Cách làm xoài lắc đơn giản nhà Cách làm xoài lắc người miền Nam giống xoài dầm miền Bắc, khác vị muối tiêu Nguyên liệu bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm (muối ớt) Hướng dẫn cách làm xoài lắc - Đun bát đường 1/3 bát nước mắm (bát ăn cơm) cho tan sánh, để nguội - Xoài cắt tuỳ ý (không dày không mỏng quá), trộn ớt bột cho - Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc ( bạn tùy vị mà cho nhiều nước mắm muối tôm, ngược lại) - Để lạnh 2-3 ăn (nếu xoài chua phải để lâu tý ngấm, tầm 4-5 giờ) L ượng mu ối tôm (mu ối ớt) b ạn cho nhi ều hay tùy kh ẩu v ị Lưu ý cách làm xoài lắc Các bạn làm nhà nêm nếm theo vị, vừa dễ làm lại ăn vừa miệng Nên cho lượng muối tôm vừa ăn Nên làm vừa phải ăn 1-2 ngày, xoài ăn giòn ngon Nên cho vào tủ lạnh sau dầm để hộp kín có nắp đậy Ngoài bạn thay xoài dứa (thơm), ổi, cóc ngon không kém, đặc biệt dứa theo cách làm xoài lắc Nên ăn xoài 1-2 ngày sau làm