Đang tải... (xem toàn văn)
nghiên cứu sự nhân biết các thương hiệu dầu ăn của người tiêu dùng trên địa bàn thành phố Hà Nội. tìm hiểu về công ty nghiên cứu thị trường nielsen việt nam Giới thiệu công ty nghiên cứu thị trường AC Neilsen Nghiên cứu và lập mẫu nghiên cứu cho dự án: Nghiên cứu sự nhận biết thương hiệu dầu ăn của người tiêu dùng Hà Nội 1.1. Vấn đề quản trị, vấn đề nghiên cứu 1.1.1. Vấn đề quản trị Khi nghiên cứu sự nhân biết thương hiệu dầu ăn của người tiêu dùng Hà Nội thì vấn đề nghiên cứu ở đây là: sự nhân biết thương hiệu dầu ăn của người tiêu dùng hà Nội. 1.1.2. Vấn đề nghiên cứu Xác định được vấn đề nghiên cứu sẽ quyết định loại số liệu cần thu thập, các mối liên hệ cần phân tích và các báo cáo chung. Vấn đề nghiên cứu trong cuộc nghiên cứu này là: nghiên cứu sự nhận biết, biết đến các thương hiệu dầu ăn của người tiêu dùng Hà Nội 1.2. Mục tiêu nghiên cứu và hình thành giả thuyết nghiên cứu 1.2.1. Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu trong nghiên cứu marketing là cái đích nghiên cứu hay chú ý cụ thể của sựu nghiên cứu mà nhà nghiên cứu muốn hướng vào Mục tiêu nghiên cứu trong cuộc nghiên cứu này là: nghiên cứu để làm rõ về xem người tiêu dùng nhận biết về các thương hiệu dầu ăn như thế nào. Họ nhận biết và tiêu dùng nó qua đâu: các phương tiện truyền thông hay bạn bà người thân....Từ đó đưa ra các đánh giá từ ảnh hưởng của sựu nhận biết tới hành vi mua của họ. 1.2.2. Xây dựng giả thuyết nghiên cứu
Lời mở đầu Dầu ăn thực phẩm thiếu bếp ăn gia đình, tất ăn hàng ăn xào, nướng , chiên… thiếu dầu thực vật Dầu thực vật làm tăng thêm mùi vị hấp dẫn cho bữa ăn mà cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho thể vitamin (A,E…) cung cấp lượng , acid béo cần thiết, vận chuyển acid amin tan dầu mỡ (A,D,E,K…) cho thể Thị trường dầu ăn Việt Nam sôi động với góp mặt nhiều doanh nghiệp nước Sự đa dạng thể qua phong phú đa dạng chủng loại, mẫu mã, giá chất lượng sản phẩm Người tiêu dùng có nhiều lựa chọn, điều đồng nghĩa với việc, sức ép cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất không nhỏ Trên thị trường xuất ngày nhiều loại dầu ăn phù hợp với nhóm tuổi, thể trạng thể người , ví dụ loại dầu nành, dầu phộng, dầu mè… tốt cho sức khỏe người cao tuổi người béo cholesterol, hay loại dầu oliu, dầu gấc tốt cho hệ tiêu hóa trẻ em… Năm 2014, tổng sản lượng sản xuất đạt 738.400 tấn, tiêu thụ đạt khoảng 870.000 Theo thống kê Bộ Công Thương, thị trường có tổng cộng gần 40 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh dầu ăn Trong đó, dầu cọ sản phẩm dầu thực vật chiếm 70% thị phần, dầu nành chiếm 23%, loại dầu thực vật khác chiếm 7% Các nhãn hiệu dầu ăn tin dùng Hà Nội dầu ăn Simply, Neptune Mezan công ty Dầu thực vật Cái Lân Tuy nhiện nhận biết phân biệt thương hiệu dầu ăn tâm trí người tiêu dùng không lớn Vì ủy quyền Tổng công ty Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam (VOCARIMEX), – công ty nghiên cứu thị trường AC Neilsen tiến hành nghiên cứu thị trường: nghiên cứu nhân biết thương hiệu dầu ăn người tiêu dùng địa bàn thành phố Hà Nội Phần 1: Giới thiệu công ty nghiên cứu thị trường AC Neilsen Giới thiệu công ty AC Nielsen 1.1 Tổng quan Nielsen company The Nielsen Company công ti nghiên cứu thị trường quảng bá toàn cầu, với trụ sở đặt New York, Hoa Kỳ Nielsen hoạt động 100 quốc gia toàn giới (trong có Việt Nam), với tổng nhân công khoảng 36.000 người Tổng thu nhập năm 2009 $4,8 tỉ Nielsen Company công ti nắm giữ thông tin phương tiện truyền thông, nhà cung cấp hàng đầu thông tin thị trường (Nielsen Consumer, hay AC Nielsen trước đây), thông tin truyền thông rating truyền hình (Nielsen Media Research), tin tức trực tuyến (Nielsen Online) Ngành nghề: Truyền thông đại chúng Thành lập: 1923 Trụ sở chính: New York, Hoa Kỳ Thành viên chủ chốt: David L.Calhoun,CEO Susan D.Whiting,EVP Mitchell J.Habib,EVP Sản phẩm: Nghiên cứu thị trường, Nghiên cứu quảng cáo Website: www.nielson.com 1.2 Chặng đường phát triển Năm 1984 Nielsen công ty Dun & Bradstreet (D&B) mua lại Năm 1996 D&B chia công ty thành công ty riêng biệt: Niesel Media Research chịu trách nhiệm xếp hạng truyền hình AC Neilse chịu trách nhiệm xu hướng mua sắm người tiêu dùng liệu bán hàng Năm 1999 Niesel Media Research công ty xuất VNU Hà Lan (Verenidge Nederlandse Uitgeverijen) mua lại Năm 2001 VNU sau mua tiếp AC Niesel kết hợp hai phận thành Nielsen cũ Lúc VNU bán thông tin báo chí cho Wegener tạp chí tiêu dùng cho Sanoma Cánh tay xuất công ty sỡ hữu số ấn phẩm bao gồm Tạp chí Hollywood Reporter Billboard VNU kết hợp thông tin với đơn vị nghiên cứu thu thập liệu khác bao gồm BASES, Claritas, HCL Spectra Nielsen VNU mua lại số công ty nhằm tăng thêm khả đo lường Năm 2004 Nielsen bắt đầu liên doanh gọi AGB Nielsen Media Research với AGB tập đoàn WPP, đối thủ cạnh tranh cung cấp dịch vụ châu Âu Năm 2006 VNU mua lại cổ phần Buzzmetrics, công ty lường phương tiện truyền thông người tiêu dùng trực tuyến Nielsen thay mặt công ty mẹ mua lại cổ phần lại công ty vào năm 2007 Cũng năm Nielsen mua lại Telephia, công ty đo lường truyền thông di động, Bilesim Media công ty tình báo thông tin quảng cáo Thỗ Nhĩ Kỳ Năm 2006 đến lượt VNU nhóm công ty cổ phần tư nhân: Mỹ Kohlberg Kravis Roberts, Thomas H Lee Partners, tập đoàn Blackstone, tập đoàn Carlyle Hellman & Friedman, công ty cổ phần Hà Lan Alplnvest Partner mua lại với giá 5,7 tỷ bảng Anh Cùng năm tập đoàn thuê David L Calhoun trước giám đốc General Electric làm Giám đốc điều hành David L Calhoun đổi tên VNU thành công ty Nielsen năm 2007 Năm 2006 VNU bán phận kinh doanh ấn phẩm với giá 210 triệu bảng Anh để mạo hiểm nhóm vốn 3i, sau bán phận nước Anh cho Incisiver Media Năm 2008 Nielsen mua lại IAG-công ty nghiên cứu lường tham gia người xem quảng cáo truyền hình Cùng năm Nielsen đầu tư chiến lược vào Neuro Focus, công ty California áp dụng kỹ thuật sóng não khoa học thần kinh dùng để nghiên cứu người tiêu dùng Công ty sau Nielsen mua lại hoàn toàn vào năm 2011 Trong năm 2009 tới 2010 Nielsen bán doanh nghiệp kinh doanh tạp chí mình, công ty giải trí tiếng công ty e5 Global Media mua lại Trong năm 2009 Nielsen mua lại tập đoàn Cambridge, công ty tư vấn có trụ sở Chicago Tập đoàn Cambridge làm việc với CEO đội ngũ quản lý Nielsen để thúc đẩy tăng trưởng cho tập đoàn Công ty Cambridge có chuyên môn đặc biệt khai thác tiềm nhu cầu tiêu dùng bật, sử dụng hiểu biết để quản lý sản phẩm, dịch vụ đổi tiếp thị doanh nghiệp theo định hướng người tiêu dùng Vào tháng năm 2010 Nielsen kết hợp với McKinsey & Company để tạo công ty tư vấn truyền thông xã hội NM Icite NM Icite có mặt hoạt động 13 thị trường toàn cầu, bao gồm: Mỹ, Anh, Đức, Tây Ban Nha, Ý, Úc, New Zealand, Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Brazil, Canada Hàn Quốc Vào tháng năm 2011 Nielsen mua lại công ty tiếp thị Analytics, Inc Việc mua lại nhằm tăng cường khả tiếp thị tiếp thị hỗn hợp Nielsen Vào tháng năm 2012 Nielsen khai trương Viện nghiên cứu Demand phối hợp với Hội nghị hội đồng quản trị Viện Demand tổ chức phi lợi nhuận, tổ chức tập trung vào việc giúp lãnh đạo doanh nghiệp phủ hiểu nhu cầu tiêu dùng phát triển chuyển đổi toàn giới Vào tháng năm 2012 Nielsen mua lại công ty công nghệ quảng cáo Vizu Việc mua lại nhằm giúp cho Nielsen phân tích tốt hiệu công việc quảng cáo trực tuyến Ngày 18/12/2012 Nielsen công bố họ mua Arbiton - công ty chủ yếu tham gia vào đo lường khán giả đài phát thanh, với giá 1,26 tỷ đô la Mỹ Ngày 17/6/2013 Nielsen công bố Onex Corp (TSX: OCX) hoàn thành việc mua lại Niesel Exposition với giá 950 triệu đô la Mỹ tiền mặt Nielsen Expositions hoạt động triển lãm thương mại Hoa Kỳ Sau giao dịch thành công công ty đổi tên thành Emerald Exposition Inc Ngày 3/2/2014 Nielsen công bố việc mua lại Haris Interactive Inc (NASDAQ:HPOL) Harris biết đến rộng rãi nhờ sản phẩm Harris Poll 1.3 Giới thiệu NIELSEN Việt Nam 1.3.1 Tổng quát dịch vụ Được thành lập Việt Nam từ năm 1993 công ty hàng đầu giới lĩnh vực nghiên cứu thị trường, Nielsen trở thành công ty dẫn đầu Việt Nam lĩnh vực này, có khả thực khảo sát toàn diện cung cấp kiến thức thị trường Việt Nam sâu rộng từ định tính, định lượng, đo lường truyền thông đến đo lường số bán lẻ phận chuyên môn đặt Hồ Chí Minh Hà Nội thực cho ngành hàng tiêu dùng nhanh, Ô tô, Tài chính, Dược phẩm, Viễn thông, Công nghiệp Sản xuất, Bất động sản Du lịch, vv 1.3.2 Chuyên môn Nielsen Việt Nam thực khoảng 250.000 vấn năm Bên cạnh đó, Nielsen có dịch vụ đo lường bán lẻ thực liên tục hàng tháng 90% khu vực thành thị thực hàng quý thị trường nông thôn từ năm 2004 Một số phương pháp nghiên cứu Nielsen là: • Omnibus Khảo sát thái độ, hành vi thói quen sử dụng người tiêu dùng Thử sản phẩm đánh giá khái niệm Đánh giá quảng cáo phương pháp ads@work© Theo dõi & đánh giá sức mạnh thương hiệu phương pháp Winning • Brands© Đánh giá mức độ hài lòng khách hàng qua Equity Management· • Systems© Phỏng vấn qua điện thoại với hỗ trợ thiết bị vi tính (CATI)· Phỏng vấn trực tiếp ghi nhận phản hồi trực tiếp vào máy tính (CAPI)· • Thông tin liên hệ: Tên Công ty: The Nielsen Company Người phụ trách: Aaron Cross – Tổng giám đốc Địa chỉ: Tecasin Business Center 243-243B Đường Hoàng Văn Thụ, quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: +84 838 997 1888 Fax: +84 83 842 3934 Email: vietnaminfo@nielsen.com Website: www.vn.nielsen.com Lĩnh vực hoạt động Nielsen Chuyên cung cấp thông tin đo lường số truyền thông thị trường, phân tích chuyên môn nhiều ngành hàng cho khách hàng toàn giới, Cung cấp cho doanh nghiệp giải pháp, dịch vụ nghiên cứu theo yêu cầu cách đầy đủ lĩnh vực như: truyền thông, tài chính, máy móc, viễn thông, chăm sóc sức khoẻ, thu thập ý kiến nghiên cứu nông thôn Nielsen có nhiều phận chuyên môn khác Bộ phận nghiên cứu xã hội nằm số nhóm nghiên cứu lớn châu Á gồm dự án chuyên môn liên quan đến phúc lợi xã hội, sức khoẻ, dinh dưỡng, giáo dục, cải cách giao tiếp xã hội Bộ phận nghiên cứu công nghiệp tiến hành khảo sát lĩnh vực xây dựng, dầu khí, hoá chất, giấy, bao bì, điện điện tử Ngoài ra, Nielsen có nhóm hoạt động đa ngành phân tích hoạt động liên quan đến nhiều lĩnh vực từ sản xuất đến tiêu thụ phần cứng phần mềm, khí sản xuất linh kiện, dầu hỏa dịch vụ cung cấp dầu nhờn, tài ngân hàng, internet nhà cung cấp dịch vụ di động, phương tiện thông tin hệ thống bán lẻ Đối với nhu cầu nghiên cứu phổ biến, Nielsen có nghiên cứu độc quyền công nhận toàn giới có phương pháp cung cấp liệu mang tính quy phạm so sánh hiệu Nielsen khảo sát dựa vấn trực tiếp nhiều đối tượng khác gồm nam nữ trưởng thành, sinh viên nhóm ngành kinh doanh xây dựng, người sử dụng thẻ tín dụng, nhà đầu tư khách hàng ngân hàng, bác sĩ … nhằm đảm bảo có thông tin cho hàng loạt lĩnh cực khác Nielsen cung cấp dịch vụ tìm hiểu thông tin khách hàng để công ty tham khảo trước hoạch định chiến lược marketing Khách hàng Nielsen lĩnh vực bao gồm công ty dược phẩm, bia rượu, nhà hàng công ty dịch vụ nhiều lĩnh vực khác Việc kết hợp nghiên cứu ban đầu người tiêu dùng với kỹ dự báo để ước lượng tiềm tiêu thụ sản phẩm trước đưa thị trường phương pháp Nielsen Phương pháp nghiên cứu hữu hiệu giúp công ty kinh doanh có câu trả lời xác Ngoài Nielsen cung cấp thêm dịch vụ tư vấn theo khả cạnh tranh doanh nghiệp dựa hệ thống phân tích bán lẻ đại Sản phẩm dịch vụ Với khả vốn có mình, Nielsen cung cấp cho doanh nghiệp giải pháp, dịch vụ nghiên cứu theo yêu cầu cách đầy đủ lĩnh vực như: truyền thông, tài chính, máy móc, viễn thông, chăm sóc sức khoẻ, thu thập ý kiến nghiên cứu nông thôn Nielsen có nhiều phận chuyên môn khác Bộ phận nghiên cứu xã hội nằm số nhóm nghiên cứu lớn châu Á gồm dự án chuyên môn liên quan đến phúc lợi xã hội, sức khoẻ, dinh dưỡng, giáo dục, cải cách giao tiếp xã hội Bộ phận nghiên cứu công nghiệp tiến hành khảo sát lĩnh vực xây dựng, dầu khí, hoá chất, giấy, bao bì, điện tử Ngoài ra, Nielson có nhóm hoạt động đa ngành phân tích hoạt động liên quan đến nhiều lĩnh vực từ sản xuất đến tiêu thụ phần cứng phần mềm, khí sản xuất linh kiện, dầu hỏa dịch vụ cung cấp dầu nhờn, tài ngân hàng, internet nhà cung cấp cấp dịch vụ di động, phương tiện thông tin hệ thống bán lẻ Đối với nhu cầu nghiên cứu phổ biến, Nielsen có nghiên cứu độc quyền công nhận toàn giới có phương pháp cung cấp liệu mang tính quy phạm so sánh hiệu Nielsen khảo sát dựa vấn trực tiếp nhiều đối tượng khác gồm nam nữ trưởng thành, sinh viên nhóm ngành kinh doanh xây dựng, nhà đầu tư khách hàng ngân hàng, bác sĩ … nhằm đảm bảo có thông tin cho hàng loạt lĩnh vực khác Nielsen cung cấp dịch vụ tìm hiểu thông tin khách hàng để công ty tham khảo trước hoạch định chiến lược marketing Khách hàng Nielsen lĩnh vực bao gồm công ty dược phẩm, bia rượu, nhà hàng công ty dịch vụ nhiều lĩnh vực khác Việc kết hợp nghiên cứu ban đầu người tiêu dùng với kỹ dự báo để ước lượng tiềm tiêu thụ sản phẩm trước đưa thị trường phương pháp Nielsen Phương pháp nghiên cứu hữu hiệu giúp công ty kinh doanh có câu trả lời xác Với phương pháp nghiên cứu mới, việc khảo sát người tiêu dùng quy mô rộng giúp có thông tin mối quan tâm khách hàng Nhằm đảm bảo có thông tin hợp lý người tiêu dùng lĩnh vực hàng hoá, dược phẩm, Nielsen hợp tác với Gfk IMS ORG – Gfk khảo sát tiêu dùng lĩnh vực hàng hóa ORG – IMS tiến hành lĩnh vực dược phẩm Nielsen cung cấp thêm dịch vụ tư vấn theo khả cạnh tranh doanh nghiệp dựa hệ thống phân tích bán lẻ đại Phần 2: Nghiên cứu lập mẫu nghiên cứu cho dự án: Nghiên cứu nhận biết thương hiệu dầu ăn người tiêu dùng Hà Nội I: Giới thiệu nghiên cứu 1.1 Vấn đề quản trị, vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Vấn đề quản trị Khi nghiên cứu nhân biết thương hiệu dầu ăn người tiêu dùng Hà Nội vấn đề nghiên cứu là: nhân biết thương hiệu dầu ăn người tiêu dùng hà Nội 1.1.2 Vấn đề nghiên cứu Xác định vấn đề nghiên cứu định loại số liệu cần thu thập, mối liên hệ cần phân tích báo cáo chung Vấn đề nghiên cứu nghiên cứu là: nghiên cứu nhận biết, biết đến thương hiệu dầu ăn người tiêu dùng Hà Nội 1.2 Mục tiêu nghiên cứu hình thành giả thuyết nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu nghiên cứu marketing đích nghiên cứu hay ý cụ thể sựu nghiên cứu mà nhà nghiên cứu muốn hướng vào Mục tiêu nghiên cứu nghiên cứu là: nghiên cứu để làm rõ xem người tiêu dùng nhận biết thương hiệu dầu ăn Họ nhận biết tiêu dùng qua đâu: phương tiện truyền thông hay bạn bà người thân Từ đưa đánh giá từ ảnh hưởng sựu nhận biết tới hành vi mua họ 1.2.2 Xây dựng giả thuyết nghiên cứu Lập kế hoạch thiết kế tiến dộ, lên quy trình, tiến độ thực hiên danh mục tài liệu tham khảo, phân bổ thời gian nghiên cứu, thông tin liệu cần thu thập, phân chia nhiệm vụ cho thành viên 1.3 Đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Đói tượng nghiên cứu người tiêu dùng Hà Nội Có thể nam giới nữ giới, người biết đến sản phẩm 1.3.2.Phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu phạm vi định không gian thời gian lĩnh vực nghiên cứu Phạm vi không gian: địa bàn thành phố Hà Nội Phạm vi thời gian: Tháng năm 2016 II: Tiến hành nghiên cứu lập mẫu nghiên cứu Đơn vị mẫu 1.1 Thu nhập Thu nhập người yếu tố ảnh hưởng hay tác động tới nhận thức người tiêu dùng Thu nhập người khác ảnh hưởng tới nhận thức hành vi mua khác Người tiêu dùng Hà Nội với mức thu nhập khác nhau, từ 4- 10 triệu/ người/ tháng, 10-50 triệu/ người/ tháng, hay chí nhiều nhu cầu họ với sản phẩm thiết yếu thông thường dầu ăn Ngày thị trường có nhiều loại dầu ăn khác dầu thực vật, dầu đậu nành, dầu hướng dương… thương hiệu khác nhận thức cảu khách hàng- người tiêu dùng Hà Nội thương hiệu khác Khách hàng thường có tâm lý tiêu dùng loại sản phẩm trung thành với nó, sản phẩm công ty để tác động trực tiếp tới nhận thức hành vi mua khách hàng sản phẩm cần có ưu việt hay khác biệt hóa cao so với nhãn hiệu sản phẩm mà họ tiêu dùng Người có thu nhập thấp hay người có thu nhập cao nhu cầu họ với sản phẩm dầu ăn tương đối giông Họ cần sản phẩm tốt cho sức khỏe, đầy dủ dinh dưỡng phải sản phẩm sạch… Với người có thu nhập mức cao họ có nhận thức khác sản phẩm làm từ thiên nhiên, sản phẩm thân thiện với môi trường hay số loại dầu ăn nhập …với mức giá cao Do ta thấy thu nhập người tiêu dùng Hà Nội ảnh hưởng tới nhận thức họ nhận biết với sản phẩm dầu ăn ảnh hưởng không nhiều 1.2 Địa vị xã hội Mỗi người thường hay chọn sản phẩm thể địa vị xã hội với vai trò khác Khách hàng- người tiêu dùng sản phẩm nói chung người tiêu dùng Hà Nội nói riêng với địa vị khác xã hội nhận biết họ thương hiệu dầu ăn có khác biệt có đăc điểm chung Do dầu ăn sản phẩm thiết yếu sống ngày, đóng vai trò quan trọng việc chế biến người, gia đình Một khách hàng với địa vị người phụ nữ nhận thức họ với thương hiệu dầu ăn cần sản phẩm dầu ăn sạch, hay không chứa chất béo, cung cấp đủ dinh dưỡng, giúp làm đẹp… Một khách hàng với địa vị gười phụ người mẹ, người vợ gia đình nhận biết họ với thương hiệu dầu ăn cần sản phẩm sạch, an toàn với sức khỏe, cung cấp dinh dưỡng cần thiết, không chứa cholesterol… 1.3 Độ tuổi Người ta mua hàng hóa dịch vụ khác suốt đời Sử dụng thức ăn cho trẻ sơ sinh năm đầu tiên, phần lớn thực phẩm năm lớn lên trưởng thành thức ăn kiêng cữ năm cuối đời Thị hiếu người ta quần áo, đồ gỗ cách giải trí tùy theo tuổi tác Nhu cầu loại hàng hóa, dịch vụ khả mua người tiêu dùng gắn liền với tuổi tác họ Độ tuổi người tiêu dùng người từ 20 đến 50 tuổi Đây nhóm tuổi đánh giá có vai trò quan trọng nhất, định khoản chi tiêu gia đình, có chi tiêu dùng sản phẩm ầu ăn Giữa nhóm tuổi khác biệt rõ rệt nhận biết thương hiệu dầu ăn Tuy nhiên lớn tuổi, mức độ quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn, họ đánh giá dầu đậu nành dầu ô liu loại dầu tốt dùng để chế biến ăn có lợi cho sức khỏe gia đình đó, thương hiệu tốt cho sức khỏe ưu tiên hàng đầu 1.4 Giới tính Sự khác biệt giới tính tồn từ xã hội loài người hình thành phát triển Sự khác biệt không đặc điểm sinh học cấu tạo thể mà đặc điểm xã hội cách ứng xử, hành vi, vai trò xã hội Trong sống hàng ngày thấy rõ khác biệt hai giới nhiều khía cạnh Trong gia đình Việt nay, hầu hết việc nội trợ người phụ nữ gia đình đảm đương, việc lựa chọn thương hiệu phục vụ bữa ăn cho gia đình quyền định người phụ nữ Người tiêu dùng phụ nữ có số lượng đông mà giữ vai trò: bà, mẹ, cái, người vợ, bà chủ, đó, nam giới lại không bận tâm nhiều việc lựa chọn chúng Ở có khác biệt nam giới nữ giới việc lựa chọn mua sắm tâm lý mua hàng hai giới Do vai trò phụ nữ trong gia đình kinh nghiệm việc xử lý công việc nội trợ, góc độ mà họ quan tâm so với nam giới khác nhiều Nữ giới người định ngành hàng thực phẩm đồ dùng thiết yếu Hầu hết phụ nữ nội trợ trung thành với nhãn hiệu dầu ăn Tuy nhiên phụ nữ thường dễ chịu ảnh hưởng không khí thị trường lung lay theo dư luận bàn tán người xung quanh, mẫu mã, màu sắc hàng hóa dễ dàng hấp dẫn họ thúc dục họ mua Thị trường thực phẩm có nhiều biến động chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, người phụ nữ thường xem xét nhiều trước định sử dụng loại dầu ăn cho gia đình “Mua nhãn hiệu chồng/gia đình thích” “Chọn mua dầu ăn có thương hiệu tiếng” Điều lý giải người phụ nữ quan tâm đến gia đình, sẵn sàng chọn mua theo sở thích gia đình điều có nghĩa yếu tố gia đình có ảnh hưởng đến định mua dầu ăn người mua Bên cạnh đó, người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm dầu ăn có thương hiệu tiếng để đảm bảo chất lượng 1.5 Nghề nghiệp Cơ cấu mẫu điều tra theo nghề nghiệp: viên chức nhà nước, lao động tự do, nội trợ, nghỉ hưu, bác sĩ/y tá, nghề khác… Nghề nghiệp có ảnh hưởng lớn đến hành vi mua khách hành Ngoài hàng hóa liên quan trực tiếp đến hoạt động nghề nghiệp, khách hàng với nghề nghiệp khác tiêu dùng khác Nghề nghiệp người ảnh hưởng đến viêc mua sắm tiêu dùng hàng hóa dịch vụ Nghê nghiệp ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng thu nhập yêu cầu nghề nghiệp Một người công nhân mua quần áo giày dép lao động, hộp thức ăn trưa tìm cách ngủ giấc lấy sức vào nghỉ trưa Chủ tịch công ty mua quần áo đắt tiền, du lịch máy bay làm hội viên câu lạc quần vợt Đối với người có công việc tiêu tốn nhiều thời gian, việc tìm kiếm thương hiệu dầu ăn hiếm, họ thường hay sử dụng thương hiệu sử dụng thương hiệu nhìn thấy quảng cáo hay thông qua truyền miệng từ người công ty Tuy nhiên, việc lựa chọn dầu ăn nghề nghiệp lại phụ thuộc vào thời gian làm việc nghề nghiệp Nếu thời gian làm việc nhiều, người tiêu dùng lựa chọn dầu ăn dựa cảm tính,thói quen, hay dựa tin tức quảng cáo mà họ thấy hay nghe từ người thân, đồng nghiệp Ngược lại người có nhiều thời gian dành cho việc mua sắm, tiêu dùng hơn, họ cẩn thẩn việc lựa chọn loại hàng hóa tiêu dùng, có dầu ăn Quy trình chọn mẫu nghiên cứu 2.1 Xác định tổng thể nghiên cứu đơn vị chọn mẫu nghiên cứu Tổng thể nghiên cứu Với việc nghiên cứu nhận biết thương hiệu dầu ăn người tiêu dùng Hà Nội mục tiêu nghiên cứu đo lường nhận biết thương hiệu người tiêu dùng nhóm tiến hành nghiên cứu nhóm đối tượng người tiêu dùng địa bàn Hà Nội tiêu dùng sản phẩm dầu ăn loại Cụ thể tổng thể mục tiêu người dân địa bàn Hà Nội Đối tượng nghiên cứu, tiến hành điều tra họ để thấy hỏi thương hiệu dầu ăn thương hiệu họ nhớ đến sau thương hiệu nào, dựa vào đâu họ biết đến thương hiệu nhớ đến yếu tố Tổng thể lấy mẫu Tiến hành điều tra người tiêu dùng trung tâm thành phố Hà Nội, gồm người dân sống địa bàn 2.2 Lựa chọn khung lấy mẫu Để kiểm định giả thuyết đặt phần trước để phục vụ cho trình nghiên cứu thuận lợi đạt kết cao, với hạn chế mặt thời gian, chi phí trình độ người thực nghiên cứu, chương trình nghiên cứu công ty không nghiên cứu toàn thành phố Hà Nội mà giới hạn phạm vi nhỏ khu vực nội thành Hà Nội mà bỏ qua khu vực ngoại thành Hà Nội Hà Nội mở rộng Phạm vi ty thành phố lại khu vực trung tâm với sức mua sắm lớn, nhiều siêu thị, đại lý trung tâm bán hàng lớn Mặt khác, khu vực hu vực thị trường đa dạng phong phú với nhiều dạng khách hàng khác nhau, có nhu cầu mong muốn khác Trong nghiên cứu này, liệu phục vụ cho trình nghiên cứu gồm hai dạng liệu thứ cấp liệu sơ cấp Việc thu thập liệu thứ cấp đơn giản nhiều so với việc thu thập liệu sơ cấp Nó thu thâp từ sổ sách lực lượng bán hàng, báo cáo thống kê phòng ban khác công ty Dữ liệu sơ cấp thu thập nhiều cách khác phương phấp thông dụng mà lâu sử dụng quan sát, thưc nghiệm, điều tra, vấn Tuy nhiên nghiên cứu này, công ty sử dụng phương pháp điều tra vấn qua bảng câu hỏi Số liệu sơ cấp dùng để phân tích nghiên cứu chọn lọc người tiêu dùng quận nội thành Hà Nôi: Ba Đình, Hoàn Kiếm, Tây Hồ, Long Biên, Cầu Giấy, Đống Đa, Hai Bà Trưng, Thanh Xuân, Hoàng Mai, Hà Đông, Từ Liêm, Tây Sơn 2.3 Phương pháp chọn mẫu 2.3.1 Chọn mẫu phi xác suất Chọn mẫu phi xác suất (hay chọn mẫu phi ngẫu nhiên) phương pháp chọn mẫu mà đơn vị tổng thể chung khả ngang để chọn vào mẫu nghiên cứu Ta tiến hành vấn bà nội trợ tới mua hàng siêu thị thời điểm ; hạn chế có nhiều bà nội trợ không tới mua hàng thời điểm nên khả chọn Việc chọn mẫu phi ngẫu nhiên hoàn toàn phụ thuộc vào kinh nghiệm hiểu biết tổng thể người nghiên cứu nên kết điều tra thường mang tính chủ quan người nghiên cứu Mặt khác, ta tính sai số chọn mẫu, áp dụng phương pháp ước lượng thống kê để suy rộng kết mẫu cho tổng thể chung Đối với việc nghiên cứu nhận biết thương hiệu dầu ăn người tiêu dùng địa bàn Hà Nội, công ty nghiên cứu định kết hợp phương pháp chọn mẫu phi ngẫu nhiên: Chọn mẫu thuận tiện : Có nghĩa lấy mẫu dựa thuận lợi hay dựa tính dễ tiếp cận đối tượng, nơi mà nhân viên điều tra có nhiều khả gặp đối tượng Nhân viên điều tra gặp người mà họ gặp trung tâm thương mại, đường phố, cửa hàng, để xin thực vấn Nếu người vấn không đồng ý họ chuyển sang đối tượng khác Cách giúp cho việc nghiên cứu không nhiều thời gian chi phí Chọn mẫu phán đoán : Là phương pháp mà vấn viên người tự đưa phán đoán đối tượng cần chọn vào mẫu Như tính đại diện mẫu phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm hiểu biết người tổ chức việc điều tra người thu thập liệu Nhân viên vấn yêu cầu đến trung tâm thương mại, siêu thị, khu phố đông dân cư theo phân chia khu vực địa bàn Hà Nội Chọn người có độ tuổi từ 20 đến 50 tuổi để vấn Như vậy, nhân viên phải phán đoán để chọn người cần vấn Chọn mẫu định : Đối với phương pháp chọn mẫu này, trước tiên ta tiến hành phân tổ tổng thể theo tiêu thức nhân học, giống chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng, nhiên sau ta lại dùng phương pháp chọn mẫu thuận tiện hay chọn mẫu phán đoán để chọn đơn vị tổ để tiến hành điều tra Sự phân bổ số đơn vị cần điều tra cho tổ chia hoàn toàn theo kinh nghiệm chủ quan người nghiên cứu Ví dụ với tiêu thức độ tuổi, nghiên cứu yêu cầu vấn viên vấn 100 người có tuổi từ 20 dến 50 Hà Nội Áp dụng phương pháp chọn mẫu định, ta phân tổ theo giới tính tuổi sau: chọn 60 người nữ có tuổi từ 20 đến 40, chọn 40 nữ có tuổi từ 40 đến 50 Sau nhân viên điều tra chọn người gần nhà hay thuận lợi cho việc điều tra họ để dễ nhanh chóng hoàn thành công việc 2.3.2 Phương pháp chọn mẫu xác xuất Chọn mẫu ngẫu nhiên (hay chọn mẫu xác suất) Là phương pháp chọn mẫu mà khả chọn vào tổng thể mẫu tất đơn vị tổng thể Đây phương pháp tốt để ta chọn mẫu có khả đại biểu cho tổng thể.Phương pháp áp dụng xác định danh sách cụ thể tổng thể chung • Ưu điểm: Vì tính sai số chọn mẫu, nhờ ta áp dụng phương pháp ước lượng thống kê, kiểm định giả thuyết thống kê xử lý liệu để suy rộng kết mẫu cho tổng thể chung Không có sai số chọn đối tượng vào mẫu xác xuất chọn vào tổng thể mẫu đơn vị tổng thể • Nhược điểm: Tốn nhiều thời gian, chi phí, nhân lực cho việc thu thập liệu đối tượng phân tán nhiều địa bàn cách xa nhau,… Cách thức lấy mẫu Như biết,dầu ăn mặt hàng thường xuyên sử dụng chế biến bữa ăn hàng ngày.Với người Việt Nam,theo khuyến nghị Viện dinh dưỡng Việt Nam ( giai đoạn 2005- 2010) người với phần ăn 2300K/ người/ ngày,cần 25g dầu,mỡ/ ngày.Do đó,xu hướng tiêu dùng dầu ăn ngày phổ biến.Theo kết điều tra có 90% người tiêu dùng Hà Nội thường xuyên sử dụng dầu ăn chế biến ăn hàng ngày.Tuy nhiên,trong gia đình,người phụ nữ giữ vai trò quan trọng việc lựa chọn thương hiệu để đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình.Vậy nhận biết họ thương hiệu dầu ăn nào? Họ nhận biết qua đâu? Bằng việc kết hợp thu thập liệu sơ cấp ( mua thông tin khách hàng từ tổ chức nghiên cứu diều tra tiêu dùng thực phẩm Hà Nội) liệu thứ cấp ( thu thập số liệu thống kê Tổng cục thống kê,Bộ Y tế, cập nhập số liệu liên quan đến tăng trưởng,lạm phát, số gia tiêu dùng, dân số, chất lượng sống, sử dụng niên giám thống kê Hà Nội) để cập nhập số liệu dân số, lao động,việc làm, thu nhập thành phố Hà Nội,ta thu thập danh sách Hiện nay,Hà Nội có mức dân số: Căn vào dân số năm 2013 http://thongkehanoi.gov.vn/ Tổng số dân 12 quận 3156.23 Đơn vị : 1000 người Số thứ tự Tên quận Số dân Ba Đình 242.8 Hoàn Kiếm 155.9 Tây Hồ 152.8 Long Biên 59.93 Cầu Giấy 251.8 Đống Đa 401.7 Hai Bà Trưng 315.9 Thah Xuân 266.0 Hoàng Mai 364.9 10 Hà Đông 284.5 11 Từ Liêm 523.4 12 Tây Sơn 136.6 Theo đó,những người tiêu dùng lựa chọn để cung cấp thông tin người chịu trách nhiệm việc lựa chọn thương hiệu dầu ăn cho thành viên cho gia đình,là phụ nữ độ tuổi trung bình từ 2050 tuổi Hơn dựa phương pháp xác xuất ngẫu nhiên để lựa chọn người tiêu dùng theo khu vực Hà Nội,đảm bảo tính đại diện theo mức thu nhập độ tuổi, giới tính thu nhập trung bình.Việc lựa chọn mẫu hộ gia đình trả lời bảng câu hỏi thực theo bước sau: • Thu thập số liệu mức sống gia đình địa bàn Hà Nội • Dựa số lượng mẫu điều tra,tính toàn phân bổ số lượng mẫu theo tỷ lệ mức sống hộ gia đình địa bàn • Chọn địa bàn điều tra • Lập danh sách hộ gia đình,có thống kê mức sống số lượng người hộ gia đình khu vực điều tra.Sau đó,chọn xác xuất ngẫu nhiên đơn giản để lấy hộ điều tra Dựạ vào yếu tố tác động chủ yếu tới nhận biết thương hiệu dầu ăn thu nhập,độ tuổi giới tính, nhóm tiến hành nghiên cứu 30 000 người tiêu dùng địa bàn 12 quận Hà Nội.Và tiến hành khảo sát trực tiếp 250 người.Theo đó: Về mức thu nhập trung bình: hộ gia đình tham gia khảo sát 13 triệu/ hộ/ tháng Độ tuổi: độ tuổi tham gia khảo sát phần lớn người trung tuổi,từ 39-45 tuổi.Đây nhóm tuổi đánh giá có vai trò quan trọng nhất,quyết định khoản chi tiêu gia đình,trong có chi tiêu sản phẩm dầu ăn Giới tính: Hầu hết nay,người phụ nữ đống vai trò quan trọng việc chi tiêu cho gia đình,nhất nội trợ đảm bảo sức khỏe cho gia đình,do đó,phần lớn người tham gia khảo sát nữ giới 2.4 Xác định cỡ mẫu Xác định quy mô mẫu (sample size): Xác định quy mô mẫu thường dựa vào : yêu cầu độ xác, khung chọn mẫu có sẵn chưa, phương pháp thu thập liệu, chi phí cho phép Đối với mẫu xác suất: thường có công thức để tính cỡ mẫu; mẫu phi xác suất: thường dựa vào kinh nghiệm am hiểu vấn đề nghiên cứu để chọn cỡ mẫu Cỡ mẫu hay kích thước mẫu mang tính đại diện đại diện cho tổng thể suy tổng thể, góp phần cho kết nghiên cứu có ý nghĩa có giá trị mặt khoa học Làm để xác định cỡ mẫu? Một câu hỏi đặt mẫu nên lớn cỡ để kết nghiên cứu có ý nghĩa? Câu hỏi phải xem xét nghiêm túc, lãng phí thời gian nguồn lực để lấy mẫu lớn mức cần có để đạt kết mong muốn Tương tự, mẫu nhỏ dẫn đến kết giá trị thực tế.Có thể hỏi ý kiến chuyên gia, người có kinh nghiệm thực dự án điều tra khảo sát Có thể tính toán theo công thức tính mẫu Phạm vi nghiên cứu tập trung vào người tiêu dùng trung tâm thành phố( khực nội thành) 2.4.1 Chọn cỡ mẫu phương pháp phi xác xuất kết hợp với xác xuất Bước 1: xác định sai số cho phép( E) - xác định sai số cho phép dựa vào mức độ nhạy cảm kết định: mức độ nhạy cảm vấn đề mà nghiên cứu E sai số cho phép ( giá trị +-3%, +-4%,+-5% ) Sai số mà công ty xác định mẫu 5% Bước 2: xác định hệ số tin cậy Z Chúng ta muốn đặt tin cậy cho khoảng tin cậy chúng ta? Nghĩa là, hệ số tin cậy muốn sử dụng bao nhiêu? Hệ số tin cậy Z phụ thuộc vào sai số chọn, Với sai số =5% độ tin cậy =95% Z= 1.96 - sử dụng kết nghiên cứu trước đó, dự đoán Chúng ta sử dụng 15 biến cho nghiên cứu định tính 10 biến cho nghiên cứu định lượng Dự tính số lượng mẫu tối thiểu phải gấp lần số biến nghiên cứu định lượng chọn n= 10 x 25= 250 Do sai số E= 5% số lượng mẫu thu 250 – 13 = 237 (mẫu) Số lượng người cỡ mẫu dự kiến: Căn vào dân số năm 2013 http://thongkehanoi.gov.vn/ Tổng số dân 12 quận 3156.23 Đơn vị : 1000 người Kích cỡ mẫu = ( Số dân quận / Tổng số dân)* 250 (Đơn vị: người) Số thứ tự Tên quận Ba Đình 242,8 Hoàn Kiếm 155.9 Tây Hồ 152.8 Long Biên 59.93 Cầu Giấy 251.8 Đống Đa 401.7 Hai Bà Trưng 315.9 Thah Xuân 266.0 Hoàng Mai Kích cỡ mẫu Số dân 364.9 10 Hà Đông 284.5 11 Từ Liêm 523.4 19 12 12 20 32 25 21 19 23 41 12 Tây Sơn 136.6 11 Nguồn: http://thongkehanoi.gov.vn/uploads/files/source/NGTK %202013%20-Dan%20so%20lao%20dong.pdf 2.5 Lựa chọn thành viên cụ thể mẫu 2.5.1 Phương pháp phi xác suất Dựa vào yếu tố tác động tới nhận thức cửa người tiêu dùng Hà Nội phân tích đơn vị mẫu thu nhập, độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, địa vị xã hội, đọ tuổi, công ty đưa định lựa chọ 570 người Công ty thực vấn trực tiếp, ccas vấn viên công ty tơpis trung tâm, thương mại siêu thị 12 quận khu vực nội thành Hà Nội để tiến hành nghiên cứu Thông qua phương pháp lấy ,mẫu đánh giá, vấn viên đánh giá đối tượng, quan sát trực tiếp xem đối tượng có thuộc mẫu nghiên cứu công ty không để từ tiến hành công khảo sát Do công ty thực theo phương phấp lấy mẫu đánh giá nên đánh giá dựa nhân tố dễ nhận biết độ tuổi giới tính địa vị xã hội Để tránh trường hợp vấn viên vấn mà đối tượng không hợp tác trả lời, trả lời thiếu thông tin nghiên cứu hay hỏi sai đối tượng nghiên cứu, công ty đưa mẫu cụ thể để tiến hành nghiên cứu n = 600 (Công ty lấy mẫu cụ thể họ chọ sai số lấy mẫu 5%) Các vấn viên giao cho bảng câu hỏi mà công ty đưa từ trước vấn viên nhận 50 bảng câu hỏi tiến hành vấn 2.5.2 Phương pháp xác suất Với tổng thể nghiên cứu ban đầu mà công ty đưa N = 30.000 người khu vực nội thành Hà Nội mà công ty có nhờ thu thập liệu sơ cấp ( mua thông tin khách hàng từ tổ chức nghiên cứu diều tra tiêu dùng thực phẩm Hà Nội) liệu thứ cấp ( thu thập số liệu thống kê Tổng cục thống kê,Bộ Y tế, cập nhập số liệu liên quan đến tăng trưởng,lạm phát, số gia tiêu dùng, dân số, chất lượng sống, sử dụng niên giám thống kê Hà Nội), bước nhảy K = 120, công ty lấy danh sách lấy mẫu cụ thể n = N/K = 250 Công ty tiến hành lấy mẫu cụ thể từ danh sách lấy mẫu ban đầu cách: lấy người danh sách, người lấy người thứ cộng 120 lấy hết Thông qua việc lấy mẫu công ty đưa danh sách thành viên cần nghiên cứu thông tin họ để phục vụ cho vấn viên trình nghiên cứu Do trình ván xảy số sai sót hỏi sai đối tượng nghiên cứu, đói tượng hỏi không trả lời hết câu hỏi nêu mà mẫu nghiên cứu thực tế mà công ty nhận sau trình nghiên cứu 237 người.(số liệu thực tế tính dựa theo sai số mà công ty đưa 5%) Các vấn viên dựa vào thông tin giao mà tiến hành liên lạc với khách hàng người tiêu dùng dầu ăn khu vực nội thành Hà Nội để tiến hành nghiên cứu, điều tra 2.6 Kiểm tra trình chọn mẫu Kiểm tra trình chọn mẫu: thường kiểm tra mặt sau: Kiểm tra đơn vị mẫu có đối tượng nghiên cứu không? (vì thường mắc sai lầm khâu chọn đối tượng: thu thập thông tin nơi không thích hợp, người không thích hợp, bỏ qua thông tin người lẽ phải vấn…) Theo yêu cầu nghiên cứu công ty cần điều tra xem có vấn đối tượng nằm khu vực ội thành Hà Nội Các đối tượng mà nhóm điều tra không nằm khu vực mà dàn trải để bao quát mức độ phổ biến Kiểm tra cộng tác người trả lời (hỏi dài từ chối trả lời lớn): Các câu hỏi mà nhóm đặt cho đối tượng trả lời bao gồm câu hỏi kết mở câu hỏi đóng Vì tâm lí nhiều đối tượng ngại đọc trả lời câu hỏi dài nên công ty chắt lọc đề câu hỏi ngắn gọn tập trung tạo hứng thú cho người xem Tạo cộng tác người trả lời cao Kiểm tra tỷ lệ hoàn tất (xem thu thập đủ số đơn vị cần thiết mẫu chưa) : Trong trình điều tra không tránh khỏi trường hợp hồi đáp hay hồi đáp không đầy đủ thông tin vấn công ty iến hành hình thức vấn trực tiếp Để thu lượng thông tin khách quan thỏa mãn yêu câu mẫu đặt công ty vấ nhiều dự định 50 người Lời kết luận Công tác nghiên cứu thị trườn luôn công tác quan trọng, cần thiết Trong việc lựa chọn khung ,lấy mẫu xác định phương pháp điều tra phần thiếu Hi vọng rằng, thông qua báo cáo nghiên cứu thết lập mẫu nghiên cứu nhận biết thương hiệu dầu ăn người tiêu dùng Hà Nội giúp bạn phần hiểu rõ hình dung nội dung công tác điều tra tới số lượng mẫu cần điều tra phương thức lấy mẫu Danh mục tài liệu tham khảo Giáo trình nghiên cứu marketing -của trương đại học thương mại Giáo trình hành vi mua khách hàng- trương đại học thương mại Luận văn: Một số phương pháp chọn mẫu nghiên cứu khoa học Báo cáo nghiên cứu tình tình hình tiêu dùng dầu ăn Việt Nam vinaresearch.net http://www.doanhnhansaigon.vn/tu-van-thuong-mai/nguoi-viet-chon-dauan-nhu-the-nao text.xemtailieu.com/tai-lieu/bai-tieu-luan-nghien-cuu-marketing-do-luongmuc-do-nhan-biet-cua-san-pham-moi-oishi-c + [...]... biết đối với thương hiệu của người tiêu dùng thì nhóm tiến hành nghiên cứu nhóm đối tượng là người tiêu dùng trên địa bàn Hà Nội tiêu dùng sản phẩm dầu ăn các loại Cụ thể tổng thể mục tiêu là những người dân trên địa bàn Hà Nội Đối tượng nghiên cứu, tiến hành điều tra họ để thấy được khi được hỏi về thương hiệu dầu ăn thì thương hiệu nào được họ nhớ đến đầu tiên và sau đó là những thương hiệu nào, dựa... những người có nhiều thời gian dành cho việc mua sắm, tiêu dùng hơn, họ sẽ cẩn thẩn hơn trong việc lựa chọn mỗi loại hàng hóa tiêu dùng, trong đó có dầu ăn 2 Quy trình chọn mẫu nghiên cứu 2.1 Xác định tổng thể nghiên cứu và đơn vị chọn mẫu nghiên cứu Tổng thể nghiên cứu Với việc nghiên cứu sự nhận biết thương hiệu dầu ăn của người tiêu dùng Hà Nội và mục tiêu nghiên cứu là đo lường sự nhận biết đối... và trình độ của người thực hiện nghiên cứu, do đó chương trình nghiên cứu của công ty sẽ không nghiên cứu trên toàn thành phố Hà Nội mà chỉ được giới hạn ở phạm vi nhỏ hơn đó là khu vực nội thành Hà Nội mà bỏ qua khu vực ngoại thành Hà Nội và Hà Nội mở rộng Phạm vi này ty chỉ trong thành phố nhưng đây lại là một khu vực trung tâm với sức mua sắm lớn, nhiều siêu thị, đại lý và trung tâm bán hàng lớn Mặt... với việc nghiên cứu sự nhận biết các thương hiệu dầu ăn của người tiêu dùng trên địa bàn Hà Nội, công ty nghiên cứu quyết định kết hợp các phương pháp chọn mẫu phi ngẫu nhiên: Chọn mẫu thuận tiện : Có nghĩa là lấy mẫu dựa trên sự thuận lợi hay dựa trên tính dễ tiếp cận của đối tượng, ở những nơi mà nhân viên điều tra có nhiều khả năng gặp được đối tượng Nhân viên điều tra có thể gặp bất cứ người nào... mẫu nghiên cứu về sự nhận biết thương hiệu dầu ăn của người tiêu dùng Hà Nội trên đây sẽ giúp các bạn phần nào hiểu rõ và hình dung được nội dung về công tác điều tra sắp tới cũng như số lượng mẫu cần điều tra và phương thức lấy mẫu Danh mục tài liệu tham khảo Giáo trình nghiên cứu marketing -của trương đại học thương mại Giáo trình hành vi mua của khách hàng- của trương đại học thương mại Luận văn:... để lấy các hộ điều tra Dựạ vào 3 yếu tố tác động chủ yếu tới sự nhận biết thương hiệu dầu ăn là thu nhập,độ tuổi và giới tính, nhóm tiến hành nghiên cứu 30 000 người tiêu dùng trên địa bàn 12 quận của Hà Nội. Và tiến hành khảo sát trực tiếp 250 người. Theo đó: Về mức thu nhập trung bình: các hộ gia đình tham gia khảo sát là 13 triệu/ hộ/ tháng Độ tuổi: độ tuổi tham gia khảo sát phần lớn là những người. .. bữa ăn hàng ngày.Với người Việt Nam,theo khuyến nghị của Viện dinh dưỡng Việt Nam ( giai đoạn 2005- 2010) thì một người với khẩu phần ăn 2300K/ người/ ngày,cần 25g dầu, mỡ/ ngày.Do đó,xu hướng tiêu dùng dầu ăn ngày càng phổ biến.Theo kết quả điều tra thì có trên 90% người tiêu dùng ở Hà Nội thường xuyên sử dụng dầu ăn trong chế biến các món ăn hàng ngày.Tuy nhiên,trong gia đình ,người phụ nữ luôn giữ... lựa chọn thương hiệu để đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình.Vậy sự nhận biết của họ về các thương hiệu dầu ăn như thế nào? Họ nhận biết qua đâu? Bằng việc kết hợp giữa thu thập dữ liệu sơ cấp ( mua thông tin khách hàng từ các tổ chức nghiên cứu diều tra tiêu dùng thực phẩm Hà Nội) và dữ liệu thứ cấp ( thu thập số liệu thống kê của Tổng cục thống kê,Bộ Y tế, cập nhập số liệu liên quan đến tăng trưởng,lạm... suất Với tổng thể nghiên cứu ban đầu mà công ty đưa ra là N = 30.000 người tại khu vực nội thành Hà Nội mà công ty có được nhờ thu thập dữ liệu sơ cấp ( mua thông tin khách hàng từ các tổ chức nghiên cứu diều tra tiêu dùng thực phẩm Hà Nội) và dữ liệu thứ cấp ( thu thập số liệu thống kê của Tổng cục thống kê,Bộ Y tế, cập nhập số liệu liên quan đến tăng trưởng,lạm phát, chỉ số gia tiêu dùng, dân số, chất... giao mà tiến hành liên lạc với khách hàng là người tiêu dùng dầu ăn tại khu vực nội thành Hà Nội để tiến hành nghiên cứu, điều tra 2.6 Kiểm tra quá trình chọn mẫu Kiểm tra quá trình chọn mẫu: thường kiểm tra trên các mặt sau: Kiểm tra đơn vị trong mẫu có đúng đối tượng nghiên cứu không? (vì thường mắc sai lầm ở khâu chọn đối tượng: do thu thập thông tin ở nơi không thích hợp, ở những người không thích