GV soạn: Trần Tuấn Đạt Tuần: Tiết: NS: Học CHUYÊN ĐỀ: PHÂN ĐV: THPT Dương Háo BÓN I LÍ DO CHỌN CHUYÊN ĐỀ Trải qua thời gian dài trình sản xuất nông nghiệp, phân bón giữ vai trò quan trọng giúp tăng suất, chất lượng nông sản Bên cạnh có nhiều trường hợp nông dân lạm dụng phân bón để trồng đạt suất cao đặc biệt phân hóa học, điều ảnh hưởng trực tiếp đến trồng, sức khỏe người môi trường Để sử dụng phân bón đạt hiệu cần phải biết đặc điểm, tính chất kĩ thuật sử dụng loại phân bón điều trọng tâm, quan trọng cần thiết Trong chương trình công nghệ 10 12, 13 giải vấn đề II NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ: Căn vào nội dung chương trình SGK công nghệ 10, chuyên đề gồm 12,13 chia cấu trúc làm phần (3tiết) Phân hóa học Phân hữu Phân vi sinh vật III: TỔ CHỨC DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ Mục tiêu *Kiến thức: - Biết số loại phân bón, đặc điểm tính chất, kĩ thuật sữ dụng số loại phân vô cơ, phân hữu thường dùng sản xuất nông nghiệp - Biết nguyên lý sản xuất lợi ích việc sử dụng phân vi sinh ; đặc điểm, tính chất cách sử dụng số loại phân vi sinh sản xuất nông , lâm nghiệp *Kỹ năng: - Phân biệt số loại phân bón thông thường qua đặc điểm, kĩ thuật sử dụng - Vận dụng kiến thức học để giải số tình sử dụng phân bón thực tế * Thái độ: Sử dụng phân bón cách hợp lí, đồng thời có ý thức bảo vệ môi trường sinh thái * Những lực hướng tới - Năng lực tự học: Đánh giá điều chỉnh công việc cho phù hợp thực tế GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo - Năng lực giải vấn đề: Chọn loại phân bón cho phù hợp với điều kiện gia đình, địa phương - Năng lực sáng tạo: Xây dựng thực cách sử dụng phân bón cho phù hợp - Năng lực tính toán: Lập kế hoạch sản xuất, sử dụng phân bón - Năng lực sử dụng ngôn ngữ: Trình bày ý tưởng trước tập thể - Năng lực giao tiếp: Tiếp thị, quảng cáo, tuyên truyền - Năng lực tiêu dùng kinh doanh: Giảm chi phí sản xuất nông, lâm nghiệp tăng thêm lợi nhuận - Năng lực sử dụng ngôn ngữ kĩ thuật: Đọc hiểu thuật ngữ kinh tế, xây dựng quy trình sản xuất phù hợp - Năng lực hành thành ý tưởng thiết kế công nghệ: Xây dựng mô hình sản xuất phù hợp với điều kiện gia đình, địa phương đồng thời tránh làm ảnh hưởng đến môi trường sinh thái Chuẩn bị giáo viên học sinh 2.1 Chuẩn bị giáo viên -Bài thiết kế chuyên đề phiếu học tập -Thông tin bổ sung, internet - Tranh ảnh minh họa -Liên hệ thực tế địa phương 2.2 Chuẩn bị học sinh -Tài liệu học tập (SGK) -Liên hệ số ví dụ phân bón, đặc điểm loại cho biết cách sử dụng chúng gia đình địa phương đồng thơi đưa nhận xét sở học 3.Các phương pháp kĩ thuật dạy học - Vấn đáp - diễn giảng - Xem tranh, ảnh, clip - Liên hệ thực tế - Thảo luận nhóm - Giao giải vấn đề IV TIẾN TÌNH DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ Hoạt động 1: Khởi động GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo GV yêu cầu HS báo cáo kết phần tập nhà hướng dẫn cho HS tiết trước Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ Gv giao tập nhà cho HS tiết trước Về nhà tìm hiểu thông tin thực tế hoàn thành phiếu học tập số 1: PHIẾU HỌC TẬP SỐ - Em kể tên số loại số loại phân bón thường sử dụng gia đình, địa phương mà em biết - GV đặt vấn đề: Gia đình Bác A có trồng ổi giống loại đất: Cây 1: Không bón phân; Cây 2: bón phân không hợp lí; Cây 3: bón phân hợp lí (?) Chúng ta có nhận xét suất, chất lượng cà chua nói trên? (?) Vậy theo em bón phân thé hợp lí? Bước 2: Thực nhiệm vụ HS nhà tìm hiểu thông tin thực tế để hoàn thành phiếu học tập Bước 3: Báo cáo thảo luận HS đại diện trả lời nhanh GV nhận xét ngắn gọn dẫn dắt qua hoạt động Hoạt động 2: Hình thành kiến thức NỘI DUNG 1: PHÂN HÓA HỌC Bước1 Chuyển giao nhiệm vụ: GVyêu cầu HS dựa ví dụ mà em nêu xem nội dung 12 sgk trang 38,39,40 hoàn thành phiếu học tập sau: Phiếu học tập số Phân hóa học gì? Phân hóa học có loại? cho VD: Phân hóa học có đặc điểm, tính chất nào? Cho VD minh họa Tại bón phân đạm, kali liên tục nhiều năm lại gây chua đất? Phân hóa học sử dụng nào? Vì dùng phân đạm, kali bón lót phải bón lượng nhỏ? Nếu bón lượng lớn sao? Tại vào giai đoạn trước tuần thu hoạch dưa hấu, nông dân lại bón lót thêm phân kali không bón phân đạm? Bước Thực nhiệm vụ: HS hoàn thành phiếu học tập theo nhóm ( bàn / nhóm) Bước Báo cao, thảo luận: Đại diện nhóm trả lời nhanh Các nhóm lại lắng nghe, nhận xét, bổ sung GV nhận xét ngắn gọn dẫn dắt qua hoạt động Phân hóa học gì? GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo Phân hóa học loại phân bón sản xuất theo quy trình công nghiệp, gồm có phân đơn lượng (urê, kali ) phân đa lương (hổn hợp NP; NPK; NPKS….) 2.Đặc điểm, tính chất - Chứa nguyên tố dinh dưỡng tỉ lệ chất dinh dưỡng cao VD: Ure chứa 46% đạm (N) - Dễ hòa tan (trừ phân lân) nên dễ hấp thu cho hiệu nhanh - Bón phân N,K liên tục nhiều năm làm đất hóa chua Cách sử dụng - Phân N,K dùng để bón thúc chính, củng bón lót với lượng nhỏ - Bón phân N,K liên tục nhiều năm cần bón vôi để cải tạo đất - Phân lân dùng để bón lót - Phân hổn hợp NPK dùng để bón lót bón thúc (tùy thuộc vào loại đất, loại thời kì phát triển cây….) NỘI DUNG 2: PHÂN HỮU CƠ Bước1 Chuyển giao nhiệm vụ: GV yêu cầu HS dựa ví dụ mà em nêu xem nội dung 12 sgk trang 38,39,40 hoàn thành phiếu học tập sau: Phiếu học tập số Phân hữu gì? Phân hóa học có loại? cho VD: Phân hóa học có đặc điểm, tính chất nào? Cho VD minh họa Phân hữu sử dụng nào? Bón phân ntn gọi bón lót? Tại phân hữu cần phải ủ hoai mục bón? Vận dụng kiến thức học, em cho biết lợi ích việc bón phân hóa học phân hữu để cải tạo môi trường đất? Bước Thực nhiệm vụ: HS hoàn thành phiếu học tập theo nhóm ( bàn / nhóm) Bước Báo cao, thảo luận: Đại diện nhóm trả lời nhanh Các nhóm lại lắng nghe, nhận xét, bổ sung GV nhận xét ngắn gọn dẫn dắt qua hoạt động Phân hữu gì? Tất chất hữu vùi vào đất để trì nâng cao độ phì nhiêu ccuar đất, đảm bảo trồng có suất cao, chất lượng tốt gọi phân hữu VD: Phân xanh; Phân chuồng; Phân bắc; Phân rác Đặc điểm, tính chất phân hữu - Chứa nhiều nguyên tố dinh dưỡng tỉ lệ chất dinh dưỡng thấp GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo - Chậm hòa tan môi trường - Bón liên tục nhiều năm không làm hại đất Kĩ thuật sử dụng Phân hữu dùng để bón lót (cần ủ hoai mục) NỘI DUNG 3: PHÂN VI SINH VẬT Bước1 Chuyển giao nhiệm vụ: GV yêu cầu HS dựa ví dụ mà em nêu xem nội dung 13 sgk trang 41.42 hoàn thành phiếu học tập sau: Phiếu học tập số Phân VSV gì? Phân VSV có loại? cho VD: Dựa vào nguyên lí để sản xuất phân VSV ? Phân VSV có đặc điểm, tính chất nào? Phân VSV cố định đạm gì? Thành phần cách sử dụng ntn? Phân VSV chuyển hóa lân gì? Thành phần cách sử dụng ntn? Phân VSV phân giải chất hữu gì? Thành phần cách sử dụng ntn? Bước Thực nhiệm vụ: HS hoàn thành phiếu học tập theo nhóm ( bàn / nhóm) Bước Báo cao, thảo luận: Đại diện nhóm trả lời nhanh Các nhóm lại lắng nghe, nhận xét, bổ sung GV nhận xét ngắn gọn dẫn dắt qua hoạt động Phân vi sinh vật gì? Phân VSV loại phân bón có chứa VSV sống phân VSV cố định đạm, chuyể hóa lân, phân giải chất hữu cơ… Nguyên lí sản xuất: “ Muốn sản xuất loại phân VSV trước tiên người ta nhân, sau phối trộn chủng VSV đặc hiệu với chất nền” Đặc điểm, tính chất phân VSV - Chứa nhiều VSV sống Do thời gian sống VSV (sử dụng) phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh tác động - Mỗi loại phân thích hợp với một nhóm trồng định - Bón phân VSV liên tục nhiều năm không làm hại đất Một số loại phân VSV thường dùng 4.1 Phân VSV cố định đạm GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo a Khái niệm: Phân VSV cố định đạm loại phân bón có chứa nhóm VSV cố định N tự sống cộng sinh với họ đậu, sống hội sinh với lúa số trồng khác b Thành phần - VSV cố định đạm (VSV nốt sần họ đậu) - Than bùn - Chất khoáng nguyên tố vi lượng c Cách sử dụng: Tẩm vào hạt giống trước gieo trồng bón trực tiếp vào đất 4.2 Phân VSV chuyển hóa lân a Khái niệm: Phân VSV chuyển hóa lân loại phaan bón có chứa VSV chuyển hóa lân hữu thành lân vô cơ, chuyển hóa lân khó tan thành lân dễ tan b Thành phần - VSV chuyển hóa học chuyển hóa lân - Than bùn - Bột photphoric apatit - Chất khoáng nguyên tố vi lượng c Cách sử dụng: Tẩm vào hạt giống trước gieo trồng bón trực tiếp vào đất 4.3 Phân VSV phân giải chất hữu a Khái niệm: Phân VSV phân giải chất hữu loại phân bón có chứa nhóm VSV phân giải chất hữu b Thành phần - VSV phân giải chất hữu - Chất hữu - Chất khoáng nguyên tố vi lượng HOẠT ĐỘNG ỨNG DỤNG Ở GIA ĐÌNH, ĐỊA PHƯƠNG Gv hướng dẫn yêu cầu HS nhà thực công việc sau: Tìm hiểu xem gia đình địa phương em sử dụng loại phân bón nào, loại phân có đặc điểm, tính chất sử dụng nào? Có thể giải thích cho người cần thiết phải tăng cường sản xuất, sử dụng phân phân bón, đặc biệt phân hữu cần phái ủ hoai mục để bón cho trồng, đồng ruộng Cùng với người gia đình, cộng đồng thu gom ủ phân hữu để bón cho trồng đồng ruộng, đồng thời bảo vệ môi trường sinh thái HOẠT ĐỘNG BỔ SUNG MỠ RỘNG KIẾN THỨC ĐÃ HỌC Tìm hiểu thêm phân hóa học, phân hữu cơ, phân vi sinh, phân hổn hợp, phân phức hợp phần thông tin bổ sung học, báo nông nghiệp, internet Tìm hiểu kinh nghiệm sản xuất, sử dụng phân bón gia đình, địa phương V BẢNG MÔ TẢ MỨC ĐỘ YÊU CẦU DẠY HỌC VÀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CỦA CHUYÊN ĐỀ GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học Xác định mục đích biên soạn câu hỏi/ tập kiểm tra, đánh giá a Căn để xác định mục đích biên soạn câu hỏi/ tập kiểm tra đánh giá - Chương trình giáo dục THPT môn công nghệ lớp 10 - Tài liệu hướng dẫn thực chuẩn KTKN - SGK Công nghệ 10 (trang 38-43) b) Mục đích kiểm tra Kiểm tra nhận thức học sinh, mức độ đạt mục tiêu sau học chuyên đề Hình thức biên soạn câu hỏi kiểm tra, đánh giá Tự luận trắc nghiệm khách quan Chuẩn KTKN, thái độ chuyên đề theo chương trình hành Nội dung Nhận biết Thông hiểu (1) (2) Phân hóa Khái niệm cho Hiểu đặc học VD 1.1 điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng 2.1 Phân hữu Phân vi sinh vật Vận dụng cao (4) Giải quyết, xử lí tình lạm dụng phân bón sản xuất nông nghiệp 4.1 Khái niệm cho Hiểu đặc Ứng dụng thực Đề xuất phương VD 1.2 điểm, tính chất, tế trồng pháp sử dụng phân kĩ thuật sử dụng trọt 3.2 hữu 4.2 2.2 Khái niệm cho VD 1.3 Nguyên lí sản xuất phân VSV 1.4 Hiểu đặc điểm, tính chất, kĩ thuật sử dụng loại phân VSV 2.3 Vận dụng thấp (3) Bón phân hợp lí, giảm chi phí, đồng thời cải tạo môi trường sinh thái 3.1 Liên hệ ứng Xử lí giải dụng sản tình 4.3 xuất nông nghiệp 3.3 VI CÂU HỎI, BÀI TẬP KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo Mức độ 1: Nhận biết Câu 1.1: Phân hóa học gì? Cho VD minh họa? Phân hóa học loại phân bón sản xuất theo quy trình công nghiệp, gồm có phân đơn lượng (urê, kali ) phân đa lương (hổn hợp NP; NPK; NPKS….) Câu 2: Phân hữu gì? Cho VD minh họa? Đặc điểm, tính chất phân hữu - Chứa nhiều nguyên tố dinh dưỡng tỉ lệ chất dinh dưỡng thấp - Chậm hòa tan môi trường - Bón liên tục nhiều năm không làm hại đất Kĩ thuật sử dụng Phân hữu dùng để bón lót (cần ủ hoai mục) Câu 3: Phân VSV gì? Cho VD minh họa? Phân vi sinh vật gì: Phân VSV loại phân bón có chứa VSV sống VD: Phân VSV cố định đạm, chuyể hóa lân, phân giải chất hữu cơ… Câu 1.4: Khi sản xuất phân VSV, nhà sản xuất dựa vào nguyên lí ntn? Nguyên lí sản xuất: “ Muốn sản xuất loại phân VSV trước tiên người ta nhân, sau phối trộn chủng VSV đặc hiệu với chất nền” Mức độ 2: Thông hiểu Câu 2.1: Phân hóa học có đặc điểm, tính chất kĩ thuật sử dụng ntn? Đặc điểm, tính chất Chứa nguyên tố dinh dưỡng tỉ lệ chất dinh dưỡng cao VD: Ure chứa 46% đạm (N) Dễ hòa tan (trừ phân lân) nên dễ hấp thu cho hiệu nhanh Bón phân N,K liên tục nhiều năm làm đất hóa chua Cách sử dụng Phân N,K dùng để bón thúc chính, củng bón lót với lượng nhỏ Bón phân N,K liên tục nhiều năm cần bón vôi để cải tạo đất Phân lân dùng để bón lót Phân hổn hợp NPK dùng để bón lót bón thúc (tùy thuộc vào loại đất, loại thời kì phát triển cây….) Câu 2.2: Phân hữu có đặc điểm, tính chất kĩ thuật sử dụng ntn? Đặc điểm, tính chất phân hữu GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo - Chứa nhiều nguyên tố dinh dưỡng tỉ lệ chất dinh dưỡng thấp - Chậm hòa tan môi trường - Bón liên tục nhiều năm không làm hại đất Kĩ thuật sử dụng Phân hữu dùng để bón lót (cần ủ hoai mục) Câu 2.3: Phân VSV có đặc điểm, tính chất kĩ thuật sử dụng ntn? * Đặc điểm, tính chất phân VSV - Chứa nhiều VSV sống Do thời gian sống VSV (sử dụng) phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh tác động - Mỗi loại phân thích hợp với một nhóm trồng định - Bón phân VSV liên tục nhiều năm không làm hại đất * Kĩ thuật sử dụng - Phân VSV cố định đạm chuyển hóa lân trộn tẩm vào rễ, hạt giống trước gieo trồng bón trực tiếp vào đất - Bón phân VSV phân giải chất hữu bón trực tiếp vào đất Mức độ 3: Vận dụng thấp Câu 3.1: Trước thu hoạch đu đủ, người nông dân thường sử dụng loại phân trái chín có màu đẹp thời gian bảo quản lâu hơn? A Phân kali B Phân urê C Phân NPK D Phân hữu Đáp án: A Câu 3.2: Chị D nông dân Trong lần tình cờ đọc báo nông nghiệp nói vai trò phân hữu tốt cung cấp chất dinh dưỡng cho có tác dụng cải tạo đất trồng Dựa kiến thức học Em tư vấn giúp chị D cách sử dụng phân phân hữu cho phù hợp đạt hiệu → Phân hữu loại phân bón chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trình sinh trưởng, phát triển trồng, đồng thời cải tạo môi trường đất tốt nguồn phân phong phú dạng Tuy nhiên phân hữu chứa phân giải chậm môi trường, chứa nhiều chất độc hại, chứa nhiều VSV gây hại cho trồng, môi trường người Vì trước sử dụng cần phải ủ loại phân cho hoai mục dùng để bón lót Câu 3.3: Để rút ngắn thời gian hoai mục trình ủ phân xanh người nông dân thường bổ sung vào mẻ ủ thành phần ? A Phân vi sinh vật cố định đạm B Phân vi sinh vật chuyển hoá lân khó tan thành dễ tan GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo C Phân vi sinh vật phân giải chất hữu D Phân vi sinh vật chuyển hoá lân hữu thành vô Đáp án: C Mức độ 4: Vận dụng cao Câu 4.1.a Nhà Bác A thu hoạch vừa xong 20 nhãn đạt suất cao, để đạt suất tốt vụ trước, Bác liền bón thúc thêm nhiều phân N K giúp sinh trưởng phát triển tốt Dựa vào kiến thức học e tư vấn Bác A cách sử dụng phân bón cho hợp lí → Khi vừa thu hoạch suất xong, cần có thời gian nghỉ ngơi để hồi phục lại trình tiêu hao dinh dưỡng Vào thời điểm cần hàm lượng dinh dưỡng ích cần ý hàm lượng phân bón cho phù hợp Trường hợp Bác A làm dụng phân bón nên gây số trường hợp: - Bón thừa phân, gây lãng phí - Làm đất bị nhiễm chua - Ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng, phát triển trồng - Tốn nhiều chi phí trình sản xuất » Vì cần phải ý đến thời kì sinh trưởng, phát triển mà cung cấp lượng phân bón cho phù hợp, tránh gây lãng phí làm ảnh hưởng đến môi trường sinh thái 4.1.b Nhà bác A trồng cam, Bác thấy có tượng nhỏ, già dễ rụng, rễ phát triển kém, suất thấp, Bác bảo em cho lời khuyên Em khuyên bác làm nào? A Bón thêm phân đạm B Bón thêm phân lân C Bón thêm phân kali D Bón thêm phân canxi Đáp án: A Câu 4.2 Quê Tôi thuộc nùng đất nhiễm phèn, Tôi muốn cải tạo đất để trồng rau màu nhằm tăng thu nhập cho gia đình Tôi sử dụng loại phân bón vừa tiết kiệm chi phí vừa tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn gia đình địa phương? A Phân hóa học B Phân hữu C Phân vi sinh vật D Phân hổn hợp Đáp án: B Câu 4.3 Để rút ngắn thời gian hoai mục trình ủ phân xanh người nông dân thường bổ sung vào mẻ ủ thành phần ? A Phân vi sinh vật cố định đạm B Phân vi sinh vật chuyển hoá lân khó tan thành dễ tan C Phân vi sinh vật phân giải chất hữu Phân vi sinh vật chuyển hoá lân hữu thành vô Đáp án: C GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học GV soạn: Trần Tuấn Đạt Học ĐV: THPT Dương Háo TỔ CHUYÊN MÔN DUYỆT Ngày duyệt : 26/10/2015 Người duyệt : TTCM : Huỳnh Văn Thới GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học [...]... TỔ CHUYÊN MÔN DUYỆT Ngày duyệt : 26/10/2015 Người duyệt : TTCM : Huỳnh Văn Thới GV soạn: Trần Tuấn Đạt ĐV: THPT Dương Háo Học