Đánh giá hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại thành phố Hội An- tỉnh Quảng Nam

48 1K 3
Đánh giá hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại thành phố Hội An- tỉnh Quảng Nam

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1.Tính cấp thiết đề tài Nuôi trồng thuỷ sản ngành sản xuất động thực vật thuỷ sinh điều kiện kiểm soát bán kiểm soát, người ta thường nói, nuôi trồng thuỷ sản sản xuất nông nghiệp môi trường nước Vì vậy, nuôi trồng thuỷ sản đề cập đến hoạt động môi trường nước mặn, nước nước lợ Với cánh cửa WTO ngày mở rộng Việt Nam trở thành thành viên chình thức tổ chức này, điều kiện thuận lợi để Việt Nam phát triển kinh tế cách toàn diện giai đoạn hội nhập Gia nhập vào WTO có nhiều hội để phát triển kinh tế từ kinh tế nông nghiệp đến kinh tế ngoại thương Trong điều kiện xuất sản phẩm thủy sản dễ dàng vào thị trường nước giới Trên thực tế Việt Nam nước nông nghiệp với 75% dân cư sinh sống nông thôn 75% lực lượng lao động xã hội làm việc khu vực Sự phát triển nông nghiệp có ảnh hưởng lớn đến phát triển kinh tế ổn định trị, xã hội đất nước Do vậy, gia nhập WTO nông nghiệp Việt Nam có nhiều hội để phát triển Thủy sản phận ngành nông nghiệp theo nghĩa rộng bao gồm nông – lâm – ngư nghiệp Và nói ngành thủy sản đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân nước ta Có đặc điểm nguồn lợi thủy sản mang tính tái tạo, tái sinh Nhưng người khai khác khả tái sinh nguồn lợi bị cạn kiệt Trên thực tế sản lượng thủy sản mà người khai thác ngày bị suy giảm cạn kiệt Nếu người không tiến hành giải pháp khác nguy cạn kiệt nguồn lợi điều dể nhận thấy Vì vậy, nuôi trồng thủy sản vừa nhằm mục đích phục vụ nhu cầu nước đồng thời xuất nói giải pháp hữu hiệu giai đoạn phát triển hội nhập Để đáp ứng nhu cầu thị trường nước cần nắm rõ thực trạng khai thác nuôi trồng thủy sản để có điều chỉnh cho kịp thời Hội An thành phố nằm ven biển, thuộc vùng hạ du sông Thu Bồn địa phương thuộc tỉnh Quảng Nam thiên nhiên ưu đãi tiềm phát triển kinh tế thủy sản Cùng với ngành nông nghiệp trồng lúa nước truyền thống, ngành thủy sản phát triển không ngừng Khởi điểm vào thập niên 80, nghề nuôi trồng thủy sản Hội An có biến động lớn Từ hình thức quảng canh, nghề nuôi trồng thủy sản Hội An chuyển sang hình thức bán thâm canh với đối tượng tôm sú Năm 2006, đối tượng tôm thẻ chân trắng đưa vào nuôi diện tích 0.4 tăng năm gần Bên cạnh đối tượng tôm thẻ số đối tượng khác người dân mạnh dạng đầu tư cua xanh, cá rô phi đơn tính, cá chẽm, Xuất phát từ trạng NTTS Hội An, đồng ý Trường Đại Học Nông Lâm Huế, Khoa Thủy Sản thầy giáo hướng dẫn xin chọn đề tài: “ Đánh giá trạng nuôi trồng thủy sản thành phố Hội An- tỉnh Quảng Nam” 1.2.Mục tiêu đề tài Điều tra, đánh giá trạng NTTS thành phố Hội An Trên cở sở định hướng phát triển NTTS bền vững thời gian tới PHẦN 2: TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU 2.1.Tình hình nuôi trồng thủy sản giới Trên giới, Châu Á nơi cho sản lượng thủy sản nuôi trồng lớn nhất, chiếm 89% tổng sản lượng 77% tổng giá trị sản phẩm thủy sản nuôi trồng giới năm 2006 Năm 2006, tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản giới 51 triệu sản lượng khai thác 92 triệu Trong số này, Trung Quốc chiếm 66.7% tổng sản lượng nuôi, nước Châu Á khác chiếm 22.8%, nước khác lại Châu Âu, Châu Mỹ, Úc,… chiếm 10,5% Sự phát triển nhanh chóng nghề nuôi thủy sản năm 1970 kỷ XX Đến nay, nghề nuôi thủy sản liên tục phát triển đa dạng lẫn thâm canh hóa Nếu năm 1970, tốc độ tăng trưởng năm sản lượng 3.9%, năm 2006, tốc độ tăng trưởng 36% Sự phát triển nhanh chóng nghề nuôi góp phần tăng tỷ lệ tiêu dùng sản phẩm thủy sản nuôi trồng từ 0.7 kg/người/năm vào năm 1970 lên 7.8 kg/người/năm vào năm 2006 Sản phẩm từ nuôi trồng thủy sản chiếm 46% tổng sản phẩm thủy sản tiêu dùng hàng năm Ở Trung Quốc, tỷ lệ 90% Mười nước đứng đầu giới năm 2006 sản lượng nuôi trồng thủy sản gồm: Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Bangladesh, Chile, Nhật Bản, Na Uy Philippines Năm 2006, sản lượng nuôi trồng thủy sản Việt Nam 1,7 triệu tấn, đứng thứ giới sau Trung Quốc, Ấn Độ, Idonesia, Philippines Nghề nuôi trồng thủy sản nội địa tiếp tục đóng góp cho nghề nuôi thủy sản nói chung, với 61% sản lượng 53% tổng giá trị sản phẩm nuôi trồng Nuôi thủy sản nước chiếm 58% sản lượng 48% giá trị, nuôi biển chiếm 34% sản lượng 36% giá trị Trong đó, nuôi nước lợ với tỷ lệ sản lượng thấp 8% cho tỷ lệ giá trị đến 16% nuôi chủ yếu loài tôm có giá trị cao Cơ cấu nhóm loài nuôi cho thấy, năm 2006, cá nước cho sản lượng cao 27.8 triệu tấn, đạt giá trị 29.5 triệu USD; động vật thân mềm rong biển cho sản lượng giá trị tương đương Trong đó, giáp xác có sản lượng 4.5 triệu đạt giá trị đến 17.95 triệu USD Theo báo cáo đánh giá xuất tháng 1/2009 tạp chí BioScience, ngành sản xuất thủy hải sản dường tiếp tục phát triển mạnh toàn giới đến năm 2025 Bản đánh giá James S Diana thuộc trường đại học Michigan thực hiện, nhận định cho dù có mối lo ngại tác động xấu sản xuất thủy hải sản tới môi trường công nghệ sản xuất đó, mà áp dụng cách, không gây ảnh hưởng nhiều đến đa dạng sinh học ngành sản xuất thực phẩm Báo cáo cho biết tổng sản lượng đánh bắt thủy hải sản vòng 20 năm qua dường không thay đổi suy giảm chút Tuy nhiên sản xuất nuôi trồng thủy sản tăng 8.8% năm từ 1985, chiếm 1/3 tổng sản lượng ngành thủy sản tính theo khối lượng Những loài cá biển (finfish), động vật thân mềm loài giáp xác loài chiếm đa số nuôi trồng xuất thủy hải sản mang lại nhiều thu nhập cho quốc gia phát triển nhiều sản phẩm thịt, cà phê, chè, chuối gạo cộng lại Kim ngạch xuất toàn cầu tăng 9.5% vào năm 2006, 7% năm 2007, lên đến số kỉ lục 92 tỉ USD Các nước phát triển tiếp tục khẳng định vị trí ngành thuỷ sản, chiếm 50% sản lượng thương mại thuỷ sản toàn cầu, chiếm 27% giá trị, tương đương 25 tỉ USD Các nước phát triển chiếm 80% tổng nhập thuỷ sản toàn cầu Hình 1: Sản lượng giá trị sản phẩm nuôi trồng thủy sản giới qua năm (FAO 2009) 2.2.Tình hình nuôi trồng thủy sản Việt Nam Việt Nam quốc gia có nhiều thuận lợi cho việc phát triển ngành nuôi trồng thủy sản – có bờ biển dài 3260 km kéo dài từ bắc đến nam, hệ thống sông phân bố dày, nhiều eo vịnh đầm phá, mà ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam phát triển từ lâu ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam Ngành nuôi trồng thủy sản đem lại nhiều lợi nhuận, góp phần phát triển kinh tế xã hội Ngành nuôi trồng thủy sản nước ta phát triển động Nghề nuôi thủy sản truyền thống thập niên 1960, nhiên vòng 10 năm nay, nghề nuôi thủy sản có tốc độ phát triển nhanh chóng Theo thống kê tỉnh/thành phố năm 2010 nước có triệu mặt nước NTTS, tăng 45% so với năm 2001, bình quân giai đoạn từ năm 2001-2010 tăng 4,2%/năm Về sản lượng, năm 2010 đạt khoảng 2,47 triệu thủy sản loại, tăng 286,3% so với năm 2001 Trong đó, sản lượng nuôi thủy sản nước lợ - mặn 691,5 nghìn tấn, sản lượng nuôi nước đạt triệu Hiện nay, đối tượng nuôi mô hình nuôi thủy sản Việt Nam phong phú, nhiên, chủ lực nuôi cá tra thâm canh vùng nước nuôi tôm vùng nước lợ ven biển Đặc biệt, năm 2010, sản lượng nuôi cá tra basa đạt 1.038.256 sản lượng tôm nuôi đạt 470.314 Trong báo cáo vừa công bố Tổng Cục Thống Kê cho biết, sản lượng thủy sản tháng 1/2013 ước tính đạt 376.100 tấn, tăng 3,3% so với kỳ năm trước, cá đạt 281.700 tấn, tăng 2,1%; tôm đạt 33.200 tấn, tăng 2,5% Tại hội thảo quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030 Bộ NN&PTNT tổ chức ngày 22-6-2012, TS Nguyễn Thanh Tùng, Viện trưởng Viện Kinh tế Quy hoạch thủy sản cho biết, ngành thủy sản Việt Nam đối mặt với nhiều khó khăn công tác tổ chức sản xuất biển nhiều bất cập, đầu vào đầu sản phẩm ngư dân tư thương quản lý, kể nguồn vốn nên tình trạng ép giá thường xuyên xảy Sản lượng khai thác thủy sản (KTTS) giá thấp chiếm tỷ trọng cao, 70% cá tạp loại dùng chế biến thức ăn tiêu dùng nội địa Việc sử dụng loại hóa chất bị cấm NTTS xảy ra, dẫn tới nhiều lô hàng xuất Việt Nam bị trả lại; dịch bệnh liên tiếp xảy gây thiệt hại lớn cho người nuôi Trong hội thảo nhiều đại biểu tham dự cho để quy hoạch tổng thể ngành thủy sản cho năm cần phải thực đồng giải pháp, cần quy hoạch vùng nuôi theo quy mô lớn, tránh nhỏ lẻ, tự phát dẫn tới không kiểm soát dịch bệnh Đầu tư sở vật chất cho NTTS, KTTS, chế biến xuất khẩu; đổi khoa học công nghệ để giảm tổn thất sau thu hoạch xuống 10% năm 2020 Thứ trưởng Vũ Văn Tám nhấn mạnh phát triển NTTS chưa thể rõ gắn kết công tác nghiên cứu khoa học công nghệ với thực tiễn NTTS, chưa đáp ứng nhu cầu người nuôi người nuôi lĩnh vực giống, công nghệ nuôi, quản lý môi trường dịch bệnh Sự phát triển NTTS chưa bền vững thể qua tổng sản lượng thủy sản nuôi trồng tháng 1/2013 ước tính đạt 170.600 tấn, giảm 0,8% so với kỳ năm trước Trong đó, đặc biệt nuôi cá tra gặp khó khăn cá tra nguyên liệu mức giá thấp giá yếu tố đầu vào tăng nên sản lượng cá tra thu hoạch giảm 0,9% so với kỳ năm trước Tỷ trọng xuất thủy sản: cá tra cá basa chiếm 50.4% khối lượng 32.7% giá trị; tôm chiếm 15.9% khối lượng 36.9% giá trị; cá ngừ chiếm 4.4% khối lượng 4.0% giá trị; mực bạch tuộc chiếm 6.7% khối lượng 6.8% giá trị, lại loại thủy sản khác Năm 2009, tổng số lượng cá Tra giống tỉnh Đồng Bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) sản xuất 2.033 triệu Trong tỉnh Đồng Tháp sản xuất 905 triệu giống, An Giang 589 triệu giống Cần Thơ 305 triệu giống Giá bán cá Tra giống cỡ cm thời điểm cuối năm 2009 500 600đ/con, giảm 20-30% so với tháng trước Bùi Huy Cộng ctv, (1997) với mô hình lúa cá kết hợp Phú Thịnh (Yên Bình, Yên Bái), Đại Bái (Gia Lương, Bắc Ninh), Yên Chính ( Ý Yên, Nam Định) Kết cho thấy suất lúa mô hình vụ lúa + vụ cá tăng 8.712.2% suất cá đạt 475- 640kg/ha, hiệu gấp lần so với cấy lúa đơn Còn suất lúa mô hình vụ lúa + vụ cá tăng 17.3%, suất cá đạt 1173- 1377kg/ha, hiệu tăng gấp lần so với cấy lúa đơn Bên cạnh lợi ích mô hình góp phần làm môi trường Nguyễn Văn Hiền (2013) ấp 10 – xã Tân Phong- huyện Giá Rai- tỉnh Bạc Liêu với mô hình quảng canh cải tiến, kết hợp với nuôi cá nuôi cua Kết cho thấy bình quân năm thu nhập từ tôm, cua ông đạt 200 triệu đồng Ông Võ Văn Vân(2013) KP Đông, phường Vĩnh Phú, TX.Thuận An - Bình Dương với mô hình nuôi cá tai tượng ao đất đưa kinh tế gia đình thoát nghèo Thu nhập bình quân năm từ nuôi cá tai tượng ông khoảng 400 triệu Nguyễn Thị Xuân Thu (2001) nuôi xen ghép tôm sú với hải sâm, yếu tố môi trường, hàm lượng vi sinh vật có nhiều sai khác lớn so với nuôi đơn tôm sú Và đến năm 2003 nghiên cứu thành công mô hình nuôi xen ghép tôm sú kết hợp với hải sâm nhằm cải thiện môi trường ao nuôi tăng thu nhập cho người nuôi Ở An Giang, nhiều người nuôi xen ghép tôm sú với cá kèo, đối tượng có giá trị kinh tế cao Việc nuôi cá kèo bắt đầu vào mùa mưa (tháng âm lịch), nên nuôi cá kèo tôm sú lớn, chọn cá khỏe mạnh thả nuôi.Ngoài nuôi cá thát lát người thực mô hình vừa cho thu hoạch 30.000 cá thát lát sau gần 6,5 tháng thả nuôi, 14 cá thương phẩm với giá 37.000 đ/kg, thu lợi nhuận 150 triệu đồng Cá chình loài hải sản có giá trị kinh tế cao Ở Bà Rịa- Vũng Tàu, nuôi xen ghép cá chình với cá trắm, cá mè Mật độ cá trắm, cá mè 4,000- 5,000 con/ha Tại An Giang, với chuyển giao kỹ thuật phòng Kinh tế Tân Châu Hội Nông dân thị xã, xã Vĩnh Xương có khoảng 100 hội viên, nông dân tham gia nuôi cá lóc, lươn ếch Thái Lan Trong đó, có việc ương giống nuôi ếch thịt tổ chức thành công Còn xã Long An, từ Tổ hùn vốn Long Thành xuất phát nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản, hỗ trợ cho hội viên nông dân có hoàn cảnh gia đình khó khăn Ở Mỹ Thới, địa bàn ngoại thành Long Xuyên với kinh nghiệm người nông dân nên nơi có số hộ nuôi lươn nhiều nhất, với chất liệu ny-lon, diện tích bồn 40 m2 (4m x 10m), thả lươn giống 40 – 50 con/m2 (loại 50 – 60 con/kg), sau – tháng nuôi cho trọng lượng 150 – 200g/con, sản lượng đạt 150kg– 250kg/bồn Bình quân bồn người nuôi thu lợi nhuận khaongr 13 triệu đồng Tại xã Nam Thái A thuộc huyện An Biên, tỉnh Kiên Giang có khoảng 272 diện tích nuôi kết hợp tôm – cua – sò huyết tập trung Xẻo Quao A, Xẻo Đôi, Bảy Biển Xẻo Vẹt với 52 hộ nông dân thực mô hình Với nguồn vốn đầu tư không cao, người nuôi tốn tiền mua giống, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên có sẵn ao nuôi Mô hình nuôi ghép góp phần vào việc cải thiện môi trường nước ao lọc tảo, xử lý mùn bã hữu cơ, vi sinh vật giúp nhiều hộ dân có thu nhập ổn định vươn lên làm giàu Ngày nay, hình thức nuôi đa dạng nuôi ao hồ nhỏ, nuôi lồng bè sông, nuôi luân xen canh thuỷ sản – lúa… Đặc biệt khu vực ĐBSCL với diện tích NTTS rộng lớn phân bố toàn vùng Những mô hình NTTS vùng nước tập trung vùng ngập lũ Tứ giác Long Xuyên, vùng Đồng Tháp Mười vùng trũng nội địa thuộc bán đảo Cà Mau, chủ yếu số tỉnh thành như: Đồng Tháp, An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Trà Vinh, Sóc Trăng, Cà Mau, Kiên Giang Các mô hình nuôi thủy sản phổ biến là: canh tác lúa-tôm (tôm nước tôm xanh), canh tác lúa-cá (cá lóc, cá rô, cá sặc, thác lác, cá chép, rô phi, mè vinh ), nuôi cá bè sông (cá ba sa, cá tra, cá lóc đen, cá lóc ), nuôi tôm/cá đăng quầng (cá linh, cá rô, loại tôm tự nhiên ), nuôi cá lóc vèo, nuôi lươn mùa lũ… 2.3.Tình hình NTTS Quảng Nam Là tỉnh nằm ven biển thuộc vùng phát triển kinh tế miền Trung, với đường bờ biển dài 125 km thềm lục địa rộng lớn, có nguồn hải sản phong phú thuận lợi cho việc khai thác với diện tích đầm, phá vùng đất nhiễm mặn ven biển nguồn tài nguyên quý giá để phát triển nghề khai thác, chế biến nuôi trồng thủy sản, nuôi tôm nước lợ Theo báo cáo Chi cục NTTS Quảng Nam, năm 2011, tổng diện tích NTTS toàn địa bàn tỉnh 6.900 với sản lượng thu hoạch đạt 14.250 tấn; diện tích NTTS nước 4.700 ha, diện tích nuôi thủy sản nước lợ 2.272 (nuôi vùng triều 1.191 ha, nuôi cát 268 ha) Nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Nam góp phần đáng kể vào kim ngạch xuất tỉnh Theo thống kê Sở Công thương tỉnh, giai đoạn 20012010, kim ngạch xuất Quảng Nam có tốc độ tăng bình quân 27,7%/năm Trong kim ngạch xuất mặt hàng thủy, hải sản tăng 16,1%/năm Với vụ đầu thành công, mang lại lợi ích kinh tế rõ rệt cho người dân nông thôn, qua kết điều tra cho thấy NTTS nghề nhiều rủi ro, ảnh hưởng lớn đến sinh kế người dân môi trường sinh thái Năm 2012, Sau gần năm thực định UBND tỉnh Quảng Nam quy hoạch ngắn hạn vùng nuôi tôm thẻ chân trắng cát ven biển thuộc xã Bình Hải, Bình Dương Bình Minh (huyện Thăng Bình) với tổng diện tích 131,1 đem lại hiệu kinh tế cao cho người dân nuôi trồng thủy sản Tuy nhiên, việc ạt nuôi tôm thẻ chân trắng cát tiềm ẩn nguy ô nhiễm môi trường cao Đặc trưng môi trường sống, ô nhiễm nguồn nước, dịch bệnh xung đột lợi ích trước mắt lợi ích lâu dài tất gây khó khăn cho phát triển bền vững ngành thủy sản Ở nhiều xã số huyện trực thuộc tỉnh, nuôi tôm thực gợi lại ký ức nợ nần chồng chất nổ lực thất bại chống lại nghèo đói để cải thiện tình hình kinh tế-xã hội, nhiều người dân từ bỏ NTTS sau nhiều năm thua lổ Theo thống kê, từ năm 1997 đến năm 2003, bình quân hàng năm, tỉnh Quảng Nam có gần 970 nuôi tôm bị bệnh (chiếm gần 60% diện tích nuôi tôm) với tổn thiệt hại lên đến 86,5 tỷ đồng, riêng năm 2002 có đến 1200 nuôi tôm bị thiệt hại Từ năm 2004 đến nay, diện tích nuôi tôm bị dịch bệnh có giảm dao động từ 100-200 ha/năm Trong thời gian qua Chi cục Nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Nam triển khai nhiều biện pháp phòng, chống bệnh tôm nuôi, quản lý môi trường nước ao nuôi tôm Tuy nhiên, công tác đạo sản xuất gặp nhiều khó khăn Người dân chưa nghiêm túc chấp hành lịch thời vụ kiểm dịch giống Ông Ngô Tấn- phó giám đốc sở NN&PTNT kiêm Chi cục trưởng Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam phát biểu: “Thời gian qua, việc phát xử lý trường hợp tôm nuôi bị bệnh nguy hiểm chưa kịp thời Khi tôm nuôi có dấu hiệu nhiễm bệnh, chi cục đến vùng nuôi lấy mẫu, phân tích trả lời kết nhanh chóng Tuy nhiên, phát tôm nuôi bị bệnh đốm trắng, đơn vị dừng lại mức kiểm tra, thông báo kết quả, hướng dẫn người nuôi địa phương thực biện pháp xử lý khống chế bao vây Do vi rút đốm trắng phát tán nhanh điều kiện ao nuôi sơ sài mà nguồn hóa chất dự phòng lại sẵn nên việc lây lan nhanh mầm bệnh điều khó tránh khỏi” Bà Phạm Thị Hoàng Tâm, Phó Chi cục trưởng Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam cho biết, vấn đề quản lý chất lượng giống địa bàn tỉnh chưa toàn diện nên giống chất lượng tràn lan Nguyên nhân hạn chế người nuôi mang tâm lý sợ sệt, trốn tránh, không hợp tác với quan quản lý để kiểm tra chất lượng giống Bà Tâm kiến nghị: “Để đảm bảo hiệu nuôi tôm nước lợ nói riêng, nuôi trồng thủy sản nói chung, thời gian tới tỉnh Quảng Nam cần quan tâm bố trí nguồn hóa chất Clorin A dự phòng để đơn vị chủ động giúp nông dân phòng, chống dịch bệnh bước vào sản xuất vụ đầu năm đến Việc tổ chức lớp tập huấn phòng, chống dịch bệnh tôm nuôi cho cán thủy sản địa phương cần thiết” Đối tượng nuôi tôm sú (Penaeus monodon), loài phụ tôm rảo (Metapenaeus ensis) Hội An, Thăng Bình, Tôm nuôi chủ yếu ao có diện tích trung bình 5000m2 Hình thức nuôi thay đổi theo thời gian, từ nuôi quảng canh, quảng canh cải tiến đến bán thâm canh, thâm canh Những người tham gia nuôi tôm nghề có xu hướng làm quảng canh cải tiến Từ năm 2005, với chủ trương cho phép phát triển đối tượng tôm thẻ chân trắng bên cạnh tôm sú truyền thống làm cho diện tích, sản lượng suất nuôi tôm Quảng Nam tăng cao Theo báo cáo sở NN & PTNT Quảng Nam, năm 2011, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng 1.400 ha, với sản lượng đạt 7.024 tấn; diện tích nuôi vùng triều 1.139 ha, nuôi tôm cát 268 Được hỗ trợ Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư tỉnh Quảng Nam, Trạm Khuyến nông – Khuyến lâm huyện Núi Thành phối hợp với UBND xã Tam Xuân Tam Nghĩa triển khai xây dựng mô hình nuôi cá thát lát cườm ao có diện tích 1.500 m2 1.000 m2 thôn An Thiện (Tam Nghĩa) Trạm tiến hành thả nuôi 6.250 con, cở 3-4 cm Mật độ thả 2,5 con/m2 Sau gần tháng thả nuôi, qua kiểm tra cho thấy cá phát triển tốt, đồng đều, tỷ lệ sống cao khoảng 70-80%, trọng lượng bình quân đạt 500 gam/con Dự kiến tổng lượng thu gần 2,2 Với giá bán thị trường 60.000 đ/kg, thu khoảng 130 triệu đồng, trừ chi phí lãi gần 39 triệu đồng Đầu năm 2010, số hộ nông dân huyện Núi Thành bắt đầu triển khai mô hình nuôi nghêu thương phẩm với hổ trợ tích cực phòng NN&PTNT huyện mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều hộ gia đình, mô hình nuôi góp phần vào cải thiện môi trường cân hệ sinh thái Tháng năm 2011, ông Nguyễn Ngọc Ánh thôn xã Bình Giang huyện Thăng Bình hỗ trợ Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư tỉnh Quảng Nam, Trạm Khuyến nông – Khuyến lâm Thăng Bình triển khai mô hình nuôi cua thương phẩm ao đất Mô hình nuôi cua đem lại hiệu kinh tế cao, ông có lãi 14 triệu đồng Giúp tăng thu nhập góp phần đa dạng hoá đối tượng nuôi nước lợ, cải thiện môi trường ao nuôi, khắc phục tình trạng nuôi tôm thường hay bị dịch bệnh làm thiệt hại kinh tế nông dân Nhiều đối tượng khác cua xanh (Scylla serrata), cá diêu hồng (Oreochromis sp), cá rô phi (Oreochromis niloticus O Mossambicus), cá dìa (Siganus guttatus), cá chẽm (Lates calcarifer ) nuôi xen kẻ vào vụ nuôi, chủ yếu vào vụ năm Đối với thành phố Hội An, nghề NTTS mà chủ yếu nuôi tôm nước lợ xác định mũi đột phá cấu kinh tế thành 10 5.2.Kiến nghị Thành phố Hội An trình đầu tư phát triển mạnh kinh tế xã hội Quá trình đô thị hóa diễn với tốc độ nhanh Tuy nhiên, trình thực cần phải tuân thủ nguyên lý quy luật khách quan phát triển bền vững; phải quan tâm mức yêu cầu bảo vệ môi trường phát triển chung toàn xã hội Để đảm bảo phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững, ổn định phù hợp với sinh thái môi trường thành phố cần phải: - Đối với chình quyền địa phương: + Tăng cường lớp tập huấn phổ biến kỹ thuật nuôi, tăng cường công tác phổ biến kỹ thuật trực tiếp địa bàn sản xuất + Cần có biện pháp quản lý vùng nuôi hiệu + Cung cấp kịp thời xác cho người dân thông tin tình hình nuôi nước, tình hình dịch bệnh xảy ra, + Xây dựng sở hạ tầng cho đời sống sở hạ tầng phục vụ nuôi trồng thủy sản + Tạo điều kiện cho người nuôi tiếp cận với nguồn vốn vay để đầu tư sản xuất có hiệu + Đưa lịch thời vụ xác để người nuôi áp dụng theo - Đối với cộng đồng: + Cần trọng hoạt động nuôi trồng thủy sản, đặc biệt thông tin thời tiết, tình hình dịch bệnh để có biện pháp phòng ngừa hiệu + Đầu tư sở hạ tầng quạt nước, máy bơm nước, máy đo thông số môi trường, để phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững + Cần nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường chung Phát huy kinh nghiệm cá nhân với kỹ thuật nuôi trồng thủy sản + Tham gia nhiều buổi tập huấn kỹ thuật để có thêm kinh nghiệm + Thực theo lịch thời vụ đưa cán Thủy Sản thành phố 34 PHẦN VII: TÀI LIỆU THAM KHẢO Trọng Ân (27/03/2013) An Giang: Các mô hình nuôi trồng thủy sản hiệu Báo Cần Thơ (25/03/2013) Kiên Giang: Mô hình nuôi Tôm – cua – sò huyết đạt hiệu Tôn Thất Chất, Nguyễn Thị Xuân Xinh 2012 Ảnh hưởng biến đổi khí hậu đến hoạt động khái thác thủy sản vùng đầm phá thị xã Hương Trà tỉnh Thừa Thiên Huế Tạp chí khoa học, tập 41, số 3A-2012 Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng nam ( 2010) Báo cáo kết nuôi trồng thủy sản năm 2010 Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng nam ( 2011) Báo cáo kết nuôi trồng thủy sản năm 2011 Chi cục thống kê thành phố Hội An ( 2006) Niên giám thống kê thành phố Hội An năm 2006 Chi cục thống kê thành phố Hội An ( 2007) Niên giám thống kê thành phố Hội An năm 2007 Chi cục thống kê thành phố Hội An ( 2008) Niên giám thống kê thành phố Hội An năm 2008 Chi cục thống kê thành phố Hội An ( 2009) Niên giám thống kê thành phố Hội An năm 2009 10.Chi cục thống kê thành phố Hội An ( 2010) Niên giám thống kê thành phố Hội An năm 2010 11.Chi cục thống kê thành phố Hội An ( 2011) Niên giám thống kê thành phố Hội An năm 2011 12.Chi cục thống kê thành phố Hội An ( 2012) Niên giám thống kê thành phố Hội An năm 2012 13.Cục khai thác bảo vệ nguồn lợi Thủy Sản ( 2012) Tình hình nuôi trồng thủy sản giới vấn đề đáng quan tâm 14 Võ Quảng Lâm 2002 Đề tài vài suy nghĩ tăng cường công tác quản lý nhà nước lĩnh vực nuôi trồng thủy sản địa bàn thị xã Hội An 35 15 Nguyễn Quang Linh, Tôn Thất Chất, Nguyễn Phi Nam, Lê Văn Dân 2008 Giáo trình nuôi trồng thủy sản đại cương NXB Nông Nghiệp 16 Nguyễn Thái Trúc Linh 2012 Nghiên cứu đánh giá nhận thức môi trường cộng đồng cư dân phường Thọ Quang, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng bối cảnh biến đổi khí hậu Luận văn thạc sĩ khoa học Môi trường bảo vệ môi trường 17 Phòng Kinh Tế - Hội An 2005 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2005 18.Phòng Kinh Tế - Hội An 2005 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2005 19.Phòng Kinh Tế - Hội An 2006 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2006 20.Phòng Kinh Tế - Hội An 2007 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2007 21.Phòng Kinh Tế - Hội An 2008 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2008 22.Phòng Kinh Tế - Hội An 2009 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2009 23.Phòng Kinh Tế - Hội An 2010 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2010 24.Phòng Kinh Tế - Hội An 2011 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2011 25.Phòng Kinh Tế - Hội An 2012 Báo cáo tổng kết Nuôi Trồng Thủy Sản thành phố Hội An năm 2012 26.Phòng Kinh Tế - Hội An 2010 Định hướng phát triển nuôi trồng thủy sản đến năm 2010 – 2015 theo hướng sinh thái 27.Phòng Kinh tế - Hội An 2010 Thực 2005 -2010 kế hoạch đến 2015 ngành Thủy Sản 28.Nguyễn Ngọc Thu, 2012 Đánh giá ảnh hưởng loại thức ăn khác lên tốc độ sinh trưởng cá thát lát cườm (N.chilata ) Phường Hương Chữ,Thị xã Hương Trà,Tỉnh Thừa Thiên Huế Luận văn tốt nghiệp lớp Cao đẳng Thủy Sản 43 36 29.Tổng cục thủy sản ( 2012) Báo cáo tình hình sản xuất tháng đầu năm 2012 30.Tổng cục thủy sản (20/6/2012) Tình hình sản sản xuất thủy sản tháng 5/ 2012 31.Vũ Thế Trụ, 1999 Cải tiến kỹ thuật nuôi tôm Việt Nam Nxb Nông nghiệp Tp Hồ Chí Minh 32.Đỗ Văn Tuyến 2004 Đề tài thực trạng giải pháp phát triển ngành nuôi trồng thủy sản huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định Luận văn tốt nghiệp lớp Nông Nghiệp 42 33.Trần Thị Diễm Tuyết 2011 Đề tài vài suy nghĩ tăng cường công tác quản lý nhà nước lĩnh vực nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hội An 34.UBND thành phố Hội An 2009 Đề án xây dựng thành phố Hội An – Thành phố sinh thái 37 38 PHỤ LỤC 39 Hút bùn đáy cải tạo ao nuôi Tập huấn áp dụng Viet Gap nuôi tôm xã Cẩm Thanh – Hội An 40 Hướng dẫn sử dụng nhật ký ao nuôi tổ cộng đồng Biền Lăng – Cẩm Thanh – Hội An Lấy mẫu bùn đáy để kiểm tra hồ ông Lê Công Phụng xã Cẩm Nam – Hội An 41 Lấy mẫu nước giếng khoang để kiểm tra thông số môi trường hồ ông Nguyễn Quang Trung xã Cẩm Thanh – Hội An 42 Trong thời gian thực đề tài khóa luận tốt nghiệp, hướng dẫn tận tình giáo viên hướng dẫn phía nhà trường tạo điều kiện thuận lợi, có trình nghiên cứu, tìm hiểu học tập nghiêm túc để hoàn thành đề tài Kết thu không nỗ lực cá nhân mà có giúp đỡ quý thầy cô, gia đình bạn Tôi xin chân thành cảm ơn: Sự giúp đỡ Ban chủ nhiệm khoa Thủy sản, trường Đại học Nông Lâm Huế, quý thầy cô trường truyền đạt nhiều kiến thức, kinh nghiệm quý báu tạo điều kiện thuận lợi cho trình thực tập nghiên cứu Sự tận tình giúp đỡ giáo viên hướng dẫn Ts Tôn Thất Chất nhiệt tình giúp đỡ đóng góp nhiều ý kiến quý báu để hoàn thành tốt khóa luận này, xin gửi lòng biết ơn sâu sắc tới thầy Xin cảm ơn bác, anh phận Thủy Sản thuộc phòng Kinh Tế thành phố Hội An- tỉnh Quảng Nam, anh Uỷ ban nhân dân xã Cẩm Thanh, xã Cẩm An, xã Cẩm Châu, xã Cẩm Hà, xã Cẩm Nam Xin cảm ơn bác thuộc tổ cộng đồng NTTS toàn thể bà NTTS xã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi, giúp đỡ trình thực tập tốt nghiệp Cuối xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè người thân giúp đỡ động viên nhiều để hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp chương trình học Một lần xin chân thành cảm ơn!!! Huế, tháng năm 2013 43 Sinh viên Võ Thị Minh Tiến 44 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮC CĐ 94: Giá cố định năm 1994 CTV: Cộng tác viên ĐBSCL: Đồng sông Cửu Long FAO: Tổ chức lương nông Liên hợp quốc (Food and Agriculture Organization) GDP: Tổng sản phẩm nội địa (Gross Domestic Product) GO: Giá trị sản xuất KT – XH: Kinh tế - xã hội KTTS: Khai thác thủy sản LDHH:Liên doanh hữu hạn NN&PTNT: Nông nghiệp phát triển nông thôn NTTS: Nuôi trồng thủy sản NXB: Nhà xuất TNHH: Trách nhiệm hữu hạn TS: Tiến sĩ TTCN: Tiểu thủ công nghiệp TX: Thị xã UBND: Ủy ban nhân dân WTO:Tổ chức thương mại giới MỤC LỤC PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1.Tính cấp thiết đề tài 1.2.Mục tiêu đề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU 2.1.Tình hình nuôi trồng thủy sản giới 2.2.Tình hình nuôi trồng thủy sản Việt Nam 2.3.Tình hình NTTS Quảng Nam 2.4.Sơ lược điều kiện tự nhiên – kinh tế - xã hội thành phố Hội An 11 2.4.1.Vị trí địa lý 11 2.4.2 Điều kiện tự nhiên 12 2.4.3 Đặc điểm kinh tế - xã hội 15 PHẦN 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1.Thời gian, địa điểm, đối tượng nghiên cứu 17 3.1.1 Thời gian nghiên cứu 17 3.2.Đối tượng nghiên cứu 17 3.3.Nội dung nghiên cứu 17 3.4.Phương pháp nghiên cứu 18 3.4.1 Phương pháp thu thập thông tin số liệu thứ cấp 18 3.4.2.Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 18 3.4.3.Phương pháp thống kê phân tích tổng hợp 18 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 20 4.1.Đánh giá trạng NTTS thành phố Hội An 20 4.1.1.Diện tích NTTS từ năm 2005 đến năm 2012 20 4.1.2.Sản lượng NTTS giai đoạn 2005 - 2012 21 4.1.3 Lao động tham gia NTTS 22 4.1.4 Nguồn nước cấp biện pháp xử lý 25 4.2.Công tác quản lý kỹ thuật NTTS 25 4.2.1.Chuẩn bị cải tạo ao nuôi 25 4.2.2.Công tác quản lý ao nuôi 26 4.2.3.Đối tượng nuôi, thời vụ mật độ thả nuôi 27 4.2.4.Thức ăn nuôi dưỡng 28 4.2.5.Tình hình dịch bệnh biện pháp phòng trừ 28 4.3.Hiệu kinh tế 29 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 33 5.1.Kết luận 33 5.2.Kiến nghị 34 PHẦN VII: TÀI LIỆU THAM KHẢO 35 PHỤ LỤC 39 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Diễn biến lao động thành phố Hội An 24 Bảng 2: Chỉ tiêu phát triển bền vững NTTS giai đoạn 2011 – 2015 31 DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị Biến động diện tích NTTS giai đoạn 2005 – 2012 21 Đồ thị Biểu đồ biểu thị biến động sản lượng giai đoạn 2005 – 2012 22 Đồ thị Biểu thị trình độ học vấn thành phố Hội An 23 DANH MỤC HINH Hình 1: Sản lượng giá trị sản phẩm nuôi trồng thủy sản giới qua năm (FAO 2009) Hình Bản đồ hành thành phố Hội An –tỉnh Quảng Nam 11

Ngày đăng: 02/11/2016, 07:13

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ

  • 1.1.Tính cấp thiết của đề tài

  • 1.2.Mục tiêu của đề tài.

  • PHẦN 2: TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU

  • 2.1.Tình hình nuôi trồng thủy sản trên thế giới

  • 2.2.Tình hình nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam.

  • 2.3.Tình hình NTTS tại Quảng Nam.

  • 2.4.Sơ lược về điều kiện tự nhiên – kinh tế - xã hội thành phố Hội An

  • 2.4.1.Vị trí địa lý

  • 2.4.2. Điều kiện tự nhiên

  • 2.4.3. Đặc điểm kinh tế - xã hội

  • PHẦN 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • 3.1.Thời gian, địa điểm, đối tượng nghiên cứu

  • 3.1.1. Thời gian nghiên cứu

  • 3.2.Đối tượng nghiên cứu

  • 3.3.Nội dung nghiên cứu.

  • 3.4.Phương pháp nghiên cứu.

  • 3.4.1. Phương pháp thu thập thông tin và số liệu thứ cấp.

  • 3.4.2.Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp.

  • 3.4.3.Phương pháp thống kê và phân tích tổng hợp.

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan