ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA SAU ĐẠI HỌC NGHIÊM THÙY LINH ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU VÀ BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA NÓ TỚI CÂY CÀ PHÊ Ở TÂY NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU HÀ NỘI – 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA SAU ĐẠI HỌC NGHIÊM THÙY LINH ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU VÀ BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA NÓ TỚI CÂY CÀ PHÊ Ở TÂY NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Chuyên ngành: BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Mã số: Chƣơng trình đào tạo thí điểm Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Ngô Đức Thành HÀ NỘI – 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi thực dƣới hƣớng dẫn khoa học PGS.TS Ngơ Đức Thành, khơng chép cơng trình nghiên cứu ngƣời khác Số liệu kết luận văn chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khoa học khác Các thơng tin thứ cấp sử dụng luận văn có nguồn gốc rõ ràng, đƣợc trích dẫn đầy đủ, trung thực qui cách Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm tính xác thực nguyên luận văn Học viên Nghiêm Thùy Linh LỜI CẢM ƠN Trước tiên, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn luận văn tôi, PGS TS Ngô Đức Thành, truyền đạt kiến thức, tạo điều kiện, động viên giúp đỡ tơi hồn thành tốt luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy lớp Biến đổi Khí hậu Khóa – Khoa Sau đại học – Đại học Quốc Gia Hà Nội cung cấp cho tơi kiến thức q báu, lời khuyên chân thành niềm say mê nghiên cứu khoa học q trình học tập Tơi xin chân thành cảm ơn toàn thể thầy giáo khoa Khí tượng Thủy văn Hải dương học tạo điều kiện thuận lợi, nhiệt tình giúp đỡ hướng dẫn tơi q trình thực luận văn Xin cảm ơn Khoa Sau Đại học – Trường Đại học Quốc Gia Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình thực luận văn Cuối cùng, xin cảm ơn bạn bè gia đình ln bên tơi, cổ vũ động viên tơi lúc khó khăn để vượt qua hồn thành tốt luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 06 năm 2016 Nghiêm Thùy Linh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT i DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ iv MỞ ĐẦU CHƢƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÂY CÀ PHÊ VÀ CÁC NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƢỚC 1.1 Tổng quan cà phê 1.1.1 Giới thiệu cà phê 1.1.2 Yêu cầu sinh thái cà phê 1.1.3 Ảnh hƣởng điều kiện môi trƣờng đến sinh lý hoa đậu cà phê 11 1.2 Biểu ảnh hƣởng biến đổi khí hậu tới phát triển cà phê 13 1.2.1 Sƣơng muối: 13 1.2.2 Tác động ENSO đến thời tiết, điều kiện ngoại cảnh trồng cà phê 14 1.3 Những nghiên cứu giới 15 1.4 Những nghiên cứu nƣớc 21 CHƢƠNG II: ĐẶC ĐIỂM KHU VỰC TÂY NGUYÊN, SỐ LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Đặc điểm khu vực Tây Nguyên 26 2.2 Nguồn số liệu quan trắc 29 2.3 Phƣơng pháp đánh giá cho thời kỳ khứ 31 2.3.1 Mục tiêu nghiên cứu 31 2.3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 32 CHƢƠNG III: ĐÁNH GIÁ VỀ SỰ THAY ĐỔI KHÍ HẬU TẠI KHU VỰC TÂY NGUYÊN 37 3.1 Đánh giá mức độ BĐKH Tây Nguyên 37 3.1.1 Yếu tố nhiệt độ 37 3.1.2 Yếu tố lƣợng mƣa – độ ẩm 41 3.1.3 Biến đổi số yếu tố khí hậu cực trị 48 3.2 Đánh giá ảnh hƣởng BĐKH tới cà phê vối 53 KẾT LUẬN 59 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt BĐKH Biến đổi khí hậu BRT Boosted Regression Trees – Cây hồi quy nâng cao CIAT International Center for Tropical Agriculture – Trung tâm Nông nghiệp nhiệt đới Quốc tế CFT Cool Farm Tool – Cơng cụ tính tốn khí thải nhà kính trực tuyến ENSO El Niđo Southern Oscillation – Dao động Nam El Niño GCM Global Climate Model – Mơ hình khí hậu tồn cầu GIS Geographic Information System – Hệ thống thông tin địa lý GIZ The Deutsche Gesellschaft Für Internationale Zusammenarbeit – Tổ chức hợp tác Quốc tế Đức GLM Generalized Linear Models – Mơ hình tuyến tính tổng qt HadCM Hadley Centre Coupled Model – Mơ hình lõi kép Hadley ICC International Coffee Council – Hội đồng Cà phê Thế giới ICO International Coffee Organization – Tổ chức Cà phê Thế giới IPCC Intergovernmental Panel on Climate Change - Ủy ban liên phủ Biến đổi Khí hậu IUCN International Union for Conservation of Nature – Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế NOAA National Oceanic and Atmospheric Administration – Cục Quản lý Đại dƣơng Khí Hoa Kỳ RegCM Regional Climate Model – Mơ hình khí hậu khu vực i SOI Southern Oscillation Index – Chỉ số Dao động Nam SPI Standardized Precipitation Index – Chỉ số tiêu chuẩn mƣa UNESCO United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization – Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên hợp quốc USDA United States Department of Agriculture – Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Sản lƣợng cà phê vối 10 quốc gia đứng đầu giới Bảng 2: Danh mục trạm quan trắc số liệu đƣợc lựa chọn 30 Bảng 3: Các đợt ENSO giai đoạn 1952 – 2011 34 Bảng 4: Tổng hợp yếu tố ảnh hƣởng tới cà phê vối 35 Bảng 5: Lƣợng mƣa cực đại vào tháng mùa khô giai đoạn 1979-2012 43 Bảng 6: Số ngày nắng nóng >35oC trạm 51 Bảng 7: Quá trình phát triển cà phê vối 54 Bảng 8: Sự khác biệt lƣợng mƣa năm từ 2004-2012 58 iii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1: Bản đồ phân bố khu vực trồng cà phê giới Hình 2: Cây cà phê chè - Hình 3: Cây cà phê vối Hình 4: Cây cà phê mít Hình 5: Bản đồ hành Tây Nguyên - 26 Hình 6: Bản đồ phân bố đất Tây Nguyên 27 Hình 7: Mạng lƣới trạm khí tƣợng khu vực Tây Nguyên 31 Hình 8: Các khu vực trồng cà phê Việt Nam năm 2014 - 33 Hình 9: Biến trình nhiệt năm trạm Buôn Ma Thuột - 38 Hình 10: Biến trình nhiệt năm trạm Đăk Mil 38 Hình 11: Chuẩn sai (so với thời kỳ 1979-2012) nhiệt độ trung bình năm, tháng 1, tháng đƣờng xu tuyến tính chuẩn sai nhiệt độ trung bình tháng tháng trạm Bn Ma Thuột 1979-2012 - 39 Hình 12: Chuẩn sai (so với thời kỳ 1979-2012) nhiệt độ trung bình năm, tháng 1, tháng đƣờng xu tuyến tính chuẩn sai nhiệt độ trung bình tháng tháng trạm Buôn Hồ 1982-2012 - 40 Hình 13:Chuẩn sai (so với thời kỳ 1979-2012) nhiệt độ trung bình năm, tháng 1, tháng đƣờng xu tuyến tính chuẩn sai nhiệt độ trung bình tháng tháng trạm Pleiku 1979-2012 41 Hình 14:Chuẩn sai (so với thời kỳ 1979-2012) nhiệt độ trung bình năm, tháng 1, tháng đƣờng xu tuyến tính chuẩn sai nhiệt độ trung bình tháng tháng trạm Ayunpa 1979-2012 41 Hình 15: Trung bình lƣợng mƣa trạm khí tƣợng Tây Nguyên 42 Hình 16: Lƣợng mƣa trung bình tháng 12 – tháng giai đoạn 1979-2012 (mm) - 44 Hình 17: So sánh lƣợng mƣa trung bình hai giai đoạn phát triển cà phê vối - 45 Hình 18: Độ ẩm cực tiểu trung bình Tây Nguyên (1979 -2011) (%) 46 Hình 19: Độ ẩm trung bình lúc 13h (1979-2011) (%) 47 iv ngày có nhiệt độ thấp không nằm ngƣỡng chịu nhiệt cà phê giảm Thay vào mặt chung nhiệt độ Tây Nguyên vào năm 2011 dao động nhiều khoảng nhiệt độ từ 22 đến 26oC ngƣỡng nhiệt mà cà phê vối phát triển tốt Bên cạnh yếu tố nhiệt độ, lƣợng mƣa gây ảnh hƣởng nhiều tới suất cà phê vối Vào năm 2011, suất cà phê có thay đổi ảnh hƣởng La Niña So với năm 2010 năm 2012, lƣợng mƣa năm 2011 thay đổi đáng kể nhiều hai năm liền kề mùa khơ mùa mƣa Đáng ý vào tháng mùa mƣa, tháng cà phê vối cần có phân bố lƣợng mƣa từ 1500-2000mm vào năm 2011, lƣợng mƣa từ tháng đến tháng 11 đáp ứng đƣợc điều với lƣợng mƣa 1994.22mm phân bố tháng từ tháng đến tháng 11 Bảng 8: Sự khác biệt lƣợng mƣa năm từ 2004-2012 Năm 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 26.47 138.49 49.3 72.34 1000.1 54.78 45.05 79.24 47.8 Lƣợng mƣa Tháng 12Tháng (mm) Tháng 3Tháng 11 1654.5 1896.1 1961.8 2123.1 1875.1 2218.1 1763.0 1994.2 1790.0 4 (mm) Tƣơng tự nhƣ năm 2011, năm 2005 năm có lƣợng mƣa cao năm liền kề vào tháng mùa mƣa mùa khô Cũng tƣơng tự nhƣ nghiên Nguyễn Sỹ Nghị (1996) [11] vụ cà phê đƣợc mùa thƣờng trùng với năm có mùa khô rõ rệt mùa mƣa nhiều làm cà phê sinh trƣởng phát triển nhiều cành tơ, đến vụ khơ phân hóa mầm hoa diễn mạnh, cho nhiều hoa, Mặc dù giai đoạn 2004 – 2006 năm có đợt El Niđo yếu nhƣng nhiệt độ vào năm 58 không thay đổi đáng kể Thay vào năm 2004 2006, lƣợng mƣa vào mùa khô (Tháng 12-Tháng 2) (dƣới 50mm), lƣợng mƣa vào tháng từ tháng đến tháng 11 đáp ứng đƣợc lƣợng nƣớc cần thiết nhƣng tháng mùa khô không đủ nƣớc nên hoa cà phê dễ bị hỏng, bị cháy khiến hạt cà phê non hình thành khơng đƣợc nhiều, chất lƣợng cho suất thấp KẾT LUẬN Khu vực Tây Ngun có khí hậu mang tính nhiệt đới gió mùa cao ngun Trong năm có mùa rõ rệt, mùa mƣa tháng đến hết tháng 10, tập trung 90% lƣợng mƣa hang năm Mùa khô từ tháng 11 đến tháng năm sau, lƣợng mƣa không đáng kể Với cà phê vối, khu vực khác Tây Nguyên với điều kiện thời tiết đặc trƣng khác mà cho suất, sản lƣợng khác Đặc biệt đây, vùng Buôn Ma Thuột thuộc tỉnh Đắk Lắk vùng đặc trƣng cho sản lƣợng cà phê vối cao có điều kiện thời tiết, khí hậu phù hợp so với vùng khác Xét suất, cà phê vối đƣợc trồng Tây Nguyên có đƣợc điều kiện thời tiết hai mùa khơ mùa mƣa rõ rệt, kết hợp với trình độ kỹ thuật canh tác ngƣời dân ngày đƣợc cải thiện nên suất ngày cao Với tính chất đặc trƣng khí hậu cao nguyên, yếu tố nhƣ nhiệt độ, lƣợng mƣa hay độ ẩm khu vực nghiên cứu có ảnh hƣởng nhiều tới phát triển cà phê vối Nhìn chung, xét yếu tố sinh thái mà cà phê vối cần có để sinh trƣởng phát triển tốt điều kiện Tây Nguyên đa phần đáp ứng đƣợc phát triển điều kiện thuận lợi Tại khu vực này, cà phê chịu đợt rét, lạnh dƣới 7oC khiến ngừng sinh trƣởng nhƣng thay vào ngày nắng nóng có nhiệt độ vƣợt 36oC khiến cho cà phê non cháy khô Với chuỗi số liệu từ năm 1979 – 2012 luận văn sử dụng để đánh giá ảnh hƣởng khí hậu khứ tới cà phê vối kết hợp với biểu biến đổi khí hậu, luận văn đƣa đƣợc số nhận định định 59 - Về mức độ biến đổi khí hậu Tây Nguyên, yếu tố thể rõ q trình biến đổi nhiệt độ, lƣợng mƣa, độ ẩm Đặc biệt nhiệt độ với thay đổi qua năm tăng nhiệt độ hai tháng đặc trƣng tháng tháng Với biểu biến đổi khí hậu, vào năm có đợt El Niđo mạnh kéo theo ngày có nhiệt độ cao tăng lên gây ảnh hƣởng nhiều tới suất Về điều kiện thời tiết Tây Nguyên, đáng ý khu vực trọng điểm trồng cà phê Tây Nguyên nhƣ Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng số ngày nắng nóng vƣợt q 36oC ít, chí nhƣ Bn Ma Thuột hầu nhƣ khơng có ngày có nhiệt độ lớn 36oC khoảng thời gian nghiên cứu luận văn Ngoài yếu tố nhiệt độ, lƣợng mƣa Tây Nguyên yếu tố đƣợc coi quan trọng cho cà phê phát triển Với hai mùa rõ rệt năm, khu vực Tây Nguyên đảm bảo cho có khoảng thời gian thích hợp để siết nƣớc phân hóa mầm hoa sau thu hoạch Tiếp tháng mùa mƣa với lƣợng mƣa phân bố từ 1500-2000mm giúp cho cà phê phát triển kích thƣớc hạt đƣợc tối đa Kết hợp với chênh lệch nhiệt độ Tmax-Tmin lớn (~8oC) giúp tích lũy chất khơ cho chất lƣợng hạt cà phê cao - Về ảnh hƣởng BĐKH tới việc trồng cà phê Tây Nguyên Bƣớc đầu ta thấy đợt El Niđo hay đợt có thay đổi rõ rệt nhiệt độ, lƣợng mƣa ảnh hƣởng tới cà phê nhƣng không đáng kể Những thay đổi đƣợc khắc phục biện pháp tƣới tiêu, canh tác ngƣời nông dân Cùng với kết nghiên cứu thu đƣợc, khó khăn gặp phải luận văn không đồng số liệu Trong quãng thời gian từ 1979 – 2012, có năm bị thiếu hụt số liệu số trạm nhƣ Ea H’Leo, Đăk Mil Mặt khác, số liệu quan trắc trạm số liệu đƣợc đo độ cao khác nên kết phân tích mang tính chất tƣơng đối chƣa phải kết đặc trƣng cho khu vực Tây Nguyên 60 Nghiên cứu dừng việc phân tích số liệu quan trắc gốc đƣợc thu thập từ trạm quan trắc Tây Nguyên nên chƣa đánh giá đƣợc tồn diện yếu tố khí hậu nhƣ tƣợng thời tiết biểu biến đổi khí hậu tác động tới cà phê vối Các kết phân tích luận văn sử dụng cho toán nâng cao suất cà phê dựa vào điều kiện cần có trình sinh trƣởng cà phê Ngƣời dân trồng cà phê khắc phục đƣợc điều kiện khắc nghiệt không phù hợp cho phát triển biện pháp nhân tạo nhƣ biện pháp tƣới tiêu trồng che bóng để điều hòa nhiệt độ cho vƣờn cà phê 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO I [1] Tài liệu tiếng Việt Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (2011) Biến đổi khí hậu ngành cà phê Việt Nam Cafe Việt Nam , 5-10 [2] Bộ Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn (2011) Biến đổi thị trƣờng, khí hậu cấu cà phê Việt Nam Cafe Việt Nam [3] Cục Trồng trọt (2012) Báo cáo trạng sản xuất, giải pháp phát triển trồng tái canh cà phê thời gian tới Hà Nội: Cục Trồng trọt - Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn [4] Phạm Quang Anh, Trần Công Minh, Nguyễn Cao Huần (1985) Hệ sinh thái cà phê Đắk Lắk - tập I Hà Nội: NXB Đại học Tổng hợp Hà Nội [5] Lê Ngọc Báu (1993) Nghiên cứu ảnh hưởng khoảng cách, mật độ kỹ thuật nuôi thân đến suất cà phê vối Đắk Lắk Đắk Lắk: Viện Nghiên cứu cà phê Đắk Lắk [6] Lê Ngọc Báu (1997) Điều tra nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật thâm canh cà phê vối đạt suất cao Hà Nội: Luận văn Thạc sỹ nông nghiệp Đại học Nông Nghiệp I Hà Nội [7] Phạm Quang Hà (2013) Nghiên cứu đánh giá tác động biến đổi khí hậu đến số trồng chủ lực (lúa, ngô, đậu tương, mía) Đồng sơng Cửu Long Đồng sơng Hồng [8] Trƣơng Hồng (2013) Biến đổi khí hậu sản xuất nông nghiệp vùng Tây Nguyên Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên - WASI [9] Nguyễn Xuân Lâm (2013) Khai thác liệu lƣợng mƣa gần thời gian thực từ liệu viễn thám phục vụ công tác giám sát, dự báo cảnh báo lũ lụt hệ thống phân tích lũ lụt tích hợp - IFAS Tạp chí Khoa học đo đạc Bản đồ số 17-9/2013 [10] Nguyễn Sỹ Nghị (1982) Trồng cà phê Hà Nội: NXB Nông nghiệp [11] Nguyễn Sỹ Nghị, Trần An Phong, Bùi Quang Toàn, Nguyễn Võ Linh (1996) Cây cà phê Việt Nam Hà Nội: NXB Nông nghiệp 67 [12] Nguyễn Đức Ngữ (2007) Tác động ENSO đến thời tiết, khí hậu, mơi trƣờng kinh tế xã hội Việt Nam Hội thảo chuyên đề Đa dạng sinh học Biến đổi khí hậu Hà Nội [13] Nguyễn Đức Ngữ (1985) Khí hậu Tây Nguyên Viện Khí tƣợng Thủy Văn, Hà Nội [14] Nguyễn Đức Ngữ, Nguyễn Trọng Hiệu (1988) Tài nguyên Khí hậu Việt Nam NXB Khoa học Kỹ thuật [15] Đoàn Triệu Nhạn (1998) Chiến lƣợc, giải pháp phát triển ngành cà phê Việt Nam kiến nghị hỗ trợ sản xuất, xuất Hội thảo công nghiệp Việt Nam - Những vấn đề đặt giải pháp cho phát triển trước mắt lâu dài [16] Phan Quốc Sùng (1987) Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến cà phê Đắk Lắk: Ủy ban Khoa học Kỹ thuật tỉnh Đắk Lắk [17] Phan Văn Tân ccs (2013) Báo cáo thực địa dự án "Climate change assessment for Central Highlands of Vietnam" Tây Nguyên [18] Phan Văn Tân, Ngô Đức Thành (2013) Biến đổi khí hậu Việt Nam: Một số kết nghiên cứu, thách thức hội hội nhập quốc Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Các Khoa học Trái đất Môi trường , 29 (2), 42-55 [19] Ngô Đức Thành, Phan Văn Tân (2012) Kiểm nghiệm phi tham số xu biến đổi số yếu tố khí tƣợng cho giai đoạn 1961-2007 Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 28, Số 3S , 129-135 [20] Mai Văn Trịnh, Phạm Quang Hà, Tingju Zhu (2010) Nghiên cứu ảnh hƣởng biến đổi khí hậu đến suất lƣơng thực Việt Nam Kết nghiên cứu khoa học công nghệ 2006-2010 , 736-741 [21] Lâm Anh Trung (2007) Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ tưới nước đến sinh trưởng, phát triển cà phê vối trồng đất bazan tỉnh Đắk Lắk Hà Nội: Luận văn Thạc sỹ nông nghiệp - Trƣờng Đại học Nông nghiệp I [22] Trần Anh Tuấn (2015) Nhiệt độ bề mặt suất cà phê Research Gate 68 II.Tài liệu nƣớc [23] Altmann, P.L ; Dittmer, D.S (1968) Biology data book Washington D.C, USA: Federation of American Societies of Experimental Biology [24] Baca, M; Laderach, P; Haggar, J; Schroth, G; Ovalle, O (2014) An Integrated Framework for Assessing Vulnerability to Climate Change and Developing Adaptation Strategies for Coffee Growing Families in Mesoamerica Plos ONE , (2) [25] Boyero J (1969) Etude expérimentale des effets du resgine d'humidité soil sur la croissance végétativeo la folraison et la fructification des cafiers Robusta Caféo Cacao Thé o 187-200 [26] Cannel, M (1985) Physiology of the Coffee Crop In M Clifford, & K Willson, Coffee: Botany, Biochemistry and production of bean and beverage (pp 108-134) Springer US [27] International Coffee Council (2009) Climate change and coffee Londono England: ICC [28] Daviso A.P; Gole, T.W; Baena, S; Moat, J (2012) The impact of Climate change on indigenous Arabica Coffee (Coffea arabica): Predicting Future Trends and Identifying Priorities Plos ONE , (11) [29] Dean, L Relationship between rainfall and coffee yield in Kona district, Hawaii Journal of Agricultural Science, Cambridge , 67 [30] Gay, C; Estrada, F; Conde, C; Eakin, H; Villers, L (2006) Potential impacts of climate change on agriculture: a case of study of coffee production in Veracuz, Mexico Climatic Change , 79 (3-4), 259-288 [31] Ghinn, R., Hamada, E., Pedro, M J., Marengo, J., & Ribeiro Valle Goncalves, R (2008) Risk analysis of climate change on coffee nematodes and leaf miner in Brazil Pesq.agropec.bras , 43 (2), 187-194 [32] Haggar, J; Schepp, K (2012) Coffee and Climate Change: Impacts and options for adaption in Brazil, Guatemala, Tanzania and Vietnam Natural 69 Resources Institute Working Paper Series: Climate Change, Agriculture and Natural Resources [33] Jaramillo, J; Muchugu, E; Vega, F.E; Davis, A; Borgemeister, C et al (2011) Some Like It Hot: The infulence and implications of Climate Change on Coffee Berry Borer (Hypothenemus hampei) and Coffee Production in East Africa Plos ONE , (9) [34] Jaramillo, J.; Setamou, M.; Muchugu, E.; Chabi-Olaye, A.; Jaramillo, A.; Mukabana, J.; Maina, J.; Gathara, S.; Borgemeister, C (2013) Climate Change or Urbanization? Impacts on a traditional coffee production system in East Africa over the last 80 years PLoS ONE , (1), e51815 doi:10.1371/journal.pone.0051815 [35] Kutywayo, D; Chemura, A; Kusena, W; Chidoko, P; Mahoya, C (2013) The impact of Climate Change on the Potential distribution of Agricultural Pests: the case of the Coffee White Stem Borer (Monochamus leuconotus P.) in Zimbabwe Plos ONE , (8) [36] Laderach, P; Lundy, M; Jarvis, A; Ramirez, J; Portila, E.P; Cheep, K; Eitzinger, A (2011) Predict Impact of Climate Change on Coffee Supply Chains In W L Filho, The Economic, Social and Political Elements of Climate Change (pp 703-723) Spinger [37] Lin, B (2007) Agroforestry management as an adaptive strategy against potential microclimate extremes in coffee agriculture Agricultural and Forest Meteorology , 144 (1-2), 85-94 [38] Paterson, R.R.M; Lima, N.; Taniwaki, M.H (2014) Coffee, mycotoxins and climate change Food Research International , 61, 1-15 [39] Piringer, A.A; Borthwich, H.A (1955) Photoperiodic responses of coffee Turrialba , 5, 72-77 [40] Rahn, E; Laderach, P; Baca, M; Cressy, C; Schroth, G; Malin, D; Rikxoort, H; Shriver, J (2013) Climate change adaptation, mitigation and livelihood 70 benefits in coffee production: where are the synergies? Dordrecht: Mitigation, Adaptation Strategy Global Change [41] Raju, T.; Subramainian, T.R (1969) Studies on leaf analysis in NPK nutrition of Arabica coffee Turrialba , 49-56 [42] Schroth, G.; Laderach, P; Dempewolf, J; Philpott, S; Haggar, J; Eakin, H; Castillejos, T; Moreno, J.G; Pinto; L.S; Hernadez, R; Eitzinger, A; RamirezVillegas, J (2009) Towards a climate change adaptation strategy for coffee communities and ecosystems in the Sierra Madre de Chiapas, Mexico Mitigation, Adaptation Strategy Global Change , 605-625 [43] Suerez De Castro, F (1960) Distribution of coffee tree root in Salvador soil Café EL Salvador [44] USDA (2014) Coffee: World Markets and Trade Foreign Agricultural Service - United States Department of Agriculture [45] Vasudera, N.; Ratageri, M.C (1981) Studies on leaf to crop radio in two commercial species of coffee grown in India Journal of coffee research , No.11 [46] Willson, K (1985) Climate and Soil In M Clifford, & K Willson, Coffee: Botany, Biochemistry and Production of Beans and Beverage (pp 97-107) Springer US [47] Wrigley, G (1988) Coffee Longman Scientific and Technical New York , 129 [48] Wrigley, G (1988) Planting material in coffee Longman Singapore Public , 165-200 [49] Zullo Jr., J; Pinto, H.S; Assad, E.D; Heuminski de Asvila, A.M (2011) Potential for growing Arabica coffee in the extreme south of Brazil in a warmer world Climatic Change , 535-548 III Tài liệu web [50] Chƣơng trình Tây Nguyên 3: http://taynguyen3.vast.vn/ 71 [51] Cold & Warm episodes by season National Weather Service-Climate prediction center: http://www.cpc.noaa.gov/products/analysis_monitoring/ensostuff/ensoyears.sh tml [52] Giới thiệu đài khí tượng thủy văn khu vực Tây Nguyên Đài khí tƣợng thủy văn khu vực Tây Nguyên: http://kttvtaynguyen.org.vn/daitn/index.php?language=vi&nv=gioi-thieu-2 [53] Giới thiệu Tây Nguyên Tây Nguyên 24h: http://www.taynguyen24h.com.vn/index.php/gioi-thieu [54] ICO International Coffee Orgnization: http://www.ico.org/ [55] Mạng lưới trạm điều tra khí tượng thủy văn (2014, 16) Tổng công ty Tài nguyên Môi trƣờng Việt Nam: http://www.vinanren.vn/ [56] Sương muối (n.d.) Retrieved from Hiện tƣợng khí tƣợng thủy văn nguy hiểm - Bộ Tài nguyên Mơi trƣờng - Trung tâm Khí tƣợng Thủy văn Quốc gia: http://www.thoitietnguyhiem.net/ [57] Tây Nguyên - Biến tiềm thành mạnh Văn phòng UBND tỉnh Đắk Lắk: http://vpubnd.daklak.gov.vn/ [58] Viettrade (2012, 22) Ngành hàng cà phê Việt Nam mùa vụ 2014/15 số dự báo - Phần I Cục xúc tiến Thƣơng mại: http://www.vietrade.gov.vn/caphe/4321-nganh-hang-ca-phe-viet-nam-mua-vu-201415-va-mot-so-du-baophan-1.html [59] Viettrade (2011, 11 3) Vị trí địa lý điều kiện tự nhiên Vùng kinh tế Tây Nguyên - Phần Cục xúc tiến Thƣơng mại: http://www.vietrade.gov.vn/vung-kinh-te-tay-nguyen/2378-vi-tri-dia-ly-vadieu-kien-tu-nhien-vung-kinh-te-tay-nguyen phan-1.html [60] Wikipedia (2015, 17) Bách khoa toàn thư mở; Cà phê Wikipedia: https://vi.wikipedia.org/wiki/Cà_phê [61] Wikipedia, Bách khoa toàn thƣ mở (2014, 10 25) Cà phê chè Wikipedia: http://vi.wikipedia.org/wiki/Cà_phê_chè 72 [62] Wikipedia, Bách khoa tồn thƣ mở (2014, 8) Cà phê mít Wikipedia: http://vi.wikipedia.org/wiki/Cà_phê_mít [63] Wikipedia, Bách khoa tồn thƣ mở (2014, 12) Cà phê vối Wikipedia: http://vi.wikipedia.org/wiki/Cà_phê_vối [64] Wikipedia, Bách khoa toàn thƣ mở (2014, 10) Chi cà phê Wikipedia: http://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_Cà_phê [65] Wikipedia, Bách khoa toàn thƣ mở (2014, 11 28) Tây Nguyên wikipedia: http://vi.wikipedia.org/wiki/Tây_Nguyên 73 PHỤ LỤC Phụ lục I: Thông tin chi tiết giá trị dị thƣờng SST NOAA (http://www.cpc.noaa.gov/products/analysis_monitoring/ensostuff/ensoyears.shtml) Year DJF JFM FMA MAM AMJ MJJ JJA JAS ASO SON OND NDJ 0.1 0.2 0.3 0.3 0.1 0.1 0.2 0.3 0.5 0.5 0.6 0.5 0.3 0.4 0.5 0.5 0.3 0.2 0.1 0.1 1981 -0.2 -0.4 -0.4 -0.3 -0.2 -0.3 -0.3 -0.3 -0.2 -0.1 -0.1 1979 1980 0.6 1982 1983 2.1 0.1 0.2 0.5 0.6 0.7 0.8 1.0 1.8 1.5 1.2 1.0 0.7 0.3 1.5 1.9 2.1 2.1 -0.3 -0.6 -0.8 -0.8 1984 -0.5 -0.3 -0.3 -0.4 -0.4 -0.4 -0.3 -0.2 -0.3 -0.6 -0.9 -1.1 1985 -0.9 -0.7 -0.7 -0.7 -0.7 -0.6 -0.4 -0.4 -0.4 -0.3 -0.2 -0.3 1986 -0.4 -0.4 -0.3 -0.2 -0.1 0.9 0.2 0.4 0.7 0.9 1.0 1.1 1.1 1.4 1.6 1.6 1.4 1.2 1.1 1987 1.1 1.2 1.1 1.0 1988 0.8 0.5 0.1 -0.3 -0.8 -1.2 -1.2 -1.1 -1.2 -1.4 -1.7 -1.8 1989 -1.6 -1.4 -1.1 -0.9 -0.6 -0.4 -0.3 -0.3 -0.3 -0.3 -0.2 -0.1 1990 0.1 0.2 0.2 0.2 0.2 0.3 0.3 0.3 0.4 0.3 0.4 0.4 1991 0.4 0.3 0.2 0.2 0.4 0.6 0.7 0.7 0.7 0.8 1.2 1.4 1992 1.6 1.5 1.4 1.2 1.0 0.8 0.5 0.2 1993 0.2 0.3 0.5 0.7 0.8 0.6 0.3 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 1994 0.1 0.1 0.2 0.3 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.6 0.9 1.0 1995 0.9 0.7 0.5 0.3 0.2 -0.1 -0.1 -0.2 -0.5 -0.7 -0.9 -1.0 -0.9 1996 -0.9 -0.7 -0.6 -0.4 -0.2 -0.2 -0.2 -0.3 -0.3 -0.4 -0.4 -0.5 1997 -0.5 -0.4 -0.2 0.1 0.6 1998 2.1 1.0 0.5 -0.1 -0.7 -1.0 -1.2 -1.2 -1.3 -1.4 1.8 1.4 1.0 1.4 1.7 2.0 2.2 2.3 2.3 1999 -1.4 -1.2 -1.0 -0.9 -0.9 -1.0 -1.0 -1.0 -1.1 -1.2 -1.4 -1.6 2000 -1.6 -1.4 -1.1 -0.9 -0.7 -0.7 -0.6 -0.5 -0.6 -0.7 -0.8 -0.8 74 2001 -0.7 -0.6 -0.5 -0.3 -0.2 -0.1 2002 -0.2 -0.1 0.1 0.2 0.4 0.7 -0.1 -0.1 -0.2 -0.3 -0.3 0.8 0.9 1.0 1.2 1.3 1.1 -0.2 -0.1 0.1 0.2 0.3 0.4 0.4 0.4 0.7 0.7 0.7 2003 0.9 0.6 0.4 2004 0.3 0.2 0.1 0.1 0.2 0.3 0.5 0.7 0.7 2005 0.6 0.6 0.5 0.5 0.4 0.2 0.1 0 2006 -0.7 -0.6 -0.4 -0.2 0.0 0.1 0.2 0.3 0.5 2007 0.7 0.3 -0.1 -0.4 -0.7 0.8 0.9 1.0 -0.1 -0.2 -0.2 -0.3 -0.6 -0.8 -1.1 -1.2 -1.3 2008 -1.4 -1.3 -1.1 -0.9 -0.7 -0.5 -0.3 -0.2 -0.2 -0.3 -0.5 -0.7 2009 -0.8 -0.7 -0.4 -0.1 2010 1.3 1.1 0.8 0.5 0.2 0.4 0.5 0.6 0.7 1.0 1.2 1.3 -0.4 -0.8 -1.1 -1.3 -1.4 -1.3 -1.4 2011 -1.3 -1.1 -0.8 -0.6 -0.3 -0.2 -0.3 -0.5 -0.7 -0.9 -0.9 -0.8 2012 -0.7 -0.6 -0.5 -0.4 -0.3 -0.1 0.1 75 0.3 0.4 0.4 0.2 -0.2 Phụ lục II: Thông tin ENSO Nguyễn Đức Ngữ (2007) Các đợt ENSO Nóng (El Niđo) Số TT Đợt El Tháng Tháng Thời Cực đại SSTA (0C) gian kéo tháng xuất Niño bắt đầu kết thúc 1951/1952 6/1951 1/1952 1.3 10/1951 1953 3/1953 11/1953 1.1 9/1953 1957/1958 4/1957 5/1958 14 1.8 12/1957 1963/1964 6/1963 2/1964 1.2 12/0963 1965/1966 5/1965 2/1966 10 1.8 12/1965 1968/69/70 9/1968 2/1970 18 1.4 12/1969 1972/1973 4/1972 3/1973 12 2.6 12/1972 1976/1977 6/1976 2/1977 1.2 9,10/1976 1979 7/1979 12/1979 1.2 9/1979 10 1982/1983 4/1982 9/1983 18 3.6 1/1983 11 1986/87/88 9/1986 1/1988 17 2.0 9/1987 12 1991/1992 4/1991 6/1992 15 1.7 1/1992 13 1993 2/1993 8/1993 1.5 5/1993 14 1997/1998 4/1997 6/1998 15 3.9 12/1997 15 2002/2003 7/2002 1/2003 1.4 11,12/2002 Ghi chú: Các đợt có gạch dƣới đợt El Niđo mạnh 76 dài Các đợt ENSO lạnh (La Niña) Số TT Đợt La Tháng Tháng Thời Cực đại SSTA (0C) gian kéo tháng xuất Niña bắt đầu kết thúc 1949/1950 Cuối 1949 4/1950 - -1.7 2/1950 1954/55/56 5/1954 2/1956 22 -2.0 11/1955 1964/1965 4/1964 1/1965 10 -1.2 12/1964 1967/1968 9/1967 4/1968 -1.3 2/1968 1970/1971 6/1970 12/1971 19 -1.5 12/1970 1973/1974 6/1973 3/1974 10 -1.4 1/1974 1975/1976 4/1975 3/1976 12 -1.5 1984/1985 10/1984 12/1985 15 -1.2 12/1984 1988/1989 4/1988 3/1989 12 -1.7 11, 10 dài 12/1975, 1/1976 12/1988 1998/99/00 10/1998 3/2000 Ghi chú: Các đợt có gạch dƣới đợt La Niđa mạnh 77 18 -1.6 1/2000