Đang tải... (xem toàn văn)
MỤC LỤC MỞ ĐẦU 5 1. Lý do chọn đề tài 5 2. Mục đích nghiên cứu 7 3. Nhiệm vụ nghiên cứu 7 4. Đối tượng nghiên cứu 7 5. Phạm vi nghiên cứu 7 6. Phương pháp nghiên cứu 8 7. Cấu trúc của đề tài 9 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH MICE 10 1.1. Cơ sở về du lịch MICE 10 1.1.1. Khái niệm về du lịch MICE 10 1.1.1.1. MICE 10 1.1.1.2. Du lịch MICE 13 1.1.2. Đặc điểm của du lịch MICE 15 1.1.2.1. Đặc điểm của khách MICE 15 1.1.2.2. Đặc điểm loại hình du lịch MICE 17 1.1.3. Điều kiện tổ chức, phát triển du lịch MICE 19 1.1.4. Vai trò và lợi ích của du lịch MICE 21 1.2. Cơ sở thực tiễn 22 1.2.1. Kinh nghiệm phát triển du lịch MICE của một số nước trên thế giới 22 1.2.1.1. Kinh nghiệm phát triển du lịch MICE của Singapore 22 1.2.1.2. Kinh nghiệm phát triển du lịch MICE ở Thái Lan 24 1.2.2. Kinh nghiệm phát triển du lịch MICE của một số tỉnh ở Việt Nam 27 1.2.2.1. Kinh nghiệm của thành phố Hồ Chí Minh 27 1.2.2.2. Kinh nghiệm của Vũng Tàu 28 1.2.3. Những bài học rút ra 29 Tiểu kết chương 1 32 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE 33 TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI 33 2.1. Điều kiện để phát triển du lịch MICE tại thành phố Hà Nội 33 2.1.1. Vị trí địa lý 33 2.1.2. Tài nguyên du lịch 33 2.1.2.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên 33 2.1.2.2. Tài nguyên du lịch nhân văn 37 2.1.3. Cơ sở hạ tầng 42 2.1.4. Nhân lực con người 43 2.2. Thực trạng phát triển du lịch MICE tại thành phố Hà Nội 44 2.2.1. Thực trạng về thị trường khách du lịch tại Hà Nội 44 2.2.1.1. Tình hình chung về thị trường du khách quốc tế 44 2.2.1.2. Khách du lịch MICE 46 2.2.2. Thực trạng cung ứng du lịch MICE tại Hà Nội 48 2.2.2.1. Các công ty lữ hành cung cấp tour MICE tại Hà Nội 48 2.2.2.2. Các khách sạn cung cấp dịch vụ MICE tại Hà Nội 49 2.2.3. Thị trường nhà cung cấp dịch vụ MICE và hướng đầu tư phát triển 52 2.2.3.1. Cơ sở lưu trú 52 2.2.3.2. Các câu lạc bộ hội nghị, hội thảo 55 2.2.3.3. Trung tâm Hội nghị, hội thảo 56 2.2.3.4. Các cơ sở kinh doanh lữ hành, vận chuyển khách du lịch 58 2.2.4.5. Cơ sở vui chơi giải trí 59 2.2.3.6. Về cơ sở dịch vụ ăn uống 59 2.2.3.7.Về các cơ sở dịch vụ mua sắm, bán hàng lưu niệm và dịch vụ liên quan 60 2.2.4. Đánh giá thực trạng hoạt động du lịch MICE tại thành phố Hà Nội 61 2.2.4.1. Điểm mạnh của du lịch MICE TP. Hà Nội 62 2.2.4.2. Điểm yếu của MICE Thành phố Hà Nội 63 2.2.4.3. Những cơ hội phát triển của du lịch MICE TP. Hà Nội 66 2.2.4.4. Mối đe dọa của du lịch MICE TP. Hà Nội 67 Tiểu kết chương 2 72 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE TẠI HÀ NỘI 73 3.1. Những căn cứ chủ yếu 73 3.1.1. Một số chính sách chủ yếu phát triển du lịch của Hà Nội 73 3.1.2. Phương hướng phát triển du lịch Hà Nội 74 3.2. Một số giải pháp phát triển du lịch MICE tại Hà Nội 76 3.2.1. Giải pháp liên kết để phát triển thị trường MICE 76 3.2.2. Giải pháp thành lập trung tâm xúc tiến phát triển du lịch MICE 78 3.2.3. Đẩy mạnh hoạt động phát triển thị trường khai thác khách du lịch MICE 79 3.2.4. Tăng cường, xúc tiến quảng bá du lịch MICE 81 3.2.5. Đào tạo nguồn nhân lực cho du lịch MICE 83 Tiểu kết chương 3 85 KẾT LUẬN 85
MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Du lịch ngành kinh tế mũi nhọn mang lại nguồn lợi lớn cho quốc gia thúc đẩy ngành kinh tế khác phát triển Tại Việt Nam, du lịch góp phần không nhỏ vào phát triển chung đất nước Năm 2014, ngành du lịch (DL) Việt Nam đón 7,87 triệu lượt khách DL quốc tế, phục vụ 38,5 triệu lượt khách nội địa (tăng tương ứng 4,0% 10% so với năm 2013), tổng thu từ khách du lịch đạt 230 ngàn tỷ đồng (tăng 15% so với năm 2013) Trong tháng năm 2015, ngành DL đón 5.689.512 lượt khách quốc tế (giảm 5,9% so với kỳ năm 2014), phục vụ 48,8 triệu lượt khách nội địa (trong khách lưu trú đạt 23,4 triệu lượt), tổng thu từ khách DL đạt 270 nghìn tỷ đồng (tăng 2,8%) Và hai tháng đầu năm 2016, lượng du khách nước đến Việt Nam tháng tháng ước đạt 1,6 triệu lượt, tăng 16% so với kỳ năm trước Trước thành tựu đáng khích lệ mà ngành DL Việt Nam đạt không kể đến đóng góp hoạt động du lịch MICE Loại hình DL MICE mô hình ngành DL quan tâm, đầu tư phát triển lợi nhuận đem lại từ nguồn DL không nhỏ Theo thống kê Tổng cục du lịch Việt Nam, doanh thu từ MICE mang lại giá trị cao 4-5 lần doanh thu từ loại hình DL khác tính chất thương mại đặc thù tiêu chuẩn dịch vụ tương đối khắt khe mà du khách MICE cao cấp thường đòi hỏi Việc phát triển DL MICE hội tốt để quảng bá hình ảnh Việt Nam giới thông qua việc tổ chức hội nghị, kiện mang tầm cỡ quốc tế Du lịch MICE (Meetings Incentives Conferences Events) loại hình DL kết hợp với hội nghị, hội thảo, khen thưởng kiện Trên giới, MICE sớm phát triển đem lại nguồn thu nhập khổng lồ cho nhiều quốc gia Theo thống kê từ Tổ chức DL giới cho thấy, giá trị thu từ thị trường DL MICE toàn giới năm khoảng 300 tỉ USD có mối quan hệ với lĩnh vực kinh tế khác tạo giá trị gần 5.490 tỉ USD, chiếm 10% GDP giới Thực tế, du lịch MICE Việt Nam manh nha từ lâu Tuy nhiên, đến khoảng năm 2008 - 2009, MICE thực có hội phát triển cho thấy tiềm loại hình DL lớn Trong năm gần đây, số lượt khách quốc tế đến Việt Nam tăng nhanh chương trình quốc tế mà Việt Nam đăng cai tổ chức tăng rõ rệt Cụ thể, năm 2011, nước ta đăng cai 60 hội nghị quốc tế lớn hàng trăm hội thảo quốc tế, 55% hội họp diễn khách sạn, 25% số kiện lớn diễn ta Trung tâm hội nghị Quốc Gia, song doanh thu vài trăm USD Nắm bắt lợi mà du lịch MICE đem lại, số địa phương biết tận dụng lợi để phát triển loại hình du lịch như: Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Nha Trang – Khánh Hòa, Đà Nẵng, Phú Quốc (Kiên Giang)…Trong đó, nói, Hà Nội nơi hội tụ đầy đủ yếu tố để phát triển MICE Hà Nội hai trung tâm du lịch lớn nước, đóng vai trò quan trọng việc phát triển du lịch nước nói chung Bắc Bộ nói riêng Là nơi có nhiều trung tâm thương mại, khu du lịch khách sạn 4-5 đẳng cấp quốc tế Đồng thời, Hà Nội đánh giá điểm thu hút khách du lịch MICE bật Việt Nam thành phố hàng đầu Việt Nam để tổ chức hội nghị, hội thảo quốc tế lớn Hiện nay, MICE Hà Nội dần khai thác chưa đáp ứng nhu cầu nguồn khách MICE vốn khó tính Để Hà Nội phát triển du lịch MICE cách đạt hiệu cần trải qua thời gian học hỏi kinh nghiệm quốc gia phát triển MICE đồng thời hoàn thiện, nâng cao đa dạng sản phẩm dịch vụ Xuất phát từ thực tế đó, chọn đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển du lịch MICE Hà Nội” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp với mong muốn góp phần vào phát triển du lịch thành phố tạo tảng cho phát triển bền vững sau Mục đích nghiên cứu Mục đích đề tài làm rõ sở khoa học du lịch MICE, đặc điểm loại hình du lịch MICE đặc điểm khách MICE nhằm đánh giá điều kiện thực trạng phát triển du lịch MICE Hà Nội đồng thời tìm điểm manh, điểm yếu thành phố để phát triển du lịch MICE Thông qua đó, đề xuất số giải pháp góp phần phát triển du lịch MICE địa bàn Hà Nội Nhiệm vụ nghiên cứu - Đúc kết sở lý luận thực tiễn du lịch MICE - Đánh giá điều kiện phân tích thực trạng phát triển du lịch MICE để tìm mặt hạn chế cần phải giải việc phát triển du lịch MICE Hà Nội - Trên sở phân tích thực trạng phát triển du lịch MICE, đề tài đề xuất số giải pháp phát triển MICE địa bàn Hà Nội Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề: - Điều kiện thực trạng phát triển du lịch MICE Hà Nội - Hoạt động phát triển du lịch MICE Hà Nội - Một số giải pháp phát triển du lịch MICE Hà Nội để đạt hiệu phát triển bền vững Phạm vi nghiên cứu - Không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu địa bàn Thành phố Hà Nội - Thời gian: Phương pháp nghiên cứu 6.1 Phương pháp thu thập xử lý số liệu Phương pháp thực nhằm nghiên cứu, xử lý tài liệu phòng dựa sở số liệu, tư liệu, tài liệu từ nguồn khác từ thực tế Tổng quan tài liệu có phép kế thừa nghiên cứu có trước, sử dụng thông tin kiểm nghiệm, cập nhật vấn đề nước Vì thế, phương pháp thường sử dụng trước tiên phổ biến, đóng vai trò sở, điều kiện cần thiết để phục vụ đề tài nghiên cứu khoa học Dựa nguồn tài liệu thu thập được, tiến hành phân tích, so sánh, tổng hợp nhằm: khái quát sở lí luận thực tiễn du lịch MICE, đánh giá xác nguồn lực thực trạng phát triển du lịch MICE Hà Nội 6.2 Phương pháp khảo sát thực địa Đây phương pháp vô quan trọng để thu thập thông tin xác thực làm cho đề tài tăng tính thuyết phục Bởi công tác thực địa có mục đích kiểm tra chỉnh lý bổ sung tư liệu, đối chiếu lên danh mục cụ thể đối tượng nghiên cứu, sơ đánh giá nghiên cứu yếu tố cần thiết cho việc xây dựng yếu tố hợp phần mô hình quản lý du lịch MICE Hà Nội Phương pháp giúp cho người nghiên cứu đề tài có nhìn khách quan, có đánh giá đắn vấn đề nghiên cứu, hiểu vấn đề cách sâu sắc tránh tính phiến diện nghiên cứu đề tài 6.3 Phương pháp điều tra xã hội Phương pháp có ý nghĩa quan trọng việc nghiên cứu nhu cầu du khách Để nắm bắt nhu cầu, sở thích tốt vấn họ trực tiếp qua phiếu điều tra Điều tra xã hội học cho phép hiểu thị trường tiềm năng, nắm tâm tư nguyện vọng du khách người làm ngành du lịch 6.4 Phương pháp chuyên gia Nhằm lấy ý kiến đóng góp chuyên gia du lịch (các nhà quản lý du lịch, giảng viên du lịch ) để từ có khái niệm khoa học du lịch MICE Đồng thời xin ý kiến đóng góp để đưa biện pháp phù hợp, hợp lý nhằm phát triển du lịch MICE Hà Nội cách bền vững hiệu 6.5 Phương pháp tổng hợp Tổng hợp tất hoạt động liên quan đến du lịch để xây dựng tranh tổng thể phát triển du lịch MICE Cấu trúc đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận danh mục tham khảo, nội dung đề tài gồm chương sau: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn du lịch MICE Chương 2: Điều kiện thực trạng phát triển du lịch MICE Thành phố Hà Nội Chương 3: Một số giải pháp phát triển du lịch MICE Thành phố Hà Nội 1.1 1.1.1 1.1.1.1 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ DU LỊCH MICE Cơ sở du lịch MICE Khái niệm du lịch MICE MICE MICE cụm từ viết tắt theo chữ đầu tiếng Anh từ: Meetings (Gặp gỡ, hội họp, họp mặt), Incentives (Khen thưởng), Conferences/Conventions (Hội nghị, hội thảo) Events/Exhibitions (Sự kiện, triển lãm) Theo Hiệp hội Hội nghị Đại hội quốc tế (ICCA): “ MICE hiểu loại hình du lịch đặc biệt nhằm khai thác mạnh nhóm đối tượng khách DL có tiềm lớn đối tượng khách kinh doanh, khách tham gia vào hội nghị, hội thảo, du lịch khen thưởng, triển lãm quốc tế nước, khu vực toàn giới.” Theo Hiệp hội Cục phụ trách khách thăm quan hội nghị Châu Á (AACVB – The Asian Association of Conventice and Visitor Bureans), MICE bao gồm loại hình DL sau: Meetings (Gặp gỡ, họp mặt): Là hoạt động gặp gỡ cá nhân tổ chức nhằm trao đổi thông tin sản phẩm tìm giải pháp vấn đề tồn tại, hay sangs - tạo sản phẩm Các hội họp thường chia làm hai loại: Các họp công ty với (Association Meeting): Là loại hình du lịch hội họp nhằm trao đổi thông tin nhóm người có quan tâm nghề nghiệp (khoa học, y tế, học thuật, thương mại…) nhằm đạt mục tiêu quốc gia, địa phương, khu vực quốc tế Đối tượng tham gia thường thành viên tổ chức quốc tế, nhà cung ứng, người tham gia mạng Internet, nhà thiết kế lịch ấn phẩm xuất khác Quy mô loại hình thường nhỏ (khoảng 50 – 200 người) đòi hỏi thời gian chuẩn bị phải năm - Corporate Meeting: Là hoạt động gặp gỡ, họp mặt thường tổ chức cho cá nhân làm việc tổ chức tổ chức liên quan quốc gia, vùng lãnh thổ khác Thời gian chuẩn bị quy mô nhỏ Assocition Meeting, gồm loại Internal Meeting External Meeting Trong đó: + Internal Meeting (họp nội bộ): Là hoạt động gặp gỡ, họp mặt người tổ chức hay nhóm tổ chức nhằm trao đổi thông tin khen thưởng nội tổ chức + Exteral Meeting (họp mở rộng): Là hoạt động hội nghị, hội thảo công ty với công ty khác nhằm trao đổi với việc hợp tác, đầu tư kinh doanh nhừng phát minh Thời gian chuẩn bị quy mô hoạt động gặp gỡ nhỏ Association Meeting Incentive (Khen thưởng, khuyến khích): Là hoạt động du lịch nhằm trao thưởng khuyến khích tất thành viên người khác có quyền lợi hay công việc liên quan đến công ty tập đoàn, qua động viên thành tích, thúc đẩy đoàn kết, gắn bó cá nhân với với công ty Phần lớn chi phí hãng, công ty phải trả Số lượng từ 100 đến 200 người Thời gian tổ chức đến ngày hặc đến ngày hoạt động mang tính tập thể Convention / Conference ( Hội thảo, hội nghị, đại hội): Là loại hình du lịch kết hợp với hoạt động hội nghị, hội thảo chuyên gia có trình độ ngang hàng nhằm trao đổi thông tin với Số lượng tham gia khoảng từ 300 – 1500 người, thông thường khoảng 800 người, thời gian chuẩn bị không năm Thông thường hoạt động tổ chức trước thềm kiện quốc gia, quốc tế lớn bao gồm loại: - Convention organized by members (Hội nghị tổ chức thành viên luân phiên): Là loại hội nghị tổ chức nước theo vần ABC - Bid to host a convention (Hội nghị nước chủ nhà lựa chọn xin đăng cai tổ chức): Hội nghị nước tổ chức, thành viên gửi đại diện tham dự, đòi hỏi kinh phí lớn, cần có hỗ trợ phía nhà nước phía tư nhân, thời gian chuẩn bị dài Đặc điểm Convention tour tính toàn bộ, tính định kì, diễn địa - điểm cố định với lượng người tham dự đông Exhibition (triển lãm) / Event (sự kiện): Exhibition: Là hoạt động du lịch kết hợp với việc giới thiệu hàng hóa dịch vụ cho thị trường mục tiêu đối tượng có quan tâm, qua quảng bá rộng rãi cho công chúng Các đối tượng có nhu cầu tham gia loại hình du lịch thường doanh nhân, nhà khoa học, nhà hoạt động trị xã hội, tập thể người lao động quan, đoàn thể Exhibition bao gồm hai loại: + Trade show (Triển lãm thương mại): Là triển lãm tổ chức đặc biệt cho tổ chức kinh doanh nhằm buôn bán thu lợi nhuận Bên cạnh đó, tổ chức kinh doanh, nhân viên, khách hàng tương xứng có hội trao đổi với sản phẩm mới, đồng thời tổ chức kinh doanh tán thành ủng hộ quỹ hỗ trợ + Consumer show (Triển lãm dành cho người tiêu dùng): Là triển lãm nhằm giới thiệu cho người tiêu dùng sản phẩm, hàng hóa lợi ích sử dụng sản phẩm, hàng hóa Một số trường hợp tổ chức seminar - meeting nhỏ kiện Event: Là hoạt động tổ chức chương trình có qui mô, tầm cỡ không cố định thu hút quan tâm, ý lượng lớn đối tượng khác nhằm đạt mục đích cụ thể xúc tiến, quảng bá hay tôn vinh giá trị thông qua đạt mục tiêu phát triển du lịch Đó kiện văn hóa, trị, thể thao, ngày lễ kỉ niệm danh nhân giới, khánh thành khai trương công ty, hội thi, chương trình liên hoan, chương trình năm du lịch… Gặp gỡ, khen thưởng, hội nghị, hội thảo hay triển lãm, kiện hoạt động có nội dung gần gũi giao dịch thương mại, trị xã hội Mỗi hoạt động nhằm muc đích khác chúng có liên quan mật thiết hỗ trợ lẫn chúng tổ chức thực Số lượng người tham gia hoạt động MICE đông, hầu hết người có thu nhập khả chi trả cao công ty, tổ chức chi trả Trong trình tham gia hoạt động này, đối tượng tham gia thường phát sinh nhu cầu tham quan du lịch thưởng ngoạn cảnh sắc, khám phá văn hóa nơi đến Điều tạo hội lớn cho doanh nghiệp du lịch dần hình thành hình thức (loại hình) du lịch – du lịch MICE – loại hình DL nhiều quốc gia vùng 1.1.1.2 lãnh thổ giới quan tâm phát triển Du lịch MICE Đã có nhiều tác giả nhà nghiên cứu đưa khái niệm khác du lịch MICE Sau đây, em xin viện dẫn số khái niệm: Theo tác giả Nguyễn Vũ Hà (Trường Cao đẳng du lịch Hà Nội): “ Du lịch MICE loại hình DL tổng hợp, chuyên kinh doanh chương trình du lịch kết hợp với việc tham gia hội họp, hội nghị, triển lãm… nhằm mục đích ưu đãi, khen thưởng cho du khách.” Theo TS Phùng Đức Vinh (Trường Nghiệp vụ Du lịch Vũng Tàu): “ Du lịch MICE loại hình DL kinh doanh du lịch kết hợp với việc cá nhân hay tổ chức tham dự hội nghị (Meetings), tham gia chương trình khuyến mãi, khen thưởng (Incentives), dự hội thảo (Conferences/Conventions) tham gia vào triển lãm, kiện (Exhibitions/Events) trị, kinh tế, văn hóa, xã hội.” Theo TS Trần Văn Thông: “ Du lịch MICE du lịch hội nghị, hội thảo, du lịch khen thưởng du lịch kiện, triển lãm.” 10 sàng hợp tác với tập đoàn lớn Một thương hiệu mạnh tạo điều kiện, uy tín cho việc mở hướng hợp tác đa phương thị trường giới việc chọn lựa đối tác kinh doanh thuận lợi Tất biết, thương hiệu lời cam kết chất lượng sản phẩm, thể kinh doanh nghiêm túc doanh nghiệp đến khách hàng Khi tập đoàn nước sang Việt Nam, tiếp xúc với thương hiệu lớn để định lượng thị trường chung Chính vậy, doanh nghiệp, công ty du lịch Hà Nội không ngừng xây dựng quảng bá hình ảnh, thương hiệu doanh nghiệp hội chợ triển lãm du lịch quốc tế, mở rộng kênh phân phối, với nhiều chi nhánh số nước khu vực.Với số lượng doanh nghiệp kinh doanh du lịch đông đảo địa bàn Hà Nội nay, hình ảnh thương hiệu công ty nâng lên tầm cao mới, chắn góp phần đáng kể vào việc thu hút khách du lịch MICE, từ đó, nâng cao tỷ lệ đóng góp du lịch MICE GDP nước nhà Tiểu kết chương Chương luận văn nêu lên điều kiện tiềm phát triển du lịch MICE Thành phố Hà Nội bao gồm: vị trí địa lý, sở hạ tầng, nguồn nhân lực, nguồn tài nguyên… Đồng thời phân tích thực trạng phát triển du lịch, kết hoạt động kinh doanh thị trường MICE thông qua việc phân tích SWOT cho ta thấy điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức phát triển MICE Hà Nội Qua cho thấy Hà Nội có giàu tiềm nơi hội tụ đầy đủ yếu để phát triển du lịch MICE, song thực tế loại hình du lịch phát triển cách độc lập, riêng lẻ chưa có liên kết chặt chẽ tồn nhiều hạn chế cách thức tổ chức quản lý Đó sở để đưa định hướng giải pháp nhằm thúc đẩy du lịch MICE Hà Nội phát triển 70 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE TẠI HÀ NỘI 3.1 Những chủ yếu 3.1.1 Một số sách chủ yếu phát triển du lịch Hà Nội - Nghị định số 92/2006/NĐ-CP ngày 07/9/2006 Chính phủ lập, phê duyệt quản lý quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội; Nghị định số 04/2008/NĐ-CP ngày 11/01/2008 Chính phủ sửa đổi, bổ sung số điều Nghị định số92/2006/NĐ-CP ngày 07/9/2006 - Đề án số 19-ĐA/TU ngày 05/3/2007 Thành ủy Hà Nội phát triển du lịch Hà Nội giai đoạn 2007 - 2015 - Kế hoạch số 86/KH-UBND ngày 4/7/2011 UBND Thành phố Hà Nội triển khai "Đề án bảo tồn phát triển nghề, làng nghề Hà Nội giai đoạn từ năm 2010 đến năm 2020" giai đoạn 2011 - 2015 - Quyết định số 1081/QĐ-TTg ngày 6/7/2011 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế xã hội Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 - Quyết định số 1259/QĐ-TTg ngày 26/7/2011 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch chung Xây dựng Thủ đô Hà Nội đến năm 2030 tầm nhìn đến năm 2050 71 - Nghị số 11-NQ/TW ngày 06/01/2012 Bộ Chính trị phương hướng, nhiệm vụ phát triển Thủ đô Hà Nội giai đoạn 2011 - 2020 - Quyết định số 222/QĐ-TTg ngày 22/02/2012 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội thành phố Hà Nội đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 - Nghị số 12/2012/NQ-HĐND ngày 13/7/2012 HĐND Thành phố Hà Nội kỳ họp thứ khoá XIV v/v thông qua Quy hoạch phát triển du lịch thành phố Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến 2030 - Quyết định 4597/QĐ-UBND ngày 16/10/2012 phê duyệt Quy hoạch phát triển du lịch Hà Nội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 - Nghị số 92/NQ-CP ngày 8/12/2014 Chính phủ số giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch Việt Nam thời kỳ 3.1.2 Phương hướng phát triển du lịch Hà Nội Việt Nam nằm vị trí trung tâm khu vực kinh tế phát triển nhanh giới Đồng tiền Việt Nam tương đối ổn định kinh tế đà phát triển với tốc độ ổn định nhanh Điều dẫn đến nhu cầu tăng lên không ngừng lĩnh vực thương mại dịch vụ Việt Nam nước có nhiều điểm du lịch hấp dẫn với nhiều danh lam thắng cảnh UNESCO công nhận di sản văn hoá thiên nhiên giới: Hạ Long, Mỹ Sơn, Hội An, Huế, Phong Nha Do đó, Việt Nam nơi lý tưởng để phát triển du lịch du lịch MICE Nhưng đồng thời thị trường kinh doanh du lịch MICE nước bước vào giai đoạn cạnh tranh khốc liệt Đặc biệt thị trường du lịch MICE, thị trƣờng 72 mà đòi hỏi nhiều yêu cầu khắt khe Vì vậy, để tạo uy tín cho thị trường giới thiết cần phải có cố gắng kết hợp phủ ngành khác có liên quan Năm 1997, lần Việt Nam đăng cai tổ chức thành công Hội nghị Thượng đỉnh nước nói tiếng Pháp với tham gia nguyên thủ quốc gia đến từ 50 nước vùng lãnh thổ giới, có nhiều đoàn đại biểu có chương trình tham quan vịnh Hạ Long Cố đô Huế Sau kiện này, Việt Nam có uy tín để tổ chức nhiều hội nghị lớn mang tầm khu vực giới như; Hội nghị thượng đỉnh ASEAN, Hội nghị người tàn tật Châu Á- Thái Bình Dương, Hội nghị Bộ trưởng kinh tế ASEM, gần tổ chức thành công Hội Nghị cấp cao APEC lần thứ 14 Đẩy mạnh phát triển du lịch MICE xem bước ngoặt lớn để phát triển du lịch phù hợp với xu hướng phát triển chung ngành du lịch vừa làm tăng giá trị tài sản quốc gia vừa đảm bảo thực theo xu hướng phát triển bền vững mà giới quan tâm Hơn nữa, lợi ích mang lại giá trị vô hình to lớn với giao lưu văn hoá nước, để từ nâng cao dân trí hiểu biết lẫn dân tộc Đó lợi ích mà thị trường du lịch MICE mang lại cho ngành du lịch, cho kinh tế cho toàn xã hội Theo ông Anthony Wong, đại diện PATA (Hiệp hội du lịch Châu Á- Thái Bình Dương), kinh doanh MICE mang đến lợi nhuận cao kinh doanh loại hình du lịch tuý khác từ 3- lần Sự thuận lợi khả chi tiêu cao đại biểu tham dự hội nghị Chính lý mà nhiều nước giới có định hướng thích hợp, nhanh chóng giành lấy thị trường tiềm Đảo Bali Indonesia sau vụ nổ ngày 12/10/2002 với thiệt hại nặng nề nhanh chóng đầu tư phát triển để họ “lấy lại mất” Họ bắt tay đầu tư xây dựng Garuda Wisnu Kecana Cultural Park khánh 73 thành năm 2004 Công trình rộng gấp hai lần trung tâm hội thảo quốc tế (Bali International Convention Centre) Bali Hàn Quốc chuyển nhanh chóng để gia nhập vào sốt đầu tư giành thị trường toàn giới với năm trung tâm hội thảo hoàn thành vào năm 2009,Thái Lan nhanh chóng hoạch định chiến lược mẻ nhằm thu hút thị trường Sau thành công chiến lược “Amazing Thailand” với ước tính doanh thu đƣợc 55 Tỷ Baht từ thị trường Hiện tại, quốc gia giới đua tận dụng công nghệ thông tin xem chúng hình thức quảng cáo cho ưu tài nguyên du lịch, sở vật chất tiện nghi hàng đầu mà nước đầu tư đáng kể cho MICE Việt Nam không nằm vòng phát triển du lịch giới So với nước khác giới loại hình du lịch MICE tương đối lạ nước ta Tuy nhiên Việt Nam nói chung Hà Nội nói riêng có nhiều thuận lợi để phát triển thị trường tiềm Mặt khác, chưa có trung tâm hội nghị, triển lãm đạt tiêu chuẩn quốc tế nhiều (Ở Hà Nội Trung Tâm Hội Nghị Quốc Gia đạt tiêu chuẩn) Việt Nam dần hoàn thiện hệ thống khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế với đầy đủ tiện nghi vật chất đáp ứng nhu cầu khắt khe thị trƣờng Theo đánh giá chuyên gia, Việt Nam có 120 khách sạn cao cấp xếp hạng từ - vừa đáp ứng yêu cầu lưu trú khách, vừa đáp ứng đƣợc việc tổ chức hội nghị, hội thảo kiện văn hoá, thể thao quốc tế Hiện nay, du lịch Việt Nam khai thác phần lớn loại hình du lịch khen thưởng, hội họp hội nghị khách hàng, mức độ thấp chưa xứng tầm quốc tế để thu hút khách du lịch MICE Vì vậy, để ngày nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch MICE, thu hút nhiều khách du lịch MICE 74 khách sạn nên tập trung vào thị phần MICE thị phần mà khách sạn có lợi cạnh tranh 3.2 Một số giải pháp phát triển du lịch MICE Hà Nội 3.2.1 Giải pháp liên kết để phát triển thị trường MICE Vì loại hình du lịch MICE Hà Nội nói riêng Việt Nam nói chung mẻ chưa thực phát triển nên việc liên kết với thị trường MICE phát triển khác giới vùng lân cận nước biện pháp để MICE trước mắt Các công ty DL Sở, ban ngành thành phố cần có sách liên kết phát triển MICE hai khu vực nước nước + Trong nước: Cần tiến hành liên kết khu vực kinh doanh MICE chia làm ba khu vực: miền Bắc, miền Nam miền Trung Việc phát triển du lịch MICE nên quy tụ tránh phân tán nên tiến hành thành phố lớn có điều kiện phát triển việc triển MICE có hiệu việc liên kết tránh nhàm chán khu vực tương đồng Ngoài ra, phát triển du lịch MICE liên kết với loại hình du lịch khác để phát triển làm phong phú thêm sản phẩm du lịch Chẳng hạn, việc liện kết du lịch MICE với DL sinh thái, công ty có chiến lược tổ chức khen thưởng hay khích lệ nhân viên việc lên kế hoạch cho chuyến DL sinh thái đầy hấp dẫn, bổ ích ý kiến tuyệt vời hay việc chọn chuyến tham quan đảo, lênh đênh biển chẳng hạn… đồng thời liên kết với DL khám phá văn hóa, DL nguồn + Ngoài nước: Cần có liên kết với lãnh quán nước việc quảng bá hình ảnh Việt Nam nơi tổ chức MICE tốt, thêm vào cần có kí kết 75 với trung tâm MICE tiếng khác như: Singapore, Malaisia, Thái Lan… việc luân chuyển kiện MICE Đặc biệt, cần phấn đấu tham gia vào tổ chức Liên hiệp thành phố cho hội nghị tốt toàn cầu (Bestcities Global Alliance) Thành phố nên thuê công ty chuyên nghiệp nghiên cứu thị trường để nắm bắt nhu cầu sở thích khách trình tham gia du lịch MICE Từ đó, công ty DL sở ban ngành có thông tin cụ thể mặt: sở hạ tầng, nguồn nhân lực, cách thức tổ chức, giao thông…sẽ giúp cho việc phát triển MICE đưa sách phát triển phù hợp Cần tạo trang web riêng DL MICE đưa đầy đủ thông tin cần thiết hình ảnh, đất nước, người sở lưu trú, khu vui chơi giải trí…để đáp ứng nhu cầu tìm hiểu du khách Việc khai thác phát triển MICE cần đầu tư, cam kết định hướng mang tính chiến lược xuất phát Tổng cục du lịch, Sở du lịch, công ty DL lữ hành, khách sạn… Đồng thời việc phối hợp với công ty tổ chức kiện, công ty tư vấn chiến lược Marketing tạo sức mạnh toàn diện để vạch bước chiến lược thúc đẩy phát triển MICE 3.2.2 Giải pháp thành lập trung tâm xúc tiến phát triển du lịch MICE Hà Nội chưa có trung tâm chuyên nghiệp chuyên trách cho việc phát triển DL MICE nước giới để điều phối chung cho hoạt động kinh doanh lĩnh vực này, hoạt động phá triển MICE chưa hiệu chưa tương xứng với tiềm vốn có 76 Sự đời Câu lạc Việt Nam Meeting and Incentive tập hợp công ty DL lớn, số khách sạn hàng không Việt Nam trung tâm CITE (Centre of Incentive Tour & Events) công ty DL Bến Thành góp phần quảng bá hình ảnh DL MICE cho Việt Nam nhiều mặt hạn chế Vì vậy, việc tham gia câu lạc bộ, cần xây dựng riêng trung tâm xúc tiến phát triển du lịch MICE riêng biệt thành phố Trung tâm xúc tiến, phát triển MICE làm nòng cốt để điều khiển hoạt động kinh doanh MICE: + Trung tâm hoạt động tổ chức tự chủ tài có thu chi riêng trình hoạt động + Nguồn vốn hình thành từ ngân sách Sở du lịch từ dịch vụ phục vụ cho khách hàng doanh nghiệp kinh doanh MICE + Trung tâm tổ chức chịu quản lý Sở du lịch thành lập để tư vấn sách cách giải vấn đề xảy hoạt động DL MICE + Trung tâm thành lập không quảng bá, xúc tiến DL MICE mà đảm bảo cho kiện diễn suôn sẻ chuyên nghiệp 3.2.3 Đẩy mạnh hoạt động phát triển thị trường khai thác khách du lịch MICE Hoạt động phát triển thị trường khách du lịch MICE nhiệm vụ đặc biệt chiến lược phát triển loại hình du lịch Để đẩy mạnh hoạt động cần khai thác thị trường khách sạn địa bàn Hà Nội 77 Để hoạt động phát triển thị trường phát triển khách du lịch MICE, khách sạn khai thác từ mối quan hệ để giới thiệu khách hàng mạnh dạn tiếp xúc với khách hàng chưa quen biết, nhằm tìm kiếm khách hàng tiềm Nếu không áp dụng biện pháp hoạt động kinh doanh không đạt hiệu “ tìm khách hàng tiềm ví thở sự sống Nếu không thở, bạn chết Bởi vì, lượng khách hàng tiềm dồi để tiếp xúc điều có nghĩa bạn khách hàng để bán sản phẩm, dịch vụ du lịch” Một phương pháp tìm kiếm khách hàng tiềm thông qua trung tâm có khả gây ảnh hưởng lớn Điều có nghĩa khách sạn nên tham gia vào hội nghị, hội chợ lĩnh vực MICE kể nước quốc tế Bởi hội chợ thu hút nhiều nhà triển lãm tổ chức hội nghị, hội thảo tham gia nhằm mục đích tiếp cận thị trường, mở rộng hợp tác kinh doanh với đối tác lĩnh vực MICE từ khắp quốc gia khu vực giới Bên cạnh đó, thông qua việc tham gia hội chợ, khách sạn biết xu phát triển loại hình du lịch MICE tương lai sao, để từ có biện pháp định hướng thích hợp Ngoài hoạt động trên, tham gia vào hội chợ kiểu trên, khách sạn tiếp nhận thông tin, học hỏi kinh nghiệm kí kết hợp tác với đối tác Bởi hội chợ này, khách sạn tích lũy nhiều thông tin bổ ích từ chuyên gia đầu ngành giới diễn giả phần lớn họ nhân vật quen thuộc với du lịch Việt Nam Để chứng tỏ cho lợi ích nêu trên, thấy từ “Hội chợ IT CMA 2003 Thái Lan” Hội chợ IT & CMA lần thứ 11 diễn bối cảnh du lịch châu Á chậm phục hồi sau kiện SARS chiến tranh Iraq Tham gia hội chợ năm 2003 có 277 nhà hoạt động triển lãm khách hàng; với 110 công ty từ 78 39 quốc gia tham dự ( Việt Nam, Đan Mạch, Indonesia, Mexico, Nepal, Nauy, Rumani ) Từ nhận định thách thức lĩnh vực MICE khu vực, nhà kinh doanh du lịch MICE cho rằng: “ Công nghiệp MICE khu vực Châu Á – Thái Bình Dương cần phải nhanh chóng đổi mới, tăng cường sức cạnh tranh đặc biệt công nghệ thông tin để thu hút khách lĩnh vực này” Tuy nhiên, tình hình kinh tế suy thoái, nạn thất nghiệp, khủng hoảng hàng không, sách du lịch thay đổi, ngân sách, cán cân chi phí nước thâm hụt, bệnh SARS nguy khủng bố làm tình hình du lịch MICE có nhiều thay đổi Châu Á – Thái Bình Dương có nhiều hội nghị cấp vùng, quy mô nhỏ hơn, thời gian hội nghị thời gian tổ chức đăng ký tham dự ngắn hơn, tình hình cạnh tranh liệt gia tăng nhanh chóng nhà cung cấp Mặt khác, theo khảo sát năm 2006 American Express Future Watch thuộc tổ chức hội thảo chuyên nghiệp quốc tế ( Meeting Professional International – MPI) nhà hoạch định hội nghị, hội thảo sử dụng Internet tăng 36% việc tìm kiếm, lựa chọn điểm hội thảo nhà cung cấp tăng 57% lĩnh vực cung cấp thông tin hội nghị hệ thống mạng Như vậy, thấy khách sạn tham gia vào hội chợ có thông tin thị trường, hướng phát triển loại hình du lịch MICE Bên cạnh việc tham gia vào hội chợ quảng cáo, khách sạn nên tự nâng cao chất lượng dịch vụ Từ khâu tổ chức đến khâu phục vụ, phải toát lên phong cách chuyên nghiệp việc phục vụ đối tượng khách khó tính 3.2.4 Tăng cường, xúc tiến quảng bá du lịch MICE Những năm qua, công tác quảng bá xúc tiến hoạt động kinh doanh du lịch MICE khách sạn không ngừng quan tâm thu số kết quảnhất định Khách sạn có buổi giới thiệu, quảng bá hoạt động kinh 79 doanh thành công đạt với loại hình du lịch Tuy nhiên, nội dung hoạt động quảng bá xúc tiến nhằm giới thiệu khách sạn điểm đến hấp dẫn với đối tượng khách MICE nhiều hạn chế Trong thời gian tới, để khách du lịch biết đến khách sạn điểm đến du lịch MICE địa điểm lý tưởng du lịch MICE thu hút nhiều đối tượng khách MICE đến với khách sạn cần phải tiến hành số giải pháp sau: - Xây dựng chiến lược quảng bá, xúc tiến du lịch MICE chiến lược quảng bá, xúc tiến du lịch nói chung mang tính chất dài hạn, đa dạng, đa phương tiện, hướng tới nhiều đối tượng khách khác nhau.Khách sạn cần phải có ngân sách riêng, sách phát triển hợp lý cho hoạt động quảng bá xúc tiến loại hình du lịch Hiện nay, phận MICE khách sạn tính chung thu nhập phận F & B hoạt động xúc tiến du lịch khách sạn hạn chế, lại chưa có kế hoạch chương trình hoạt động cụ thể, riêng với hoạt động xúc tiến du lịch MICE gần chưa có - Áp dụng phương tiện khoa học công nghệ tiên tiến quảng bá, xúc tiến du lịch du lịch MICE Cần phải vào tính đặc thù chuyên biệt du lịch MICE để có cách thức xúc tiến riêng, hiệu cho loại hình Khi tiến hành hoạt động quảng bá, xúc tiến cho loại hình du lịch MICE cần ý tới khía cạnh độc đáo, hấp dẫn để tạo dựng thương hiệu điểm đến để thu hút tạo ấn tượng với du khách - Cần tăng cường vai trò công ty truyền thông, công ty tổ chức kiện doanh nghiệp kinh doanh MICE liên kết đơn vị việc tham gia quảng bá, xúc tiến du lịch MICE Không nên 80 coi hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch MICE nhiệm vụ riêng ngành du lịch - Cần tăng cường cung cấp cập nhật thông tin du lịch MICE website Đây hình thức quảng bá, xúc tiến tiện lợi, chi phí lại thấp mang lại hiệu cao Hiện nay, thông tin phòng hội nghị, hội thảo, dịch vụ hội nghị hội thảo,… thông tin sở lưu trú, ăn uống, vận chuyển, vui chơi giải trí, điểm đến du lịch website khách sạn có nhiều nhiên nội dung không bổsung cập nhật thường xuyên Các thông tin kiện MICE tổ chức khách sạn không cập nhật Bên cạnh đó, để thu hút đối tượng khách MICE quốc tế website cần bổ sung thêm ngôn ngữ tiếng Anh, Pháp, Trung, thuận lợi cho du khách quốc tế truy cập tra cứu thông tin - Tăng cường việc tham gia hội nghị, hội thảo, triển lãm Roadshow nước nước ngoài, tổ chức đoàn Famtrip cho hãng lữhành lớn báo chí tham gia, đặc biệt hội nghị, hội thảo, triển lãm Roadshow chuyên đề du lịch MICE Thông qua kiện này, cần xây dựng thiết kế tờ rơi, tập gấp riêng giới thiệu du lịch MICE thành phố lồng ghép ấn phẩm tuyên truyền, quảng bá chung để trưng bày phát cho khách du lịch 3.2.5 Đào tạo nguồn nhân lực cho du lịch MICE Bên cạnh hệ thống sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật sản phẩm, dịch vụ du lịch, chất lượng nguồn nhân lực yếu tố quan trọng định chất lượng phục vụ khách du lịch Thực tế cho thấy chất lượng nguồn nhân lực du lịch 81 phục vụ cho hoạt động MICE chưa cao, chưa đáp ứng yêu cầu phát triển hoạt động kinh doanh du lịch MICE thời kỳ hội nhập Đội ngũ cán bộ, chuyên viên làm công tác quản lý du lịch thiếu, phận chuyên trách làm mảng kinh doanh du lịch MICE không nhiều Đội ngũ nhân viên chưa đào tạo chuyên sâu Nói để thấy, vấn đề đào tạo nguồn nhân lực chưa khách sạn quan tâm mức Kinh doanh du lịch MICE loại hình kinh doanh tổng hợp với yêu cầu cao chất lượng dịch vụ, đòi hỏi phải có giao tiếp rộng trực tiếp khách, đòi hỏi trình độ nghiệp vụ, kỹ điều hành tổ chức phục vụchuyên nghiệp Một nguồn nhân lực phục vụ du lịch MICE chuyên nghiệp giúp tạo uy tín với nhà tổ chức, công ty du lịch lữ hành quốc tế xây dựng thương hiệu thị trường du lịch MICE nước quốc tế Hoạt động kinh doanh du lịch MICE mẻ, đào tạo phát triển nguồn nhân lực nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho du lịch MICE đòi hỏi cấp thiết Trong thời gian tới, để đào tạo phát triển đội ngũ nhân lực đáp ứng nhu cầu loại hình du lịch MICE cần áp dụng giải pháp sau: - Xây dựng kế hoạch chiến lược phát triển nguồn nhân lực du lịch MICE tổng thể kế hoạch chiến lược phát triển nguồn nhân lực du lịch khách sạn Trên sở nghiên cứu nhu cầu, kế hoạch chiến lược cần hoạch định rõ số lượng, cấu lao động - Cần phải có khóa đào tạo đặc biệt, chuyên sâu du lịch MICE cho đội ngũ nhân viên nghiệp vụ, kiến thức kỹ tổ chức hoạt động MICE cách chuyên nghiệp theo nghĩa nó, tránh tình trạng doanh nghiệp sử dụng nguồn nhân lực sẵn có, chưa đào tạo 82 việc tổ chức hoạt động MICE làm ảnh hưởng đến chất lượng tính chuyên nghiệp hoạt động - Tổ chức chuyến khảo sát, học tập kinh nghiệm nước cho đội ngũ cán quản lý, nhân viên làm lĩnh vực du lịch MICE Các nội dung cần quan tâm kiến thức chung du lịch MICE, thị trường khách MICE, đặc điểm khách MICE, kinh nghiệm tổ chức hoạt động MICE… - Cần trọng đào tạo nâng cao trình độ ngoại ngữ bồi dưỡng kỹ giao tiếp, ứng xử, kiến thức nghiệp vụ, ngoại giao cho đội ngũ nhân viên làm du lịch nói chung nhân viên phục vụ du lịch MICE nói riêng Đây việc làm quan trọng để du lịch MICE vươn tới khai thác đối tượng khách MICE quốc tế - Có thể tiến hành hoạt động quảng bá xúc tiến thông qua phương tiện thông tin đại chúng làm phim quảng cáo truyền hình nước (hình thức tốn hiệu cao), thông qua viết, báo, phóng sự, ảnh đăng tải báo tạp chí Tuy nhiên, trình tiến hành hoạt động xúc tiến cần quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu điểm đến Dù lựa chọn sử dụng hình thức quảng bá, xúc tiến cần phải quan tâm đến thị trường mục tiêu, thị trường trọng điểm đem lại hiệu cao Tiểu kết chương KẾT LUẬN 83 84