TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ MỸ DUYÊN PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VIỆC SỬ DỤNG TRẤU CỦA HỘ TRỒNG LÚA TẠI XÃ KHÁNH HÒA, HUYỆN CHÂU PHÚ, TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành KINH TẾ TÀI NGUYÊN – MÔI TRƯỜNG Mã số ngành: 52850102 05 - 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ MỸ DUYÊN MSSV: 4115181 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VIỆC SỬ DỤNG TRẤU CỦA HỘ TRỒNG LÚA TẠI XÃ KHÁNH HÒA, HUYỆN CHÂU PHÚ, TỈNH AN GIANG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH KINH TẾ TÀI NGUYÊN – MÔI TRƯỜNG Mã số ngành: 52850102 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN TS NGÔ THỊ THANH TRÚC 05 – 2015 LỜI CẢM TẠ Trước hết em xin vơ biết ơn gia đình thân u em, em xin cám ơn cha mẹ tạo điều kiện cho em ăn học bước chân vào giảng đường đại học, luôn bên cạnh, ủng hộ, lo lắng động viên em đường học vấn Qua năm hoc tập trường Đại học Cần Thơ em xin chân thành biết ơn quý Thầy, Cô Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh nói riêng trường Đại học Cần Thơ nói chung tận tình truyền đạt kiến thức quý giá cho em thời gian học tập thực đề tài Đặc biệt em chân thành cám ơn cô Ngô Thị Thanh Trúc trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho em suốt thời gian thực đề tài Em xin chân thành cám ơn Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Khánh Hòa, cán xã cán ấp xã Khánh Hòa đáp viên vấn tạo điều kiện hỗ trợ nhiệt tình cho em suốt trình thu thập số liệu thực tế, giúp em hoàn thành đề tài Do kiến thức hạn chế nên luận văn khơng tránh khỏi sai sót Vì em kính mong nhận đóng góp ý kiến Quý Thầy/Cô Anh/Chị bạn để luận văn em hoàn thiện Cuối em xin chúc Quý Thầy Cô Khoa Kinh tế – Quản trị kinh doanh, Cô Ngô Thị Thanh Trúc, cán xã Khánh Hòa nhiều sức khỏe, hạnh phúc thành công Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày … tháng … năm … Người thực Nguyễn Thị Mỹ Duyên i TRANG CAM KẾT Tôi xin cam kết luận văn hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chưa dùng cho luận văn cấp khác Cần Thơ, ngày … tháng … năm … Người thực Nguyễn Thị Mỹ Duyên ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………… ……… …………… .……… Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2015 iii MỤC LỤC DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 2.1: Thành phần hóa học vỏ trấu…………………………… …… Bảng 2.2: Bảng so sánh loại nhiên liệu sử dụng lò hơi… Bảng 2.3: Sản lượng lúa năm phân theo xã, thuộc huyện Châu Phú, tỉnh An Giang năm 2013…………………………………………………… ……… Bảng 3.1: Tình hình sản xuất lúa huyện Châu Phú giai đoạn 2011 – 2013………… 23 Bảng 4.1: Thông tin hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang năm 2015 26 Bảng 4.2: Số nhân hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 28 Bảng 4.3: Các nguồn thu nhập mang lại lợi ích kin tế cho hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang……………………………… 29 Bảng 4.4: Thống kê chi phí sử dụng nhiên liệu nấu ăn hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang ……………………… 31 Bảng 4.5: Thống kê thuận lợi lượng nấu ăn (Gas) xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang…………………………… …32 Bảng 4.6: Thống kê khó khăn lượng nấu ăn (Gas) xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang………………………… ……32 Bảng 4.7: Lịch thời vụ xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 34 Bảng 4.8: Loại giống sử dụng địa bàn xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 34 Bảng 4.9: Giống lúa sạ diện tích canh tác lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang .34 iv Bảng 4.10: Thống kê thực trạng canh tác lúa vụ hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang năm ……………………… 35 Bảng 4.11: Thống kê diện tích canh tác canh tác lúa ba vụ hộ trồng lúatại xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang………………….….35 Bảng 4.12: Thống kê sản lượng lúa ba vụ hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang………………… … ……… ……36 Bảng 4.13: Thống kê suất lúa ba vụ hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang……………………………………… ……39 Bảng 4.14: Sản lượng lúa giữ lại bán hết sau thu hoạch hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang .…42 Bảng 4.15: Tổng lượng trấu ba vụ hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang .42 Bảng 4.16: Nguồn tiêu thụ trấu xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 42 Bảng 4.17: Nguồn gốc trấu hộ trồng lúa sử dụng xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang………………… 43 Bảng 4.18 : Các hình thức sử dụng trấu hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang……………… .47 Bảng 4.19: Thống kê lợi ích kinh tế việc sử dụng trấu hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang……………………… 49 v DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 2.1: Hình ảnh vỏ trấu Hình 2.2 Dùng vỏ trấu việc nung gạch Hình 2.3 Sơ đồ quy trình sản xuất củi trấu Hình 2.4 Củi trấu thành phẩm Hình 2.5 Vỏ trấu làm sản phẩm mỹ nghệ .10 Hình 2.6 Ép Aaerogel thành cấu kiện cách âm, cách nhiệt 12 Hình 3.1 Bản đồ xã Khánh Hịa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 20 Hình 4.1: Tỉ lệ giới tính hộ trồng lúa xã Khánh Hịa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 27 Hình 4.2: Trình độ học vấn hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 28 Hình 4.3: Tỷ lệ hộ trồng lúa sử dụng nhiên liệu nấu ăn tại xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 31 Hình 4.4: Mục đích sau xay xát hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang .39 Hình 4.5: Tổng lượng trấu tiêu thụ năm xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 40 Hình 4.6: Thực trạng xay xát tiêu thụ trấu xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 41 Hình 4.7: Tổng lượng trấu tiêu thụ năm xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang .…43 Hình 4.8: Tỷ lệ nhiên liệu thay hộ trồng lúa sử dụng thay cho trấu xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang .44 Hình 4.9: Thuận lợi việc sử dụng trấu trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang .46 Hình 4.10: Khó khăn việc sử dụng trấu hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang .46 x Hình 4.11: Tổng lượng trấu tiêu thụ năm xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang 47 xi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Đ-X Đông - Xuân ĐBSCL Đồng sông Cửu Long H-T Hè - Thu HGĐ Hộ gia đình T-Đ Thu - Đơng TP Thành phố UBND Ủy ban nhân dân xii Q.B.2.7Theo ông/bà thương lái bỏ trấu lại nhà máy? ………………………………………………………………………………… B.3 ĐỐI TƯỢNG MANG LÚA ĐẾN XAY XÁT LÀ NÔNG DÂN Q.B.3.1.Ông/Bà vui lòng cho biết phương tiện mà họ vận chuyển lúa đến nhà máy gì?(nhiều lựa chọn) (tỉ lệ %) Phương tiện Vụ Đông Xuân Vụ Hè Thu Vụ Thu Đông Ghe xà lang Xe tải Xe máy Khác (ghi rõ) Q.B.3.2 Ơng/Bà vui lịng cho biết giá chà lúa vụ? Phương tiện Vụ Đông Xuân Vụ Hè Thu Vụ Thu Đông Ai vận chuyển lúa đến nhà máy  Nông dân  Nông dân  Nông dân  Nhà máy  Nhà máy  Nhà máy Có lấy khơng?  Có  Khơng  Có  Khơng  Có  Khơng Có lấy cám khơng?  Có  Khơng  Có  Khơng  Có  Khơng Có lấy trấu khơng?  Có  Khơng  Có  Khơng  Có  Khơng Giá xay lúa (đồng/kg) 74 Q.B.3.3.Ơng/Bà vui lịng cho biết lượng trấu sau xay xát nông dân sử dụng nào?(nhiều lựa chọn) (tỉ lệ %) Vụ Đơng Xn Hình thức sử dụng Vụ Hè Thu Vụ Thu Đông Bán lại nhà máy Đem Bỏ lại nhà máy Khác (ghi rõ) Q.B.3.4 Ơng/Bà vui lịng cho biết giá trấu nông dân bán lại cho nhà máy là: Vụ Giá trấu BQ /vụ Giá trấu thấp nhất/vụ Giá trấu cao nhất/vụ Nguyên nhân giá trấu thay đổi Đông Xuân Hè Thu Thu Đông Q.B.3.5 Theo ông/bà nông dân bán trấu lại cho nhà máy? ………………………………………………………………………………… Q.B.3.6 Theo ông/bà nông dân mang trấu để làm gì?(nhiều lựa chọn)  Dùng làm chất đốt  Làm phân bón/đệm  Bán cho sở sản xuất củi trấu ép  Bán cho lò gạch nung Nấu rượu Bán cho lò sấy lúa Khác (ghi rõ)……………………………………………………… Q.B.3.7 Theo ông/bà nông dân bỏ trấu lại nhà máy?(nhiều lựa chọn) ……………………………………………………………………………… 75 C CÂU HỎI VỀ TÌNH HÌNH SỬ DỤNG TRẤU CỦA NHÀ MÁY Q.C.1 Ông/Bà vui lòng cho biết nhà máy sử dụng trấu vào việc gì? (nhiều lựa chọn) (tỉ lệ %) Hình thức sử dụng Vụ Đông Xuân Vụ Hè Thu Vụ Thu Đông Sản xuất củi trấu ép Bán lại Đốt lị sấy Khác……………… Q.C.2 Ơng/Bà vui lịng cho biết đối tượng nhà máy bán trấu là: (nhiều lựa chọn) Đối tượng Tỷ lệ (%) Giá (Đồng/kg) Đông Xuân Hè Thu Thu Đông Thương lái Nhà máy sản xuất củi trấu ép Lò sấy lúa Cơ sở gạch nung Cơ sở nấu rựou Khác (ghi rõ)…………………… Q.C.3 Ơng/Bà vui lịng cho biết khó khăn việc sử dụng trấu: ………………………………………………………………………………… 76 Q.C.4.Ơng/Bà vui lịng cho biết chi phí phát sinh việc sử dụng trấu Nguyên nhân phát sinh Chi phí Q.C.5 Nhà máy có sử dụng hếttrấu khơng?  Có  Khơng Q.C.6.Nếu sử dụng khơng hết ơng/bà xử lý nào? Q.C.7 Khó khăn việc kinh doanh/tiêu thụ trấu gì? ………………………………………………………………………………… D PHẦN THƠNG TIN VỀ SỬ DỤNG TRẤU MUA THÊM (khơng phát sinh từ việc xay xát nhà máy) Q.D.1 Ông/bà có mua thêm trấu để sử dụng khơng? Có  Khơng Q.D.2 Ơng/bà mua trấu đâu? …………………………… …………………………… Q.D.3 Xin ơng/bà cho biết lượng trấu mua chi phí mua trấu? Đông Xuân Lượng trấu Giá mua trấu (đồng/kg) Thành tiền 77 Hè Thu Thu Đơng Q.D.4 Ơng/Bà vui lòng cho biết nhà máy sử dụng trấu vào việc gì? (nhiều lựa chọn) Hình thức sử dụng Vụ Đơng Xuân Vụ Hè Thu Vụ Thu Đông Sản xuất củi trấu ép Bán lại Đốt lò sấy Khác……………… Q.D.5 Xin ông/bà cho biết lợi ích việc kinh doanh/tiêu thụ trấu? Đông Xuân Hè Thu Thu Đông Lượng trấu/củi ép Giá bán trấu/thành phẩm (đồng/kg) Thành tiền Lợi nhuận? Q.D.6 Khó khăn việc kinh doanh/tiêu thụ trấu gì? ………………………………………………………………………………… E CÂU HỎI KHẢO SÁT MỨC ĐỘ CHẤP NHẬN LẮP ĐẶT HỆ THỐNG ÉP CỦI TRẤU VÀ SỬ DỤNG CỦI TRẤU CỦA NHÀ MÁY Q.E.1.Nhà máy có đầu tư hệ thống lị sấy khơng? Có (chuyển sang Q.E.2) Khơng (chuyển sang Q.E.4) Q.E.2.Nhà máy sử dụng nhiên liệu để sấy? Than Điện Trấu thô Củi trấu  Củi Bạch Đàn Khác (ghi rõ) ………… 78 Q.E.3.Ơng/Bà vui lịng cho biết chi phí để sấy bao nhiêu? Đơn giá Loại nhiên liệu ĐVNL/tấn Đông Xuân Than Điện Trấu thô Củi trấu Củi Bạch Đàn Khác:………… 79 Hè Thu Thu Đơng Q.E.4Ơng/Bà có biết củi trấu khơng? Có Khơng Giới thiệu sản phẩm củi trấu Củi Trấu dạng lượng tái sinh, chi phí thấp thay nguyên liệu khác, dùng củi trấu giảm chi phí xử lý mơi trường Mơ tả hình thức sử dụng củi trấu Thuận lợi Nhẹ, dễ dàng vận chuyển Giá thành rẻ ( chi phí: từ 800 đồng đến 1.500 đồng/kg) Cháy nóng, đều, giữ nhiệt lâu Tận dụng phần tro làm phân bón làm ngun liệu khác 80 Q.E.5Ơng/Bà có sử dụng củi trấu chưa? Đã từng(đã nghỉ) sangQ.E.6)  Đang sử dụngChưa (chuyển Q.E.6Vì ơng/bà chưa sử dụng củi trấu? (nhiều lựa chọn) Hiệu đốt chưa cao Chi phí cao Khó bảo quản Chưa bán rộng rãi Khơng có nhu cầu sử dụng Q.E.7 Nếu giá nguyên liệu tăng lên 25% ơng/bà có sử dụng củi trấu để thay khơng? Có (chuyển sang Q.E.9)Khơng (chuyển sang Q.E.8) Q.E.8 Nếu giá ngun liệu tăng lên 50% ơng/bà có sử dụng củi trấu để thay khơng? Có Khơng Q.E.9 Ông/Bà có dây chuyền sản xuất củi trấu ép chưa?  Chưa (chuyển sangQ.E.19) Có (chuyển sangQ.E.10) Q.E.10 Ơng/Bà sản xuất củi trấu ép ………….năm Q.E.11 Ông/Bà vui lòng cho biết nhà máy ép loại củi trấu nào? (nhiều lựa chọn) Củi (củi thanh) Củi đập (củi băm) Củi viên Củi 6cm Q.E.12 Cơ sở có đủ trấu để ép khơng? Có (chuyển sangQ.E.14)  Không (chuyển sangQ.E.13) 81 Q.E.13Lượng trấu mua từ sở khác là: Nguồn mua trấu Khối lượng Giá (đồng/kg) Đơng Xn Hè Thu Thu Đơng Q.E.14.Ơng/Bà vui lịng cho biết hình thức tiêu thụ củi trấu nhà máy (nhiều lựa chọn) Hình thức tiêu thụ Tỷ lệ (%) Giá (đồng/kg) Đông Xuân Hè Thu Thu Đông Đốt lò Bán cho thương lái Bán cho lò sấy lúa Xuất Bán cho cở sở gạch nung Khác (ghi rõ)……………… Q.E.15 Ơng/Bà có ý định tiếp tục sản xuất củi trấu ép hay khơng:  Có (chuyển sangQ.E.16) Khơng (chuyển sangQ.E.17) Q.E.16.Vì ơng/bà có ý định sản xuất tiếp tục củi trấu ép: ………………………………………………………………………………… Q.E.17.Ông/Bà vui lịng cho biết ngun nhân Ơng/Bà khơng có ý định sản xuất tiếp tục củi trấu ép: …………………………………………………………………… 82 Q.E.18.Vì Ơng/Bà khơng lắp đặt hệ thống ép củi trấu?(nhiều lựa chọn) Chi phí cao (giá mua máy móc, nguyên liệu,…) dụng Thời gian thu hồi vốn chậm Khơng biết sử Hiệu khơng cao Khác…………………………………………………………………… Q.E.19 Ơng/Bà có ý định lắp đặt hệ thống ép củi trấu tương lai khơng? Có (chuyển sangQ.E.20) Khơng (chuyển sang Q.E.21) Q.E.20 Vì ơng/bà có ý định lắp đặt hệ thống ép củi trấu tương lai? ………………………………………………………………………………… Q.E.22.Vì ơng/bà khơng có ý định lắp đặt hệ thống ép củi trấu tương lai? ………………………………………………………………………………… Chân thành cám ơn giúp đỡ q Ơng/Bà! Chúc gia đình Ông/Bà vui khỏe! Thời gian kết thúc vấn: .giờ ngày tháng năm 2015 83 PHỤ LỤC Phụ bảng 4.19: Diện tích đất trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang (n=100) Đơn vị tính: kg Giá trị nhỏ Giá trị lớn Giá trị trung bình Độ lệch chuẩn Đất nhà (m2) 1500 50000 10644 8157,4 Đất thuê (m2) 2000 10000 990 2250 Đất cầm cố (m2) 1000 5000 390 1363,6 Tổng diện tích đất canh tác(m2) 1500 50000 11634 8602,6 Tổng diện tích đất nhà(m2) 1500 50000 11034 8269,6 Diện tích Nguồn: Điều tra thực tế, 2015 Phụ bảng 4.20: Sản lượng lúa bán hết sau thu hoạch hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang (n=100) Đ-X H-T T-Đ Sản lượng nhỏ 875 550 750 Sản lượng lớn 45.417 34.917 41.250 Sản lượng trung bình 8.626,3 6.510,5 7.568,8 Độ lệch chuẩn 7.199,6 5.554,3 6.485,9 862.629,2 651.054,2 756.875 Tổng sản lượng Nguồn: Điều tra thực tế, 2015 84 Phụ bảng 4.21: Sản lượng lúa giữ lại hộ trồng lúa xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang (n=100) Đơn vị tính: kg Đ-X H-T T–Đ Sản lượng nhỏ 125 125 125 Sản lượng lớn 833,3 833,3 833,3 Sản lượng trung bình 504,1 504,1 504,1 Độ lệch chuẩn 235,3 232 230,5 47.583,3 47.583,3 46.875 Tổng sản lượng Nguồn: Điều tra thực tế, 2015 85 PHỤ LUC KẾT QUẢ KIỂM ĐỊNH TƯƠNG QUAN GIỮA CÁC BIẾN ĐỊNH LƯỢNG Phụ bảng 4.22: Kiểm định mối tương quan chi phí mua trấu, mua củi mua gas SUMMARY Groups Count Sum Average Variance Column 15 1864995 124333 2E+09 Column 15 2395500 159700 8.94E+09 Column 15 1345005 89667 9.62E+08 ANOVA Source Variation of SS df MS F 73.80734 Between Groups 5.86E+11 2.93E+11 Within Groups 1.18E+12 297 3.97E+09 Total 1.77E+12 299 86 P-value 9.52E27 F crit 3.026153 t-Test: Two-Sample Assuming Equal Variances Variable Variable Mean 18650 109700 Variance 2E+09 8.94E+09 100 100 Observations Pooled Variance 5.47E+09 Hypothesized Mean Difference df 198 t Stat -8.70178 P(T