Kardberg K (2004), “The importance of farrowing to service interval in sows served during lactation or after shorter lactation than 28 days”, Animal Reproduction Science, 81, pp 289-293 46 Gondret F., Lefaucheur L., Louveau., Lebret B., Pichodo, X., Lecozlez, Y., (2005) “Effect of the RN genotype on growth and carcass traits in pig”, 47 th Annual meeting of the EAAP, Lillhammer, Norway, AG 7, (8pp) 47 Gordon I (1997) “Controlled Reproduction in pigs”, CAB International 48 Gordon I (2004) “Reproductive technologies in farm animals”, CAB international 49 Gondreta F, Lefaucheur L, Louveau I, Lebreta B, Pichodo X., Le Cozler Y., (2005), “Influence of piglet birth weight on postnatal growth performance, tissue lipogenic capacity and muscle histological traits at market weight”, Livestock Production Science, 93, 137-146 50 Heyer A, Andersson K, Leufven S, Rydhmer L and Lundstrom K, (2005), “The effects of breed cross on performance and meat quality of once-bred gilts in a seasonal outdoor rearing system”, Arch Tierz., Dummerstorf, 48 (4), 359-371 51 Haley C S and Lee G.J, (1993) “Genetic basis of prolificacy in Meishan pigs” In: Control of Reproduction IV, Eds GR Foscroft, MG Hunter and C Doberstka Supplement of The Joumal of Reproduction and Fertility Ltd, pp 247-259 52 Hoque M A, Amin MR and Baik D H, (2002) “Genetics and nongenetic cause of variation ih gestation length, litte size and litte weight” Asian-Autrailan, Joumal of animal Sciences,Vol 15 No6, 6-2002, pp 772-775 53 Hughes P E (1995) “Achievable production target for intersive pig production” Exploring approaches to research in the animal science in Vietnam8/1995, pp 71-75 54 Koketsu Y., Dial G D., King V L (1998) “Influence of various factors in farrowing rate on farms using early weaning”, Animal Breeding Abstracts, 66(2), ref.,1165 55 Kosovac O., Vidovic V., Petrovic M (1997) “Phenotype parameters of reproductive traits of sows of different genotypes at the first two farrowing”, Animal Breeding Abstracts, 65 (2), ref, 923 * Các yếu tố ảnh hưởng đến ưu lai: - Công thức lai Ưu lai đặc trưng cho công thức lai, mức độ ưu lai đạt có tính cách riêng biệt cho cặp lai cụ thể Ưu lai mẹ có lợi cho đời con, ưu lai lợn nái ảnh hưởng đến số con/ổ tốc độ sinh trưởng lợn Ưu lai cá thể ảnh hưởng đến sinh trưởng sức sống lợn con, đặc biệt giai đoạn sau cai sữa Ưu lai bố thể tính đực, kết phối giống, tỷ lệ thụ thai Khi lai hai giống, số lợn cai sữa/nái/năm tăng - 10%, lai giống lai trở ngược số lợn cai sữa/nái/năm tăng tới 10 - 15%, số cai sữa/ổ nhiều 1,0 - 1,5 khối lượng cai sữa/con tăng 1kg, 28 ngày tuổi so với giống (ColinT, 1998) [39] - Tính trạng Ưu lai phụ thuộc vào tính trạng, tính trạng khác có mức độ di truyền khác Những tính trạng liên quan đến khả nuôi sống khả sinh sản có ưu lai cao Các tính trạng có hệ số di truyền thấp thường có ưu lai cao, để cải tiến tính trạng này, so với chọn lọc, lai giống biện pháp nhanh hiệu Một số tính trạng lợn có ưu lai khác nhau, số đẻ ra/ổ có ưu lai cá thể 2%, ưu lai mẹ 8%, số cai sữa có ưu lai mẹ 11%, khối lượng ổ 21 ngày tuổi có ưu lai cá thể 12%, ưu lai mẹ 18% (Richard, 2000) [64] - Sự khác biệt bố mẹ Ưu lai phụ thuộc vào khác biệt hai giống đem lai, hai giống khác xa di truyền ưu lai thu lớn Nếu giống hay dòng đồng hợp tử tính trạng mức độ dị hợp tử giảm dần Các giống xa điều kiện địa lý, ưu lai cao Như vậy, ưu lai tính trạng phụ thuộc đáng kể vào ngoại cảnh 65 Roehe R and Kennedy B W, (1995) “Estimate of genetic paramaters for litter sizein Canadian Yorksire and Landrace swine with each parity of farrowing treates as a different trai” Joumal Animal Scisnce, No 73,pp 2959-2970 66 Rosendo A., Druet T., Gogues J., Canario L., and Bidanel J P (2007) “Correlated responses por litter traits to six genrations of selection for ovulation rate or prenatal survivar in French Large White pigs”, Journal of Animal Science, No 67, pp 2857-2934 67 Samanta S K, Samanta A K, Dattaguta R and Koley N, (1998) “Litter size and litter weight of Large White Yorkshire pig in hot humi elimatic conditionof west Bengal” Animal Breeding Abstracts Vol, 66 (3), pp 1909 68 Sellier M F., Rothschild and A.Ruvinsky (eds) (1998) “Geneti cộng of meat and carcass trasit” The geneti of the pig, CAB International, pp 463-510 69 Tuz R., Koczanowski J., Klocek C and Migdal W (2000) “Reproductive performance of purebred and crossbred sows mated to PiDu × Hampshire boars”, Animal Breeding Abstracts, 68(8), ref., 4740 70 Vandersteen H A M (1986) “Production future value of sow productivity commission on pigs production secsion”, V Free communication 71 Yang H., Petigrew J E., Walker R D (2000) “Lactational and subsequent reproductive responses of lactating sows to dietary lysine (protein) concentration”, Animal Breeding Abstracts, 68 (12), ref., 7570 77 MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI Hình 1: Hợp tác xã chăn nuôi DVTH Hoà Mỹ Hình 2: Lợn nái F2 (DuMs) 78 Hình 3: Con lai nái F2 (DuMs) x Du nuôi thương phẩm Hình 4: Con lai nái F2 (PiDu) x Du nuôi thương phẩm ... HUỆ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F2 (3/4 DUROC × 1/4 MEISHAN) VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA CON LAI GIAI ĐOẠN SAU CAI SỮA NUÔI TẠI HỢP TÁC X CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HOÀ MỸ - HÀ NỘI... SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F2 (3/4 DUROC × 1/4 MEISHAN) VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA CON LAI GIAI ĐOẠN SAU CAI SỮA NUÔI TẠI HỢP TÁC X CHĂN NUÔI DỊCH VỤ TỔNG HỢP HOÀ MỸ - HÀ NỘI Chuyên ngành: Chăn nuôi. .. Dịch vụ tổng hợp Hoà Mỹ - Hà Nội Mục đích đề tài - Đánh giá khả sinh sản lợn nái F2 (3/4 Duroc x 1/4 Meishan) nuôi Hợp tác x chăn nuôi Dịch vụ tổng hợp Hoà Mỹ - Hà Nội - X c định khả sinh trưởng