Sáng kiến kinh nghiệm SKKN xây dựng và sử dụng bài tập có nhiều cách giải trong dạy học môn hóa học ở trường phổ thông

37 420 0
Sáng kiến kinh nghiệm SKKN xây dựng và sử dụng bài tập có nhiều cách giải trong dạy học môn hóa học ở trường phổ thông

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI: “XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP CÓ NHIỀU CÁCH GIẢI TRONG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THƠNG” A MỞ ĐẦU I ĐẶT VẤN ĐỀ Thực trạng vấn đề Nâng cao chất lượng dạy học nói chung chất lượng dạy học Hóa học nói riêng nhiệm vụ quan trọng giáo viên Hóa học trường phổ thơng Trong dạy học Hóa học, nâng cao chất lượng dạy học phát triển lực nhận thức học sinh nhiều biện pháp nhiều phương pháp khác nhau, phương pháp có ưu điểm riêng, nên đòi hỏi giáo viên phải biết lựa chọn, phối hợp phương pháp cách thích hợp để chúng bổ sung cho nhau, nhằm giúp học sinh phát huy tối đa khả tư độc lập, tư logic tư sáng tạo Trong trình dạy học, việc sử dụng tập mang lại hiệu cao, học sinh tiếp thu kiến thức cách nhanh chóng, hứng thú học tập,…Tuy nhiên, thực tế, việc sử dụng tập Hóa học để bồi dưỡng lực tự học phát triển tư cho học sinh hạn chế nên hiệu chưa cao Ngồi ra, q trình tổ chức phong trào thiết kế, xây dựng loại tập Hóa học, tập có nhiều cách giải tổ chun mơn khơng thường xun khơng mang tính cập nhật Vì vậy, chúng tơi chọn đề tài góp phần vào phương pháp dạy học tích cực nhằm phát huy tính sáng tạo học sinh, đồng thời qua giúp giáo viên đánh học sinh tự đánh giá kết học tập Ý nghĩa tác dụng đề tài Bài tập Hóa học giúp cho học sinh phát triển lực nhận thức, rèn trí thơng minh Một tập có nhiều cách giải, ngồi cách giải thơng thường, quen thuộc cịn có cách giải độc đáo, thơng minh, sáng tạo, ngắn gọn xác Việc đề xuất tập có nhiều cách giải, yêu cầu học sinh tìm lời giải hay, ngắn gọn, nhanh sở phương pháp giải toán, qui luật chung Hóa học biện pháp có hiệu nhằm phát triển tư trí thơng minh cho học sinh, qua góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường phổ thông Phạm vi nghiên cứu đề tài - Nghiên cứu tìm cách giải khác số tốn hữu cơ, vơ thường gặp -Xây dựng tập Hóa học có nhiều cách giải cho học sinh trung học phổ thông -Sử dụng tập việc giảng dạy tiết học khóa khơng khóa trường trung học phổ thông II PHƢƠNG PHÁP TIẾN HÀNH Cơ sở lí luận thực tiễn - Bài tập Hóa học biện pháp quan trọng để thực nhiệm vụ dạy học Bài tập Hóa học giúp học sinh đào sâu mở rộng kiến thức cách sinh động, phong phú, giúp cho giáo viên củng cố hệ thống hóa kiến thức cách thuận lợi, rèn luyện nhiều kĩ cần thiết Hóa học góp phần vào việc giáo dục kĩ thuật tổng hợp cho học sinh - Thực tiễn giảng dạy cho thấy việc thực giải toán nhiều cách khác nhau, giúp học sinh nắm vững kiến thức mà cịn hồn thiện kỹ hình thành kỹ xảo Điều cần thiết, giúp học sinh giải nhanh, đạt kết tốt việc giải tốn trắc nghiệm có u cầu mức độ vận dụng ngày cao kỳ thi Các biện pháp tiến hành, thời gian thực đề tài -Nghiên cứu lí thuyết lí luận dạy học Hóa học; lí luận tốn Hóa học; phương pháp giải nhanh tốn Hóa học, từ sách tham khảo tác Nguyễn Ngọc Quang; Nguyễn Xuân Trường… luận văn nghiên cứu lí luận dạy học Hóa học - Dựa vào thực tiễn giảng dạy nhiều năm giáo viên, kinh nghiệm giải pháp rút từ thực tế giảng dạy lớp -Nghiên cứu thực nghiệm sư phạm lớp 12TN1, 12TN5 trường THPT Tăng Bạt Hổ, năm học 2011-2012 -Thời gian thực đề tài: Năm học 2011-2012, từ tháng năm 2011 đến tháng năm 2012 B NỘI DUNG I MỤC TIÊU -Xây dựng cách giải khác số tốn hữu cơ, vơ thường gặp -Xây dựng số tập vô cơ, hữu có nhiều cách giải -Cách sử dụng tập có nhiều cách giải việc dạy học Hóa học trường phổ thông II GIẢI PHÁP CỦA ĐỀ TÀI 2.1 XÂY DỰNG CÁC CÁCH GIẢI KHÁC NHAU CỦA MỘT SỐ BÀI TỐN VƠ CƠ, HỮU CƠ THƢỜNG GẶP 2.1.1 Bài toán Hữu 2.1.1.1 Đề bài: Bài 1:Thủy phân m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala mạch hở thu 28,48 gam Ala; 32,00 gam Ala-Ala 27,72 gam Ala-Ala-Ala Tính m? Bài 2: 0,06 mol hỗn hợp A gồm CH3OH ancol dãy đồng đẳng có khối lượng 4,02 gam Cho toàn hỗn hợp tác dụng hết với gam axit axetic (H2SO4 đặc làm chất xúc tác, giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%) Tính khối lượng este thu Bài 3: Xà phịng hóa 13,2 gam hỗn hợp este HCOOC3H7 CH3COOC2H5 cần dùng 100 ml dung dịch NaOH x M Tính giá trị x ? 2.1.1.2 Các cách giải: Bài 1: Cách 1: Bảo toàn nguyên tố- chọn nguyên tố đại diện N n N/ tetrapeptit  m.4 mol 89.4  18.3 n N/ala  n N/ala ala  n N/ala ala ala  28, 48 32.2 27, 72.3    1, 08 mol 89 89.2  18 89.3  18.2 Bảo toàn nguyên tố N suy ra: m.4  1, 08  m  81,54 g 89.4  18.3 Cách 2: Bảo toàn số liên kết peptit (CO-NH) Theo định luật bảo toàn khối lượng, ta có: m H O pu = m- (28,48+32+27,72) = m-88,2 => n H O = m-88,2 18 m.3 mol 89.4  18.3 Số mol liên kết peptit ban đầu: Số mol liên kết peptit lúc sau (Sản phẩm):  n lienket /ala ala  n lienket /ala ala ala  32.1 27,72.2   0, 44 mol 89.2  18 89.3  18.2 Theo bảo toàn số liên kết peptit: số liên kết peptit sản phẩm số liên kết peptit tetrapeptit cộng số phân tử nước, suy ra: 0, 44  m.3 m  88,   m  81,54 g 89.4  18.3 18 Cách 3: Qui đổi sản phẩm chất đơn giản: Qui đổi alanin(ala) Ta có: ala-ala ↔ ala; 0,2 mol ala-ala-ala ↔ ala  0,4 mol 0,12 mol  0,36 mol =>  n ala = 0, + 0,36 + 0,32(gtcho) = 1,08 mol Suy ra: n tetrapeptit  n ala 1,08   0, 27 mol 4 => mtetrapeptit  0,27.(89.4 18.3)  81,54 g Cách 4: Đặt ẩn số, giải hệ phương trình t Ala-ala-ala-ala + H2O   ala-ala-ala + ala o x mol x mol t Ala-ala-ala-ala + H2O   2ala-ala o y mol 2y mol t  ala Ala-ala-ala-ala + H2O  o z mol => x = n ala ala ala  0,12mol (1); x + z = n ala  0,32mol (2) z mol x mol 2y = n ala ala  0,12mol (3) Từ (1); (2) (3) suy x = 0,12 mol; y = 0,1 mol; z = 0,05 mol, suy n ala ala ala ala  0,12  0,1  0,05  0, 27 mol  m  0, 27.(89.4  18.3)  81,54 g Cách 5: Phương pháp trung bình: Đặt sản phẩm n- peptit:  Ala n Ta có n  ợng gam Đáp số: 6,8g Bài 28: Craking 40 lít n-butan thu 56 lít hỗn hợp A gồm H2, CH4, C2H4, C2H6, C3H6, C4H8 phần n-butan chưa bị craking (các thể tích khí đo điều kiện nhiệt độ áp suất) Giả sử có phản ứng tạo sản phẩm Tính hiệu suất phản ứng tạo hỗn hợp A ? Đáp số: 40,0% Bài 29: Hỗn hợp Z gồm hai axit cacboxylic đơn chức X Y (M X > MY) có tổng khối lượng 8,2 gam Cho Z tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu dung dịch chứa 11,5 gam muối Mặt khác, cho Z tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 21,6 gam Ag Xác định công thức phần trăm khối lượng X Z? Đáp số: C2H3COOH ; 43,9% 2.2.2.2 Lớp 12 Bài 30: Cho hỗn hợp X gồm este có CTPT C4H8O2 C3H6O2 tác dụng với NaOH dư thu 6,14 gam hỗn hợp muối 3,68 gam ancol B có tỉ khối so với oxi 1,4375 Tính số gam C4H8O2 C3H6O2 A ? Đáp số: 4,4 g 2,22 g Bài 31:Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu có cơng thức phân tử C2H7NO2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch Y 4,48 lít hỗn hợp Z (ở đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) Tỉ khối Z H2 13,75 Cô cạn dung dịch Y thu gam muối khan ? Đáp số: 14,3 g Bài 32: Đốt cháy hoàn toàn m gam amin X lượng khơng khí vừa đủ thu 17,6 gam CO2, 12,6 gam H2O 69,44 lít N2 (đktc) Giả thiết khơng khí gồm N2 O2 oxi chiếm 20% thể tích khơng khí Xác định công thức phân tử X? Đáp số: C2H7N Bài 33: Đun nóng a gam hợp chất hữu X (chứa C, H, O), mạch không phân nhánh với dung dịch chứa 11,2 gam KOH đến phản ứng xảy hoàn toàn, thu dung dịch A, để trung hoà dung dịch KOH dư A cần dùng 80 ml dung dịch HCl 0,5M Làm bay hỗn hợp sau trung hoà cách cẩn thận, người ta thu 7,36 gam hỗn hợp hai ancol đơn chức Y 18,34 gam hỗn hợp hai muối Z Tính giá trị a? Đáp số: 13,76 g Bài 34: Cho 0,1 mol este tạo lần axit rượu lần rượu tác dụng hoàn toàn với NaOH thu 6,4 gam rượu lượng muối có khối lượng nhiều lượng este 13,56% (so với lượng este) Xác định công thức cấu tạo este? Đáp số: (COOCH3)2 Bài 35: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam hỗn hợp este đơn chức đồng phân dung dịch NaOH thu 11,08 gam hỗn hợp muối 5,56 gam hỗn hợp rượu Xác định công thức cấu tạo este? Đáp số: C2H5COOCH3 HCOOC3H7 C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 Bài 36: Đốt cháy hoàn toàn 29,6 gam hỗn hợp axit gồm CH3COOH, CxHyCOOH, (COOH)2, thu 14,4 gam nước m gam CO2 Mặt khác cho 29,6 gam hỗn hợp axit tác dụng với NaHCO3 dư thu 11,2 lít khí CO2 (đktc) Tính giá trị m? Đáp số: 44,0 g Bài 37: Hỗn hợp A chứa chất hữu có cơng thức phân tử C3H9O2N thủy phân hoàn toàn hỗn hợp A lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu hỗn hợp X gồm muối hỗn hợp Y gồm amin Biết phân tử khối trung bình X 73,6 đvC Tính phân tử khối trung bình Y? Đáp số: 57,4 đvC Bài 38: Thủy phân 0,01 mol este rượu đa chức với axit đơn chức tiêu tốn hết 1,2 gam NaOH Mặt khác thủy phân 6,35 gam este tiêu tốn hết gam NaOH thu 7,05 gam muối Xác định CTPT CTCT este? Đáp số: (C2H3COO)3C3H5 Bài 39: Hỗn hợp X gồm alanin axit glutamic Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (dư), thu dung dịch Y chứa (m+30,8) gam muối Mặt khác, cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl, thu dung dịch Z chứa (m+36,5) gam muối Tính giá trị m? Đáp số: 112,2 g Bài 40: Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) este Z tạo từ X Y Cho lượng M tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, tạo 16,4 gam muối 8,05 gam ancol Xác định công thức X Y? Đáp số: CH3COOH C2H5OH Bài 41: Hỗn hợp A gồm este đơn chức no, đồng phân Khi trộn 0,15 mol hỗn hợp A với O2 vừa đủ đốt cháy thu 0,9 mol hỗn hợp sản phẩm gồm CO2 nước Xác định CTPTcủa este? Đáp số: CH3COOCH3 HCOOC2H5 Bài 42: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Hỗn hợp Y gồm hai ancol CH3OH C2H5OH (tỉ lệ mol 3:2) Lấy 11,13 gam hỗn hợp X tác dụng với 7,52 gam hỗn hợp Y (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng 80%) Tính giá trị m ? Đáp số: 11,616 g Bài 43: Đem hoá 6,7 gam hỗn hợp X gồm CH 3COOH, CH3COOC2H5, CH3COOCH3 HCOOC2H5 thu 2,24 lít (đktc) Đốt cháy hồn tồn 6,7 gam X thu khối lượng nước gam? Đáp số: 4,5 g Bài 44: X pentapeptit cấu tạo từ amino axit no mạch hở có nhóm –COOH nhóm –NH2 (A), A có tổng phần trăm khối lượng oxi nitơ 51,685% Khi thủy phân hết m gam X môi trường axit thu 30,2 gam tetrapeptit; 30,03 gam tripeptit; 25,6 gam đipeptit 88,11 gam A Tính giái trị m ? Đáp số: 156,66 g Bài 45: Cho 0,1 mol α-amino axit X tác dụng với 50 ml dung dịch HCl 1M thu dung dịch A Dung dịch A tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch B, cô cạn dung dịch B cịn lại 20,625 gam rắn khan Xác định cơng thức cấu tạo X? Đáp số: HOOCCH2CH(NH2)COOH Bài 46: Cho 32,8 gam hỗn hợp gồm axit glutamic tyrosin (tỉ lệ mol 1:1) tác dụng với 500ml dung dịch NaOH 1M, phản ứng hoàn toàn thu dung dịch Y Cô cạn cẩn thận dung dịch Y thu m gam chất rắn khan Tính giá trị m? Đáp số: 45,6 g Bài 47: X Y tripeptit tetrapeptit tạo thành từ loại aminoaxit no mạch hở có nhóm –NH2 nhóm –COOH Đốt cháy 0,1 mol Y thu CO2, H2O N2 tổng khối lượng CO2 H2O 47,8 gam Nếu đốt 0,1 mol X cần mol O2? Đáp số: 1,35 mol Bài 48: Cho hỗn hợp X gồm 0,15 mol H2NC3H5(COOH)2 (axit glutamic) 0,1 mol H2N(CH2)4CH(NH2)COOH (lysin) vào 250 ml dung dịch NaOH 2M, thu dung dịch Y Cho HCl dư vào dung dịch Y Sau phản ứng xảy hồn tồn, tính số mol HCl phản ứng? Đáp số: 0,6 mol Bài 49: Tripeptit M Tetrapeptit Q tạo từ Aminoacid X mạch hở ( phân tử chứa nhóm NH2 ) Phần trăm khối lượng Nito X 18,667% Thủy phân khơng hồn tồn m(g) hỗn hợp M,Q(có tỉ lệ số mol 1:1) môi trường Acid thu 0,945(g) M; 4,62(g) đipeptit 3,75 (g) X.Giá trị m? Đáp số: 8,042 g Bài 50: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm: Axit propionic; metyl fomiat; metyl propionat; etyl axetat cần dùng vừa đủ 9,52 lít khí O2 ( đktc) Sau phản ứng thu 15,4 gam CO2 Nếu cho hỗn hợp ban đầu đem phản ứng với NaOH 0,5M thể tích NaOH cần dùng để phản ứng hết với hỗn hợp bao nhiêu? Đáp số: 0,2 lit 2.3 SỬ DỤNG BÀI TẬP CÓ NHIỀU CÁCH GIẢI TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THƠNG Sử dụng tập Hóa học có nhiều cách giải cách tốt để rèn lực tư sáng tạo cho học sinh Qua thực tiễn giảng dạy, đề xuất số phương pháp sử dụng kiểu tập dạy học Hóa học 2.3.1 Sử dụng Bài tập Hóa học có nhiều cách giải tiết luyện tập, ơn tập cuối chƣơng Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh -Cho đề tập, từ đến có -Tiến hành thảo luận nhóm, đưa nội dung kiến thức liên quan đến cách giải khác nhau; nhóm tiết luyện tập, ơn tập trưởng tập hợp thống chọn -Chia nhóm học sinh: lớp học cách hay để trình bày chia thành nhóm, có cân đối nhóm số lượng học sinh giỏi, khá, trung bình yếu; chọn học sinh giỏi có khả tổ chức hoạt động nhóm tốt làm nhóm trưởng -Các nhóm cử đại diện trình bày cách giải theo toán giao, trả lời câu hỏi thắc mắc bạn nhóm khác giáo viên -Ghi lại cách giải hay ngắn gọn -Phân cơng cơng việc nhà cho nhóm: giao nhóm tập, yêu cầu nhóm thảo luận đưa cách giải khác nhau- cách giải -Tổ chức cho học sinh trình bày lớp, nhận xét đánh giá điểm * Ví dụ minh họa: Dạy tiết 59- chương trình lớp 11 nâng cao: Luyện tập Hidrocacbon không no Hoạt động Giáo viên Hoạt động Học sinh Gv: Hệ thống hóa kiến thức Hs: Nhắc lại kiến thức số lưu ý giải toán Hidrocacbon không no theo Hidrocacbon không no hướng dẫn giáo viên Gv: Hướng dẫn học sinh giải Hs: Sửa tập sách giáo tập sách giáo khoa khoa Gv cho tập: Cho hỗn hợp A gồm anken X H2 qua Ni nung nóng, thu hỗn hợp B gồm khí Biết B không làm màu dung dịch brom Tỉ khối A Hs: thảo luận nhóm đưa cách giải Cách 1: Dùng bảo toàn khối lượng khối lượng mol trung ... lit 2.3 SỬ DỤNG BÀI TẬP CÓ NHIỀU CÁCH GIẢI TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THƠNG Sử dụng tập Hóa học có nhiều cách giải cách tốt để rèn lực tư sáng tạo cho học sinh Qua thực tiễn giảng dạy, đề... gặp -Xây dựng tập Hóa học có nhiều cách giải cho học sinh trung học phổ thông -Sử dụng tập việc giảng dạy tiết học khóa khơng khóa trường trung học phổ thông II PHƢƠNG PHÁP TIẾN HÀNH Cơ sở lí... giá lực học sih, có độ tin cậy cao 2.3.3 Sử dụng Bài tập Hóa học có nhiều cách giải việc dạy học tiết tự chọn Trong tiết tự chọn, giáo viên tổ chức dạy học cách sử dụng tập có nhiều cách giải dạng

Ngày đăng: 01/01/2017, 21:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan