ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -oOo - tế H uế KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY h TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN Đ ại h ọc K in GÓC PHỐ DANACO TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Thò Minh Hòa Sinh viên thực hiện: Lê Viết Tấn Đạt Lớp: K44B QTKDTH Niên khóa: 2010-2014 Huế, 05/2014 SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp i Lời Cảm Ơn Trong q trình thực tập hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đại học chun nghành QTKD Tổng hợp, Tơi xin gửi lời cảm ơn đến: tế H uế Các thầy, giáo Khoa Quản trị kinh doanh Trường Đại học Kinh tế Huế tận tình giảng dạy, truyền thụ cho tơi kiến thức bổ ích Kiến thức mà tơi học khơng tảng cho q trình nghiên cứu khóa luận mà hành trang q báu q trình cơng tác h Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Minh Hòa, người tận tình hướng dẫn, trực tiếp dẫn dắt tơi suốt thời gian thực tập hồn chỉnh khóa luận K in Tơi xin chân thành cảm ơn đến: ại h ọc Đội ngũ cán nhân viên Cơng ty trách nhiệm hữu hạn thành viên Góc Phố Danaco – Chi nhánh Đà Nẵng giúp đỡ tận tình tạo điều kiện cho tơi tiến hành điều tra thu thập số liệu Đ Do thời gian kiến thức hạn chế nên q trình hồn thành khóa luận khơng thể tránh khỏi sai sót, kính mong giúp ý xây dựng q thầy, giáo bạn sinh viên để khóa luận tơi hồn thiện Xin chân thành cảm ơn!! Huế, ngày 10 tháng 05 năm 2014 Sinh viên thực Lê Viết Tấn Đạt SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp ii MỤC LỤC Trang MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ vii DANH MỤC BẢNG viii PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ i Lý chọn đề tài 10 Mục tiêu nghiên cứu 11 Đối tượng phạm vị nghiên cứu 11 tế H uế Phương pháp nghiên cứu: 11 PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 15 Chương I TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM 15 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 15 h 1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm 15 K in 1.1.2 Vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm 17 1.1.3 Nội dung hoạt động tiêu thụ sản phẩm 17 ọc 1.1.3.1 Nghiên cứu thị trường 17 1.1.3.2 Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm 18 ại h 1.1.3.3 Chuẩn bị hàng hóa để xuất bán 18 1.1.3.4 Lựa chọn hình thức tiêu thụ sản phẩm 18 Đ 1.1.3.5 Tổ chức hoạt động xúc tiến, yểm trợ cho cơng tác bán hàng 19 1.1.3.6 Tổ chức hoạt động bán hàng 19 1.1.3.7 Phân tích, đánh giá hiệu hoạt động tiêu thụ sản phẩm 20 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm 20 1.1.4.1 Nhân tố khách quan 20 1.1.4.2 Nhân tố chủ quan 22 1.1.5 Một số tiêu đánh giá hiệu hoạt động tiêu thụ sản phẩm 25 1.1.5.1 Chỉ tiêu thể tình hình thực kế hoạch khối lượng tiêu thụ 25 1.1.5.2 Chỉ tiêu doanh thu tiêu thụ 25 1.1.5.3 Chỉ tiêu lợi nhuận tiêu thụ 25 SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp iii 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN 26 1.2.1 Tình hình tiêu thụ cà phê bột nước ta thời gian gần 26 1.2.2 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 27 Chương II PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY TNHH MTV GĨC PHỐ DANACO 29 2.1 TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY 29 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 29 2.1.2 Sản phẩm cơng ty 30 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ cơng ty 31 tế H uế 2.1.4 Cơ cấu tổ chức chức năng, nhiệm vụ phòng ban 32 2.1.4.1 Sơ đồ cấu tổ chức 32 2.1.4.2 Chức năng, nhiệm vụ phòng ban 32 2.1.5 Tình hình lao động cơng ty giai đoạn 2011 – 2013 33 h 2.1.6 Tình hình tài sản nguồn vốn cơng ty giai đoạn 2011 – 2013 36 K in 2.1.6.1 Tình hình tài sản cơng ty giai đoạn 2011 – 2013 36 2.1.6.2 Tình hình nguồn vốn cơng ty giai đoạn 2011 – 2013 38 ọc 2.2 THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ BỘT DANAVIP CỦA CƠNG TY TNHH MTV GĨC PHỐ DANACO 40 ại h 2.2.1 Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm cà phê bột cơng ty TNHH MTV Góc Phố Danaco giai đoạn 2011-2013 40 Đ 2.2.1.1 Phân tích mơi trường kinh doanh Cơng ty 40 2.2.2 Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm cà phê bột Danavip cơng ty TNHH MTV Góc Phố Danaco 45 2.2.2.1 Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm cà phê bột Danavip 45 2.2.2.2 Tình hình biến động tổng doanh thu 46 2.2.2.3 Tình hình doanh thu tiêu thụ theo thị trường giai đoạn 2011 – 2013 46 2.2.2.4 Tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty qua năm (2011-2013) 48 2.2.3 Phân tích ý kiến đánh giá trung gian phân phối, nhà bán lẻ hoạt động tiêu thụ sản phẩm cơng ty TNHH MTV Góc Phố Danaco 50 2.2.3.1 Đặc điểm đối tượng nghiên cứu 50 2.2.3.2 Lý kinh doanh sản phẩm trung gian phân phối 51 SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp iv 2.2.3.3 Kênh thơng tin để khách hàng biết đến sản phẩm cà phê bột Danavip Cơng ty Góc Phố Danaco 51 2.2.3.4 Đánh giá độ tin cậy thang đo: 53 2.2.3.4 Đánh giá trung gian phân phối đặc điểm sản phẩm cà phê bột cơng ty Góc Phố Danaco 55 2.2.3.5 Đánh giá trung gian phân phối sách giá cả, chiết khấu cơng ty TNHH MTV Góc Phố Danaco 58 2.2.3.6 Đánh giá trung gian phân phối hoạt động hỗ trợ bán hàng TNHH MTV Góc Phố Danaco 60 2.2.3.7 Đánh giá trung gian phân phối hoạt động xúc tiến bán hàng tế H uế TNHH MTV Góc Phố Danaco 63 2.2.3.8 Đánh giá trung gian phân phối hoạt động giao hàng TNHH MTV Góc Phố Danaco 65 CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT h ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CÀ PHÊ BỘT CỦA CƠNG TY TNHH K in GĨC PHỐ DANACO 69 3.1 PHÂN TÍCH SWOT 69 3.1.1 Điểm mạnh 69 ọc 3.1.2 Điểm yếu 69 ại h 3.1.3 Cơ hội 69 3.1.4 Thách thức 69 Đ 3.2 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY GĨC PHỐ DANACO TRONG THỜI GIAN SẮP TỚI 71 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 77 Kết luận 77 Kiến nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT : Trách nhiệm hữu hạn thành viên ĐVT : Đơn vị tính Đ ại h ọc K in h tế H uế TNHH MTV SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp vi DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ Sơ đồ 1.1: Mơ hình tiêu thụ sản phẩm 16 Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức cơng ty TNHH MTV Góc phố Danaco 32 Đ ại h ọc K in h tế H uế Biểu đồ 2.1 Kênh thơng tin để khách hàng biết đến sản phẩm cà phê bột Danavip 52 SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp vii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1: Đặc điểm sản phẩm cơng ty Góc Phố Danaco 31 Bảng 2.2: Tình hình lao động Cơng ty qua năm 2011 – 2013 34 Bảng 2.3: Tình hình tài sản doanh nghiệp qua năm 2011 – 2013 37 Bảng 2.4: Tình hình nguồn vốn cơng ty qua năm 2011 – 2013 39 Bảng 2.5: Tình hình thực kế hoạch tiêu thụ cà phê bột Danavip từ 2011 đến 2013 45 Bảng 2.6: Tình hình biến động doanh thu 46 tế H uế Bảng 2.8: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty qua năm (2011-2013) 49 Bảng 2.9: Đặc điểm mẫu nghiên cứu trung gian phân phối 51 Bảng 2.10: Lý kinh doanh sản phẩm trung gian phân phối 51 Bảng 2.11 Bảng thể hệ số Cronbach’s Alpha biến quan sát 53 h Bảng 2.12: Điểm trung bình đánh giá trung gian phân phối đặc điểm K in sản phẩm Cơng ty Góc Phố Danaco 55 Bảng 2.13: Kiểm định khác biệt mức độ đánh giá đặc điểm sản ọc phẩm nhóm trung gian phân phối 56 ại h Bảng 2.14: Kiểm định Kruskal Wallis H 57 Bảng 2.15: Kiểm định Kruskal Wallis H 57 Bảng 2.16: Kiểm định Kruskal Wallis H 57 Đ Bảng 2.17: Điểm trung bình đánh giá trung gian phân phối sách giá bán TNHH MTV Góc Phố Danaco 58 Bảng 2.18: Kiểm định khác biệt mức độ đánh giá sách giá bán nhóm trung gian phân phối 59 Bảng 2.19: Điểm trung bình đánh giá trung gian phân phối sách phân phối TNHH MTV Góc Phố Danaco 60 Bảng 2.20: Kiểm định khác biệt mức độ đánh giá sách phân phối nhóm trung gian phân phối 62 Bảng 2.21: Kiểm định Kruskal Wallis H 62 SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp viii Bảng 2.22: Kiểm định Kruskal Wallis H 62 Bảng 2.23: Kiểm định Kruskal Wallis H 62 Bảng 2.24: Điểm trung bình đánh giá trung gian phân phối sách xúc tiến TNHH MTV Góc Phố Danaco 64 Bảng 2.25: Kiểm định khác biệt mức độ đánh giá sách xúc tiến TNHH MTV Góc Phố Danaco nhóm trung gian phân phối 65 Bảng 2.26: Điểm trung bình đánh giá trung gian phân phối hoạt động giao hàng TNHH MTV Góc Phố Danaco 66 Bảng 2.27: Kiểm định khác biệt mức độ đánh giá sách xúc tế H uế tiến TNHH MTV Góc Phố Danaco nhóm trung gian phân phối 67 Bảng 2.28: Kiểm định Kruskal Wallis H 68 Bảng 2.29: Kiểm định Kruskal Wallis H 68 Bảng 2.30: Kiểm định Kruskal Wallis H 68 Đ ại h ọc K in h Bảng 3.1 Ma trận SWOT 70 SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp ix Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Nguyễn Thị Minh Hòa PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Việt Nam nước xuất cà phê đứng nhất, nhì giới sau Brazil Tận dụng lợi hàng loạt cơng ty có quy mơ lớn, vừa nhỏ nước ta đời với chặng đường phát triển ngành cà phê nước nhà Và nói đến cà phê người ta liên tưởng đến thức uống có vị đắng lâu dần thức uống trở thành nét văn hóa cà phê Việt truyền thống khơng hay Đứng trước xu này, đòi hỏi doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất cà phê tế H uế phải nắm bắt nhu cầu, thị hiếu thị trường Và q trình hoạt động kinh doanh từ tạo nguồn đến sản xuất, tiêu thụ sản phẩm khâu tiêu thụ đóng vai trò quan trọng, định sống doanh nghiệp nào, thơng qua hoạt động tiêu thụ giúp cho doanh nghiệp khơng đạt điều mà K in h giúp cho doanh nghiệp tìm kiếm lợi nhuận để tạo điều kiện cho việc tái sản xuất mở rộng sản xuất, nâng cao vị cạnh tranh doanh nghiệp Để làm tốt cơng tác đòi hỏi doanh nghiệp phải trải qua hàng loạt q ọc trình nghiên cứu, từ phân tích tình hình kinh doanh doanh nghiệp nghiên ại h cứu thị trường tiêu thụ, đối thủ cạnh tranh cách kỹ lưỡng kết hợp với lãnh đạo đắn Ban Giám đốc để tìm hướng cho riêng Đ Cơng ty TNHH MTV Góc Phố Danaco khơng phải trường hợp ngoại lệ Được thành lập từ 22/09/2010 qua năm hoạt động ngành cà phê, chun kinh doanh, sản xuất cà phê, Góc Phố Danaco có thành cơng đáng kể Tuy nhiên, với thương hiệu thị trường việc bị cạnh tranh với đối thủ có thương hiệu lâu đời điều khơng thể tránh khỏi, doanh nghiệp gặp phải nhiều khó khăn khâu tiêu thụ sản phẩm Xuất phát từ lý trên, tơi chọn đề tài “Phân tích hoạt động tiêu thụ sản phẩm cơng ty trách nhiệm hữu hạn thành viên Góc Phố Danaco thành phố Đà Nẵng” làm đề tài tốt nghiệp cuối khóa SVTH: Lê Viết Tấn Đạt – K44B QTKD Tổng hợp 10 Anh/Chị cho biết ý kiến hoạt động bán hàng Cơng ty Góc Phố Danaco Cơng ty ln đáp ứng xác đơn đặt hàng theo u cầu khách hàng số lượng Thời gian giao hàng ln đảm bảo Giao hàng mặt hàng u cầu Hàng hóa ln giao khơng bị hư hỏng Nhân viên giao hàng ln có thái độ thân thiện, cởi mở với khách hàng Phong cách làm việc chun nghiệp B Phần thơng tin khách hàng tế H uế Họ tên: Địa chỉ:…………………………… ………… Số điện thoại: ………………  Nam h 10 Giới tính: Đ ại h ọc K in Xin chân thành cám ơn hợp tác Anh/ chị  Nữ PHỤ LỤC 2: SPSS Bảng hỏi trung gian phân phối KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH FREQUENCIES Đặc điểm mẫu nghiên cứu gioitinh Frequency Nam Nu 46 14 76,7 23,3 76,7 23,3 Total 60 100,0 100,0 sonamkinhdoanh 42 1-2 nam 2-3 nam >3nam Total 13 60 Valid Percent Cumulative Percent 70,0 70,0 21,7 1,7 6,7 100,0 21,7 1,7 6,7 100,0 91,7 93,3 100,0 ại h ọc 76,7 100,0 70,0 K in