Luận văn tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Chương 1: Tổng quan kinh doanh lữ hành hiệu kinh doanh .6 1.1 Tổng quan kinh doanh lữ hành 1.1.1 Khái niệm kinh doanh lữ hành 1.1.2 Tính tất yếu khách quan hình thành phát triển kinh doanh lữ hành .6 1.1.2.1 Tính tất yếu hình thành phát triển ngành du lịch 1.1.2.2 Tính tất yếu hình thành phát triển kinh doanh lữ hành 1.1.3 Chức kinh doanh lữ hành 1.1.3.1 Chức môi giới trung gian .7 1.1.3.2 Chức tổ chức sản xuất bán thực tour du lịch 1.1.3.3 Chức khai thác du lịch 1.1.4 Đặc điểm sản phẩm kinh doanh lữ hành 1.1.5 Vai trò kinh doanh lữ hành 1.2 Tổng quan hiệu kinh doanh ngành lữ hành .10 1.2.1 Khái niệm hiệu kinh doanh 10 1.2.2 Các tiêu hiệu kinh doanh 11 1.2.2.1 Chỉ tiêu lợi nhuận 11 1.2.2.2 Hiệu sử dụng vốn kinh doanh 12 1.2.2.3 Chỉ tiêu hiệu sử dụng chi phí 12 1.2.3 Tính tất yếu khách quan nâng cao hiệu kinh doanh 13 1.2.3.1 Quy luật kinh tế .13 1.2.3.2 Thực mục tiêu chiến lược kinh doanh 14 1.2.3.3 Kết hợp hài hòa lợi ích .14 1.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh 14 1.2.4.1 Số lượng khách du lịch 14 1.2.4.2 Doanh thu 14 Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp 1.2.4.3 Cơ chế quản lý doanh nghiệp 14 1.2.4.4 Cơ sở vật chất kỹ thuật 15 1.2.4.5 Nguồn nhân lực .15 1.2.5 Vai trò nâng cao hiệu kinh doanh với phát triển du lịch 16 Chương 2: Thực trạng phát triển kinh doanh hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI: .17 2.1 Quá trình hình thành phát triển công ty .17 2.1.1 Sự hình thành công ty 17 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ công ty 18 2.1.3 Cơ cấu tổ chức quản lý kinh doanh .19 2.1.3.1 Cơ cấu tổ chức 19 2.1.3.2 Chức nhiệm vụ phận 20 2.1.4 Sự phát triển nguồn lực 22 2.2 Thực trạng phát triển kinh doanh hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI: .23 2.2.1 Một số biện pháp sách mà công ty áp dụng 23 2.2.1.1 Chính sách sản phẩm 23 2.2.1.2 Chính sách giá 24 2.2.1.3 Phân phối sản phẩm 24 2.2.1.4 Tuyên truyền, quảng bá du lịch .24 2.2.2 Thực trạng phát triển khách du lịch 25 2.2.3 Thực trạng phát triển doanh thu .26 2.2.4 Thực trạng phát triển lợi nhuận 27 2.2.5 Thực trạng hiệu sử dụng nguồn lực 28 2.2.5.1 Thực trạng hiệu sử dụng nguồn nhân lực .28 2.2.5.2 Thực trạng hiệu sử dụng vốn kinh doanh .29 2.2.6 Đánh giá tổng hợp thực trạng kinh doanh hiệu kinh doanh 30 Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp 2.2.6.1 Những ưu điểm .30 2.2.6.2 Những hạn chế, tồn 31 Chương 3: Một số biện pháp nâng cao hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI: 32 3.1 Định hướng phát triển kinh doanh hiệu kinh doanh thời kỳ 20142016 3.1.1 Dự báo tình hình phát triển kinh doanh thời kỳ 2014- 2017 32 3.1.1.1 Tình hình phát triển du lịch giới 32 3.1.1.2 Tình hình phát triển du lịch Việt Nam 33 3.1.2 Định hướng, mục tiêu phát triển kinh doanh hiệu kinh doanh công ty 34 3.1.2.1 Mục tiêu tổng quát thời kỳ 2014- 2017 34 3.1.2.2 Mục tiêu kế hoạch số tiêu chủ yếu 35 3.2 Đề xuất số giải pháp để nâng cao hiệu kinh doanh công ty 3.2.1 Hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm nâng cao chất lượng sản phẩm 35 3.2.2 Tăng cường hoạt động marketing, quảng cáo sản phẩm 36 3.2.3 Hoàn thiện sách giá 37 3.2.4 Hoàn thiện chế quản lý 38 3.2.5 Tuyển dụng, đào tạo, nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên 38 3.2.6 Thiết lập quan hệ chặt chẽ với nhà cung ứng 41 LỜI KẾT Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài: Ngày nay, du lịch phát triển với tốc độ nhanh trở thành tượng kinh tế- xã hội mang tính toàn cầu Du lịch không kinh tế mà văn hóa Theo đánh giá Ngân hàng Thế giới, mức độ tham gia du lịch cư dân tiêu chí quan trọng đánh giá chất lượng sống trình độ phát triển quốc gia Theo nhận định Hội đồng Lữ hành Du lịch Quốc tế du lịch ngành kinh tế lớn giới, vượt qua sản xuất ô tô, thép, điện tử nông nghiệp Hiệu kinh doanh phạm trù kinh tế, tiêu chất lượng tổng hợp Đánh giá hiệu kinh doanh trình so sánh chi phí bỏ hiệu thu Việc nâng cao hiệu kinh doanh toán khó đòi hỏi doanh nghiệp cần quan tâm Đây vấn đề có ý nghĩa quan trọng định tồn phát triển doanh nghiệp Vì vậy, nhận thức rõ vai trò quan trọng việc nâng cao hiệu kinh doanh, trình thực tập công ty Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI, qua tìm hiểu thực trạng công ty vận dụng kiến thức học với giúp đỡ tận tình giảng viên Nguyễn Kim Ngọc Diệp, em xin chọn đề tài luận văn là: “Thực trạng số biện pháp nâng cao hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI” Mục đích, đối tượng phạm vi nghiên cứu: 2.1 Mục đích: - Vận dụng lý luận học trường để áp dụng vào thực tiễn từ lý luận thực tiễn để kiểm chứng lại lý luận học trường - Nghiên cứu luận văn tập làm quen với phương pháp khoa học như: thu thập, xử lý số liệu, phân tích thực tiễn diễn Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp - Tiến hành nghiên cứu thực trạng, đánh giá hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI Từ đưa số kiến nghị giải pháp cụ thể để công ty áp dụng nhằm nâng cao hiệu kinh doanh 2.2 Đối tượng nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu vị trí, vai trò, chức hoạt động kinh doanh lữ hành, tiêu đánh giá hiệu kinh doanh làm để nâng cao hiệu kinh doanh công ty 2.3 Phạm vi nghiên cứu: Công ty có trụ sở đóng Hà Nội phạm vi hoạt động công ty rộng lớn Vì phạm vi nghiên cứu đề tài rộng lớn toàn diện hầu hết mặt hoạt động kinh doanh du lịch Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu luận văn tiến hành áp dụng phương pháp sau: - Phương pháp biện chứng vật - Phương pháp nghiên cứu kết hợp lý luận thực tiễn - Phương pháp thống kê - Tọa đàm với chuyên gia lý luận nhà quản lý thực tế Nội dung luận văn: Ngoài phần mở đầu kết luận, nội dung luận văn gồm chương: Chương 1: Tổng quan kinh doanh lữ hành hiệu kinh doanh Chương 2: Thực trạng phát triển kinh doanh hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI Chương 3: Một số biện pháp nâng cao hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI NỘI DUNG Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp Chương 1: Tổng quan kinh doanh lữ hành hiệu kinh doanh 1.1 Tổng quan kinh doanh lữ hành: 1.1.1 Khái niệm kinh doanh lữ hành: Theo điều Luật Du lịch Việt Nam “Lữ hành việc xây dựng, bán tổ chức thực toàn chương trình du lịch cho khách du lịch.” Kinh doanh lữ hành: “là việc thực chuyến du lịch theo kế hoạch, lộ trình trước nhằm mục đích sinh lời.” 1.1.2 Tính tất yếu khách quan hình thành phát triển kinh doanh lữ hành: 1.1.2.1 Tính tất yếu hình thành phát triển ngành du lịch: Trong năm gần đây, Du lịch trở thành ngành có tốc độ phát triển vượt bậc Hoạt động du lịch ngày phổ biến đời sống người Nhiều quốc gia xác định du lịch ngành kinh tế mũi nhọn Kinh tế du lịch góp phần không nhỏ vào phát triển kinh tế quốc gia Du lịch kinh doanh du lịch xuất với phân công lao động xã hội - Trong thời kỳ cổ đại, hoạt động du lịch mang tính tự phát Đó hành hương thánh địa, miền đất thánh, chùa chiền, nhà thờ Kitô giáo - Đến kỷ XVII, chiến tranh tạm thời kết thúc, thời kỳ Phục hưng nước Châu Âu bắt đầu, tạo điều kiện thúc đẩy kinh tế xã hội, theo thông tin liên lạc, bưu điện giao thông vận tải phát triển Lịch sử bắt đầu có biến đổi mạnh mẽ - Nền kinh tế xã hội khoa học kỹ thuật phát triển khiến cho suất lao động cao Thu nhập người theo tăng lên Khi đáp ứng nhu cầu tài dư thừa nhu cầu du lịch xuất hiện, dần phát triển nhanh Bởi có phận lao động xã hội tách ra, chuyên lo đáp ứng nhu cầu du lịch Như vào năm 1841, Thomas Cook tổ chức chuyến du lịch cho 570 người từ Leicestor đến Longshorough với mức giá trọn gói gồm lưu trú, ăn uống, vui chơi… Đây thời kỳ đầu hình thành ngành du lịch Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp Cùng với phát triển kinh tế xã hội, du lịch ngày mở rộng phong phú hơn, trở nên quen thuộc đời sống người 1.1.2.2 Tính tất yếu hình thành phát triển kinh doanh lữ hành: Nhu cầu du lịch trở thành tượng phổ biến xã hội Ngành du lịch không ngừng phát triển, dẫn đến phận lao động tách chuyên môn hóa phục vụ nhu cầu du lịch Chuyên môn hóa phát triển tất yếu dẫn đến hợp tác hóa phận du lịch nhằm phục vụ đồng khách du lịch Đây sở quan trọng hình thành phát triển du lịch lữ hành Hoạt động du lịch ngành kinh tế tổng hợp Mỗi lĩnh vực chuyên môn hóa sản xuất, cung cấp sản phẩm định để phục vụ khách du lịch, lại tiếp cận với khách Để đáp ứng đồng bộ, thuận tiện nhu cầu khách du lịch, xuất tổ chức, đơn vị trung gian làm nhiệm vụ môi giới, kết nối khách du lịch với doanh nghiệp cung ứng sản phẩm du lịch Những tổ chức, đơn vị trung gian tổ chức kinh doanh lữ hành Đặc điểm thị trường cung cầu tách biệt, có khoảng cách không gian thời gian Khách du lịch xa điểm du lịch, khu du lịch nên thiếu nhiều thông tin cần thiết để hình thành nhu cầu du lịch Để đáp ứng điều này, có tổ chức tư vấn, cung cấp thông tin thích hợp cho du khách nước quốc tế đặc điểm, hấp dẫn, phong tục tập quán… điểm đến du lịch mà họ quan tâm Những tổ chức doanh nghiệp lữ hành 1.1.3 Chức kinh doanh lữ hành: Căn vào chất lữ hành, doanh nghiệp lữ hành có chức sau: 1.1.3.1 Chức môi giới trung gian: Môi giới trung gian chức doanh nghiệp lữ hành Nó phản ánh chất doanh nghiệp lữ hành Vì chất hoạt động lữ hành cầu nối khách du lịch doanh nghiệp cung ứng sản phẩm du lịch, cầu du lịch cung du lịch thị trường Nó vừa đại diện cho khách du lịch phản ánh nhu cầu Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp họ tới nhà cung ứng sản phẩm du lịch, vừa đại diện cho nhà cung ứng, giới thiệu tới du khách sản phẩm du lịch Chức môi giới, trung gian chi phối định hướng hoạt động doanh nghiệp lữ hành mặt: tổ chức quảng bá du lịch; tư vấn cho khách lựa chọn chuyến du lịch phù hợp với nhu cầu; tư vấn cho nhà cung ứng sản phẩm du lịch đáp ứng nhu cầu khách hàng; tổ chức bán sản phẩm du lịch tổ chức thực chuyến du lịch 1.1.3.2 Chức tổ chức sản xuất bán thực tour du lịch: Chương trình tour du lịch sản phẩm chủ yếu doanh nghiệp lữ hành Mục đích hoạt động lữ hành phải sản xuất bán nhiều tour du lịch, thu hút khách du lịch ngày đông thông qua bán tour du lịch Sản xuất tour du lịch phải thực yêu cầu: tour du lịch phải hấp dẫn, đáp ứng mục đích chuyến đi, nâng cao hiệu tối đa chuyến khách du lịch doanh nghiệp lữ hành, giá tour hợp lý khách du lịch chấp nhận Để thực yêu cầu trên, doanh nghiệp lữ hành cần tiến hành số công việc sau: khảo sát toàn diện môi trường phát triển du lịch điểm du lịch, khu du lịch, sở hạ tầng xã hội, sở vật chất kỹ thuật du lịch; nghiên cứu thị trường du lịch; thiết lập mối quan hệ hợp tác doanh nghiệp lữ hành với doanh nghiệp cung ứng sản phẩm du lịch 1.1.3.3 Chức khai thác du lịch: Khai thác du lịch chức chung toàn ngành du lịch Khai thác du lịch chức phụ trợ du lịch lữ hành, giữ vị trí quan trọng việc phát triển du lịch Chức thể hai mặt: khai thác tiềm du lịch, biến khả thành thực; khai thác tiềm cung ứng sản phẩm du lịch 1.1.4 Đặc điểm sản phẩm kinh doanh lữ hành: Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp Sản phẩm doanh nghiệp lữ hành dịch vụ du lịch, chương trình du lịch Chúng có đặc điểm khác với sản phẩm hàng hóa, là: - Tính vô hình: Dịch vụ trợ giúp người với người, nên người tiêu dùng đánh giá chất lượng dịch vụ sau tiêu dùng Nó chạm vào được, nhìn thấy mà nghe nói dịch vụ Chính vậy, để bán dịch vụ thị trường, người ta phải sử dụng đến loại phương tiện tuyên truyền, quảng cáo - Tính lưu kho: Khi khách du lịch cần đến dịch vụ người tổ chức làm dịch vụ trợ giúp Người làm dịch vụ doanh nghiệp làm dịch vụ “sản xuất” dịch vụ xong lưu kho - Tính đồng nhất, tách rời: Tour du lịch hoàn thiện tổng thể mà có liên kết nhiều đơn vị cung ứng như: dịch vụ lưu trú, vận chuyển, ăn uống, điểm tham quan… Doanh nghiệp làm dịch vụ phải có thống nhất, đảm bảo kết nối chặt chẽ với đơn vị cung ứng để tour du lịch tiến cam kết doanh nghiệp khách du lịch - Tính thay được: Tính chất dịch vụ đòi hỏi người làm dịch vụ doanh nghiệp làm dịch vụ phải nghiêm túc, cẩn thận, giữ chữ tín làm dịch vụ cho khách hàng Nếu làm hỏng đền thay dịch vụ khác - Hoạt động lữ hành hoạt động mang tính trung gian: cầu nối khách du lịch với doanh nghiệp cung ứng sản phẩm du lịch - Hoạt động lữ hành mang tính quốc tế cao: ngày nay, du lịch trở thành tượng phổ biến giới, du lịch nước ngày phát triển Mỗi quốc gia vừa thị trường gửi khách, vừa thị trường nhận khách 1.1.5 Vai trò kinh doanh lữ hành: Kinh doanh lữ hành giữ vai trò quan trọng phát triển kinh tế nói chung ngành du lịch nói riêng Điều thể mặt sau: Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 Luận văn tốt nghiệp - Trước hết, hoạt động lữ hành đóng vai trò quan trọng, thực chiến lược phát triển ngành du lịch, nâng cao vị trí ngành du lịch, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn địa phương quốc gia - Hoạt động lữ hành cầu nối khách du lịch nhà cung ứng sản phẩm du lịch Một mặt, khai thác nguồn khách làm số lượng khách du lịch không ngừng tăng lên Mặt khác, thúc đẩy phát triển sản xuất sản phẩm du lịch, nâng cao hiệu kinh doanh - Thông qua hoạt động cung cấp thông tin, quảng bá, tư vấn… kinh doanh lữ hành góp phần tạo nên niềm tự hào mảnh đất quê hương, đất nước dân tộc, thiết lập quan hệ quốc gia, làm cho sống người tốt đẹp tạo niềm tin vào sống tương lai - Hoạt động lữ hành phận ngành du lịch, vai trò cụ thể hóa vai trò ngành du lịch, góp phần tăng thu ngoại tệ, cân đối thăng thu chi ngoại tệ kinh tế quốc dân, tăng thu ngân sách Nhà nước, tạo công ăn việc làm cho người dân, góp phần nâng cao đời sống nhân dân 1.2 Tổng quan hiệu kinh doanh ngành lữ hành: 1.2.1 Khái niệm hiệu kinh doanh: “Hiệu quả” theo quan niệm lý thuyết hệ thống phạm trù phản ánh yêu cầu quy luật tiết kiệm thời gian Quy luật hoạt động theo nhiều phương thức sản xuất xã hội - Trong kinh doanh, hiệu kinh doanh phản ánh thông qua tiêu đặc trưng kinh tế- kỹ thuật, xác định tỷ lệ so sánh kết đầu nguồn lực đầu vào hệ thống sản xuất xã hội Vậy “hiệu kinh doanh” hiểu trình độ sử dụng nguồn lực sẵn có để đạt kết kinh doanh cao với mức chi phí thấp Theo cách hiểu thông thường, “hiệu kinh doanh” biểu mối tương quan chi phí đầu vào kết nhận đầu (doanh thu) trình Nếu gọi H hiệu kinh doanh, M doanh thu hoạt động kinh doanh (thường tính Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 10 Luận văn tốt nghiệp Cơ sở vật chất công ty đầu tư nâng cấp Cụ thể trụ sở công ty đặt vị trí thuận tiện cho giao dịch, hệ thống phòng trang thiết bị cải tiến, thay nhằm tạo chuyên nghiệp hiệu kinh doanh Công ty có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp hệ thống quản lý hiệu Bên cạnh có quan hệ tốt, hợp tác lâu dài với sở cung ứng sản phẩm, đối tác nước Một chiến lược công ty thực tích cực tham gia tổ chức du lịch lớn để mở rộng mối quan hệ tạo lòng tin với khách hàng đối tác 2.2.6.2 Những hạn chế, tồn tại: Tình hình biến động kinh tế chung giới dẫn đến nhiều hệ như: đời sống nhân dân khó khăn hạn chế chi tiêu, giá số mặt hàng tăng đột biến (ví dụ: xăng dầu…) gây ảnh hưởng định đến ngành du lịch nói chung Tình hình trị không ổn định số quốc gia tạo nên khó khăn thủ tục xuất nhập cảnh Ngày có nhiều công ty tham gia hoạt động du lịch, khiến thị trường trở nên sôi động Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI cần nhận thức xác có chiến lược, kế hoạch hiệu cạnh tranh gay gắt Trong công việc, thực tế tồn thiếu sót nghiệp vụ như: sai sót xây dựng chương trình cho đoàn, không lập hóa đơn kịp thời, đôi lúc có thiếu hụt hướng dẫn viên tour đặc biệt, điều động hướng dẫn viên lái xe không kịp thời gây chậm trễ lịch trình… Công ty tập trung vào sách tìm đoàn khách khách đến công ty chủ yếu dựa vào mối quan hệ sẵn có, nên số lượng khách lẻ ghép đoàn, khách vãng lai không nhiều Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 30 Luận văn tốt nghiệp Chương 3: Một số biện pháp nâng cao hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI 3.1 Định hướng phát triển kinh doanh hiệu kinh doanh thời kỳ 20142017: 3.1.1 Dự báo tình hình phát triển kinh doanh thời kỳ 2014- 2016: 3.1.1.1 Tình hình phát triển du lịch giới: Từ năm 2000 đến nay, kinh tế giới trải qua nhiều biến động Gần khủng hoảng kinh tế toàn cầu Bước sang năm 2013, ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế tạm lắng, tiềm ẩn nhiều biến động Khủng hoảng kinh tế có ảnh hưởng trực tiếp đến ngành du lịch giới Sự giảm sút điều kiện sống kinh tế khó khăn khiến người giảm nhu cầu tham gia vào chương trình du lịch nghỉ dưỡng, tham quan Ngành du lịch giới thời kỳ tăng trưởng chậm, chí có nước bị trững lại tụt giảm Nhưng bước sang năm 2013, ngành du lịch giới có chuyển biến rõ nét Tổ chức Du lịch Thế giới thuộc Liên hợp quốc (UNWTO) công bố báo cáo cho biết ngành du lịch toàn cầu phục hồi mức trước xảy khủng hoảng tài giới cuối năm 2008 Trong tháng đầu năm 2013, lượng du khách giới đạt 642 triệu lượt người, tăng khoảng 40 triệu lượt so với kỳ năm 2012 cao triệu lượt so với năm 2011, tiếp tục gia tăng Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 31 Luận văn tốt nghiệp Với tín hiệu khả quan này, quốc gia tiếp tục có biện pháp, sách hỗ trợ, khuyến khích ngành du lịch nhiều nước có khả phục hồi hoàn toàn tăng trưởng tạo điều kiện phát triển, mở rộng du lịch giới 3.1.1.2 Tình hình phát triển du lịch Việt Nam: a Tiềm du lịch Việt Nam: * Việt Nam có nhiều tài nguyên du lịch để thu hút khách: Việt Nam quốc gia có tiềm du lịch đa dạng phong phú Tiềm thể mạnh sau: Tính đến tháng 8/2010, Việt Nam có 40.000 di tích, thắng cảnh, có 3.000 di tích xếp hạng di tích quốc gia 5.000 di tích xếp hạng cấp tỉnh Tới năm 2010, có di sản UNESCO công nhận Di sản giới Việt Nam, bao gồm: Hoàng thành Thăng Long, Quần thể di tích Cố đô Huế, Vịnh Hạ Long, Phố cổ Hội An, Thánh địa Mỹ Sơn Vườn quốc gia Phong Nha- Kẻ Bàng Mới nhất, với phát nhà thám hiểm dân cư địa phương Quảng Bình, khám phá quần thể hang động Sơn Đoòng hứa hẹn tiềm cực lớn du lịch thám hiểm tương lai Tính đến hết năm 2010, Việt Nam UNESCO công nhận khu dự trữ sinh giới Nước ta đứng thứ 27 số 156 quốc gia có biển giới với 125 bãi tắm, hầu hết bãi tắm đẹp, điển bãi biển Mỹ Khê (Đà Nẵng) tạp chí Time bình chọn nằm top 10 bãi biển đẹp hành tinh Việt Nam 12 quốc gia có vịnh đẹp giới với vịnh Hạ Long vịnh Nha Trang Bản thân Việt Nam bao gồm 54 dân tộc anh em, dân tộc có nét văn hóa đặc trưng riêng biệt, phong tục, lối sống độc đáo * Việt Nam ổn định kinh tế trị: Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 32 Luận văn tốt nghiệp Chúng ta biết tổ chức du lịch nơi có chiến tranh xung đột trị- xã hội Hòa bình, ổn định yêu cầu bắt buộc để phát triển du lịch, khách du lịch chọn điểm đến an toàn cho người tài sản Hiện nay, Việt Nam xem điểm đến an toàn khu vực Châu Á nói riêng giới nói chung Vị mới, sức hấp dẫn Việt Nam phụ thuộc nhiều vào tính ổn định trị- xã hội, bên cạnh đường lối, sách đối nội, đối ngoại tiến Những yếu tố tạo nên thân thiện, cởi mở, hòa nhập người dân đời sống sinh hoạt tiếp xúc với người nước Việt Nam tiếp tục tạo dựng hình ảnh đất nước hòa bình, động, dân chủ, công phát triển mạnh mẽ b Ảnh hưởng biến động kinh tế giới du lịch Việt Nam: Việt Nam thuộc nhóm nước phát triển, không bị ảnh hưởng trực tiếp từ khủng hoảng tài giới năm 2007 dẫn tới khủng hoảng kinh tế năm 2008, với gia nhập WTO, trở thành phần tách rời kinh tế giới, Việt Nam chịu hậu gián tiếp từ suy thoái kinh tế Khủng hoảng kinh tế có ảnh hưởng định đến ngành du lịch Việt Nam Những năm trước 2007, lượng khách đến Việt Nam tăng dần hàng năm Năm 2007, Việt Nam đón triệu lượt khách quốc tế, khoảng triệu lượt khách đến Việt Nam du lịch Năm 2008 số tăng lên 4,3 triệu lượt Chịu biến động kinh tế, năm 2009 giảm xuống 3,8 triệu lượt khách quốc tế, giảm 11% so với năm trước Doanh thu du lịch quốc tế năm 2008 3,9 triệu USD, năm 2009 triệu USD Trước tình hình này, lãnh đạo ngành du lịch Việt Nam có điều kiện, hỗ trợ thiết thực để ngành du lịch vượt qua thời kỳ khó khăn Năm 2010 tăng lên triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam, 3,1 triệu lượt khách du lịch, nâng doanh thu du lịch quốc tế lên 4,4 triệu USD Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 33 Luận văn tốt nghiệp Với tiềm lớn hướng đắn, từ năm 2001, du lịch Việt Nam Chính phủ quy hoạch, định hướng để trở thành ngành kinh tế mũi nhọn 3.1.2 Định hướng, mục tiêu phát triển kinh doanh hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI: 3.1.2.1 Mục tiêu tổng quát thời kỳ 2014- 2016: Căn phân tích thực trạng phát triển kinh doanh hiệu kinh doanh công ty dự báo tình hình phát triển điều kiện thực tế giới nói chung Việt Nam nói riêng, luận văn kiến nghị mục tiêu tổng quát phát triển kinh doanh công ty thời kỳ 2014- 2016 sau: Công ty cần áp dụng đồng giải pháp đẩy nhanh nhịp độ tổng lượt khách, gia tăng tổng doanh thu tổng lợi nhuận thời kỳ 2011- 2013, tăng lương cho nhân viên, đảm bảo an sinh xã hội đảm bảo phát triển kinh doanh bền vững 3.1.2.2 Mục tiêu kế hoạch số tiêu chủ yếu: a Mục tiêu kế hoạch phát triển tổng lượt khách: Căn số liệu bảng số 1, luận văn xác định nhịp độ tăng bình quân hàng năm tổng lượt khách thời kỳ 2011- 2013 là: 1003−1 15910 − 100 = 22,5% 10600 Căn vào dự báo tiềm lực công ty, luận văn kiến nghị nhịp độ tăng bình quân hàng năm tổng lượt khách thời kỳ 2014- 2016 23,5% kế hoạch tổng lượt khách năm là: - Năm 2014: 15910 x 123,5% = 19649 (lượt khách)  100 + 23,5  - Năm 2016: 15910 x   = 29969 (lượt khách)  100  b Mục tiêu kế hoạch phát triển tổng doanh thu: Theo số liệu từ bảng số 2, luận văn xác định nhịp độ tăng bình quân tổng doanh thu thời kỳ 2011- 2013 là: 1003−1 Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 25567 − 100 = 12,6% 20164 34 Luận văn tốt nghiệp Theo dự báo tiềm lực công ty trước tình hình phát triển du lịch năm tới, luận văn kiến nghị nhịp độ tăng bình quân hàng năm tổng doanh thu kế hoạch thời kỳ 2014- 2017 14% kế hoạch tổng doanh thu hàng năm là: - Năm 2014: 25567 x 114% = 29146 (triệu đồng)  100 + 14  - Năm 2016: 25567 x   = 43182 (triệu đồng)  100  c Mục tiêu kế hoạch phát triển lợi nhuận: Căn số liệu từ bảng số 3, tỷ suất lợi nhuận sau thuế năm 2011 18,2%; năm 2012 18,9% năm 2013 21,2% Luận văn xác định tỷ suất lợi nhuận bình quân hàng năm kế hoạch là: 18,2 + 18,9 + 21,2 = 19,4% Từ xây dựng kế hoạch tổng lợi nhuận hàng năm thời kỳ 2014- 2016 là: - Năm 2014: 29146 x 19,4% = 5654 (triệu đồng) - Năm 2016: 43182 x 19,4% = 8377 (triệu đồng) Từ kết tính toán trên, luận văn lập bảng kế hoạch phát triển kinh doanh sau: Bảng số 6: Kế hoạch phát triển kinh doanh công ty: Chỉ tiêu Đơn vị Thực tế 1/ Tổng lượt khách 2/ Tổng doanh thu 3/ Tổng lợi nhuận Tỷ suất tính Lượt Triệu đồng Triệu đồng % 2013 15910 25567 5412 21,2 Kế hoạch 2014 2017 19489 29146 5654 19,4 23874 43182 8377 19,4 Nhịp độ tăng bình quân năm 23,5% 14% 11,5% _ 3.2 Đề xuất số giải pháp để nâng cao hiệu kinh doanh công ty 3.2.1 Hoàn thiện chiến lược đa dạng hóa sản phẩm nâng cao chất lượng sản phẩm: Sản phẩm du lịch cầu nối, trao đổi mua bán doanh nghiệp kinh doanh du lịch khách hàng Ngày nay, đời sống người dần cải thiện, mức sống nâng cao, đồng nghĩa với việc có nhiều nhu cầu, đòi hỏi đa Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 35 Luận văn tốt nghiệp dạng, chất lượng sản phẩm du lịch Đổi nâng cao chất lượng sản phẩm biện pháp để thu hút khách, tăng doanh thu, tăng lợi nhuận cho công ty Theo khảo sát gần công ty, khách du lịch nội địa khách nước đánh giá sản phẩm có chất lượng tương đối tốt Nhưng tương lai, với kế hoạch phát triển, mở rộng thị trường, tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng đòi hỏi phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo sở cạnh tranh thị trường sôi động Hiện nay, sản phẩm chủ yếu công ty chương trình du lịch trọn gói Vì vậy, chất lượng sản phẩm hình thành dựa kết hợp, đáp ứng nhiều dịch vụ như: lưu trú, vui chơi, ăn uống, vận chuyển… Công ty cần ý thường xuyên kiểm tra, đánh giá dịch vụ mà đối tác cung cấp trực tiếp lấy ý kiến khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ Không nâng cao chất lượng sản phẩm, đổi đa dạng hóa sản phẩm yếu tố cần thiết Số lượng khách du lịch ngày gia tăng, theo nhu cầu du lịch đa dạng, phong phú Du khách không du lịch với mục đích mà thường kết hợp, phát sinh nhiều nhu cầu khác chuyến như: công vụ, thăm người thân, làm đẹp, chữa bệnh, văn hóa, tín ngưỡng… Công ty cần có đổi mới, đa dạng hóa để tạo chương trình du lịch đặc sắc, vừa đáp ứng vừa thu hút thêm nhiều đối tượng khách hàng Nó tạo nét riêng lợi cho Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI trước đối thủ cạnh tranh ngày mạnh nhiều Thực tế năm gần đây, công ty đẩy mạnh triển khai kế hoạch đa dạng hóa sản phẩm Để đáp ứng số nhóm khách hàng đặc biệt, công ty tạo chương trình theo chuyên đề như: tour sinh viên, tour sinh thái, tour du lịch khám phá mạo hiểm, tour tín ngưỡng… Nhưng không dừng đó, công ty cần tiếp tục tập trung phát triển tuyến tour du lịch hấp dẫn, cung ứng sản phẩm đồng với chất lượng cao phục vụ tốt cho khách hàng chuyến du lịch 3.2.2 Tăng cường hoạt động marketing, quảng cáo sản phẩm: Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 36 Luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu thị trường để nắm bắt thị hiếu khách hàng nắm quy luật vận động thị trường yếu tố cần thiết, đặc biệt lĩnh vực kinh doanh thường xuyên biến động ngành du lịch Đối tượng nghiên cứu thị trường du lịch không khác khách du lịch Khi nghiên cứu kỹ lưỡng tiềm du lịch, sản phẩm, phương thức xúc tiến, công ty xây dựng nên kế hoạch phát triển kinh doanh khả thi giai đoạn Tăng cường hoạt động marketing, quảng cáo sản phẩm giúp công ty giới thiệu sản phẩm, dịch vụ du lịch tiếp cận khách hàng dễ dàng hơn, đồng thời quảng bá hình ảnh công ty Đối với nhóm đối tượng khách hàng truyền thống, khách hàng thân thiết, công ty cần thường xuyên cập nhật biến đổi nhu cầu họ, theo mà điều chỉnh chương trình, chất lượng, giá cả, nhằm giữ khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ du lịch công ty Mặt khác, công ty cần nghiên cứu để tìm kiếm, mở rộng thị trường nguồn khách hàng mới, tiềm năng, tăng cường hoạt động quảng bá, tiếp xúc với khách để đưa chương trình hấp dẫn, phù hợp Để đạt hiệu cao hoạt động marketing, quảng cáo sản phẩm, công ty cần xếp lại kênh phân phối cho phù hợp với chương trình du lịch mình, đồng thời đưa giải pháp quảng cáo thu hút khách hàng Hiện nay, công ty hoạt động chủ yếu theo phương thức bán chương trình du lịch văn phòng công ty nhân viên phòng kinh doanh chủ động tìm kiếm khách hàng Công ty áp dụng thêm biện pháp sau để nâng cao hiệu tương tác khách hàng nữa: - Công ty quảng cáo chương trình du lịch đặc sắc, mẻ cách phát tờ rơi nơi có mật độ người lưu thông qua lại cao như: tuyến phố chính, trung tâm thương mại, triển lãm, sân bay, câu lạc sức khỏe… Với đối tượng khách hàng học sinh, sinh viên, công ty liên hệ trực tiếp với ban cán lớp đến tận trường học, giảng đường quảng bá sản phẩm Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 37 Luận văn tốt nghiệp - Sau chuyến du lịch, phát tờ rơi giới thiệu chương trình để thu hút ý khách việc lựa chọn chuyến sau - Quảng cáo tạp chí như: Vietnam airlines, Timeout, The guide, Heritage… để khách quốc tế biết đến Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI họ muốn đến du lịch Việt Nam 3.2.3 Hoàn thiện sách giá: Giá yếu tố cạnh tranh đơn vị kinh doanh dù lĩnh vực Đây điều kiện để công ty thâm nhập, cạnh tranh thị trường du lịch Công ty phải thường xuyên tham khảo giá công ty, văn phòng du lịch khác địa bàn, tùy theo khả để đưa mức giá phù hợp Đặc biệt phải có điều chỉnh theo vụ mùa, thời điểm khác Công ty áp dụng số biện pháp sau xây dựng sách giá linh hoạt: - Công ty nên đa dạng hóa hình thức toán cho khách hàng Ngoài toán trực tiếp bình thường, linh động khách hàng sử dụng hình thức khác như: chuyển khoản, séc… giúp cho việc toán trở nên dễ dàng, thuận tiện, nhanh chóng chuyên nghiệp - Thông thường, chương trình du lịch có phương tiện vận chuyển, chất lượng phòng, chế độ ăn… khác Không nên chạy theo cạnh tranh giá cả, muốn hạ thấp không ý đến chất lượng sản phẩm Công ty cần đưa mức giá tương đương chất lượng sản phẩm khác tới nhóm đối tượng khách - Thương lượng, thỏa thuận với nhà cung cấp dịch vụ lâu dài để có giá ưu đãi Mặt khác, không ngừng khảo sát để tìm nguồn cung cấp, nhà cung cấp có chất lượng, giá hợp lý 3.2.4 Hoàn thiện chế quản lý: Cơ chế quản lý doanh nghiệp phương thức quản lý hoạt động kinh doanh xử lý quan hệ trình kinh doanh phù hợp với yêu cầu quy luật kinh tế thị trường Cơ chế quản lý doanh nghiệp giữ vai trò quan trọng để Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 38 Luận văn tốt nghiệp nâng cao hiệu kinh doanh Nó xác lập trách nhiệm, nghĩa vụ khuyến khích thành viên công ty quan tâm đến kết hiệu kinh doanh Để hoàn thiện chế quản lý công ty, em xin đề xuất số giải pháp sau: - Công ty cần xác định bàn giao rõ trách nhiệm người, phận mối quan hệ phận trình kinh doanh Phân chia công việc, kế hoạch cách logic để phận đồng thời hoạt động - Hoàn thiện hệ thống định mức kinh tế- kỹ thuật quản lý kinh doanh theo hệ thống định mức - Công ty sử dụng đòn bẩy kinh tế để khuyến khích nhân viên quan tâm đến kết hiệu kinh doanh, có hình thức thưởng cho người đạt thành tích kinh doanh người giúp đỡ doanh nghiệp phát triển kinh doanh cống hiến nhiều năm 3.2.5 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên: Công ty có đội ngũ nhân viên trẻ trung, động mang đến không khí làm việc sôi nổi, hào hứng Hầu hết nhân viên công ty tốt nghiệp đại học, cao đẳng Ban lãnh đạo công ty cán lâu năm, có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh du lịch Đây lợi lớn mà công ty phát huy tốt, tạo nên môi trường làm việc động hiệu Tuy nhiên, số tồn tại, lớn vấn đề nghiệp vụ Dù hầu hết nhân viên tốt nghiệp trường quy, khả giao tiếp tốt lại học ngành kinh tế, ngoại ngữ… người đào tạo chuyên ngành du lịch Bên cạnh đó, trình độ ngoại ngữ gặp phải khó khăn định Do đó, trình làm việc xảy sai sót điều không tránh khỏi Luận văn đề xuất số giải pháp mà công ty áp dụng nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên như: - Tăng cường trọng công tác tuyển dụng, nâng cao chất lượng “đầu vào” Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 39 Luận văn tốt nghiệp - Tạo điều kiện cho nhân viên có lực thiếu nghiệp vụ tham gia khóa học trường có khoa du lịch đào tạo Khuyến khích nhân viên trau dồi ngoại ngữ, Tiếng Anh học thêm ngoại ngữ khác - Nhân viên phận hướng dẫn cần học nâng cao nghiệp vụ, phải cấp thẻ hướng dẫn viên nội địa quốc tế thức - Đẩy mạnh thi đua toàn công ty 3.2.6 Thiết lập quan hệ chặt chẽ với nhà cung ứng: Việc lựa chọn, thiết lập quan hệ chặt chẽ với nhà cung ứng giữ vị trí quan trọng không riêng với kinh doanh du lịch mà tất ngành kinh tế Nó góp phần tạo nên chất lượng giá sản phẩm du lịch Vì vậy, để đảm bảo đáp ứng, phục vụ tốt yêu cầu đối tượng khách hàng, công ty cần tạo lập mối quan hệ chặt chẽ, lâu dài với nhà cung ứng dịch vụ Điều đảm bảo chất lượng phục vụ đồng đều, ổn định nguồn cung dịch vụ có nhu cầu Công ty cần tạo quan hệ thân thiết với nhà cung ứng đồng thời phải sòng phẳng, rõ ràng để tránh việc thân quen mà làm việc qua loa, ảnh hưởng chất lượng sản phẩm Thực tốt điều tạo điều kiện thuận lợi việc xây dựng thương hiệu Du lịch TAVI uy tín, chất lượng, có vị thị trường, nâng cao hiệu kinh doanh đưa công ty phát triển cách ổn định bền vững LỜI KẾT Hiện nay, điều kiện cạnh tranh khốc liệt kinh tế thị trường doanh nghiệp, tổ chức sản xuất kinh doanh phải đứng trước khó khăn, thử thách lớn làm để tồn phát triển trước đối thủ cạnh tranh Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 40 Luận văn tốt nghiệp Những khó khăn thử thách giải doanh nghiệp trọng đến việc nâng cao hiệu kinh doanh Trong năm qua, Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI đánh giá doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả, chấp hành tốt sách pháp luật nhà nước, nhận nhiều giải thưởng, khen Trong trình hoạt động, công ty không ngừng hoàn thiện mình, bước tháo gỡ khó khăn, cải tiến phương pháp quản lý… Uy tín công ty ngày nâng cao Các sản phẩm, dịch vụ du lịch công ty đảm bảo chất lượng tốt, thỏa mãn nhu cầu khách nội địa quốc tế Cũng kinh doanh trình hoàn thiện liên tục nên trình hoạt động công ty bộc lộ số mặt hạn chế cần khắc phục Những hạn chế xuất phát từ khâu nghiên cứu, nắm bắt nhu cầu thị trường khách nước, mặt khác phụ thuộc vào trình độ quản lý, trình độ nghiệp vụ nguồn nhân lực hàng loạt khó khăn khác Vì vậy, em hy vọng với đề tài luận văn: “Thực trạng số biện pháp nâng cao hiệu kinh doanh Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI’’ em phần hỗ trợ công ty khắc phục hạn chế, đồng thời phát huy tối đa nguồn lực sẵn có để góp phần nâng cao hiệu kinh doanh, đưa công ty phát triển ngày nhanh, mạnh vững thị trường du lịch nước Với điều kiện thời gian có hạn, kiến thức khả chuyên môn hạn chế nên luận văn em không tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận góp ý thầy cô để luận văn em hoàn thiện Trong thời gian viết luận văn này, nỗ lực thân, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô giúp đỡ em nhiều để em hoàn thành luận văn cách tốt Trước hết giảng viên, Cử nhân Nguyễn Kim Ngọc Diệp hướng dẫn em tận tình, bên cạnh giúp đỡ nhiệt tình cô chú, anh chị Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI Những ngày thực tập làm việc công ty khoảng thời gian quý báu giúp em có kinh Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 41 Luận văn tốt nghiệp nghiệm thực tế bổ ích, hành trang giúp em nhiều việc tiếp cận với công việc sau Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày … tháng … năm 2016 Sinh viên: Vũ Ngọc Đại TÀI LIỆU THAM KHẢO Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 42 Luận văn tốt nghiệp Giáo trình Quản lý kinh doanh du lịch (TS Nguyễn Bá Lâm, Khoa du lịchtrường Đại học Kinh doanh Công nghệ Hà Nội) Giáo trình Quản lý kinh doanh lữ hành (TS Nguyễn Bá Lâm, Khoa du lịchtrường Đại học Kinh doanh Công nghệ Hà Nội) Luật Du lịch ( Nhà xuất Chính trị Quốc gia) Tài liệu, số liệu Công ty Cổ phần Du lịch Quốc tế TAVI cung cấp Luận văn khóa trước Website: - Tavi.vn - Google.com.vn - Vi.wikipedia.org - Tongcucdulich.com.vn - Dulichvn.org.vn - Vietnamtourism.com.vn Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 43 Luận văn tốt nghiệp Vũ Ngọc Đại – Lớp LH15.01 44