Đang tải... (xem toàn văn)
Tài liệu tham khảo làm đề tài thảo luận môn an tòan vệ sinh lao động về vấn đề an tòan và vệ sinh lao động tại doanh nghiệp thương mại tài liệu này bao gồm 2 phần : phần 1: cơ sở lý thuyết: là các lý thuyết về an tòan và vệ sinh lao động Phần 2: LIên hệ thực tiễn vấn đề an tòan vệ sinh lao động tại khách sạn Bắc ĐôTây Hồ
MỞ ĐẦU: Con người sinh để sống nếu muốn tồn tại được thì người phải lao động Con người lao động để tạo những giá trị vật chất giá trị tinh thần cho bản thân cho xã hội nếu lao động đạt được suất, chất lượng hiệu quả cao thì nó sẽ nhân tố quyết định sự phát triển của đất nước Tuy nhiên quá trình lao động có rất nhiều yếu tố độc hại nguy hiểm tác động lên thể lực của người ảnh hưởng đến sức khỏe lực lao động của người Vì vậy để bảo vệ sức khỏe nâng cao suất lao động thì người sẽ phải tìm tòi , nghiên cứu học tập các biện pháp để phòng tránh các yếu tố nguy hiểm bệnh nghề nghiệp sinh quá trình lao động Và đó cũng trọng tâm của học phần An tòan vệ sinh lao động Áp dụng các kiến thức đã được học từ học phần an tòan vệ sinh lao động nhóm đã thăm dò nghiên cứu về công tác an tòan vệ sinh lao động tại khách sạn Bắc Đô –Tây Hồ CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 An toàn lao động 1.1.1 Khái niệm tai nạn lao động An toàn lao động giải pháp phòng, chống tác động của các yếu tố nguy hiểm nhằm đảm bảo không xảy tai nạn lao động đối với người quá trình lao động Tai nạn lao động tai nạn gây tổn thương cho bất kỳ bộ phận, chức của thể người lao động gây tử vong, xảy quá trình lao động, gắn liền với việc thực hiện công việc, nhiệm vụ lao động Người bị tai nạn lao động phải được cấp cứu kịp thời điều trị chu đáo Người sử dụng lao động phải chịu trách nhiệm về việc để xảy tai nạn lao động theo quy định của pháp luật Các yếu tố nguy hiểm bao gồm: • Nhóm các yếu tố nguy hiểm học • Nhóm các yếu tố nguy hiểm về điện • Nhóm các yếu tố nguy hiểm về hóa chất • Nhóm các yếu tố nguy hiểm nổ • Nhóm các yếu tố nguy hiểm về nhiệt 1.1.2 Biện pháp phòng ngừa kỹ thuật an toàn lao động a) Biện pháp an toàn với thân người lao động Thực hiện thao tác, tư thế lao động phù hợp, nguyên tắc an toàn, tránh các tư thế cúi gập người, các tư thế có thể gây chấn thương cột sống, thoái vị đĩa đệm… Đảm bảo không gian thao tác, vận động tầm với tối ưu với nhân thể người (tư thế làm việc bền vững, điều kiện thuận tiện với các cấu điều khiển, ghế ngồi, bệ đứng, ) Đảm bảo điều kiện thị giác(khả nhìn rõ quá trình làm việc, nhìn rõ các phương tiện báo hiệu, ký hiệu, biểu đồ, màu sắc, cấu an toàn, ), thính giác,xúc giác, … Đảm bảo tải trọng thể lực, tâm lý phù hợp, tránh quá tải,căng thẳng hay đơn điệu b) Biện pháp che chắn an toàn Thiết bị an toàn những dụng cụ thiết bị nhằm phòng ngừa những tai nạn có thể xảy sản xuất, bảo vệ công nhân khỏi bị ảnh hưởng của những yếu tố có hại quá trình làm việc (như bức xạ, phóng xạ, ) Thiết bị che chắn an toàn thiết bị ngăn cách người lao động với vùng nguy hiểm, cách ly các bộ phân quay, chuyển động có thể gây nguy hiểm, cũng không cho công nhân tiếp xúc vào vùng nguy hiểm Thiết bị che chắn có thể các tấm kín, lưới chắn hay rào chắn Thiết bị che chắn có thể chia thành hai loại: • Thiết bị che chắn tạm thời, sử dụng ở những nơi làm việc không ổn định (VD: hiện trường sửa chữa, lắp đặt thiết bị, ) • Thiết bị che chắn cố định (đối với các bộ phận chuyển động của máy dây curoa, các bộ truyền bánh răng, xích, vit quay, trục truyền, các khớp truyền động, ): • Loại kín, các dạng hộp giảm tốc, hộp tốc độ, bàn xe dao, • Loại hở, dùng cho những cấu cần theo dõi, xem xét các chi tiết bên thường được làm lưới sắt thép rồi bắt vít vào khung để che chắn bộ đai truyền, chắn xích các cấu lăn cấp phôi… c) Biện pháp sử dụng thiết bị cấu phòng ngừa Thiết bị cấu phòng ngừa các phương tiện kỹ thuật an toàn tự động ngắt chuyển động, hoạt động của máy thiết bị sản xuất một số thông số kỹ thuật đó vượt quá giới hạn quy định cho phép Phân loại thiết bị phòng ngừa theo khả phục hồi trở lại làm việc: • Các hệ thống có thể tự phục hồi khả làm việc thông số kiểm tra đã trở lại mức quy định :ly hợp ma sát, ly hợp vấu, lòxo, rơ le nhiệt, van an toàn kiểu đối trọng kiểu lòxo, ) VD: Các loại ly hợp an toàn có tác dụng cắt chuyển động của xích truyền động, trục quay máy quá tải, rồi lại tự động đóng chuyển động của xích tải trọng trở về mức bình thường Ly hợp an toàn có ưu điểm các chốt cắt then cắt quá tải, vì chúng không bị phá hỏng mà bị trượt • Các hệ thống phục hồi khả làm việc cách thay thế cái mới cầu chì, chốt cắt, then cắt, Các bộ phận thường khâu yếu nhất của hệthống • Các hệ thống phục hồi khả làm việc tay: rơ le đóng/ngắt điện, cầu dao điện, d) Biện pháp sử dụng tín hiệu,báo hiệu an toàn Mục đích: • Báo trước những nguy hiểm có thể xảy • Hướng dẫn các thao tác cần thiết • Nhận biết quy định về kỹ thuật kỹ thuật an toàn qua dấu hiệu quy ước về màu sắc ,hình vẽ ( biển báo đường…) Phân loại báo hiệu, tín hiệu • Sử dụng màu sắc,ánh sáng: thường dùng ba màu: đỏ,vàng,xanh Màu đỏ nguy hiểm; xanh an toàn; • Âm : tiếng còi, chuông , kẻng • Ký hiệu: hình vẽ, bảng chữ • Đồng hồ, dụn g cụ đo lường: để đo cường độ, điện áp dòng điện,đo áp suất,khí độc, ánh sáng, nhiệt độ, đo bức xạ, e) Biện pháp bảo đảm khoảng cách kích thước an toàn Khoảng cách an toàn khoảng không gian nhỏ nhất giữa người lao động các loại phương tiện, thiết bị, khoảng cách nhỏ nhất giữa chúng với để không bị tác động xấu của các yếu tố sản xuất Như khoảng cách cho phép giữa đường dây điện trần tới người, khoảng cách an toàn nổ mìn… Tùy thuộc vào quá trình công nghệ, đặc điểm của từng loại thiết bị… mà quy định các khoảng cách an toàn khác Việc xác định khoảng cách an toàn rất cần xác, đòi hỏi phải tính toán cụ thể Một số dạng khoảng cách an toàn: • Khoảng cách an toàn giữa các phương tiện vận chuyển với với người lao động như: khoảng cách các đường ô tô với bức tường, khoảng cách đường tàu hỏa, ô tô tới thành cầu… Khoảng cách từ mép goòng tới các đường lò… • Khoảng cách an toàn về vệ sinh lao động: Tùy theo sở sản xuất mà phải bảo đảm một khoảng cách an toàn giữa sở đó khu dân cư xung quanh • Khoảng cách an toàn một số ngành nghề riêng biệt như: -Lâm nghiệp: khoảng cách chặt hạ cây,kép gỗ; -Xây dựng: khoảng cách đào đất,khai thác đá - Điện: chiều cao của dây điện tới mặt đất, mặt sàn ứng với các cấp điện áp, khoảng cách của chúng tới các công trình… • Khoảng cách an toàn về cháy nổ Đối với quá trình cháy nổ, khoảng cách an toàn có thể phân ra: • Khoảng cách an toàn bảo đảm không gây cháy nổ như: khoảng cách an toàn về truyền nổ… – Khoảng cách an toàn đảm bảo quá trình cháy nổ không gây tác hại của sóng va đập của không khí, chấn động, đá văng… – Khoảng cách an toàn về phóng xạ: với các hạt khác nhau, đường không khí của chúng cũng khác Tia a được 10 – 20 cm, tia b được 10 m f) Biệp pháp thực khí hóa,tự động hóa điều khiể từ xa Các thiết bị khí hóa, tự động hóa điều khiển từ xa thay thế người thực hiện các thao tác từ xa,trong điều kiện khó khăn, nguy hiểm, đồng thời nâng cao được suất lao động Mục đích : Giải phóng người lao động khỏi khu vực nguy hiểm,độc hại • Cơ cấu điều khiển: có thể các nút mở máy, đóng máy,hệ thống tay gạt, vô lăng điều khiển… để điều khiển theo ý muốn người lao động vàn không nằm gần vùng nguy hiểm,dễ phân biệt, phù hợp với người lao động…tạo điều kiện thao tác thuận lợi, điều khiển xác nên tránh được tai nạn lao động • Phanh hãm: điều khiển vận tốc chuyển động của phương tiện,bộ phận • khóa liên động:loại cấu nhằm tự động loại trừ khả gây tai nạn lao động vận hành, thao tác • Điều khiển từ xa: người lao động ở vùng nguy hiểm điều khiển sản xuất điều khiển từ phòng điều khiển trung tâm g) Biệp pháp trang bị phương tiện bảo vệ cá nhân Phương tiện bảo vệ cá nhân phương tiện dùng để phòng ngừa làm giảm tác động của các yếu tố nguy hiểm có hại đối với người lao động sản xuất Là những dụng cụ, phương tiện cần thiết mà người lao động phải được trang bijddeer sử dụng làm việc thực hiện nhiệm vụ điều kiện có các yếu tố nguy hiểm,độc hại Phân loại phương tiện bảo vệ cá nhân : • • • • • • Đầu: mũ chống chấn thương sọ não,lưới, mũ vải bao tóc,… Mắt, mặt : kính mắt, mặt nạ,… Thính giác: nút bịt tai,bao úp tai… Cơ quan hô hấp: trang, mặt nạ phòng độc,… Tay,chân: giầy ủng , bít tất,bao tay… Thân thể: áo quần,yếm choàng chống nóng,chống rột, chống tia phóng xạ, chống lây • • • h) nhiễm vi khuẩn,… Chống ngã cao: dây đai an toàn,… Chống chết đuối: phao cá nhân,… Các loại phương tiện bảo đảm an toàn vệ sinh lao động khác Biện pháp thực kiểm nghiệm dự phòng thiết bị Kiểm nghiệm dự phòng thiết bị kiểm nghiệm độ bền,độ tin cậy của máy,thiết bị,công trình, các bộ phận của chúng biện pháp an toàn nhất trước đưa chúng vào sử dụng Mục đích: đánh giá chất lượng của thiết bị về các mặt tính năng,độ bền,độ tin cậy để quyết định có đưa thiết bị vào sử dụng hay không Yêu cầu thực hiện: kiểm nghiệm dự phòng được tiến hành định kì, sau những kỳ sửa chữa,bảo dưỡng CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG AN TOÀN VỆ SINH LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN BẮC ĐÔ 2.1.Giới thiệu chung khách sạn Bắc Đô Địa chỉ: Số 30 Âu Cơ, Tây Hồ, Hà Nội Tel: 04 37150953; Fax: 04 37150954 E: info.atc@bacdohotel.com.vn W: hotel84.com/ha-noi/khach-san-bac-do.html Vị trí: Khách sạn Bắc Đô được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế sao, gồm những gian phòng hiện đại, tiện nghi Mỗi phòng được trang bị đầy đủ thiết bị nội thất cao cấp, kết hợp những gam màu dịu nhẹ mang tới cảm giác êm ái, thư thái cho du khách nghỉ dưỡng tại Thiết kế: Được thiết kế cho cả các chuyến du lịch nghỉ ngơi công tác, Bac Do Hotel tọa lạc tại vị trí lí tưởng ở Nghi Tàm / Hồ Tây - Quận Tây Hồ- một những khu vực tiếng của thành phố, cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 3km, cách Hồ Tây 500m,du khách có thể đến sân bay Nội Bài 30 phút xe ô tô, thuận tiện cho việc công tác, du lịch tại thủ đô.Từ đây, khách có thể dễ dàng tiếp cận được nét đẹp sống động của thành phố ở mọi góc cạnh Mang dáng vẻ gần gũi gần với Ho Tay, Chua Tran Quoc, Ho Truc Bach làm cho khách sạn có một vẻ đẹp quyến rũ đặc biệt Không gian: Bạn sẽ ngạc nhiên trước cách trang trí không gian, thiết kế nội thất độc đáo hài hòa của khách sạn Đặc biệt, trước cửa khách sạn còn đặt một số chậu cây, những viên đá nhỏ, tạo cho cảm giác gần gũi với thiên nhiên Tiện nghi: Bac Do Hotel được trang bị đầy đủ các tiện nghi cao cấp hiện đại truyền hình cáp, tivi LCD/Plasma, máy pha trà/cà phê,… Nghỉ ngơi tại khách sạn Bắc Đô, bạn còn được phục vụ những bữa ăn với thực đơn phong phú, đa dạng, hay giải trí, uống nước tại quán bar, thư giãn với các dịch vụ mát – xa, tắm của khách sạn Địa điểm du lịch, tham quan, vui chơi,…ở gần: Hồ Tây, khám phá Công viên nước, Vườn Bách Thảo, hay tham quan Chùa Tĩnh Lâu, Chùa Quảng Bá, Chùa Trần Quốc,… 2.2 Tổ chức bộ máy an toàn vệ sinh lao động của khách sạn Bắc Đô Nhân viên: Đội ngũ nhân viên của Bac Do Hotel thể hiện sự chuyên nghiệp, nhiệt tình cởi mở chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng Thông tin sản phẩm: Phòng Superior, phòng Suite, phòng Deluxe, hộ cao cấp với các mức giá khác cho bạn lựa chọn Ngoài ra, khách sạn còn phục vụ ăn uống nhiều dịch vụ khác với chi phí hợp lý nhất Phòng Superior Khách sạn Bắc Đô có tổng cộng 10 phòng Superior gồm phòng giường to giường nhỏ, với không gian ấm cúng mang lại sự thoải mái tiện nghi cho Quý khách Các phòng Superior được trang bị đầy đủ các trang thiết bị truyền hình cáp, máy sấy, điều hòa, phòng tắm riêng có vòi sen, két an toàn, mini bar, điện thoại quay số trực tiếp, chè & cà phê phòng, báo tạp chí hàng ngày (cả nước quốc tế) Phòng Suite Khách sạn Bắc Đô có tổng cộng phòng Suite tiện nghi, không gian ấm cúng mang lại sự thoải mái tiện nghi cho Quý khách Tất cả đều có ban công street view, gồm phòng ngủ, phòng tắm, phòng khách, bếp với đầy đủ tiện nghi Các phòng Suite được trang bị đầy đủ các trang thiết bị truyền hình cáp, tivi LCD32 inch, máy sấy, điều hòa, phòng tắm riêng có vòi sen, két an toàn, mini bar, điện thoại quay số trực tiếp, chè & cà phê phòng, báo tạp chí hàng ngày (cả nước quốc tế) Phòng Deluxe Khách sạn Bắc Đô có tổng cộng 20 phòng Deluxe với không gian ấm cúng mang lại sự thoải mái tiện nghi cho Quý khách Phòng Deluxe có bồn tắm nằm vòi sen Tất cả đều có View đẹp không gian rộng rãi Các phòng Deluxe được trang bị đầy đủ các trang thiết bị truyền hình cáp, tivi LCD32 inch, máy sấy, điều hòa, phòng tắm riêng có vòi sen, két an toàn, mini bar, điện thoại quay số trực tiếp, chè & cà phê phòng, báo tạp chí hàng ngày (cả nước quốc tế) Căn Hộ Với 05 phòng hộ khép kín View hướng Hồ Tây thiết kế theo phong cách Châu Âu, sàn ốp gỗ, các trang thiết bị hiện đại, lịch sự, sang trọng tiện nghi đầy đủ internet, wifi, điều hòa, tủ lạnh,… chắc chắn sẽ “Ấm Áp Như Ngôi Nhà Của Bạn Trong Những Chuyến Đi Xa” 2.3 Các yếu tố nguy hiểm biện pháp đảm bảo ATLĐ khách sạn Bắc Đô 2.3.1 Vết cắt Các vết cắt có thể xảy sử dụng dao, thiết bị nhà bếp, ủi…hoặc từ việc sử lý các mảnh kính, thủy tinh, sứ vỡ của các nhân viên phục vụ phòng, bồi bàn hay đầu bếp Các máy móc mà khách sạn sử dụng bếp hay giặt gồm có máy xay, cắt thịt, máy trộn hay bàn là…cần được sử dụng cẩn thận Để giảm thiểu nguy bị thương, các nhân viên cần thực hiện các biện pháp sau: - Vứt bỏ các mảnh vỡ thủy tinh, kính, đồ sứ… Sử dụng thớt để đảm bảo an toàn cắt, thái chặt Ngắt kết nối nguồn điện trước làm sạch, vệ sinh các thiết bị có lưỡi dao, có trục quay Trước làm việc đảm bảo nhân viên được đào tạo về vận hành thiết bị quy trình làm - việc an toàn Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất cho hoạt động, làm sạch bảo trì các thiết - bị Sau làm sạch, hãy chắc chắn các thiết bị an toàn cần được đưa trở lại chỗ cũ Đặt một tờ giấy cảnh báo các thiết bị hư hỏng, không an toàn không khởi động lại - thiết bị Thông báo cho người quản lý Không sử dụng các thiết bị nếu cảm thấy không khỏe buồn ngủ, mất tập trung Không cố gắng bắt các đồ vật rơi xuống Không cố gắng để làm sạch lấy một thứ khỏi đồ vật chuyển động lưỡi cắt các que trộn máy trộn - Khách sạn đã sử dụng bảng nội quy vận hành được đơn vị duyệt treo ở ở tại nơi vận - hành Trường hợp mất điện sửa chữa khách sạn có treo biển thông báo tạm ngừng - hoạt động ở các tầng cắt cầu dao điện vào thang máy Bình nóng lạnh : Khách sạn sử dụng bình nóng lạnh của thương hiệu Ferroli Đã quan tâm đến việc kiểm tra vệ sinh bình nóng lạnh cách thường xuyên 2.3.6 An toàn điện Trong khách sạn sử dụng rất nhiều thiết bị điện với nhiều chủng loại công dụng cũng cách sử dụng đa dạng Để đảm bảo an toàn điện về điện cho người lao động cũng khách hàng đến với khách sạn thì các biện pháp mà khách sạn áp dụng đó : - Thường xuyên kiểm tra thiết bị tiêu thụ, điện, kiểm tra vỏ bọc, cách điện dây dẫn, nếu có - hiện tượng quá tải thì phải khắc phục Đã sử dụng cầu dao điện, áptômat, cầu chì, rơ le làm thiết bị đóng cắt bảo vệ phù - hợp Các thiết bị, công tắc điện, dây bị hư hỏng được ngắt điện, đặt dấu hiệu cảnh báo - thay thế loại bỏ lập tức Các thiết bị điện khách sạn được kiểm tra định kỳ để đảm bảo các thiết bị hoạt động bình thường, kịp thời phát hiện những sự cố, thay mới những thiết bị hoạt động bình thường, kịp thời phát hiện những sự cố, thay mới những thiết bị đã cũ không đảm bảo an toàn, bảo dưỡng thiết bị đã hoạt động thời gian dài để đảm bảo an toàn, có lưu trữ - hồ sơ Các nhân viên kĩ thuật, bảo trì sửa chữa cần đảm bảo ngắt nguồn điện, trang bị bảo hộ - lao động, găng tay cách điện, ủng cách điện Tại những nơi có thiết bị nguy hiểm ( ví dụ cầu dao tổng / những người có phận - sự mới được vào Khi hết giờ làm việc, các nhân viên, bộ phận phải kiểm tra tắt hết đèn, quạt, bếp điện… trước về ghi vào sổ sách - Sắp xếp vật tư, hàng hóa kho phải gọn gàng, sạch sẽ Xếp riêng từng loại có khoảng cách ngăn cháy ( : mét cách tường ) để tiện việc kiểm tra hàng chữa cháy cần - thiết Khách sạn tổ chức tập huấn về an toàn điện cho nhân viên công ty nêu cao nhận thức về sự nguy hiểm về điện cho người lao động biết để đảm bảo an toàn cũng cách - đối phó có sự cố xảy Khách sạn cũng công khai đưa bản nội quy an toàn các văn bản giấy tờ được cố định tường các phòng, buồng những nơi cần ý để cho người lao động biết - 2.3.7 Phòng chống cháy Khách sạn trang bị những thiết bị những thiết bị phòng cháy chữa cháy đặt ở nơi dễ thấy - dễ lấy bình xịt khí chữa cháy, các thiết bị báo động gặp sự cố Việc lắp đặt các thiết bị cứu hỏa đã được kiểm tra sửa chữa bởi các nhân viên kĩ thuật - có trình độ Phương tiện chữa cháy để nơi dễ thấy, dễ lấy để chữa cháy Ở những nơi có nguy về cháy , nổ khách sạn có đặt các biển báo cấm lửa cho người lao động biết, hạn chế người lao động không có phận sự vào - Khách sạn không sử dụng thảm, chất dễ cháy (gỗ, vải, nhựa tổng hợp…) để trải, trang trí, ốp tường các lối đi, hàng lang thoát nạn - Tại khu vực nhà hàng hệ thống cung cấp gas nhất các bình gas phải đặt ở nơi thông thóang, có lắp đặt thiết bị tự động báo rò rỉ khí gas, xa lối chung, xa nguồn nhiệt nơi có thể phát sinh nguồn lửa, nguồn nhiệt - Khách sạn cũng tổ chức tập huấn cho nhân viên về cách phòng tránh cháy, nổ , sơ cứu để nâng cao tầm hiểu biết, hạn chế nguy cháy, nổ cũng đảm bảo an toàn cho nhân - viên cũng khách sạn Khách sạn đã dùng tín hiệu báo hiệu bình ga bếp nấu rò rỉ, có hiện tượng rò - rỉ ga thì tín hiệu đèn sẽ báo đèn đỏ Cửa khẩn cấp các tuyến đường thoát hiểm phải được thông - Vật liệu dễ cháy, quần áo giấy được lưu trữ một cách thích hợp tránh xa các nguồn - nhiệt Lưu trữ hóa chất cẩn thận, nhất các hóa chất dễ gây cháy Kiểm tra nơi lưu trữ hóa chất - thường xuyên để kịp thời phát hiện các hư hỏng hay rò rỉ Việc kiểm tra định kì cũng được khách sạn thực hiện nghiêm chỉnh hạn chế thấp nhất các - nguy cháy, nổ có thể xảy để có biện pháp đối phó kịp thời Khách sạn cũng công khai đưa bản nội quy an toàn các văn bản giấy tờ được cố định tường các phòng, buồng những nơi cần ý để cho người lao động biết 2.4 Các yếu tố có hại biện pháp đảm bảo ATLĐ khách sạn Bắc Đô 2.4.1 Các yếu tố vi khí hậu Nhiệt độ không khí: • Nhiệt độ quá cao sẽ gây bệnh thần kinh, tim mạch, bệnh da, say nắng, say nóng • Nhiệt độ thấp tiêu chuẩn cho phép có thể làm tê liệt sự vận động, đó làm tăng mức độ nguy hiểm sử dụng máy móc thiết bị • Nhiệt độ quá thấp sẽ gây các bệnh về hô hấp, bệnh thấp khớp,bệnh khô niêm mặc, cảm lạnh Ngoài nhiệt độ không khí còn ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phát tán chuyển hóa các chất ô nhiễm không khí Nhiệt độ cao thì tốc độ phản ứng hóa học không khí thời gian lưu các chất ô nhiễm không khí nhỏ, đẩy nhanh tốc độ bốc của các dung môi Nguồn phát sinh nhiệt môi trường khách sạn thường nhiệt bộ phận giặt là,bộ phận bếp Nhân viên làm việc tại bếp, phòng giặt có thể gặp phải những căng thẳng nhiệt từ các máy móc thiết bị được sử dụng xung quanh Điều có thể dẫn tới đau đầu, mệt mỏi, khó chịu Khách sạn có các biện pháp để ngăn chặn căng thẳng nhiệt Biện pháp kỹ thuật: - Cho lắp đặt máy móc để lọc không khí điều hòa nhiệt độ tại bộ phận Nếu - khu vực làm việc khoảng dưới 350C, thì có thể sử dụng quạt thông gió Bố trí hệ thống phun nước hạt mịn để vừa làm mát đồng thời làm sạch bụi không - khí Sắp xếp các giờ nghỉ giải lao ngắn, thường xuyên cho nhân viên khu vực thoáng - khí nhiệt độ mát Ngăn cách các nguồn điện nhiệt với Biện pháp tổ chức sản xuất hợp lý - Những tiêu chuẩn vệ sinh thiết kế khách sạn nhiệt độ tối ưu nhiệt độ cho phép, độ ẩm tương đối, vân tốc gió ở chỗ làm việc cố định được thực hiện đầy đủ thường - xuyên kiểm tra điều chỉnh cho phù hợp với điều kiện thực tế Đảm bảo chế độ ăn uống bồi dưỡng cho nhân viên, nước uống phải cần pha thêm các muối K.Ca,Na,P các vitamin B,C nghỉ ngơi hợp lý để tránh mất nước nhiệt - nhanh chóng phục hồi sức lao động Trang bị đầy đủ các phương tiện BHLĐ quần áo chống nóng,khẩu trang,kính mắt chống khói nóng bốc lên trực tiếp Đông phục cho bộ phận thường có màu - trắng rông rãi,thoáng chất liệu chống hút mồ hôi Các nhân viên cũng có thể gặp nguy hiểm từ những nơi có nhiệt độ lạnh lấy lưu đồ kho lạnh của khách sạn, trước vào làm việc ở nhân viên cần mặc áo ấm Biện pháp vệ sinh y tế - Tổ chức khám tuyển với những tiêu chuẩn phù hợp với từng bộ phận tiêu chuẩn đặc thù từng bộ phận khác bộ phận bảo trì khác với bộ phận bếp, bar khác với bộ - phận buồng phòng Tổ chức khám kiểm tra sức khỏe định kỳ để kịp thời phát hiện bệnh, bệnh nghề nghiệp để có phương án lưu chuyển nhân lực cho phù hợp Độ ẩm tương đối của không khí Khách sạn thường xuyên sử dụng điều hòa vì vậy môi trường làm việc có độ ẩm thấp,không khí khô, nếu không tạo độ thông thoáng phù hợp để trạng thái thể bị nóng, lạnh đọt ngột môi trường chịu lạnh cố định thời gian dài sẽ dẫn đến rất nhiều bất lợi cho sức khỏe, nguồn phát sinh nhiều vi khuẩn gây bệnh đặc biệt các bệnh về hô hấp Các biện pháp Đảm bảo sự khô ráo với độ ẩm tốt nhất từ 30% đến dưới 60% để các loại vi khuẩn, nấm không có điều kiện phát triển Khách sạn phải thường xuyên được hút bụi, làm vệ sinh sach sẽ, tường trân nhà thường xuyên được lau rửa Điều chỉnh độ sự chênh nhiệt độ nhà trời khoảng đến 100C cho phù hợp với thể người Trong mùa nóng,nhiệt độ điều hòa khoảng 26 0C đảm bao cho nhân viên tránh được các bênh đau đầu viêm họng,ngạt mũi Thường xuyên bảo dưỡng máy điều hòa: Làm sạch tấm lọc không khí của cục lạnh tuần một lần máy hút bụi chải nhẹ nước ấm với nước xà phòng đồng thời làm sạch hệ thống lưu thông cục lạnh cục nóng loại bỏ các lớp bụi bịt các lớp thông gió cục máy nhất lần tháng 4.2.2 Hóa chất độc hại Hóa chất tại bộ phận giặt là: Là bộ phận chịu trách nhiệm giặt sạch ủi tất cả quần áo của khách,khăn cảu khách sạn đồng phục của nhân viên Ngày 90% hóa chất bộ phận sử dụng đều hóa chất tổng hợp Tetrachloroethylene Perchlorethylene viết tắt PERC Tác dụng không tốt thường thấy của PERC là: Nhức đầu, chóng mặt,buồn nôn làm suy nhược bộ phận thần kinh trung ương, tổ thương cho gan, thận, giảm trí nhớ thoáng qua, mất định hướng; dị ứng ngứa mắt mũi, cuống họng, da khô, viêm.Những công nhân bị giảm thị giác vì hít thở PERC quá lâu quá trình ủi quần áo giặt với PERC.PERC được xếp vào nhóm 2B, có nghĩa có khả gây ung thu cho người Nhân viên chuyên trách giặt khô có nguy bị ung thư theo tỷ lệ 1/1000 Biện pháp phòng ngừa rủ ro tại bộ phận giặt Trang bị máy móc để lọc không khí điều hòa nhiệt độ nơi làm việc để nhân viên không phải hít thở không khí ô nhiễm PERC.Máy được lắp đặt tại nơi phát PERC Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên hợp lý, luân phiên thời gian nghỉ tại một nơi khác thoáng khí Hóa chất tại bộ phận buồng phòng,dọn dẹp:các nhân viên dọn dẹp thường xuyên tiếp xúc với các hóa chất các sản phẩm tẩy rửa, làm sạch cho bồn rửa, bồn tắm, nhà vệ sinh,sàn gương Một số sản phẩm có thể gây viêm da,suy hô hấp các vấn đề sức khỏe Chất tẩy rửa nói chung có chất Amoniac, dung môi của nó có thể gây kích ứng da, mắt, mũi, cổ họng Một số dung môi thậm chí có thể gây tổ thương quan sinh sản, vô sinh Thuốc khử trùng thường chứa các hợp chất Phenol gây khó chịu mầm mống gây ung thư cho người tiếp xúc thời gian dài Hóa chất tại bộ phận kỹ thuật bảo trì:nhân viên bảo trì có thể sử dụng sản phẩm làm sạc độc hại để đánh bóng sàn cũng làm sạch thảm, tường ,nôi thất Một số sản phẩm có thể gây kích ứng da, mắt mũi cổ họng, có thể gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh có thể ảnh hưởng xấu đến nội tạng bộ phận sinh sản Sơn khô nhanh cũng thường được sử dụng để có thể trang trí phòng sảnh theo chủ đề cách nhanh chóng,nhưng chúng lại chứa nồng độ dung môi độc hại cao các loại sơn bình thường khác Keo được sử dụng việc cố định thảm công việc tu sửa khác cũng có thể chứa các dung môi độc hại Nhân viên bảo trì hồ bơi có thể tiếp xúc với Clo ở thể rắn khí Rò rỉ Clo có thể gây bỏng các vấn đề hô hấp nặng Biện pháp phòng ngừa bao gồm Các nhân viên cần trang bị bảo hộ cá nhân phù hợp làm việc với hóa chất: gang tay,khẩu trang,kính…… Thay thế các sản phẩm hóa chất độc hại nếu có thể Hệ thống thông gió thích hợp, đảm bảo được hoạt động mở cửa sổ, lỗ thông hơi, chạy các quạt gió hút mùi Khu vực chứa hóa chất phải đảm bảo cách xa khu vực bếp để tránh cháy nổ tránh ảnh hưởng tới bầu không khí Đảm bảo tất cả các thùng chứa hóa chất được dán nhãn Những biển cảnh báo khu vực chứa hóa chất khu vực có sử dụng vật liệu chứa hóa chất có nguy gây nguy hiểm phải được nghi rõ dán ở nơi dễ nhìn Các nhân viên phục vụ tiếp xúc với hóa chất được trải qua khóa đào tạo về tác hại cách phòng tránh của các loại hóa chất, cách sử dụng hóa chất an toàn, cách phân biệt các hóa chất an toàn được phép sử dụng Tổ chức cho nhân viên khám sức khỏe tuyển dụng khám sức khỏe định kỳ tháng lần khám bệnh nghề nghiệp định kỳ Quản lý bộ phận được đào tạo bản về cách sơ cứu để hỗ trợ nhân viên kịp thời trường hợp cần sơ cứu 2.4.3 Tiếng ồn Khách sạn thắng lợi có vị trí đặc biệt nên không có sự ảnh hưởng nhiều từ tiếng ồn bên như:của các phương tiện giao thông… Và môi trường bên của khách sạn khá yên tĩnh.Dù vậy ở vài khu vực nhân viên có thể gặp vài nguy hiểm từ tiếng ồn phòng kỹ thuật, máy phát điện, hội trường, bar….Việc tiếp xúc với tiếng ồn quá mức có thể dẫn đến mất khả nghe Để ngăn chặn việc một người cần có môi trường làm việc với âm ở mức 85db 8h làm việc ngày Để giảm thiểu tiếng ồn giữ âm ở mức độ an toàn khách sạn cần có số biện pháp: Thay thế các máy cũ có tiếng kêu quá ồn Sắp đặt các nguồn ồn khỏi các bức tường, sử dụng tường cách âm Cách ly các nguồn phát tiếng ồn, xây dựng các vách ngăn tiếng ồn các rào cản ở phòng máy Bảo trì máy móc mua máy đều đặn Nhân viên mang bịt tai làm việc ở nơi có tiếng ồn lớn 2.4.5 Bức xạ phóng xạ - Trong khách sạn thường không có nhiều yếu tố , có thể có một số về bức xạ nhiệt tia từ ngoại, hồng ngoại từ ánh nắng mặt trời chiếu tới một số nơi cửa sổ mở, hay khu vực khuân viên của khách sạn - Biện pháp phòng chống: Khách sạn đã trang bị hệ thống rèm cửa các phòng một số khu vực hành lang có mái che để hạn chế cho khách hàng cũng nhân viên không chịu ảnh hưởng của yếu tố 2.4.6 Bụi - Vệ sinh không gian khách sạn một điều bắt buộc đối với các khách sạn nhằm tạo điều kiện an toàn vệ sinh tăng cường sức khỏe cho du khách cũng nhân viên khách sạn, bởi vì bụi với mức độ nhất định sẽ có sự tác động đến sức khỏe của du khách của cả các nhân viên - Ở khách sạn, bụi chủ yếu việc đốt các nhiên liệu hóa thạch để đun nấu, hoạt động sinh lý của người từ môi trường bên đưa vào khách sạn - Khách sạn Bắc Đô rất quan tâm đến tác hại của bụi vì bụi rất dễ thâm nhập bám vào tất cả mọi vật gây hại cho sức khỏe người lao động Do đó các biện pháp phòng chống bụi được khách sạn Bắc Đô trọng: Biện pháp phòng chống bụi ở phòng ăn: Phòng ăn nơi thoáng sạch, mát, khô, không có mùi hôi, không có bụi, khói Các loại khăn ăn, khăn bàn, khăn phục vụ phải sạch, khô, không có mùi hôi, không có hoen ố, không sử dụng các loại khăn bám bụi Sau dùng xong được giặt tẩy phẳng diệt khuẩn hặc tẩm tinh dầu thơm Các loại dụng cụ ăn uống phải được chế tạo từ những vật liệu hợp vệ sinh, không ảnh hưởng tới chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm để dễ tháo lắp, cọ rửa, diệt khuẩn không bám bụi Biện pháp phòng chống bụi ở quầy bar : Quầy bar với chức pha chế, vừa phục vụ khách chủ yếu các loại đồ uống, khu vực bar cần đảm bảo các yêu cầu vệ sinh chung đặc biệt phòng chống bụi.Có tủ sấy dụng cụ để đảm bảo bụi được loại bỏ hoàn toàn Tủ lạnh ngày phải được lau chùi vệ sinh sạch sẽ, thực phẩm tủ phải được sắp xếp hợp lý Các loại khăn để trải phục vụ khách phải đảm bảo vệ sinh, phải được giặt sạch sẽ phơi nơi thông thoáng tránh bụi Biện pháp phòng chống bụi ở khu bếp: Khu vực bếp cần có hệ thống hút thoát khói, bụi khử mùi Sàn bếp khu vực bếp phải được lau chùi thường xuyên Các vật dụng làm bếp phải được rửa sach, sấy khô cất vào nơi quy định để tránh bám bụi Biện pháp phòng chống bụi ở các phòng khách sạn: Buồng ( hay phòng ở) khách sạn nơi du khách nghỉ ngơi, phục hồi sức khỏe cũng nơi du du khách sinh hoạt, làm việc, ăn uống, Không gian bên phòng ở tương đối hẹp lại chứa rất nhiều trang thiết bị đồ đạc như: tủ lạnh, tủ quần áo, giường, ga, gối,… • Ga, gối, chăn màn, rèm cửa,… những loại dễ hút ẩm bám bụi vì vậy nên sử dụng màu sang để dễ phát hiện vết bẩn; ga, vỏ gối phải thay giặt thường xuyên; chăn, màn, rèm thay giặt định kì; đối với đệm tối thiểu một tháng một lần phơi đập hết bụi • Trần: quét bụi mạng nhện, lau chùi các máng đèn & các vật dụng trần • Tường: làm sạch tường, chân tường • Cửa gỗ, cửa kính & cửa sổ kính bên bên ngoài: Lau kính lau bụi khung kính, gỗ lau kính dưới thấp, cao, đu dây gondola; Tiến hành thực hiện công việc các thiết bị hỗ trợ hiện đại, an toàn kết hợp với chất tẩy rửa cao cấp • Sàn gạch: quét & thu gom rác, làm sạch máy chà sàn • Thảm trải sàn văn phòng, khách sạn sử dụng lâu ngày dẫn đến tình trạng có một lớp màng bụi, các chất bẩn bám bề mặt thảm Vì vậy để phòng tránh bụi , khách sạn Bắc Đô đã: Xử lý các vết bẩn lâu ngày bề mặt thảm dùng máy chà thảm kết hợp với hóa chất xử lý vết bẩn bề mặt thảm; Giặt thảm định kỳ theo tuần, theo tháng Hút bụi thảm; Các khu vực khác: • Cầu thang bộ: làm sạch & chà bậc thang, lau tay vịn cầu thang hệ thống thiết bị phòng cháy chữa cháy • Thang máy: - Bên thang máy: lau thành thang máy, lau tay vịn, nút bấm điều khiển thang máy, lau cửa thang máy, trần sàn thang máy - Bên thang máy: lau cửa thang máy, lau nút bấm sử dụng thang máy, tường xung quanh Bên cạch đó, khách sạn việc có hệ thống máy hút bụi, quạt thông gió, điều chỉnh tốc độ quạt, quạt thông gió hợp lý Giữ khu vực làm việc sạch sẽ, bề mặt các khe kẽ của máy móc, thiết bị, nền nhà không để tích tụ bụi; dùng máy hút bụi khăn lau ướt để vệ sinh máy móc, thiết bị Không được rũ bụi hay dùng thiết bị bơm phun khí để làm sạch bụi trang phục bảo hộ lao động Không hút thuốc lá, thuốc lào tại nơi làm việc giờ làm việc cần giữ gìn vệ sinh cá nhân sạch sẽ Lưu ý quá trình thực hiện các biện pháp phòng tránh bụi, các nhân viên cần trang bị các vật dụng bảo hộ trang, găng tay,mũ,… 2.4.7 Hóa chất độc hại: Hóa chất phận giặt là: bộ phận chịu trách nhiệm giặt sạch ủi tất cả quần áo của khách, khăn của khách sạn đồng phục của nhân viên Ngày nay, 90% hóa chất bộ phận sử dụng đều hóa chất tổng hợp Tetrachloroethylene perchlorethylene, viết tắt PERC Tác dụng không tốt thường thấy của PERC là: nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn; làm suy nhược hệ thần kinh trung ương; tổn thương cho gan, thận; giảm trí nhớ thoảng qua, mất định hướng; dị ứng ngứa mắt, mũi, cuống họng; da khô, viêm Những công nhân giặt ủi thường bị giảm thị giác vì hít thở PERC quá lâu quá trình ủi quần áo giặt với PERC PERC được xếp vào nhóm 2B, có nghĩa có khả gây ung thư cho người Nhân viên chuyên trách giặt khô có nguy bị ung thư theo tỷ lệ 1/1000 Biện pháp phòng ngừa rủi ro phận giặt là: • Trang bị máy móc để lọc không khí điều hòa nhiệt độ nơi làm việc để nhân viên không phải hít thở không khí ô nhiễm PERC Máy được lắp đặt tại nguồn phát PERC • Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên hợp lý, luân phiên thời gian nghỉ tại một nơi khác thoáng khí Hóa chất phận buồng phòng, dọn dẹp: các nhân viên dọn dẹp thường xuyên phải tiếp xúc với các hóa chất các sản phẩm tẩy rửa, làm sạch cho bồn rửa, bồn tắm , nhà vệ sinh , sàn gương Một số sản phẩm có thể gây viêm da, suy hô hấp các vấn đề khác đến sức khỏe Chất tẩy rửa nói chung có chất amoniac , dung môi của nó có thể gây kích ứng da , mắt, mũi cổ họng Một số dung môi thậm chí có thể gây tổn thương quan sinh sản, gây vô sinh Thuốc khử trùng thường chứa các hợp chất phenol, gây khó chịu mầm mống gây ung thư cho người tiếp xúc thời gian dài Hóa chất phận kĩ thuật bảo trì: Nhân viên bảo trì có thể sử dụng sản phẩm làm sạch độc hại để đánh bóng sàn cũng để làm sạch thảm , tường, đồ nội thất Một số sản phẩm có thể gây kích ứng da , mắt, mũi cổ họng , có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh có thể ảnh hưởng xấu tới nội tạng hệ sinh sản Sơn khô nhanh cũng thường được sử dụng để có thể trang trí phòng sảnh theo chủ đề một cách nhanh chóng, chúng lại chứa nồng độ dung môi độc hại cao các loại sơn bình thường khác Keo sử dụng việc cố định thảm công việc tu sửa khác cũng có thể chứa các dung môi độc hại Nhân viên bảo trì hồ bơi có thể phải tiếp xúc với clo thể rắn khí Rò rỉ clo có thể gây bỏng các vấn đề hô hấp nặng Biện pháp phòng ngừa bao gồm: • Các nhân viên cần trang bị bảo hộ cá nhân phù hợp làm việc với hóa chất: găng tay, trang, kính… • Thay thế các sản phẩm hóa chất độc hại nếu có thể • Hệ thống thông gió thích hợp, đảm bảo được hoạt động mở cửa sổ, lỗ thông hơi, chạy các quạt gió hút mùi • Khu vực chứa hóa chất phải đảm bảo cách xa khu vực bếp để tránh cháy nổ, tránh ảnh hưởng đến bầu không khí • Đảm bảo tất cả các thùng chứa hóa chất được dán nhãn • Những biển cảnh báo khu vực chứa hóa chất khu vực có sử dụng vật liệu chứa hóa chất có nguy gây nguy hiểm phải được ghi rõ dán tại nơi dễ nhìn • Các nhân viên phục vụ tiếp xúc với hóa chất được trải qua khóa đào tạo về tác hại cách phòng tránh của các loại hóa chất, cách sử dụng hóa chất an toàn, cách phân biệt, các hóa chất được phép sử dụng • Tổ chức cho nhân viên khám sức khỏe tuyển dụng, khám sức khỏe định kỳ tháng lần khám bệnh nghề nghiệp định kì • Quản lý bộ phận được đào tạo bản về cách sơ cứu để hỗ trợ nhân viên kịp thời những tình huống cần sơ cứu 2.4.8 Vi sinh vật có hại Ở khách sạn Bắc Đô, các chất thải bỏ quá trình sản xuất chế biến, phục vụ cũng tiêu dùng của khách hàng có khối lượng lớn, thành phần đa dạng Sự tồn đọng của các chất thải sẽ tạo điều kiện cho nhiều loại vi sinh vật có hại phát triển gây ô nhiễm môi trường khách sạn • Khu vực bếp của khách sạn nơi có nhiều điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật có hại, nhất vào mùa hè Khu vực bếp cần đảm bảo phải thoáng, sạch thoát nước tốt nhằm hạn chế sự sinh sản cư trú của vi sinh vật có hại Bếp được lau dọn sạch sẽ thường xuyên tránh nấm mốc Đảm bảo nguồn lương thực thực phẩm an toàn kho chứa thực phẩm đạt tiêu chuẩn • Phòng vệ sinh khách sạn được bố trí phòng ăn, bố trí vòi nước sạch trước cửa phòng ăn cho nhân viên rửa tay trước ăn nhằm hạn chế tác hại của vi sinh vật.Khu vực vệ sinh cần thường xuyên được lau dọn nhằm tránh sự sinh sôi phát triển của các vi sinh vật có hại • Các thùng đựng chất thải phải được phân theo từng loại, có nắp đậy, không để vương vãi các chất thải ngoài.Rác thải phải được chuyển ngày, không được ứ đọng, phải để xa khu vực chế biến • Chất thải lỏng khách sạn chủ yếu những chất thải chất thải nước sinh hoạt của du khách nước thải phục vụ sản xuất các dịch vụ của khách sạn Nước thải một loại nước rất bẩn có nhiều côn trùng, vi sinh vật gây hại.Vì vậy, công tác xử lí nước thải, tránh cho nước thải tồn đọng quá lâu được khách sạn quan tâm trọng Khách sạn có hệ thống thoát xử lý nước thải tiêu chuẩn nhằm hạn chế những tác động xấu của vi sinh vật có hại • Đảm bảo chất lượng không khí sự thông gió khách sạn, thiết kế hệ thống thông gió khí tự nhiên quạt hút gió nhằm hạn chế tối ưu sự có mặt của vi sinh vật có hại Tất cả các khu vực khách sạn cần được lau chùi, tẩy rửa thường xuyên hóa chất tẩy rửa Ngoài ra, để hạn chế tác động của vi sinh vật có hại các nhân viên khách sạn cần đảm bảo: • Nhân viên phải có kiến thức về an toàn vệ sinh lao động đặc biệt những tác hại của vi sinh vật có hại • Giữ gìn vệ sinh cá nhân như: mặc quần áo, trang phục sạch sẽ; rửa tay trước thực hiện công việc của mình; cắt ngắn giữ móng tay sạch sẽ; mặc đồ bảo hộ thực hiện các công việc tiếp xúc với hóa chất độc hại… • Đảm bảo tình trạng sức khỏe tốt của nhân viên Những người mắc bệnh nghi có bệnh truyền nhiễm thì không được phép làm việc Nhân viên phải được khám sức khỏe trước tuyển dụng khám sức khỏe định kì hàng năm sau tuyển dụng 2.4.9 Các yếu tố cường độ tính chất đơn điệu công việc - Ở khách sạn Bắc Đô nói riêng các các khách sạn khác nói chung thì nhân viên lễ tân thường phải đứng suốt thời gian làm việc điều cũng gây sự ảnh hưởng nhất định đối với họ Đứng lâu hay liên tục phải đứng không gây mệt mỏi, chân đau, căng nặng bắp vế, sưng phù,có những vết tấy đỏ Với những người làm việc ở tư thế lâu năm thì nguy bị thoái hóa khớp, viêm tĩnh mạch, tắc động mạch phổi… rất cao Khi đứng lâu nhiều có thể gây sưng mắt cá chân, chuột rút ở bắp chân, ngứa ở lòng bàn chân tê kiến bò Nghiêm trọng có thể bị các mạch máu li ti ở chân Đó dấu hiệu của bệnh giãn tĩnh mạch chân nếu không chữa kịp thời nó có thể gây tàn tật biến chứng làm ảnh hưởng đến cuộc sống - Biện pháp đề phòng để tăng hiệu quả công việc tránh cho đôi chân bị mệt mỏi hay các bệnh nêu có rất nhiều cách : Thay đổi tư thế thường xuyên: cố gắng qua lại, đứng ở các tư thế khác để cân đối trọng lượng Nhân viên lễ tân có thể lấy một tấm thảm nhỏ lót dưới chân giúp đôi chân êm ái hơn, nhựa hay vải cũng được điều giúp giảm thiểu tác động bề mặt cứng lên chân Nhân viên nên mang giày vừa chân có hỗ trợ lớp đệm Hiện có rất nhiều giày thời trang lại thoải mái chọn những đôi giày có một lớp cao su gót giày lót một lớp mút mềm nơi lòng bàn chân sẽ giúp bạn có thể bước dễ dàng Đi những đôi giày giúp ngăn ngừa những bệnh về chân khá tốt Nhân viên nên có chế độ ăn uống phù hợp nghỉ ngơi hợp lí Khách sạn nên bố trí thời gian làm việc cho nhân viên hợp lí, tránh làm việc liên tục quá lâu [...]... hưởng của yếu tố này 2.4.6 Bụi - Vệ sinh không gian khách sạn là một điều bắt buộc đối với các khách sạn nhằm tạo ra điều kiện an toàn vệ sinh và tăng cường sức khỏe cho du khách cũng như nhân viên khách sạn, bởi vì bụi với mức độ nhất định sẽ có sự tác động đến sức khỏe của du khách và của cả các nhân viên - Ở khách sạn, bụi chủ yếu là do việc đốt... khác: • Cầu thang bộ: làm sạch & chà bậc thang, lau tay vịn cầu thang và hệ thống thiết bị phòng cháy chữa cháy • Thang máy: - Bên trong thang máy: lau thành thang máy, lau tay vịn, nút bấm điều khiển thang máy, lau cửa thang máy, trần và sàn thang máy - Bên ngoài thang máy: lau cửa thang máy, lau nút bấm sử dụng thang máy, tường xung quanh Bên cạch đó, khách sạn ngoài... nhiên liệu hóa thạch để đun nấu, hoạt động sinh lý của con người và từ môi trường bên ngoài đưa vào trong khách sạn - Khách sạn Bắc Đô rất quan tâm đến tác hại của bụi vì bụi rất dễ thâm nhập và bám vào tất cả mọi vật gây hại cho sức khỏe người lao động Do đó các biện pháp phòng chống bụi luôn được khách sạn Bắc Đô chú trọng: Biện pháp phòng chống... vật có hại các nhân viên trong khách sạn cần đảm bảo: • Nhân viên phải có kiến thức về an toàn vệ sinh lao động đặc biệt là những tác hại của vi sinh vật có hại • Giữ gìn vệ sinh cá nhân như: mặc quần áo, trang phục sạch sẽ; rửa tay trước khi thực hiện công việc của mình; cắt ngắn và giữ móng tay sạch sẽ; mặc đồ bảo hộ khi thực hiện các công việc tiếp... điện vào thang máy Bình nóng lạnh : Khách sạn sử dụng bình nóng lạnh của thương hiệu Ferroli Đã quan tâm đến việc kiểm tra và vệ sinh bình nóng lạnh 1 cách thường xuyên hơn 2.3.6 An toàn điện Trong khách sạn sử dụng rất nhiều thiết bị điện với nhiều chủng loại và công dụng cũng như cách sử dụng đa dạng Để đảm bảo an toàn điện về điện cho người lao động cũng... cháy , nổ khách sạn có đặt các biển báo cấm lửa cho người lao động biết, hạn chế người lao động không có phận sự ra vào - Khách sạn không sử dụng thảm, chất dễ cháy (gỗ, vải, nhựa tổng hợp…) để trải, trang trí, ốp tường trên các lối đi, hàng lang thoát nạn - Tại khu vực nhà hàng hệ thống cung cấp gas nhất là các bình gas phải đặt ở nơi thông thóang, có lắp... sự phát triển của vi sinh vật có hại, nhất là vào mùa hè Khu vực bếp cần đảm bảo phải thoáng, sạch và thoát nước tốt nhằm hạn chế sự sinh sản và cư trú của vi sinh vật có hại Bếp được lau dọn sạch sẽ thường xuyên tránh nấm mốc Đảm bảo nguồn lương thực thực phẩm an toàn và kho chứa thực phẩm đạt tiêu chuẩn • Phòng vệ sinh trong khách sạn được bố trí ngoài... ở trạng thái kỹ thuật tốt, đã được kiểm định an toàn và - được cấp đăng ký sử dụng Những người vận hành và sử dụng thang máy phải trong trạng thái sức khỏe bình thường - Khách sạn đã sử dụng bảng nội quy vận hành được đơn vị duyệt và treo ở ở tại nơi vận - hành Trường hợp mất điện hoặc đang sửa chữa khách sạn có treo biển thông báo tạm ngừng - hoạt động. .. hoặc khăn lau ướt để vệ sinh máy móc, thiết bị Không được rũ bụi hay dùng thiết bị bơm phun khí để làm sạch bụi trên trang phục bảo hộ lao động Không hút thuốc lá, thuốc lào tại nơi làm việc trong giờ làm việc và cần luôn giữ gìn vệ sinh cá nhân sạch sẽ Lưu ý trong quá trình thực hiện các biện pháp phòng tránh bụi, các nhân viên cần trang bị các vật dụng... cứu ngay 2.4.8 Vi sinh vật có hại Ở khách sạn Bắc Đô, các chất thải bỏ trong quá trình sản xuất chế biến, phục vụ cũng như tiêu dùng của khách hàng có khối lượng lớn, thành phần đa dạng Sự tồn đọng của các chất thải sẽ tạo điều kiện cho nhiều loại vi sinh vật có hại phát triển gây ô nhiễm môi trường khách sạn • Khu vực bếp của khách sạn là nơi có nhiều ... Bụi - Vệ sinh không gian khách sạn một điều bắt buộc đô i với các khách sạn nhằm tạo điều kiện an toàn vệ sinh tăng cường sức khỏe cho du khách cũng nhân viên khách sạn, ... quá trình lao đô ng Tai nạn lao đô ng tai nạn gây tổn thương cho bất kỳ bộ phận, chức của thể người lao đô ng gây tử vong, xảy quá trình lao đô ng, gắn liền với việc thực hiện... LUẬN 1.1 An toàn lao động 1.1.1 Khái niệm tai nạn lao động An toàn lao đô ng giải pháp phòng, chống tác đô ng của các yếu tố nguy hiểm nhằm đảm bảo không xảy tai nạn lao đô ng đô i