BỘ GD&ĐT Trường Đại học SPKT TP.HCM Khoa: CNMay & TT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Chương trình Giáo dục đại học Ngành đào tạo: CÔNG NGHỆ MAY: Đại học Chương trình đào tạo: CƠNG NGHỆ MAY ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN Tên học phần: Quản lý chất lượng trang phục Mã học phần: GQMA331651 Tên Tiếng Anh: Garment Quality Management Số tín chỉ: tín Phân bố thời gian: (3:0:6) (3 tiết lý thuyết + tiết thực hành + tiết tự học ) Thời gian học: 15 tuần Các giảng viên phụ trách học phần 1/ GV phụ trách chính: Trần Thanh Hương 2/ Danh sách giảng viên GD: 2.1/ Nguyễn Thị Thúy 2.2/ Lê Quang Lâm Thúy 2.3 / Phạm Thị Hà Điều kiện tham gia học tập học phần Môn học trước: Công nghệ sản xuất, chuẩn bị sản xuất Môn học tiên quyết: Công nghệ sản xuất, chuẩn bị sản xuất Khác: không Mơ tả tóm tắt học phần Mơn học trang bị cho sinh viên khái niệm, chức năng, nhiệm vụ, phận quản lý chất lượng; phương pháp quản lý chất lượng (QC, TQC, TQM, tiêu chuẩn ISO); phương thức kiểm tra quản lý chất lượng cơng đoạn q trình sản xuất may cơng nghiệp; tiêu chất lượng đánh giá chất lượng sản phẩm may; biên soạn triển khai tài liệu kiểm soát chất lượng sản phẩm Mục tiêu Học phần MỤC TIÊU MÔ TẢ MỤC TIÊU HỌC PHẦN CHUẨN ĐẦU HỌC PHẦN (HP trang bị cho sinh viên:) RA CTĐT Kiến thức xã hội: lịch sử phát triển khoa học quản lý chất lượng giới Trình bày khái niệm công tác kiểm G1 tra, quản lý chất lượng 1.1, 1.2, 1.3 Phân biệt chức năng, nhiệm vụ phận quản lý chất lượng; đề xuất cách thức triển khai công tác quản lý chất lượng phù hợp với điều kiện doanh nghiệp may Khả tìm tài liệu, cập nhật thơng tin, thẩm định, ước 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, G2 lượng, phân tích, đánh giá đề xuất biện pháp 2.5 quản lý chất lượng sản phẩm ngành may Lãnh đạo làm việc theo nhóm Có kỹ giao tiếp hiệu kỹ thuyết trình trước G3 đám đơng 3.1, 3.2, 3.3 Đọc dịch tài liệu tiếng Anh luyện tập xử lý vài tình liên quan đến công tác quản lý chất lượng G4 Nhận thức xác định tầm quan trọng hoạt 4.1, 4.2, 4.3, 4.4, động quản lý chất lượng mơi trường, xã hội ngược 4.5, 4.6 lại Hình thành ý tưởng hệ thống quản lý chất lượng, tính tốn, đề xuất số lượng hàng kiểm, biên soạn triển khai tài liệu kiểm soát chất lượng phù hợp với điều kiện doanh nghiệp Chuẩn đầu học phần CĐR MÔ TẢ CHUẨN ĐẦU RA HỌC PHẦN HỌC PHẦN Giải thích lịch sử hình thành phát triển khoa học quản lý chất lượng giới G1.1 G1 G1.2 G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 Trình bày khái niệm sản phẩm, chất lượng, kiểm tra chất lượng sản phẩm, quản lý chất lượng, Phân biệt chức năng, nhiệm vụ phận quản quản lý chất lượng; đề xuất cách thức triển khai công tác quản lý chất lượng, biên soạn tài liệu kiểm tra thông số chất lượng phù hợp với sản phẩm cụ thể điều kiện doanh nghiệp may; Xác định, phác thảo kế hoạch triển khai xử lý vấn đề nảy sinh công tác quản lý chất lượng doanh nghiệp may Khảo sát tài liệu thông tin điện tử để đề xuất nghiên cứu, phân tích, đánh giá mức độ ảnh hưởng yếu tố trình kiểm tra chất lượng sản phẩm Có kỹ suy nghĩ tồn cục đề xuất đươc qui trình quản lý chất lượng phù hợp với điều kiện doanh nghiệp G2 Kỹ thái độ đắn nghề nghiệp qua việc đề xuất sáng kiến triển khai công tác quản lý chất lượng G2.4 G2.5 Kỹ tìm tài liệu, cập nhật thông tin, chủ động lên kế hoạch triên khai quản lý chất lượng doanh nghiệp Có kỹ lãnh đạo nhóm làm việc nhóm hiệu lĩnh vực quản lý chất lượng G3.1 G3 G3.2 G3.3 G4 G4.1 Giao tiếp hiệu dạng văn bản, thư điện tử, đồ họa phát triển kỹ thuyết trình trước đám đơng Giao tiếp, đọc dịch tài liệu tiếng Anh luyện tập xử lý vài tình đơn giản liên quan đến công tác quản lý chất lượng Nhận thức xác định tầm quan trọng hoạt động quản lý chất lượng môi trường xã hội CHUẨN ĐẦU RA CDIO 1.1 1.2 1.3 2.1.1 2.1.3 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.2.1 2.2.3 2.2.4 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.4.4 2.4.5 2.4.6 2.4.7 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.5.4 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.3.1 3.2.3 3.2.4 3.2.6 3.3.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 CĐR HỌC PHẦN MÔ TẢ CHUẨN ĐẦU RA HỌC PHẦN G4.2 Nhận thức bối cảnh doanh nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh lĩnh vực quản lý chất lượng G4.3 Hình thành ý tưởng hệ thống quản lý chất lượng ngành may G4.4 G4.5 G4.6 Đề xuất qui trình kiểm tra, vận dụng hợp lý tiêu chuẩn AQL kiểm tra chất lượng cho đơn hàng Biên soạn tài liệu kiểm soát chất lượng sản phẩm phù hợp với điều kiện doanh nghiệp Triển khai công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm phù hợp với điều kiện doanh nghiệp CHUẨN ĐẦU RA CDIO 4.1.4 4.2.1 4.2.2 4.2.4 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.4.1 4.4.2 4.4.3 4.4.4 4.5.1 4.5.6 4.6.1 4.6.6 10 Nhiệm vụ sinh viên − Sinh viên phải tham dự tối thiểu 80% lớp − Sinh viên hoàn thành nhiệm vụ, tập giao 11 Tài liệu học tập  Tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014  Sách tham khảo [1] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [2] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet 12 STT BT1 BT2 BT3 BT4 Tỷ lệ phần trăm thành phần điểm hình thức đánh giá sinh viên: Nội dung Chọn sản phẩm hữu hình phân tích thuộc tính chúng Trình bày khái niệm công tác kiểm tra, quản lý chất lượng Trình bày lịch sử hình thành phát triển khoa học quản lý chất lượng Triển khai áp dụng Kaizen 5S vào môi trường sống làm việc Triển khai áp dụng chu trình Deming việc nâng cao chất lượng cho trình sản xuất sản phẩm tự chọn Hình thức Nhóm Cá nhân Cá nhân Nhóm Thời gian TH Tuần Tuần Tuần Tuần Công cụ KT Chuẩn đầu Thảo luận Trình bày bảng Thuyết trình nhóm G1.2 G1.3 G2.1 G2.3 % điểm số 10 Trình bày giấy G1.2 Trình bày giấy G1.1 Thảo luận Trình bày bảng Thuyết trình nhóm G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G3.1 10 STT Nội dung BT5 Giải thích kỹ yếu tố bên doanh nghiệp ảnh hưởng đến chất lượng doanh nghiệp BT6 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm công nghiệp nói chung sản phẩm ngành may nói riêng Đọc kỹ tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm may giải thích thuật ngữ BT7 BT8 BT9 Sưu tầm tài liệu/video clip (tiếng Việt / Tiếng Anh) công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm may So sánh kiến thức lý thuyết thực tiễn Phân tích đặc điểm phương pháp quản lý chất lượng Giải thích triết lý ISO 9000 Phân tích kỹ hội thách thức quản lý chất lượng sản phẩm may Việt nam Báo cáo hoạt động nhóm phản biện câu hỏi sinh viên lớp tình đặc biệt trình quản lý chất lượng doanh nghiệp may (tiếng Việt/ tiếng Anh) Hình thức Cá nhân Cá nhân Cá nhân Cá nhân Nhóm Thời gian TH Công cụ KT Chuẩn đầu % điểm số Tuần Thuyết trình Trình bày giấy G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G3.2 Tuần Thuyết trình Quan sát Tuần Tuần Tuần Làm giấy Làm việc nhóm Trình bày bảng/giấy Thuyết trình nhóm BT10 Đọc, giải thích, đưa ví dụ minh họa cụ thể cho qui định khuyết điểm kiểm tra chất lượng sản phẩm hàng may mặc Sưu tầm sản phẩm may phổ biến, vẽ hình đề xuất phân vùng sản phẩm Cá nhân Tuần Thuyết trình Trình bày giấy BT 11 Đọc dịch tài liệu luyện tập Nhóm Tuần 12 Thuyết G1.3 G2.2 G2.3 G2.4 G4.6 G2.5 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 G2.1 G2.3 G4.1 G4.2 G4.3 G2.1 G2.3 G2.4 G2.5 G3.1 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 G4.6 10 10 10 10% G2.1 G2.3 G2.4 G2.5 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 G4.4 G4.5 G4.6 10 G2.5 10 STT Nội dung Hình thức Thời gian TH xử lý vài tình đơn giản liên quan đến công tác quản lý chất lượng tiếng Anh (đã cung cấp trước) BT 12 Nghiên cứu trình kiểm tra chi tiết qua nhiều hình vẽ Tìm hiểu trình thể kiểm tra thơng số chi tiết hình vẽ Cơng cụ KT trình + vấn đáp Cá nhân 13 Thang điểm: 10 điểm Quá trình: Tổng điểm tập (50%) Cuối kỳ : 50% 14 Nội dung kế hoạch thực Tuần 13 Thuyết trình Trình bày giấy Tuần thứ 1: Chương 1: Khái quát quản lý chất lượng ( 3/0/6) A/ Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp Nội Dung (ND) GD lớp Tìm hiểu sản phẩm • Sản phẩm gì? • Các thuộc tính sản phẩm Khái niệm chất lượng • Khái niệm • Đặc điểm chất lượng • Chất lượng tối ưu • Giá trị chất lượng • Chất lượng kinh tế quốc dân sản phẩm Tóm tắt PPGD + Thuyết trình diễn giảng + Nêu vấn đề + Thảo luận nhóm B/Các nội dung cần tự học nhà: (6) Các nội dung tự học: BT1: Chọn sản phẩm hữu hình phân tích thuộc tính chúng Chuẩn đầu % điểm số G3.1 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 G1.3 G2.1 G2.3 G2.4 G2.5 G3.2 G4.1 G4.2 G4.3 G4.5 G4.6 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.1 G1.2 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G1.2 G1.3 G2.1 G2.3 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 Tuần thứ 2: Chương 1: Khái quát quản lý chất lượng (3/0/6)(tt) A/ Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp 3.Lược sử q trình phát triển cơng tác quản lý chất lượng • Kiểm tra chất lượng sản phẩm • Giới thiệu Kaizen 5S • Quản lý chất lượng 4.Vai trò quản lý chất lượng Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình diễn giảng + Nêu vấn đề + Thảo luận nhóm B/Các nội dung cần tự học nhà: : (6) Các nội dung tự học: BT 2: Trình bày khái niệm công tác kiểm tra, quản lý chất lượng BT 3: Trình bày lịch sử hình thành phát triển khoa học quản lý chất lượng Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.1 G1.2 G2.1 G4.1 G4.2 G4.3 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G1.1 G1.2 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 Tuần thứ 3: Chương 1: Khái quát quản lý chất lượng (3/0/6)(tt) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp BT 4: + Triển khai áp dụng kaizen vào môi trường sống làm việc + Triển khai áp dụng chu trình Deming việc nâng cao chất lượng cho trình sản xuất sản phẩm tự chọn Các chức quản lý chất lượng • Kiểm tra quát trình sản xuất • Trực quan hóa đo tiêu chất lượng • Tuân thủ yêu cầu chất lượng • Tạm dừng dây chuyền lại • Sửa chữa sai sót • Kiểm tra tồn lô hàng Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G3.1 G4.1 G4.2 G4.3 G4.6 • Cải tiến chất lượng tất công việc Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng • Các yếu tố bên ngồi doanh nghiệp • Các yếu tố bên doanh nghiệp Tóm tắt PPGD: + Nêu vấn đề + Đánh giá trình làm việc nhóm B/Các nội dung cần tự học nhà: (6) Các nội dung tự học: + Nêu 14 quan điểm chất lượng Deming đưa ví dụ minh họa cụ thể ngành may BT5: Giải thích kỹ yếu tố bên doanh nghiệp ảnh hưởng đến chất lượng doanh nghiệp Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G3.2 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet Tuần thứ 4: Chương 2: Chất lượng sản phẩm (3/0/6) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp Khái niệm chất lượng sản phẩm • Tính chất sản phẩm • Chỉ tiêu chất lượng • Khái niệm chất lượng sản phẩm Sự hình thành yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm • Sự hình thành • Các yếu tố tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình diễn giảng + Nêu vấn đề B/Các nội dung cần tự học nhà: : (6) Các nội dung tự học: BT6 : Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cơng nghiệp nói chung sản phẩm ngành may nói riêng Đọc kỹ tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm may giải thích thuật ngữ Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.2 G1.3 G2.3 G2.4 G4.1 G4.2 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G1.3 G2.2 G2.3 G2.4 G4.6 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 Tuần thứ 5: Chương 2: Chất lượng sản phẩm (3/0/6)(tt) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm may Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm may • Tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu • Tiêu chuẩn chất lượng phụ liệu • Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm may • Các phụ lục thơng số kích thước thành phẩm Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình + Diễn giảng + Nêu vấn đề B/Các nội dung cần tự học nhà: (6) Các nội dung tự học: + Sưu tầm tài liệu chuyên sâu công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm may + Đọc trước tài liệu phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.2 G1.3 G2.2 G2.3 G2.4 G2.5 G4.1 G4.2 G4.3 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G2.1 G2.2 G2.3 G2.5 G3.3 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet Tuần thứ 6: Chương 2: Chất lượng sản phẩm (3/0/6)(tt) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND Quản lý chất lượng sản phẩm • Tầm quan trọng việc quản lý chất lượng sản phẩm • Các biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm • Quản lý chất lượng sản phẩm công nghiệp Các phương pháp kiểm tra chất lượng thường dùng • Theo giai đoạn q trình sản xuất • Theo địa điểm kiểm tra • Theo thời gian kiểm tra • Ứng dụng tốn học cơng tác kiểm tra chất lượng sản phẩm Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình diễn giảng + Nêu vấn đề B/Các nội dung cần tự học nhà: : (6) Các nội dung tự học: BT 7: + Sưu tầm tài liệu/video clip (tiếng Việt / Tiếng Anh) công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm may + So sánh kiến thức lý thuyết thực tiễn G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G4.4 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G2.5 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet Tuần thứ 7: Chương3: Phương pháp quản lý chất lượng (3/0/6) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp: Mơ hình quản lý chất lượng Các phương pháp quản lý chất lượng - Kiểm tra chất lượng sản phẩm (I) - Kiểm soát chất lượng sản phẩm (QC) - Đảm bảo chất lượng sản phẩm (QA) - Kiểm sốt chất lượng tồn diện (TQC) - Quản lý chất lượng toàn diện (TQM) Giới thiệu ISO - ISO gì? - Triết lý ISO 9000 - Giải thích doanh nghiệp Việt Nam cần ISO 9000 : - Các bước cần làm để thực ISO 9000 Quản lý chất lượng sản phẩm may Việt nam Tóm tắt PPGD: Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G4.1 G4.2 G4.3 G4.4 G4.6 + Thuyết trình diễn giảng, B/Các nội dung cần tự học nhà: : (6) Các nội dung tự học: BT8: + Phân tích đặc điểm phương pháp quản lý chất lượng + Giải thích triết lý ISO 9000 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G2.1 G2.3 G3.1 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 Tuần thứ 8: Chương3: Phương pháp quản lý chất lượng (3/0/6)(tt) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G2.1 G2.3 G2.4 G2.5 G3.1 G3.2 Tóm tắt PPGD: G3.3 + Đánh giá làm việc nhóm G4.1 G4.2 G4.3 G4.6 B/Các nội dung cần tự học nhà: (6) Dự kiến CĐR thực Các nội dung tự học: Sưu tầm minh chứng việc áp dụng phương pháp Quản lý chất lượng sau kết thúc tự học ISO công ty may Nội dung GD lớp: BT9: Báo cáo hoạt động nhóm phản biện câu hỏi sinh viên lớp tình đặc biệt trình quản lý chất lượng doanh nghiệp may (tiếng Việt/ tiếng Anh) G2.1 G2.3 G2.4 G2.5 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 G4.4 G4.5 G4.6 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet Tuần thứ 9: Chương 4: Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm may ( 3/0/6) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp: Kiểm tra chất lượng sản phẩm doanh nghiệp may - Vai trò phận KCS - Chức phận KCS - Hệ thống tổ chức quản lý chất lượng sản phẩm may Việt nam - Nhiệm vụ phận KCS - Quyền hạn phận KCS - Cơ cấu nhân phận KCS Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình diễn giảng Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G4.1 G4.2 G4.3 B/Các nội dung cần tự học nhà: : (6) Dự kiến CĐR thực Các nội dung tự học: Học thuộc giải thích nội dung: nhiệm vụ quyền hạn phận KCS sau kết Sưu tầm cấu nhân phận chuyên trách quản lý chất lượng thúc tự học doanh nghiệp may G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G2.5 G4.1 G4.2 G4.3 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet Tuần thứ 10: Chương 4: Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm may ( 3/0/6) (tt) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp Đánh giá chất lượng sản phẩm may - Các nguyên tắc kiểm tra chất lượng sản phẩm - Nội dung kiểm tra 3.Phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm may - Kiểm tra tỉ lệ - Kiểm tra toàn diện Dụng cụ kiểm tra Các điều kiện để kiểm tra chất lượng sản phẩm có hiệu Những qui định khuyết điểm kiểm tra chất lượng sản phẩm may mặc - Khuyết điểm lớn (lỗi nặng) - Khuyết điểm nhỏ (lỗi nhẹ) Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình diễn giảng B/Các nội dung cần tự học nhà: (6) Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G4.1 G4.2 G4.3 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học Các nội dung tự học: G2.1 Học kỹ nội dung: G2.3 + Nguyên tắc, mức độ, nội dung, phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm G2.4 + Những qui định khuyết điểm kiểm tra chất lượng sản phẩm may mặc G4.1 G4.5 G4.6 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 Tuần thứ 11: Chương 4: Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm may ( 3/0/6) (tt) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) 6.Những qui định khuyết điểm kiểm tra chất lượng sản phẩm may mặc (tt) - Khuyết điểm thông số - Khuyết điểm mật độ mũi Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND - Khuyết điểm cắt không Khuyết điểm nối Khuyết điểm may thừa mũi, thiếu mũi, bỏ mũi, rối chỉ, mũi dừng thiếu Khuyết điểm nhăn, nhàu, ủi cháy để lại dấu bóng, li sai Khuyết điểm vải lỗi sợi Khuyết điểm vết dơ trình sản xuất Khuyết điểm chỉ, bụi dính dơ sản phẩm Khuyết điểm khác màu Khuyết điểm đường may nhăn, vặn Khuyết điểm may bị xếp pli Những khuyết điểm khác Khuyết điểm may sụp mí Qui định vùng cho sản phẩm may Bảng xác định kích thước mẫu sản phẩm thành phẩm cần kiểm tra (AQL) Tóm tắt PPGD: + Diễn giảng + nêu vấn đề + Đánh giá làm việc nhóm B/Các nội dung cần tự học nhà: : (6) Các nội dung tự học: BT 10: Đọc, giải thích, đưa ví dụ minh họa cụ thể cho qui định khuyết điểm kiểm tra chất lượng sản phẩm hàng may mặc Sưu tầm sản phẩm may phổ biến, vẽ hình đề xuất phân vùng sản phẩm G1.3 G2.1 G2.3 G2.4 G4.1 G4.2 G4.3 G4.4 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G2.1 G2.3 G2.4 G2.5 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 G4.4 G4.5 G4.6 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet Dự kiến Tuần thứ 12: Chương 5: Quản lý chất lượng qua công đoạn trình sản xuất CĐR thực sau kết may cơng nghiệp( 3/0/6) thúc ND A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3)) Nội dung GD lớp: G1.3 G2.1 Quản lý chất lượng ngành may công đoạn chuẩn bị sản xuất G2.2 - Kiểm tra nguyên phụ liệu G2.3 - Kiểm tra công đoạn chuẩn bị thiết kế G2.4 - Kiểm tra công đoạn chuẩn bị cơng nghệ G4.1 Tóm tắt PPGD: G4.2 + Thuyết trình diễn giảng G4.3 G4.6 B/Các nội dung cần tự học nhà: : (6) Dự kiến CĐR thực Các nội dung tự học: sau kết BT 11: Đọc dịch tài liệu luyện tập xử lý vài tình đơn giản liên thúc tự học quan đến công tác quản lý chất lượng tiếng Anh (đã cung cấp trước) G2.5 G3.1 G3.2 G3.3 G4.1 G4.2 G4.3 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 Tuần thứ 13: Chương 5: Quản lý chất lượng qua công đoạn q trình sản xuất may cơng nghiệp( 3/0/6)(tt) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND Nội dung GD lớp Quản lý chất lượng công đoạn sản xuất - Công đoạn cắt - Cơng đoạn may Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình diễn giảng + Nêu vấn đề B/Các nội dung cần tự học nhà: (6) Dự G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G4.1 G4.2 G4.3 G4.5 G4.6 kiến Các nội dung tự học: CĐR thực Sưu tầm số lỗi thường gặp kiểm tra chất lượng sản phẩm công đoạn sau kết cắt, công đoạn may cách xử lý thúc tự học Học thuộc: kiểm tra hoàn tất sản phẩm áo sơ mi nam tay dài G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G2.5 G4.1 G4.2 G4.3 G4.6 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet Tuần thứ 14: Chương 5: Quản lý chất lượng qua cơng đoạn q trình sản xuất may cơng nghiệp( 3/0/6)(tt) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp 2.Quản lý chất lượng cơng đoạn sản xuất (tt) - Cơng đoạn hồn tất Hướng dẫn kiểm tra chất lượng sản phẩm cơng đoạn hồn tất Hướng dẫn kiểm tra thơng số số sản phẩm thơng dụng Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình diễn giảng Phương pháp kiểm tra đánh giá + Bài thu hoạch cá nhân B/Các nội dung cần tự học nhà: (6) Các nội dung tự học: BT 12: + Nghiên cứu trình kiểm tra chi tiết qua nhiều hình vẽ + Tìm hiểu q trình thể kiểm tra thơng số chi tiết hình vẽ Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G4.1 G4.2 G4.3 G4.5 G4.6 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G1.3 G2.1 G2.3 G2.4 G2.5 G3.2 G4.1 G4.2 G4.3 G4.5 G4.6 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet Tuần thứ 15: Trải nghiệm kiểm tra chất lượng sản phẩm– Ơn tập hết mơn( 3/0/6) A/Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lớp Hướng dẫn kiểm tra chất lượng số sản phẩm thông dụng + Rèn luyện kiểm tra chất lượng sản phẩm ơn tập hết mơn + Ơn tập hết mơn Tóm tắt PPGD: + Thuyết trình diễn giảng + Giải đáp câu hỏi B/Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Ôn tập chuẩn bị thi hết môn học Dự kiến CĐR thực sau kết thúc ND G1.3 G2.1 G2.2 G2.3 G2.4 G4.1 G4.2 G4.3 G4.5 G4.6 Dự kiến CĐR thực sau kết thúc tự học G2.3 G2.4 G2.5 G4.1 G4.2 G4.3 G4.4 G4.5 G4.6 C/ Liệt kê tài liệu học tập [1] Giáo trình: Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh - 2014 [2] Trần Thanh Hương – Quản lý chất lượng trang phục - NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh – 2007 [3] Tài liệu tham khảo quản lý chất lượng từ công ty may từ Internet 15 Đạo đức khoa học: − Sinh viên không chép báo cáo, viết − Các phần trích dẫn báo cáo, tiểu luận phải ghi rõ xuất sứ; tên tác giả năm xuất 16 Ngày phê duyệt: ngày /tháng /năm 17 Cấp phê duyệt: Trưởng khoa Tổ trưởng BM Người biên soạn ThS Vũ Minh Hạnh ThS Nguyễn Ngọc Châu ThS Trần Thanh Hương 18 Tiến trình cập nhật ĐCCT Lấn 1: Nội Dung Cập nhật ĐCCT lần 1: Ngày… tháng…