Đang tải... (xem toàn văn)
MỤC LỤC Trang LỜI MỞ ĐẦU 1 Chương 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU TRONG NỀN KINH TẾ HỘI NHẬP 7 1.1. Tổng quan về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh 7 1.2. Những nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh 13 1.3. Các tiêu chí phản ánh năng lực cạnh tranh 20 1.4 Kinh nghiệm của một số quốc gia thành công trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh của chè xuất khẩu và bài học kinh nghiệm đối với Việt Nam 24 Chương 2: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU CHÈ VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 29 2.1. Vị trí, vai trò của ngành chè trong nền kinh tế 29 2.2. Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển của ngành chè Việt Nam 39 2.3. Thực trạng sản xuất kinh doanh của ngành chè Việt Nam 48 2.4. Đánh giá năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu chè Việt Nam 54 Chương 3: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU CHÈ TRONG THỜI GIAN TỚI 59 3.1. Định hướng phát triển ngành chè đến năm 2020 59 3.2. Các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu chè Việt Nam 75 KẾT LUẬN 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 2.1: Thị trường tiêu dùng chè của thế giới, xếp theo thứ tự tăng dần 34 Bảng 2.2: Thị trường xuất khẩu chè năm 2014 53 KÝ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT AFTA Khu vực mậu dịch tự do ASEAN ASEAN Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á CBCNV Cán bộ công nhân viên CCI Chỉ số năng lực cạnh tranh hiện hành EC Cộng đồng Châu Âu EU Liên minh Châu Âu FAO Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc FDI Đầu tư trực tiếp nước ngoài FTA Hiệp định thương mại tự do GATT Hiệp ước chung về thuế quan và mậu dịch GCI Chỉ số năng lực cạnh tranh tăng trưởng GDP Tổng sản phẩm quốc nội GSP Hệ thống ưu đãi thuế quan phổ cập ISO Tiêu chuẩn quốc tế KN Kim ngạch KTQT Kinh tế quốc tế MTV Một thành viên NN PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn PTNT Phát triển nông thôn TNHH Trách nhiệm hữu hạn XK Xuất khẩu VAT Thuế giá trị gia tăng SA 8000 Hệ thống trách nhiệm xã hội WEF Diễn đàn kinh tế thế giới WTO Tổ chức thương mại thế giới
MC LC Trang LI M U Chng 1: MT S VN Lí LUN V CNH TRANH V NNG LC CNH TRANH CA CC DOANH NGHIP XUT KHU TRONG NN KINH T HI NHP 1.1 Tng quan v cnh tranh v nng lc cnh tranh 1.2 Nhng nhõn t nh hng n nng lc cnh tranh 13 1.3 Cỏc tiờu phn ỏnh nng lc cnh tranh 20 1.4 Kinh nghim ca mt s quc gia thnh cụng vic nõng cao nng lc 24 cnh tranh ca chố xut khu v bi hc kinh nghim i vi Vit Nam Chng 2: THC TRNG NNG LC CNH TRANH CA CC 29 DOANH NGHIP XUT KHU CHẩ VIT NAM TRONG IU KIN HI NHP KINH T QUC T 2.1 V trớ, vai trũ ca ngnh chố nn kinh t 29 2.2 c im v cỏc nhõn t nh hng n s phỏt trin ca ngnh chố Vit 39 Nam 2.3 Thc trng sn xut kinh doanh ca ngnh chố Vit Nam 48 2.4 ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố Vit 54 Nam Chng 3: GII PHP NHM NNG CAO NNG LC CNH TRANH 59 CA CC DOANH NGHIP XUT KHU CHẩ TRONG THI GIAN TI 3.1 nh hng phỏt trin ngnh chố n nm 2020 59 3.2 Cỏc gii phỏp nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip 75 xut khu chố Vit Nam KT LUN 83 TI LIU THAM KHO 84 DANH MC CC BNG BIU Trang Bng 2.1: Th trng tiờu dựng chố ca th gii, xp theo th t tng dn 34 Bng 2.2: Th trng xut khu chố nm 2014 53 Kí HIU CH VIT TT AFTA ASEAN CBCNV CCI EC EU FAO FDI FTA GATT GCI GDP GSP ISO KN KTQT MTV NN & PTNT PTNT TNHH XK VAT SA 8000 WEF WTO Khu vc mu dch t ASEAN Hip hi cỏc quc gia ụng Nam Cỏn b cụng nhõn viờn Ch s nng lc cnh tranh hin hnh Cng ng Chõu u Liờn minh Chõu u T chc Lng thc v Nụng nghip Liờn Hip Quc u t trc tip nc ngoi Hip nh thng mi t Hip c chung v thu quan v mu dch Ch s nng lc cnh tranh tng trng Tng sn phm quc ni H thng u ói thu quan ph cp Tiờu chun quc t Kim ngch Kinh t quc t Mt thnh viờn Nụng nghip v phỏt trin nụng thụn Phỏt trin nụng thụn Trỏch nhim hu hn Xut khu Thu giỏ tr gia tng H thng trỏch nhim xó hi Din n kinh t th gii T chc thng mi th gii LI M U Lý la chn ti Xut phỏt t mt nc nn nụng nghip lõu i Vit nam ang bc vo thi k y mnh cụng nghip húa, hin i húa v ch ng hi nhp kinh t quc t Vỡ vy, phỏt trin nụng nghip cũn gi vai trũ rt quan trng (c v kinh t ln xó hi), nht l giai on tớch ly ban u, m cỏc ngun lc t ai, lao ng, truyn thng sn xut ) v li th so sỏnh ang nm nụng nghip, nụng thụn, lỳc cụng nghip v dch v cha phỏt trin ti mc cú th to lng cụng n vic lm chim t trng ỏp o nn kinh t quc dõn Trong s nhng chng loi cõy trng, con-vt nuụi Vit nam, sn phm nụng nghip v cú ngun gc t nụng nghip, cõy chố v cỏc sn phm t cõy chố cú truyn thng lõu i, ngi dõn nc v trờn th gii s dng khỏ rng rói Bi vy, ngnh chố hin ang cú mt v trớ nht nh trờn th trng nc v th gii Ngoi ra, c im sinh trng ca cõy chố rt phự hp vi nhng vựng t trung du, nỳi, nn v mt xó hi nú cũn l cõy cú ý ngha quan trng giỳp ng bo vựng cao xúa úi, gim nghốo trờn c s tham gia vo cỏc vựng sn xut chố xut khu, to cụng n vic lm cho lao ng ti ch Trong nhng nm i mi c ch qun lý ca ton b nn kinh t quc dõn núi chung, cng nh cỏc ngnh hng núi riờng, ngnh chố ó tri qua nhiu bc i mi, hon thin cỏc mụ hỡnh qun lý theo hng thớch hp hn vi c ch th trng v bc u ó thu c nhng thnh tớch nht nh, th hin trờn nhiu mt, nh: tng din tớch, nõng cao nng sut, sn lng, cht lng, a dng húa mt hng, m rng th trng, tng giỏ tr xut khu, xut hin nhiu nhõn t mi sn xut, kinh doanh v qun lý ngnh chố Tuy nhiờn, so vi tim nng phỏt trin (iu kin t nhiờn, lao ng, cụng ngh ); cng nh so vi kh nng phỏt trin ngnh chố ca mt s nc khu vc cú nhng iu kin t nhiờn, xó hi tng ng, thỡ ngnh chố Vit Nam cha thc s ngang tm, cha cú ch ng vng chc trờn th trng v ngoi nc im yu tn ti xut khu chố ca Vit Nam nhiu nm qua l nng lc cnh tranh cha cao bi hn ch v cht lng sn phm, chng loi thiu a dng, nng sut thp, cha xõy dng c chin lc thng hiu tht s hiu qu Do vy, l nc ng th trờn th gii v xut khu chố nhng giỏ tr gia tng thp, thiu tớnh bn vng gúp phn giỳp cho ngnh chố Vit Nam phỏt trin, gia tng kim ngch xut khu trờn c s nõng cao nng lc cnh tranh, tỏc gi ó chn Gii phỏp nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam iu kin hin lm ti nghiờn cu khoa hc cp c s ca Trng Tỡnh hỡnh nghiờn cu 2.1 Tỡnh hỡnh nghiờn cu nc ngoi Trờn th gii cng ó cú mt s nghiờn cu ca mt s cỏ nhõn v t chc liờn quan n nõng cao nng lc cnh tranh Cỏc nghiờn cu v nõng cao li th v kh nng cnh tranh cho doanh nghip trờn th trng cú th tng kt thnh 03 trng phỏi vi 03 cỏch tip cn khỏc ú l: - Trng phỏi nghiờn cu li th cnh tranh v nh v doanh nghip, in hỡnh l cỏc nghiờn cu ca Micheal Porter (1980, 1985, 1986) Cỏc nghiờn cu theo trng phỏi ny a nhiu mụ hỡnh phõn tớch v li th cnh tranh v nh v doanh nghip trờn th trng nhng nhc im l khụng cp n cỏch thc m doanh nghip cn phi lm, cỏc k nng cn phi cú t c cỏc li th cnh tranh - Cỏc nghiờn cu ca Barney (1991), Hamel and Prahalad (1994), teece, Pisano v Shuen (1997) trung nghiờn cu v kh nng cnh tranh ca doanh nghip trờn c s coi ngun lc ca doanh nghip nh l yu t sng cũn cnh tranh Cỏc nghiờn cu theo trng phỏi ny nhn mnh tm quan trng ca vic khai thỏc ngun lc doanh nghip cú c li th cnh tranh - Trng phỏi nghiờn cu quỏ trỡnh hoch nh v trin khai chin lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip da trờn cu trỳc doanh nghip v húa doanh nghip Trng phỏi ny trung nghiờn cu v phõn tớch quỏ trỡnh kinh doanh, cỏc phng phỏp xõy dng v hoch nh chin lc kinh doanh ch khụng cp n nh v doanh nghip v cỏc hot ng thc thi chin lc in hỡnh cỏc nghiờn cu thuc trng phỏi ny l cỏc nghiờn cu ca cỏc hc gi Ghosal v Barret (1997), Collins v Porras (1994), Miller v Whitney (1999), Peters (1991) Mc dự cng ó cú mt s cụng trỡnh nghiờn cu cú liờn quan n cnh tranh v nõng cao nng lc cnh tranh nh trờn nhng cho n hin ti cng cha cú mt nghiờn cu no ca cỏc chuyờn gia, nh khoa hc quc t v vic nõng cao nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố ca Vit Nam Nhng ti liu liờn quan m cỏc tỏc gi ngoi nc nghiờn cu v cụng b cú giỏ tr tham kho tt tỏc gi hon thnh bỏo cỏo khoa hc ca ti ny 2.2 Tỡnh hỡnh nghiờn cu nc Trờn thc t ó cú mt s cụng trỡnh nghiờn cu ca cỏc cỏ nhõn, t chc Vit Nam v vic nõng cao nng lc cnh tranh núi chung v nng lc cnh tranh ca mt s sn phm xut khu núi riờng, ú cú sn phm chố nh: - ti nghiờn cu khoa hc cp B, mó s B2004-40-41 ca nhúm tỏc gi Trng i hc ngoi thng TS Nguyn Hu Khi lm ch nhim vi ta : Mt s gii phỏp nhm nõng cao nng lc cnh tranh mt hng chố xut khu ca Vit Nam nhng nm u th k 21 ti ny cỏc tỏc gi ó khỏi quỏt v nng lc cnh tranh ca mt hng chố xut khu Vit Nam nhng nm cui ca th k 20, sau Vit Nam ó tham gia l thnh viờn ca mt s t chc kinh t nh AFTA, WTO Tuy nhiờn thi im ny, s hi nhp ca Vit Nam vo nn kinh t ca th gii cũn nhiu hn ch, mi nhng bc i u tiờn ti ca nhúm tỏc gi k trờn, sau ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ca mt hng chố xut khu ca Vit Nam ó a mt s gii phỏp nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca mt hng ny nhng nm u tiờn ca th k 21 ti k trờn l mt cụng trỡnh nghiờn cu cú giỏ tr tt chỳng tụi thc hin ti nghiờn cu khoa hc ca mỡnh nh l mt s tip ni ca giai on tip theo m ti trờn ó thc hin C th l ti ca chỳng tụi s ỏnh giỏ phm vi rng hn ú l nng lc cnh tranh cp doanh nghip giai on nhng nm u ca th k 21, t ú a nhng gii phỏp nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố ca Vit Nam giai on t nm 2015 tr i õy l giai on cú nhng bi cnh mi ú l s hi nhp kinh t ca nc ta ngy cng sõu rng, cng ng kinh t ASEAN d kin c thnh lp, FTA gia Vit Nam v EU cng nh gia Vit Nam v Hn Quc d kin c ký kt, TPP gia Vit Nam v 20 nc thnh viờn ca khu vc Chõu - Thỏi Bỡnh Dng d kin cng kt thỳc m phỏn v ký kt - ti lun tt nghip i hc vi ta Gii phỏp y mnh xut khu chố ti Tng cụng ty chố Vit Nam giai on 2001 - 2005 ti ny cú phm vi nghiờn cu phm vi ca Tng cụng ty chố Vit Nam giai on u th k 21 Ni dung ca ti cng l nhng gi ý tt chỳng tụi tham kho, phỏt trin m rng phm vi nghiờn cu khụng ch i vi cỏc n v thnh viờn ca Tng cụng ty chố Vit Nam m cũn i vi cỏc n v sn xut v xut khu chố ngoi Tng cụng ty, ng thi giai on m ti chỳng tụi s thc hin l ỏnh giỏ nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam giai on t nm 2010 - 2014, trờn c s ú xut cỏc gii phỏp nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip ny sau nm 2015, thi k m nn kinh t ca Vit Nam hi nhp sõu hn vo nn kinh t th gii Bờn cnh nhng ti k trờn cũn cú nhng ti cú liờn quan khỏc nh: ti nghiờn cu khoa hc cp B Nhng gii phỏp nõng cao nng lc cnh tranh xut khu cho cỏc doanh nghip nh v va ca Vit Nam bi cnh hi nhp kinh t quc t PGS.TS Nguyn Quc Thnh v nhúm tỏc gi Trng i hc Thng mi thc hin nm 2006; Sỏch chuyờn kho Nng lc cnh tranh ca doanh nghip iu kin ton cu húa ca tỏc gi Trn Su - Trng i hc Ngoi thng thc hin nm 2005; Sỏch chuyờn kho Nõng cao nng lc cnh tranh ca doanh nghip Dt May thnh cụng ti th trng EU ca tỏc gi Nguyn Hong - Trng i hc Thng mi thc hin nm 2006Cỏc cụng trỡnh nghiờn cu khoa hc k trờn ó cp n nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip núi chung v mt s doanh nghip thuc ngnh Dt May, Th cụng m ngh, g, Nha gia dng, Thy sn, Húa cht, C khớ, Dc núi riờng m khụng cp n nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam Do ú, õy l nhng cụng trỡnh nghiờn cu khoa hc cú giỏ tr v phng phỏp lun khoa hc, l ti liu tham kho tt v mt lý lun tỏc gi thc hin ti nghiờn cu khoa hc ca mỡnh Túm li, mc dự ó cú mt s cụng trỡnh nghiờn cu khoa hc cú liờn quan nh ó k trờn nhng cha cú mt nghiờn cu no y v vic nõng cao nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố sau Vit Nam hi nhp sõu hn vo nn kinh t th gii nhng nm gn õy, c bit l nhng nm khng hong kinh t ton cu v FTA gia Vit Nam v Hn Quc ó c ký kt cng nh sp ti mt lot hip nh khỏc s d kin c ký kt tng lai gn bao gm: Cng ng kinh t ASEAN (AEC), Hip nh FTA gia Vit Nam v EU, TPP gia Vit Nam v 11 nc thnh viờn ln trờn th gii Do vy, cn phi cú nghiờn cu y v thc trng nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam, t ú a cỏc gii phỏp thớch hp nhm nõng cao nng lc cnh tranh xut khu ca cỏc doanh nghip kinh doanh chố ca Vit Nam Vit Nam ngy cng hi nhp sõu vo nn kinh t th gii kộo theo s cnh tranh ngy cng tr lờn gay gt hn, ũi hi phi tranh th khai thỏc nhng thun li v vt qua nhng thỏch thc ln Mc ớch v nhim v nghiờn cu Mc ớch nghiờn cu ca ti l phõn tớch cỏc nỳt tht cnh tranh ca ngnh chố Vit Nam, trờn c s ú tỡm mt s gii phỏp ch yu nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam bi cnh hi nhp kinh t ca Vit Nam vo nn kinh t th gii ngy cng sõu rng hn t c mc ớch trờn, bỏo cỏo nghiờn cu cú cỏc nhim v sau: - Nghiờn cu mt cỏch cú h thng nhng lý lun chung v cnh tranh v nng lc cnh tranh xut khu - Phõn tớch, ỏnh giỏ thc trng nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam iu kin hi nhp kinh t quc t, ch rừ nhng im mnh, im yu v nguyờn nhõn gõy nhng im yu ú - xut cỏc quan im v gii phỏp, kin ngh cú c s khoa hc v cú tớnh kh thi nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam iu kin hi nhp kinh t quc t 10 đất không đợc rộng nh hộ nông dân nhóm Chẳng hạn, họ quyền thay đổi cấu trồng, chí không đợc bán nguyên liệu chè búp tơi cho nhà chế biến khác định nông trờng Nhiều trờng hợp nông trờng không làm dịch vụ đợc cho hộ nông trờng viên đợc khâu nào, ngợc lại dựa vào ngời nắm giữ sổ đỏ quyền sử dụng đất để đe dọa tớc đoạt, thu hồi lại đất nông trờng viên không tuân thủ Thậm chí, hộ nông trờng viên phải chịu hoàn toàn 20% (5% thuộc trách nhiệm ngời lao động 15% thuộc trách nhiệm tổ chức quản lý sử dụng lao động) đóng bảo hiểm xã hội để đợc hởng lơng hu hết tuổi lao động Từ cách quản lý không rõ ràng dẫn đến hậu không lờng hết đợc, gây nhiều tiêu cực nh ép giá mua chè nguyên liệu, lợi ích ngời trồng chè đợc quan tâm mức, họ không quan tâm đầu t thâm canh chè Hậu sản xuất sa sút dần, chất lợng chè giảm nhanh khó tồn biện pháp cải cách kịp thời lối quản lý nửa vời nh ngời sản xuất chè Thứ ba, hợp tác xã, tổ hợp tác đợc hình thành tự nguyện theo Luật Hợp tác xã vùng có lợi có khả trồng đợc chè Khác với nông trờng chè nh phân tích trên, tổ hợp tác hay hợp tác xã đời xuất phát từ nguyện vọng tự nguyện ngời dân, nên hoạt động chúng xuất phát từ lợi ích cộng đồng Tổ hợp tác hợp tác xã tổ chức bảo vệ lợi ích cho hộ thành viên, xã viên nên việc làm khâu dịch vụ cho kinh tế hộ, thu mua, tiêu thụ sản phẩm chè có đợc chế linh hoạt phù hợp với lợi ích kinh tế hộ tổ chức hợp tác xã hay tổ hợp tác Cơ chế bảo đảm thống lợi ích đợc điều chỉnh sinh hoạt dân chủ thành viên tinh thân tơng hỗ có lợi chung Chính thế, dù có bao gồm nhiều hộ, nhng doanh nghiệp chế biến chè lớn tổ hợp tác hợp tác xã khối, đầu mối để bắt tay làm ăn lâu dài, đặc biệt ý đến tính bền vững phát triển chè, thông qua tổ hợp tác hợp tác xã để chuyển giao công nghệ quy trình canh tác nâng cao chất lợng chè nguyên liệu Thứ t, doanh nghiệp nhỏ vừa tham gia chế biến chè Hiện sở chế biến thủ công để sản xuất chè xanh, chè móc câu cho thị trờng tiêu thụ truyền thống nớc Do tính chất thủ công, nên thiếu phơng tiện để phân tích thành 77 phần hóa học, xác định nồng độ an toàn phân đạm, thuộc kích thích tăng trởng bảo vệ thực vật Do đó, hạn chế lớn khối doanh nghiệp nhỏ vừa chế biến chè Trong xu phát triển số doanh nghiệp nên vơn lên làm vệ tinh sơ chế cho doanh nghiệp lớn, không chuẩn bị điều kiện cần thiết, có sách đầu t để số doanh nghiệp bớc nâng cấp số trang thiết bị họ để nâng cao chất lợng chè phục vụ cho tiêu dùng nớc Thứ năm, hệ thống doanh nghiệp thuộc địa phơng Số thành viên Hiệp hội chè, nằm Hiệp hội, nhng thành viên Tổng công ty chè Việt Nam Theo cách tiếp cận kinh tế thị trờng chủ thể góp phần tạo môi trờng cạnh tranh để giảm giá thành, tăng suất chất lợng sản phẩm Nền kinh tế Việt Nam có Luật cạnh tranh, đợc Quốc hội thông qua cuối năm 2004 Bởi vậy, công tác đổi chế quản lý ngành chè phải tính đến yếu tố để có điều chỉnh cho phù hợp với thực tiễn phát triển chung Trong xu kinh tế thị trờng khối doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ trở thành chủ thể quan trọng ngành chè, việc huy động nguồn lực nhân dân đầu t phát triển bền vững chè Thứ sáu, Tổng công ty chè Việt Nam đầu mối quan trọng, chiếm thị phần, nh nắm giữ phơng tiện kỹ thuật, trang thiết bị tơng đối lớn đất nớc, đơn vị chủ lực, làm nòng cốt hoạt động sản xuất xuất sản phẩm chè Hiện nay, diện tích kinh doanh chiếm gần 8% so với nớc, nhng tổng sản lợng chè Tổng công ty lên đến 37 - 40%, đạt mức suất trồng 1,7 lần mức trung bình chung nớc (8 - tấn/ha) Tổng công ty quản lý 28 số 75 sở chế biến công nghiệp với tổng công suất gần 600 chè búp tơi/ngày Xuất chè Tổng công ty chiếm tới dới 50% khối lợng gần 60% giá trị kim ngạch xuất chè nớc Kể từ ngày thành lập Tổng công ty chè Việt Nam đầu hoạt động cải tổ ngành chè cho phù hợp với tiến trình hội nhập kinh tế khu vực quốc tế Cụ thể là, tổ chức lại máy tổng công ty doanh nghiệp thành viên (nh đề cập Chơng 2); đào tạo đội ngũ cán chuyên nghiệp; tìm kiếm mở rộng thị trờng; tổ chức lại cách tiếp cận thị trờng nớc; mở rộng hình thức hợp tác kinh tế; xúc 78 tiến kêu gọi đầu t nớc ngoài; đổi công nghệ, đa giống chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất; thực dự án đầu t thâm canh chiều sâu để nâng cao suất, chất lợng vờn chè Trên phơng diện đổi chế quản lý kinh tế ngành chè, ra, phải xem xét cách toàn diện vấn đề đặc điểm ngành sản xuất nông nghiệp, sản xuất công nghiệp thơng mại dịch vụ liên quan đến chè sản phẩm chè Trong sản xuất nông nghiệp, nh phân tích, chế quản lý phải bám sát mục tiêu khuyên khích phát triển chè theo hớng ngày hội nhập sâu hơn, làm cho chè trở thành chủ lực, có lợi so sánh việc vơn thị trờng nớc chất lợng cao, chi phí sản xuất thấp, lợi ích ngời trồng chè đợc bảo đảm Trong sản xuất công nghiệp trọng đầu t đổi công nghệ, trang thiết bị để có sản phẩm đáp ứng chu cầu tiêu thụ thị trờng nhiều giải pháp vốn, chuyển giao công nghệ, huy động nguồn lực nớc, kể bắt tay làm ăn với nhà t lớn giới Thơng mại, dịch vụ đầu ra, có tác dụng định trở lại chè từ khâu trồng, chăm sóc chế biến Sản xuất mà thị trờng tiêu thụ tồn đợc Do đó, tăng cờng hoạt động xúc tiến thơng mại, mở rộng thị trờng mục tiêu chế quản lý kinh tế ngành chè cần vơn tới 3.2 CC GII PHP NHM NNG CAO NNG LC CNH TRANH CA CC DOANH NGHIP XUT KHU CHẩ VIT NAM 3.2.1 T chc li ngnh chố Vit Nam v nõng cao vai trũ ca Hip hi chố Vit Nam Vit Nam chớnh thc gia nhp WTO vo nm 2007 ó to nhng thay i quan trng i vi nn kinh t, c bit vi ngnh sn xut chố Vn t húa thng mi trờn phm vi ton cu ó to tõm lý phn chn i vi cỏc doanh nghip ch bin v xut khu chố Trc gia nhp WTO, ngnh chố ó cú nhng thay i quan trng Nhiu nh mỏy chố trc õy thuc Tng cụng ty chố Vit Nam ó c c phn húa Cỏc nng chố v c bn ó c chuyn giao cho h nụng dõn trng chố theo nhiu 79 hỡnh thc khỏc nh bỏn, cho thuờ di hn, hp ng cú iu kinc bit l rt nhiu cụng ty t nhõn i vi nng lc ch bin khỏ ln Cú th núi t nm 2000 n nay, ngnh chố Vit Nam ó cú s phỏt trin nhanh v s lng Tuy nhiờn cng t thi im phỏt trin nhanh v lng ó ny sinh s cnh tranh khụng lnh mnh gia cỏc doanh nghip ch bin v xut khu chố S phỏt trin nhanh chúng s lng nh mỏy lm cho nng lc ch bin ln hn rt nhiu so vi kh nng cung cp nguyờn liu bỳp chố ti (ch ỏp ng c khong 50% nguyờn liu ch bin) nờn cỏc nh mỏy tranh mua nguyờn liu cht lng thp Nu tớnh theo tiờu chun Vit Nam (TCVN), nguyờn liu chố ti hin ch mc di loi D ú l nguyờn nhõn ch yu lm cho chố en OTD, chố en CTC v chố xanh xut khu ca Vit Nam cú cht lng rt thp ng thi cỏc doanh nghip chố Vit Nam tỡm cỏch bỏn phỏ giỏ nc cng nh nc ngoi nờn giỏ bỏn chố cng thp Nhiu chiờu thc tranh mua, tranh bỏn v dnh khỏch hng din gia cỏc doanh nghip v s dn n nguy c ngy cng nhiu doanh nghip chố Vit Nam ph thuc vo cỏc doanh nghip chố nc ngoi Nguyờn nhõn ca tỡnh trng ny l ngnh chố Vit Nam ang hot ng tỡnh trng thiu t chc, mnh ny lm, thiu hn mt c quan qun lý thng nht cú hiu lc H qu ca vic ny l lm cho hn triu ngi sng nh cõy chố cỏc vựng trung du nỳi cú thu nhp ngy cng thp, ngnh chố Vit Nam úng gúp cho nn kinh t quc dõn ngy cng kộm so vi cỏc ngnh kinh t khỏc Cú th núi, ngnh sn xut chố ca Vit Nam ang thi k suy thoỏi, vỡ th cn phi tin hnh t chc li ngnh chố Vit Nam to nhng bc phỏt trin n nh, bn vng lõu di cho ngnh chố nc ta thc hin c iu ú cn phi: - Thnh lp mt c quan qun lý nh nc Trung ng qun lý mt cỏch thng nht, cú hiu lc i vi ngnh sn xut chố C quan ny trc thuc B Nụng nghip v PTNT, l c quan liờn ngnh gia cỏc Cc, V liờn quan v chố ca B Nụng nghip v PTNT vi cỏc Cc, V liờn quan ca cỏc B khỏc nh B Cụng Thng, B K hoch v u tv i din ca doanh nghip Khi c quan ny i s thc hin cỏc nhim v: 80 + Xõy dng cỏc chớnh sỏch cho ngnh chố trỡnh Bụ Nụng nghip v PTNT v Chớnh ph phờ duyt + D tho nhng bn phỏp lut v ngnh chố Quc hi xem xột nhm to h thng phỏp lut, m bo vic qun lý ngnh chố theo phỏp lut nh nc + Tin hnh quy hoch ton din t trng chố, quy hoch cỏc nh mỏy ch bin chố phự hp vi vựng nguyờn liu, m bo s phỏt trin hi hũa gia vựng nguyờn liu v nh mỏy ch bin Quy hoch rng bo v to mụi trng sinh thỏi bn vng cho cõy chố, quy hoch thy li cho vựng trng chố + Xõy dng tt c quy trỡnh k thut v trng trt, chm súc, ch bin, thng mi + Cựng vi cỏc Cc, V chuyờn ngnh ca B Nụng nghip v PTNT thc hin o to, hng dn hun, kim tra, giỏm sỏt mi hot ng ca cỏc c s trng, ch bin , thng mi chố thng nht trờn quy mụ ton quc + Xõy dng chớnh sỏch cht lng sn phm v v sinh an ton thc phm theo tiờu chun VietGap hoc nhng GAP quc t khỏc + T cp phộp v rỳt giy phộp thnh lp cỏc c s sn xut kinh doanh chố thuc mi thnh phn kinh t - Cng c v tng cng kh nng hot ng ca cỏc Chi hi Tnh/vựng qun lý vic sn xut kinh doanh chố a bn Cỏc chi hi ny chu s qun lý ca c quan qun lý nh nc v chố Trung ng Chi hi khụng phi l c quan qun lý nh nc nhng c t chc v cng c di dng nh mt cụng ty t nhõn nhm hng dn, kim tra, giỏm sỏt, cnh bỏo mi hot ng sn xut kinh doanh i vi cỏc doanh nghip a bn Nhõn s ca chi hi cú th ỏp dng theo hỡnh thc cỏc doanh nghip c i din ca mỡnh tham gia theo nhim k luõn phiờn - Cng c cỏc cụng ty ch bin kinh doanh chố v thnh lp cỏc doanh nghip h tr Vit Nam hin cú trờn 600 c s ch bin sn xut gn 200.000 tn chố khụ mi nm Nh vy, bỡnh quõn mt c s ch bin ch sn xut c khong 300 tn chố khụ/nm õy l s tng i nh so vi bỡnh quõn th gii, vớ d ca Kenya bỡnh 81 quõn mi c s sn xut c 3.620 tn chố khụ mi nm Do vy cn phi trỡ v cng c cỏc cụng ty sn cú, t chc theo cỏc loi hỡnh sau õy: + Cụng ty sn xut chố: Cú chc nng sn xut cỏc dng chố thnh phm t nguyờn liu chố bỳp ti Quy mụ sn xut ca cụng ty phi phự hp vi quy nh tựy theo tng loi sn phm + Cụng ty tinh ch chố: Cú chc nng sn xut cỏc dng chố thnh phm t chố bỏn thnh phm + Cụng ty hn hp: Cú chc nng sn xut cỏc dng chố thnh phm t nguyờn liu chố bỳp ti, ng thi cũn mua thờm bỏn thnh phm ca cỏc cụng ty khỏc ch bin thnh sn phm ca mỡnh + Cụng ty thng mi chố: Cú chc nng chuyờn mua v bỏn chố (kinh doanh ni a v xut khu) Bờn cnh ú cú th thnh lp mt s dng cụng ty c bit khỏc nh Cụng ty mụi gii chố, Cụng ty t chc u giỏ, Cụng ty dch v cung cp phõn bún, c khớ - T chc li cỏc c s trng chố m bo nguyờn liu cú cht lng tt cung cp cho cỏc nh mỏy ch bin chố Hin Vit Nam ang tn ti hai nhúm c s trng chố ú l: + Cỏc h gia ỡnh trng chố V quy mụ mi h gia ỡnh thng trng chố trờn mt din tớch nh, di ha, nhiu h ch cú di 0,5 nhng s h nụng dõn trng chố nhiu nờn to sn lng ln Vỡ vy, cn cú chớnh sỏch khuyn khớch cỏc gia ỡnh chuyn nhng din tớch canh tỏc hoc hỡnh thnh cỏc nhúm h gia ỡnh trng chố theo hng dn in i tha hỡnh thnh nhng nng chố ln Vic m rng din tớch cho mi h trng chố s to iu kin thc hin cỏc bin phỏp thõm canh, ỏp dng c gii húa nụng nghip, qun lý cht lng chố, t ú hỡnh thnh nhng ngi chuyờn sng bng ngh trng chố + Cỏc nụng tri trng chố V quy mụ thng c trng trung vi din tớch ln hng chc Nu khụng phỏt trin thờm cỏc nụng tri ny thỡ cn trỡ vỡ mụ hỡnh ny phự hp vi quy lut ca thi k hi nhp 82 3.2.2 Xõy dng chớnh sỏch s hu t v phõn chia li nhun phự hp trờn chui giỏ tr sn xut chố (bao gm lnh vc: Trng chố - ch bin chố - thng mi chố) T nhiu nm nay, lnh vc l nụng nghip, cụng nghip v thng mi luụn ny sinh nhng mõu thun v quyn li Ngi ch bin thng ộp giỏ ngi trng chố, ngi trng chố ngc li cng ộp giỏ ngi ch bin nguyờn liu khan him Ngi buụn chố ộp giỏ ngi ch bin v ngc li ngi ch bin cng ộp giỏ ngi mua chố Tỡnh trng ch quan tõm ti quyn li ca riờng mỡnh ó lm suy gim s phỏt trin sn xut chung, thiu hn s phỏt trin bn vng cỏc bờn cựng cú li Tỡnh trng lun qun ny cha th xúa b vỡ chỳng ta cha cú chớnh sỏch phõn chia li nhun phự hp B Nụng nghip v PTNT ó tng cú ch th v hp ng kinh t v khuyn khớch s hp tỏc ca nh trờn tinh thn ca ng li tam nụng Tuy vy, hiu qu thc thi cỏc bn ny cha cao gii quyt tỡnh trng ny cn phi cú chớnh sỏch: - H nụng dõn trng chố c thuờ t ca nh nc vi thi hn di hn hoc cú quyn s hu v rung t - Xõy dng l trỡnh tng lai ỏp dng ch cp giy phộp cho nụng dõn trng chố Sau c cp phộp, cỏc h nụng dõn c hng cỏc quyn li nh: Min phớ o to, hun chuyn giao k thut trng, chm súc, bún phõn, phũng tr dch hi, thu hochc h tr ging tt, ỳng tiờu chun v phi chu s giỏm sỏt ca cỏc chi hi theo tiờu chun k thut ca nh nc - To iu kin h nụng dõn trng chố tr thnh c ụng ca nh mỏy ch bin chố Khi ó tr thnh c ụng ca nh mỏy, nụng dõn s thy cú ngha v phi bỏn nguyờn liu cho nh mỏy c nhn thụng tin cụng khai minh bch hot ng sn xut kinh doanh ca nh mỏy, c toỏn tin nguyờn liu y v sũng phng trờn c s hch toỏn cụng khai cui mi niờn v, c chia c tc sau hch toỏn y cui nm 3.2.3 Quy hoch vựng trng chố nõng cao nng sut, cht lng v tớnh an ton ca nguyờn liu chố bỳp ti 83 Vic quy hoch vựng trng chố s gúp phn tng thu nhp v vic lm ngnh chố; nõng cao sc kh v nng sut lao ng; tng cng th ch qun lý nh nc v cỏc h thng an ton v cht lng sn phm chố nhm ỏp ng cỏc yờu cu nc v xut khu; tng cng sn xut sn phm chố cht lng an ton; gim thiu ụ nhim mụi trng v cung cp ngun nng lng tỏi to sch Vic quy hoch cn phi c xõy dng trờn c s khoa hc da vo iu kin v t nhiờn, kinh t, xó hi v nhu cu ca th trng, trỏnh tựy tin, quy hoch trờn git hoc quy hoch chung chung nhng tớnh kh thi khụng cao Cn m bo vic bo v mụi trng sinh thỏi bn vng, m bo din tớch rng, din tớch dõn c, h thng giao thụng, dc v phỡ nhiờu ca t trng chố, bo v ngun nc v xõy dng h thng thy liDin tớch trng chố cn cõn i vi cỏc loi cõy trng khỏc hin cú hoc cú tim nng phỏt trin vựng, ng thi cn quan tõm ti din tớch dnh cho chn nuụi gia cm to ngun phõn bún hu c cng nh to s phỏt trin kinh t ton din a phng Khi quy hoch, cn quan tõm ti nh hng chung ca ton ngnh trờn quy mụ ton quc em li s phỏt trin cõn i, hi hũa gia cỏc a phng cú tim nng v cõy chố Cht lng nguyờn liu bỳp chố ti cú tm quan trng, nh hng ti 80% cht lng sn phm, cũn nng sut cõy trng nh hng quyt nh ti sn lng chố c sn xut m bo sn phm chố va cú cht lng va cú sn lng ln cn phi: - Hon chnh b ging chố cú cht lng v nng sut cao thay th ging chố nng sut thp, cht lng kộm Trờn ton b din tớch trng chố ca Vit Nam ang tn ti mt s ging ó thỏi thoỏi húa cú cht lng thp nh ging trung du (chim trờn 44%) v mt t l khỏ cao ang trng ging PH1 Tuy õy l ging cú nng sut cao nhng cht lng thp Hn na, nhng chố gi trờn 20 nm cng chim t l cao (gn 25%) nờn nng xut v cht lng ó suy gim Do vy cn phi trng li v loi b nhng ging chố cú sn lng thp thay th nhng ging cú phm cht tt v nng sut cao Trong thi gian qua ó cú nhiu cụng trỡnh nghiờn cu lai to v gii thiu nhiu loi ging chố cú phm cht tt v nng sut cao nh LDP1, LDP2, PH8, PH11, Kim Tuyn, Phỳc Võn Tiờn, 84 Shan tuytVỡ vy, cn cú bin phỏp hu hiu a cỏc ging trờn vo tng vựng phự hp vi c tớnh sinh thỏi ca tng loi ging Ngnh chố Vit Nam mun phỏt trin th gii vi thng hiu chố Vit Nam thỡ khụng th a dng sn phm theo kiu manh mỳn, mi th mt tý vi mc cht lng thp v khụng ng u m phi lm thnh nhng lụ sn phm ln, ng nht v cú cht lng cao, n nh - Khuyn khớch tng a phng xõy dng cỏc m bng phng phỏp giõm cnh m bo cung cp cõy ging ỳng tiờu chun cho nng chố m bo s lng v cht lng ging chố ỳng tiờu chun cung cp cho cỏc vựng trng mi hoc trng thay th nờn cú chớnh sỏch khuyn khớch mi a phng cú m ỳng k thut t tiờu chun quc gia v cõy ging Khụng cho phộp cung cp cõy ging cú cht lng kộm - m bo an ton v sinh thc phm cho nguyờn liu chố bỳp ti bng cỏch thc hin VietGap/GAP tt c cỏc vựng trng chố trờn quy mụ ton quc Vic thc hin VietGap l yờu cu bt buc i vi tt c cỏc vựng trng cõy lng thc v thc phm Hin ó cú mt s vựng trng chố ỏp dng tiờu chun ny nh Phỳ Th, Thỏi Nguyờn, Sn La, Yờn Bỏi, Lõm ng Nh vy m chỳng ta cú th phũng nga c nhng nguy c nhim c hi vo bỳp chố ti Vic m bo cht lng an ton v sinh t chố c thu hỏi s cú ý nghiac i vi vic m bo v sinh an ton thc phm cho sn phm chố 3.2.4 Hon thin v cng c cỏc c quan qun lý cht lng chố Vit Nam Xõy dng nhng quy ch kim soỏt cht ch cht lng chố ca cỏc doanh nghip da trờn nhng tiờu chun cht lng ca TCVN hoc nhng tiờu chun quc t v kh thi i vi tỡnh hỡnh thc t nc ta theo hng nõng cao cht lng chố Vit Nam ngang tm mc cht lng ca th trng th gii thc hin c gii phỏp ny cn phi: - Hon thin v cng c c quan kim nh cht lng chố Trc õy, Vit Nam ó cú c quan kim tra cht lng chố l Trung tõm KCS trc thuc s qun lý ca Liờn hip cỏc xớ nghip chố Vit Nam, sau ny trc thuc Tng cụng ty chố Vit Nam 85 thi im ú, Trung tõm KCS chố ó kt hp cht ch vi Tng cc Tiờu chun o lng cht lng Vit Nam vic kim soỏt cht lng chố ca tt c cỏc cụng ty v nh mỏy chố theo cỏc tiờu chun thnh phn húa hc c bn ca chố, ỏnh giỏ bng phng phỏp cm quan da vo tiờu chun nh nc (TCVN) Tuy nhiờn, trang thit b phũng thớ nghim phõn tớch húa hc cũn hn ch nờn Trung tõm cha phõn tớch c cỏc ch tiờu v an ton thc phm T sau tin hnh c phn húa, Tng cụng ty khụng cũn úng vai trũ quan trng i vi ngnh chố thỡ Trung tõm khụng cũn gi v trớ kim soỏt cht lng chố ton ngnh m ch cũn nhim v kim tra sn phm ca Tng cụng ty Trờn thc tm ngnh sn xut chố Vit Nam ri vo tỡnh trng khụng c kim soỏt v cht lng sn phm Cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam ch cũn trụng ch vo s phn hi ca cỏc nc nhp khu nờn rt b ng nõng cao nng lc hi nhp th trng quc t sau vo WTO, ngnh sn xut chố Vit Nam cn cú c quan chuyờn ngnh cú trỏch nhim kim soỏt cht lng chố xut nhp khu C quan ny cn c trang b y cỏc trang thit b phõn tớch cỏc ch tiờu húa hc, vt lý v ch tiờu cm quan ca chố sn phm Trang thit b v trỡnh nhõn viờn ca Trung tõm phi t trỡnh quc t Hin chỳng ta cn xõy dng ớt nht Trung tõm kim nh cht lng chố Vit nam phớa Bc, Bc trung b, Tõy nguyờn v phớa Nam phc v cho vic kim nh cht lng chố ca ton ngnh - Hon thin quy ch cht lng v h thng qun lý chố xut khu õy l c s kim soỏt cht lng chố vi mc tiờu m bo cho chố ca Vit Nam cú cht lng cao v n nh, gúp phn nõng cao uy tớn, thng hiu ca sn phm Quy ch ny quy nh nhng tiờu chun mt doanh nghip c cp giy phộp xut nhp khu, chố mun c xut khu (k c xut khu tiu ngch) u phi qua kim nh cht lng sn phm, ch nhng sn phm t tiờu chun an ton thc phm mi c phộp xut khu 86 KT LUN Trong thi gian qua, ngnh chố ca Vit Nam ó phỏt trin nhanh chúng Xut khu chố ca Vit Nam hin ng th trờn th gii Tuy nhiờn, cỏc doanh nghip xut khu chố ca Vit Nam ch xut khu sang mt vi th trng chớnh nh Pakistan, i Loan, Nga v giỏ xut thp hn nhiu so vi mc giỏ trung bỡnh ca th gii Do vy, hiu qu xut khu ca ngnh chố v cỏc doanh nghip xut khu chố Vit Nam cha tng xng vi tim nng m nguyờn nhõn ch yu l ngnh chố Vit Nam cng nh cỏc doanh nghip xut khu chố cha cú chin lc di hn v kh thi xõm nhp th trng th gii Vi mong mun gúp phn nõng cao nng lc cnh tranh cho sn phm chố ca Vit Nam, tỏc gi ó trung tỡm hiu v phõn tớch thc trng sn xut kinh doanh chố ca cỏc doanh nghip thi gian qua, ỏnh giỏ nhng thnh cụng v tn ti hot ng xut khu ca cỏc doanh nghip, t ú xut mt s gii phỏp nhm nõng cao hn na nng lc cnh tranh cho cỏc doanh nghip ny Cỏc gii phỏp m tỏc gi a trung vo vic nõng cao nng sut v cht lng chố nguyờn liu, nõng cao cht lng sn xut khõu ch bin, tng cng cụng tỏc nghiờn cu th trng v xõy dng thng hiu cho sn phm, quy hoch li vựng nguyờn liu v cỏc doanh nghip sn xut, kt ni cỏc khõu chui giỏ tr ca ngnh chố Vit Nam cú nhiu tim nng vic phỏt trin ngnh chố v gia tng xut khu mt hng ny, to iu kin nõng cao thu nhp cho hng triu ngi liờn quan n cỏc giai on sn xut kinh doanh chố Nu cú s h tr ca nh nc v s nng 87 ng ca doanh nghip thỡ ngnh chố Vit Nam s t c mc tiờu trờn c s phỏt trin nhanh v bn vng 88 TI LIU THAM KHO Sỏch M Porter (1999), Chin lc cnh tranh, Nh xut bn H Ni, H Ni Philip Kotler (2003), Qun tr chin lc, Nh xut bn Thng kờ, H Ni PGS.TS Nguyn Th Hng (2003), Giỏo trỡnh kinh doanh quc t, Nh xut bn Thng kờ, H Ni GS.TS Trn Minh o - TS V Trớ Dng (2002), Marketing quc t, Nh xut bn Thng kờ, H Ni Ti liu tra cu trờn mng www.vinatea.com.vn www.moi.gov.vn www.viettrade.com.vn www.smenet.com www.thitruongnuocngoai.com.vn Kinh nghim ca mt s quc gia xut khu chố thnh cụng trờn th gii 1.1 Kinh nghim ca Srilanka Srilanka l quc gia sn xut chố truyn thng vi quy mụ cụng nghip t rt sm (ngay t nm 1867 chố ó c sn xut quy mụ hng húa) n nay, din tớch trng chố ti nc ny ó t trờn 212.000 ha, tng sn lng t trờn 310.000 tn õy l mt hng cú th mnh v xut khu v l mt nhng mt hng to ngun thu ngoi t chớnh ca Srilanka (chim 16% tng kim ngch xut khu vi hn 1,4 t USD) Thnh cụng ni bt vic xut khu chố ca nc ny l tr thnh ngun cung cp nhiu loi chố (chố en, chố tỳi lc, chố p hng, chố gúi, chố kh cht caffein) vo nhiu th trng ti cỏc khu vc a lý khỏc nh: Nga, Cng ng cỏc Quc gia c lp (thuc Liờn Xụ c), cỏc Tiu vng quc Rp, Jordan, Ai Cp Do s a dng mt hng v a dng th trng nờn cỏc doanh nghip xut khu ca Srilanka ớt b tỏc ng bt li cho s bin ng v nhu cu ca th trng Cỏc cụng ty xut khu chố ca Srilanka ó thit lp c s liờn kt vng chc vi cỏc nh phõn phi, ngi nhp khu ti cỏc th trng tiờu th, chớnh sỏch cht lng c coi trng v tuõn th trit nờn chố ca Srilanka ó xõy dng c uy tớn, thng hiu cao trờn th trng th gii cú c kt qu ny l do: Th nht, cú chớnh sỏch phỏt trin ngnh chố hp lý; Th hai, cỏch t chc qun lý ngnh chố cht ch, khoa hc tt c cỏc cụng on ca chui giỏ tr nh: Trng v chm súc, thu hoch v ch bin, úng gúi, bo qun v phõn phi tiờu th, qung bỏ; Th ba, i ng thng nhõn cú trỡnh cao, am hiu th trng, cú nhiu kinh nghim iu hnh kinh doanh 1.2 Kinh nghim ca Kenya 89 Mc dự chố mi c trng Kenya t nm 1903 nhng li c bit n l quc gia cú cú nng sut v tc phỏt trin nhanh hng u v din tớch chố trờn th gii Chố ca Kenya ó ni ting t lõu v trong, cú mu p, hng v c trng v rt c a chung nờn ó chim lnh c cỏc th trng tiờu th quan trng nht ca th gii nh: Anh, Pakistan, Ai Cp Chố Kenya c canh tỏc ch yu quy mụ trang tri h gia ỡnh (chim khong 60%) C quan phỏt trin chố Kenya (KTDA) qun lý, cũn li c trng trờn quy mụ ln ti cỏc n in cỏc cụng ty a quc gia qun lý KTDA hot ng nh mt cụng ty mụi gii, h thng ky hp ng nm/ln vi cỏc nh mỏy ch bin v c hng % trờn kg chố bỏn ng thi cng quyt nh s lng chố bỏn qua sn u giỏ hay bỏn trc tip V phớa qun lý nh nc, Kenya lp y ban chố (KTB) C quan ny cú nhim v xõy dng v iu chnh quy hoch trng, sn xut v thng mi chố, ng thi cng tin hnh nghiờn cu v qung bỏ cho chố KTB c c nh nc v ngi trng chố tr phớ Tuy cú nhiu thnh cụng nhng s phỏt trin ca ngnh chố Kenya cng cú nhng hn ch nht nh, ú l: Ti nhng chố quy mụ trang tri h gia ỡnh, h thng ng chuyn, c s h tng, kho tng cũn hn ch nờn lm chm tr vic chuyn dn n gim cht lng ca chố phm; Mc dự Kenya cú c quan chuyờn trỏch v nghiờn cu sn phm chố (KTB) nhng cht lng nghiờn cu v lnh vc ch bin, phng thc gia tng giỏ tr cho sn phm cũn cha tht s mnh; Vic quỏ ph thuc vo kờnh u giỏ lm cho kh nng phỏt trin k thut bỏn hng hin i nh phõn khỳc th trng mc tiờu, nh v sn phm to li th cnh tranh nờn sn phm chố ca Kenya khụng cú s a dng húa; Khong 60% din tớch chố c trng bi cỏc h nụng dõn quy mụ nh v c qun lý bi KTDA nờn h khụng cú nhiu ng lc vic sn xut cỏc loi chố khỏc 1.3 Kinh nghim ca n n bt u sn xut chố cụng nghip t thp niờn 30 ca th k XIX n v tr thnh nc sn xut chố ln nht th gii, ng th v xut khu n ni ting vi cỏc vựng chố cht lng cao nh: Assam, Darjeeling, Cachar, Doars Hin din tớch trng chố ca n lờn ti trờn 500.000 ha, to vic lm cho hn triu lao ng, ch yu l cỏc vựng nụng thụn cú thu nhp thp, em li hn 600 triu USD mi nm t xut khu Cú c kt qu ny l do: Th nht, n cú chớnh sỏch hon chnh quy nh iu tit ngnh cụng nghip chố mt cỏch cht ch v cú h thng Ngoi cũn cú cỏc chớnh sỏch h tr o to k thut vic trng v ch bin chố, h tr nghiờn cu cỏc ging mi cho nng sut v cht lng cao, h tr tớn dng cho cỏc doanh nghip vic i mi h thng cụng ngh ch bin; Th hai, a dng húa chng loi sn phm v phng thc ch bin to nhng loi chố cú giỏ tr gia tng cao nh chố tỳi lc, chố ung lin, chố p hng; Th ba, cỏc kờnh tiờu th sn phm hon thin kt ni c nc v ngoi nc; Th t, h thng kim soỏt cht lng chố hon chnh t khõu trng n ch bin, úng gúi; Th nm, chỳ trng nghiờn cu th trng th gii v qung bỏ sn phm chố phõn khỳc th trng, thit lp cỏc phũng i din ti cỏc th trng nhp khu ln nh: Luõn ụn, Brussels, NewYork, Du Bai, Moscow; Th sỏu, thnh lp nhiu trung tõm, vin nghiờn cu v chố nghiờn cu cỏc lnh vc liờn quan n sn xut, ch bin chố Bi hc rỳt cho Vit Nam Qua nghiờn cu kinh nghim v xut khu chố ca cỏc quc gia xut khu ln trờn th gii, chỳng ta cú th rỳt mt s bi hc kinh nghim giỳp cho ngnh chố ca Vit Nam phỏt trin vng chc ú l : 90 Th nht, kinh nghim t Srilanka v n cho thy cn phi xõy dng h thng lut, chớnh sỏch phỏt trin ngnh chố ng b, cú c s khoa hc Trong ú, cn chỳ trng ti vic quy hoch vựng trng chố nõng cao nng sut, cht lng; Sp xp li, gim s lng nh mỏy ch bin, ú nh mỏy ch bin phi cú liờn kt vi vựng nguyờn liu v nghiờm chnh ỏp dng tiờu chun thc hnh sn xut nhm m bo iu kin v sinh an ton cho sn xut Chớnh ph nờn sm cú chớnh sỏch to thun li cho cỏc doanh nghip chố v nụng dõn liờn kt, nụng dõn cú th mua c phn nh mỏy chố, lm ch sn phm chố xut khu Cn xõy dng mt h thng cỏc bin phỏp khuyn khớch cỏc nh mỏy ang sn ỏp dng chng nhn (khụng ch l VietGAP) Cỏc bin phỏp khuyn khớch cú th gm h tr k thut, h tr nghiờn cu ging chố cú nng sut v cht lng cao, tng cng tip cn vi ngun vn, ỏnh thu thp hn, h tr o to, hon thin c s h tngThụng qua cỏc kờnh khuyn nụng hin cú, Chớnh ph cn tuyờn truyn ph bin ti cng ng v sn xut chố bn vng Th hai, cn a dng sn phm v th trng nhm a dng khỏch hng mc tiờu, ng thi gim thiu nhng ri ro t vic bin ng th trng Trong ú, trung u t mi v nõng cp cỏc nh mỏy ch bin theo hng hin i, sn xut cỏc sn phm cú giỏ tr gia tng cao cng nh t chc li sn xut theo hng gn kt cht ch gia ngi trng chố vi cỏc doanh nghip ch bin v tiờu th nõng cao hiu qu sn xut kinh doanh, phỏt trin n nh, tng thu nhp cho ngi trng chố Ngnh chố cn nõng cao cht lng chố bng cỏch kim soỏt tt hn cht lng nguyờn liu chố bỳp ti; ng thi, tng cng kim tra, kim soỏt h thng cung cp thuc bo v thc vt, chỳ trng u t cho tỡm hiu th trng ỏp ng ỳng nhu cu v sn phm ca khỏch hng Nh nc cn qun lý cht ch cỏc ca hng kinh doanh thuc bo v thc vt Cỏc doanh nghip ch bin cn phi hp vi c quan chc nng t chc hun cho ngi trng chố v thuc bo v thc vt v cỏch dựng V th trng xut khu, cỏc doanh nghip cn ch ng hn vic khai phỏ th trng mi i vi cỏc doanh nghip cựng cú chung mt th trng xut khu cn cú s liờn kt v hp tỏc cht ch, nht l yu t v giỏ Th ba, tng cng qung bỏ, xỳc tin thng mi nhm nõng cao uy tớn, thng hiu ca ngnh chố Vit Nam thc hin c iu ny bờn cnh vic doanh nghip luụn coi trng khõu nghiờn cu th trng, gi ỳng cam kt nh hp ng ó ký kt, cn phi cú s h tr ca nh nc thụng qua cỏc c quan liờn quan nh B Cụng Thng, B Nụng nghip v Phỏt trin Nụng thụn, B Vn húa Th thao v Du lch, ng thi phi nõng cao vai trũ ca Hip hi chố Vit Nam 91 [...]... Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu của đề tài là lý luận và thực tiễn về năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu chè Việt Nam trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi nghiên cứu của đề tài giới hạn trong hoạt động xuất khẩu chè và các biện pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu chè Việt Nam Cụ thể... biểu, báo cáo đề tài gồm 3 chương: Chương 1: Một số vấn đề lý luận về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu trong nền kinh tế hội nhập Chương 2: Thực trạng năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu chè Việt Nam trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế Chương 3: Giải pháp, kiến nghị nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu chè Việt Nam trong thời... doanh nghiệp cũng thể hiện qua năng lực cạnh tranh của các sản phẩm và dịch vụ mà doanh nghiệp kinh doanh Doanh nghiệp có thể kinh doanh một hay một số sản phẩm và dịch vụ có năng lực cạnh tranh Ngược lại, năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hoá lại được định đoạt bởi năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Sẽ không có năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hoá cao khi năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. .. mạnh và mặt yếu của từng doanh nghiệp có ý nghĩa trọng yếu với việc tìm các giải pháp tăng năng lực cạnh tranh Do đó, chúng ta có thể hiểu: năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp hiện thực lực và lợi thế của doanh nghiệp so với các đối thủ khác trong việc thỏa mãn tốt nhất các đòi hỏi của khách hàng để đạt mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp trong môi trường cạnh tranh 1.1.2.3 Năng lực cạnh tranh của. .. trung nghiên cứu tình hình xuất khẩu và khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệpn xuất khẩu chè, không đi sâu nghiên cứu chi tiết những vấn đề về kỹ thuật sản xuất, không nghiên cứu hoạt động tiêu thụ ở thị trường trong nước Giới hạn thời gian nghiên cứu: Đề tài chủ yếu tập trung phân tích, đánh giá thực trạng xuất khẩu và khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp xuất khẩu chè từ năm 2011 đến nay 5... rất cao đối với năng lực cạnh tranh của các quốc gia và năng lực cạnh tranh của cấp quốc gia ảnh hưởng rất lớn đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Một số nhà kinh tế khác lại đưa ra khái niệm năng lực cạnh tranh của quốc gia dựa trên năng suất lao động, M Porter cho rằng: “Khái niệm có ý nghĩa nhất về năng lực cạnh tranh ở cấp quốc gia là năng suất lao động” Ông đề cao vai trò của doanh nghiệp trong. .. 11 CHƯƠNG 1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU TRONG NỀN KINH TẾ HỘI NHẬP 1.1 TỔNG QUAN VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh Các học thuyết về kinh tế thị trường, dù trường phái nào cũng đều thừa nhận rằng: cạnh tranh chỉ xuất hiện và tồn tại trong nền kinh tế thị trường, nơi mà ở đó cung - cầu và giá cả hàng hóa là... Nông thôn, Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch, đồng thời phải nâng cao vai trò của Hiệp hội chè Việt Nam 33 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP XUẤT KHẨU CHÈ VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 2.1 VỊ TRÍ, VAI TRÒ CỦA NGÀNH CHÈ TRONG NỀN KINH TẾ 2.1.1 Chè trong nhu cầu của người tiêu dùng trên thế giới Chè là một thức uống lý tưởng và có nhiều giá trị về dược liệu... giới hiện nay, xu hướng cạnh tranh đang chuyển dần từ cạnh tranh về giá sang cạnh tranh về chất lượng, cạnh tranh giữa các sản phẩm và dịch vụ có hàm lượng khoa học công nghệ cao Kỹ thuật và công nghệ mới sẽ giúp cho các cơ sở sản xuất trong nước trang bị và tái trang bị toàn bộ cơ sở sản xuất kỹ thuật của nền kinh tế quốc dân Đây là tiền đề để các doanh nghiệp ổn định và nâng cao sức cạnh tranh của. .. độ và năng lực của doanh nghiệp trong mối tương quan với các doanh nghiệp cạnh tranh cùng ngành 1.3.7 Doanh thu và lợi nhuận Doanh thu và lợi nhuận có thể coi là một chỉ tiêu đánh giá năng lực cạnh tranh tổng hợp Bởi suy cho cùng, năng lực cạnh tranh của ngành chính là khả năng duy trì và tăng thêm lợi nhuận Mà doanh thu là nhân tố tạo nên lợi nhuận Để đo lường một sự tăng trưởng và phát triển của