TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA IN & TRUYỀN THƠNG Ngành đào tạo: Cơng nghệ In Trình độ đào tạo: Đại học Chương trình đào tạo: Công nghệ In Đề cương chi tiết học phần Tên học phần: HĨA LÍ IN Mã học phần: PHCH-130157 Tên Tiếng Anh: PHYSICAL CHEMISTRY IN PRINTING INDUSTRY Số tín chỉ: Phân bố thời gian: 15 tuần (3 tiết lý thuyết + tiết tự học/tuần) Các giảng viên phụ trách học phần: 1/ GV phụ trách chính: GV ThS Nguyễn Thành Phương 2/ Danh sách giảng viên GD: Điều kiện tham gia học tập học phần Môn học tiên quyết: Không Mơn học trước: Hóa đại cương, Vật lý đại cương (Quang học) Mô tả học phần (Course Description) Môn học trang bị cho sinh viên kiến thức về: động hóa học (Các điều kiện để xảy phản ứng hóa học, khái niệm tốc độ phản ứng – yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ phản ứng, bậc phản ứng chế phản ứng, thiết lập phương trình động học số phản ứng, số phương pháp xác định bậc phản ứng, động học q trình hịa tan, khuếch tán; Quang hóa học số nguồn sáng quang học sử dụng ngành in (Sự tương tác ánh sáng với vật chất, phản ứng quang hóa, số nguồn sáng quang học, kỹ thuật đo quang phổ số thiết bị đo quang sử dụng ngành in; Vật liệu polymer (khái niệm polymer, loại nhựa nhiệt dẻo, nhựa nhiệt rắn, chất đàn hồi, số loại nhựa nhiệt dẻo sử dụng cho bao bì mềm, phương pháp gia công polymer); Các tượng bề mặt hấp phụ (sức căng bề mặt, tượng thấm ướt bề mặt, hấp phụ bám dính chất lỏng bề mặt); Hệ keo (Khái niệm hệ keo, tính chất dung dịch keo, phương pháp điều chế keo tụ làm bền hệ keo, hệ bán keo phân tán thô) Mục tiêu học phần (Course Goals) Mục tiêu (Goals) Mô tả (Goal description) (Học phần trang bị cho sinh viên) Chuẩn đầu CTĐT G1 Hiểu biết đặc điểm hóa lý vật liệu thành phần cấu tạo, tính chất, cách sử dụng vật liệu ngành in 1.1, 3.1, 3.2, 4.1 G2 Có khả phân tích vấn đề gặp phải ngành in có liên quan đến kiến thức hóa lý, có khả sử dụng tài liệu nghiên 1.1, 3.1, 3.2, 4.1 cứu, có tư sáng tạo G3 Có khả thể ý kiến, đưa đánh giá văn 1.1, 3.1, 3.2, (viết báo cáo, tiểu luận) lẫn giao tiếp lời (thảo luận, 4.1 thuyết trình) thích hợp với mơi trường nghề nghiệp Hiểu xu hướng phát triển ngành in Chuẩn đầu học phần Chuẩn đầu HP Mô tả (Sau học xong môn học này, người học có thể) Chuẩn đầu CDIO G1.1 Hiểu mối tương quan mật thiết vật lý hóa học với ngành in 2.1.2 1.1.3 G1.2 Giải thích chế động hóa học như: tốc độ phản ứng, yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ phản ứng, bậc phản ứng, động học trình hịa tan, q trình khuếch tán 1.1.3 G1.3 Giải thích chế phản ứng quang hóa, giai đoạn xảy phản ứng Một số phản ứng quang hóa tự nhiên kỹ thuật ngành in G1.4 Giải thích chế hình thành màu sắc chất tạo màu sử dụng điều chế mực in 1.1.3 1.2.3, 2.2.2 G2.1 Hiểu khái niệm polymer, cấu trúc, tính chất lý polymer, yếu tố ảnh hưởng đến tính chất lý, loại nhựa nhiệt rắn, nhựa nhiệt dẻo, copolymer, dạng cấu hình phân tử, cấu trúc phân tử polymer 1.2.3, 2.2.2 G2.2 Giải thích chế xuyên thấm khí số màng mỏng polymer thơng dụng, tính tốn độ xun thấm khí, yếu tố ảnh hưởng đến độ xuyên thấm khí G2.3 Tính tốn khối lượng phân tử polymer, độ trùng hợp polymer, ảnh hưởng khối lượng phân tử đến tính chất lý polymer 1.2.3, 2.2.2 G2.4 Tính tốn độ kết tinh polymer, yếu tố ảnh hưởng tới độ kết tinh, ảnh hưởng độ kết tinh đến tính chất lý polymer 1.2.3, 2.2.2 G2.5 Hiểu trình kết tinh, nóng chảy chuyển hóa thủy tinh polymer yếu tố ảnh hưởng đến chúng 1.2.3, 2.2.2 1.2.3, 2.2.2 G2.6 Giải thích chế đóng rắn yếu tố ảnh hưởng tới chế này, tượng đóng rắn thường gặp chế tạo khuôn in vật liệu polymer chịu ảnh hưởng ánh sáng kích thích với bước sóng phù hợp Hiểu lượng bề mặt ảnh hưởng lượng bề mặt đến trình thấm ướt chất lỏng lên chất rắn 2.2.2 Hiểu vai trị chất hoạt động bề mặt, giải thích công dụng chất hoạt động bề mặt dung dịch làm ẩm phương pháp in Offset 2.2.2 G1 G2 G3.1 G3 G3.2 G3.3 G4 Hiểu cấu trúc hệ keo, tính chất hệ keo, trình điều chế làm hệ keo, tính bền hệ keo keo tụ 4.1.4 2.1.4, 2.2.1 G4.1 Tìm kiếm, tổng hợp phân tích tài liệu liên quan đến hóa lý ứng dụng ngành in G4.2 Phối hợp làm việc nhóm 2.1.4, 2.2.1 G4.3 Giải thích q trình hóa lý xảy lĩnh vực ngành in 2.1.4, 2.2.2 Tài liệu học tập - Sách, giáo trình chính: Giáo trình chính: Hóa lí In, Nguyễn Thành Phương - Sách (TLTK) tham khảo: Materials Science and Engineering, William D Callister, Jr Chemical Kinetics and Reaction Dynamics, Santosh K Upadhyay 10 Đánh giá sinh viên: - Thang điểm: 10 - Kế hoạch kiểm tra sau: Hình thức KT Nội dung Thời điểm Cơng cụ KT Chuẩn đầu KT Bài tập BT BT BT 10 Bài tập Chương Tuần Bài tập nhỏ lớp G1.2 Bài tập Chương Tuần Bài tập nhỏ lớp G1.3 Bài tập Chương Tuần 10 Bài tập nhỏ lớp G2.1, G2.2 Bài tập Chương Tuần 12 Bài tập nhỏ lớp G2.3, G2.4, G2.5 BT Đề tài thảo luận nhóm Thảo luận 20 Sinh viên tự chọn đề tài đề nghị Tuần – 15 giáo trình Hóa lí In - Thi kỳ Nội dung Chương 1, 2, Thời gian: 45 phút Tỉ lệ (%) Câu hỏi thảo luận G4.1, G4.2, G4.3 20 Tuần Thi tự luận G1, G2 Thi cuối kỳ - Nội dung bao quát tất chuẩn đầu Theo phòng quan trọng môn học đào tạo 50 Thi trắc nghiệm G1, G2, - Thời gian: 60 phút G3 11 Nội dung chi tiết học phần: Tuần Nội dung Chuẩn đầu học phần Chương 1: ĐỘNG HÓA HỌC A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 1.1 Giới thiệu chung môn học; 1.2 Vai trị HĨA-LÝ ngành in mối tương quan chúng với môn học khác (Vật liệu in, Công nghệ chế tạo khuôn in, Vật liệu sử dụng bao bì mềm) ngành in;  Mục tiêu đạt sau học môn này;  Giới thiệu tài liệu tham khảo;  Lịch trình giảng dạy;  Nhiệm vụ sinh viên (dự lớp, làm tập, );  Kiểm tra - đánh giá sinh viên (bài tập, kiểm tra kỳ cuối kỳ) G1.1, G1.2 1.3 Các điều kiện để xảy phản ứng hóa học (điều kiện nhiệt động điều kiện động học) 1.4 Khái niệm vận tốc phản ứng, phương pháp xác định tốc độ phản ứng thực nghiệm, số tốc độ phản ứng 1.5 Bậc phản ứng, phân tử số phản ứng chế phản ứng 1.6 Phương trình động học số phản ứng  Các phản ứng đơn giản  Các phản ứng phức tạp PPGD chính: + Thuyết giảng + Thảo luận nhóm + Trình chiếu B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Điều kiện để xảy phản ứng hóa học Cho ví dụ minh họa + Phương trình động học phản ứng, yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng Cho ví dụ minh họa + Làm tập chương (phần xác định tốc độ phản ứng, bậc phản ứng) + Liệt kê yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng, phương pháp xác định bậc phản ứng G1.2 Chương 1: ĐỘNG HÓA HỌC A/ Tóm tắt ND PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 1.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng  Ảnh hưởng nhiệt độ  Ảnh hưởng xúc tác  Ảnh hưởng nồng độ 1.8 Các phương pháp xác định bậc phản ứng  Phương pháp tích phân  Phương pháp chu kỳ bán hủy  Phương pháp đồ thị  Phương pháp khác  Phương pháp tách Ostwald 1.9 G1.2 Động học q trình hịa tan, trình khuếch tán  Các định luật trình khuếch tán, định luật Fick 1,  Động học q trình hịa tan PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) Cho ví dụ minh họa ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng + Làm ví dụ phương pháp xác định bậc phản ứng (phương pháp tích phân, chu kỳ bán hủy, đồ thị) + Làm tập Chương (phần xác định bậc phản ứng) G1.2 + Đọc trước nội dung:  Các phản ứng quang hóa, phân biệt q trình phát huỳnh quang, lân quang, vai trị phản ứng quang hóa kỹ thuật tạo ảnh phim  Các loại nguồn sáng quang học Chương 2: QUANG HÓA HỌC VÀ MỘT SỐ NGUỒN NĂNG LƯỢNG QUANG HỌC SỬ DỤNG TRONG NGÀNH IN A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 2.1 Sự tương tác ánh sáng với vật chất 2.2 Phản ứng quang hóa 2.3 Một số nguồn lượng quang học (nguồn lượng laser, tử ngoại (UV), hồng ngoại (IR)) G1.3 G1.4 G2.6 2.4 Kỹ thuật đo quang phổ 2.5 Một số thiết bị đo quang sử dụng ngành in PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Phát huỳnh quang, phát lân quang, ứng dụng phản ứng quang hóa chế tạo ảnh + Chất cảm quang: Nêu số chất cảm quang mà bạn biết G1.3 G1.4 G2.6 + Vai trò nguồn sáng UV, IR, laser ngành in + Bài tập chương Chương 3: ĐẠI CƯƠNG VỀ POLYMER VÀ ỨNG DỤNG POLYMER TRONG NGÀNH IN VÀ BAO BÌ A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 3.1 Đại cương polymer Giới thiệu vai trò polymer với ngành in, bao bì  Các phân tử hydrocacbon  Các phân tử polymer  Hóa học phân tử polymer  Khối lượng phân tử  Hình dạng, cấu trúc, cấu hình phân tử 3.2 Các polymer nhiệt dẻo polymer nhiệt rắn  Polymer nhiệt dẻo  Polymer nhiệt rắn  Ứng dụng polymer ngành in PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm G2.1 B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Bài tập Chương 2: tính khối lượng phân tử polymer + Phân tử polymer, cấu trúc phân tử, hình dạng phân tử, cấu hình phân tử G2.1 + Xem trước phần nội dung:  Copolymer  Độ kết tinh polymer  Độ xuyên thấm khí vật liệu polymer Chương 3: ĐẠI CƯƠNG VỀ POLYMER VÀ ỨNG DỤNG POLYMER TRONG NGÀNH IN VÀ BAO BÌ A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 3.3 Copolymer 3.4 Độ kết tinh polymer  Độ kết tinh  Ảnh hưởng độ kết tính đến tính chất lý, quang polymer  Các tinh thể polymer  Những sai hỏng polymer G2.2 G2.3 3.5 Sự khuếch tán vật liệu polymer  Nguyên nhân xuyên thấm khí  Độ xuyên thấm khí số loại nhựa nhiệt dẻo thơng dụng  Cách tính độ xuyên thấm khí số polymer ứng dụng bao bì PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Copolymer + Độ kết tinh polymer + Bài tập Chương 2: tính tốn độ kết tinh, độ xun thấm khí qua polymer + Đọc trước phần nội dung:  Các tính chất lý polymer  Tìm hiểu thêm số phương pháp gia công polymer: đùn thổi G2.2 G2.3 màng, đùn cán màng Chương 3: ĐẠI CƯƠNG VỀ POLYMER VÀ ỨNG DỤNG POLYMER TRONG NGÀNH IN VÀ BAO BÌ A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 3.6 Các tính chất học polymer 3.7 Sự kết tinh, nóng chảy chuyển hóa thủy tinh vật liệu polymer G2.3 G2.4 G2.5 3.8 Gia công polymer PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Các phương pháp gia công polymer + Các tính chất lý polymer yếu tố ảnh hưởng + Liên hệ ảnh hưởng tính chất lý polymer đến sản phẩm bao bì nhựa Chương 3: ĐẠI CƯƠNG VỀ POLYMER VÀ ỨNG DỤNG POLYMER TRONG NGÀNH IN VÀ BAO BÌ A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 3.9 Một số loại nhựa nhiệt dẻo sử dụng bao bì mềm  Polyethylene  Polypropylene  Polyvinylclorua  Polyamide  Ethylene vinyl acetate  Polyvinylidene chloride  Ethylene vinyl alcohol PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Bài tập Chương G2.3 G2.4 G2.5 G2.3 G2.4 G2.5 G4.1 G4.2 + Chuẩn bị nội dung thảo luận ÔN TẬP – CÁC ĐỀ TÀI THẢO LUẬN CỦA SINH VIÊN A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: G4.1 + Bài tập Chương 1, 2, G4.2 G4.3 + Các đề tài thảo luận sinh viên PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Bài tập Chương 1, 2, + Chuẩn bị nội dung thảo luận Chương 4: CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT VÀ HẤP PHỤ A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 4.1 Hiện tượng bề mặt  Năng lượng bề mặt  Các yếu tố ảnh hưởng tới lượng bề mặt 4.2 Các chất hoạt động bề mặt  Khái niệm chất hoạt động bề mặt  Cấu tạo chất hoạt động bề mặt  Tính chất phạm vi ứng dụng chất hoạt động bề mặt G3.1 G3.2 4.3 Hiện tượng thấm ướt bề mặt 4.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới lượng bề mặt  Ảnh hưởng cấu tạo pha ngưng tụ  Ảnh hưởng pha tiếp xúc nhiệt độ PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Các phương pháp đo lượng bề mặt + Các chất hoạt động bề mặt ứng dụng chúng ngành in + Vai trò xử lý bề mặt + Xem trước nội dung:  Sự hấp phụ 10 Chương 4: CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT VÀ HẤP PHỤ G3.1 G3.2 A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 4.5 Sự hấp phụ  Khái niệm định nghĩa, lực hấp phụ, phân loại hấp phụ  Các phương trình hấp phụ đẳng nhiệt 4.6 Hấp phụ chọ lọc hấp phụ trao đổi ion PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Hiện tượng bề mặt + Các phương trình hấp phụ đẳng nhiệt G3.1 G3.2 G3.1 G3.2 + Ứng dụng trình hấp phụ xử lý chất thảy ngành in + Bài tập chương Chương 5: HỆ KEO A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 5.1 Một số khái niệm 11  Khái niệm hệ phân tán  Điều chế làm hệ keo  Cấu tạo hạt keo G3.3 PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Khái niệm hệ phân tán, điều chế làm hệ keo, cấu tạo hạt keo G3.3 + Xem trước nội dung:  Các tính chất hệ keo 12 Chương 5: HỆ KEO A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 5.2 Các tính chất dung dịch keo  Tính chất động học phân tử  Tính chất quang học hệ keo PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu 10 G3.3 + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Các tính chất hệ keo + Bài tập chương Chương 5: HỆ KEO A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 5.2 Các tính chất dung dịch keo  13 14 15 G3.3 G3.3 Tính chất điện dung dịch keo PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Bài tập chương G3.3 Chương 5: HỆ KEO A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: 5.3 Tính bền hệ keo keo tụ 5.4 Hệ keo ưa lưu hệ bán keo PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm G3.3 B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Câu hỏ ôn tập chương + Chuẩn bị đề tài thảo luận sinh viên G3.3 ÔN TẬP – CÁC ĐỀ TÀI THẢO LUẬN CỦA SINH VIÊN A/ Các nội dung PPGD lớp: (3) Nội dung GD lý thuyết: + Ôn tập Chương 1, 2, 3, 4, + Đề tài thảo luận sinh viên PPGD chính: + Thuyết giảng + Trình chiếu Thảo luận nhóm B/ Các nội dung cần tự học nhà: (6) + Chuẩn bị nội dung đề tài thảo luận 12 Đạo đức khoa học: 11 G4.1 G4.2 G4.3 G4.2 G4.3 Sinh viên phải tự thực đầy đủ tập nhà đề tài thảo luận giao, có tinh thần tham gia sửa tập lớp 13 Ngày phê duyệt lần đầu: 14 Cấp phê duyệt: Trưởng khoa Trưởng BM 12 Nhóm biên soạn 15 Tiến trình cập nhật ĐCCT Lấn 1: Nội Dung Cập nhật ĐCCT lần 1: ngày tháng năm (người cập nhật ký ghi rõ họ tên) Tổ trưởng Bộ môn: 13 ... dụng ngành in G4.2 Phối hợp làm việc nhóm 2.1.4, 2.2.1 G4.3 Giải thích q trình hóa lý xảy lĩnh vực ngành in 2.1.4, 2.2.2 Tài liệu học tập - Sách, giáo trình chính: Giáo trình chính: Hóa lí In, ... chung môn học; 1.2 Vai trị HĨA-LÝ ngành in mối tương quan chúng với môn học khác (Vật liệu in, Công nghệ chế tạo khuôn in, Vật liệu sử dụng bao bì mềm) ngành in;  Mục tiêu đạt sau học môn này;... hướng phát triển ngành in Chuẩn đầu học phần Chuẩn đầu HP Mô tả (Sau học xong môn học này, người học có thể) Chuẩn đầu CDIO G1.1 Hiểu mối tương quan mật thiết vật lý hóa học với ngành in 2.1.2 1.1.3