BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Tho SỬ DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO CUỘC SỐNG TRONG DẠY HỌC PHẦN PHI KIM LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh - 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Tho SỬ DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO CUỘC SỐNG TRONG DẠY HỌC PHẦN PHI KIM LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Chuyên ngành : Lí luận phương pháp dạy học môn Hóa học Mã số : 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN PHÚ TUẤN Thành phố Hồ Chí Minh - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng Tất số liệu trình bày luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng Những kết luận khoa học luận văn chưa công bố công trình khác Tác giả Nguyễn Thị Tho LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Ban Giám hiệu Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh, phòng Sau đại học, quý thầy cô giảng viên tận tình giảng dạy tạo điều kiện thuận lợi để học tập, nghiên cứu hoàn thành khóa học Đặc biệt, xin bày tỏ lòng tri ân sâu sắc tới TS Nguyễn Phú Tuấn - cán hướng dẫn khoa học - nhiệt tình dẫn, động viên, giúp đỡ suốt trình làm luận văn; đồng cảm ơn PGS.TS Trịnh Văn Biều có góp ý sâu sắc cho đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám hiệu, tổ Lí – Hóa - Công nghệ Trường THPT Bưng Riềng, huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu nơi công tác, tạo điều kiện thuận lợi mặt thời gian công việc trình học tập thực luận văn Đồng thời, xin gửi lời cám ơn đến Ban Giám hiệu, quý thầy cô giáo em học sinh trường THPT Bưng Riềng, THPT Hòa Hội, THPT Xuyên Mộc, THPT Phước Bửu, THPT Minh Đạm Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu nhiệt tình cộng tác, giúp đỡ trình thực nghiệm sư phạm Cuối cùng, xin gửi lời ghi ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè chỗ dựa tinh thần cho lúc khó khăn, tạo điều kiện động viên thời gian học tập, nghiên cứu để hoàn thành luận văn Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng năm 2016 Nguyễn Thị Tho MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cảm ơn Mục lục Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG .5 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Một số nghiên cứu lực 1.1.2 Một số nghiên cứu vấn đề thực tiễn giảng dạy 1.1.3 Những nghiên cứu lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn 1.2 Năng lực lực học sinh phổ thông 1.2.1 Khái niệm lực lực học sinh phổ thông .8 1.2.2 Năng lực chung lực đặc thù học sinh trung học phổ thông 1.2.3 Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống 1.3 Các phương pháp đánh giá lực 11 1.3.1 Đánh giá kết 11 1.3.2 Đánh giá trình 11 1.4 Một số phương pháp dạy học phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống 13 1.4.1 Dạy học nêu giải vấn đề 13 1.4.2 Dạy học dự án 17 1.4.3 Sử dụng tập hóa học có nội dung thực tiễn 22 1.5 Thực trạng phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống số trường trung học phổ thông 25 1.5.1 Mục đích điều tra 25 1.5.2 Đối tượng điều tra 25 1.5.3 Nội dung phương pháp điều tra 26 1.5.4 Kết 26 TIỂU KẾT CHƯƠNG 31 Chương SỬ DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC PHẦN PHI KIM LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 32 2.1 Vai trò, cấu trúc nội dung, cấu trúc logic phần Phi kim lớp 10 32 2.1.1 Vai trò phần Phi kim lớp 10 32 2.1.2 Cấu trúc nội dung cấu trúc logic phần Phi kim 32 2.1.2 Phương pháp dạy học phần Phi kim lớp 10 34 2.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống học sinh 35 2.2.1 Mục tiêu dạy học 35 2.2.2 Kiến thức 35 2.2.3 Kiến thức thực tế 35 2.2.4 Sự tò mò, đam mê tìm hiểu, khám phá giới xung quanh 35 2.2.5 Môi trường học tập 36 2.2.6 Phương pháp dạy học 36 2.2.7 Kiểm tra đánh giá 37 2.3 Sử dụng số phương pháp dạy học nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức vào sống thông qua dạy học phần Phi kim lớp 10 37 2.3.1 Sử dụng dạy học nêu giải vấn đề 37 2.3.2 Sử dụng dạy học dự án 46 2.3.3 Sử dụng tập hóa học có nội dung thực tiễn 54 2.4 Thiết kế số công cụ đánh giá lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống 71 2.4.1 Mục đích yêu cầu 71 2.4.2 Các bước xây dựng 72 2.4.3 Một số công cụ đánh giá 72 2.5 Một số giáo án minh họa 78 2.5.1 Giáo án sơ lược hợp chất có oxi clo 78 2.5.2 Giáo án axit sunfuric muối sunfat 83 TIỂU KẾT CHƯƠNG 91 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 92 3.1 Mục đích thực nghiệm 92 3.2 Địa bàn đối tượng thực nghiệm 92 3.3 Tiến trình thực nghiệm 92 3.4 Kết thực nghiệm 94 3.4.1 Kết thực nghiệm định tính 95 3.4.2 Kết thực nghiệm định lượng 99 TIỂU KẾT CHƯƠNG 105 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BTHH: Bài tập hóa học DHDA: Dạy học dự án ĐC: Đối chứng ĐHSP : Đại học Sư phạm G: Giỏi GV: Giáo viên GQVĐ: Giải vấn đề HS: Học sinh K: Khá NL: Năng lực NLVDKT: Năng lực vận dụng kiến thức Nxb: Nhà xuất PPDH: Phương pháp dạy học PTHH: Phương trình hóa học SGK: Sách giáo khoa TB: Trung bình THCS: Trung học sở THPT: Trung học phổ thông TN: Thực nghiệm TPHCM: Thành phố Hồ Chí Minh VD: Ví dụ Y: Yếu DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 HS tham gia điều tra thuộc trường THPT tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu 25 Bảng 1.2 GV tham gia điều tra thuộc trường THPT tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu lớp Cao học Lí luận phương pháp dạy học môn Hóa học 26 Bảng 1.3 Sự cần thiết việc phát triển NLVDKT hóa học vào sống HS 27 Bảng 1.4 Mức độ biểu NLVDKT hóa học vào sống HS 28 Bảng 1.5 Mức độ thực phát triển NLVDKT hóa học vào sống 29 Bảng 1.6 Mức độ sử dụng phương pháp dạy học 29 Bảng 2.1 Một số dự án thực đề tài 47 Bảng 2.2 Thang đo lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống 72 Bảng 2.3 Bảng kiểm quan sát đánh giá NLVDKT hóa học vào sống 74 Bảng 2.4 Phiếu tự đánh giá đánh giá đồng đẳng NLVDKT 75 Bảng 2.5 Phiếu đánh giá thuyết trình 76 Bảng 2.6 Bảng tổng hợp đánh giá sản phẩm 78 Bảng 3.1 Danh sách lớp đối chứng thực nghiệm 92 Bảng 3.2 Kết đánh giá NLVDKT vào sống HS trước sau TN 95 Bảng 3.3 Kết đánh giá NLVDKT vào sống HS lớp ĐC lớp TN 96 Bảng 3.4 Thống kê điểm số lớp TN-ĐC kiểm tra 99 Bảng 3.5 Phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích kiểm tra số 100 Bảng 3.6 Phân loại kết học tập lớp TN-ĐC kiểm tra số 101 Bảng 3.7 Các thông số thống kê lớp TN-ĐC kiểm tra số 101 Bảng 3.8 Thống kê điểm số lớp TN-ĐC kiểm tra số 102 Bảng 3.9 Phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích lớp TN-ĐC kiểm tra 102 Bảng 3.10 Phân loại kết học tập lớp TN-ĐC kiểm tra số 103 Bảng 3.11 Các thông số thống kê lớp TN-ĐC kiểm tra số 104 DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ Hình 2.1 Sơ đồ nội dung kiến thức chương halogen 33 Hình 2.2 Sơ đồ nội dung kiến thức chương oxi-lưu huỳnh 34 Hình 2.3 Sơ đồ cấu trúc logic chương 5, 34 Hình 2.4 Mô hình xử lí H S bể lọc than 44 Hình 2.5 Mô hình xử lí H S clo 45 Hình 2.6 Một số hình ảnh thực dự án nước sinh hoạt 50 Hình 2.7 Một số hình ảnh thực dự án oxi 52 Hình 2.8 Một số hình ảnh thực dự án ozon 54 Hình 2.9 Hình minh họa nuôi cá cảnh 62 Hình 2.10 Hình nhiệt kế thủy ngân vỡ 64 Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích lớp TN-ĐC kiểm tra số 100 Hình 3.2 Biểu đồ phân loại kết học tập lớp TN-ĐC kiểm tra số 101 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích lớp TN-ĐC kiểm tra số 103 Hình 3.4 Biểu đồ phân loại kết học tập lớp TN-ĐC kiểm tra số 104 data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Tho SỬ DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC ĐỂ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO CUỘC SỐNG TRONG DẠY HỌC PHẦN PHI KIM LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG... 2.2.6 Phương pháp dạy học 36 2.2.7 Kiểm tra đánh giá 37 2.3 Sử dụng số phương pháp dạy học nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức vào sống thông qua dạy học phần Phi kim lớp. .. dung cấu trúc logic phần Phi kim 32 2.1.2 Phương pháp dạy học phần Phi kim lớp 10 34 2.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống học sinh