Kem sữa chua dưa hấu ngon ngọt mát lạnh Trổ tài làm món kem ngon ngon ngọt mát này đãi gia đình thôi nào! Nguyên liệu: 300g dưa hấu 225ml sữa chua Hi Lạp 75g đường hoặc mật ong 30ml nước cốt chanh 2ml rượu vodka (hoặc rượu trắng) Các bước thực hiện: 1. Đầu tiên, cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ nhé! Cho dưa hấu vừa cắt vào máy ép để ép lấy nước. 2. Đổ nước dưa hấu vào hỗn hợp bao gồm sữa chua, đường (hoặc mật ong), rượu vodka rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trên mịn lại. 3. Sau khi được 1 hỗn hợp sánh mịn, các bạn vắt chanh vào rồi tiếp tục trộn đều. 4. Tiếp đó, đổ hỗn hợp trên vào máy làm kem và chỉnh thời gian khoảng 30 phút. Nếu không có máy làm kem, chúng mình cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong 4- 5 tiếng, mỗi tiếng lấy ra trộn thật đều nhé! Cách chọn dưa hấu ngon hoàn hảo Mùa hè mùa loại trái lên số thức nhiều người ưa thích trái dưa hấu Đang vào mùa dưa hấu vừa rẻ, ngon, ăn lại mát, bổ, bạn bỏ túi mẹo chọn dưa hấu ngon sau Thời tiết mùa hè oi ả thời điểm lí tưởng để thưởng thức miếng dưa hấu mọng nước lịm Nhưng dưa loại trái dễ khiến bạn "sập hố" chúng bị nhạt bở Nếu cầm tay trái dưa thật hết cảm giác ngon miệng Do vậy, bạn nghía qua bí chia sẻ từ người nông dân giàu kinh nghiệm để chọn dưa đỏ ngon chuẩn Chọn có nhiều vết ong châm Những đốm có mạng nhện vỏ dưa đại diện cho việc ong tiếp xúc với phận thụ phấn hoa nhiều lần Sự thụ phấn diễn nhiều trái Những dưa có nhiều đốm nâu đảm bảo độ mà bạn mong muốn VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Phân biệt dưa “đực” dưa “cái” Dưa phân biệt theo “giới tính” với đặc điểm khác độ dài, hình dáng… Quả dưa “đực” thường thuôn dài, to nhiều nước Ngược lại, dưa "cái" có hình tròn có vị lịm Hãy ý đến phần tiếp giáp dưa với đất Những đốm vàng hay gọi vết rám – thường xuất cuối dưa tiếp xúc với mặt đất Đây dấu hiệu rõ cho thấy dưa có VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí hay không Nên chọn có vết rám đậm màu tránh có vết rám trắng bệch Hãy ý đến kích thước Tốt hết bạn không nên chọn dưa lớn hay nhỏ, thay vào có kích thước trung bình Và lưu ý, dù lớn hay nhỏ dưa ngon cho bạn cảm giác nặng tay cầm Xem cuống dưa VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Một dưa chín có cuống khô màu nâu sẫm quăn lại giống hình dạng đuôi heo Ngược lại, cuống màu xanh đồng nghĩa dưa xanh thu hoạch sớm Điều ảnh hưởng đến chất lượng dưa, khiến không đỏ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách chọn dưa hấu Ảnh: images Để chọn mua được những quả dưa hấu ngon và bổ dưỡng, Mẹo vặt hay xin giới thiệu cùng bạn vài bí quyết. Muốn chọn quả dưa đỏ và ngọt thì phải chọn quả đủ dài (trừ loại ruột vàng). Trước hết bạn cần xem: Cuống dưa: nhỏ, héo khô lại là đã già. Cần để ý những quả dưa cuống héo do hái non nên cuống không teo lại Núm dưa: tròn đều, hơi lõm xuống. Vỏ dưa: Vỏ của nó phải căng tròn, láng bóng, các xọc đen phải nổi rõ. Nhấc quả dưa lên, dùng ngón tay cái ấn nhẹ vào vỏ, dưa tốt thì vỏ cứng. Bên dưới dưa: Xem đít quả dưa lớn hay bé (càng bé càng tốt). Đồng thời xem nó có lõm vào hay không. lõm và càng xâu thì càng ngọt. Đối với quả dưa hình cầu ta phải chú ý: nếu nó lõm sâu thì thường là quả đã chín qúa. Phần giáp đất của quả dưa càng vàng càng tốt, nếu có xanh và hơi vàng là quả dưa còn non. Ngoài ra, để tránh dưa xốp vì quá già, khi chọn cần chọn quả tròn đều, nặng tương xứng kích cỡ. Sau đó, đặt hoặc ôm trái dưa, nếu nghe tiếng kêu trầm đục là dưa chín, không bị xốp. Cách chọn dứa tươi ngon Để lựa chọn được trái thơm tươi ngon, bạn hãy chú ý đến những yếu tố sau. 1. Màu sắc Màu sắc là điều đầu tiên cần quan sát khi bạn quyết định chọn mua thơm. Phần cuống thơm là nơi cho biết độ ngọt của trái thơm. Nếu trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Nếu thơm không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức. Không nên chọn trái thơm còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua. 2. Mùi thơm Để kiểm tra mức độ tươi và chín của thơm, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái thơm quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt. 3. Cảm nhận bằng tay Trái thơm chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái thơm quá chín thường bị nhăn. Những trái thơm tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái thơm đã bị hư hỏng. 4. Phần ngọn thơm Phần ngọn thơm tươi xanh luôn được yêu thích. Những trái thơm quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những chiếc lá đang rụng rơi. Lưu ý: Chỉ nên chọn mua thơm khi bạn có ý định sử dụng ngay. Trong trường hợp chưa cần dùng đến, nên để thơm ở nơi mát, tránh ánh nắng và không để quá 2 đến 3 ngày. Theo PNO Nguồn: giadinh.net.vn Cách chọn dứa tươi ngon Để lựa chọn được trái thơm tươi ngon, bạn hãy chú ý đến những yếu tố sau. 1. Màu sắc Màu sắc là điều đầu tiên cần quan sát khi bạn quyết định chọn mua thơm. Phần cuống thơm là nơi cho biết độ ngọt của trái thơm. Nếu trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Nếu thơm không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức. Không nên chọn trái thơm còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua. 2. Mùi thơm Để kiểm tra mức độ tươi và chín của thơm, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái thơm quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt. 3. Cảm nhận bằng tay Trái thơm chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái thơm quá chín thường bị nhăn. Những trái thơm tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái thơm đã bị hư hỏng. 4. Phần ngọn thơm Phần ngọn thơm tươi xanh luôn được yêu thích. Những trái thơm quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những chiếc lá đang rụng rơi. Lưu ý: Chỉ nên chọn mua thơm khi bạn có ý định sử dụng ngay. Trong trường hợp chưa cần dùng đến, nên để thơm ở nơi mát, tránh ánh nắng và không để quá 2 đến 3 ngày. Cách chọn dứa tươi ngon Để lựa chọn được trái thơm tươi ngon, bạn hãy chú ý đến những yếu tố sau. 1. Màu sắc Màu sắc là điều đầu tiên cần quan sát khi bạn quyết định chọn mua thơm. Phần cuống thơm là nơi cho biết độ ngọt của trái thơm. Nếu trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Nếu thơm không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức. Không nên chọn trái thơm còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua. 2. Mùi thơm Để kiểm tra mức độ tươi và chín của thơm, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái thơm quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt. 3. Cảm nhận bằng tay Trái thơm chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này khi sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái thơm quá chín thường bị nhăn. Những trái thơm tươi, vừa chín tới sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ thơm sẽ không 1 / 2 Cách chọn dứa tươi ngon bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những dấu hiệu cho thấy trái thơm đã bị hư hỏng. 4. Phần ngọn thơm Phần ngọn thơm tươi xanh luôn được yêu thích. Những trái thơm quá chín thường có phần ngọn khô và ngả sang màu nâu với những chiếc lá đang rụng rơi. Lưu ý: Chỉ nên chọn mua thơm khi bạn có ý định sử dụng ngay. Trong trường hợp chưa cần dùng đến, nên để thơm ở nơi mát, tránh ánh nắng và không để quá 2 đến 3 ngày. Theo PNO Nguồn: giadinh.net.vn 2 / 2